平 成

二

十

三

年

度

東 京

都

優

秀

技

能

者 （ 東 京

マ

イ

ス

タ

ー

）

知 事 賞

受

賞

者

名

簿

贈呈式

平成二十三年十一月十七日（木）

会

場

東京都庁第一本庁舎五階大会議場

東京都産業労働局

― 1 ―

受 賞 者 一 覧

（敬称略）

20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 ９ ８ ７ ６ ５ ４ ３ ２ １ №

衣装着付師

美容師

美容師

理容師

あめ、キャンディー製造工

かわぐつ製造工

木版画彫師

木彫工（御神輿)

指物職

左官

和服仕立職

和服仕立職

手刺しゅう工

染色用型紙彫刻工

友禅染工

浸染工

金型取付工

金型原型彫刻工

板金工

金属熱処理工

職

業

部

門

高岡

トヨ

福島

吉功

高橋

正將

加納

耕助

菊地

一男

矢口

昇

朝香 元晴

市川 秀樹

渡辺

光 大久保

雅一

時田

琴美

上野

洋

服部

元明

矢田

幸蔵

土田

英彦

宇佐美

隆三

大久保

賢司

坂本

国雄

對馬

慶二

文珠川

拓実

氏

名

40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 №

洗張工

クリーニング工

フラワー装飾師

竹すだれ製造工

印章彫刻工

角・きば類細工工

貴金属細工加工工

貴金属細工加工工

蒔絵師

和楽器組立工

畳工

金属塗装工

表具師

家具類内張工

ソムリエ

中華料理調理人

西洋料理調理人

西洋料理調理人

日本料理調理人

日本料理調理人

職

業

部

門

戸塚

建三

矢口

正昭

堀合

勝子

田中

耕太朗

増澤

かんな

櫻井

實

柴田

智之

坂元

勝彦

稲元

宣行

竹内

康雄

小宮

太郎

小庄司

文孝

春原

敏雄

小林

重行

佐藤

陽一

安川

哲二

森

道雄

柘植

末利

上原

清

井田

信幸

氏

名

― 2 ―

２ 二

金属加工の職業

１ 一

金属材料製造の職業

整 理 番 号

板金工

金属熱処理工

職 種 部

門

つしま

けいじ

對馬

慶二

（五十九歳）

もんじゅがわ

たくみ

文珠川

拓実

（四十三歳）

氏

名 （年齢）

日野自動車

株式会社

同

株式会社

上島熱処理工業所

東部金属熱処理

工業組合

現職（所属）

推薦団体（企業）

試作車の板金部品製作からボデー組立にかけて必要な技

術・技能全般に精通しており、優れた技能を有している。

特に、手板金による平板から三次元形状打出し板金作業

において卓越した技能を持ち、時代の変化に対応する新

たな技術の習得・普及や工法の考案にも貢献した。また、

中央技能検定委員、東京都技能検定委員としてその運営

に携わり、後進技能士の指導育成に尽力している。

【特級工場板金技能士】

工具鋼を中心とした塩浴熱処理に優れ、その技能向上に

努めた。厳密な硬さの調整を必要とする高速度工具鋼や

合金工具鋼の焼もどし作業に多くの工夫を加えることで

安定した熱処理を可能にした。また、品質向上、生産性

及び安全性の向上にも貢献した。

【特級金属熱処理技能士】

技

能

功

績

の

概

要

八王子市

（日野市）

大田区

（大田区）

住

居

地

（就業地）

― 3 ―

５ 七（一）

染色・紡糸等繊維製造の職業

４ ３ 三（一）

その他の金属加工の職業

浸染工

金型取付工

金属原型彫刻工

うさみ

りゅうぞう

宇佐美

隆三

（六十三歳）

おおくぼ

