f a l d o c o u r s e - amendoeiraresort.com · creme de aipo e alho francês com natas e amêndoas...

Cesto De Pão e Pastelaria

Pão regional , pão integral, pão de sementes

croissant, brioche e muffins

Queijos

Queijo fresco , queijo gouda e queijo regional

Charcutaria

Fiambre, presunto, paio e peito de peru

Frutas Frescas

Laranja , manga, papaia e melão

Cereais

Doces e Manteiga

Compotas : alperce, laranja, framboesa, morango

doce de abóbora , doce de tomate e mel

Manteiga e margarina light

Sumos Naturais

Laranja, pêra e tomate

Bebidas Quentes

Chá, café, leite e chocolate

Preço por pessoa – 13€IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR

Cesto De Pão e Pastelaria

Pão regional, pão integral, pão de

sementes, pão de cereias , pão de

passas e nozes, folhado de frutas,

folhado de chocolate, bolo fatiado,

panquecas, croissant, brioche e muffins

Queijos

Queijo fresco, queijo gouda e queijo

regional

Charcutaria

Fiambre, presunto, paio e peito de peru

Doces e Manteiga

Compotas: alperce, laranja, framboesa,

morango

doce de abóbora, doce de tomate e mel

Manteiga e margarina light

Frutas Frescas

Laranja, manga, papaia e melão

Frutas Frescas

Laranja, manga, papaia e melão

Taças De Cereais

All Bran, cornflakes, rice krispies de

chocolate, muesli e flocos de aveia

Iogurtes

Natural, magro, frutas, bifidus e sem

glúten

Sumos Naturais

Laranja, pêra e tomate

Ovos e Acompanhamentos

Ovos mexidos, ovo estrelado, bacon,

salsicha, tomate, cogumelos, feijão,

batata rosti.

Bebidas Quentes

Chá, café, leite e chocolate

Preço por pessoa– 13€IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR

Welcome Coffee

Café, chá e leite

Água mineral e gaseificada

Mini pastelaria (1 variedade)

Preço por pessoa – 5€

Coffee Break I

Café, chá e leite


Mini pastelaria (3 variedade)

Ou Mini sanduiches (3

variedades)


Coffee Break II

Café, chá , leite e chocolate quente


Mini pastelaria (3 variedades)

Ou Mini sanduiches (3 variedades)

Mini espetadas de fruta


Duração de 30 minutos

IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR

FOOD PACK I

Sandes

(Fiambre e /ou queijo,

atum ou frango com

salada)

Fruta

(Maçã ou banana)

Pacote de batatas

fritas

(Ready salted, salt &

vinegar ou cheese &

Onion)

Barra de chocolate

(Mars, Twix, Kit Kat,

Snickers ou Bounty)

Bebida

(Cerveja, água,

Coca-Cola, Cola-Light,

Fanta, Sprite, Ice tea ou

Powerade)

Preço por pack- 8.50€

SPORTS FOOD PACK

Sandes

(Mista, fiambre ou queijo)

Fruta

(Maçã ou banana)

Bolo

Barra de chocolate

(Mars, twix, Kit Kat,

snickers ou bounty

Bebidas

Iogurte liquido)

Sumo de pacote 0,20cl

Água mineral 0,50cl

Preço por pack- 10.00€

FOOD PACK

VEGETARIANO

Sandes

(Alface, tomate e pepino

ou hambúrguer

vegetariano)

Fruta

(Maçã ou banana)

Barra de chocolate

(Mars, twix, kit Kat,

snickers ou bounty

Bebidas

Cerveja, água, coca-cola,

cola-light, fanta, sprite, ice

tea ou powerade)

