Febrero 2019 NIÑO JESUS

INFORMACIÓN PARA

ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES

ESPECIALES: Este menú no es apto para personas

que padecen alergias o intolerancias alimentarias

ya que contiene los alérgenos más comunes en la

población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la

dirección del comedor, aportando el certificado

médico para que el responsable solicite a diario un

menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha

prescripción. Nota: en caso de necesidad especial

puede solicitar a su centro los alérgenos que

componen los platos servidos.

01 Lechuga, tomate, lombarda,huevo

MACARRONES INTEGRALESnapolitanacon tomate y hortalizas

Merluza en salsa mery conmenestra de verdurasal horno con ajo y perejil

Fruta

CENA: Alcachofas y ternera a laplancha. Fruta

04 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Crema de calabacín

Hamburguesa de ave lionesaal horno con salsa de cebolla

Fruta

CENA: Guisantes salteados ypescado blanco en salsa. Fruta

05 Lechuga, tomate, maíz, atún

Garbanzos con verduras

Tortilla española con loncha dequesocon patata y cebolla

Fruta

CENA: Ensalada verde y muslode pollo rustido. Fruta

06 Lechuga, tomate, zanahoria,maíz

Espaguetis con tomate yCHAMPIÑÓN ECO

Filete de caella en adobo conpatatas fritasrebozado casero

Fruta

CENA: Parrillada de verduras yrevuelto de berenjena. Fruta

07 Lechuga, hoja de roble, tomate,lombarda, olivas

Alubias de la huertacon hortalizas

Lomo en salsa conZANAHORIA ECOal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Sopa de ave y pescadoazul al papillote. Fruta

08 Ensalada variadalechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro, olivas y queso

Arroz al hornocon costilla de cerdo, embutido ygarbanzos

Fruta y yogur

CENA: Coliflor al vapor ybrocheta de pescado. Fruta

11 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Lentejas con arrozcon hortalizas

Bocaditos de rosada con maízsalteado

Fruta

CENA: Escalivada y salteado depavo. Fruta

12 Lechuga, tomate, zanahoria,dados de pavo

Crema mediterráneacon hortalizas

Muslo de pollo al horno conJUDÍAS VERDES ECO

Fruta

CENA: Ensalada de tomate ypescado blanco al ajillo. Fruta

13 Lechuga, tomate, lombarda,olivas con vinagreta de fresa

Espirales italianacon tomate y queso

Filete de abadejo a la gallegacon verduras salteadasal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Hervido valenciano y lomorustido. Fruta

14 Lechuga, tomate, zanahoria,MAÍZ ECO

Arroz caldoso con pescadocon merluza, calamar, gamba ymejillón

Tortilla de calabacín conrodaja de tomate natural

Fruta

CENA: Verduras asadas ypescado azul a la plancha. Fruta

15 Lechuga, tomate, lombarda,huevo

Garbanzos a la jardineracon hortalizas

Pizza IRCOcon fiambre de york, tomate yqueso

Fruta

CENA: Sémola y tortilla francesa.Fruta

18 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Sopa de ave con fideosde ave y cerdo con huevo

Longanizas con pistocarne de cerdo al horno contomate y hortalizas

Fruta

CENA: Menestra de verduras ypescado blanco al limón. Fruta

19 Lechuga, tomate, lombarda,maíz

Alubias a la riojanacon chorizo y hueso de jamón

Solomillo de pollo empanadocon kétchup

Fruta

CENA: Puré de verduras yrevuelto de ajetes. Fruta

20 Ensalada completalechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro y olivas

Paella valencianacon pollo

Fruta y yogur

CENA: Acelgas a la catalana ysepia en salsa. Fruta

21 Lechuga, hoja de roble, tomate,MAÍZ ECO, olivas

Garbanzos campesinoscon hortalizas

Tortilla de patata con rodajade tomate natural

Fruta

CENA: Verduras rehogadas ypescado azul al vapor. Fruta

22 Lechuga, tomate, lombarda,queso

MACARRONES ECO boloñesacon carne picada de cerdo,tomate y queso

Delicias de calamar conmenestra de verduras

Fruta

CENA: Ensalada mixta y pechugade pavo a la plancha. Fruta

25 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Crema de verduras naturales

Lomo sajonia a las hierbasprovenzales con GUISANTESECOal horno

Fruta

CENA: Parrillada de verduras ypescado blanco al horno. Fruta

26 Lechuga, tomate, zanahoria,huevo

Fideos a la cazuela con pavo

Merluza SOSTENIBLE a lavizcaína con zanahoriaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Champiñón salteado yrollito de ternera. Fruta

27 Ensalada Cristóbal Colón(lechuga, tomate, maíz, dadosde pavo)

Arroz Tirant lo Blanccon tomate y hortalizas

Pechuga da Vincide pollo rellena con bechamel yrebozada

Mousse choco Madame Curie

CENA: Brócoli al vapor y pescadoazul al caldo corto. Fruta

28 Lechuga, tomate, lombarda,olivas

Lentejas con ESPINACAS ECO

Tortilla francesa con loncha dequeso

Fruta

CENA: Ensalada completa ymagro con tomate. Fruta

FRUTA DE FEBRERO: Manzana, naranja,pera, kiwi y plátano.

IRCO sigue apostando por la calidad, porello, volvemos a adaptar nuestros menús ala nueva GUÍA PARA LOS MENÚS ENCOMEDORES ESCOLARES de laGeneralitat Valenciana.

