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Fábio Gelape FaleiroAusteclinio Lopes de Farias Neto
Editores Técnicos
Embrapa CerradosPlanaltina, DF
2008
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Cerrados
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:
Embrapa CerradosBR 020, Km 18, Rodovia Brasília/FortalezaCaixa Postal 08223CEP 73310-970 – Planaltina, DFFone (61) 3388-9898 – Fax (61) [email protected]
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em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei n° 9.610).
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação - CIPEmbrapa Cerrados
Savanas: desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade,agronegócio e recursos naturais / editores técnicos Fábio GelapeFaleiro, Austeclinio Lopes de Farias Neto. – Planaltina, DF: EmbrapaCerrados; Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008.1198 p. : il. color.
ISBN 978-85-7075-039-6
1. Cerrado - Brasil. 2. Savanas. 3. Recurso natural. I. Faleiro, FábioGelape. II. Farias Neto, Austeclinio Lopes de.
631.46 - CDD 21
© Embrapa 2008
S263
Editoração eletrônicaJussara Flores de OliveiraLeila Sandra Gomes Alencar
Tratamento de imagens e figurasJussara Flores de OliveiraLeila Sandra Gomes Alencar
CapaWellington CavalcantiChaile Cherne Soares Evangelista
Fotos da capaAcervo Embrapa Cerrados
1a edição1a impressão (2008)1.000 exemplares
Supervisão editorialFernanda Vidigal Cabral de Miranda
Revisão de textoFernanda Vidigal Cabral de MirandaFrancisca Elijani do Nascimento
Revisão de texto em inglêsFront Eventos
Normalização bibliográficaRosângela Lacerda de CastroMarilaine Schaun PelufêShirley da Luz Soares
Projeto gráficoJussara Flores de OliveiraLeila Sandra Gomes AlencarWellington Cavalcanti
Autores
Alberto Giaroli de Oliveira Pereira BarrettoEngenheiro Agronômico, M.Sc.Bolsista da Universidade de São [email protected]
Alexandre Curvelo de Almeida PradoTurismólogo, M.Sc.Gerente de Economia da Conservação – Conservação [email protected]
Alexandre de Oliveira BarcellosEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Alexandre Lima NepomucenoEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Alfredo Scheid LopesEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor Emérito da Universidade Federal de LavrasConsultor Técnico da Associação Nacional para Difusão de [email protected]
Aluízio BorémEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor da Universidade Federal de Viç[email protected]
Ana Cecília KreterEconomista, M.Sc.Assistente de Pesquisa do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicadaana.kreter@ipea gov.br
Ana Paula Soares Machado GuliasGeógrafa, M.Sc.Bolsista da Embrapa Cerrados no Projeto CMBBC/[email protected]
Andréa de Souza LoboAntropóloga, D.Sc.Assessora Técnica do Instituto Sociedade, População e [email protected]
Antônio Alberto Jorge Farias CastroBiólogo, D.Sc.Professor da Universidade Federal do Piauí[email protected]
Antônio Félix DominguesEngenheiro AgrônomoCoordenador-Geral das Assessorias da Agência Nacional de Á[email protected]
Antônio Marcos CoelhoEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa Milho e [email protected]
Austeclinio Lopes de Farias NetoEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Benedito Pinto Ferreira Braga JúniorEngenheiro Civil, Ph.D.Professor-Titular licenciado da Escola Politécnica da Universidade de São Pauloe Diretor da Agência Nacional de Á[email protected]
Braulio Ferreira de Souza DiasBiólogo, Ph.D.Diretor de Conservação da BiodiversidadeSecretaria de Biodiversidade e Florestas do Ministério do Meio [email protected]
Carlos Clemente CerriEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Professor da Universidade de São [email protected]
Carlos Eduardo Pellegrino CerriEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Professor da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – Esalq/[email protected]
Carlos Roberto SpeharEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária daUniversidade de Brasí[email protected]
Charles Curt MuellerEconomista, Ph.D.Professor Emérito da Universidade de Brasí[email protected]
Cícero Célio de FigueiredoEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Professor da UPIS - Faculdades [email protected]
Claiton MelloJornalistaGerente de Comunicação e Mobilização Social da Fundação Banco do [email protected]
Cláudio César de Almeida BuschinelliBacharel em EcologiaPesquisador da Embrapa Meio [email protected]
Coert J. GeldenhuysForestry, Ph.D.Professor da University of [email protected]
