بولاتنكلا جاتن ميكحلا دبع رساي.د ملقب · 2019-10-11 ·...

الـمـكـتـب الــفــنــى -ن مـجـمـوعــة تــكــنــوجـــريـــ

1 تــــســـمــيـــد وأمـــراض الـكـنـتـالـوب

إنتاج الكنتالوب

ياسر عبد الحكيم.بقلم د

على عدة اصناف بستانية مختلفه الشهكو ولكن ها جميتها تتتبهر محاهو والهد فيطلهق لفه ( الكنتالوب -القاوون -الشمام)يطلق اسم

بان ها وتتميز ثمهاه .Sweet Melonويسمى باالنجليزي . Cucumis Melo Var.Aegyptiacusشمام على الانف النباتي

وتقسهم اصهناف البسهتاني مها Melonأمها القهاوون فمسهم باالنجليزيه . مستطيلة بيضاوية صفراء اللون ب ا هائح عطرة مميهز

- :يلي

ويطلهق علهي م اسهم .Cucumis Melo Var verticulausمجموعة اصناف القاوون الشبكي وتتبع الانف النباتي -1

muskmelon وب ها شهبكية امله ولهون اللحهم الهدا لي الشكو والهبت من ها بيضهاو وتتميز متظم ثماهة بان ا روي

ومن ا .و الثمرة انفااال طبيتيا عن التنق عند النضجافنا ضر واصفر او برتقالي وقد يكون برتقاليا مشوبا بالحمرة، وت

ذلك يتبت ا اصناف ذات اللحم البرتقالي ول ا شبكية قد تكون مخطط او غير مخطط و Charantaisاصناف الشاهنتيز

وا هر ت هذ المجموع تحمو ازهاه مهذ ر االناناس الطويل البيضاوية الشكو ل ا شبكي وذات لحم ابي اللون ونباتا

. Andromonoeciousا ان ا ثى نازهاه

وجميت ها ذات ثمهاه Cucumis Melo Var. Indorusويتبهع الاهنف النبهاتي له اصهناف القهاوون االممجموعهة -2

الثماه ال تنفاو باوهة طبيتية عن التنق عند النضج وتتحمو الشحن والتخزين لفترات طويل لساء واهم ما يميزها ان م

مهن ناليهة التنهق او مسهتطيل قلهين ولهون القشهرة مهن مسهتدق وثماهها ل ا عدة اشكا روية بيضاوي او روية

اصهفر ولهون اللهب أواللحهم الهدا لي ا ضهر فهاتض او ا ضهر او ابهي او م او تالخاهج ابي ريمي او ذهبهي او ا ضهر قها

.ومتأ رة النضج Monoeciousوهد اللون وتتميز هذ المجموع بان ا وليدة الجن وليد المسكن

وتتميهز ثمهاه بان ها Cucumis Melo Var. cantaloupensisمجموعهة اصهناف الكنتهالوب وتتبهع الاهنف النبهاتي -3

النضج ولون القشرة ندااال طبيتيا عن التنق عفن و ثماهها اوال تنفاالشكو علي ا شبكية شن الملم وية دائرية او ر

ويتبت متظم .او ا ضر او برتقالي فاتض ب ريمي او ابي او ا ضراو اصفر برتقالي او ا ضر ولون اللالخاهجي اصفر

وههو مهن محاصهيو ةرعيهقمحاصيو الخضر التابت للتائله ال هجن الكنتالوب الموجود في االسواق ويتتبر الكنتالوب من

ولام ( جم166/ملجم 6.0) Bفيتامين لنياسينحام انتالوب من الخضر الغني بكالخضر المحب للحراهة، ويتتبر ال

A (3466فهي فيتهامين مها تتتبهر االصهناف ذات اللهب البرتقهالي غنيه جهدا ( جهم166/ ملجم33) Cفيتامين االسكوهبيك

في االصناف ذات اللب اال ضر ويتهد الكنتهالوب فقيهرا ( جم166/ ولد دولية 286)مقاهن بنحو ( جم166/ولد دولية

. وفي الجزء الاالض لأل% 5.7ت بنسبة في محتوا من بقية التناصر الغذائية باستثناء الكربوهيدها

-:يـاتـبـنـف الـوصـلا .ن زهاعة البذهة الى الحاادمحاو عشبي يحتاج موسم نمو دافئ م

يتتمق لوالي متر ويتفرع الى شبكة ثيف من الجذوه الليفي والتي ينمو متظم ا بالقرب من سهطض التربه بينمها :الجذه

.م 0-4 في جميع االتجاهات وينتشر افقيا على بتد ذهسم وينتشر المجموع الج 47يتتمق البت لمسافة

متهر وتتفهرع 3الهى 1.7لين مع تقدم النبات فهي التمهر ويمتهد افقيها لمسهاف تتهراو مهن عشبي ولكن يتخشب ق -:الساق

مع الساق الرئيسي للنبات ما تتفرع تتساو في الطو تنمو لتى فروع 7-4طي تالساق الرئيسي عند التقد االولى وت

.ثانوي اال ر متطية فروع هى

فاهو ويتهراو التفاههي مهن بسههيم الهى عميههق 7 –3مفااهة مههن وهقهة بسهيط شههب مسهتديرة الشههكو -:ألوهاقا

.وتوجد محاليق متفرع مقابل لنوهاق التي تحمو متبادل على الساق

يوجد ب ا ازهاه مؤنث او نثى بينما الازهاه في اباط االوهاق التي 7-3تحمو االزهاه المذ ر في مجاميع من -:األزهاه

المذ رة مبكرة عن االزهاه المؤنث ويكون عددها خنثى مفرد في أباط األوهاق وتظ ر االزهاه تحمو االزهاه المؤنثة او ال

.ا بر بكثير من االزهاه المؤنث

لجهرات 7-3وتتكون الزهرة من م سهبنت و مه بهتنت صهفراء اللهون والطلهع مه اسهدي والمبهي سهفلي مهن

والتلقيض الذاتي ناده لتى في االزهاه الخنثى وذلك الن لبهوب التلقيض لطي غالبا و. فاو 7-3من فا سم ميوالم

