LA PIÙ MORBIDA E GUSTOSA, È L’IDEALE PER I TUOI MORSI

PIÙ TENERI E APPETITOSI.

F A C I L E E S S E R E C R E A T I V I ,

con Piadina Loriana.

La sua bontà ci regala momenti tutti da gustare, la sua versatilità ci dà tante

occasioni per cambiare: Loriana è la Piadina che sta bene dovunque e con tutti.

Scopri come farne tesoro! Dall’aperitivo allo spuntino e dall’antipasto al dessert, in queste

pagine troverai una miniera di spunti per preparare le tante versioni di Piadina Loriana

con nuove ricette e insoliti abbinamenti. E idee brillanti per presentarla in modo sempre

vario e originale, con quel tocco di stile che la renderà ancor più appetitosa e irresistibile.

LA PIÙ RICCA DI FIBRE, IL MASSIMO PER TE CHE AMI I SAPORI RUSTICI E GENUINI.

LA PIÙ LEGGERA E FRAGRANTE, 100% VEGETALE, DAL GRANDE

GUSTO MEDITERRANEO.

SUPER SOFFICE, È PERFETTA PER FARE STUZZICANTI ROTOLINI

FARCITI E MORBIDISSIMI WRAP.

LA VERA PIADINA ROMAGNOLA ALLA RIMINESE, L’ORIGINALE

CHE RENDE UNICO IL SAPORE.

LA SFOGLIATISSIMA CONFIT

· 1 confezione di Piadina Loriana Sfogliatissima · Melanzane · Pomodorini confit · Mozzarella di bufala · Origano e timo · Olio extravergine di oliva.

Tutti i profumi e sapori del Mediterraneo in una Piadina Loriana Sfogliatissima che dimostra la tua abilità di chef. Farciscila con fette sottili di melanzane passate al forno e mezzi pomodorini confit ancora caldi,

pezzi di mozzarella di bufala, foglioline di origano e timo, un filo d’olio extravergine di oliva. Da gustare subito, con un pizzico di orgoglio.

Piadina Loriana, I D E E A P A L A T IP E R C O N Q U I S T A R E I G O U R M E T .

Quando è Loriana, la Piadina è speciale e sa rendere uniche tutte le occasioni.

Scommettiamo che i tuoi famosi amici gourmet dopo averla assaggiata ti chiederanno la ricetta? E per farti trovare preparata, di ricette gourmet

qui te ne diamo tre!

L’INTEGRALE CHIC

· 1 confezione di Piadina Loriana Integrale· Panna acida

· Salmone affumicato norvegese· Uova di lompo rosse

· Aneto· Erba cipollina

L’immersione in un oceano di sapore nordico, eccola servita. Spalma la Piadina Loriana Integrale di panna acida, adagia

sopra una metà alcune fette di salmone e cospargile di uova di lompo e ciuffetti di aneto, richiudi la Piadina.

Per essere ancora più chic, annodala con un filo d’erba cipollina. Da gustare fredda, un piacere per gli occhi e per il palato.

L’ARROTOLABILE CARAMELLATA

· 1 confezione di Piadina Loriana Arrotolabile· Prosciutto di Parma

· Cipolle rosse di Tropea· Stracciatella di bufala foggiana

· Burro · Zucchero di canna

Il prosciutto di Parma, le cipolle rosse di Tropea e la stracciatella di bufala foggiana: un tris di gusto che saprai

rendere insuperabile caramellando le cipolle con burro e zucchero di canna. La Piadina Loriana Arrotolabile, così farcita e arrotolata, si presta a conquistare tutti i

buongustai con la sua nota squisita di dolcezza. In sfiziosi rotolini o eleganti wrap.

Piadina Loriana, S I V E D E C H E H A I G U S T O.

Se hai scelto Loriana, di Piadina te ne intendi. Fai vedere che hai del gusto anche nel proporla! Sorprendi i tuoi invitati presentandola in modo originale, creando un

PORTA-PIADINA simpatico ed elegante come nella foto. GIRA PAGINA e troverai il modello realizzato da Le Petit Rabbit già pronto da fotocopiare e ritagliare.

