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Rev. Fac. Agron. (LUZ). 2009, 26: 555-582
Evaluación integral de recursos forrajeros pararumiantes en el estado Trujillo, Venezuela
Integral evaluation of fodder resources for ruminantsin Trujillo state, Venezuela
D.E. García1*, M.G. Medina1, L.J. Cova2, T. Clavero3,A. Torres1, D. Perdomo1 y O. Santos1
1Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA). Trujillo,Venezuela2Núcleo Universitario "Rafael Rangel", Universidad de los Andes.Trujillo, Venezuela3Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia (LUZ). Zulia,Venezuela
Resumen
Utilizando análisis multivariado y la determinación de índices jerárqui-cos, se realizaron dos experimentos para estimar el potencial forrajero de doceespecies cultivadas en zona de vida de Bosque seco Tropical perteneciente alestado Trujillo, Venezuela (Chlorophora tinctoria, Morus alba, Pithecellobiumpedicellare, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Cordia alba, Trichanteragigantea, Tithonia diversifolia, Leucaena leucocephala, Moringa oleifera,Azadirachta indica y Samanea saman). En el primer experimento se evaluó elcomportamiento de las leñosas en condiciones de vivero, el establecimiento encampo y la aceptabilidad relativa de vacunos, ovinos y cabras en condiciones depastoreo. En el segundo se determinó la producción de biomasa comestible, lacomposición química, la degradabilidad ruminal y la aceptabilidad enestabulación. Se detectó una alta variabilidad en el análisis de componenteprincipal (97,71%). Las variables de mayor relevancia para caracterizar lasespecies fueron: la altura para el transplante, la tasa de crecimiento, lasobrevivencia final en el establecimiento, la producción de biomasa, el conteni-do de fibra detergente neutro y terpenoides totales y la aceptabilidad de vacu-nos, ovinos y caprinos en estabulación y pastoreo. Mediante el análisis de clasi-ficación automática y el índice de potencial forrajero se determinó que las espe-cies con mejores resultados integrales fueron: M. alba, C. tinctoria, G. ulmifolia,P. pedicellare, L. leucocephala y C. alba. El resto de las especies presentaronpoca relevancia como forraje.Palabras clave: forrajes, ovinos, caprinos, vacunos, aceptabilidad.
Recibido el 10-4-2008 Aceptado el 28-7-20091*Autor de correspondencia e-mail: [email protected]
García et al.
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Abstract
By using a multivariate analysis and hierarchical index determinationthe fodder potential of twelve species (Chlorophora tinctoria, Morus alba,Pithecellobium pedicellare, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Cordia alba,Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Leucaena leucocephala, Moringaoleifera, Azadirachta indica and Samanea saman) in dry tropical forest area,Trujillo state, Venezuela were studied. The behavior of woody species in nurseryconditions, establishment and relative acceptability by ovine, goats and cattlewas evaluated in experiment 1. However, edible biomass production, chemicalcomposition, rumen degradability and relative acceptability in confinementcondition were determined in experiment 2. A high variability for the first threecomponents (97.71%) was detected. The transplant height, growth rate, thefinal survival in establishment, the biomass production, NDF total terpenoidscontent and cattle, sheep and goat acceptability in confinement and grazingconditions were the most relevant variables. Using the automatic classificationanalysis and fodder potential index M. alba, C. tinctoria, G. ulmifolia, P.pedicellare, L. leucocephala and C. alba showed better results. The rest of speciesshowed little relevance as fodder.Key words: fodder, sheep, goats, cattle, acceptability.
Introducción
La evaluación integral de espe-cies con potencial para sistemassilvopastoriles constituye uno de losaspectos más importantes para inten-sificar la producción de rumiantes enel estado Trujillo (Venezuela), y deesta forma garantizar un incrementosustancial de leche y carne; produc-tos que en la actualidad se encuen-tran en déficit en el Estado (Torres,2007).
Aun cuando en el país, y particu-larmente en Trujillo, se han desarro-llado investigaciones para dilucidar lasprincipales problemáticas asociadas ala producción de rumiantes en las fin-cas ganaderas enfocados en el recursopastizal y aspectos de lacomercialización (Osechas y Becerra,2004; Osechas y Becerra, 2006;
Introduction
The integral evaluation ofspecies with potential forsilvopastoral systems constitutes oneof the more important aspects tointensify the ruminants production inTrujillo state (Venezuela), and toguarantee an essential increase ofmilk and meat; products thatnowadays are in shortage in the state(Torres, 2007).
Even though in country andespecially in Trujillo, a lot ofresearches have been carried out tosolve the main troubles related to theruminants production in farmsfocused on the grass resource andcommercialization aspects (Osechasand Becerra, 2004; Osechas and Be-cerra, 2006; Osechas et al., 2006),there is also a lot of species of trees
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Osechas et al., 2006), existen muchasespecies de árboles y arbustos que nohan sido estudiadas secuenciadamentepara su inclusión como alimento ani-mal (García y Medina, 2006).
Por otra parte, en la zona bajadel estado Trujillo se encuentran nu-merosos sistemas de producción de ru-miantes, especialmente de vacunosdoble-propósito y en menor medida deovinos y caprinos, y es además dondese concentra la mayor variedad degéneros forrajeros promisorios paraimplementar sistemas de pastoreo-ramoneo, corte-acarreo, cercas vivasy bancos de proteína y energía (Garcíay Medina, 2006).
Asimismo la evaluación, desdela etapa de vivero hasta la explota-ción de estas fuentes de alimento ani-mal en condiciones silvopastoriles,permitirá conocer en igualdad de con-diciones experimentales cuales de lasespecies arbóreas y arbustivas demayor distribución en la zona presen-tan mejor comportamiento, con vistaa establecer sistemas que permitangarantizar una oferta de forraje decalidad en el periodo de menor dispo-nibilidad de pastos; garantizando asíla sustentabilidad de las áreas gana-deras y el abaratamiento de los cos-tos totales a partir de la disminuciónde insumos alimenticios externos enla finca de los productores.
Considerando lo planteado an-teriormente, el presente trabajo tuvocomo objetivo determinar el potencialforrajero para rumiantes de algunasespecies representativas del estadoTrujillo, Venezuela; a partir del usode métodos multivariados y el cálculode índices jerárquicos basado en me-
and shrubs which have not beenenough studied (García and Medina,2006).
On the other hand, in the lowerregion of state, there are ruminantproduction systems, especially dualpurpose cattle and some sheep andgoats, and there is also the highervariety of promissory genre toimplement grazing-browse, cut andcarry systems, living fences andprotein and energy banks (García andMedina, 2006).
Likewise, the evaluation fromthe nursery stage until theexploitation of these animal feedingresource in silvopastoral systems willpermit to know in the same experi-mental conditions which of trees andshrubs with higher distribution inregion have a better behavior, withthe purpose of establishingsilvopastoral systems that permit toguarantee a high quality fodder offerin the period of little pastureavailability; making sure thesustainability of livestock systemsand the cheeping of total prices fromexternal feeding resources decrease inthe producers farm.
This research had as objectiveto determine the fodder potential forruminants of some representativespecies of Trujillo state, Venezuela;from the use of multivariate methodsand the estimation of hierarchyindexes based on measurements inthe nursery phase, establishment,biomass production, chemicalcomposition, rumen degradability andacceptance in confinement andgrazing-free.
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diciones en la fase de vivero, estable-cimiento, producción de biomasa, com-posición química, degradabilidadruminal y aceptabilidad en confine-ment y libre pastoreo.
Materiales y métodos
UbicaciónLos estudios de campo se reali-
zaron en áreas de la Estación Experi-mental y de Producción Agrícola "Ra-fael Rangel" (EEPARR) de la Univer-sidad de los Andes en el sector La Ca-talina, Vega Grande, parroquia LaPaz, municipio Pampán del EstadoTrujillo, Venezuela. La EEPARR seencuentra situada entre los paralelos09º35’00" y 09º37’19" de Latitud Nor-te y entre los meridianos 70º27’00" y70º31’39" de Longitud Oeste, a unaaltitud entre 270 y 300 msnm. La tem-peratura media anual en la zona es de26ºC, la precipitación acumulada de1360 mm, la humedad relativa de 72%y la evaporación del 5% (León, 1996).
