exclusive magazine nº10
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la revista para la gente exclusivaTRANSCRIPT
/ número 10 / 6 euros /
ESPECIAL BODASBanquetes excepcionales
PARQUES NACIONALESLa naturaleza en todo su esplendor
VIAJAR Y APRENDERConversamos con tres trotamundos
VALLE DE NAPASuaves colinas salpicadas de viñas y bodegas
nú
mer
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NEW YORK · PARIS · MILAN · SHANGHAI · LONDON · TOKYO · DUBAI · HONG KONG
PAOLO FERRARI · CEO + GLOBAL CITIZEN, LOS ANGELES · TUMI.COM
EL CORTE INGLÉS MADRID (SERRANO . CASTELLANA) . MARBELLA
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Si piensas que la
aventura es peligrosa,
prueba la rutina.
Es mortal.(Paulo Coelho)
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Parques NacionalesNaturaleza en
esplendor
Portfolio18 Hotel Torre de Ruesga20 Only You Hotel
& Lounge Madrid22 D.O. Penedès24 D.O.P. Utiel-Requena26 Bodega Terra Remota28 Bodegas Godeval30 Grupo San Francisco32 Conservas Daporta34 EUHT StPOL
Entrevistas Xavier Verdaguer Pedro Madueño José Antonio Bastos
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News
Agenda
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StaffEdita: Mat Projections, S.L.Director General: José María BarquínController: Silvia ChouchaAdministración Comercial: Carmina PascualDirección Editorial y Diseño: dtm+tagstudyDirector de Arte: Didac TudelaEditores: Anna Mosquera, Llorenç RovirasMaquetación: David Moreno, Martí Làzaro Publicidad: Emma Cartoixá, Susana Tous, Mª Paz García, Ana GarcíaCommunity Manager: Marta B. Muñoz
Administración Comercial: La Costa, 30-32, local 2, 08023 Barcelona. Tel.: 93 188 05 02. www.exmag.esD. L.: M-23334-2011
Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin autorización del editor.
Distribución: a través de yy establecimientos gastronómicos y turísticos seleccionados.
Nos encontrarás en:
ReseñasLibros
Música
El cierre
Portfolio18 Hotel Torre de Ruesga20 Only You Hotel
& Lounge Madrid22 D.O. Penedès24 D.O.P. Utiel-Requena26 Bodega Terra Remota28 Bodegas Godeval30 Grupo San Francisco32 Conservas Daporta34 EUHT StPOL
Valle de NapaEl nuevo país del vino
Tecnología
Especial bodas
Propuestas para un día precioso
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news.6
Brittany FerriesEl viaje puede ser también parte de las vacaciones. Con hasta cinco sali-das semanales desde los puertos de Santander y Bilbao, se puede viajar a Inglaterra durante todo el año. Los buques de Brittany Ferries cuentan con todo tipo de servicios, como res-taurantes, bares, tiendas, espaciosos camarotes, talleres de animación in-fantil y piscina. Además disponen de Wi-Fi gratuito para poder estar co-nectado en todo momento.
Ensueño Mixteco. Es un café artesanal mexica-no lleno de tonalidades y notas sutiles, que posee el sabor genuino de lo natural. Se trata de un café ex-preso 100% arábica, suave al paladar pero con aro-ma muy marcado, fruto del trabajo de 69 comuni-dades indígenas de la Sierra Norte de Puebla que cuidan celosamente el empleo de técnicas tradicio-nales de cultivo y recolección, preservando la soste-nibilidad del medio ambiente.
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news.8
WindsorTras muchos años cerrada, se ha re-abierto la terraza del Windsor, uno de los restaurantes más bellos y con-fortables de Barcelona. La nueva te-rraza se une con la antigua galería formando un espacio al fresco con 56 sillas. En ella se ofrecen platillos y medias raciones en un ambiente más informal que en el interior. Además, se ha reformado completamente el bar, se han ambueblado de nuevo los salones y se han adaptado todos los accesos para minusválidos.
Sisley-Kandinsky-Hopper. Hasta el 13 de octubre puede disfrutarse en el Espai Carmen Thyssen de Sant Feliu de Guíxols la exposición la exposición Sisley-Kandinsky-Hopper, sin duda una de las citas culturales más celebradas de la temporada en la Costa Brava. La muestra abarca pintura americana, europea y catalana desde la segunda mitad del si-glo xix hasta la segunda del xx, e incluye una docena de cuadros que se muestran por primera vez en exposición.
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Algunos datos
60millones consumidas en hogares de España al año
SETAS
OTRAS SETAS
12.790toneladas producidas en España
6.840 CASTILLA-LA MANCHA 5.264 LA RIOJA 366 NAVARRA 200 ANDALUCÍA 120 CASTILLA Y LEÓN
EL CHAMPIÑÓN
135.545toneladas
producidas en España
71.050LA RIOJA
59.490CASTILLA-
LA MANCHA
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BALEARES
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OTRAS COMUNIDADES
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Origenpenedes.com El Consejo Regulador de la Denominación de Ori-gen Penedès ha presentado www.origenpenedes.com, una web que pone al alcance de los amantes del vino mil y una curiosidades a través de vídeos y textos cortos, de la mano de expertos en la materia. Se trata de un portal muy dinámico e impactante, donde el interesado puede descubrir, por ejemplo, que en el Penedès se poda utilizando el recurso natural de las ovejas. Además la web ofrece espacios donde el consumidor puede hacer comentarios y colgar fotografías, haciendo así una web a su medida. Esta página no sustituye la ins-titucional (www.dopenedes.com), sino que la complementa.
Colección Pendleton.La nueva colección Pendleton de Bugaboo consiste en un pack de fundas adi-cionales para el Bugaboo Cameleon3 y el Bugaboo Donkey y una capota para el Bugaboo Bee y el Bugaboo Donkey, todas ellas inspiradas en motivos étni-cos norteamericanos. Los sets se completan con mantas de pura lana virgen. Además de dar calor y confort, cada diseño tiene su propio origen e historia.
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agenda.12
1 septiembreRegata Histórica de VeneciaVenecia.
Hace siglos que el primer domingo de septiembre compiten en Venecia los gondoleros y remeros de cuatro antiguas repúblicas italianas: Venecia, Pisa, Amalfi y Génova. Es un espectáculo único.
3-30 septiembreBienal de FlamencoSevilla.
Durante casi todo el mes el flamenco se vuelve omnipresente en Sevilla. En esta 17a edición, la Bienal presenta 70 espectáculos, 20 de ellos estrenos absolutos, en escenarios excepcionales.
13-15 septiembreThe BranderyBarcelona.