Preço por pack-8,50€


WELCOME I

Bebidas

Vinho tinto, branco e rosé

seleção Amendoeira

Espumante

Cerveja de pressão

nacional

Água mineral

Refrigerantes

Sumo de laranja


WELCOME III

Bebidas



Champanhe

Vinho do porto branco seco

Martini,

Cerveja de pressão

nacional

Água mineral

Refrigerantes

Sumo de laranja


WELCOME II

Bebidas



Espumante

Vinho do porto branco

seco

Cerveja de pressão

nacional

Água mineral

Refrigerantes

Sumo de laranja


Duração de 1 hora


WELCOME I

Bebidas



Espumante

Cerveja de pressão

nacional

Água mineral

Refrigerantes

sumo de laranja

Canapés

Pasteís de bacalhau,

Chamuças de carne

Croquetes

Rissóis de camarão e

mini tostas


WELCOME III

Bebidas



Espumante

Vinho do porto branco seco

Martini

Cerveja de pressão

nacional

Água mineral

Refrigerantes

Sumo de laranja

Canapés

Pasteís de bacalhau

Chamuças de carne

croquetes

Rissóis de camarão, asas

de frango e seleção de

sushi


WELCOME II

Bebidas



Espumante

Vinho do porto branco

seco

Cerveja de pressão

nacional

Água mineral

Refrigerantes

Sumo de laranja

Canapés

Pasteís de bacalhau

Chamuças de carne

Croquetes

Rissóis de camarão

Asas de frango e mini

tostas


Duração de 1 hora


Sopa

Seleção de shots frios

(ervilha/cenoura/gaspacho)

Frio

Salmão fumado, presunto de

Monchique, leitão e carnes

frias

Quente

Robalo em crosta com

pimento e sal

Plumas de porco preto em

vinha de alhos e tiras de

novilho

Queijo

Tostinha de Roquefort com

noz, requeijão com doce

abóbora, tostinha com queijo

de cabra

Doce

Mini trilogia Algarvia, creme

brulée, mini espetada de

fruta

Preço por pessoa - 30,00€

Sopa

Seleção de shots frios (melão

/morango/vichyssoise)

Frios

Mini salada grega, mini sandes

club, tostinha de salmão

fumado, ovo de codorniz

Quente

Garoupa grelhada com

ameijoas e hortelã

Satay de frango com molho

agridoce, asas de frango

panado com molho tártaro,

tostinhas com chouriço

regional

Queijo

Folhado de queijo da Serra

com frutos secos, tostinhas

com queijo da ilha, espetada

de queijo de ovelha

Doce

Mini mix de semi-frios, mini

mousse chocolate e manga,

mini espetada de abacaxi

caramelizado

Preço por pessoa –35,00€IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR

TAPAS

Cesto de pão regional

Seleção de Queijos

nacionais

Seleção Charcutaria nacional

Calamares com molho de

cocktail

Camarão panado com molho

agridoce

Chouriço frito com maionese

de alho

Bruschettas de queijo e

molho manjericão

Asas de frango picantes

Palitos de batata doce frita

Preço por pessoa – 14,00€

CEIA I

Caldo verde

Salada Mediterrânea /

Caprese

Salada de bacalhau com

grão e coentros

Leitão

Alheira

Seleção de queijos

nacionais

Sobremesas

Trilogia Algarvia

Frutas laminadas

Preço por pessoa-14,00€

Duração de 1h30 minutos


CEIA II

Aveludado de espargos

Salada de frango com

iogurte, alface e frutos secos

Mexilhões com molho verde

Salmão fumado

Rolinhos vegetarianos

Gratinado de bacalhau com

legumes

Leitão

Sobremesas

Cheesecake de frutos

silvestres

Tarte de limão merengada

Fruta laminada


PACK I

Água mineral S/gás

Água gaseificada

Refrigerantes

Café

Café com leite

Chá


PACK II


Água gaseificada

Refrigerantes

Cerveja de pressão

nacional

Vinho branco, tinto e rosé


Café

Café com leite

Chá



PACK III


Água gaseificada

Refrigerantes

Cerveja de pressão nacional

Vinho branco, tinto e rosé


Digestivos seleção

Amendoeira

(Brandy, amarguinha ,whisky

e baileys)