Especies evaluadasSe evaluó el potencial forrajero
de doce especies presentes en la zonabaja del estado Trujillo: Chlorophoratinctoria (Mora), Morus alba (Morera),Pithecellobium pedicellare (Hueso depescao), Gliricidia sepium (Mataratóno Rabo de ratón), Guazuma ulmifolia(Guácimo), Cordia alba (Caujaro oCuajaro), Trichantera gigantea(Nacedero o Naranjillo), Tithoniadiversifolia (Tara o Flor amarilla),Leucaena leucocephala (Leucaena),Moringa oleifera (Moringa o Ben),Azadirachta indica (Árbol del Nim) ySamanea saman (Samán).
Las características generales decada especie se muestran en el cuadro 1.
Materials and methods
LocationThe field studies were carried
out in the Experimental Station andAgricultural Production "RafaelRangel" (EEPARR) of the Universi-dad de los Andes in "La Catalina",Vega Grande, La Paz Parrish,Pampán municipality, Trujillo state,Venezuela. The EEPARR is locatedbetween the 09º35’00" and 09º37’19"North Latitude and between 70º27’00"and 70º31’39" West Length, at aheight of 270-300 masl. The annualmean temperature in region is of 26ºC,the rainfall was 360 mm, the relativemoisture is 72% and the evaporationis 5% (León, 1996).
Species evaluatedThe fodder potential was
evaluated of twelve species presentsin the low region of Trujillo state:Chlorophora tinctoria (Mora), Morusalba (Morera), Pithecellobiumpedicellare (Fish Bond), Gliricidiasepium (Mataratón or "Rabo de ra-tón"), Guazuma ulmifolia (Guácimo),Cordia alba (Caujaro or Cuajaro),Trichantera gigantea (Nacedero orNaranjillo), Tithonia diversifolia(Tara or Yellow Flower), Leucaenaleucocephala (Leucaena), Moringaoleifera (Moringa or Ben),Azadirachta indica (Neen tree) andSamanea saman (Samán).
The general characteristics ofeach species are shown in table 1.
Variables measuredExperiment 1-NurseryEssay was carried out in the
agroforestal nursery of EEPARR,after making seeds and vegetative
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Variables medidasExperimento 1-ViveroEl ensayo se llevó a cabo en el
vivero agroforestal de la EEPARR,después de realizar colectas de semi-llas y material vegetativo a partir deprospecciones realizadas en la zonabaja del estado. Para la siembra seusaron bolsas de nailon de polietilenonegro de 1 kg, donde se depositó unsustrato compuesto con 70% de suelofranco limoso y 30% de materia orgá-nica (estiércol bovino tratado), utili-zándose 50 estacas o semillas de cadaespecie para llevar a cabo el experi-mento.
Las mediciones se realizaron,durante 10 semanas, con una frecuen-cia semanal en cinco plantas por tra-tamiento, identificadas como unidadde muestreo. Las variables evaluadasfueron: porcentaje de germinación,longitud de la rama, número de hojaspor rama, sobrevivencia, afectaciónpor plagas y enfermedades y tasa decrecimiento. Todas las mediciones serealizaron acorde a las descripcionesrealizadas por Medina et al. (2007).C. tinctoria, M. alba, G. sepium, C.alba, T. gigantea, T. diversifolia sesembraron por estacas, y L.leucocephala, M. oleifera, A. indica,S. saman, P. pedicellare, G. ulmifoliapor semilla botánica.
-Establecimiento para la explo-tación con animales
Después de concluir a las 10 se-manas las mediciones en la fase devivero (altura promedio: 48,76 cm), lasespecies fueron transplantadas a cam-po en el área forrajera de la EEPARR(1,8 ha) la cual se encontraba sembra-da de pastos (Cynodon nlemfluensis
material collection from researchesmade in the low area of state. Blackpolyethylene nylon bags of 1 kg wereused for the sowing, where a substrateformed by 70% of sandy clay soil and30% of organic matter (treated bovinemanure), being used 50 stokes orseeds from each specie to carry out theexperiment.
Measurements wereaccomplished during 10 weeks, witha weekly frequency in five plants bytreatment, identified as samplingunit. The variables evaluated were:germination percentage, branchlength, number of leaves per plant,survival, affectation by pests anddiseases and growth rate. All themeasurements were made accordingto Medina et al. (2007) descriptions.C. tinctoria, M. alba, G. sepium, C.alba, T. gigantea, T. diversifolia wereby stakes sowed, and L. leucocephala,M. oleifera, A. indica, S. saman, P.pedicellare, G. ulmifolia for botanicalseed.
-Establishment for animal’sexploitation
After finishing 10 weeks themeasurements in the nursery phase(height in average: 48.76 cm), thespecies were transplanted to field inthe fodder area of the EEPARR (1.8ha) sowed with pastures (Cynodonnlemfluensis and Panicummaximum). At the beginning, furrowswere made at a depth of 30.0 cm andthe 28 better individual of eachaccesion, selected from nursery phase,in four plots of 90 x 20 m (7 plants/specie/plot), which had all the speciesto be evaluated (84 plants/plot).Distance between furrows was 5 m,whereas trees and shrubs were sowed
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y Panicum maximum). Inicialmentese surcó a una profundidad aproxima-da de 30,0 cm y se plantaron los 28mejores individuos de cada accesiónseleccionados de la fase de vivero, encuatro parcelas de 90 x 20 m (7 plan-tas/especie/parcela), las cuales conte-nían todas las especies a evaluar (84plantas/parcela). La distancia entresurcos fue de 5 m, mientras que losárboles y arbustos se sembraron conuna separación de 4 m entre cada in-dividuo. Durante la etapa de estable-cimiento las parcelas constituyeronréplicas (se evaluaron cinco plantas/especie/parcela); mientras que para laexplotación con animales estas áreasfueron consideradas potreros.
Los aspectos relacionados con elprocedimiento desarrollado en estaetapa fueron descritos por Toral et al.(2007) en evaluaciones similares lle-vadas a cabo en Cuba. A los 15 díasde efectuar la plantación, se realizóuna labor de resiembra sustituyendolas plantas que perecieron durante elproceso, por otras que también pro-venían del vivero. En estas condicio-nes y durante doce meses, con unafrecuencia mensual, se determinó lasobrevivencia, la afectación por pla-gas y enfermedades, y por último semidió la altura a los 12 meses. Lasespecificaciones en cuanto a las me-diciones en campo corresponden conlas descripciones realizadas porMedina y García (2008) en investiga-ciones desarrolladas en la misma áreade estudio.
-Aceptabilidad en condiciones depastoreo
Para estimar la aceptabilidad encondiciones silvopastoriles se utiliza-ron entre tres y seis vacunos
with a separation of 4 m among them.During the establishment stage, plotsconstituted replications (five plants/specie/plot were evaluated),meanwhile for animals exploitationthese areas were considered aspaddocks.
The aspects related to theprocedure development in this stagewere described by Toral et al., (2007)in similar evaluations carried out inCuba. At 15 days of makingplantation, a re-sowing was made bysubstituting plants becomes deadduring process, by others also comingfrom nursery. In these conditions andduring twelve months, with a monthfrequency, survival and theaffectation by pests and diseases weredetermined, and finally, height wasmeasured at twelve months.Specifications in relation to fieldmeasurements correspond withdescriptions made by Medina andGarcía (2008) in researches carriedout in the same area.