.اللقا لزج ال تنتقو اال بواسطة الحشرات واهم ا النحو

)فقم من اجمالي عدد االزهاه المتكون الخنثى او المؤنثة التي تتكون على النبات امها بقيهة االزههاه% 16وال يتقد سو

. او بتد نمو المباي قلينفان ا تسقم بتد تفتح ا مباشرة (06%

ولون ها الخهاهجى والهدا لى بهم تنف األصهنافوتحتو تضهلت اسه ا ومهد متختلهف فهى لجم ها ومل( لبية)عنبة -:الثمرة

نبينما يكهون طرف ها ا هر رف،وتكهون البهذوه بيضهاوية الشهكو وط هةبهذ 066-466الثمرة الوالدة على ها المشهيمى مهدببا

.أبي وهى أ ثر إمتنء من بذهة الخياه مستديران ولون ا أصفر أو



: ـيـئـيـبـات الـاجـيـتـاألل يهوم لسهب الاهنف ودهجهة الحهراهة المثلهى النبهات 126-86يحتاج الكنتالوب الى موسم نمو دافئ ومشم يتراو مهن

وانسهب ° م36-° م27الخضهر مهن وتستغرق مسهة ايهام فقهم ودهجه الحهراهة المثلهى للنمهو° م36-° م27البذوه من

ودهجة الحراهة المنخفض تقلو من متد النمو ولكن ها .° م21-°م26دهجة لراهة النتشاه لبوب اللقا وعقد الثماه من

تسهرع مهن متهد التهنف ومهن متهد نضهج ° م36تسرع من تكون االزهاه المؤنث بينما دهجات الحراهة التالي ا ثر مهن

ويسهاعد الجهو الحهاه لثماه صفراء اللون بسرع وذات محتو منخف من السهكريات وقليلهة الجهودةالثماه لذلك تابض ا

الرطب الملبد الجاف على نمو جيد للشبكي وزيادة صنلية التخزين ويرتفع ب ا نسبة السكر وعلى التك تماما في الجو

الهى تكهوين ثمهاه صهغيرة ماهاب بلفحهة الشهم يوم تنتشر في االمراض وتموت النموات الخضري مبكرا ممها يهؤد غبال

.وينل ان النباتات التي تتترض الضاءة ضتيف ينتج عن ا ثماه صغيرة في الحجم ذات لنوة اقو وقليل في نسبة السكر

- :ةـربـتـالالتضوي الخالي من ني بالماد غالارف ال ةتي الخاب الجيدلية السيضي النتاج الكنتالوب هي الرملي او الطماأفضو االه

. 0.5-0من PHالنيماتودا ومسببات االمراض وذات دهج لموض

.تأ ر النضج في ا بشرط ان تكون جيد الارفيفيف تتطي محاو مبكر بينما االهاضي الثقيل واالهاضي الخ

-: ـزهاعـد الـيـواعـم يتم اير ولتى ابريو ما يمكن ان تزهع بالشتنت التيالرئيسي وتزهع البذوه من منتاف فبرالتروة وهي -:صيفي عروة

.اسابيع 4انتاج ا قبو هذا الميتاد بنحو

.البذوه في ا ر ش ر يوليو ويبدأ المحاو في النضج في منتاف ش ر ا توبر تزهع: ريفي مبكرعروة

.نوفمبرتزهع البذوه في ا ر ش ر اغسط ويبدأ المحاو في النضج في منتاف ش ر : عروة ريفي

.تزهع البذوه في ا ر ش ر سبتمبر ويبدأ المحاو في النضج في منتاف ش ر ديسمبر: ريفي متأ ر عروة

تزهع البذوه ن ش ر ا توبر وتزهع الشتنت في ن ش ر نوفمبر تحت االنفاق البنستيكي ويبدأ نضج : شتوية عروة

. المحاو في ن ش ر فبراير

.األنفاق البنستيكي هع البذوه في منتاف ديسمبر وتزهع الشتنت في ا ر يناير تحت تز: مبكر هبيتي عروة

. ش ر فبراير وماهس فقم بالنفاق البنستيك تزهع البذوه في منتاف ش ر يناير وتغطي النباتات ن : هبيتيعروة

.تزهع البذوه ن ش ر فبراير -:هبيتي متأ رعروة

-:ةـزهاعـرق الـطفي االهض المستديم في التروات تستخدم الزهاع بالشتنت و اص في التروات الباهدة والزهاع بالبذهة مباشرعادة

الدافئ وفي هذ الحال يتم استنبات البذوه بنقت ا في ماء دافئ مضاف الي مبيد فطر مثو الما سيم او هيزوليك وذلك

.ساع ا ر فقم 12ين ظ وه النبت وذلك بتد ساع ثم تكمر البذوه في يش مبلو لح 12لمد

اف بهين سهسم والم 186سم الى 176حرث االهض مرتين جيدا ثم تزلف واقامة مااطب بترض ب تتد األهض للزهاع و

سهم يوضهع فيه 76سم لسب الانف و اوب الترب ويفضو عمو ندق في بهاطن الماهطب بتمهق 76-46الجوه من

سم على االقو ثم يردم علي ا بطبق من 26خلوط االسمد المتدني بطبق سمك ا مالدواجن ومخلوط من الكمبوست وسماد

تهرو االهض يتم أعادة تسوية المااطب ويفضو تغطية المااطب بالملش الفضى ثهم سم على االقو ثم 16الترب بسمك

وبهذلك تكهون األهض جهاهز ضهوية ويبهدأ تحلهو االسهمد الت% 06جيدا وتترك لتى تستحرث ا تاو هطوب الترب الى

للزهاعة



دـيـمـسـتـال

م 27يضاف للفهدان

3م 17+ وسهت ومب

3سهلفات م ه166+ سهلفات نشهاده هم 176+ سهفات وسهوبر ف م ه 266+ سهماد دواجهن

يد محهددة تاهلض وعمليها ال يمكهن التوصهي بكميهات تسهم بريت زهاعي و اصة في االهاضي الرمليهة والقلويه م 166+بوتاسيوم