En esta edición, la feria de diseño y moda urbana The Brandery se alía con el Mobile World Festival, que se convoca por primera vez. Como siempre, habrá desfiles, puestos de venta de las marcas, conciertos…
13-17 septiembreMercedes Benz Fashion WeekMadrid.
La antigua Pasarela Cibeles, ahora reconvertida en Mercedes Benz Fashion Week, contará con desfiles de Ailanto, Victorio & Lucchino, Duyos, Andrés Sardà o Sita Murt…
16-22 septiembreFiestas de la Vendimia RiojanaLogroño.
La ofrenda del primer mosto del año a la Virgen de Valnavera es el acto central de esta fiesta vinícola que se celebra desde el siglo xii y que cuenta con desfile de carrozas, degustaciones gastronómicas y feria taurina.
27-29 septiembreWorld Luxury ExpoAbu Dabi.
El elegantísimo Emirates Palace de Abu Dabi acoge esta feria del lujo, que incluye los productos más caros y sofisticados del mundo: de joyas a yates pasando por coches, arte…
4-6 octubreCavatastSant Sadurní d'Anoia (Barcelona).
La capital del cava celebra por decimoquinto año la feria Cavatast. Casi 50 expositores ofrecerán 100 referencias para degustar y un buen número de actos gasrtronómicos.
5-13 octubreAlbuquerque International Balloon FestivalAlbuequerque (Nuevo México).
En octubre tiene lugar en Albuquerque el mayor festival de globos de aire caliente del mundo. El espectáculo de cientos de globos llenando el cielo es digno de ver. También hay ascensiones nocturnas.
13-14 noviembreFeria Empack Madrid.
Empack es una feria dirigida exclusivamente a profesionales que expone las nuevas soluciones en envase y embalaje: materiales, maquinaria, diseño o técnicas de etiquetado, reciclaje y ecopackaging…
Foto
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entrevista. 13
XAVIER VERDAGUEREmprendedor en serie en Silicon Valley
¿Qué se ha llevado de su último viaje?La sonrisa de los habitantes del norte de Bali, es-pecialmente los niños. Allí descubrí a la gente más feliz del mundo, gente sin muchos recursos econó-micos, pero extraordinariamente alegre.
¿Agradece la vuelta a la rutina?No. De hecho, mi estilo de vida es intentar que no haya rutina. Intento ser creativo para que incluso las semanas que deberían ser monótonas no lo sean.
¿Se ha propuesto aprender algo nuevo?Actualmente está apareciendo gente que se fabrica sus propios helicópteros teledirigidos con tecnolo-gía Arduino. Me gustaría meterme en este tema, aprender a hacer drones y que estos drones hagan cosas útiles.
¿Pondrá en marcha algún otro cambio en su vida?Este año llevaré un estilo de vida más nómada: pa-saré siete meses en San Francisco, dos en Miami, uno en Colombia y dos en Barcelona.
Y a un nivel más general, ¿qué le gustaría que cambiara?Me gustaría que se redujera el nivel de pesimismo, que todos nos fijáramos más en lo positivo que en lo negativo.
¿Qué acontecimiento no se va a perder en este nuevo curso?Soy de Vic y recomiendo mucho el Mercat de la Música Viva de Vic, un certamen extraordinario que este año llega a la vigesimoquinta edición. Y también el In-Edit, un festival de cine documental musical que se hace en Barcelona en octubre.
¿Qué hace cuando tiene un rato libre?Pasear. Caminar te lleva a un estado mental que te permite reflexionar mucho y ser muy creativo.
Una cita que le inspire.Una de Miquel Martí i Pol: “Todo está por hacer y todo es posible”.
¿A quién admira?Si puedo decir más de un nombre, diré Pep Guar-diola, Ferran Adrià y Steve Jobs.
¿En qué está trabajando ahora?Divido mi tiempo entre Imagine, un proyecto sin afán de lucro en el que personas de distintas partes del mundo generan ideas para cambiar el mundo; Innovalley, una empresa de ropa inteligente que creé en Silicon Valley; Seven4Seven, una empresa de desarrollo de aplicaciones móviles; y Lanta Di-gital Ventures, un fondo de inversión que apoya a emprendedores europeos con ambición global.
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entrevista.14
d¿Qué se ha llevado de su último viaje?Estuve cuatro días en el Vaticano para un repor-taje. Un mundo estanco. Donde hay que interpre-tar siempre lo que dicen. Vi cosas que no entendí demasiado. La mejor experiencia fue una cena al aire libre mientras tocaban charlestón y en el cielo explotaban fuegos artificiales.
¿Agradece la vuelta a la rutina?Tengo probablemente el oficio menos rutinario. Nunca miro el reloj.
¿Se ha propuesto aprender algo nuevo?Estoy aprendiendo a hacer ambrotipos al colodión húmedo. Es una técnica fotográfica de 1850. Es apasionante.
¿Pondrá en marcha algún otro cambio en su vida?Lucho para que no haya cambios en mi vida. Me ha costado mucho llegar. Ahora lo saboreo. Soy fe-liz con lo que tengo.
Y a un nivel más general, ¿qué le gustaría que cambiara?Me gustaría que en el país se hablará más de crea-ción que de corrupción.
¿Qué acontecimiento no se va a perder?El concierto de Mark Knopfler. Me interesa mu-cho su carrera. Su evolución ha sido muy inte-resante. Siempre me lo imagino tocando en un acantilado delante del mar, al atardecer, saborean-do un buen whisky.
¿Qué hace cuando tiene un rato libre?Tomo algo. Paseo. Observo. En la ciudad estoy el menos tiempo posible, no me gusta.
Una cita que le inspire.“Fotografía lo que no veas”.
¿A quién admira?Antoni Pitxot.
¿En qué está trabajando ahora?En un libro, que llevará por título Cinco minutos, y preparando sendas exposiciones en Palma de Ma-llorca y Madrid.
PEDRO MADUEÑO
Fotógrafo
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Paris
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Viaja a Gran Betaña
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Total libertad para viajar con su propio coche.
Menos estrés: viajará mientras disfruta de un plácido crucero.
Más diversión a bordo en donde le ofrecemos nuestros restaurantes, bares, cines, animaciones y tiendas.
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JOSÉ ANTONIO BASTOS
Presidente de Médicos Sin Fronteras España
¿Qué se ha llevado de su último viaje?Volví de Bangui, en la República Centroafricana, y a pesar del tiempo que llevo en Médicos Sin Fronteras me sigue sorprendiendo el entusiasmo que encontré en los equipos de las ciudades de Ba-tangafo y Kabo, donde habían sufrido momentos de muchísima tensión por el conflicto reciente y estaban deseando volver al trabajo.