けんじ

大久保

賢司

（七十三歳）

さかもと

くにお

坂本

国雄

（五十五歳）

宇佐美捨染工所

東京都染色工業

協同組合

株式会社

ナカザ

北区

サカモト彫刻

新宿区

東京無地染の製造に四十年従事して培った知識・技能を

継承しており、色彩感覚を活かした、①防染による模様

の表現、②絞りを施した生地の染色に優れている。また、

その色を構成している明度、彩度、色合いを見極め、受

注者の指定した見本の色と同じ色に染め上げることが可

能である。

深絞り加工における長年の経験、優れた技術を有してお

り、携帯電話に使用されるステンレス製電池ケースを小

型軽量化するなど、さまざまな工業製品の部品を製作し

てきた。最近では、自動車用燃料電池部品や加工が困難

な八角形形状の筺体を製作した。

メダル、徽章、バックル等の原型となる金型の金属彫刻

を手彫りする技術に優れ、柔道大会のメダル等の社会的

にも重要なものを作成している。現在では希少な手彫り

技術者であるが、海外ブランドも手がけるなど、世界的

に活躍している。新宿ものづくりマイスター「技の名匠」

にも認定されている。

新宿区

（新宿区）

足立区

（足立区）

新宿区

（新宿区）

― 4 ―

８ ７ ６

手刺しゅう工

染色用型紙彫刻工

友禅染工

はっとり

もとあき

服部

元明

（七十歳）

やだ

こうぞう

矢田

幸蔵

（五十六歳）

つちだ

ひでひこ

土田

英彦

（七十五歳）

服部刺繍店

荒川区

矢田型紙店

葛飾区

工房・英

豊島区

半世紀以上、伝統工芸品である「江戸刺繍」製作に従事

し、豊富な知識と優れた技能をもって繊細でありながら

重厚感も併せ持つ刺繍を生み出す。全国から高い評価を

受けているが、競馬の優勝レイなど新たな分野も手がけ、

日本刺繍業界の発展に寄与した。

緻密な図案を染め・仕立てなど仕上がりも見極めながら

正確に彫り進める技術は逸品である。重要無形文化財保

持者の小紋の染め師の型紙も手がけるほどの技能を有す

る。また、型紙を染色だけでなく額に入れインテリアと

しても飾れるような図案も彫り、型紙を身近なものにし

ている。

東京友禅染に長年従事し培った幅広い知識と技能を有し

ているほか、独特な西洋風の絵柄・デザインを作成する

ことができる。また、独創性に富む絵柄は、「絵」として

も高い評価を得ており、東京友禅を額入りの作品とした

第一人者でもある。

荒川区

（荒川区）

葛飾区

（葛飾区）

豊島区

（豊島区）

― 5 ―

１１ 十

その他の建設の職業

１０ ９ 八

衣服の職業

左官

和服仕立職

和服仕立職

おおくぼ

まさいち

大久保

雅一

（七十九歳）

ときた

ことみ

時田

琴美

（六十九歳）

うえの

ひろし

上野

洋

（四十七歳）

株式会社

あじま左官工芸

東京都左官組合

連合会

時田和裁技術学園

東京都

和裁技能士会

有限会社

上野裁縫所

東京和服裁縫協同

組合

鏝絵に長年従事し、鏝絵に関して幅広い知識・技能を身

につけている。また、重要文化財等の漆喰彫刻も手がけ

るなど、施工実績も数多い。鏝絵の将来を憂い、西洋的

工法を融合しながら独自の新技法を考案するなど、アイ

ディアにも富んでおり、その作品は高く評価されている。

【一級左官技能士】

長年の経験により培われた秀でた和裁技能を持つととも

に、入門者が理解しやすい指導技法を考案することで技

能伝承に尽力している。また、つぼ折りコートや変り衿

（深川衿）両面コートの、過去に類を見ない着やすい仕

立を考案するなど、常に創意工夫を凝らしている。

【一級和裁技能士】

明治四十三年創業の仕立専門店四代目として豊富な知識