لتناصر فاية مختلف امن التسميد تبتا لنتائج تحليو الترب وتحديد مدىنق و تحديد الجرعات المناسب لجميع المناطق ليث البد من

وينله ان نبهات الكنتهالوب يحتهاج بشهراه لتناهر البوتاسهيوم النه يزيهد مهن محتهو السهكر فهي الثمهاه . الغذائي المطلوب للنبات

.األضاء الضتيف تحت ظروف و اصة

ويمكن اتباع البرنامج التالي و اصة في االهاضي الرملي ومع نظام الر بالتنقيم

االسبوع الثاني والثالث من زهاعة الشتل

سم 766+ ( 0/0/43سوبر فيد نون ) نترات البوتاسيوم مج 4يضاف 3لك و يهوم لمهدة يوهيا وذ جم 4+فوسفوهيك لام

ماغنسهيوم نتهرات م ه4+جهم 276 (إسبشهيا ميكهرو) مخلهوط عناصهر صهغر )ايام في االسبوع وفي اليوم الخام يضهافاهبتة

رات السيوم واليوم السهابع جم نت 4اليوم السادس يضاف ( هوت موستلتر 2(+ فسكو بل ) جم هيومك اسيد 276+ (غنسيا م)

.غسيو الشبكة

-:االسبوع الرابع والخام

سم 1666 +( 0/0/43سوبر فيد نون ) نترات البوتاسيوم مج 8يضاف 3نتهرات نشهاده وذلهك هو م ه 8+فوسفوهيك لام

ات نتهر م ه8+ (إسبشهيا ميكهرو) جهم مخلهوط عناصهر صهغر 766)وفهي اليهوم الخهام يضهافاهبتهة ايهام فهي االسهبوع يوم لمدة

نتهرات السهيوم وفهي م ه 8وفهي اليهوم السهادس (ت موسهتهولتر 2( + فسكوبل )جم هيومك اسيد 276+ (نسيا مغ) ماغنسيوم

.اليوم السابع غسيو الشبكة

-:االسبوع السادس ولتى التاسع

سم 2666+( 0/0/43سوبر فيد نون ) نترات البوتاسيوم مج 16يضاف 3 و ك نترات نشاده وذلك 12+فوسفوهيك لام

+ ( غنسيا م)ات ماغنسيوم نتر م 16+ (إسبشيا ميكرو)ناصر صغر مخلوط ع م 1)ايام وفي اليوم الخام يضاف 4يوم لمدة

.نترات السيوم واليوم السابع غسيو الشبكة م 12في اليوم السادس يضاف ( فسكوبل )جرام هيوميك اسيد 276

-:االسبوع السادس عشر ىاالسبوع التاشر ولت

سم 1666+( 0/0/43سوبر فيد نون ) نترات البوتاسيوم مج 17يضاف 3 و نترات نشاده وذلك م 12+ فوسفوهيكلام

ات ماغنسههيوم نتههر مجهه 17+ (إسبشههيا ميكههرو)مخلههوط عناصههر صههغر م هه1.7)ايههام وفههي اليههوم الخههام يضههاف 4 يههوم لمههدة

.لشبكةنترات السيوم واليوم السابع غسيو ا م 12في اليوم السادس يضاف ( فسكوبل ) جرام هيوميك اسيد 276+ ( غنسيا م)



-:الجمع بأسبوعين قبو ن اية االسبوع السابع عشر لتى

سهم 766+( 0/0/43سوبر فيد نهون ) نترات البوتاسيوم مج 8يتم تخفي ميات االسمدة الى 3 مجه 8+ فوسهفوهيك لهام

مجه 8+ (يكهروإسبشهيا م)مخلهوط عناصهر صهغر م ه 6.7)ايهام وفهي اليهوم الخهام يضهاف 4 و يهوم لمهدةنترات نشاده وذلك

نتهرات السهيوم واليهوم م ه 16وفهي اليهوم السهادس يضهاف (فسهكوبل )جرام هيوميك اسهيد 276+ ( غنسيا م)ات ماغنسيوم نتر

.السابع غسيو الشبكة

ةـــــامــــة هـــوظـــحـــلــم

االتى بتد هو بيان لتر يب االسمدة المستخدمة فى برنامج التسميد السابق

-:يكرو إسبشيا م ألماض امينية + EDTA% + 6.18موليبدنم -% 6.20نحاس -% 3.4منجنيز -% 1.5زنك -% 0.8لديد

: مغنسيا ماغنسيوم % 10+ نيتروجين % 16

:هوت موست مستخل طحالب بحرية16%

نيتروجين% 6.67مادة عضوية % 2

بوتاسيوم % 3وه فوسف% 1.2

جبريلك أسيد % 6.661سيتو ينين % 6.68

اندو استيك اسيد % 6.16

: فسكو بل % 06هيومات بوتاسيوم -% 1.7منجنيز -% 2لديد -% 5بوتاسيوم

0/0/43سوبر فيد بون % 43بوتاسيوم -% 0فوسفوه -% 0نيتروجين



كـــنــتـــالــــوبوهقــــى للـــتــســمــيــد ج بــــرنـــامـــ

-: الشــ ـــر االو

سم مخلوط عناصر 176+ سم الجرين 366+ (سماد عالى الفوسفوه ) MAPجم مونو أمونيوم فوسفات 276يوصى برش

لتر ماء وهذا و عشرة أيام ن الش ر األو 166لكو ( AZ بل أتون) صغر

-: الـــش ــر الـــثـــانـــى و الـــثالـــث

.يوم 17لتر ماء مرة و 166لكو سم أمينومجنيكا K +366جم ترافوس 366+ 2666سم لى لى 366

: الـــشــ ــر الــرابــع والــخـــامـــ

.يوم 17لتر ماء مرة و 166لكو سم أمينوتك ميك K + 276جم ترافوس 366+سم ابوهن 76

قـــــاعــــدة عــــامـــــة :

مع الحاو على شبكية ولون للقشرة ممتاز ونسبة سكر عالية المبكر لرغبة فى الجمع فى لالة ا -1