Café

Café com leite

Chá


OPÇÃO I

(Mínimo de 100 pessoas)


Refrigerantes, sumos de fruta


Vinho branco, tinto, verde e rosé


Martini rosso, bianco e seco

Gin Gordons, vodka smirnoff, rum

Bacardi

Brandy Macieira, Medronho de Silves

Seleção de Licores nacionais

Baileys, whiskies novos, cutty sark,

famous grouse, jameson, JB

Café & Chá

Preço por pessoa – 20,00€- duração

de 2 horas

Hora extra -10€ por pessoa /por hora

1h30h duração


OPÇÃO II

(Mínimo de 40 pessoas)


Sumo natural de laranja, refrigerantes

Scotch Whisky novo, Gin, Vodka, Rum,

Porto Tawny

Vinho branco, tinto, verde e rosé


Espumante


Café & Chá

Preço por pessoa –28€ - duração de

1 hora

Hora extra -14€ por pessoa /por hora

MENU I

Entrada

Creme de Tomate com Tártaro

de Queijo Fresco

Prato Principal

Frango Assado no forno com

batatas

Sobremesa

Salada de fruta

Preço por pessoa -26,00€

MENU II

Entrada

Salada de tomate, mozzarella

e manjericão

Prato Principal

Caril de camarão

Sobremesa

Semifrio de Frutos Vermelhos


MENU III

Entrada

Sopa de abóbora

Prato Principal

Peito de perú enrolado em presunto

Serrano com batata gratinada e

legumes

Sobremesa

Tarte de maçã com creme inglês


MENU IV

Entrada

Salada César com cogumelos frescos

panados e molho de alho

Prato Principal

Filete de dourada recheada com

anchovas, gnocchi e lulas com

caponnata

Sobremesa

Cheesecake de maracujá


Durante este serviço estão incluídos águas, sumos, cerveja de pressão

super bock, vinho branco,tinto e rosé seleção Amendoeira e café


MENU V

Entrada

Creme de alho francês com crotons e

crocante presunto

Prato Principal

Lombinhos de porco com camarão e

ameijoas

Sobremesa

Tarte de Maçã


MENU VI

Entrada

Cocktail de camarão

Prato Principal

Rolinhos de linguado recheado com

camarão e alho francês

Sobremesa

Torta de Laranja


MENU VII

Entrada

Salada de polvo

Prato Principal

Filete de Garoupa Gratinados com

Sabayon de Mostarda acompanhado

com batatinha nova assada e legumes

salteados

Sobremesa

Selecção de frutas da época laminadas


MENU VIII

Entrada

Sopa de tomate

Prato Principal

Escalopes de Vitela regados com vinho

do Porto acompanhado com batata

corada e cogumelos selvagens

Sobremesa

Cheesecake de manga





MENU IX

Entrada

Creme de marisco

Prato Principal

Espetadas de tamboril acompanhadas

de batatinha nova corada adornadas

com legumes glaceados

Sobremesa

Pannacota com frutos silvestres

Preço por pessoa- 40,00€

MENU X

Entrada

Folhado de queijo Chêvre com nozes

e maçã glaceada acompanhado de

salada e compota de saladinha roxa

Prato Principal

Tornedó de Lombo de Novilho com

bacon acompanhado de batata

gratinada

Sobremesa

Creme Brullée





BUFFET I

Entradas

Crème de courgette e aipo com

uma pitada de caril

Cogumelos salteados com alho

e camarão

Azeitonas marinadas

Salada simples

Pratos Principais

Bacalhau à Lagareiro

Carne de porco à Alentejana

Sobremesas

Semifrio de framboesa e limão,

fruta fresca, molho de natas e

caramelo “Strudel” de maçã,

fruta fresca e molho de baunilha

Seleção de frutas da época

laminadas


BUFFET II

Entradas

Sopa de peixe

Melão com presunto

Azeitonas marinadas

Salada Simples

Pratos Principais

Espetada de lulas

Fricassé de frango

Sobremesas

Torta de laranja

Brownies de chocolate

Selecção de frutas da època

laminadas


BUFFET III

Entradas

Sopa do dia

Seleção de saladas

Azeitonas marinadas

Salada Grega