と優れた技能を有し、全国和裁技術コンクールで金賞も

受賞している。また、縫製だけでなく、裁断の理論付け

や飛び柄、格子柄、横段等の小紋の裁断技術に磨きをか

けており、業界随一の技量を合わせ持った技能士である。

【一級和裁技能士】

千葉県

市川市

（葛飾区）

世田谷区

（世田谷区）

台東区

（台東区）

― 6 ―

１４ 十三（三）

印刷・製本の職業

１３ １２ 十三（一）

木・竹・草・つる製品製造の職業

木版画彫師

木彫工（御神輿）

指物職

あさか

もとはる

朝香

元晴

（六十歳）

いちかわ

ひでき

市川

秀樹

（六十四歳）

わたなべ

ひかる

渡辺

光

（六十二歳）

匠木版画工房

ふれあい館

東京伝統木版画

工芸協同組合

市川木彫刻所

江戸神仏師会

渡辺指物

江戸指物協同組合

精緻な技、繊細な神経と高度な技術を駆使し、浮世絵木

版画や現代版画を多数てがけている。東京国立博物館所

蔵の国宝を史上初めて正式認可を得て復刻させた経験も

有する。その卓越した高度な技術は、後進技術者にも多

大な影響を及ぼしており、継承活動にも力を注いでいる。

伝統ある神輿彫刻に長年携わり、その優れた技能は業界

の第一人者として認められている。特に、飾獅子や欄間

の製作技法を得意としている。また、文化財等の修理修

復にも貢献するなど、神輿の普及にも寄与した。

江戸指物のホゾ組技法すべてに熟達しており、特に、留

形隠蟻組接の技能については、業界の第一人者と言われ

ている。また、きわめて優れた江戸指物を製作・出品す

るなどして、全国規模･

東京都等の各展示会での技能水準

の向上にも寄与してきた。

神奈川県

相模原市

（新宿区）

葛飾区

（葛飾区）

荒川区

（荒川区）

― 7 ―

１７ 十五

生活衛生サービスの職業

１６ 十四

食料品製造の職業

１５ 十三（四）

かわ・かわ製品製造の職業

理容師

あめ、キャンディー

製造工

かわぐつ製造工

かのう

こうすけ

加納

耕助

（五十九歳）

きくち

かずお

菊地

一男

（六十二歳）

やぐち

のぼる

矢口

昇

（七十歳）

有限会社

髪切虫

東京都理容生活

衛生同業組合

宮川製菓株式会社

東京都菓子工業

組合

目黒支部

有限会社

シャポージャパン

北区

理容師として優秀な技能を有し、縮毛を矯正したいとい

う消費者のニーズに応えるべく、その技術開発と理論の

確立に尽力した。特に、コテ（ヘアアイロン）を利用し

た熱処理による縮毛矯正技能の確立は、業界においても

極めて高く評価されている。

キャンディーの仕込、混合、成型工程をはじめとする一

連の飴菓子製造工程に精通している。また、製造ライン

及び包装機械の設計・組立までも自ら手がける。昔なが

らの駄菓子を蘇らせた「きなこ飴」を二〇〇九年に開発

し、飴菓子として初めてモンドセレクションを受賞した。

婦人靴の底付技能に長年の実績を有する。底付に必要な

つり込み技術の習得と、靴型の骨格構造に対する研究開

発への取組により、外形の綺麗さもさることながら、立

ち易く・歩きやすい・疲れない、足を包み込む“履きや

すい靴”を提供している。

北区

（北区）

千葉県

市川市

（目黒区）

北区

（北区）

― 8 ―

２０ １９ １８

衣装着付師

美容師

美容師

たかおか

とよ

高岡

トヨ

（八十二歳）

ふくしま

よしのり

福島

吉功

（六十歳）

たかはし

まさとも

高橋

正將

（五十五歳）

有限会社

スタジオα

中央着付士能力

開発協同組合

ヘアーブティック

FAME

東京都美容生活

衛生同業組合

株式会社

MIN

X world

一般社団法人

東京都美容師の会

