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Lunes 19 de mayo 2014
Miguel Cordano Rodriguez
Gerente General - Sierra Exportadora
FORO INDUSTRIAL
“INVERSION Y
DESARROLLO
INDUSTRIAL
DECENTRALIZADO”
Experiencias de Desarrollo Productivo
VISIÓNProducción andina con valor agregado,
abasteciendo al mercado nacional e
internacional, con productos de calidad
y competitivos.
CORREDORES NORTEPiuraLambayequeLa LibertadCajamarcaAmazonas
CORREDORES CENTROAncashJunínHuánucoLimaPasco CORREDORES CENTRO SUR
HuancavelicaAyacuchoApurímacCusco
CORREDORES SURArequipaPunoMoqueguaTacna
Sierra Exportadora
18 sedes regionales trabajando en corredores
económicos productivos
ejecutados con un modelo de
negocios inclusivos que
promueve proyectos de
inversión productiva.
PROCESO
Sierra Exportadora ha identificado a diferentes empresarios (pymes andinas) con sus iniciativas privadas que evidencian que nuestra Sierra se encuentra en un proceso de industrialización en base al modelo de intervención de Sierra Exportadora: mercado asegurado, generación de valor agregado, articulación de la cadena productiva en asocio público - privado.
La Red de Emprendedores Andinas esta conformada:
Pymes Andinas Exportadoras
Pymes Andinas con Mercado local
Pymes Andinas Emprendedoras
Descargar Manual
Descargar - Proceso de la Conformacion de la RED
CASO AREQUIPA
1. Proyecto de elaboración de un Directorio de Empresarios Andinos con la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa.
2. Trabajando con una red de 15 empresarios, que venden y articulan sus productos en el mercado nacional e internacional.
3. El centro de promoción económico Arequipa de Sierra Exportadora ha elaborado un plan de negocio con cada uno de los empresarios de la Red y viene prestando servicios de asesoría técnica y comercial para dar solución a sus cuellos de botella.
QuesosPL AN DE NEGOCIO
1. Santísima Trinidad de Chuquibamba EIRL, vende quesos paria, andino y articula con “Supermercados Tottus” y supermercados arequipeños “Franco” y “El Super”.
2. Quesos madurados envasados al vacío.
3. Calidad reconocida a nivel nacional.
4. Planta de procesamiento aplica las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Granos AndinosPL AN DE NEGOCIO
1. La asociación de productores de cultivos
orgánicos La Unión de Cotahuasi (APCO) con
sus productos: kiwicha en grano y quinua
orgánica articulan directamente con la
empresa alemana “Ziegler & Co HGMb”.
2. Estos productos tienen certificación orgánica
BIOLATINA.
Uva de mesa Red GlobePL AN DE NEGOCIO
1. La asociación de fruticultores Agromisti
La Joya (AGROMISTI) articula con la
empresa “Fundo Sacramento SAC” cuyos
envíos tienen como destino China.
2. Actualmente trabajan para conseguir la
certificación GLOBALGAP.
Palta HassPL AN DE NEGOCIO
1. La asociación La Joya Agroexport
(ALJOEX) articula con la empresa
“Agroindustrias Verdeflor SAC”.
2. Busca mejorar su productividad para
incrementar su oferta debido a la
creciente demanda de este producto.
Planta procesadora de Ecoandino
Fibras y LanasPL AN DE NEGOCIO
1. La Federación Regional de Alpaqueros del Departamento de Arequipa (FRALPACA) articula con la empresa “INCATOPS S. A. A.”
2. Esta organización ha incursionado en esta última campaña en el procesamiento de la fibra de alpaca, además de clasificar y categorizar la fibra han dado un paso más con el procesamiento de tops.
Descargar
aquí
OBSERVATORIO DE
NEGOCIOS INCLUSIVOS
MODELO DE NEGOCIOS INCLUSIVOS
Alianza pública privada
Valor agregadoArticulación comercialAcceso al financiamiento
Comprador asegurado
M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S
1 . P R O D U C TO R E S E M P R E N D E D O R E SASISTENCIA TÉCNICA Y COMERCIAL
ASOCIATIVIDAD
INNOVACIÓN
SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO
M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S
2 . I N D U S T R I A L I Z AC I Ó N Y VA LO R AG R E G A D O
SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO
M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S
3 . A R T I C U L AC I Ó N A M E RC A D O S
PROSPECCIÓN Y INTELIGENCIA COMERCIAL
DISTRIBUCIÓN NACIONAL Y SUPERMERCADOS
FERIAS INTERNACIONALES
SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO
L A T I E N D E C I TA A N D I N A : P U N T O D E V E N T A N A C I O N A L
• Desarrollo de etiqueta, logo, y packaging
• Capacitación comercial, logística, y atención al cliente
• Capacitación-practica para entrar en cadenas de supermercados al nivel nacional e internacional.