Camarão com maionese e alho

Pratos Principais

Peito de frango com parmesão

Lombo de perca, servido com

arroz basmati,batatas salteadas

selecção de legumes da época

Sobremesas

Arroz doce

Selecção de frutas da época

laminadas


BUFFET IV

Entradas

Creme de aipo e alho francês

com natas e amêndoas

torradas

Carpaccio de salmão , bouquet

de saladas e vinagrette de alho

coentros e lima

Salada de tomate, mozzarella e

manjericão

Pratos Principais

Lombo de Corvina assada com

crosta de pão e azeitona,

salteado de couve coração,

cebola roxa e endivias e molho

de açafrão

Cataplana de carne

Sobremesas

Mousse de chocolate

Brullee de Pera com gelado de

vinho Porto


laminadas





BUFFET VII

Entradas

Creme de espargos

Salada de lentilhas com

presunto

Camarão com maionese de

alhos

Pratos Principais

Espetadas de tamboril

Lombinho de porco preto com

azeite virgem aromatizado

Sobremesas

Arroz doce



laminadas


BUFFET VI

Entradas

Sopa de ervilhas com presunto

e creme fresco de cebolinho

Tiras de choco panadas

Salada simples

Pratos Principais

Lombo de bacalhau assado no

forno

Lombinhos de vitela com molho

de cogumelos, servido com

arroz, batatas salteadas e

seleção de legumes da época

Sobremesas

Tarte de maçã

Leite créme


laminadas





BUFFET V

Entradas

Sopa do dia

Salmão fumado


manjericão

Melão com presunto

Salada simples

Pratos Principais

Bacalhau assado no forno com

pimentos

Lombo de porco assado com

maçã, servido com arroz

basmati, batatas salteadas e

seleção de legumes da época

Sobremesas


Tarte de amêndoa e pêra

Semifrio de framboesa


laminadas


BUFFET BBQ I

Entradas

Sopa de legumes,salada de

massas, azeitonas marinadas


manjericão

Grelhados

Frango, salchicha.entrecosto,

febras, bife,hamburgers e

espetada de tamboril, servido

com arroz, batata frita,

legumes e salada

Sobremesas

Bolo de chocolate

Tarte de maçã

Fruta fresca

Preço por pessoa– 25€

BUFFET BBQ II

Entradas

Tábua de queijos e enchidos

Legumes com cuscus, saladas

simples, salada césar, salada

de polvo com pimentos e batata

marinada

Grelhados

Espetada de tamboril, bacalhau,

espadarte, sardinha, carapau

Frango, salchicha, entrecosto ,

febras, bife, picanha e

costeletas de borrego, servido

com batata cozida, arroz, batata

frita, feijão preto, legumes e

salada

Sobremesas

Pannacota de morango

Tiramisu

Fruta laminada

Preço por pessoa– 40€




GALA I

Entrada

Salada césar com cogumelos frescos

panados e molho de alho

Prato Principal

Lombinhos de porco com camarão e

ameijoas

Sobremesa

Cheesecake de maracujá


GALA II

Entrada

Cocktail de camarão

Prato Principal

Rolinhos de linguado recheado com

camarão e alho francês

Sobremesa

Torta de laranja



super bock, vinho branco, tinto e rosé seleção Amendoeira e café


GALA III

ENTRADA

Salada de camarão e abacate, vinagrete

de lima

PRATO PRINCIPAL

Filete de garoupa gratinados com

sabayon de Mostarda acompanhado

com batatinha nova assada e legumes

salteados

SORBET

Vazia de vitela assada com molho

morilles com batata rosti e bróculos

gratinados

SOBREMESA

Tiramisu


GALA IV

ENTRADAS

Creme de marisco

PRATO PRINCIPAL

Lombo de tamboril com molho de

camarão

SORBET

Entrecôte de borrego servido com

molho de alecrim, batatas Dauphinoise

e ratatoville fino

SOBREMESA

Trouxas de ovos



super bock, vinho branco, tinto e rosé seleção Amendoeira e café


ENTRADAS

(1 Entrada à Sua Escolha)