:فيناض بمتباع األتى بتد

. وع مرتين فى اإلسبلتر ماء 166لكو Kسم اميفو 266+ سم 667سوفت جاهد بمتد هش

إصابة –جفاف –ملولة ماء الر –برودة شديدة –لراهة عالية ) مثو فى لالة تترض النبات لظروف بيئية متا سة -2

( ألخ .......... فطرية أو لشرية

:فيناض بمتباع األتى بتد

جرام سلفات بوتاسيوم 276+ ( دلفان بل )الماض امينية سم176+ 066جم الجا 1+ (فولر)جم يوهيا 166هش

. ن النباتات ماء مرتين فى االسبوع لحين تحس لتر 166لكو / ( 066الجا ) جم 76+ (A-Z تريد وهب ) 176+



ملحوظة هامة

ش الوهقىاالتى بتد هو بيان لتر يب االسمدة المستخدمة فى برنامج الر

066الجا

% 2.2 بريت -% 6.0لديد -% 42ماغنسيوم -%15 السيوم -%18.7بوتاسيوم -% 1نيتروجين – ppm 066منظمات نمو

% 12لام االلجنيك -

Kترافوس الماض امينية% 5 –أ سيد بوتاسيوم % 28 –فوسفوه % 42

-:بل AZاتون % 6.14بوهون -% 0.4زنك -% 3.23منجنيز -%6.27لديد -%13نيتروجين -%0.7ألماض امينية لرة

أمينومجنيكا بوهون% 6.37 -ماغنسيوم % 3.7 - السيوم % -16.7الماض امينية و2%

سوفت جاهد

% 7مادة عضوية -% K2O 2 -% 2 يتوسان اوليجو سكاهيد

:فولر %23وتحتو على نيتروجين يوهيا سائلة وفتالة منخفضة المحتو من البيوهيت

Z-Aتريد وهب % 6.3موليبدنم -% 6.07بوهون -% 6.28نحاس -% 6.5زنك -% 3.7منجنيز -% 5.7لديد

الجرين %6.13موليبدنم -% 12 بريت -% 4لام االلجنيك -% 6.661بوهون -% 3ماغنسيوم -% 7نيتروجين

Kاميفو الماض امينية% 5+ أ سيد بوتاسيوم % 34االمينية يحتو على بوتاسيوم عالى مع االلماض

دلفان بل ألماض امينية% 28.8+ نيتروجين % 16.8تر يز عالى من االلماض االمينية يحتو على

2666لى لى

EDTAزنك -% EDTA 6.8نحاس -% EDTA 1.0لديد -% 0بوتاسيوم -% 3فوسفوه % + 0النيتروجين –% 1.4لام االلجنيك )

%18مستخل طحالب% + EDTA 6.4منجنيز -% 1.2

أمينوتك ميك

% 8الماض امينية -%6.1موليبدنم ذواب -%6.1بوهون ذواب -% 1منجنيز ذواب -% 6.8زنك ذواب -% 7لديد ذواب )



ر ــــــال

ترة التزهير والتقد ونضج الثمهاه وعامهة الرىهالخفيف علهى فتهرات ف فى اصة بانتظام االهضية فر الرطوب اتو الى يحتاج الكنتالوب

متقاهبة افضو من الر الغزيرعلى فترات متباعدة ونق الرطوبة االهضية ن فترة نضهج الثمهاه يهؤ ر مهن وجهود الشهبكية فهى

الرطوبة االهضية اثناء نضج الثماه تقلو من لنوة الثماه يادةزثماه الكنتالوب بينما

- :فترتان يجب تقليو ميات المياة المضافة للنبات في ا وهى توجد

للتشقق عند ذيادة الهر الن "الفترة من عقد الثماه ولتى وصو الثمرة الى لجم البرتقالة ليث تكون الثماه لساسة جدا .1

.الثمرة فتتشقق قشرة الثمرة الاغيرة تكون هقيقة ولساسة لضغم الماء

تتوقهف علهى نهوع التربهة والظهروف مية الماء ومدة الر فان نضج الن ائىو قاعدة عامة وصو الثمرة الى لجم ال عند .2

المنا يههة السههائدة وعامههة البههد المحافظههة باسههتمراه علههى السههت الحقليهه وذلههك بههالر لمهها انخفضههت السههت الحقليهه الههى

اذا انت مدة الر في نظام الر بالتنقيم البد من تقسيم مدة الر الى ثنثة مرالو فمثنو.الناف

-:ساعة تقسم االتي ناف

سماد الخم الدقائق اال يرة ماء بدون-3 التشرون دقيق التالي ماء بسماد -2ماء بدون سماد األولى الخم دقائق -1

-:اهـمـثـد الـقـن عـيـسـحـتـو لـحـنـا الـنيـر ـيـوفـت

للفدان يؤد الى تقاير فترة عقد األزهاه بنحو اسبوع ةزيادة عدد الخنيا الى ليتين او ثنثتكفي لية نحو والدة لكو فدان اال ان

الكنتهالوب علهى او ا ثر وبالتالي ف عدد مرات الحااد بمقداه الثلث وبالتالي تقليو التكاليف ويجب وضع نيا النحو في لقو

ومتجانس وللوة فتتطي ثماه بيرة ذلك يساعد على التلقيض الجيد لنزهاه الكاملة او المؤنث النالجوانب مع بداية ظ وه االزهاه

من المتوك الى ميسم و زهرة لزج لبة لقا بيرة 1666الى 766الثماه جيدة التكوين على انتقا نحو عقد المذاق ليث يتتمد

الرليهق ولبهوب اللقها لجمع زوه النحهو االزههاهوال يتم ذلك اال بالحشهرات وافضهل ا لشهرة النحهو وذلهك لتهى لنزههاه الخنثهى ويه

.على ما يمكن في لوالي الساع الحادية عشر صبالا ثم يقو تدهيجيا لتى ينتدم نشاط في الساع الخامس مساءاأويكون نشاط

وب ـالـتـنـكـي الـاه فـمـثـاه والـم االزهـقاـسـت

سم هغم التوائ ا على ميهة افيه مهن 7الى 3تقد ووصو لجم الثمرة من ظاهرة شائت وتحدث بمجرد روج الزهرة او بتد ال