Cristiano de Campos NogueiraBiólogo, D.Sc.Analista de Biodiversidade do Programa Cerrado-Pantanal, Conservaçã[email protected]
Décio Luiz GazzoniEngenheiro Agrônomo, M.Sc.Pesquisador da Embrapa Soja e membro do Painel Científico Internacional deEnergia Renová[email protected]
Dimas Vital Siqueira ResckEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Donald Rolfe SawyerGraduado em Relações Sociais, Ph.D.Professor-Adjunto do Centro de Desenvolvimento Sustentável da Universidadede Brasília e Assessor do Instituto Sociedade, População e [email protected]
Eddie Lenza de OliveiraBiólogo, D.Sc.Professor da Universidade Estadual de Mato [email protected]
Edilson PaivaEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa Milho e [email protected]
Eduardo DaherEconomista e Administrador de EmpresasDiretor-Executivo da Associação Nacional para Difusão de [email protected]
Eduardo Delgado AssadEngenheiro Agrícola, Ph.D.Pesquisador da Embrapa Informática Agropecuá[email protected]
Elmar WagnerEngenheiro Agrônomo, M.ScConsultor, Autô[email protected]
Eloisa Aparecida Belleza FerreiraEngenheira Agrônoma, M.Sc.Pesquisadora da Embrapa [email protected]
Eny DubocEngenheira Agrônoma, D.Sc.Pesquisadora da Embrapa [email protected]
Esdras SundfeldEngenheiro de Alimentos, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Evie dos Santos de SousaEngenheira Agrônoma, M.Sc.Analista da Embrapa [email protected]
Fabiana de Gois AquinoBióloga, D.Sc.Pesquisadora da Embrapa [email protected]
Fábio Gelape FaleiroEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Fábio Ricardo MarinEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Pesquisador da Embrapa Informática Agropecuá[email protected]
Fabrício Rodrigues dos SantosBiólogo, Ph.D.Professor da Universidade Federal de Minas [email protected]
Francisco Roberto CaporalEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Coordenador-Geral de Assistência Técnica e Extensão Rural, no Departamentode Assistência Técnica e Extensão Rural da Secretaria de Agricultura [email protected]
Frederico Ozanan Machado DurãesEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Geraldo Bueno Martha JúniorEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Gerd SparovekEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor da Universidade de São [email protected]
Gervásio Castro de RezendeEconomista, Ph.D.Professor-Voluntário da Universidade Federal Fluminense e Técnico emPlanejamento aposentado do Instituto de Pesquisa Econômica [email protected]
Gustavo Alberto Bouchardet da FonsecaBiólogo, Ph.D.Presidente da Conservation International do [email protected]
Hilton Silveira PintoEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor da [email protected]
Iain James GordonZoólogo, Ph.D.Professor e Cientista da Commonwealth Scientific and Industrial ResearchOrganisation – CSIRO, Davies [email protected]
Jacques PenaHistoriadorPresidente da Fundação Banco do [email protected]
Janice S. GoldingBotany, Ph.D.Environmental Change [email protected]
Jeanine Maria Felfili FaggEngenheira Florestal, Ph.D.Professora-Titular da Universidade de Brasília e pesquisadora do [email protected]
João de Deus Gomes dos Santos JúniorEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
João Luís Nunes CarvalhoEngenheiro Agrônomo, M.Sc.Doutorando, Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – Esalq/[email protected]
José Euripedes da SilvaEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa [email protected]
José Felipe RibeiroBiólogo, Ph.D.Pesquisador da [email protected]
José Humberto Valadares XavierEngenheiro Agrônomo, M.Sc.Analista da Embrapa [email protected]
José Luiz Fernandes ZobyEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador aposentado da Embrapa CerradosMembro da Comissão Técnica do Macroprograma de Pesquisa 6 da Embrapa: Apoioao Desenvolvimento da Agricultura Familiar e à Sustentabilidade do Meio [email protected]
José Roberto Soares ScolforoEngenheiro Florestal, D.Sc.Professor da Universidade Federal de [email protected]
Joshua FarleyEcological Economist, Ph.D.Professor da University of [email protected]
Juliana Negrini SmorigoEngenheira Agrônoma, M.Sc.Sócia da Entropix [email protected]
Julio Cesar de Mello BarrosGraduando do curso de Ciências Econômicas da Universidade Estadual do Rio deJaneiro e estagiário do Instituto de Pesquisa Econômica [email protected]
Junior Cesar AvanziEngenheiro Agrícola, M.Sc.Doutorando, Universidade Federal de [email protected]
Jurandir Zullo JúniorMatemático, Engenheiro Agrícola, D.Sc.Professor da [email protected]