¿Agradece la vuelta a la rutina?A veces sí, sobre todo cuando estoy cansado y he hecho varios viajes consecutivos. Otras veces el via-je es tan intenso humanamente que no me gusta volver a la rutina.
¿Se ha propuesto aprender algo nuevo?Sí, quiero aprender árabe y a tocar la guitarra, cosas que nunca consigo.
¿Pondrá en marcha algún otro cambio en su vida?Espero tener tranquilidad para hacer ejercicio re-gularmente y prepararme para la media maratón.
Y a un nivel más general, ¿qué le gustaría que cambiara?Pues la situación en Siria. Que se llegase a un acuerdo de paz.
¿Qué acontecimiento no se va a perder en este nuevo curso?El cumpleaños de mi hija. Espero no estar viajando.
¿Qué hace cuando tiene un rato libre?En verano, buscar un sitio tranquilo en la playa de Nova Icaria, en Barcelona, para estar con la familia (difícil). En invierno, salir a la montaña con la fa-milia para hacer trekking.
Una cita que le inspire.“Lo único que se necesita para que triunfe el mal es que los hombres buenos no hagan nada”, de Ed-mund Burke.
¿A quién admira?Un héroe de mi juventud, el arzobispo Óscar Ro-mero, de El Salvador. Más tarde al doctor Lucio, de Cochabamba, Bolivia, y al doctor Movsar, de Chechenia, héroes cuya entrega recuerdo y que muy poca gente conoce. Los vi trabajando en sitios difíciles sin esperar nada a cambio.
¿En qué está trabajando ahora?Como presidente de Médicos Sin Fronteras en España, ahora estoy trabajando en visibilizar la situación de contextos como la República Cen-troafricana y en replantear la manera de trabajar con poblaciones atrapadas en zonas de conflicto.
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LUJO EN PLENA NATURALEZA
Un rincón con encanto en Cantabria
El Hotel Palacio Torre de Ruesga es un precioso edificio de 1610 res-taurado y rehabilitado para ofrecer todo el confort y tranquilidad en ple-na naturaleza. Dispone de seis habitaciones dobles, cuatro suites y cinco cabañas de lujo. Todas las habitaciones están equipadas con TV satélite, radio, teléfono y minibar. Los baños cuentan con ducha de hidromasaje, y las cabañas, con bañeras de hidromasaje. En cada rincón del hotel hay un momento para disfrutar. Tomar una copa en su bar con chimenea, jugar una partida de billar en una mesa del siglo xix o descansar con un rato de lectura o con una partida de ajedrez en alguno de los salones decorados con frescos del siglo xix es todo un placer. El jardín, con sus mesas y sillas
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HOTEL TORRE DE RUESGAInformación y reservasBº de la Bárcena, s/nValle de Ruesga (Cantabria) Tel.: 942 641 [email protected]
de hierro forjado, es otro de los lugares que los clientes disfrutan en las cálidas tardes, así como su magnífica piscina, toda rodeada de hiedra para más intimidad y privacidad. En el restaurante, el cliente puede deleitarse con las recetas de la gastronomía local con toques de cocina internacional o disfrutar del magnífico desayuno bufé en la terraza acristalada y sin hora de cierre. Los entornos del Hotel Palacio Torre de Ruesga también son únicos. Los bosques de hayas y cajigas y el propio valle confieren al lugar un aspecto magnífico. Las excursiones al nacimiento del río Asón, con una cascada de 70 m, o al nacimiento del río Gándara, con un mirador espectacular sobre el monte, hacen de la estancia en el hotel una experiencia inolvidable.
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ONLY YOU HOTEL & LOUNGE MADRID
Información y reservasBarquillo, 21, Madrid
Tel.: 902 585 662www.onlyyouhotels.com
PARA VIAJEROS Y RESIDENTES
Nuevo escenario de la vida social madrileña
Palladium Hotel Group vuelve a sorprender al mundo hotelero a través de su marca urbana Ayre Hoteles con la apertura de Only You Hotel & Lounge Madrid, una sorprendente combinación de hotel boutique y la tendencia actual de establecimientos lifestyle. Una vez más, el grupo apuesta por la innovación y diversificación de su oferta hotelera a través de nuevos productos que se ajustan a los gustos y exigencias de públicos diferentes, como ha sucedido con el famoso Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. La compañía ha invertido más de 20 millones de euros en la compra y rehabilitación de este histórico edificio del siglo xix en pleno corazón de Madrid. Only You cuenta con 70 habitaciones, cada una de ellas con personalidad propia.
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El lounge del hotel se convertirá en el escenario principal, un espacio vivo en el que la coctelería, su innovadora gastronomía y la música crearán un ambiente único que irá evolucionando a lo largo del día, adaptándose a cada momento o acontecimiento de la vida social madrileña. La decoración está firmada por el interiorista Lázaro Rosa-Violán, quien ha combinando tintes coloniales con la idea de acercar el Mediterráneo a la capital, reinter-pretándolos con un estilo contemporáneo, elegante y acogedor. Un espacio que encaja perfectamente con el espíritu cosmopolita de una ciudad como Madrid. El nuevo Only You Hotel & Lounge Madrid se encuentra en una de las zonas más vanguardistas y de moda de la capital española.
JUAN SERRA, DIRECTOR GENERAL DE AYRE HOTELES¿Cómo nace el proyecto Only You Hotel & Lounge? Nace en línea con el afán de nuestra compañía de lanzar productos y servicios innovadores. En este caso consideramos que era posible crear un hotel distinto a todo lo existente hasta el momento en la capital, respondiendo a las expectativas de un viajero cuyos hábitos han cambiado drásticamente en los últimos años.¿Por qué se ha elegido Madrid como localización del hotel?En Madrid localizamos y adquirimos un magnífico edificio singular del siglo xix, en una ubicación céntrica y tremendamente viva de la ciudad, y consideramos que era el lugar ideal para arrancar nuestro nuevo proyecto.¿Por qué se eligió este nombre?Desde el edificio hasta la puesta en escena, pasando por el interiorismo, la actitud del staff, la gastronomía o la ambientación musical están pensados para que nuestros invitados se sientan únicos cuando crucen nuestra puerta. Ahí es donde el nombre Only You adquiere todo su sentido. Pero todo ello en un tono desenfadado, con un lujo práctico lejos de la opulencia. También es intencionada la descripción “Hotel & Lounge”, porque no se entienden el uno sin el otro.¿Qué podemos esperar del lounge? El lounge pretende ser un lugar donde socializar, un lugar donde fijar una cita de trabajo por la mañana, almorzar al mediodía o tomar unas copas al atardecer, todo ello rodeado de un equipo totalmente implicado en su bienestar, una música agradable y adecuada al momento del día y un interiorismo que hace del Only You un destino para visitar.