الثماه على عديد من التوامو من ا المنافس الطبيتي بين عدد االوهاق وعدد الثماه ليث وجد ان يلزم تساقم البذوه وتتوقف ظاهرة

د مجموعه الثمهاه التاليه او قمجموعة الثماه االولى عدنى من عدد االوهاق لتغذي و ثمرة على النبات، ذلك يتيق عقد أتوفر لد

يقلو من متد نموها ولكن بتد جمع ثماه المجموع االولى فان مجموعة تالي من الثماه يمكن ان تتقد فهي قمهة النبهات ولهذلك البهد

وهقهي بيهر متهرض الفتهرة مهع عهنج ا امهراض علهى النبهات والحفهاظ علهى سهطض من االهتمام بالتغذي المتوازن الجيد فهي ههذ

.للضوء يكفي النتاج ثماه عالي الجود والمحاو



ادـاـحـال

يوم 47وميتاد الزهاعة وتستغرق الثماه نحو الانف يوم من الزهاعة ويختلف ذلك لسب 126-57يبدأ جمع ثماه الكنتالوب بتد

.ضجمن التقد ولتى الن

قطهفالبتهد و وتجر عملية قطف الثماه باستتما مق صغير في الابا البا ر ويجب لماية الثماه من اشتة الشم المباشرة

.فى التبوات الكرتون ذات الفتحات والتتبئةللثماه ثم التبريد المبدئي عملي الفرز والتدهيج البد من أجراء

اه ـمـثـج الـضـات نـنمـع

التي ال يحدث تغير في لون قشرت ا الخاهجية عند اق وذلك في االصناف سعند اتاا الثمرة بالن طبقة انفاا بداية تكوي .1

.النضج

الهخ تبتها .... تغير لهون القشهرة الخاهجيهة بالتقهدم فهي التمهر الهى اللهون االصهفر المخضهر او اصهفر ذهبهي او اصهفر مبهي .2

.للانف

.في بت االصناف ا تما تكون الشبكي وزيادة دهجة وضول ا .3

.ا تساب الثمرة الرائحة المميز للانف .4

.تحو القشرة الخاهجية الى الملم الناعم في االصناف الملساء .7

.تأ ذ منطقة السرة لون مقاهب للون الثمرة .0

%. 16نسبة السكر في عاير الثمرة ال يقو عن .5

.اهـمـثـج الـضـنـ لـبـالـاـمـرات الـيـغـتـلا

وتزداد نسهب المهواد البكتينيه الذائبه وتقهو صهنب زل كر والمواد الالبة الذائب الكلي وتقو نسبة السكريات المختاد نسبة السدتز

الثماه وقد تتحسن النك ة والقهوام بتهد الحاهاد ولكهن ال تزيهد نسهب السهكريات وينله انه اذ تر هت الثمهاه دون لاهاد بتهد ا تمها

.محتواها من السكريات تدهيجيا صنبت ا وينخف دفان ا تفقنضج ا



Powdery mildew-:البياض الدقيقى

Sphaerotheca fuligi -:المسبب

.فى جميع انحاء التالم -:االنتشاه

- :االعراضاهعلى البطهيخ وبته هجهن تااب هو القرعيهات بالبيهاض الهدقيقى إال أنه قليهو االنتشه

الخيههاه والكنتههالوب او اعههراض المههرض تظ ههر علههى هيئههة بقههع صههفراء باهتههة علههى

تحههدث االصههابة وتتكهون هههذ البقههع علههى سههطحى –االوهاق واعنهاق االوهاق والسههيقان

تكبر مسالة هذ البقع وتتغطى بطبقة دقيقية المظ رعباهة عن لوامهو الفطهر –الوهقة

يتحو لون االوهاق الماابة تدهيجيا الىاللون االصفر وفى الن اية -ديةوجراثيم الكوني

إصابة الثماه نادهة وقد تتكون بت البقع –يتحو لون االوهاق الى اللون البنى وتجف

.على على ثماه الخياه والبطيخ

-:الظروف المنئمة لحدوث وتطوه المرض و الجهراثيم لمسهافات بتيهدة عهن طريهق يقضى الفطهر فتهرة الشهتاء علهى الحشهائش وتنتقه

تحههدث االصههابة االوليههة مههن إنبههات االجسههام الثمريههة الموجههودة فههى مخلفههات –ال ههواء

يمكهن ان تحهدث االصهابة بهدون وجهود مهاء لهر علهى األوهاق ولهذلك -المحاو السابق

يزداد تطوه المرض – افية لحدوث االصابة %( 07-76)فمن الرطوبة الجوية النسبية

واالضههاءة ( دهجههة مئويههة 36-27)بزيههادة النمههو الخضههر ودهجههات الحههراهة الدافئههة

. الضتيفة ووجود الند

-:المقاومة فى لالة عدم زهاعهة اصهناف أو هجهن -زهاعة اصناف او هجن مقاومة لما امكن ذلك

مقاومة فمن إتباع برنامج هش جيد بالمبيدات الفطريهة المتخااهة يمكهن ان يهؤد الهى

من المبيدات الوقائية المستخدمة الكبريت الميكرونى مثو –اومة ممتازة ل ذا المرض مق

لتر 166/جم 276الثيوفيت او السوهيو او الميكروثيو وغيرها بمتد

بيدات الج ازية مثو التوباس اما عند بداية ظ وه االصابة فيجب الرش التنجى بألد الم

166/ملهو17) 266-التوبهاسأو( لتهر166/ملهو 17)أوالروبيجان (لتر 166/ملو27)

.وغيرها( ملو 166/ملو 76)أو الدوماهك ( لتر



Downy mildew -:البياض الزغبى

Pseudoperonospora cubensis -:المسبب . فى جميع انحاء التالم و اصة فى المناطق االستوائية وشب االستوائية -:االنتشاه

-:عراضاأل متظم محاصيو القرعيات قابلة لنصابة ب ذا المرض ولكن ا ثر طوهة على الخياه والكنتالوب وقليهو الحهدوث علهى البطهيخ بينمها

فى بداية االصابة تتبرقش األوهاق الماابة ويتبع هذا التبرقش مباشرة ظ وه بقع صفراء باهتهة ذات –ناده الحدوث على الكوسة