Creme de cenoura

Creme de legumes

Sopa de agrião

Preço por criança -10,00€


PRATOS PRINCIPAIS

(1 Prato à Sua Escolha)

Medalhões de salmão grelhados com

batata cozido

Douradinhos com batata frita ou arroz

Panadinhos de frango com batata frita

ou arroz

Bitoque com ovo frito, batata frita e

salada verde

Esparguete à bolonhesa

Pizza margarita

SOBREMESAS

(1 Sobremesa à Sua Escolha)

Gelatina

Mousse de chocolate

Bola de gelado

Fruta fresca

BEBIDAS

(Servido durante o jantar)

Àgua mineral

Néctar de fruta

Refrigerantes

ENTRADAS

Creme de ervilhas

Salada de abacate e tomate com

iogurte de soja e oregãos

Salada de tomate e agrião

Cogumelos panados com molho de

iogurte

Queijo de cabra

PRATOS PRINCIPAIS

Hamburguer de legumes vegetariano

Mini hamburgueres de ervilha

Almondegas vegetarianas com molho

de tomate

Seitan com molho de pimentos picante

Rigate com espargos e cogumelos

Lasanha de vegetais

Raviolis com molho de tomate

Lasanha de legumes com béchamel de

soja

Beringela recheada

Misto de legumes salteados

Penne gratinada com legumes

Ratatouille

SOBREMESAS

Panna Cota

Tarte de Limão merengada

Creme brulée

Requeijão com doce de abóbora

Mousse de manga

ENTRADAS

Creme de agrião

Beringela recheada com cogumelos

Carpaccio de beterraba

Cogumelos salteados com alho e

coentros

Salada de legumes

PRATOS PRINCIPAIS

Tofu com legumes salteados

Seitan com legumes salteados

Caril cremoso de tofu

Risoto mediterrânico

Strogonoff de beringela e palmito

SOBREMESAS

Mousse de chocolate

Crumble de banana, maçã e chocolate

Cheesecake de Tofu

Mousse de maracujá

Panqueca americana

Todos itens mencionados podem conter vestígios de cereais (glutén), frutos secos ou

vestígios de frutos secos, semente de sésamo, crustáceos, ovo, sementes de mostarda ou

aipo, peixe, soja, lúpulo, moluscos, dióxido sulfúrico e sulfitos.

Se algum dos participantes tiver restrições alimentares, alergia ou intolerância, por favor

mencione as mesmas ao coordenador de grupo e eventos.

PACK I

Cabrita (Algarve)

Vinho Branco/Tinto & Rosé

Herdade dos Grous (Alentejo)

Vinho Branco e Tinto

Quinta do Crasto (Douro)


Monte da Peceguina (Alentejo)

Vinho Branco e Tinto

Quinta do barradas ( Algarve)


Fita Preta Rosé (Alentejo)

Preço por pessoa -18€

PACK II

Porto seco

Porto tawny

Porto LBB

Porto 10 anos

Porto Tónico

Moscatel

Licor Beirão

Ginginha de alcobaça

Amêndoa Amarga

Licor de Anona

Poncha da Madeira


SUPLEMENTO DE TÁBUA DE QUEIJOS

Ilha

Niza

Serra

Azeitão

Rabaçal

Serpa

Camembert

Chévre

Quarq

Gouda

Crackers, nozes e uvas frescas


O Amendoeira Golf Resort dispõe de 2 salas de reuniões , com diferentes capacidades para a realização das mesmas, todas as salas têm luz natural.

As salas encontram-se equipadas com material audiovisual e podem ser adaptadas a qualquer tipo de tipologia, sendo possível servir welcome drinks, coffee breaks ou mesmo um cocktail.