-Acceptance in grazingconditions
To estimate the acceptance insilvopastoral conditions, betweenthree and six bovines were used(158.43 ±8.36 kg alive weight), fourand eight sheeps (25.37±1.48 kg aliveweight) and four and six goats(38.43±2.40 kg alive weight) differentto those used in confinement test, butwith similar racial characteristics andwithout records of the evaluatedspecies intake. Four consecutivegrazing cycles were carried out withrest periods of 70 days approximatelyand occupation of six days in paddocksof 90 x 20 m with 84 plants each(seven each specie). To determine the
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(158,43±8,36 kg de peso vivo), cuatroy ocho ovinos (25,37±1,48 kg de pesovivo) y cuatro y seis cabras(38,43±2,40 de peso vivo) diferentes alas utilizadas en la prueba en confi-namiento, pero con similar caracterís-ticas raciales y sin antecedentes deconsumo de las especies evaluadas. Serealizaron 4 ciclos de pastoreos con-secutivos con periodos de descansoaproximado de 70 días y ocupación deseis días en potreros de 90 x 20 m con84 plantas cada uno (siete de cadaespecie evaluada). Para determinar laaceptabilidad de los rumiantes, el pri-mer pastoreo se realizó después de losdoce meses de plantadas las especiesen el campo y cuando la población detodos los individuos medía un prome-dio de 1,50 m de altura. En cada rota-ción el número de animales estuvo enfunción de la disponibilidad de pas-tos y de arbórea, tratando que la in-tensidad de pastoreo fuera constan-te; evitando así que el consumo de losfollajes se encontrara influenciado porla mayor o menor cantidad de pastodisponible en cada rotación.
En la prueba de preferencia ensilvopastoreo los vacunos, ovinos ycaprinos entraron separados a lasáreas destinadas para cada grupo(Toral et al., 2007). Los pastoreos concada tipo de rumiante se realizaronde forma simultánea en los diferen-tes potreros (uno por tipo de rumian-te) desde las 6:00 am a las 12:00 me-ridiano. Para estimar la disponibili-dad inicial de forraje de los árboles yarbustos y el rechazo al final de cadapastoreo, inicialmente, a cinco plan-tas de cada especie se les cosechó labiomasa comestible mediante cortemanual y al final de cada periodo de
acceptance of ruminants, the firstgrazing was made after twelvemonths of planning and whenpopulation had a mean measure of1.50 m height.
In each rotation the animal’snumber was as a function of grassesavailability, looking for grazingintensity was constant, by avoidingthe fodder intake was influenced bythe higher or lower weight quantityavailable in each rotation.
In the silvopastoral preferencetest the bovines, sheeps and goatsentered by separate to the areasguided to each group (Toral et al.,2007). The grazings with each type ofruminant were simultaneously madein different paddocks (one by type ofruminant) from 6:00 am to 12:00 m.To estimate the initial availalibilityof trees and shrubs fodder and thereject at the end of each grazing;initially, the edible biomass washarvested in five plants of each speciethrough manual removal and at theend of each grazing time, the biomassrejected was took off, to estimateintake made by animals duringgrazing time.
Experiment 2-Biomass production in fodder
bankThe agronomical evaluation was
accomplished in the fodder bank ofEEPARR in an area of 0.76 ha, inwhich the twelve species evaluatedwere at random distributed in eachof five plots of 40 m2 (three rows/plotseparated 2 m, four plants each 1 mseparated). The plantation used wasnot used for the animal’s evaluationbecause the biomass productionevaluation assumed periodical cuts in
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pastoreo se retiró la biomasa recha-zada del resto, para estimar el consu-mo realizado por los animales duran-te el periodo de pastoreo.
Experimento 2-Producción de biomasa en ban-
co forrajeroLa evaluación agronómica se
realizó en el banco forrajero de laEEPARR en un área de 0,76 ha, en lacual las doce especies evaluadas seencontraban distribuidas al azar encada una de las cinco parcelas de 40m2 (tres surcos/parcela, separados por2 m con cuatro plantas cada uno se-paradas por 1 m). No se utilizó la plan-tación empleada para la evaluacióncon animales debido a que la cosechade biomasa presuponía cortes perió-dicos en la totalidad de las plantas es-tudiadas.
La plantación, en las que se en-contraban todas las especies a evaluaragronómicamente, tenía tres años deestablecida y con anterioridad a lainvestigación había sido sometida acortes periódicos cada 60 días duran-te 2 años.
C. tinctoria, M. alba, G. sepium,C. alba, T. gigantea y T. diversifoliase habían plantado por estacas de20,0±4,2 cm de largo; 3,2±0,8 cm dediámetro y con 4 yemas. En el caso deP. pedicellare, G. ulmifolia, L.leucocephala, M. oleifera, A. indica yS. saman se había realizado a partirde plántulas de 10 semanas de edad,las cuales fueron inicialmente sem-bradas en vivero utilizando semillabotánica.
Durante la evaluación se reali-zaron seis cortes (tres en el periodopoco lluvioso y tres en el lluvioso) conuna frecuencia de 60 días, después de
the total of plants studied.All the species to be evaluated
were in an agronomical plantation,which had three years-old establishedand previous to the research, wassubject of periodical cuts each 60 daysduring 2 years.
C. tinctoria, M. alba, G. sepium,C. alba, T. gigantea and T. diversifoliawere planted in stakes of 20.0±4.2 cmlong; 3.2±0.8 cm diameter and with 4buds. In case of P. pedicellare, G.ulmifolia, L. leucocephala, M. oleifera,A. indica and S. saman were carriedout from plantlets of 10 weeks-old,which were initially sowed in nurseryby using botanical seed.
During the evaluation, six cutswere done (three in the little-rainytime and three in rainy time) with afrequency of 60 days, after an initialuniformity cut. Cuts were madetaking into account the pre-fixedheight (1 m).
Based on all the plants of plot,the total weight of edible biomass wasdetermined (leaves and stems inferiorto 6 mm diameter). From the indivi-dual biomadd of each plant, a portionof 300 to 600 g was took for carryingout the dry matter contentdeterminations (AOAC, 1990), thechemical analysis and the essays ofrumen degradability. The rest of ve-getal material obtained after cut ofeach specie was used for making thecafeteria trial in confinement.
Nutritional qualityDetermination of all the
chemical and nutritional variableswas made from the biomass collectedin the agronomical essay.
Bromatology
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un corte de uniformidad inicial. Loscortes se realizaron teniendo en cuen-ta la altura prefijada (1 m).
Sobre la base de todas las plan-tas de la parcela se determinó el pesototal de la biomasa comestible (hojasy tallos tiernos inferiores a 6 mm dediámetro). De la biomasa individualde cada planta se tomó una porciónde 300 a 600 g para llevar a cabo lasdeterminaciones del contenido demateria seca (AOAC, 1990), los aná-lisis químicos y los ensayos dedegradabilidad ruminal. El resto delmaterial vegetal obtenido después delcorte de cada especie fue utilizadopara la realización de la prueba decafetería en confinamiento.
Calidad nutricionalLa determinación de todas las
variables químicas y nutricionales serealizó a partir de la biomasa recolec-tada en el ensayo agronómico.
BromatologíaLos contenidos de proteína cru-
da (PC), energía bruta (EB) y cenizasse cuantificaron mediante lasmetodologías propuestas por la AOAC(1990). La fibra detergente neutro(FDN) se determinó según Van Soestet al. (1991).
Metabolitos secundariosLa cuantificación de los
polifenoles totales (FT) se llevó a cabomediante el método de Folin-Ciocalteu (Makkar, 2003), los taninosque precipitan las proteínas (TPP) porel protocolo de precipitación en pre-sencia de proteína de origen animal(Makkar et al., 1988), los taninos con-densados (TC) basados en el ensayodel nbutanol/Fe3+ y ácido clorhídrico(Porter et al., 1986) y los esteroles yterpenoides totales (ET), en esencia,
Contents of crude protein (CP),gross energy (GE) and ashes werequantified through the methodologiesproponed by the AOAC (1990). Theneutral detergent fiber (NDF) wasdetermined according to Van Soest etal. (1991).