DISTRIBUCIÓN NACIONAL
SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO
P R O M O C I O N A N D O LO S P R O D U C T O S A N D I N O S E N F E R I A S I N T E R N A C I O N A L E S
26 ferias internacionales
125 participantes
600 contactos
S/. 2.55 MILLONES NEGOCIADOS
DISTRIBUCIÓN INTERNACIONAL
SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO
M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S
4 . E M P O D E R A N D O A LC A L D E S L I D E R E S
ALIANZAS CON GOBIERNOS REGIONALES Y ALCALDES
ESTRATEGIA MUNICIPIO PRODUCTIVOSECTOR PÚBLICO
ALCALDE PRODUCTIVO REGIÓN AREQUIPA
1. Alcalde del Distrito de Chichas, provincia Condesuyos, región Arequipa.
832 habitantes.
2. Promueve el desarrollo económico del mejoramiento de las cadenas
productivas, entre las más importantes palta, uva, ganadería y quinua.
3. Promotor de alianzas estratégicas, tiene convenios con entidades públicas
y privadas como Sierra Exportadora y Sierra Sur.
4. Capacitad de atraer inversiones: con un presupuesto de aprox. S/.
200,000.00 logrando inversiones de hasta S/. 2´000,000.00.
5. Video alcalde finalista de la primera edición Premio Alcalde Productivo:
https://www.youtube.com/watch?v=2OK-TfiAIFk
ESTRATEGIA MUNICIPIO PRODUCTIVOSECTOR PÚBLICO
Alcalde: Tomas Wuile Ayñayanque Rosas
PLAN DE ACCIÓN 2014P R O G R A M A S N AC I O NA L E S
T E R R I TO R I A L E S
SECTOR PRIVADO Y PÚBLICO
Hectárea a intervenir 2014:
1,250 Ha
Intervención Sierra Exportadora 2013:
• 214 mil jornales
• 4 mil beneficiarios netos
• 702 Ha
• 18 planes de negocios
P alta h a s s2 INDUSTRIALIZACIÓN
E INNOVACIÓN
AGROINDUSTRIA
3 Fru talesINDUSTRIALIZACIÓN
E INNOVACIÓN
AGROINDUSTRIA
Melocotón
Granadilla
Piña
Guanabana
Pitahaya
Uva de mesa
Manzana
Tuna
53 Eventos Quinua Fusión al mundo
2 Recetarios de Quinua
1 Modulo Restaurante en Asia playa
1era Convención Internacional de Quinua
1ero Directorio de la Cadena Productiva de la Quinua en el Perú
4INDUSTRIALIZACIÓN
E INNOVACIÓN
AGROINDUSTRIA
Quinua
Marca “Terrandina”
Transferencia tecnología: mejoramiento en innovación
e industrialización
Distribución mercado local: supermercados y
tiendecitas andinas
Requisitos exportación: habilitación de planta y HACCP validados y
DIGESA
Quesos MadurosINDUSTRIALIZACIÓN
E INNOVACIÓN 5
MANUFACTURA
Exportación de conocimientos
neoancestrales
VENTAS brutas 2013: S/. 1.2 millones
482 emprendedores e confecciones, cerámicas, y joyería capacitados en desarrollo empresarial
Día del Artesano 2014:
47 asociaciones de productores presentan sus productos para Retail y exportadores.
F u s i o n a r t é c n i c a s a n c e s t r a l e s c o n
h e r r a m i e n t a s c o n t e m p o r á n e a s d e
p r o d u c c i ó n
7
MANUFACTURA
Joyería y artesanías
• 12 planes de negocios asistidos técnicamente con
articulación comercial y
compradores internacionales.
• 8 cursos de
especialización en
categorización y
clasificación de fibra
implementados.
• 1 plataforma comercial
fortalecida: COOPECAN,
con acceso al
financiamiento en
Agrobanco.
• Inauguración de plantasde fabricación de hilado de
alpaca con base asociativa de alpaqueros del Sur.
Fibra de Camélidos8 INDUSTRIALIZACIÓN
E INNOVACIÓN
MANUFACTURA
GANADERÍA ALTO ANDINO
• proyecto de
producción de
chusquines.Bambú11INDUSTRIALIZACIÓN
E INNOVACIÓN • norma técnica de
construcción
aprobada.
techado de bambú en la Terminal T4 de Barajas, Aeropuerto de Madrid
MANUFACTURA
INDUSTRIA MADERA
T E N D E N C I A S D E M E R C A D O 1. No al desperdicio de alimentos
INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN
Fuente: Reporte Innova Market Insights
T E N D E N C I A S D E M E R C A D O 2. Confianza del consumidor
INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN
Fuente: Reporte Innova Market Insights
T E N D E N C I A S D E M E R C A D O
3. Surgimiento de productores
pequeños
INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN
Fuente: Reporte Innova Market Insights
T E N D E N C I A S D E M E R C A D O 4. Nuevos superalimentos
Tendencia #4
INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN
Fuente: Reporte Innova Market Insights