Febrer 2019 NIÑO JESUS

INFORMACIÓN PARA

ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES

ESPECIALES: Este menú no es apto para personas

que padecen alergias o intolerancias alimentarias

ya que contiene los alérgenos más comunes en la

población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la

dirección del comedor, aportando el certificado

médico para que el responsable solicite a diario un

menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha

prescripción. Nota: en caso de necesidad especial

puede solicitar a su centro los alérgenos que

componen los platos servidos.

01 Lletuga, tomaca, llombarda, ou

MACARRONS INTEGRALSnapolitanaamb tomaca i hortalisses

Lluç en salsa mery ambminestra de verduresal forn amb all i julivert

Fruita

SOPAR: Carxofes i vedella a laplanxa. Fruita

04 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Crema de carabasseta

Hamburguesa d'au lionesaal forn amb salsa de ceba

Fruita

SOPAR: Pésols saltats i peixblanc en salsa. Fruita

05 Lletuga, tomaca, dacsa, tonyina

Cigrons amb verdures

Truita espanyola amb talladade formatgeamb creïlla i ceba

Fruita

SOPAR: Amanida verda i cuixa depollastre rostit. Fruita

06 Lletuga, tomaca, safanòria,dacsa

Espaguetis amb tomaca iXAMPINYÓ ECO

Filet de caella en adob ambcreïlles fregidesarrebossat casolà

Fruita

SOPAR: Graellada de verdures iremenat de albergínia. Fruita

07 Lletuga, full de roure, tomaca,llombarda, olives

Fesols de l'hortaamb hortalisses

Llomello en salsa ambSAFANÒRIA ECOal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Sopa d'au i peix blau alpapillot. Fruita

08 Amanida variadalletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur, olives i formatge

Arròs al fornamb costella de porc, embotit icigrons

Fruita i iogurt

SOPAR: Coliflor al vapor ibroqueta de peix. Fruita

11 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Llentilles amb arròsamb hortalisses

Mossets de rosada amb dacsasaltejada

Fruita

SOPAR: Escalivada i saltat detitot. Fruita

12 Lletuga, tomaca, safanòria,daus de titot

Crema mediterràniaamb hortalisses

Cuixa de pollastre al forn ambBAJOQUES ECO

Fruita

SOPAR: Ensalada de tomaca ipeix blanc al all. Fruita

13 Lletuga, tomaca, llombarda,olives amb vinagreta demaduixa

Espirals italianaamb tomaca i formatge

Filet de abadejo a la gallegaamb verdures saltejadesal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Bullit valencià i llomrostit. Fruita

14 Lletuga, tomaca, safanòria,DACSA ECO

Arròs caldòs amb peixamb lluç, calamar, gamba iclòtxina

Truita de carabasseta ambtallada de tomaca natural

Fruita

SOPAR. Verdures rostides i peixblau a la planxa. Fruita

15 Lletuga, tomaca, llombarda, ou

Cigrons a la jardineraamb hortalisses

Pizza IRCOamb pernil dolç, tomaca iformatge

Fruita

SOPAR: Sèmola i truita francesa.Fruita

18 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Sopa d'au amb fideusd'au i porc amb ou

Llonganisses amb samfainacarn de porc al forn amb tomaca ihortalisses

Fruita

SOPAR: Minestra de verdures ipeix blanc a la llima. Fruita

19 Lletuga, tomaca, llombarda,dacsa

Fesols a la riojanaamb xoriço i os de pernil

Filet de pollastre arrebossatamb quetxup

Fruita

SOPAR: Puré de verdures iremenat d'alls tendres. Fruita

20 Amanida completalletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur i olives

Paella valencianaamb pollastre

Fruita i iogurt

SOPAR. Bledes a la catalana isépia en salsa. Fruita

21 Lletuga, full de roure, tomaca,DACSA ECO, olives

Cigrons llauradorsamb hortalisses

Truita de creïlla amb talladade tomaca natural

Fruita

SOPAR: Verdures ofegades i peixblau al vapor. Fruita

22 Lletuga, tomaca, llombarda,formatge

MACARRONS ECO bolonyesaamb carn picada de porc, tomacai formatge

Delícies de calamar ambminestra de verdures

Fruita

SOPAR: Ensalada mixta i pit detitot a la planxa. Fruita

25 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Crema de verdures naturals

Llom saxònia a les herbesprovençals amb PÈSOLS ECOal forn

Fruita

SOPAR: Graellada de verdures ipeix blanc al forn. Fruita

26 Lletuga, tomaca, safanòria, ou

Fideus a la cassola amb titot

Lluç SOSTENIBLE a la biscaïnaamb safanòriaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Xampinyó saltat i rotlletde vedella. Fruita

27 Amanida Cristóbal Colón(lletuga, tomaca, dacsa, dausde titot)

Arròs Tirant lo Blancamb tomaca i hortalisses

Filet da Vincide pollastre farcida amb beixameli arrebossada

Mousse xoco Madame Curie

SOPAR: Bròquil al vapor i peixblau al caldo curt. Fruita

28 Lletuga, tomaca, llombarda,olives

Llentilles amb ESPINACS ECO

Truita francesa amb talladade formatge

Fruita

SOPAR: Amanida completa imagre amb tomaca. Fruita.

FRUITA DE FEBRER: Poma, taronja, pera,kiwi i plàtan

IRCO continua apostant per la qualitat, peraixò, tornem a adaptar els nostres menús ala nova GUIA PER ALS MENÚS ENMENJADORS ESCOLARS de la GeneralitatValenciana.