يظ هر نمهو –وفى الن اية تتحد هذ البقع ويتحو لون ا الى اللون االسمر أو البنهى المحمهر وهقة الاغيرةال زوايا ومحددة بتروق

زغبهى همهاد مبهي أو ابهي يميهو للرمهاد الخفيهف علهى السهطض السهفلى لهنوهاق مقابلهة تمامها للبقهع الاهفراءالموجودة علههى

اللون الرماد او االهجوانى ثم تموت االوهاق الماابة ولكن ا تبقهى صهلبة يتحو هذا النمو فى الجو الرطب الى –السطض التلو

تهؤد االصهابة الشهديدة الهى سهقوط االوهاق وتقهزم النباتهات وتكهوين عهدد -وجافة وتنحنى لواف اناا االوهاق الماهابة للهدا و

قليو من الثماه والتى غالبا تكون صغيرة الحجم

- :ه المرض الظروف المنئمة لحدوث وتطوتتمو االمطهاه علهى إنتثهاه الجهراثيم مها تنتقهو الجهراثيم مهن النباتهات الماهابة الهى –ينتقو الفطر لمسافات بتيدة عن طريق ال واء

يتطوه المرض بسرعة جدا فى دهجهات الحهراهة المتتدلهة أو الدافئهة –النباتات السليمة بواسطة التما وا الت الزهاعية المختلفة

.ويتتبر الضباب والندىواالمطاه المنتظمة السقوط ظروفا مثلى لتطوه المرض وانتشاه -واجد الماء الحر على األوهاق وعند ت

-:المقاومةهش القرعيات القابلة لنصابة هشا منتظما بألد المبيهدات الوقائيهة النحاسهية –زهاعة االصناف او ال جن المقاومة لما امكن ذلك

276)او الفههانجوهان (لتههر 166/جههم 376)او ههوبرو انترا ههو (لتههر 166/جههم 276)تههرا ملتههو فههوهت يومهها مثههو 17 ههو

وعند بداية ظ وه االصابة يجب الهرش التنجهى بألهد المبيهدات الج ازيهة التنجيهة مثهو الريهدوميو جولهد بله او -(لتر 166/جم

ملههو لههنو و 276)نحههاس أوهيههدوميو جولههد مانكوذيههب /أ روبههات إن أو –أو بريفيكيههوه (لتههر 166/جههم 266)نحههاس /الجههالبين

يراعى ايضا ان يكون الرش –أسابيع من تاهيخ الزهاعة 3يجب ان يبدأ الرش بتد -(لتر 166/جم للثالث 266جم للثانى و 276

ا يجب الرش التبادلى للمبيدات م -أيام على اال ثر دا و الاوب او عند توفر الظروف المنئمة لحدوث المرض 16اسبوعيا او و

الوقائية والتنجية لمنع تكون سنالت جديدة



Gummy stem blight-:لفحة الساق الامغية

Mycosphaerella melonis( Didymella bryoniae)-:المسبب- :االنتشاه

.ستوائيةفى جميع انحاء التالم و اصة فى المناطق االستوائية وشب اال

-:االعراضيايب الفطر المسبب للمهرض باهفة عامهة جميهع االجهزاء النباتيهة الموجهودة فهوق سهطض التربهة

تااب السويقة الجنينية السفلى أو الفلقتين للشتنت أو النباتات الاغيرة التى –لجميع القرعيات

ال بر عمرا علهى هيئهة تظ ر االعراض على اوهاق النباتات ا –تموت بسرعة بتد لدوث االصابة

ملو تحاط اليانا ب الة صفراء ثم تجف هذ البقهع 7بقع مستديرة سمراء قاتمة الى سوداء قطرها

تبدأ االصابة دائما عند لواف االوهاق على هيئة ذبو ثم يمتد –وتتشقق انسجت ا الجافة وتسقم

ابة تقرلهات تفهرز سهائو يتكون على الساق الما -لدا و الوهقة ويؤد ذلك لدوث ندوة لألوهاق

لزج ألمر أو بنى اللون ما تتكون اجسام قاديرية دا هو االنسهجة الماهابة عبهاهة عهن االوعيهة

قد تحاط الساق بالفطرويؤد ذلك الى موت التهرش فهوق ههذ ( الطوه النجنسى للفطر)البكنيدية

ة الى بيضاوية ذات لهون يشاهد على الثماه فى بداية االصابة بقتا مائية صغيرة مستدير -المنطقة

ا ضر شحمى سرعان ما يتحو الى اللون البنى الدا ن فى الوقت الذ تكبر في مسالة البقع وقد

( .الطوه الجنسى للفطر)يظ ر على هذ البقع ايضا المادة اللزجة واالجسام الثمرية السوداء للفطر

- :الظروف المنئمة لحدوث وتطوه المرضوسههم ههر عههن طريههق بقائهه فههى مخلفههات المحاههو الماههاب ومحاصههيو يبقههى الفطههر ليهها مههن م

القرعيات اال ر والحشائش على هيئة اجسام ثمرية ذوهقية وما تحتوي من ا ياس اسهكية التهى

يمكن ان ينتقو –تحتو على الجراثيم االسكية التى تحدث االصابة االولية فى او الموسم الجديد

يد و الفطر عن طريق الجرو الناتجة من قطف الثمهاه –الماابة الفطر ايضا عن طريق البذوه

يكهون المهرض ا ثههر -او مقه التقلهيم الملهوث او الحشهرات الهى دا ههو السهيقان واالوهاق المسهنة

ظهروف الاهوب لهين مهن - طوهة ن الفترات التى تكون في ها الحهراهة متتدلهة والطقه ممطهر

اصههابة االزهههاه –يههة هبمهها تناسههب تطههوه المههرض وانتشههاه بهرودة اثنههاء الليههو مههع الرطوبههة التال

و المكشوفة دا و الاوب تؤد الى مشا و طيرة للثماه عند تسويق المحا

- :المقاومة تتقيم التربة ما سبق بأشتة الشم أو يماويا بمخلوط المبيدات ما فهى مقاومهة مهرض مهوت

