fertilizantes manual

MAESTRO: MC. VICTORIANO NILO VELAZQUEZ KU.

ALUMNO: JOSE MANUEL MORENO MONTERO.

5CA INGENIERIA EN AGRONOMIA.

21 DE DICIEMBRE DE 2014

Instituto Tecnológico de China NUTRICION VEGETAL - FERTILIANTES.

NUTRICIÓN VEGETAL-UNIDAD 4- FERTILIZANTES

JOSE MANUEL-MORENO MONTERO-INGENIERIA EN AGRONOMIA 5CA

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Introducción.

Las plantas forman su materia orgánica compleja a partir del agua y de los

nutrientes obtenidos del suelo, del dióxido de carbono procedente del aire y de la

energía procedente de la luz solar.

Seis de estos nutrientes se utilizan en cantidades relativamente grandes y son

constituyentes de muchos componentes de las plantas tales como las proteínas, ácidos

nucléicos y clorofila y son imprescindibles para procesos tales como la transferencia de

energía, el mantenimiento de la presión interna y la función de las enzimas. Estos

nutrientes son nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, y azufre.

Los otros nutrientes se precisan en cantidades pequeñas o a nivel de trazas y se hace

referencia a los mismos como “micronutrientes” u “oligoelementos”. Estos tienen una

diversidad de funciones esenciales en el metabolismo de las plantas (Böckman et al,

1993). Estos nutrientes son hierro, manganeso, cobre, zinc, boro, molibdeno, cloro y

níquel.

El resto, constituyen elementos benéficos como el sodio, silicio, cobalto, yodo, vanadio y

otros que normalmente generan efectos tóxicos o dañinos selenio, aluminio, cadmio,

cromo,plomo y mercurio.



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Un suministro suficiente de nutrientes es importante para un funcionamiento correcto de

este proceso. Esto se debe al hecho de que si uno de los nutrientes del suelo no está

presente, la fotosíntesis se retrasa. Si el nutriente está presente, pero en cantidad

insuficiente, la planta desarrolla signos de carencia (los síntomas de deficiencia) Los

factores interactúan y un cultivo puede hacer mejor uso del factor que limita el crecimiento

cuando los otros factores se acercan a su óptimo (FAO-‐IFA, 2002).

¿Qué es un fertilizante?

Cualquier material natural o industrializado, que contenga al menos cinco por ciento de

uno o más de los tres nutrientes primarios (N, P2O5, K2O), puede ser llamado fertilizante.

Fertilizantes fabricados industrialmente son llamados fertilizantes minerales.

¿Por qué se necesitan los fertilizantes?

En el mejor de todos los mundos posibles, la tierra en la que plantas una mata o arbusto

con flores debe contener todos los nutrientes que la planta necesita para sobrevivir. Por

supuesto, en el mejor de los mundos, también habría lluvia suficiente para suplir todas las

necesidades de las plantas. Lamentablemente, no vives en un mundo así. Muchos suelos

naturales tienen deficiencia de ciertos nutrientes que, por lo tanto, deben suplirse a través

de fertilizantes.



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Descifrar los números de los fertilizantes

Todos los fertilizantes del mercado deben tener un código de tres números, como 5-10-5

o 10-20-10. Esto hace referencia a la cantidad de nitrógeno, fósforo y potasio - los

denominados macronutrientes primarios - que contiene cada fertilizante. Los símbolos de

estos elementos químicos son N, P y K. Un fertilizante etiquetado con 10-20-10 tendrá un

10 por ciento de nitrógeno, un 20 por ciento de fósforo y un 10 por ciento de potasio. Si

necesitas ayuda para determinar los niveles de nutrientes que tus plantas necesitan, toma

una muestra de la tierra y llévala al servicio de extensión agrícola local, el cual hará el

trabajo por un honorario mínimo. Alternativamente, puedes adquirir un equipo de prueba

de suelo en el centro de jardinería local y hacer la prueba tú mismo.

Y los fertilizantes los podemos clasificar:

Según la NATURALEZA de la fuente

Orgánicos

Inorgánicos

Biológicos

FORMA física

Sólidos

Fluidos

Según el NUTRIENTE principal

Nitrogenados

Fosforados

Potásicos, etc



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Fertilizantes inorgánicos SÓLIDOS

Propiedades químicas de los fertilizantes.

Grado y Grado Equivalente.

El grado de un fertilizante se define como la relación del contenido nutricional expresado

en porcentaje (peso), en el siguiente orden: N-P O -K O. En consecuencia, el fertilizante

cuyo grado es 13-26-10, por ejemplo, contendria 13% de nitrógeno (N), 26% de fósforo (P

O ) y 10% de potasio (K O). En el caso de los fertilizantes compuestos, el grado se emplea

usualmente para designar el respectivo producto.

