LABORATORIO PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL APARTIR DEL MANGO

ETANOMicrobiología VI.

Integrantes: Natalia De la HozNadima Rodríguez

Laura Cordero

 utilización de materiales lignocelulosicos  representa el  mayor  componente de los residuos agrıcolas  y  desechos  agroindustriales  en  el  mundo, por otro lado constituyen una fuente abundante y segura de recursos renovables y energia .

se utilizan como materia prima en la producción de azucar, biomasa microbiana , ácidos orgánicos y alcoholes.

INTRODUCCION

Debido a que la

demanda de residuos industriales es cada vez

mas amplia.

Por lo tanto dichos

microorganismo

contribuirá a la

producción de

biodiesel o etanol

Lo cual a su vez

reduciría la actividad

contamínate a nivel global .

¿Por qué buscar nuevos microorganismos productores de

bioetanol?

IMPORTANCIA

Otra importancia de buscar nuevos microorganismos productores de etanol, es la reducción de los costos en las diferentes empresa productoras de etanol .

JUSTIFICACIÓN

Esta fruta (mango ) fue escogida por que en su material vegetal contiene gran cantidad de tejido lignocelulosico, el cual puede ser aprovechado para la obtencion de metabolitos fermentables y productos de fermentacion.

MATERIALES

Mango Saccharomyces Azúcar Envases de vidrio Gasa Cinta

RUTA METABOLICA

Glucosa

Glucolisis

2- piruvato

2-Acetaaldehido

2-Etanol

Enzimas Descarboxilasa y alcohol deshidroginasa.

MÉTODOS

Se tomaron 400 gr de material ( mango)

Luego se completo hasta 1000 con agua

Prontamente en los envases se adicionaron 500 ml y se crearon controles uno positivo (+) y negativo (-)

Control positivo Control negativo

Se le adiciono saccharomyces

Al transcurrir 3 días se realizaron pruebas cualitativas (prueba dicromato de k y posteriormente se le adiciono acido sulfúrico) para ver la producción de etanol que produjo cada control

Control positivo

Control negativo

POSTERIORMENTE…. Se realizaron siembras en agar PDA para

encontrar la levadura que producía etanol a partir de la fermentación del la fruta (mango )

RESULTADOS

Controles( +)

En los controles (+) se hallo la presencia del Etanol, apartir del la inducción de Saccharomyces donde se le agrego una cucharada sopera de la levadura, posteriormente a los tres días se hace una prueba cualitativa con los controles un tubo con H2o y otro con Etanol donde se le agregan 3 gotas de So4 y cambia a un color Azul verdoso dando lugar a una reacción positiva.

Controles (-)

DICROMATO DE POTASIO Es una sal del hipotético ácido

dicrómico (este ácido es una sustancia no es estable) Se trata de una sustancia de color intenso anaranjado. Es un oxidante fuerte. Gracias a este se utiliza para la determinación cualitativa del cromo. reactivo analítico En la obtención de pigmentos

DISCUSIÓN

Este laboratorio se realizo con el fin de encontrar microorganismo productores de etanol a través de la fermentación de una fruta ( mango).

Dicho laboratorio es parecido al realizado por universidad nacional (evaluación y selección de microorganismos para la producción de etanol a nivel industrial)

La sugerencia que damos de acuerdo a nuestros resultados y los arrojados por la universidad nacional es tener en cuenta la temperatura a la hora de realizar cualquier tipo de fermentación para garantizar la productividad del microorganismo.

conclusión

Del presente trabajo podemos deducir que el mango se pueden aprovechar en  su  mayor  parte  por  contener en sus tejidos gran cantidad de lignocelulosas que sirven para la obtencion de metabolitos fermentables y productos de la fermentacion