لهرق المخلفهات هاهج الحقهو وعهدم القائ ها علهى إتباع الوسائو الاحية السليمة مثو –البادهات

إتباع دوهة زهاعية يساعد على تقلهي المهرض ويتتبهر ذلهك مهن السهن – ومات السماد البلد

تجنب الر الغزير الذ ياو الى ظ ر المااطب -الوسائو فى منع لدوث المرض دا و الاوب

أو هوثالونيو أو 766-ا ونيو أو الدا وبر إتباع برنامج للرش الوقائىبالمبيداات الفطرية مثو الد –

366بمتههد 766-لتههر أو البرافههو 166/لههم 276دا وثهها أو التههرا ملتههو فههوهت بمتههد

جم 376لتر أو الكوبروانترا و بمتد 166/ملو 76لتر أواسكوه أو شيرالن بمتد 166/ملو

البد – حم بذهة قبو زهاعت ا /لم 1و7ثيرم بمتد /ضروهة تتقيم البذوه بالفيتافا – 166/

من إجراء عمليات نقع و مهر البهذوه فهى مخلهوط المبيهدات السهابق ذ هر فهى مقاومهةمرض مهوت

هش التربة بتد الزهاعة ب ذا المخلهوط ثهم مهرتين –البادهات فذلك يقلو ثيرا من لدوث المرض

.يوما 17ا ريتين على ان تكون الفترة بين الرشة واأل ر



Verticillium wilt-:الذبو الفيرتسليومى

V.dahliae &V.albo-atru-:المسبب

. فى جميع أنحاء التالم و اصة فى شما المنطقة المتتدلة -:االنتشاه - :االعراض

يلهى ذلهك Vلواف األوهاق على شكو لرف أو اعراض االصابة هو ذبو وإصفراه -يايب هذا المرض جميع انواع القرعيات

يوضهض القطهاع الترضهى –يستمرالذبو الأوهاق التليا ثم يموت النبات عند إشهتداد االصهابة –إصفراه األوهاق بكامل ا ثم جفاف ا

.بالقرب من التقدة القاعدية لساق النبات تلونا بنيا دا نا لنوعية الخشبية

-:المرض الظروف المنئمة لحدوث وتطوه يشاهد الذبو اثنهاء الفتهرات الجافهة الدافئهة عنهدما –تحدث االصابة عن طريق الجذوه ويناسب المرض دهجات الحراهة المنخفضة

للفطر مد عوائلى بير ما يمكنه المتيشهة فهى –أ فى مرللة تكوين الثماه ) under srtress)يكون النبات تحت االج اد

.ت التربة لتدة سنوا

-:المقاومة تد ين التربة أو تتقيم ا باستخدام أشتةالشم من الطرق الفتالة جدا -

فى مقاومة هذا المرض

تط ير الترب بتد الزهاعة –إتباع دوهة زهاعية يراعى في ا عد م زهاعة انواع القرعيات متتالية فى نف االهض-

المستخدم فى 56-إم-ثيرم ، التوبسين/ ، الرايزوليك جولد مانكوذيب -جولد بل أو هيدوميو /ت هيدوميو بمخلوط المبيدا

أيام من الوسائو 16مرات بين المرة واأل ر 3مقاومة مرض موت البادهات وتكراه ذلك

بيداتوهى من الم 56-الفتالة فى مقاومة هذا المرض ليث يحتو هذا المخلوط على الثيرم والتوبسين إم

.المتخااة فى مقاومة امراض الذبو

لتر لكو نبات بتد التاويم لمدة يومين 6.7لتر سقاية بمتد / سم 2افضو والدث مبيد االن هو مبيد ما سيم بمتد



Fusarium wilt- :الذبو الفيوزاهيومى

-:المسبب F.oxysporum f.sp. cucumerinu -:ذبو الخياه F.oxysporum f.sp. meloni-:ذبو الكنتالوب F. oxysporum f.sp. niveum-:ذبو البطيخ

- :االنتشاهمنتشههرة فههى جميههع انحههاء التههالم علىههالرغم مههن ان بتهه السههنالت غيههر

.على نطاق واسع

- :االعراض الخياه والكنتالوب والبطهيخ قابلهة لنصهابة هو بالسهنلة التهى تتخاه فهى

تبهههدأ االوهاق الفلقيةللشهههتنت الاهههغيرة فهههى الت هههد -اصهههابت دون غيرهههها

وقهد يحهدث اليانها موتها للبهادهات -ويتحو لون ا بسرعة الى اللهون االصهفر

تتلهون االنسهجة الخشهبية الكبيهرة بهاللون –فهوق سهطض التربهة بتد ظ وهها

فههى النباتههات –البنههى الفههاتض أو البرتقههالى الههدا ن ثههم يههذبو النبههات ويمههوت

الكبيرة ، يبدأ الذبو غالبا فى فرع والد ثم يلهى ذلهك ذبهو االفهرع الدا ليهة

لمنطقة قد يحدث ايضا إ تناق أو تحزيم –للنبات وفى الن اية يموت النبات

فهههى –السهههويقة الجنينيهههة السهههفلى وياهههالب ذلهههك تقهههزم النبهههات الماهههاب

الكنتههالوب والبطههيخ يبههدأ ظ ههوه ههم لونهه بنههى دا ههن يبههدأ غالبهها عنههد سههطض

وبتمههو قطههاع عرضههى فههى قاعههدة –التربههة وعلههى جانههب والههد مههن التههرش

السههاق ينلهه وجههود تلههون أصههفر أو برتقههالى أو بنههى فههاتض فههى االنسههجة

(.الخشب)ئية الناقلة للماء الوعا

- :الظروف المنئمة لحدوث وتطوه المرضيستطيع الفطر المسبب للذبو ان يبقى ليا فى التربة سنوات عديدة ويرجع

ذلههك الههى تكههوين الفطههر للجههراثيم الكنميديههة التههى تقههاوم الجفههاف والظههروف