Grado equivalente: porcentajes de P y K como porcentajes de P2O5 y K2O.

Siempre es recomendable expresarlo en contenido de nutriente.

El contenido de otros nutrientes se indica específicamente.

Ej. Un fertilizante con grado 18-46-0 tiene un 18% de N, 46% de P2O5 y 0% de K; el sulfato

de Ca y Mg sería 0-0-22-22S-11Mg, SO4(NH4)2 es 21-0-0-24S

Calidad del

fertilizante

Propiedades QUÍMICAS

Propiedades FÍSICAS

-Grado y grado equivalente.

-Índice de acidez.

-Índice salino

-Humedad crítica relativa.

-Forma de presentación.

-Dureza del gránulo.

-Densidad

-Tamaño de partícula.



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Fertilizante Químico

Es un producto manufacturado que contiene cantidades substanciales de uno o más de

los elementos esenciales primarios. El proceso de producción industrial envuelve

usualmente reacciones químicas, pero también puede consistir simplemente en la

refinación de las fuentes fertilizantes naturales, tal es el caso del cloruro de potasio.

Fertilizante Simple.

Se denomina así al abono que contiene solamente uno de los tres elementos esenciales

primarios, tal es el caso de la urea, el superfosfato triple o el cloruro de potasio.

Producto Grado equivalente

Urea 46-0-0

Nitrato de amonio 32-34-0-0

Nitrato de amonio

calcáreo

27-0-0

Sulfato de amonio 21-0-0 (21% de S)

Sulfonitrato de amonio 26-0-0 (12%)

Fosfato diamónico 18-46-0

Fosfato monoamónico 11-52-0

Roca fosfórica 0-29-0

Superfosfato simple 0-21-0

Superfosfato triple 0-46-0

Cloruro de K 0-0-60

Nitrato de K 13-0-44

Sulfato de K y Mg 0-0-22 (22%S, 11% Mg)

Azufre elemental S0 80-90% S

Sulfato de Ca dihidratado

(yeso agrícola)

17% S, 22% Ca

GRADO EQUIVALENTE de los fertilizantes más difundidos



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Fertilizante Compuesto.

Es el abono que contiene más de uno de los tres elementos esenciales primarios. Los

fosfatos de amonio, por ejemplo, son fertilizantes compuestos ya que contienen fósforo y

nitrógeno. Sin embargo, en algunos países estos fertilizantes se consideran erróneamente

simples.

Fertilizante de Mezcla Física.

Es el fertilizante compuesto resultante de la simple mezcla física o mecánica de dos o

más materiales, sin que medie reacción química alguna. Así por ejemplo, de la mezcla de

fosfato diamónico y cloruro de potasio, en proporción 83,3% y 16,7%, respectivamente,

resulta el fertilizante compuesto de grado 15-38-10.

Fertilizante Complejo.

Se define como tal al abono compuesto resultante de la reacción química de ingredientes

o materias primas. Normalmente, la producción de este tipo de abonos requiere de un

montaje industrial relativamente complicado, de donde resulta la denominación de

complejo que recibe el producto resultante.

En esencia, el fertilizante complejo difiere del mezclado en el hecho de que, en aquél,

cada una de sus partículas presentará la misma composición, en términos de N, P O y K

O. Por el contrario, la composición de una partícula en un fertilizante compuesto producido

mediante mezcla física será la del ingrediente de la mezcla al cual pertenece.

Esta característica tiene trascendencia en lo relativo a los efectos del fenómeno de

segregación que se verán más adelante.



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Los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas

Dieciséis elementos son esenciales para el crecimiento de una gran mayoría de plantas y

éstos provienen del aire y del suelo circundante. En el suelo, el medio de transporte es la

solución del suelo.

Los elementos siguientes son derivados:

a) Del aire: carbono (C) como CO2 (dióxido de carbono).

b) Del agua: hidrógeno (H) y oxígeno (O) como H2O (agua).

c) Del suelo, el fertilizante y abono animal: nitrógeno (N) – las plantas leguminosas

obtienen el nitrógeno del aire con la ayuda de bacterias que viven en los nódulos

de las raíces (Rhizobium / Fijación Biológica de N / Abono Verde / Mycorrhizae) -

fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe),

manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), boro (B), molibdeno (Mo) y cloro (Cl).

Estos nutrientes y sus porcentuales promedios en la sustancia seca de la planta son

mostrados en la Figura 3.

