ffeeeed –d –llotot - el sitio de la producción bovina...
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DEFINICION
ENGORDE INTENSIVO DE ENGORDE INTENSIVO DE ANIMALES CONFINADOS ANIMALES CONFINADOS ANIMALES CONFINADOS ANIMALES CONFINADOS EN CORRALESEN CORRALES
VENTAJAS:VENTAJAS:
uu -- LIBERAR SUPERFICIELIBERAR SUPERFICIEuu -- ACORTAR DURACION DEL ENGORDEACORTAR DURACION DEL ENGORDEuu -- LOGRAR GRADO DE TERMINACION LOGRAR GRADO DE TERMINACION UNIFORMEUNIFORME
uu -- AUMENTAR VALOR COMERCIAL DE AUMENTAR VALOR COMERCIAL DE uu -- AUMENTAR VALOR COMERCIAL DE AUMENTAR VALOR COMERCIAL DE ALGUNAS CATEGORIASALGUNAS CATEGORIAS
uu -- APROVECHAR SUBPRODUCTOS DE BAJO APROVECHAR SUBPRODUCTOS DE BAJO PRECIOPRECIO
uu -- DARLE VALOR AGREGADO AL GRANODARLE VALOR AGREGADO AL GRANO
DESVENTAJAS:DESVENTAJAS:
uu -- MAYOR COSTO DE ALIMENTACION/KG. MAYOR COSTO DE ALIMENTACION/KG. GANADOGANADO
uu -- MAYOR INVERSIONMAYOR INVERSIONuu -- MAYORES GASTOS DE ESTRUCTURAMAYORES GASTOS DE ESTRUCTURAuu -- MAYORES GASTOS DE ESTRUCTURAMAYORES GASTOS DE ESTRUCTURAuu -- MAYORES COSTOS DE PRODUCCIONMAYORES COSTOS DE PRODUCCIONuu -- MENOR MARGEN BRUTO /KG. GANADOMENOR MARGEN BRUTO /KG. GANADOuu -- MAYORES RIESGOSMAYORES RIESGOSuu -- RENTABILIDAD INESTABLERENTABILIDAD INESTABLE
CONSIDERACIONESGENERALES
uuMAGNITUDMAGNITUDuuUBICACIÓNUBICACIÓNuuCLIMACLIMAuuCLIMACLIMAuuSUELOSUELOuuCOMPRA Y VENTA DE COMPRA Y VENTA DE ANIMALESANIMALES
ELECCIÓN DE ELECCIÓN DE LA REGIÓN LA REGIÓN PARA LA PARA LA
INSTALACIÓN INSTALACIÓN DE FEEDDE FEED--LOTLOT
Zonas más aptas.
Zonas aptas.
TIPOS DE FEEDLOTS
uu INDUSTRIALINDUSTRIAL
uu HOTELERÍAHOTELERÍAuu HOTELERÍAHOTELERÍA
uu PRODUCTORESPRODUCTORES
TIPOS DE PRODUCTORES
uu FRIGORIFICOS Y/O ABASTECEDORES DE FRIGORIFICOS Y/O ABASTECEDORES DE
RESES CHICASRESES CHICAS
GRANDES CRIADORES GRANDES CRIADORES uu GRANDES CRIADORES GRANDES CRIADORES
uu INVERNADORES DEL NORTEINVERNADORES DEL NORTE
uu ACOPIADORES O EXPORTADORES DE ACOPIADORES O EXPORTADORES DE
GRANOSGRANOS
uu CORRALES DE INICIOCORRALES DE INICIO
TIPOS DE PRODUCTORES
uu FABRICA DE ALIMENTO CON FABRICA DE ALIMENTO CON
SUBPRODUCTOSSUBPRODUCTOS
uu INVERSORES INDEPENDIENTESINVERSORES INDEPENDIENTES
uu PRODUCTORES DE ZONAS PRODUCTORES DE ZONAS
MARGINALESMARGINALES
uu CORRALES DE TERMINACIONCORRALES DE TERMINACION