Per realizzare il PORTA-PIADINA stampa il free printable allegato, ritaglia le sagome e incolla i profili all’interno seguendo i bordi gialli. Il dettaglio in più? I simpatici BOLLINI!

Ritagliali tutti, scegli quello che fa per te e incollalo sul tuo PORTA-PIADINA.

ISTRUZIONI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

· 1 confezione di Piadina Loriana Arrotolabile· 3 cucchiai di zucchero a velo· 2-3 mele piccole

Per la crema pasticcera:· 2 tuorli· 50 g di zucchero semolato· 250 ml di latte intero· 1 bacca di vaniglia· 15 g di farina 00

Un dolce leggero, profumatissimo e dal sapore tradizionale: la rivisitazione di un classico della pasticceria italiana in versione monoporzione velocissima da preparare!

1 . Incidi a metà la bacca di vaniglia e preleva i semini, uniscili al latte e fai sobbollire. In una ciotola lavora uova e zucchero fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungi mescolando la farina, versa il latte a filo girando con la frusta. Riporta sul fuoco e mescolando continuamente fai cuocere per circa 3 minuti. La crema dovrà sobbollire, addensarsi e assumere un aspetto lucido. Versala ancora calda in ciotola, coprila con pellicola trasparente per alimenti facendola aderire bene alla superficie e lascia raffreddare.

2 . Dalla Piadina ritaglia dei dischi con un coppapasta e disponili su una teglia foderata con carta forno, spolverizzali in superficie con metà dello zucchero a velo e fai cuocere in forno caldo a 180°C per 5-10 minuti. Lascia intiepidire.

3 . Nel frattempo sbuccia le mele eliminando il torsolo e tagliale a pezzetti, mettile in padella antiaderente con lo zucchero a velo rimasto e un cucchiaio d’acqua, fai cuocere per circa 3 minuti finché saranno ammorbidite.

4 . Componi la millefoglie alternando strati di piadina a crema pastic-cera e mele, terminando con una decorazione a base di crema e mele a pezzetti. Gusta subito o, se preferisci un dolce più morbido, lascia prima riposare in frigorifero per circa 2 ore.

Piadina Loriana, E R E I N V E N T I L A M E R E N D A !

La Piadina Loriana è la tua grande complice per preparare la merenda dei piccoli. Per nutrirli in modo più sano, puoi farcirla con verdura e frutta di tutti i colori. E Loriana sa anche essere dolcissima. Prova questa ricetta di La tana del coniglio vedrai che ne andranno ghiotti!

Millefoglie di piadina con crema pasticcera e mele

PREPARAZIONE

PERÒ, CHE Smoothie!Per accompagnare questa merenda deliziosa ecco un’idea fresca: lo smoothie alla pera. Il suo buonissimo sapore ha un dolce segreto: il miele.

Pela una pera Williams matura, tagliala in tocchetti e frullali insieme a 50 ml di latte, 2 cubetti di ghiaccio e un cucchiaio di miele d’acacia. Versa nel bicchie-re, aggiungi la cannuccia e disseta il tuo cucciolo!

Piadina Loriana, L A G U E S T S T A R A I T U O I A P E R I T I V I .Ti piacerà stupire gli invitati con l’appeal trendy di Piadina Loriana. Portala in

tavola in forma di stelle o cuori, girandole e rotolini farciti, cestini e coni ripieni, stuzzichini a più strati e mini burger. Ecco qui per te tre ricette facili e sfiziose

per le tue tartine con la Piadina Loriana!

PESTO DI POMODORI SECCHI1 confezione di Piadina Loriana Legumi300 g di pomodori secchi sott’olio50 g di mandorle1 peperoncino2 ciuffi di basilico frescosale, olio extravergine di oliva1 oliva snocciolata

Scola i pomodori secchi, pela le mandorle, priva dei semi un peperoncino, prendi il basilico e metti tutto nel frullatore insieme a un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine di oliva. Fai frullare, aggiusta di sapore, spalma su triangoli di Piadina Loriana Legumi e decorali con un’oliva nera snocciolata.

CREMA DI PARMIGIANO1 confezione di Piadina Loriana Sfogliatissima 30 g di burro, 30 g di farina300 g di latte intero160 g di parmigiano grattugiatonoce moscata, prezzemolo o erba cipollina.