Secundary metabolitesThe quantification of total
polyphenols (TP) was carried out bythe Folin-Ciocalteu method (Makkar,2003), the tannins that precipitateproteins (TPP) according to theprecipitation protocol in presence ofanimal origin protein (Makkar et al.,1988), the condensed tannins (CT)based in the essay of nbutanol/Fe3+
and chlorhidric acid (Porter et al.,1986) and total sterols and terpenoids(TS), basically, through methoddescribed by Galindo et al. (1989),making individuals readings for eachgroup as a function of more absorptionarea in the visible spectrum.
In situ ruminaldegradability
In the estimation of in situdegradability of dry matter (DDM) andthe organic matter (DOM), theincubation time was used during 48hours, evaluating five samples byspecie. The experiment was carried outin continue periods of fifteen days; sevenof animals adaptation to the specieintake to be after incubated in rumenand eight of measurements (threerepeated incubations of 48 hours foreach specie with rests inserted of 24hours). Degradability was estimatedthrough the procedure of nylon bags inrumen (Mehrez and Ørskov, 1977), byusing two bags (porum sizeapproximate: 50 micra) by each sample.
Approximately, 2.8 g fodder
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mediante el método descrito porGalindo et al. (1989), realizando lec-turas individuales para cada grupo enfunción de la zona de mayor absorciónen el espectro visible.
Degradabilidad ruminal insitu
En la estimación de ladegradabilidad in situ de la materiaseca (DMS) y de la materia orgánica(DMO), se empleó el tiempo deincubación de 48 horas, evaluandocinco muestras por especie. El expe-rimento se llevó a cabo en periodoscontinuos de quince días; siete deadaptación de los animales al consu-mo de la especie a incubar posterior-mente en el rumen y ocho de medicio-nes (tres incubaciones repetidas de 48horas para cada especie con descan-sos intercalados de 24 horas). Ladegradabilidad se estimó mediante elprocedimiento de las bolsas de nailonen rumen (Mehrez y Ørskov, 1977),empleando dos bolsas (tamaño aproxi-mado de poro: 50 micra) por cadamuestra.
Aproximadamente 2,8 g de fo-rraje fueron incubados por 48 horasen el rumen de tres ovinos Criollos(35,2±2,43 kg de peso vivo) con cánu-la permanente los cuales, antes de laincubación, fueron adaptados a con-sumir los forrajes por una semana,como suplemento de una dieta basalformada por heno de C. nlemfluensis,concentrado comercial (170 g/animal/día) y agua a voluntad. Las especifi-caciones sobre el ensayo con anima-les fueron descritas por García et al.(2008a,b).
-Aceptabilidad relativa enestabulación a partir de la biomasacolectada
were incubated by 48 hours in rumenof three Creole sheeps (35.2±2.43 kgof alive weight) with permanentcannula that before the incubationwere adapted to consume forages bya week, as a basal diet supplementformed by hay of C. nlemfluensis,commercial concentrate (170 g/ani-mal/day) and free-access water.Specifications about the essay withanimals were described by García etal. (2008a,b).
-Relative acceptance in stablingfrom collected biomass
The fodder acceptance instabling was estimated through apreference test in the RuminantsSupplementation Module ofEEPARR. Twelve young bovines withCarora predominance of 157.43±5.65kg of alive weight were used, twelveyoung Creole sheeps of 21.50±2.15 kgof alive weignt and twelve crossbredsgoats (Canaria x Nubiam) of36.30±4.4 of alive weight, which wereselected by considering the ageshomogeneity, body condition andprocedence. Any of animals used intest showed comsumption records ofspecies offered.
Before beginning animalsexperiment, in dependence ofmanagement group, were found ingrazing conditions in areas of theStation, with Cynodon sp., Digitariasp. and P. maximum predominanceand only were suplemented with mi-neral salt and commercial concentrate(BP: 28%, NDF: 56.8%, Ashes: 6.5%).Albendazole sulfoxide (methyl N-(6-propilsulfanil-1H-benzimidazole-2yl)carbamate) for removing offruminants parasites, and vitamincomplex fifteen days before beginning
García et al.
566
La aceptabilidad de los forrajesen estabulación se estimó medianteuna prueba de preferencia en el Mó-dulo de Suplementación de Rumian-tes de la EEPARR. Se utilizaron docevacunos jóvenes enteros con predomi-nio Carora de 157,43 ±5,65 kg de pesovivo, doce ovinos jóvenes Criollos de21,50 ±2,15 kg de peso vivo y doce ca-bras mestizas (Canaria x Nubiam) de36,30 ±4,4 de peso vivo, los cuales seseleccionaron considerando la homo-geneidad de edades, condición corpo-ral y procedencia. Ninguno de los ani-males utilizados en la prueba presen-taba antecedentes de consumo de lasespecies ofertadas. Antes de comen-zar el experimento los animales, endependencia del grupo de manejo, seencontraban en condiciones de pasto-reo en áreas de la Estación con pre-dominio de Cynodon sp., Digitaria sp.y P. maximum; y únicamente eransuplementados con sal mineral y con-centrado comercial (PB: 28%, FDN:56,8%, Cenizas: 6,5%). Los rumiantesse desparasitaron con Sulfóxido deAlbendazol (metil N-(6-propilsulfanil-1H-benzimidazol-2-il) carbamato) ycomplejo vitamínico quince días an-tes de comenzar la experiencia, condosis dependiente del peso vivo.
Cada animal fue colocado encompartimentos individuales techadosde 5 x 5 m con piso de cemento y sepa-rados entre sí por paredes de 1,8 m dealtura para vacunos y de 1,2 m paraovinos y caprinos, en los cuales se si-tuaron comederos de madera y cabilladivididos en doce espacios donde se lesofertaron las especies a evaluar. Losanimales fueron adaptados a la ali-mentación en confinamiento duranteun periodo de 12 días, después de los
the essay, with a doze depending ofalive weight.
Each animal was placed on in-dividual under cover compartments of5 x 5 m with cement floor andseparated among them by walls of 1.8m height for bovines and 1.2 m forsheeps and goats, in which wood andiron rod feeding trough were placedand divided into twelve spaces wherespecies to be evaluated were offered.The animals were adapted to thefeeding in confinement during aperiod of 12 days, after that, forageswere offered at the offer levelestablished. Daily, the same specieswere offered to each animal, lookingfor the placing of forage in feedingtrough was different every evaluationdays (12 species x 12 differentpositions in 12 days). Daily, eachforage acceptance was calculated byaveraging intake made by the twelveanimals of each speciea. To avoid thedominance effect of some animalsduring daily intake stage these hadnot visual contact among them.
During the adaptation period tothe stabling conditions, the ruminantswere feed with C. nlemfluensis asbasal diet ad libitum. In the experi-mental period, species weresimultaneously offered and at areason of 4 kg DM.animal.day-1 forbovines and 3 kg DM.animal.day-1 forsheeps and goats, to guarantee areject over 60% any case. Each forageswas daily offered during six hours bythe same person; durign the followinghours, animals only receivedStargrass and free-access water inwatering places of each experimentalplace. The measurement of dailyintake was determined through the
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cuales se comenzó a ofrecer los follajesal nivel de oferta establecido. Diaria-mente a cada animal se le ofreció lasmismas especies logrando que la colo-cación del forraje en el comedero fueradiferente todos los días de evaluación(12 especies x doce posiciones en docedías). Diariamente la aceptabilidad decada forraje se calculó promediando elconsumo realizado por los doce anima-les de cada especie. Para evitar el efec-to de dominancia de algunos anima-les, durante la etapa diaria de consu-mo éstos no tuvieron contacto visualentre sí.