CONSIDERACIONESPARTICULARES
uu11-- PRECIO NETO DE COMPRA DE PRECIO NETO DE COMPRA DE ANIMALESANIMALES
uu22-- COSTO DE ALIMENTACIONCOSTO DE ALIMENTACION22-- COSTO DE ALIMENTACIONCOSTO DE ALIMENTACIONuu33-- PRECIO NETO DE VENTAPRECIO NETO DE VENTAuu44-- CANTIDAD DE ANIMALES A CANTIDAD DE ANIMALES A ENGORDARENGORDAR
FACTORES PREVIOS A LA INICIACION
1.1. ORIGEN Y COMPRA DE LOS TERNEROSORIGEN Y COMPRA DE LOS TERNEROS
2.2. TRANSPORTETRANSPORTE
3.3. RECEPCIÓNRECEPCIÓN
4.4. PROCESAMIENTOPROCESAMIENTO
1.1. ORIGEN Y COMPRAORIGEN Y COMPRA
REMATE-FERIA CAMPO DE ORIGENCAMPO DE ORIGEN
• PROCEDENCIA PROCEDENCIA SANIDAD SANIDAD
3.3.-- 4.4. RECEPCION Y PROCESAMIENTORECEPCION Y PROCESAMIENTO
DESCANSO-Corrales de Recepción-Tiempo (12-24hs)-Agua y HENO de buena
calidadcalidad
DEFINIR LOS LOTES
ETAPAS DEL ENGORDE A CORRAL
ww ETAPA INICIAL O DE ETAPA INICIAL O DE ACOSTUMBRAMIENTOACOSTUMBRAMIENTO(15 (15 –– 20 DIAS)20 DIAS)
wETAPA DE TERMINACIÓN( 70 – 100 DIAS)
PROGRAMA DE RECEPCIÓN Y PROCESAMIENTO
HOSPITALRación de iniciación
y heno
CORRALES DECONVALESCENCIA
1
ELIMINADOS
FLUJO TIPICO EN CORRALES DE ENGORDE
CORRALES RACIONAMIENTO
CORRALES RECEPCIÓN
RACIÓNES DEINICIACIÓN Y
TERMINACIÓN
VENTA(TERMINADOS)
CORRALES DECONVALESCENCIA
2
MUERTES(Necropsias)
PESOS DE TERMINACIONPESOS DE TERMINACION
u 50% CON PESO DE TERMINACION DE 260 – 300 Kg.
35 – 40 % CON PESO DE u35 – 40 % CON PESO DE TERMINACION DE 300 – 340 Kg.
u10 – 15 % CON PESO DE TERMINACION 440 – 500 Kg.
FUNCIONES DEL RUMEN FUNCIONES DEL RUMEN --RETICULORETICULO
uuDIGERIR POLISACARIDOS COMPLEJOS DIGERIR POLISACARIDOS COMPLEJOS (CELULOSA)(CELULOSA)
uuDIGERIR CARBOHIDRATOS (ALMIDON)DIGERIR CARBOHIDRATOS (ALMIDON)UTILIZAR LAS PROTEINAS INGERIDASUTILIZAR LAS PROTEINAS INGERIDASuuUTILIZAR LAS PROTEINAS INGERIDASUTILIZAR LAS PROTEINAS INGERIDAS
uuPRODUCIR ACIDOS GRASOS PRODUCIR ACIDOS GRASOS VOLATILES (AGV)VOLATILES (AGV)
AGENTES MICROBIANOSAGENTES MICROBIANOS
uuMICROFLORAMICROFLORA. BACTERIAS. BACTERIAS. HONGOS Y LEVADURAS. HONGOS Y LEVADURAS
uuMICROFAUNAMICROFAUNA. PROTOZOARIOS. PROTOZOARIOS(ENTODINIUM)(ENTODINIUM)
CONCENTRACIONES DE CONCENTRACIONES DE MICROORGANISMOSMICROORGANISMOS
uuBACTERIAS 10BACTERIAS 101010 -- 10101111 / ML./ ML.uuPROTOZOOS 10PROTOZOOS 1066 / ML./ ML.uuHONGOS Y LEVADURAS 10HONGOS Y LEVADURAS 1044 / ML./ ML.