Material audiovisual disponível:Ecrã

RetroprojectorFlipchart com Bloco de notas

SalasAreasqm

Pédireito

mTeatro Escola “U” Cocktail Banquet

Preçoaluguer ½

dia

Preço aluguer1 dia

Amendoeira Clubhouse

1.000,0 - - - - 500 250 N/A N/A

GardenDeck

360 - 400 300 100 500 250 N/A N/A

Amendoeira Sports Club

52 - 50 40 30 70 - N/A N/A

Sala de reunião I

50 - 50 40 30 70 - 90€ 150€

Sala de reunião II

32 - 40 30 20 30 - 60€ 100€

CONDIÇÕES GERAIS• Os preços apresentados são por pessoa , em

euros e incluem IVA a taxa legal em vigor.• Os preços estão sujeitos a alterações sem aviso

prévio e sujeitos a confirmação. A confirmação do número final de convidados deverá ser indicada até 72 horas antes do evento.

• Para eventos cujo numero de convidados seja inferior ao mencionado , as condições e ofertas serão sujeitas a análise.

• No caso de ocorrer uma redução ou cancelamento, o número confirmado de participantes será o considerado para efeitos de faturação.

• Para almoço e jantar é considerada a duração máxima de serviço de 4 horas. A partir dessa hora será aplicada uma taxa adicional de €250,00 por cada hora adicional

• Os preços são por pessoa e incluem o aluguer de espaço e serviço, exceto no aluguer de sala de reuniões, coffee breaks e cocktails.

• Nos menus de Gala estão incluídos no serviço a impressão dos menus, elaboração dos planos de sala e marcadores de lugares.

COMIDAS & BEBIDAS.• Crianças até aos 2 anos grátis. Dos 3 aos 12 anos

aplica-se um desconto de 50% sobre o menu escolhido; a partir dos 13 anos será aplicado o preço do adulto ou em alternativa dispomos de menus especiais para criança.

• Por motivos de saúde e segurança alimentar não é permitido entrada/saída de produtos alimentares trazidos do exterior, com exceção de bolo de aniversario, sendo o transporte e consumo do mesmo da inteira responsabilidade do cliente, de acordo com o procedimento interno.

• As bebidas contempladas nas nossas sugestões de menus são servidas desde a entrada, ao serviço de café.

SERVIÇOS ADICIONAIS• Serviços adicionais tais como animação(musica

ao vivo ou dJ), decoração personalizada, babysitting , entre outros poderão ser propostos, se solicitado.

• Todos os serviços externos contratados pelos organizadores do evento , deverão ser informados e aprovados pelo Amendoeira Golf Resort. Deverá ser informado o tipo de serviço , nº de elementos, meios técnicos, outros.

POLÍTICA DE PAGAMENTO• As salas e todos os preparativos acordados estão

sujeitos a cancelamento sem direito a compensação por parte do Amendoeira Golf Resort, se este não receber o depósito antecipado, de acordo com os prazos delineados

• Os depósitos são baseados no montante total (valor estimado para alimentação, bebidas e aluguer de salas de reunião:

• Para garantir a reserva da data, deverá ser efetuado um depósito provisional de 50% do custo total do evento.

• Deverá ser efetuado com 7 dias de antecedência o pagamento do restante 50% do valor total.

• Valor dos extras e / ou pessoas extras deverãoser efetuados até ao dia anterior ao evento

POLITICA DE CANCELAMENTO• Devolução de 50% do valor de Depósito Inicial,

caso o cancelamento seja efetuado 30 diasantes da realização do evento.

• Não há devolução se o cancelamento for efetuado a menos de 30 dias do evento.

Contactos

Para mais informação por favor contacte a nossa equipa de eventos:

E: [email protected]

Coordenadora de grupos e eventos : [email protected]

T: +351 282 320 671 | 282 320 800

Amendoeira Golf Resort, Alcantarilha 8365-023

Algarve . Portugal

www.amendoeiraresort.com

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