Kepler Euclides FilhoEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador e Diretor-Executivo da [email protected]
Liliane Castelões GamaJornalista, M.Sc.Analista da Embrapa [email protected]
Liovando Marciano da CostaEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor-Titular da Universidade Federal de Viç[email protected]
Lourival VilelaEngenheiro Agrônomo, M.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Ludmilla Moura de Souza AguiarEngenheira Agrônoma, D.Sc.Pesquisadora da Embrapa [email protected]
Luís Gustavo BarioniEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Luiz José Maria IriasEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor e coordenador do curso de Engenharia Ambiental da Faculdade deJaguariú[email protected]
Marcelo Nascimento de OliveiraEngenheiro Agrônomo, M.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Márcio Elias FerreiraEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Pesquisador da Embrapa Recursos Genéticos e [email protected]
Marcos Aurélio Carolino de SáEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Maria Cristina de OliveiraBióloga, M.Sc.Doutoranda, Universidade de Brasí[email protected]
Maria Regina Vilarinho de OliveiraBióloga, D.Sc.Pesquisadora da Embrapa Recursos Genéticos e [email protected]
Mário Barroso Ramos NetoBiólogo, D.Sc.Gerente do Programa Cerrado-Pantanal – Conservação [email protected]
Mario HerreroAnimal Scientist, Ph.D.Pesquisador do International Livestock Research [email protected]
Mario Ramón Fariñas GarcíaBiólogo, Ph.D.Professor e pesquisador do Instituto de Ciencias Ambientales y Ecológicas,Universidad de los [email protected]
Mercedes Maria da Cunha BustamanteBióloga, Ph.D.Professora-Adjunta da Universidade de Brasí[email protected]
Natalia Pivesso MartinsGraduanda em Geografia, UnicampEstagiária da Embrapa Informática Agropecuá[email protected]
Nelci OlszevskiEngenheira Agrônoma, D.Sc.Professora-Adjunta da Universidade Federal Rural de [email protected]
Paulo André NiederleEngenheiro Agrônomo, M.Sc.Bolsista da Universidade Federal Rural do Rio de [email protected]
Philip K. ThorntonAgricultural Systems Scientist, Ph.D.Pesquisador do International Livestock Research [email protected]
Rattan LalEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Diretor do Carbon Management and Sequestration Center, The Ohio [email protected]
Ricardo Bomfim MachadoBiólogo, D.Sc.Diretor do Programa Cerrado-Pantanal, Conservação [email protected]
Robélio Leandro MarchãoEngenheiro Agrônomo, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Roberto Guimarães JúniorMédico Veterinário, D.Sc.Pesquisador da Embrapa [email protected]
Rodrigo Fernando MauleEngenheiro Agrônomo, M.Sc.Sócio da Entropix [email protected]
Sérgio Paganini MartinsEngenheiro Agrô[email protected]
Sergio SchneiderSociólogo, Ph.D.Professor da Universidade Federal do Rio Grande do SulPesquisador do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnoló[email protected]
Wenceslau J. GoedertEngenheiro Agrônomo, Ph.D.Professor da Universidade de Brasí[email protected]
Dedicamos este livro aos pesquisadores, professores, estudantes,
extensionistas, empresários e produtores que trabalham
para o desenvolvimento e a sustentabilidade do Bioma
Cerrado e de outras savanas tropicais
Agradecimentos
Agradecemos às instituições que, por meio de seus profissionais, foram
importantes parceiras para a elaboração deste livro. Entre elas, merecem destaque
Embrapa Cerrados, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Embrapa Soja, Embrapa
Meio Ambiente, Embrapa Agroenergia, Embrapa Milho e Sorgo, Embrapa Florestas,
Embrapa Gado de Corte, Embrapa Informática Agropecuária, Universidade de Brasília,
Universidade Federal de Viçosa, Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal do
Rio Grande do Sul, Universidade Federal de Minas Gerais, Universidade de São Paulo,
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Conservation International, Agência
Nacional de Águas, Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
(CSIRO, Austrália), University of Stellenbosch (África do Sul), Universidade de Los Andes
(Venezuela), Ohio University (USA), Centro de Energia Nuclear, University of Vermont,
Gund Institute for Ecological Economics (USA), International Livestock Research Institute,
University of Edinburgh (Escócia), Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada,
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Instituto Sociedade, População e Natureza e
Global Environment Facility (USA).