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ESPUMOSOS ECOLÓGICOS
Penedès, primera DO 100% natural
Los vinos espumosos del Penedès han sido llevados a un nuevo ni-vel de calidad gracias a la nueva reglamentación aprobada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen. El consejo decidió en uno de sus últimos plenos que a partir de ese momento los vinos espumosos de la denominación debían ser ecológicos. La Penedès es la primera DO del mundo que toma esta iniciativa. Otro punto a destacar del nuevo regla-mento es que desde el tiraje al degüelle se pasa del mínimo obligado de doce meses a quince, lo que significa que todos los espumosos pasan a ser automáticamente reservas. Estos nuevos compromisos adquiridos por los productores llevan al vino espumoso Penedès a equipararse con los espu-
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D.O. PENEDÈSInformaciónPlaça Àgora, 1Vilafranca del Penedès (Barcelona)Tel.: 93 890 48 [email protected]
mosos más prestigios del mundo. A día de hoy, son once las empresas que elaboran espumosos Penedès: Albert Milà Mallofré - Mas Comtal, Albert i Noya SL, Bodegas Torres del Veguer SL, Carles Mora Ferrer, Finca Aviñó SL, Josep Colet Orga, Maria Font Puig, Mas Betran Viticultors SL, Maria Can Mayol SL - Loxarel, Masia Colomé SL y Puig Romeu 2000 SCP. El Penedès, comarca situada al sur de Barcelona, es un territorio privilegiado para el cultivo de la viña gracias a la influencia del sol y del mar Mediterrá-neo. Constituye una experiencia altamente gratificante disfrutar de paseos entre sus viñas, de visitas a sus pueblos y ciudades, y del descubrimiento de los grandes vinos de sus bodegas.
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EL VINO PERFECTO
D.O.P. UTIEL-REQUENAInformación
Sevilla, 12, Utiel (València) Tel.: 96 217 10 62
ATRACTIVO INTERNACIONALVI Gala DiVinos de la
DOP Utiel-Requena
El sector del vino y el mundo de la política y la sociedad valenciana se dieron cita en la VI Gala DiVinos, celebrada en el Hotel Westin de Valen-cia. En ella se hizo entrega de los Premios DiVinos, que reconocen la labor de diferentes personas e instituciones hacia los vinos de la denominación de origen Utiel-Requena. Los galardonados fueron Amparo Querol, Ricardo García Cárcel, el Instituto Valenciano de la Conservación del Patrimonio, la bodega Chozas Carrascal, José Vicente Guillem Ruiz y la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la CV. El Divino de Honor se otorgó al presidente de la Generalitat Valenciana, Alberto Fabra. Utiel-Requena comercializó durante la pasada campaña 204.112 hectolitros, de los que el 30% fue para consumo nacional y el 70% restante para el comercio exterior, siendo Francia, Alemania, Suiza, Noruega, Rusia y Canadá los principales compradores. También crecen las exportaciones a EE.UU., Japón y China.
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EL VINO PERFECTO
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BODEGA TERRA REMOTAInformación
Paratge els Tallats Ctra. Capmany (GI02), km 6
Sant Climent Sescebes (Girona) Tel.: 972 193 727
TENACIDAD Y RESPETO
Vino ecológico en un entorno único
El vino de Terra Remota es ecológico. La primera añada certificada es la de 2012. El principio de esta bodega propiedad del matrimonio for-mado por Marc y Emma Bournazeau es el respeto a la materia prima y al entorno. Cada variedad es envejecida por separado para aislar la mejor calidad antes de proceder al coupage. El edificio, a parte de integrarse en el medio, está construido en diferentes niveles para evitar el uso de bombas o la manipulación excesiva de la uva en los procesos de elaboración. La gama básica de vinos de Terra Remota —Caminante (blanco), Caminito (rosado) y Camino (tinto)— se inspira en los valores del conocido poema de Anto-nio Machado Camino: el respeto, la tenacidad y la perseverancia.
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BODEGAS GODEVALInformación
Av. de Galicia, 20O Barco de Valdeorras (Ourense)
Tel.: 988 108 [email protected]
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A PUNTO PARA REGALARBlanco, en botella y
en una elegante caja
Bodegas Godeval ha puesto en marcha la campaña “El regalo per-fecto” para animar a los consumidores a agasajar a sus seres queridos con vino. Los lotes, que se entregan listos para regalar en cajas especiales de atractiva presentación, admiten combinaciones entre las dos marcas de la bodega: Godeval y Godeval Cepas Vellas. Además se ofrece la posibilidad de mezclar estos vinos con los aguardientes y licores que también produ-ce la fi rma con la variedad de uva blanca godello. A los muchos premios y elogios conseguidos por estos vinos se suma ahora el Zarcillo de Plata 2013, otorgado al vino joven Godeval en la décimoquinta edición de este destacado concurso nacional.
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GRUPOSAN FRANCISCO
InformaciónCristo del Pardo, s/n
El Pardo (Madrid)Tel.: 657 922 779
DOS ESPACIOS SINGULARES
Éxito asegurado para cualquier evento
El Grupo San Francisco ofrece dos espacios que asegurarán el éxito de cualquier evento de empresa. En El Pardo, a diez minutos de la Mon-cloa, se halla el Restaurante San Francisco, que cuenta con 33 años de his-toria. Dispone de cuatro salones, tres carpas y capacidad para 1.000 perso-nas, y de 3.000 m2 de preciosos jardines y cocina propia para el banquete. El segundo espacio se encuentra en Galápagos (Guadalajara), a 45 km de Madrid. El Palacio de Galápagos cuenta con cuatro salones con capacidad para 400, 200, 130 y 90 personas respectivamente, 20.000 m2 de jardines y patios empedrados y cocina propia. Ambos espacios disponen de parking y están equipados con todo lo necesario para cualquier tipo de evento.
Restaurante San Francisco.
Palacio de Galápagos.
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LA VIEJA FÁBRICA presenta “COCINA SELECTA”8 deliciosas especialidades con la mejor selección de ingredientes naturales,
para enriquecer tus platos y darles un toque único.