Durante el periodo de adapta-ción a las condiciones de estabulaciónlos rumiantes fueron alimentados conC. nlemfluensis como dieta basal adlibitum. En el periodo experimentalse les ofrecieron las especies de ma-nera simultánea y a razón de 4 kgMS.animal.día-1 para vacunos y 3 kgMS.animal.día-1 para ovinos y cabras,para garantizar un rechazo superioral 60% en cada caso. Cada follaje fueofrecido durante seis horas diaria-mente por la misma persona; en lashoras siguientes a los animales solose les ofertó pasto Estrella y agua avoluntad en los bebederos de cada lo-cal experimental.
La medición de consumo diariose determinó mediante la diferenciaentre la cantidad de forraje ofrecidoen los comederos y rechazado por losanimales al final de cada día de prue-ba, realizando la corrección correspon-diente a la pérdida de agua.
-Cálculo del índice de potencialforrajero
Con el propósito de jerarquizarlas especies estudiadas de acuerdo asus características, se utilizó la me-
difference between the foragequantity offered in feeding troughsand rejected by animals at the end ofeach testing day, making thecorresponding correction in relationto the water loss.
-Index estimation of fodderpotential
With the purpose of hierarchizingthe species studied according to itscharacteristics, the methodologyproposed by Stewart and Dunsdon(1998) in which by the initial selectionof variables not related among them(Experiment 1: germination, survivalin nursery, survival to transplantingand height at 12 months of establish-ment and acceptance in silvopastoralsystems. Experiment 2: Biomassproduction, CP, dry matterdegradability and acceptance instabling), different indexes of fodderpotential were calculated:
In this research important indi-vidual indexes were calculated as afunction of relationship among them;the variables were obtained throughthe mean components analysis(MCA). The two more representativevariables each stage, as a function ofcomponents that grouped the highnumeric variability.
Experiment 1Index 1: nursery behavior (VI)Index 2: IV + establishment
behavior (EI)Index 3: IV + IE + acceptance in
silvopastoral system (SPI)Experiment 2Index 4: biomass production
(BPI)Index 5: BPI + chemical
composition and rumen degradability(CDI)
García et al.
568
todología propuesta por Stewart yDunsdon (1998) en la cual, mediantela selección inicial de variables nocorrelacionadas entre sí (Experimen-to 1: germinación, sobrevivencia envivero, sobrevivencia al trasplante,altura a los 12 meses de estableci-miento y aceptabilidad ensilvopastoreo. Experimento 2: Produc-ción de biomasa, PC, degradabilidadde la MS y aceptabilidad enestabulación), se calculan índices di-ferentes de potencial forrajero:
En esta investigación se calcu-laron índices individuales importan-tes en función de la relación entre lasvariables obtenidas mediante el aná-lisis de componentes principales(ACP). En ese sentido, se selecciona-ron las dos variables más representa-tivas de cada etapa, en función de loscomponentes que agruparon la mayorvariabilidad numérica.
Experimento 1Índice 1: comportamiento en vi-
vero (IV)Índice 2: IV + comportamiento
en establecimiento (IE)Índice 3: IV + IE + aceptabilidad
en silvopastoreo (ISP)Experimento 2Índice 4: producción de biomasa
(IPB)Índice 5: IPB + composición quí-
mica y degradabilidad ruminal (IQD)Índice 6: IPB + IQD +
aceptabilidad en estabulación (IAE)La información de cada variable
no correlacionada se incorporó en unvalor único para cada especie. Cadaíndice se calculó como la suma de lasdiferencias ajustadas al promedio. Porcada variable que contribuyó al índi-ce, el promedio general fue sustraído
Index 6: BPI + CDI + stablingacceptance (SAI)
The information of each no-related variable was added on aunique value by specie. Each indexwas calculated as the total ofdifferences adjusted to average. Byeach variable contributing to theindex, the general average wassubtracted from the each specie valueand the result, like adjusteddifferences, was expressed in stan-dard deviation multiples. Thisprocedure permitted to give each va-riable, the same weight bytransformation of a normal standarddistribution for each case. Thepositive adjusted difference showed abest group than the average for thestudied variable. The adjusteddifferences were algebraically addedto obtain a global index; consideringthat the higher values shows a higherfodder potential.
Experimental design,statistical methods and processing
A totally at random design wasused for the species in nursery stage,establishment, biomass production,evaluation of chemical compositionand the grazing preference test.However, for the preference essay instabling, a balanced square Latindesign 12 (species) x 12 (offer dailypositions) x 12 (evaluation days) ways.The evaluated species constituted thetreatments in every case. For theinformation processing, the statisticalprogram SAS (SAS, 1994) was used.The procedures for MCA making andthe automatic classification analysis(ACA); likewise, data standardizationwas made by using the Machado(2006) procedure with the objective of
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del valor para cada especie y el resul-tado, como diferencias ajustadas, seexpresó en múltiplos de la desviaciónestándar. Este procedimiento permi-tió conferirle a cada variable igualpeso, mediante la transformación deuna distribución normal estándarpara cada caso. La diferencia ajusta-da positiva indicó un grupo mejor queel promedio para la variable en estu-dio. Las diferencias ajustadas, se su-maron algebraicamente para obtenerun índice global; considerando que losvalores más altos son indicativos deun mayor potencial forrajero.
Diseño experimental, méto-dos estadísticos y procesamiento
Se empleó un diseño totalmen-te aleatorizado para las especies enla etapa de vivero, establecimiento,producción de biomasa, evaluación dela composición química y la pruebade preferencia en pastoreo. Sin em-bargo, para el ensayo de preferenciaen estabulación se utilizó un diseñocuadrado Latino balanceado 12 (es-pecies) x 12 (posiciones diarias de laoferta) x 12 (días de evaluación). Entodos los casos las especies evalua-das constituyeron los tratamientos.Para el procesamiento de la informa-ción se utilizó el paquete estadísticoSAS (SAS, 1994). Los procedimien-tos para la realización del ACP y elanálisis de clasificación automática(ACA); así como la estandarizaciónde los datos con el objetivo de confe-rirle a las variables igual peso en losanálisis multivariados, se realizaronsiguiendo los señalamientos descri-tos por Machado (2006).
giving the same weight to the varia-bles in the multivariate analysis.
Results and discussion
Table 2 shows the results ofMCA for the fodder potential varia-bles. The total variance was evaluated(97.71%).
In the first mean component(MC1) the higher variability of foddercollection (72.25%) and the morerepresented variables were thetransplant height, the growth rate,the final survival in the establish-ment, the biomass production, theNDF and total terpenoids and theacceptance by cattle, ovine and goatsrespect to stabulation and grazing.Respect to the interrelationshipbetween the variables, the morerelevant indicators in the nurserystage, establishment, biomassproduction and preference showed apositive relationship among them andother negative with the variables ofhigher fluctuation of chemicalcomposition (NDF and TS). Theseresults describes, from the integralpoint of view, that species of bestbehavior in every evaluated phaseshowed lower proportion of fibrousfraction and terpenoids; aspect of highnutritional significance, consideringthat the cell wall compounds andisoprenoid of median molecularweight, causes negative effects innutrition, as ruminants asmonogastrics (Personious et al., 1987,Alonso-Díaz et al., 2007). On thisrespect, in characterization reseachesof tropical forages, through the
García et al.
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Resultados y discusión
En el cuadro 2 se muestran losresultados del ACP para las variablesde potencial forrajero. En este senti-do, la varianza total acumulada fueelevada (97,71%).
