Foreningen for Ernærings- og fødevarevidenskabsstuderende 18.05.2016

Nyheder for blok 3

�1

Kommende arrangementer

FEFs kalender byder på følg.:

• Smediefesten - 20-22/5

• KU’s forårsfestival - 20-22/5

• IDA Food Network kandidatdag - 27/5

• Grillfest med FEF - 27/5

• Sommerfest på SCIENCE - 10/6*

• Ekstraordinær generalforsamling med FEF - 24/6

Husk at du altid kan følge med i hvad der sker I FEF på vores Facebookside:https://www.facebook.com/ groups/fefscience

*usikkerhed omkring dato, hold øje på facebook!

FEF-BREVET BLOK 3 | Københavns Universitet | 08.03.2016- 24.04.2016

Ohøj medlemmer!

Vi håber blok 3 har været god ved jer - det har den i hvert fald været mod FEF! Siden udgivelsen af sidste nyhedsbrev har vi nået at afholde hele 5 arrangementer: FEF uddannelsesdag, fyraftensarrangement med FOOD om kaffe, vinsmagning med FEF, tequilatur og FEFs årlige påskefrokost, som FEFs festudvalg FEFst stod bag!

I blok 4 vil der ligeledes være en god håndfuld arrangementer, som vi håber at se en masse kendte ansigter til. Vi glæder os især til grillfest og åbent kontor den 27. maj.

Foreningen for Ernærings- og fødevarevidenskabsstuderende 18.05.2016

�2

FOOD Buddies

FOOD indførte sidste år konceptet ’FOOD buddies’.

Her ønskes der kandidatstuderende til at byde de nye internationale samt danske kandidatstuderende velkommen til KU.

Så er du kandidatstuderende og har lyst til vise Frederiksberg Campus frem og sørge for at en håndfuld studerende får en god start på KU, så skal du da være FOOD buddies!!

Det består af at:

- Sørge for at de nye studerende lære hinanden af kende og FOOD.

- Sørge for at de føler sig velkomne i København

- Være en form for mentor, og svare på praktiske spørgsmål

Din deltagelse:

- ’Første skoledag’ torsdag d. 1. september

o Hvor I mødes i grupper

o Viser campus

o Spiser aftensmad sammen

- 2-3 frokostmøder på det første akademiske år

Hvis du har lyst så skal du bare skrive til Bodil (bhah@food.ku.dk)!

Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet Faculty of Science

Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet, Institut logo Faculty of Science, Department Logo

Logo: RGBLogotype: RGB 102/102/102 75/116/60 75/116/60Logo: RGBLogotype: RGB 102/102/102

Logo: RGBLogotype: RGB 102/102/102 75/116/60 75/116/60Logo: RGBLogotype: RGB 102/102/102

Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet, Institut logo Faculty of Science, Department Logo

d e pa rt m e n t o f x x x x x x x x x x x x x x x x x x xu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

d e pa rt m e n t o f x x x x x x x x u n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

d e pa rt m e n t o f x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x xu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

i n s t i t u t f o r x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x xkø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

d e pa rt m e n t o f x x x x xx x x x x x x x x x x x xu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

i n s t i t u t f o r x x x x x x x x x x x x x x x x x x xkø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

i n s t i t u t f o r x x x x x x x kø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

i n s t i t u t f o r x x x x xx x x x x x x x x x x x x x xkø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

d e pa rt m e n t o f x x x x x x x x x x x x x x x x x xu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

fac u lt y o f s c i e n c eu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

d e t n at u r - o g b i ov i d e n s k a b e l i g e fa k u lt e tkø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

d e t n at u r - o g b i ov i d e n s k a b e l i g e fa k u lt e tkø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

fac u lt y o f s c i e n c eu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

fac u lt y o f s c i e n c eu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

fac u lt y o f s c i e n c eu n i ve r s i t y o f co pe n h ag e n

d e t n at u r - o g b i ov i d e n s k a b e l i g e fa k u lt e tkø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

d e t n at u r - o g b i ov i d e n s k a b e l i g e fa k u lt e tkø b e n h av n s u n i ve r s i t e t

Nyt fra bestyrelsen

Opdatering af Fremdriftsreformen

De studerende og ledelsen er blevet enige om en justering af fremdriftsreformen!