Agradecemos também às valiosas parcerias institucionais, merecendo destaque
o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Distrito Federal (Sebrae-DF),
Fundação Banco do Brasil, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito
Federal (Emater-DF), Embrapa África, Embrapa Hortaliças, Embrapa Transferência de
Tecnologia, Embrapa Informação Tecnológica, Universidade Federal de Goiás,
Procitrópicos, Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura, Centro
Brasileiro para a Conservação da Natureza e Desenvolvimento Sustentável, além do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, do Ministério do Desenvolvimento
Agrário, do Ministério da Ciência e Tecnologia e do Ministério do Meio Ambiente.
Queremos também agradecer aos patrocinadores do IX Simpósio Nacional sobre o
Cerrado e do II Simpósio Internacional sobre Savanas Tropicais, que culminaram com a
editoração deste livro. São eles: Syngenta, Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito
Federal (FAPDF), Secretaria de Estado para o Desenvolvimento da Ciência e Tecnologia
(SDCT), Jornal de Brasília, Parceria Brasil-Reino Unido em Ciência e Inovação, Embaixada
Britânica Brasília, Nata do Cerrado, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e
Tecnológico (CNPq) e Bunge.
Apresentação
Este livro é um dos produtos científicos do IX Simpósio Nacional sobre o Cerrado e
do II Simpósio Internacional sobre Savanas Tropicais, promovidos e organizados pela
Embrapa Cerrados. O tema “desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade,
agronegócio e recursos naturais” foi escolhido como delineador das principais discussões
do evento. As pesquisas envolvendo o desenvolvimento do agronegócio no Bioma Cerrado
e os usos dos recursos naturais são essenciais e de grande importância para subsidiar o
equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais.
Na programação científica dos eventos, foram discutidos temas relacionados a
savanas no mundo; caracterização, conservação e uso da biodiversidade; caracterização,
uso e conservação do solo e da água; produção agropecuária e florestal; impactos dos
sistemas de produção e estratégias de mitigação; commodities agrícolas e valoração
socioambiental; biotecnologia, transgênicos e biossegurança; agroenergia; sistemas
alternativos e diversificados para a produção; agricultura familiar; agricultura de precisão,
zoneamento agroambiental e modelagem; políticas públicas e perspectiva mundial para
as savanas.
Neste livro, pesquisadores com renome nacional e internacional abordam temas
atuais e futuros relacionados ao Bioma Cerrado e a outras savanas tropicais, contribuindo
para a integração e o intercâmbio de conhecimento entre profissionais, a formação de
novas redes de pesquisa e a identificação de novas demandas de pesquisa, visando a
incrementar a contribuição científica e tecnológica para o equilíbrio entre sociedade,
agronegócio e recursos naturais.