En el primer componente prin-cipal (CP1) se extrajo la mayor varia-bilidad de la colección de forrajes(72,25%) y las variables con mayorrepresentación fueron la altura altransplante, la tasa de crecimiento, lasobrevivencia final en el estableci-miento, la producción de biomasa, elcontenido de FDN y terpenoides tota-les y la aceptabilidad de vacunos,ovinos y caprinos en estabulación ypastoreo. Con respecto a lainterrelación entre las variables, losindicadores más relevantes en la eta-pa de vivero, establecimiento, produc-ción de biomasa y preferencia presen-taron relación positiva entre sí y ne-gativa con las variables de mayor fluc-tuación de la composición química(FDN y ET). Estos resultados descri-ben, desde el punto de vista integral,que las especies de mejor comporta-miento en todas las fases evaluadaspresentaron menos proporción defracción fibrosa y terpenoides; aspec-to de elevada significación nutricional,considerando que los compuestos dela pared celular y los isoprenoides demediano peso molecular, son causan-tes de efectos negativos en la nutri-ción, tanto de rumiantes como demonogástricos (Personious et al.,1987. Alonso-Díaz et al., 2007). Al res-pecto, en investigaciones de caracte-rización de forrajes tropicales, a tra-vés de evaluaciones de la composiciónquímica, el valor nutritivo y median-
evaluations of chemical composition,the nutritive value and byexperiments with animals have beendetermined that fiber and itspolyphenolics compounds constitutessome of discriminant indicators;taking into account that they arenegatively correlated with the in vitroand in vivo digestibility, the ruminalin situ degradability and theruminants acceptance in stabling(Makkar, 2003; Sandoval et al., 2005).
Additionally, a coherencebetween the intake of ruminants instabling and grazing was observed,thus, restriction showed by animalsin the preferente test in controlledconditions, had no influence whenanimals did not select the forages ingrazing-free; ratifying that specieswere little liked in stabling, also, insilvopastoral conditions.
These results describes that themore liked species were the same,independently of evaluation way used,by showing the preference importanceas variable of high hierarchial weight.
These results shows thepractical importance of cafeteria trialin pens, in the evaluation of fodderresources for ruminants, when speciesfoliages to be evaluated do not showsother limitations such as the presenceof physical defense or particulararchitecture that makes difficult theruminant accessibility to biomass.
In the second component (CP2)the 20.27% of the total variance wasextracted and the variables withhigher relationship were the damagescaused by pests and desease symtomsin nursery, the survival to transplant,the diseases symtoms in the establish-ment and the levels of precipitant
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Cuadro 2. Resultados del ACP y relación entre las variables de potencialforrajero en especies vegetales del estado Trujillo, Venezuela.
Table 2. Results of MCA and relationship between the variables offodder potential in vegetables species of Trujillo state,Venezuela.
Variable CP1 CP2 CP3
Vivero Germinación -0,178 0,014 0,301Número de ramas 0,033 0,285 0,128Hojas por ramas 0,432 -0,164 -0,552Sobrevivencia 0,281 -0,310 -0,048Síntomas de enfermedades 0,165 0,542 -0,002Daño por plagas 0,184 0,626 0,094Altura para trasplante 0,432 -0,189 -0,092Tasa de crecimiento 0,664 -0,387 -0,543
Establecimiento Sobrevivencia al transplante 0,247 -0,412 0,273Sobrevivencia final 0,558 0,268 0,273Daño por plagas 0,033 0,196 -0,322Síntomas de enfermedades -0,184 0,530 -0,072Altura a los 12 meses 0,138 -0,095 0,042
Agronómica Producción de biomasa 0,505 -0,062 0,008Composición química Proteína cruda 0,032 0,366 0,063
Energía bruta -0,222 0,393 0,581Fibra detergente neutro -0,524 0,363 0,375Cenizas -0,075 -0,380 -0,561Polifenoles totales -0,389 0,481 0,579Taninos condensados 0,085 0,296 0,675Taninos precipitantes -0,090 0,605 0,556Terpenoides totales -0,469 0,077 0,141
Degradabilidad Ruminal de la MS 0,227 -0,057 -0,595Ruminal de la MO 0,285 -0,023 -0,545
Aceptabilidad Vacunos en estabulación 0,904 0,353 0,242Ovinos en estabulación 0,954 0,188 -0,017Caprinos en estabulación 0,836 -0,543 -0,033Vacunos en pastoreo 0,826 0,432 -0,358Ovinos en pastoreo 0,716 0,212 -0,183Caprinos en pastoreo 0,841 -0,537 -0,008Valor propio (λ) 6,845 3,884 3,775Varianza (%) 72,246 20,272 5,187Varianza total (%) 72,246 92,519 97,706
CP: componente principal
García et al.
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te experimentos con animales se hadeterminado que la fibra y sus com-ponentes polifenólicos constituyen al-gunos de los indicadores discriminan-tes más importantes; considerandoque se correlacionan negativamentecon la digestibilidad in vitro e in vivo,la degradabilidad ruminal in situ y laaceptabilidad de rumiantes enestabulación (Makkar, 2003;Sandoval et al., 2005).
Adicionalmente, se observó unacoherencia entre el consumo de losrumiantes en estabulación y en pas-toreo, aspecto que demuestra que elconstreñimiento al cual se encontra-ban sometidos los animales en la prue-ba de preferencia en condiciones con-troladas, no influyó cuando éstos tu-vieron la posibilidad de seleccionar losforrajes en libre pastoreo; ratificandoque las especies que fueron poco ape-tecidas en estabulación, también lofueron en condiciones silvopastoriles.
Estos resultados describen quelas especies más apetecidas fueron lasmismas, independientemente de laforma de evaluación utilizada, demos-trando la importancia de la preferen-cia como variable de elevado peso je-rárquico.
Adicionalmente estos resultadosponen de manifiesto la importanciapráctica de las pruebas de cafeteríaen corrales, en la evaluación de recur-sos forrajeros para rumiantes, cuan-do los follajes de las especies a eva-luar no presentan limitaciones adicio-nales tales como la presencia de de-fensas físicas o peculiar arquitectura,que dificulten la accesibilidad de losrumiantes a la biomasa.
En el segundo componente (CP2)se extrajo el 20,27% de la varianza
tanins, all related among them, exceptfor survival. This connection descri-bes that the more affected species bypathogens and foliage pests innursery and the establishmentshowed the lower survival totransplant, even though the showedconsiderable levels of precipitanttannins.
On this respect, it has beenreported that tannins of vegetablespecies shows protector functions forpest and pathogens, because theyinhibites the activity of someendogenous enzymes of theseorganisms (García, 2004).Nevertheless, positive relationshipshave been obtained in someresearches between the tanninsquantity and the pest attack as in caseof psílido (Heterosylla cubana) in L.leucocephala (Espinosa et al., 2003)accesions related to the biologicalactivity variable of tannins; which canvary in a same plant as a function ofthe growing stage, phenology and thebiomass age, because the biologicalrepercusion is conditioned by themolecular weight of tannins, theglycosidation of hydroxile groupscausing astringency and itsinteraction with other vegetal andanimals metabolites (García andMedina, 2005).
The third component (CP3) onlyexplained the 5.19% of variability andin its formation contributed(considering the modular value ofcoefficient), the quantity of leaves perbranches, the RE, TP and CT levelsand DM and OM degradability. Theseresults describes the classic negativeeffect of phenolic compounds informedin numerous researches in the rumen
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total y las variables con mayor rela-ción fueron los daños causados porplagas y los síntomas de enfermeda-des en vivero, la sobrevivencia altransplante, los síntomas de enferme-dades en el establecimiento y los ni-veles de taninos precipitantes, todasrelacionadas positivamente entre sí,exceptuando la sobrevivencia. Estenexo describe que las especies másafectadas por patógenos y plagasfoliares en el vivero y el establecimien-to exhibieron la menor sobrevivenciaal transplante, aún cuando presenta-ron considerables niveles de taninosprecipitantes.
Al respecto, se ha señalado quelos taninos de las especies vegetalespresentan funciones protectoras fren-te al ataque de plagas y patógenos,ya que inhiben la actividad de algu-nas enzimas endógenas de dichos or-ganismos (García, 2004). Sin embar-go, en algunas investigaciones se hanobtenido relacionessignificativamente positivas entre lacantidad de taninos y el ataque deplagas, como en el caso del psílido(Heterosylla cubana) en accesiones deL. leucocephala (Espinosa et al., 2003)asociados a la diferenciada actividadbiológica de los taninos presentes; lacual puede variar en una misma plan-ta en función de la etapa de crecimien-to, la fenología y la edad de la biomasa,ya que la repercusión biológica se en-cuentra condicionada por el pesomolecular del tanino, la glicosidaciónde los grupos hidroxilos causantes dela astringencia y su interacción conotros metabolitos vegetales y de losanimales (García y Medina, 2005).