Forslagene til justeringen blev offentliggjort 4. maj og har til formål at afskaffe rigide besværlige regler. Disse vil blive gennemgået af studerende, de forskellige fakulteter samt de forskellige studenterorganisationer, før et endeligt forslag bliver fremlagt.

De nye justeringer træder, med lidt held, i kraft fra efteråret, da vores prodekan Grete Bertelsen har tilmeldt SCIENCE som ’forsøgskanin’ for den nye justerede fremdriftsreform.

- I fremtiden er studieaktivitetskravet på 60 ECTS om året blevet afskaffet, og erstattet med et beståelseskrav på 45 ECTS om året

- Da reglerne først gælder fra næste år, skal man stadig huske at melde sig til 30 ECTS de næste 2 blokke!

- Desuden er en form for eftertilmelding gennemført, hvor man inden undervisningen starter kan ændre sin tilmelding de sidste 14 dage inden semesterstart. Det er uklart hvordan det kommer til at fungerer på SCIENCE.

Læs meget mere på din uddannelsesside på KU intranet under din uddannelsesside —> Studiefremdriftsreform.

Foreningen for Ernærings- og fødevarevidenskabsstuderende 18.05.2016

Arrangementer i blok 3 FEF har afholdt mange - og i særdeleshed - vellykkede arrangementer. Læs mere om disse lige her!

�3

Påskefrokost

På en skøn forårslørdag mødtes 60 friske FEF-medlemmer til et brag af en påskefrokost i Marmorhallen, arrangeret af vores allesammens FEFst. Det var en aften fyldt med smil, glæde, lækker klassisk påskefrokostmad - og nok til alle, hjemmelavet snaps, flip cup, dans til DJ Clausii’s sprøde beats, fuld knald på diskolys og underholdning i form af en krydderbollepåsnorspisningskonkurrence. Alt i alt var dette års påskefrokost en kæmpe succes - kæmpestort tak, props og cadeau til FEFst!

FEF Uddannelsesdag

Fredag d. 18. marts inviterede FEF alle studerende til Uddannelsesdag, over 100 studerende dukkede op. Arrangementet begyndte kl 12:30 med lækre sandwich sponsoreret af FOOD og herefter var der en time med markedsplads. Her stod en masse folk klar bag boderne til at svare på alle de studerendes spørgsmål.

Der var kommet undervisere og studieledere fra både FOOD og NEXS til at svare på alt fra studieplaner, undervisning, mulige projekter og fremdriftsreform. En masse studerende der fortalte om praktikophold, udlandsophold og erhvervsprojekter. Derudover var Foodjob.dk og DairyCareer og til stede. Efterfølgende var der to oplæg om specialisering på bacheloren og de forskellige praktikmuligheder.

FEF vil gerne sige tak for store fremmøde, og vi håber at se lige så mange næste år.

Fyraftensarrangement - kaffesmagning

Efter et års arbejde frem og tilbage blev det endelig en realitet med et kaffearrangement med Morten Münchow. Dette arrangement var arrangeret imellem FEF og FOOD, hvormed vi ønsker at vise vores studerende, hvilke emner der bliver forsket i på instituttet.

Morten beskrives med ét ben i den internationale kaffebranche som underviser i kafferistning samt barista-håndværk og ét ben i den akademiske verden. Han fortalte om kaffebønner, kafferistning, kaffebrygning og hvordan det påvirker smagen. Morten havde også medbragt smagsprøver, så der var mulighed for at smage på de dyreste til billigste bønner og hvad det gør ved smagen.

Hvis du har en idé til et fyraftensarrangement så skrive endelig til FEF’s bestyrelse!