اب أل هر يمكهن إنتقها الفطهر مهن لقهو ماه -البيئية الغير منئمهة لنمهو

سهليم عهن طريههق تطهاير لبيبهات التربههة الملوثهة وا الت الزهاعيهة والريهها

التى تتمو على تطاير التربة الملوثة الى اال ر السليمة و ذلك عن طريق

يد و الفطر النبهات مهن هن الجهذوه ويتطهوه المهرض بسهرعة . ميا الر

.عندما تكون دهجة لراهة التربة دافئة

-:المقاومةلزهاعههة فههى تربههة غيههر ا –اسههتخدام االصههناف أو ال جههن المقاومههة للمههرض

وذلك عن طريق pH 0و7ضبم دهجة لموضة التربة عند ملوثة بالفطر

إسهههتتما األسهههمدة الكيماويهههة الحامضهههية مثهههو سهههلفات االمونيهههوم ونتهههرات

عدم نقو تربة ملوثة –النشاده يقلو من انتشاه المرض فى الحقو المااب

عهدم –لقو ظ رت االصابة ب الى مناطق جديدة لهم يظ هر ب ها المهرض من

عهدم إلقهاء النباتهات الماهابة –استتما تربة ملوثة فى عمو السماد البلد

إتبهاع –على ومات السماد البلهد بهو يجهب جمت ها ولرق ها هاهج الحقهو

.دوهة زهاعية هباعية على االقو



Angular leaf spot-:تبقع األوهاق الزاو

Pseudomonas syringae pv.lachrymans -:المسبب

-:األعراض تظ ر –يايب المرض متظم القرعيات ولكن يايب الخياه بافة غالبة

األعهههراض علهههى األوهاق علهههى هيئهههة بقهههع صهههغيرة مائيهههة علهههى السهههطض

السفلىتتخذ اشكاال مضلتة ذات زوايا تنحار بين التروق الاغيرة لوهقة

يتحو لون هذ البقهع بتهد ذلهك الهى اللهون البنهى وهبمها –او القرع ياهالخ

فى الن اية يتمزق مر ز هذ البقع ويتطهى –يتكون لول ا هاالت صفراء

فهى الاهبا البها ر ليهث الرطوبهة التاليهة –مظ را باليا وممزقا لألوهاق

ض يمكن غالبا مشاهدة قطرات لبنية تخرج من المناطق المائية علهى السهط

تظ ر األعراض على السيقان وأعناق األوهاق والثماه –السفلى لألوهاق

هبمها تهؤد الة وتتغطى بطنقة بيضاءعلى هيئة بقع مائية تكبر فى المس

ابة ثانوية للثماهبالتفن الطر اصابة الثماه الاغيرة الى إنحناء أو تشو الثماه فيما بتد وغالبا تحدث أص

-:الظروق المنئمة لحدوث وتطوه المرض يمكن للمسبب أن يتيش فى المخلفات النباتية من موسم ر

يهؤد هبهوب الريها بسهرعة الهى االنتشهاه –تساعد الظروف الرطبة والتى تطهر األنسهجة علهى زيهادة المهرض –أو فى البذوه

يحدث هذا المرض –ض عن طريق عما قطف الثماه وذلك اثناء ابتن المجوع الخضر يمكن ان ينتشر المر –السريع للمرض

بافة عامة فى األهاضى الرملية ليث ت ب الريا المحملة بالرما التى تحدث جرولا لألوهاق والسيقان والثماه تحدث االصابة

.من نل ا

-:المقاومة

زهاعة بذوه الية من المسبب يتتبر هاما جدا فى –بر وسيلة مناسبة لمنع المرض إتباع دوهة زهاعية لمدة سنتين على األقو تتت

أيهام مهن 16-7الرش بالمبيدات النحاسية ما فى التنقير البكتير فى الطماطم وذلك بتد –مقاومة المرض فى بداية موسم النمو

عمهو ماهدات هيها منخفضهة فهى إتجها هبهوب –زهاعهة األصهناف المقاومهة –ظ وه أو بقع المرض يتمو على تقليو المرض

(.تشب التزهيبة)الريا الرملية



Bacterial wilt-:الذبو البكتير

Erwinia tracheiphila-:المسبب فى أوهوبا وإفريقيا وآسيا أقو انتشاها –شما امريكا -:االنتشاه

-:األعراض لخياه والكنتلوب وأقهو طهوهة علهى المرض شديد الخطوهة على ا

الكوسهة والبطهيخ تظ هر أو أعهراض االصهابة علهى هيئهة منهاطق

تتاالب غالبا األعهراض –ذابلة لون ا أ ضر باهت على األوهاق

األوليههة مههع المنههاطق الماههابة بالحشههرات وفههى الن ايههة يههذبو عههدد

يسهاعد – بير من األوهاق والفروع ويذبو ويجف ويمهوت النبهات

لفحه فهى الحقهو علهى تشهخي المهرض وذلهك عنهد عمهو قطههاع ا

طولى فى ساق النبات المااب ليث يشاهد إلتواء الساق علىمادة

األسهطوانة الوعائيهة )لزجة تخرج مهن طهوط هفيتهة دا نهة اللهون

.وذلك بتد نزع جزأ الساق المقطوعة عن بتض ما (

-:الظروف المنئمة النتشاه المرضا المسههببة للههذبو البكتيههر فههى الج ههاز ال ضههمى تحمههو البكتيريهه

تنقههو الخنههاف المسههبب –لخنههاف الخيههاه المبقتههة أو المخططههة

المرضى عن طريق مضه األنسهجة الماهابة أوال ثهم التغذيهة علهى

التسهههتطيع البكتيريههها –النباتهههات السهههليمة فتنقهههو الي ههها الميكهههروب

ن تية الماابة مالمسببة للمرض المتيشة لية على المخلفات النبا

موسم النمو الى الموسم التالى

-:المقاومة إزالة النباتهات القرعيهة المحيطهة بالقرعيهات المنزهعهة هبمها يمنهع

ألسن طريقة لمقاومة المرض هو عمو برنامج –االصابة المبكرة

جيهد لمقاومههة نههاف الخيههاه والتههى تقههوم بنقههو البكتيريهها المسههببة

.للمرض

بولاتنكلا جاتن ميكحلا دبع رساي.د ملقب · 2019-10-11 ·...

Documents