José Robson Bezerra Sereno
Chefe-Geral da Embrapa Cerrados
Capítulo 1O Simpósio Nacional sobre o Cerrado e o Simpósio Internacional sobreSavanas Tropicais.........................................................................................33
Capítulo 2Savanas Tropicais: dimensão, histórico e perspectivas ..............................49
Capítulo 3Savannas and Global Climate Change: source or sink ofatmospheric CO2 ..........................................................................................81
Capítulo 4A Agropecuária e o Desenvolvimento Socioeconômico Recente doCerrado .......................................................................................................105
Capítulo 5Agronegócio e Recursos Naturais no Cerrado: desafios para umacoexistência harmônica .............................................................................173
Capítulo 6Agricultural Activities, Management and Conservation of The NaturalResources of Australian Tropical Savannas ...............................................213
Sumário
Capítulo 7Resource Use Activities, Conservation and Management of NaturalResources of African Savannas ................................................................. 225
Capítulo 8Agricultural Activities, Management and Conservation of NaturalResources of Central and South American Savannas ............................... 263
Capítulo 9Caracterização da Fauna e Flora do Cerrado ............................................. 285
Capítulo 10Conservação da Biodiversidade no Bioma Cerrado: histórico dosimpactos antrópicos no Bioma Cerrado ..................................................... 303
Capítulo 11Usos Múltiplos da Biodiversidade no Bioma Cerrado: estratégiasustentável para a sociedade, o agronegócio e os recursos naturais .......337
Capítulo 12Caracterização da Paisagem do Cerrado....................................................363
Capítulo 13Gestão de Recursos Hídricos no Brasil ...................................................... 381
Capítulo 14Manejo do Solo sob um Enfoque Sistêmico ..............................................417
Capítulo 15Grain, Fiber and Fruit Production in the Cerrado Development ................. 477
Capítulo 16Características e Produção das Fisionomias do Cerrado em MinasGerais..........................................................................................................505
Capítulo 17A Pecuária de Corte no Cerrado Brasileiro .................................................613
Capítulo 18Impacto das Atividades Agrícolas, Florestais e Pecuárias nos RecursosNaturais ......................................................................................................647
Capítulo 19Adequação dos Sistemas de Produção Rumo à SustentabilidadeAmbiental ...................................................................................................673
Capítulo 20A Certificação como Ferramenta para a Mitigação de Impactos eAgregação de Valor ....................................................................................695
Capítulo 21Environmental Valuation and its Applications ............................................719
Capítulo 22Increase in Social and Environmental Standards to Brazilian SugarcaneExpansion Pathways ..................................................................................745
Capítulo 23Biotecnologia: avanços e aplicações no melhoramento genéticovegetal ........................................................................................................765
Capítulo 24OGMs na Agricultura Brasileira e Mundial .................................................795
Capítulo 25Biossegurança de OGMs ............................................................................ 813
Capítulo 26Fontes Alternativas de Energia e Perspectivas do Uso da Agroenergiano Mundo ................................................................................................... 837
Capítulo 27Agroenergia: situação atual e perspectivas ...............................................863
Capítulo 28Impactos Socioambientais de Sistemas Agroenergéticos ......................... 881
Capítulo 29Agroecologia: uma nova ciência para apoiar a transição a agriculturasmais sustentáveis .......................................................................................895
Capítulo 30Integração Lavoura-pecuária ......................................................................933
Capítulo 31Sistemas Agroflorestais e o Cerrado ..........................................................965
Capítulo 32Agricultura Familiar e Teoria Social: a diversidade das formas familiaresde produção na agricultura ........................................................................989
Capítulo 33Estratégias para Geração, Adaptação e Transferência de Tecnologiapara o Desenvolvimento Sustentável da Agricultura Familiar .................1017
Capítulo 34Investimentos Sociais em Cadeias Produtivas Associadas àAgricultura Familiar para Geração de Trabalho e Renda: a experiênciada Fundação Banco do Brasil ...................................................................1051
Capítulo 35Agricultura de Precisão em Sistemas Agrícolas ......................................1063
Capítulo 36Análise de Riscos Climáticos para Competitividade Agrícola eConservação dos Recursos Naturais ........................................................ 1083
Capítulo 37Modeling as a Tool for Evaluating Agricultural Systems’ Dynamics andthe Use of Natural Resources...................................................................1111
Capítulo 38Ações do Estado para o Desenvolvimento e a Conservação dasSavanas: a política de crédito agrícola e os problemas específicosque ela adquire nas regiões de Cerrado ...................................................1137
Capítulo 39O Papel da Sociedade no Estabelecimento de Políticas Públicas paraas Savanas ...............................................................................................1153
Capítulo 40A Falta de Investimentos como Ameaça à Integridade do Cerrado ........1185