El tercer componente (CP3) so-lamente explicó el 5,19% de la varia-
degradability (Makkar, 2003); eventhough the concentration of thesemetabolites were not related (lowcoefficient closed to zero), with thevoluntary intake made by the threeruminants types in controlledconditions and grazing-free.
On the other hand, germination,survival and the number of branchesin nursery; likewise the damagescaused by pests in the establishmentand the CP and ashes contents ofbiomass were not related through highcoefficients in the components thatgrouped the higher variability betweenthe evaluated species; which shows, byfollowing the experimental conditionsdescribed, that these variables are notimportant to differenciate the fodderpotential of the evaluated species.
The results obtained in thisresearch enphasize that the most ofmeasured variables in nursery are notadequate to estimate the real fodderpotential in the following stages.
On the other hand, the ACAseparated the species in two cleargroups, with different characteristicsamong them (figure 1).
Taking into account eachconglomerate, the group 1 (GI) wasformed by C. tinctoria, M. alba, P.pedicellare, L. Leucocephala, G.ulmifolia and C. alba, and they werecharacterized by showing the bestresults; whereas the species of groupII (T. gigantea, G. sepium , T.diversifolia, M. oleifera, A. Indica andS. saman) comparatively showeddiscrete results.
In relation to formed group’scategorization, table 3 shows thegroup averages and each contributionpercentages.
García et al.
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bilidad y en su formación contribuye-ron mayoritariamente (considerandoel valor modular del coeficiente), lacantidad de hojas por ramas, los ni-veles de EB, FT y TC y ladegradabilidad de la MS y la MO.Estos resultados describen el efectonegativo clásico de los compuestosfenólicos informado en numerosas in-vestigaciones en la degradabilidadruminal (Makkar, 2003); aún cuandola concentración de estos metabolitosno se relacionaron de forma aprecia-ble (coeficientes bajos cercanos a cero),con el consumo voluntario realizadopor los tres tipos de rumiantes en con-diciones controladas y libre pastoreo.
Por otra parte, la germinación,la sobrevivencia y el número de ra-mas en el vivero; así como los dañosocasionados por plagas en el estable-cimiento y los contenidos de PC y ce-nizas de la biomasa no se encontra-ron relacionados mediante coeficien-tes elevados en los componentes queagruparon la mayor variabilidad en-tre las especies evaluadas; lo cual de-muestra, bajo las condiciones experi-mentales descritas, que estas varia-bles no son importantes para diferen-ciar el potencial forrajero de las espe-cies estudiadas.
En este sentido, los resultadosobtenidos en la presente investigaciónenfatizan que la mayoría de las va-riables medidas en el vivero no sonadecuadas para estimar el verdaderopotencial forrajero en etapas subsi-guientes.
Por otra parte, el ACA separó lasespecies en dos grupos definidos, concaracterísticas distintivas entre sí (fi-gura 1).
Teniendo en cuenta las particu-
GI showed a high positivecontribution (76.67%); meanwhile GIIshowed a lower percentage (23.33).
The conglomerates I and IIgrouped two leguminous species each.These results emphasize theimportance, like fodder species, ofother species for the animal nutritionand also describes that not all thefoliages coming from Leguminosae arepromissory and do not constitutesadequate supplies for ruminants.
Although groups withcontrasting characteristic wereobserved, the use of foliage showinglower detached results is not rule outas animal feed; because its use dependson particular conditions of eachproduction system, the dominance andgeographycal distribution of species,the management systems of eachfarms, the socio-culturalcharacteristics of livestock areaspopulation and of knowledge about itby producers, for taking advantage oneor another specie as fodder.
In relation to the integralpotentialities, table 4 shows eachlocation in dependence of estimatedindex.
When analyzing the results ofindex 1, the species with betterbehavior in nursery were: C. tinctoria,M. alba and C alba. Nevertheless,when combining the representativecoefficients of nursery and the esta-blishment (index 2); the nursery, theestablishment and the edible biomassproduction (index 3) and the nursery,the establishment, the edible biomassproduction and chemical composition(index 4), a higher quantity of specieswith significant results was observed(M. alba, C. tinctoria, P. pedicellare,
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laridades de cada conglomerado, elgrupo 1 (G I) estuvo integrado por C.tinctoria, M. alba, P. pedicellare, L.leucocephala, G. ulmifolia y C. alba yse caracterizaron por presentar losmejores resultados integrales; mien-tras que las especies del grupo II (T.gigantea, G. sepium, T. diversifolia,M. oleifera, A. indica y S. saman) ex-hibieron resultados discretos, compa-rativamente.
Con relación a la categorizaciónde las agrupaciones formadas, el cua-dro 3 muestra las medias grupales ylos porcentajes de cada contribución.
El G I presentó una contribuciónpositiva elevada (76,67%); mientrasque el G II exhibió un porcentaje muyinferior (23,33).
Los conglomerados I y II agru-paron dos especies leguminosas cadauno. Estos resultados enfatizan laimportancia también, como especiesforrajeras, de otras leñosas no legu-minosas para la alimentación animal
Figura 1. Dendograma que muestra los grupos formados mediante elanálisis de clasificación automática según las característicasforrajeras de las especies evaluadas.
Figure 1. Dendrogram showing the groups formed through theautomatic classification analysis according the foddercharacteristics of evaluated species.
Distancia Euclidiana
Especie 0 5 10 15 20 25+---------+---------+---------+---------+---------+
G. ulmifolia -+-+C. alba -+ +-------------+L. leucocephala ---+ +-------------------------------+C. tinctoria -+-----+ I IM. alba -+ +---------+ IP. pedicellare -------+ IA. indica -+-+ IP. saman -+ +---------+ IM. oleifera ---+ +-----------------------------------+G. sepium -+-+ IT. diversifolia -+ +---------+T. gigantea ---+
T. diversifolia, L. leucocephala, M.oleifera and C. alba). By means ofindex 5, which grouped all therelevant variables measured in eachstage, a higher difference between thespecies as a function of its fodderattributes was observed. M. albashowed the higher positive index,aspect that is not in agreement withthe results obtained by Toral et al.(2007) in evaluations of foddergermplasm under Cubaedaphoclimatic conditions, perhapsrelated to the variety used for the testand edaphoclimatic conditionsprevailing in the study area.
From the rest of species thatshowed excellent potentialities, L.leucocephala and T. diversifolia arethe most known in relation to thepotential like plants of highernutritional importance for the animalfeed. However, C. alba is consideredan invader weed, and C. tinctoria andP. pedicellare, even though they
García et al.
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Cuadro 3. Media grupal de los conglomerados formados en el ACA y sucontribución a la formación de los grupos en especiesvegetales del estado Trujillo, Venezuela.
Table 3. Annual mean of conglomerated formed in the ACA and itscontribution to the groups formation in vegetables species ofTrujillo state, Venezuela.