六十年の長きにわたり身につけた着付け・ヘアーメイク

の総合美で、世界各国の人々を魅了してきた。日本国内

にパーマ技術を定着させたほか、着付けが技能検定種目

となるよう働きかけも行った。また、長時間着ていても

疲れない着付けなど、創造性に富む技能も考案した。

カット、パーマ、カラーなど美容全般における技術に精

通しており、新技術開発や製品改良に努めた。流行を捉

える感覚にも優れ、ニューヘアファッションの創作・発

表やその普及にも尽力した上、秀でた指導方法により後

進を育成し、美容業界に偉大な功績を残している。

美容業界において長年課題とされてきた、カットテクニ

ックの解説方法の不統一性を解決させ、業界に多大な貢

献をした。カットテクニックを体系的に分類整理するこ

とで法則性を見出し、カット指導方法を確立、指導テキ

ストも手がけた。国内外に普及している指導方法は高く

評価されている。

神奈川県

川崎市

（港区）

港区

（港区）

港区

（港区）

― 9 ―

２３ ２２ ２１ 十六 飲食物調理及び接客サービスの職業

西洋料理調理人

日本料理調理人

日本料理調理人

つげ

すえとし

柘植

末利

（六十四歳）

うえはら

きよし

上原

清

（六十四歳）

いだ

のぶゆき

井田

信幸

（六十三歳）

東京調理師専門学校

同

東京都ベルエポック

製菓調理専門学校

東京都日本調理

技能士会

浅草懐石

瓢庵

社団法人

日本料理研究会

西洋料理の知識・技能に優れており、数々の晩餐会や接

遇を総料理長として務めてきた。海外での修行により習

得した西洋調理技術を日本に定着させる、また、調理方

法の改善に努めるなど、業界の発展にも寄与した。後進

の育成にも多大な貢献をしている。

【調理技能士】

調理技術の研鑚に長年努めた、日本料理一筋の料理人で

ある。日本料理の土台となった精進料理の真髄を究めた

ことにより、今では時代にマッチした創作料理、新会席

料理、大量調理まで手がける技能者である。特に、日本

料理にマッチした和風ソースを取り入れるなど、先駆者

的役割も果たしている。

【調理技能士】

伝統的な日本料理の技能に基づきながらも、洋種も含め

た多様な素材を取り入れた、現代的な会席料理について

は、業界における第一人者と言われる。また、色彩表現、

器使い、盛付の技能にも優れており、日本料理技能の向

上・普及にも多大な貢献をした。

足立区

（新宿区）

千葉県

我孫子市

（江戸川区）

西東京市

（台東区）

― 10 ―

２６ ２５ ２４

ソムリエ

中華料理調理人

西洋料理調理人

さとう

よういち

佐藤

陽一

（四十八歳）

やすかわ

てつじ

安川

哲二

（六十三歳）

もり

みちお

森

道雄

（六十二歳）

株式会社

マクシヴァン

社団法人

日本ソムリエ協会

中国四川料理

龍の子

社団法人

日本中国料理協会

株式会社

ロイヤルパーク

ホテル

社団法人

東京都司厨士協会

「第四回全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝、「第十

二回世界最優秀ソムリエコンクール」日本代表など、多

数の功績をもつ。また、ワインの外観からブドウの品種、

原産地、収穫年を正確に特定し、お客様に最適なワイン

を提供することができる。各種講習や著書により後進の

育成にも尽力している。

中国四川料理の調理技能全般に通暁している。特に本場

四川料理独自の調味料を使用する調理では第一人者と言

われ、日本人好みに配合し、食材を組み合わせる技能に

優れている。また、伝統的な四川料理と現代的な技術を

融合させた新たな料理も手がけている。

【調理技能士】