Otros elementos químicos son tomados en cuenta. Estos pueden ser nutrientes

beneficiosos para algunas plantas, pero no esenciales para el crecimiento de todas.



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Las funciones de los nutrientes

Aparte del carbono (C), la planta coge todos los nutrientes de la solución del suelo. Estos

se dividen en dos categorías (clasificación cuantitativa):

a. macronutrientes, divididos en nutrientes primarios y secundarios; y

b. micronutrientes o microelementos.

Los macronutrientes se necesitan en grandes cantidades, y grandes cantidades tienen

que ser aplicadas si el suelo es deficiente en uno o más de ellos. Los suelos pueden ser

naturalmente pobres en nutrientes, o pueden llegar a ser deficientes debido a la extracción

de los nutrientes por los cultivos a lo largo de los años, o cuando se utilizan variedades

de rendimientos altos, las cuales son más demandantes en nutrientes que las variedades

locales.

En contraste a los macronutrientes, los micronutrientes o microelementos son requeridos

sólo en cantidades ínfimas para el crecimiento correcto de las plantas y tienen que ser

agregados en cantidades muy pequeñas cuando no pueden ser provistos por el suelo.

Dentro del grupo de los macronutrientes, necesarios para el crecimiento de las plantas en

grandes cantidades, los nutrientes primarios son nitrógeno, fósforo y potasio.



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El Nitrógeno (N) es el motor del crecimiento de la planta. Suple de uno a cuatro por ciento

del extracto seco de la planta. Es absorbido del suelo bajo forma de nitrato (NO3-) o de

amonio (NH4+). En la planta se combina con componentes producidos por el metabolismo

de carbohidratos para formar amino ácidos y proteínas. Siendo el constituyente esencial

de las proteínas, está involucrado en todos los procesos principales de desarrollo de las

plantas y en la elaboración del rendimiento. Un buen suministro de nitrógeno para la planta

es importante también por la absorción de los otros nutrientes.

El Fósforo (P), que suple de 0,1 a 0,4 por ciento del extracto seco de la planta, juega un

papel importante en la transferencia de energía. Por eso es esencial para la fotosíntesis

y para otros procesos químico-fisiológicos. Es indispensable para la diferenciación de las

células y para el desarrollo de los tejidos, que forman los puntos de crecimiento de la

planta. El fósforo es deficiente en la mayoría de los suelos naturales o agrícolas o dónde

la fijación limita su disponibilidad.

El Potasio (K), que suple del uno al cuatro por ciento del extracto seco de la planta, tiene

muchas funciones. Activa más de 60 enzimas (substancias químicas que regulan la vida).

Por ello juega un papel vital en la síntesis de carbohidratos y de proteínas. El K mejora el

régimen hídrico de la planta y aumenta su tolerancia a la sequía, heladas y salinidad. Las

plantas bien provistas con K sufren menos de enfermedades.

Los nutrientes secundarios son magnesio, azufre y calcio. Las plantas también los

absorben en cantidades considerables.

El Magnesio (Mg) es el constituyente central de la clorofila, el pigmento verde de las hojas

que funciona como un aceptador de la energía provista por el sol; por ello, del 15 al 20

por ciento del magnesio contenido en la planta se encuentra en las partes verdes. El Mg

se incluye también en las reacciones enzímicas relacionadas a la transferencia de energía

de la planta.

El Azufre (S) es un constituyente esencial de proteínas y también está involucrado en la

formación de la clorofila. En la mayoría de las plantas suple del 0,2 al 0,3 (0,05 a 0,5) por

ciento del extracto seco. Por ello, es tan importante en el crecimiento de la planta como el

fósforo y el magnesio; pero su función es a menudo subestimada.

El Calcio (Ca) es esencial para el crecimiento de las raíces y como un constituyente del

tejido celular de las membranas. Aunque la mayoría de los suelos contienen suficiente

disponibilidad de Ca para las plantas, la deficiencia puede darse en los suelos tropicales



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muy pobres en Ca. Sin embargo, el objetivo de la aplicación de Ca es usualmente el del

encalado, es decir reducir la acidez del suelo.

Los micronutrientes o microelementos son el hierro (Fe), el manganeso (Mn), el zinc (Zn),

el cobre (Cu), el molibdeno (Mo), el cloro (Cl) y el boro (B). Ellos son parte de sustancias

claves en el crecimiento de la planta, siendo comparables con las vitaminas en la nutrición

humana. Son absorbidos en cantidades minúsculas, su rango de provisión óptima es muy

pequeño. Su disponibilidad en las plantas depende principalmente de la reacción del suelo.

