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TRANSCRIPT
EL GRIFO
EVOLUCIÓN MADURACIÓN MALVASÍA
2013
El volumen de baya (mL )
El grado potencial (%vol.)
La carga en azucares (mg/baya)
La evolución del ángulo de tinte (°)
La evolución de la acidez total (gTH2/L)
La evolución del pH
Síntesis