• Mermelada de Tomate • Mermelada de Arándanos • Compota de Manzana • Crema de Castañas
Convierte tus platos en un espectaculo
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BODEGA STRATVS | Ctra. de la Geria Km.18, Yaiza 35570 Lanzarote, Canarias. t:(+34) 928 809977 m:(+34) 630 085197 [email protected]
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XI Concurso Internacional de Vinos BACCHUS 2013Gran Bacchus de Oro – Moscatel Licor
Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos 2012Gran Oro - Moscatel Semidulce
Concurso Internacional “Muscats du Monde 2012”, FranciaOro de Excelencia - Mejor Licor del Mundo - Moscatel Licor
XVIII Concurso Nacional de Vinos Premios Mezquita 2012, CórdobaMezquita de Oro - Malvasía Naturalmente Dulce
Mediterranean Internacional Wine Challenge TERRAVINO 2011, IsraelMedalla Gran Oro - Malvasía Seco 2010
Concours Mondial de Bruxelles 2011, LuxemburgoMedalla de Oro - Malvasía Seco 2009
CONSERVAS DAPORTA
InformaciónAv. de Castrelo, 88
Cambados (Pontevedra)Tel: 986 520 111
PLATEADAS Y JUGOSAS
Sardinas en aceite de oliva
Aunque están especializados en la fabricación de conservas de marisco de las Rías Gallegas, Conservas Daporta continúa elaborando exquisitas sardinillas procedentes del Atlántico y del Mediterráneo español. Siguien-do un proceso completamente artesanal, el pescado se limpia y eviscera manualmente para cocerlo después en la llamada “tostadora”. El empacado en lata se hace a mano, colocando cuidadosamente las sardinillas una a una de forma alterna. Su textura compacta y jugosa y su magnífi co sabor res-ponden a la combinación de dos factores: una materia prima excelente y el proceso de maceración al que se somete en fábrica, lo que permite el reposo del producto al menos seis meses antes de su venta.
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APRENDER HACIENDO
El hotel-escuela universitario
pionero en Europa
La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona), fundada en 1966, fue pionera en Europa en integrar el concepto hotel-escuela universitario, donde los estudiantes realizan sus prácticas con clientes reales, bajo la supervisión y evaluación del profeso-rado. Así se gestó el lema que resume la fi losofía de la escuela: “Aprender haciendo”. EUHT StPOL ofrece la única carrera universitaria ofi cial en hostelería en España: el grado en Gestión Hotelera y Turística. Su oferta de másters incluye el de Hospitality Management (pionero en España), el de Dirección de Food & Beverage y el de Artes Culinarias y Dirección de Cocina (ambos pioneros en Europa). Los alumnos de EUHT StPOL pro-ceden de más de 25 países de cuatro continentes. Se trata de un referente en la formación hotelera y gastronómica a nivel nacional e internacional y es la única escuela del sur de Europa miembro de Th e Leading Hotel Schools of the World. Anualmente, los grupos hoteleros más importantes del sector visitan su campus para captar a los alumnos que fi nalizan sus estudios. El objetivo es seleccionar a sus futuros directores generales y departamentales. Numerosas generaciones de ejecutivos, directores de hotel, directores de alimentos y bebidas, chefs ejecutivos y chefs con estrellas Michelin se han formado en este centro. Es el único poseedor de la Placa de Oro al Mérito Turístico de España y de la Placa de Honor del Turismo de Cataluña.
EUHT STPOLInformación
Ctra. Nacional II, km 664Sant Pol de Mar (Barcelona)
Tel.: 902 021 [email protected]
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El otoño trae sorpresas, visitas inesperadas, cenas, celebraciones y momentos en los que te apetece una copa de vino. Anímate y apúntate a nuestro Club, tendrás siempre en casa los vinos más apropiados para cada ocasión, podrás asistir a catas, conocer bodegas... Ser socio es gratis y tiene muchas ventajas.
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NATURALEZA EN ESPLENDOR
La belleza de la Tierra resumida en diez parques nacionalesTexto Llorenç Roviras
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EE.UU.Superficie: 898.318 haAño : 1872
Fue el primer parque nacional de los EE.UU. (y probablemente del mundo) y es también el mayor del país. Situado sobre un antiguo volcán, cuenta con gran número de géisers y emanaciones de agua caliente. Otro récord: contiene las mayores manadas de bisontes, especie que convive con lobos, alces y osos pardos (el oso Yogui, famoso personaje de dibujos animados, vivía en el parque). El paisaje dominante es el bosque subalpino.
Yellowstone
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Parque Nacional SuizoSuizaSuperficie: 17.400 ha
Año : 1914
Situado en el cantón de Grisones, cerca de la frontera con Italia, el Parque Nacional Suizo cuenta con un nombre muy apropiado, pues es el único del país. En él, el visitante puede contemplar espléndidos paisajes alpinos, entre los que sobresalen bosques, dehesas y zonas rocosas. Algunos de los animales que habitan el parque son el ciervo, la gamuza y la marmota. No se puede acampar, hay que alojarse en el refugio Chamanna Cluozza.
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TimanfayaEspaña Superficie: 5.107 ha
Año : 1974
En 1730 una gran erupción engulló pueblos y transformó completamente la isla de Lanzarote. La actividad volcánica aún es presente y el parque de Timanfaya, en el suroeste de la isla, da cuenta de ello. Desde la cima de la Montaña Rajada se pueden ver las caprichosas formas con las que la lava solidificada ha configurado el paisaje, escaso en vegetación y de aspecto lunar. Se recomienda hacer la excursión por el parque en camello.
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Canadá Superficie: 664.100 ha
Año : 1885
El parque nacional de Banff es el más antiguo del Canadá. Situado en la cordillera de las Rocosas, ofrece un paisaje montañoso en el que abundan glaciares y grandes masas de coníferas. Su variada fauna incluye pumas, linces, nutrias y osos pardos y negros. Uno de sus puntos de mayor interés es Moraine Lake (en la foto), un lago alimentado por un glaciar y cuya superficie tiene un tono azul particularmente bello. Se puede navegar en canoa.
Banff
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GalápagosEcuador Superficie: 781.000 ha
Año : 1959
El archipiélago de las Galápagos, a 972 km de Ecuador, es parque nacional casi en su totalidad, exceptuando los asentamientos humanos. En las llamadas Islas Encantadas fue donde Charles Darwin empezó a vislumbrar su teoría de la evolución. Existen aquí un gran número de especies endémicas (que no se hallan en ningún otro lugar): diez tipos de tortugas gigantes, iguanas, gaviotas, pinzones, pingüinos, leones marinos…
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EE.UU.Superficie: 492.700 ha
Año : 1919
El Gran Cañón, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es uno de los lugares más visitados del mundo. Y es que lo merece: es una grandiosa garganta (aunque no la mayor que existe) excavada por el río Colorado a lo largo de eones y que muestra los distintos estratos geológicos. Se pueden hacer excursiones (pero hay que reservar energías, porque primero se baja y después se sube) o hacer rafting o kayak por sus rápidos.