Foreningen for Ernærings- og fødevarevidenskabsstuderende 18.05.2016

Arrangementer i blok 3

�4

Vinsmagning med FEF

Lige inden Kristi Himmelfarts-ferien inviterede FEF til vinsmagning, hvor 3 kyndige vineksperter fra Restaurant Radio stod klar med 11 lækre rød-, hvid-, natur- og rosévine, som 30 af FEFs medlemmer fik lov til at smage på. FEF havde sørget for et tapas-tag-selv-bord, så vinen ikke skulle indtages på tom mave. Humøret var højt, temperaturerne var varme og vinen smagte heldigvis også fantastisk. De forskellige vine blev gennemgået af vineksperterne, som blev placeret ved hver deres bord og herefter roterede fra bord til bord, hvor der blev snakket om vinområder, smagsnuancer og passende mad til vinene. Efter vinsmagningen rykkede de fleste deltagere over på A-vej, hvor vi fik ønsket hinanden en god mini-ferie.

Tequilaturen

Dette års tequilatur blev igen i år afholdt på Sejerborg i Asnæs, hvor 60 friske fødevarestuderende på tværs af alle årgange, som i efteråret stod bag den legendariske tequilafest, mødtes til en weekend fyldt med hygge, god mad og kålbowling. Da dette års overskud var ganske pænt, blev der investeret lidt flere dollars i maden. Fredag startede ud med en solid omgang bøf bernaise og endte ud i en festlig aften med dans til tonerne som tromlede ud af FEFs nye anlæg. Lørdag stod den på den årlige kålbowlingsturnering, hvor alle der deltog havde sørget for sjove udklædninger. Efter et mindre skybrud om formiddagen, blev noget af kålbowlingsturneringen rykket indendørs, men da solen pludseligt valgte at bryde frem, rykkede størstedelen udenfor igen, og her blev finalen også afholdt. Vinderne blev i år “Alle de store” - Frederik fra LIR12 og Mathias fra LIR13. Maverne blev igen fyldt med lækker mad efter turneringen - denne gang med en mættende gryderet, og aftenen sluttede tidligt grundet forhøjet indtag af ilt (og en lille smule øl).

Foreningen for Ernærings- og fødevarevidenskabsstuderende 18.05.2016

Billeder fra arrangementer

�5

Vinderne af kålbowling på Tequilaturen!

Foreningen for Ernærings- og fødevarevidenskabsstuderende 18.05.2016

Nyt fra FOOD

Ny professor

FOOD har her i foråret ansat Lilia Ahrne som professor i mejeri-/procesteknologi. Lilia kommer oprindeligt fra Portugal, hvor hun er uddannet (PhD i Food Engineering fra det katolske universitet i Portugal, School of Biotechnology). Senest har hun arbejdet en årrække i Sverige, og nu er turen så kommet til Danmark, hvor Lilia blandt andet skal være med til at styrke uddannelse og forskning indenfor procesteknologi.

Nye kurser på specialiseringen i kvalitet og teknologi

Studieordningen for bacheloruddannelsen for fødevarer og ernæring (specialiseringen i kvalitet og teknologi) har indtil nu indeholdt et udefineret fag på 5.semester (DTU-semestret) kaldet ”Proceskontrol”. Nu er der endelig kommet reelle kurser bag navnet, nemlig to 5 ECTS kurser der begge udbydes af FOOD. De to kurser er ”Produktion af flydende fødevarer” (Liquid Food Processing, med Martin Gram Landerslev som kursusansvarlig) og ”Hurtigmetoder til måling af fødevarekvalitet” (Rapid Food Quality Control Methods, med Klavs Martin Sørensen som kursusansvarlig). I kan læse mere om kurserne i den nye kursusdatabase for studieåret 2016/2017.

Status på byggeri/renovering i Osten

Renoveringen af fødevarebygningen (Osten) Rolighedsvej 30 fortsætter, således at vi i slutningen af juni forventer at kunne åbne blok C her. Vi går derefter videre med renoveringen af blok B. Derfor vil der være en del omflytninger af medarbejdere og laboratorier hen over sommeren. Blandt andet betyder det, at studieleder Jeanette Otte flytter til en placering på 5. sal i slutningen af maj. Blok B vil generelt være lukket fra sommer frem til nytår.

VI SES I BLOK 4!�6

Skribenter:Charlotte Bjergegaard, Julie Kofoed Malmberg & Rebecca Meixner

Layout:Jeppe Hagedorn Hansen

Redaktører:Julie Kofoed Malmberg & Rebecca Meixner