西洋料理調理人として、古典料理と現代仏料理との融合

発展に多大な貢献をした。また、大量調理における真空

調理法を進化させたほか、各国料理フェアを毎年開催す

ることで技能継承に努めるなど、日本の仏料理界の発展

にも寄与している。

【調理技能士】

世田谷区

（港区）

港区

（渋谷区）

江戸川区

（中央区）

― 11 ―

２９ ２８ ２７ 十七 その他の技能工、生産工程の職業

金属塗装工

表具師

家具類内張工

こしょうじ

ふみたか

小庄司

文孝

（四十七歳）

すのはら

としお

春原

敏雄

（六十四歳）

こばやし

しげゆき

小林

重行

（四十五歳）

キヤノン株式会社

下丸子事業所

キヤノン株式会社

生産技術本部

生産設計技術

センター

春原表具店

東京表具経師内装

文化協会

有限会社

立花製作所

東京椅子張同業者

組合連合会

手吹塗装による精密機器部品の表面処理仕上げ加工に精

通している。カメラやレンズなどの新製品具現化の先駆

者として多大な貢献をした。特に、マグネシウム焼付け

塗装技術を確立し、新製品開発を行った業績は、品質向

上や試作革新に多大な貢献をもたらした。

【一級塗装技能士】

伝統的な表具技能に、現代的美的感覚を取り入れた極め

て優れた製品を多数手がけてきた。その精緻な製品は多

年の研鑽努力によるもので、業界外からも衆望を集める。

軸先の寸法を正確に測定できる定規を考案するなど、業

界の発展にも尽力した。

【一級表装技能士】

長きにわたり椅子張り技能の研鑽に努め、豊富な知識と

洗練された技能を持っている。官公庁・ホテル・一般企

業・一般家庭の椅子、ソファ、マットをも数多く手がけ、

常に業界をリードしている。また、新しい時代のニーズ

にこたえ、技術革新、新製品開発にも尽力した。

【一級家具製作技能士】

多摩市

（大田区）

大田区

（大田区）

葛飾区

（葛飾区）

― 12 ―

３２ ３１

十九

装身具等身の回り品製造の職業

３０

蒔絵師

和楽器組立工

畳工

いなもと

のぶゆき

稲元

宣行

（五十二歳）

たけうち

やすお

竹内

康雄

（八十歳）

こみや

たろう

小宮

太郎

（五十七歳）

稲元蒔絵工房

東京都漆器商工業

協同組合

竹うち三味線店

東京邦楽器商工業

協同組合

小宮畳店

墨田区

江戸時代より継承された蒔絵の若手第一人者として活躍

している。宮内庁をはじめ国会議事堂内のご紋章製作に

携わるなど、卓越した技術を保持している。特に、蒔絵、

平蒔絵、高蒔絵、研ぎだし蒔絵の製作に優れ、複数の技

能を組み合わせて多様な表現をすることができる。

【一級漆器製造技能士】

六十年にわたり三味線製作職人として精進し続け、伝統

的かつ希少な手作りによる技法で三味線製作を行ってき

た。長年、重要無形文化財である宮薗節（みやぞのぶし）

を支え、また、人間国宝の方々と供に日本古典音楽に多

大な貢献をした。一方、西洋のクラシックなど西洋音楽

の視点を取り入れた製作も行い、業界でも高く評価され

ている。

日本の伝統文化である畳作りを、初代の祖父及び父より

引継ぎ、有職畳作りの分野において多数の実績を残して

きた。皇居や神社仏閣の畳製作も多く手がけており、そ

の熟練された技術は高く評価されている。また、従来の

素材にとらわれず、現在の住宅環境に適した畳の製作に

も積極的に取り組んでいる。

足立区

（足立区）

台東区

（台東区）

墨田区

（墨田区）

― 13 ―

３５ ３４ ３３

角・きば類細工工

貴金属細工加工工

貴金属細工加工工

さくらい

みのる

櫻井

實

（七十六歳）

しばた

ともゆき

柴田

智之

（四十八歳）

さかもと

かつひこ

坂元

勝彦