Gran Cañón
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Masái MaraKeniaSuperficie: 151.000 ha
Año : 1963
Masái Mara, dicho así por la tribu que lo habita, los masái, y el río que lo cruza, el Mara, es tan solo una parte del parque nacional del Serengueti. Está formado en su mayor parte por paisaje de sabana y goza de una fauna muy variada (parte de ella amenazada): el león, el rinoceronte negro, el hipopótamo, el guepardo, el ñu, la cebra, la jirafa… La mejor época para visitar el parque es la de las grandes migraciones, de junio a octubre.
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Nueva Zelanda Superficie: 1.250.000 ha
Año: 1990
Su nombre viene del escandinavo “fiordo” y se encuentra en los Alpes, pero en los del Sur, es decir, en Nueva Zelanda. Es un parque apreciado por escaladores y alpinistas. Grandes cumbres dominan fiordos, como Milford Sound o Doubtfull Sound, y lagos. Son muy vistosas las cataratas Sutherland. Se pueden observar animales como delfines, focas, ciervos y diversidad de aves, entre ellas el kiwi, emblema del país.
Fiordland
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ChinaSuperfi cie: 60.000 haAño : 1992
Huanglong es una zona de interés panorámico e histórico situada al noreste de la provincia china de Sichuan. Su nombre, que signifi ca “dragón amarillo”, se debe a la sucesión de terrazas de calcita, que forman piscinas de aguas termales de tonos azules, verdes, marrones y amarillos. La región también contiene picos nevados, bosques y cuevas, y es hábitat del panda gigante y del mono dorado Sichuan de nariz chata.
Huanglong
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AustraliaSuperficie: 34.540.000 ha
Año: 1981
La Gran Barrera de Coral es el mayor arrecife coralino del mundo. Fue descubierto para Occidente en 1770 por el capitán James Cook y se encuentra en el Mar de Coral, frente a la costa australiana de Queensland. Constituye un riquísimo ecosistema con más de 400 especies de coral, tortugas, tiburones, delfines, ballenas, marsopas y dugangos. Numerosas compañías llevan allí a turistas en barco desde la costa para practicar el submarinismo.
Gran Barrera de Coral
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Una excursión por el valle californiano
Texto Pitu B. ClopésFotos Silvia C. Timoneda
Una excursión por el valle californiano por el valle californiano por el valle
NAPA, EL NUEVO PAÍS DEL VINO
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clima de tipo mediterráneo favorece que se haya desarrollado una agricul-tura vitivinícola, igual que ocurre en otras zonas de clima similar donde este cultivo no es tradicional, como Chile o Australia. Si bien la zona de produc-ción del vino de California se extiende más de 1.100 kilómetros, llegando hasta el sur a zonas famosas como el Valle de Santa Ynez, el denominado País del Vino, donde están los valles casi paralelos de Napa y Sonoma, con-centra las más prestigiosas marcas de vino californiano.En el caso del Valle de Napa, el atractivo turístico estriba principalmente en la visita a sus numerosas bodegas para degustar sus famosos vinos. Ca-lifornia ha sido una región pionera en el desarrollo del turismo enológico. Así, el Valle de Napa recibe la muy notable cifra de cuatro millones y me-dio de visitantes cada año.
Los apasionados del turismo eno-lógico que viajen a San Francisco tienen una parada obligada en el denominado País del Vino (Wine Country), el valle de Napa, que se encuentra en el condado de Napa, en California. A poco más de una hora hacia el norte de San Fran-cisco se hallan los valles de Napa y Sonoma, los cuales tienen la fama de producir los mejores vinos de California y, por ende, del país. Su
A fines del siglo xix había 140 bodegas en Napa
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El origen de la producción de vino en el Valle de Napa de California se remonta a mediados del siglo xix, cuando se establecieron las primeras plantaciones viní-colas. Al terminar el siglo ya había 140 bodegas. En las primeras décadas del siglo xx, la filoxera, la Ley Seca y la Gran Depresión provocaron el cierre de muchas bo-degas en el valle, lo que supuso una recesión en la pro-ducción de vino. Pero ya en los años 60, tras la intro-ducción de nuevas técnicas de producción de vino y una serie de cambios de las costumbres sociales, la produc-ción se incrementó sensiblemente y volvieron a surgir nuevas bodegas.Pero el gran espaldarazo para el vino de California se produjo en 1976, cuando unos vinos elaborados con va-riedades de uva de chardonnay y cabernet sauvignon fueron premiados en una feria internacional en París, superando a los prestigiosos vinos franceses.
California ha sido una región pionera en el turismo enológico
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En la actualidad, en el Valle de Napa hay 450 bodegas que produ-cen vinos a partir de uvas de una amplia gama de variedades como cabernet sauvignon, chardonnay, pinot noir, merlot y zinfandel.De hecho, como la mayoría de los EE.UU., el Valle de Napa se ha convertido en una especie de par-que temático. Hay paseos en au-tobús y tren alrededor de las bo-degas y casi todas ellas organizan jornadas de cata.
Casi todas las bodegas organizan catas
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En Napa tiene una sede el Culinary Institute of America, una de las mejores escuelas de cocina del mundo
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A modo de orientación, enumeramos los principales vinos tintos que el tu-rista se puede encontrar en el Valle de Napa:Cabernet sauvignon: este vino está elaborado a partir de una uva de gran alcance roja que llegó a California desde Francia.Merlot: esta uva produce un suave y bien equilibrado color rojo, y es cada vez más popular en los EE.UU.Pinot noir: requiere un clima más fresco y es una uva con un sabor afruta-do elegante.Zinfandel: es el orgullo de California. Es picante, robusta y rica, de gran recorrido.También en vinos blancos el Valle de Napa cuenta con especialidades en las que es sobresaliente:Sauvignon blanc: este vino se presenta en dos estilos diferentes: ahumado y crema de pomelo.
Chardonnay: popular en todo el mundo, este vino es rico y con fre-cuencia es fermentado en barrica de roble.Gewrztraminer: estas uvas pre-fieren un clima más bien frío. El vino producido con ellas es pican-te y seco.
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Un buen restaurante para recuperar fuerzas en una excursión por el Valle de Napa es el Oven-ti. Estratégicamente situado entre viñedos y con capacidad para 240 comensales, ofrece un am-biente cálido y acogedor y es apto para familias con niños. Su carta recoge interpretaciones de platos de diversas cocinas mediterráneas y de la americana. Cuenta, como es lógico, con una am-plia selección de vinos californianos, pero tam-bién se permite a los clientes traer su propio vino, algo que ocurre a menudo puesto que muchos llegan aquí después de visitar alguna bodega de la zona. El Oventi no es, sin embargo, un local dirigido exclusivamente a los amantes del vino. Cuenta también con gran variedad de cervezas y producen la suya propia. Elaboran, asimismo, pan y bollería a diario. Si se quiere recorrer el máximo número de cavas, se puede optar por sus
sabrosos snacks y bocadillos para llevar.