Variable Grupo
I II Mediageneral
Vivero Germinación (%) 94,83 96,41 95,62Número de ramas 5,45 4,81 5,13Hojas por ramas 6,50 5,54 6,02Sobrevivencia (%) 97,03 96,43 96,73Síntomas de enfermedades* 0,51 0,21 0,36Daño por plagas* 0,46 0,12 0,29Altura para trasplante (cm) 46,18 40,56 43,37Tasa de crecimiento (cm/día) 1,32 0,82 1,07
Establecimiento Sobrevivencia altransplante (%) 90,17 87,83 89,00Sobrevivencia final (%) 91,83 76,50 84,17Daño por plagas* 0,20 0,21 0,20Síntomas de enfermedades* 0,97 0,96 0,96Altura a los 12 meses (m) 1,88 1,83 1,85
Agronómica Producción de biomasa** 34,50 30,33 32,42Composición química*** Proteína cruda 24,92 24,60 24,76
Energía bruta 17,11 17,31 17,21Fibra detergente neutro 37,84 39,91 38,87Cenizas 9,81 11,61 10,71Polifenoles totales 2,89 3,11 3,00Taninos condensados 0,81 0,47 0,64Taninos precipitantes 1,26 0,75 1,00Terpenoides totales 0,89 1,70 1,29
Degradabilidad (%) Ruminal de la MS 67,27 66,76 67,02Ruminal de la MO 69,47 67,09 68,28
ACA: análisis de clasificación automática, *(% foliar afectado), **(gMS/planta/corte), ***(enporcentaje, exceptuando la EB (kJ/gMS), ****(gMS/animal/6 horas)
y describe además que no todos losfollajes provenientes de Leguminosaeson promisorios y tampoco constitu-yen suplementos adecuados para ru-miantes.
shown the higher geographicaldistribution of every species evaluatedin Trujillo, only are used as shadowtrees, basically for boundarieslimiting relimitación de linderos and
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Cuadro 3. Media grupal de los conglomerados formados en el ACA y sucontribución a la formación de los grupos en especiesvegetales del estado Trujillo, Venezuela (Continuación).
Table 3. Annual mean of conglomerated formed in the ACA and itscontribution to the groups formation in vegetables species ofTrujillo state, Venezuela (Continuation).
Variable Grupo
I II Mediageneral
Aceptabilidad**** Vacunos en estabulación 298,59 70,85 184,72Ovinos en estabulación 45,80 14,16 29,98Caprinos en estabulación 210,48 99,10 154,79Vacunos en pastoreo 176,82 42,01 96,12Ovinos en pastoreo 42,01 6,81 24,41Caprinos en pastoreo 256,87 147,29 202,08
Contribución (%) Positiva 76,67 23,33Negativa 23,33 76,67
ACA: análisis de clasificación automática, *(% foliar afectado), **(gMS/planta/corte), ***(enporcentaje, exceptuando la EB (kJ/gMS), ****(gMS/animal/6 horas)
Aunque se observaron gruposcon potencialidades contrastantes, nose descarta la utilización de los folla-jes que exhibieron los resultados me-nos sobresalientes como alimento ani-mal; ya que su uso depende de las con-diciones particulares de cada sistemade producción, la dominancia y distri-bución geográfica de las especies enlas áreas, los sistemas de manejo decada finca, las característicassocioculturales de los pobladores delas zonas ganaderas y del conocimien-to que exista, por parte de los produc-tores, para aprovechar una u otra es-pecie como forraje.
Con relación a las potencialida-des integrales, en el cuadro 4 se mues-tran la ubicación de cada una, en de-pendencia del índice calculado.
as resistant wood for "estantillos"prop-support. To establish diffusionstrategies of its potentialities asfodder for ruminants and to extendtechnologies for its propagation,agronomical management andexploitation, have to be constitutedthe main objectives of professionalworking in this area of agriculturalsciences in the state.
It is possible to detach that eventhe CT were negatively related withthe DM and OM degradability, did notaffect the voluntary intake ofruminants. However, the acceptanceof evaluated species was negativelyrelated to the NDF and ST levels,which highlight the need ofconsidering these two main variablesof chemical composition in the
García et al.
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Al analizar los resultados delÍndice 1, las especies de mejor com-portamiento en vivero fueron: C.tinctoria, M. alba y C alba. Sin em-bargo, al combinar los coeficientesrepresentativos del vivero y el esta-blecimiento (índice 2); el vivero, elestablecimiento y la producción debiomasa comestible (índice 3) y el vi-vero, el establecimiento, la producciónde biomasa comestible y la composi-ción química (índice 4), se observó unamayor cantidad de especies con resul-tados sobresalientes (M. alba, C.tinctoria, P. pedicellare, T.diversifolia, L. leucocephala, M.oleifera y C. alba). Mediante el índicetotal, el cual agrupó todas las varia-bles relevantes medidas en cada eta-pa, se observó una mayor diferenciaentre las especies en función de susatributos forrajeros. En este sentido,M. alba exhibió uno de los mayoresíndice positivo; aspecto que no coinci-de con los resultados obtenidos porToral et al. (2007) en evaluaciones delgermoplasma forrajero bajo las con-diciones edafoclimáticas de Cuba;quizás relacionado con la variedadutilizada para la prueba y las condi-ciones edafoclimáticas que prevalecie-ron en el área de estudio.
Del resto de las especies quemostraron excelentes potencialidadesL. leucocephala y T. diversifolia sonlas más conocidas en cuanto a su po-tencial como plantas de elevada im-portancia nutricional para la alimen-tación animal. Sin embargo, C. albaes considerada una maleza invasoraen los pastizales del estado, y C.tinctoria y P. pedicellare; aun cuandopresentan la mayor distribución geo-gráfica de todas las especies evalua-
sequenced evaluation of promissoryfodders like nutritional indicators ofhigh impact.
The results obtained throughthe analysis multivariate shows theimportance in selection of reliablevariables for the evaluation of fodderspecies, with the purpose ofhierarchizer as a function of thehigher inter specific variability.
Conclusions
The more promising fodder andshrubs species in the low zone ofTrujillo state, Venezuela are: C.tinctoria, M. alba, L. leucocephala, C.alba, G. ulmifolia and P. pedicellare.The most of evaluated speciesshowing high fodder potential showsa wide distribution, except M alba.This spcecie have to be propagated inintensive way because it shower oneof the best results. The mainlimitations of rest of fodders showinga no significant behavior are relatedwith its performance in the nurseryphase, in the establishment and thelow acceptance by sheeps, goats andbovines in stabling and grazing.
End of english version
das en Trujillo, solamente son utili-zadas como árboles de sombra, parala delimitación de linderos y comomadera resistente para estantillos,fundamentalmente. En este sentido,establecer estrategias de difusión desus potencialidades como forrajespara rumiantes y extender las tecno-logías pertinentes para su propaga-ción, manejo agronómico y explota-
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miento poco significativo se encuentranrelacionadas con su desempeño en lafase de vivero, en el establecimiento y labaja aceptabilidad por parte de ovinos,caprinos y vacunos en estabulación ypastoreo.
Literatura citada
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ción, deben constituir los objetivosprioritarios de los profesionales quelaboran en esta área de las cienciasagrícolas en el estado.
En sentido general, vale desta-car que aunque los TC se relaciona-ron negativamente con ladegradabilidad de la MS y la MO, noafectaron el consumo voluntario de losrumiantes. Sin embargo, laaceptabilidad de las especies evalua-das se relacionó negativamente conlos niveles de FDN y ET, lo queenfatiza la necesidad de considerarestas dos variables prioritarias de lacomposición química en la evaluaciónsecuenciada de forrajes promisorioscomo indicadores nutricionales de ele-vada repercusión.
Los resultados obtenidos me-diante el análisis multivariado ponende manifiesto la importancia en laselección de variables fidedignas parala evaluación de especies forrajeras,con el propósito de jerarquizar en fun-ción de la mayor variabilidadinterespecífica.
Conclusiones
Las especies arbóreas y arbustivasmás promisorias como forrajeras en lazona baja del estado Trujillo, Venezuelason: C. tinctoria, M. alba, L.leucocephala, C. alba, G. ulmifolia y P.pedicellare. La mayoría de las especiesevaluadas que exhibieron elevado poten-cial forrajero presentan amplia distribu-ción en el estado, exceptuando a M alba.Esta especie debe ser propagada de for-ma intensiva, ya que exhibió uno de losmejores resultados integrales. Las prin-cipales limitaciones del resto de los fo-rrajes que presentaron un comporta-
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García et al.
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