El suministro en exceso de boro puede tener un efecto adverso en la cosecha subsiguiente.

Algunos nutrientes benéficos importantes para algunas plantas son el Sodio (Na), por

ejemplo para la remolacha azucarera, y el Silicio (Si), por ejemplo para las cereales,

fortaleciendo su tallo para resistir el vuelco. El Cobalto (Co) es importante en el proceso

de fijación de N de las leguminosas.

Algunos microelementos pueden ser tóxicos para las plantas a niveles sólo algo más

elevados que lo normal. En la mayoría de los casos esto ocurre cuando el pH es de bajo

a muy bajo. La toxicidad del aluminio y del manganeso es la más frecuente, en relación

directa con suelos ácidos.

Es importante notar que todos los nutrientes, ya sean necesarios en pequeñas o

grandes cantidades, cumplen una función específica en el crecimiento de la planta y en

la producción alimentaria, y que un nutriente no puede ser sustituido por otro.

El análisis de suelo

El análisis de suelo indica si existen problemas que podrían limitar el crecimiento del

cultivo. Estos problemas se pueden solucionar fácilmente antes de la siembra, pero una

vez establecido el cultivo su control es más difícil. El suelo puede presentar problemas de

sodio (Na) que requieren de la adición de mejoradores tales como yeso agrícola (CaSO4),

azufre (S) o ácido sulfúrico (H2SO4), puede tener problemas de acumulación de sales

que requieren lavado con agua de buena calidad o se pueden presentar condiciones de

acidez que requieren adiciones de cal.

Por otro lado, el análisis de suelo indica los niveles de macronutrientes como nitrato (NO3),

fósforo (P), potasio (K), magnesio (Mg), calcio (Ca) y S, así como micronutrientes como

hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), manganeso (Mn) y boro (B).



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Los resultados del análisis determinan si existe la necesidad de aplicar directamente al

suelo (aplicación de fondo) los nutrientes que estén por abajo del nivel crítico. En la Tabla

1 se presentan los niveles críticos de los principales nutrientes utilizados en México. Es

importante recalcar que cada cultivo responde en forma diferente y, por lo tanto, es

necesario determinar los niveles críticos de los diferentes cultivos y la meta de rendimiento

para definir con precisión la dosis de fertilizantes a aplicar.

La fertilización de fondo es recomendable en el caso del P, que es un nutriente poco móvil

en el suelo y en el caso del K que en muchas ocasiones es deficiente. Se pueden también

añadir en este momento los demás macro y micronutrientes detectados como deficientes

en el suelo por el análisis, con excepción del nitrógeno (N). En algunas ocasiones se

recomienda la aplicación de una dosis baja de N, utilizando sulfato de amonio [SO4(NH4)2]

como fuente de este nutriente para evitar lixiviación durante el riego de establecimiento o

durante la formación del bulbo y debido a que las plántulas, en estadios muy tempranos,

tienen limitada la actividad de la enzima nitrato reductasa. En este caso se sugiere no

aplicar más de 30 kg de N/ha. Lo importante es iniciar el cultivo sobre un suelo fértil al

cual se le hayan corregido todos los limitantes. Se debe recordar que el corregir acidez o

acumulación de sales es más difícil una vez que el cultivo está establecido. La aplicación



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e incorporación de materia orgánica, en sus diversas formas, debe hacerse, en lo posible,

también en este momento. La materia orgánica se descompone en el sitio de aplicación y

es por eso que aplicaciones superficiales, hechas cuando el cultivo está establecido, poco

ayudan a mejorar el suelo a profundidad.



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Bibliografia.

BIDWELL, Shelford Roger G. Fisiología Vegetal. Editorial A.G.T.EDITOR

México,DF.1999.

ROSS, Cleon w. y SALISBURY, Frank B. Fisiología de las plantas. 3ª edición. Editorial

Thompson Paraninfo. Madrid, España. 2000.

AZCÓN,-Bieto Joaquín. Fundamentos de fisiología vegetal. Editorial:McGraw-Hill. 1a

Edición 2000.

BIDWELL, Shelford Roger G. 1990. Fisiología Vegetal. Editorial A.G.T. Primera Edicón al

español y reimpresión. Distrito Federal, México. 784p.

LIRA Saldívar, R.H. 1994. Fisiología Vegetal. Editorial Trillas. México. 1ª edición.

SALISBURY, F.B. y C.W Ross. 2000. Fisiología de las plantas 1. Células: agua,

soluciones y superficies. Editorial Parainfo Thomson Learning. Traducido al español

J.M. Alonso y editora M.T. Gómez M. Primera impresión. Madrid, España. 305p.

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