VINO CALIFORNIANO Y CARTA MEDITERRÁNEA
RESTAURANTE OVENTI1990 Trower Ave.
Napa, California, EE.UU.Tel. (707) 637-4468
[email protected] www.oventirestaurant.com
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Diversas propuestas para un día precioso.
ESPECIAL BODAS
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La cantidad de costumbres y ritos que acompañan a las bodas es realmente extraordinaria. La formalización de la unión entre dos perso-nas, sea civil o religiosa, requiere solemnidad, y todos esas tradiciones y reglas contribuyen a proporcionársela. Algunas son de reciente creación, mientras que otras son milenarias. Pero casi todas tienen algún simbo-lismo relacionado con la pureza con la que la novia debe llegar supues-tamente al matrimonio y con el deseo de que la pareja viva próspera-mente y tenga amplia descendencia. La costumbre de que los novios se coloquen anillos —las alianzas— se remonta al Egipto del siglo xiii aC, aunque el cristianismo no lo aceptó hasta el v dC. El hecho de que se pongan en el dedo anular se atribuye a la antigua Grecia, donde se creía que por ese dedo pasaba la vena del amor, que iba directa al corazón.En la Francia del siglo xiv los invitados masculinos a la ceremonia iban tras la novia para cortarle la liga. Creían que así ellos serían los siguien-tes en contraer matrimonio. Más tarde esa costumbre se moderó y fue la propia novia quien lanzaba la liga a sus amigas, y posteriormente el ramo, con igual significado. A la reina Victoria de Inglaterra le debe-mos muchas de las costumbres actuales. Ella fue la que popularizó que el vestido de boda fuera realizado expresamente para ser llevado tan solo en esa ocasión, y que fuera blanco. Y también fue ella quien eligió las marchas nupciales de Mendelsshon y Wagner, que hoy siguen siendo interpretadas con frecuencia en las ceremonias nupciales.
Llorenç Roviras
La costumbre de que los novios lleven anillos se remonta al Egipto del siglo xiii aC
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SAGRADO CORAZÓN DE SARRIÀInformaciónSagrat Cor, 25Barcelona Tel.: 93 203 02 00www.sagratcorsarria.com
CONSTRUIR EL FUTUROInnovación y tradición educadoras
Consciente de los retos educativos del siglo xxi, el colegio Sagrado Corazón de Sarrià ofrece formación con y para las nuevas tecnologías, edu-cación plurilingüe (catalán, castellano, inglés, francés, chino; intercambios con EE.UU., estancias en Inglaterra, titulación dual inglés-español), ense-ñanza cooperativa y por competencias, escuela inclusiva, deportes, música, pintura, teatro… Su proyecto no solo es preparar profesionalmente a los alumnos, sino potenciar lo mejor que hay en ellos y mostrarles el camino de la belleza, la bondad, la verdad y la justicia. Su ideal es que los niños, adoles-centes y jóvenes se comprometan con la palabra de Jesús para transformar el
presente. El colegio está concertado en todos los niveles educativos.
Paseo de los Alamillos, 228200 San Lorenzo de El Escorial, MadridTel. 91 890 45 45email: [email protected]
Adscrito a la UniversidadComplutense de MadridAdscrito a la UniversidadComplutense de MadridAdscrito a la UniversidadComplutense de MadridAdscrito a la UniversidadComplutense de Madrid
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RESIDENCIAS DE MAYORES AMMA
InformaciónTel.: 902 100 999
www.amma.es
EN BUENAS MANOS
Atención integral y personalizada
La sociedad española está cada vez más envejecida, y eso genera la necesidad de contar con servicios cada vez más profesionales y de mayor calidad para atender a las personas mayores. Con esta filoso-fía trabaja el Grupo Amma, una de las compañías líderes en el sector, que gestiona 30 residencias de ma-yores en ocho comunidades autó-nomas. Las residencias de Amma destacan por sus instalaciones, con-fortables y cálidas, y por ofrecer una atención integral por parte de equi-pos multidisciplinares: médicos, enfermeras, psicólogo, terapeuta ocupacional, trabajador social, fi-sioterapeuta y personal de atención directa, entre otros. Amma diseña planes de atención individualizados y realiza un seguimiento periódico de los mayores que se alojan en sus residencias con el objetivo de mejo-
rar su calidad de vida.
Nuestrocompromiso,las personas
Estar a la vanguardia
en innovación
no nos ha hecho
restarle importancia
a un pequeño gesto.
Mª Jesús GarcíaEnfermera de Amma
SERVICIOS CONTACTO
902 100 999www.amma.es
CANARIAS · CANTABRIA · CASTILLA-LA MANCHA · CASTILLA Y LEÓN · CATALUÑA · MADRID · NAVARRA · MURCIA
grupoamma residencias para mayores
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Mª Jesús GarcíaEnfermera de Amma
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grupoamma residencias para mayores
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ERESAInformación
Av. Campanar, 114 bajo(entrada c/Marqués de San Juan 6)
ValenciaTel.: 96 340 40 77
Hospital Beata Mª Ana (Madrid)Clínica El Pilar (Barcelona)
REVOLUCIÓN EN EL DIAGNÓSTICO
Un TAC con un 90% menos de radiación
ERESA Grupo Médico, siempre a la vanguardia de la tecnología, ofrece el primer sistema de tomografía computerizada de alta definición (TAC) de España que reduce en un 90% la radiación. El nivel de radiación es similar al de una radiografía o de una imagen espectral de alta calidad. El Discovery CT750 HD mejora además la resolución visual en un 50%. Eso abre, por ejemplo, nuevas posibilidades de diagnóstico en cardiología: per-mite determinar la posición de los vasos sanguíneos y corregir los efectos del movimiento durante los exámenes. Todo ello supone una importante mejora de la calidad asistencial, con una minimización del riesgo para el paciente, y también de los costes, ya que se reduce el número de pruebas.
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MÚSIC
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Miles de títulos de autores de primer nivel en papel, libro electrónico y a la carta. Solo en El Sitio de los Libros de www.elcorteingles.es
MALA RODRÍGUEZBruja
Bruja, el quinto disco de Mala Ro-dríguez, es el más policromático de su carrera. Cuenta con produccio-nes de DJ Randy Ruiz, Jota Ma-yúscula y Cookin Soul, entre otros. Extiende las fronteras del hip hop para incluir ejercicios de reggae o garage. Y combina la crítica social con re� exiones más personales. Pero pese a todo ello posee una gran unidad de tono. Para los pocos que todavía dudaban, la Mala se muestra como una artista de tomo y lomo, una cantautora madura, con un mundo propio que expresa de modo personalísimo.