（五十七歳）

桜井牙彫製作所

東京象牙美術

工芸協同組合

独立行政法人

造幣局東京支局

同

PANDESIGN

東京貴金属技能士会

牙彫の分野においては、置物から根付アクセサリーとあ

らゆる分野に精通しており、その技術は一級の評価を得

ている。特に、手彫りによる能面製作技能、毛描きの手

法は秀でている。従業員を指導育成し、彫刻家として独

立させているほか、象牙の輸入にも多大な貢献をした。

製造工程の一部である仕上工程に従事し、ヤスリ・キサ

ゲ・ロウ付け・組立作業等に熟練した技能を有する。日々

技術の研鑽、知識の習得に努めながら、優れた技量を発

揮して、重厚で品格ある勲章等の製造に尽力している。

また、生産性及び作業効率の向上に大きく寄与した。

【一級貴金属装身具製作技能士】

貴金属製作作業のミクロ単位の原型作業に独特の工夫、

技術を持ち、特に小物製作細密加工においては第一人者

と言われる。デザイン表現力に優れ、組立て及び原型加

工細工寄せ仕上げでは最高の技術も持つ。コンテストに

も多数入賞しており、後進技能者の育成にも尽力してい

る。

【一級貴金属装身具製作技能士】

板橋区

（板橋区）

豊島区

（豊島区）

練馬区

（練馬区）

― 14 ―

３８ ３７ ３６

フラワー装飾師

竹すだれ製造工

印章彫刻工

ほりあい

かつこ

堀合

勝子

（六十六歳）

たなか

こうたろう

田中

耕太朗

（四十八歳）

ますざわ

かんな

増澤

かんな

（四十六歳）

フローラル

アートスクール

フラワー装飾技能

検定東京都協議会

株式会社

田中製簾所

台東区

慶文堂

東京印章協同組合

フラワー装飾技能作業に長年従事し、デザインをさまざ

まな角度から見つめ実践かつ研究してきた。特に、ブー

ケを正確かつ美しく仕上る技法も考案した。国内外でデ

モンストレーションを行うなど、普及活動に積極的に取

り組み、後進の指導・育成にも貢献している。

【一級フラワー装飾技能士】

日々、職人として自ら江戸簾の製造にあたるとともに、

伝統工芸産業発展のための様々な活動に従事している。

また、社内外で伝統の技術技法の伝承にも尽力しながら、

新しい材料の研究、技術技法の開発にも日夜努力してい

る。

印章彫刻の手彫り作業に長年従事し、優秀な技能を有し

ているが、ゴム印彫刻技術は特に秀でている。また、精

緻な図案と洗練された文字及びデザインは独自性に優

れ、観光名所の記念スタンプにも採用されている。常用

漢字が追加されたことに伴い、それらを網羅した新常用

漢字印章字林の編纂にも尽力した。

【一級印章彫刻技能士】

大田区

（大田区）

台東区

（台東区）

墨田区

（墨田区）

― 15 ―

４０ ３９ 二十

その他生活衛生サービスの職業

洗張工

クリーニング工

とつか

けんぞう

戸塚

建三

（七十二歳）

やぐち

まさあき

矢口

正昭

（七十六歳）

有限会社

阪田屋

東京きもの洗染

協同組合

三ツ矢

クリーニング

東京都クリーニング

生活衛生同業組合

長年の経験で培った着物に関する洗張りの技能に優れて

おり、業界の第一人者である。特に、着物解き、はぬい、

洗いのり入れ、伸子張りに精通している。また、着物を

洗う作業では、生活習慣の変化により現代の新たな汚

れ・付着物を除去するため、独自の工夫・研究を重ねた。

長年にわたり、都民生活の衛生水準を維持向上するため、

クリーニング業を営むかたわら、クリーニング処理知識

の習得と技能の研鑽に努めた。特に、近年の多種多様な

衣料素材を適切に洗うため、繊維製品に関する新たな知

識の吸収に努めた。また、後進技能者の指導・育成にも

貢献した。

中央区

（中央区）

江東区

（江東区）