Prepara una salsa besciamella: in un pentolino fai sciogliere a fuoco basso il burro, mescolan-do versa a pioggia la farina e a poco a poco il latte caldo.Elimina i grumi, lascia adden-sare e togli dal fuoco, unisci il parmigiano grattugiato più una grattatina di noce moscata e mescola velocemente. Distribuisci la crema su tartine di Piadina Loriana Sfogliatissima e guarnisci con foglioline di prez-zemolo o fili d’erba cipollina.

MOUSSE DI MORTADELLA1 confezione di Piadina Loriana Integrale 300 g di mortadella a tocchetti100 g di robiolaparmigiano, panna liquidapistacchi tostati non salati

Metti nel tritatutto la mortadella a tocchetti, la robiola, un cuc-chiaio di parmigiano e uno di panna liquida. Frulla fino a otte-nere un composto omogeneo. Spalma la mousse rosa (ha un profumo squisito!) su crostini di Piadina Loriana Integrale e decorali con un tocco di verde: pistacchi tritati.

TUTTI I COLORI DELL’ aperitivoCon l’aperitivo di Loriana non può mancare un buon calice di vino. Un Rosè spumantizzato, un Bianco fermo leggermente profumato e un Rosso giovane e poco tannico sapranno coccolare tutti i tuoi ospiti. Tre colori, tre esperienze di gusto. Il tocco perfetto per un aperitivo gourmet!

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Piadina Loriana, I N 5 M I N U T I T I S A L V A L A C E N A .Tutte le sere, lo sai, in cucina hai pronto un segreto: la Piadina Loriana!

Piace a tutta la famiglia, ti basta aggiungere gli ingredienti giusti, un pizzico di fantasia ed ecco fatta la tua squisita cenetta.

E questa sera t’invita a cena Chiarapassion, con una sua originalissima ricetta ‘sciuè sciuè’, tutta da assaporare!

PIADINA PIZZA DI SCAROLE

1 . Prepara la scarola. Pulisci la scarola eliminando le foglie esterne più dure, lavala, asciuga bene. In una padella capiente fai soffriggere leggermente l’olio con l’aglio in camicia. Aggiungi le olive denocciolate, i capperi sciacquati, i pinoli, l’uvetta e fai insaporire per 1 minuto. Elimina l’aglio e unisci la scarola, falla appassire e porta a cottura, aggiusta di sale, togli dal fuoco e fai raffreddare.

2 . Aiutandoti con uno stampo a cerniera da 22 cm ritaglia una Piadina che sarà la parte superiore della pizza di scarole. Metti lo stampo a cerniera da 22 cm senza la base su una teglia rivestita di carta forno. Adagia al suo interno una Piadina.

3 . Aggiungi le scarole e pezzetti di provola o mozzarella. Ricopri con la Piadina ritagliata in precedenza. Fai cuocere in forno preriscaldato a 190°C funzione ventilata per circa 10 minuti coprendo lo stampo con foglio d’alluminio in modo da non far indurire la Piadina, togli il foglio e fai cuocere per altri 4 minuti. Sforna e servi la Piadina Pizza tagliata in spicchi.

PREPARAZIONETempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10-14 minuti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

· 2 Piadine Loriana Sfogliatissima· 2 cespi grandi di scarola· 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva· 100 g di olive nere· 5-6 olive verdi· 1 cucchiaio di capperi· 1 spicchio di aglio· 1 cucchiaio di pinoli· 1 cucchiaio di uva sultanina· sale q.b.· 150 g di provola o mozzarella fior di latte ben sgocciolata

Ripieno alternativo per bambini: 1 tazza di spinaci già cotti, 100 g di prosciutto cotto, 100 g di mozzarella fior di latte.Usando lo stampo a cerniera il ripieno rimarrà al centro della Piadina Pizza senza fuoriuscire.

NOTE

con Piadina Loriana,

O R A T O C C A A T E :PREPARA LA PIADINA NEI TANTI MODI CHE TI HA

PROPOSTO LORIANA E SCOPRI CHE IN PIÙ,

HA IL GUSTO CHE L’HAI FATTA TU!

L A P I A D I N A

www.piadinaloriana.it