DeslumbranteDesign Hotels es una agencia de marke-ting y comunicación que representa a 250 hoteles independientes situados en 40 países. Con motivo de su vigésimo aniver-sario, la compañía ha reunido espectacu-lares fotografías de casi todos ellos en este voluminoso libro. Como buen coffee table book, The Design Hotels Book contiene cien-tos de imágenes para viajar sin salir de casa (o para plani� car futuras escapadas), pero además incluye artículos en profundidad de prestigiosos periodistas de todo el mundo y una introducción de la editora Angelika Taschen. En resumen, se trata de un goce para la vista pero también de una lectura esencial para entender cómo conciben hoy en día la comodidad y el lujo los arquitec-tos e interioristas más innovadores.
THE DESIGN HOTELS BOOKVVAADesign Hotels
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Gustav Klimt fue un artista revo-lucionario, que transgredió mu-chas leyes no escritas del arte de su tiempo. Hoy sus obras siguen maravillando, y se diría que cada vez más. Este libro da fe de ello.
El británico David Abula� a dibuja un gran fresco sobre el Mare Nostrum. Una ambiciosa obra por la que des� lan fenicios, griegos, romanos, bizantinos, ge-noveses, catalanes, holandeses…
La búsqueda de un escurridi-zo libro nos lleva a conocer la Barcelona del siglo xix, la del derribo de las murallas y la urba-nización de la Rambla. Un canto de amor a los libros y a la ciudad.
KLIMTGilles NéretTaschen
EL GRAN MARDavid Abulafi aPlaneta
EL AIRE QUE RESPIRASCore SantosPlaneta
PET SHOP BOYSElectric
Stuart Price, responsable del reju-venecimiento de Madonna, le hace la mesoplastia a PSB. ¿Resultado? Parece un disco de remezclas. Es enérgico, bailable y tiene notables hallazgos. Pero el rastro de Ten-nant y Lowe se diluye…
CARLA BRUNILitle French Songs
La ex primera dama francesa entrega otra colección de bellas postales cantadas a media voz, sua-ves acuarelas que miran de reojo a Georges Moustaki. Pese al título del disco, todos los temas están cantados en francés.
LLOYD COLEStandards
El cantautor inglés vuelve con un disco más rockero, in� uido por Bob Dylan. Pero no se asusten, es solo una pincelada. Cole sigue siendo ese músico elegante, sereno, re� exivo, que nos alegró los ochen-ta con discos como Rattlesnakes.
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¡Casco, cámara, acción!Garmin, marca especializada en tecnología GPS, se ha propuesto hacerle la competencia a GoPro en el terreno de las cámaras de acción. Y con los datos en la mano la pelea se promete dura. La Garmin VIRB es una cámara compacta y muy resistente. Cuenta con certifi cación IPX-7, lo que signifi ca que puede sumergirse en el agua hasta 30 minutos. Posee un estabilizador digital de imagen (algo básico en este campo), un objetivo gran angular para captar escenarios espectaculares y una calidad de imagen de 1.080 p. Se han comercializado dos modelos. El de gama superior, el Elite, dispone de Wi-Fi y receptor de GPS. ¿Qué más necesita una cámara de este tipo? Una pantalla a color bien visible. La del VIRB tiene 1,4 pulgadas. Y una batería que no se agote fácilmente. Esta alcanza tres horas de duración, que no es gran cosa pero supera de largo las dos y cuarto de la GoPro Hero. Ha empezado una guerra en el ámbito de la grabación audiovisual de acción y aventura, y eso es una excelente noticia para el consumidor.
CÁMARA GARMIN VIRB ELITECalidad de vídeo HD 1.080 p
Pantalla 1,4 pulgadasBatería 2.000 mAh ion-litio
Conectividad inalámbrica ANT+Incluye software VIRB Edit para PC
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Apps
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1. TABLETA CINTIQ COMPANION HYBRIDWacom lanza una nueva tableta para Android y Windows 8, con pantalla TFT LCD de 13,3 pulgadas, 16,3 millones de colores y lápiz Pro Pen de gran precisión.
2. ALTAVOZ LOEWE AIR SPEAKER Loewe encapsula en un diseño elegante y discreto las especifi caciones más avanza-das que debe tener un altavoz inalámbri-co para iPod. En distintos colores.
3. MALETÍN PARA ÉL GALILEO PIQUADRO Estilo y funcionalidad se aúnan en este maletín con capacidad para un portátil de hasta 15 pulgadas.www.elcorteingles.es
4. BOLSO MACBOOK PRO ROJO PIQUADROMisma marca, similar concepto, pero pensando en las usuarias. Estilo urbano y casual para transportar un Macbook Pro de hasta 15 pulgadas y mucho más.
FlyingHay otras aplicaciones que informan de las salidas y llegadas de vuelos, pero esta es además red social, algo así como el Foursquare del aire.
GastrotecaInformación sobre productos agroalimentarios locales, dónde comprarlos y dónde comerlos. Geolocaliza e informa según proximidad.
Vi SmartIntutitiva y práctica app que es a la vez agenda de eventos vinícolas, mapa de bodegas (solo Catalunya) y archivo personal de vinos probados.
scanwiches.comwww.affl uence.orgwww.worldcoo.com
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Parrot ZIK de Philippe Starck¿Por dónde empezar? Por el diseño, claro. Basta decir que es obra del francés Philippe
Starck y contemplar la imagen superior. Así podemos dedicarnos a contar que los auriculares Parrot ZIK son inálmbricos y que cuentan con un intuitivo panel táctil que
permite reproduccir, detener o cambiar de canción con el movimiento de un dedo. O que pueden integrarse con el modo manos libres de los teléfonos iOS y Android. O que cuentan con un sensor que detecta cuando te quitas los auriculares y detiene
automáticamente la reproducción, de modo que no te pierdes nada. En fin, es evidente que Parrot y Starck han hecho un gran esfuerzo para crear un producto excepcional.
AURICULARES PARROT ZIKInalámbricos Bluetooth con NFC110 dB por voltio hasta 1 kHzImpedancia: 32 ohmiosCancelación activa del ruidoEfecto “Parrot Concert Hall”
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/ número 10 / 6 euros /
ESPECIAL BODASBanquetes excepcionales
PARQUES NACIONALESLa naturaleza en todo su esplendor
VIAJAR Y APRENDERConversamos con tres trotamundos
VALLE DE NAPASuaves colinas salpicadas de viñas y bodegas
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