5.5 Exerccios1. Como pode ser evidenciada a natureza proteica das enzimas?O biureto detecta a presena de ligaes peptdicas caractersticas de protenas, e ocorre mudana de colorao.

2. Qual a reao catalisadora pela urease?Ela catalisa a reao de hidrolise da uria.

3. Qual a fonte da urease usada nos experimentos?Nesse caso foi a soja.

4. Explique o uso do indicador cido-base (vermelho de fenol) no teste de atividade da urease. Obs: Verificar na tabela de indicadores o pk do indicador.O vermelho de fenol um indicador cido-base utilizado para determinada variao de pH. pK: 7,9

5. Explique a ausncia de atividade da urease, quando previamente fervida.Com o aquecimento da enzima, a uma alta temperatura, ela desnaturou e perdeu sua atividade enzimtica.

6. Qual a justificativa para se empregar um tampo to diludo (1,0 Mm) na incubao para medida da urease?Fez-se necessrio a utilizao de uma soluo tampo para que o pH variasse moderadamente.

7. Explique a inibio da enzima por sais de mercrio.O cloreto de mercrio, como composto por um metal pesado, desativa a enzima.