BACTERIAS CONSTITUYEN 98 % DEL BACTERIAS CONSTITUYEN 98 % DEL TOTAL.TOTAL.
VOLUMEN DE BACTERIAS SIMILAR AL VOLUMEN DE BACTERIAS SIMILAR AL DE LOS PROTOZOOSDE LOS PROTOZOOS
SALIVASALIVA
uuCANTIDAD: 100 CANTIDAD: 100 –– 180 LITROS/DIA 180 LITROS/DIA (PROPORCIONAL A LA MASTICACION (PROPORCIONAL A LA MASTICACION / RUMIA)/ RUMIA)
uuPH: 8,1 PH: 8,1 –– 8,48,4uuPH: 8,1 PH: 8,1 –– 8,48,4uuGRAN CANTIDAD DE FOSFATOS Y GRAN CANTIDAD DE FOSFATOS Y BICARBONATOS DE SODIO Y BICARBONATOS DE SODIO Y POTASIO.POTASIO.
GASES RUMINALESGASES RUMINALES
uu CANTIDAD:CANTIDAD:30/50 Lts/Hora (80030/50 Lts/Hora (800––1500 L/DIA) 1500 L/DIA)
uu COMPOSICION: COMPOSICION: . DIOXIDO DE CARBONO . DIOXIDO DE CARBONO . DIOXIDO DE CARBONO . DIOXIDO DE CARBONO . METANO . METANO . OTROS . OTROS
ELIMINACION DE GASES
•• ERUCTOERUCTO
•• ABSORCION RUMINAL ABSORCION RUMINAL •• ABSORCION RUMINAL ABSORCION RUMINAL •• PULMONES PULMONES
SINO SE ELIMINA OCURRE EL SINO SE ELIMINA OCURRE EL TIMPANISMOTIMPANISMO
ACIDOS GRASOS VOLATILESACIDOS GRASOS VOLATILES
uuAC. ACETICOAC. ACETICO
uuAC. PROPIONICOAC. PROPIONICOuuAC. PROPIONICOAC. PROPIONICO
uuAC. BUTIRICOAC. BUTIRICO
DIETA CON ALTO DIETA CON ALTO CONTENIDO DE FIBRACONTENIDO DE FIBRA
PROPORCION DE AGV CON DIETA RICA EN FORRAJES
10%
65%
25%
10%
Ac. Acetico Ac. Propionico Ac. Butirico
DIETA CON ALTO CONTENIDO DIETA CON ALTO CONTENIDO DE CONCENTRADOSDE CONCENTRADOS
PROPORCION DE AGV CON DIETA RICA EN ALMIDON
15%
45%
40%
15%
Ac. Acetico Ac. Propionico Ac. Butirico
DIETA CON ALTO CONTENIDO DIETA CON ALTO CONTENIDO DE CONCENTRADOSDE CONCENTRADOS
uuAUMENTA CONSIDERABLEMENTE LA AUMENTA CONSIDERABLEMENTE LA CANTIDAD TOTAL DE LOS AGV.CANTIDAD TOTAL DE LOS AGV.
uuAUMENTA LA PROPORCION, DENTRO AUMENTA LA PROPORCION, DENTRO DE LOS AGV., EL ACIDO DE LOS AGV., EL ACIDO PROPIONICO.PROPIONICO.
CAMBIOS A NIVEL RUMINALDietas ricasen almidones
RUMIA YPRODUCCION SALIVA
ALMIDONES DIGESTIBLES EN RUMENALMIDONES DIGESTIBLES EN RUMEN
DESCENSOS DE PHDESCENSOS DE PH
PRODUCCIÓN DE AGVPRODUCCIÓN DE AGVCONCENTRACIÓN DE AGVCONCENTRACIÓN DE AGV
ALMIDONES DIGESTIBLES EN RUMENALMIDONES DIGESTIBLES EN RUMEN
CAMBIOS ADAPTATIVOS
( 5.5 – 6 )
MECANISMOS DE ADAPTACION
1.1. REGULACIÓN DEL PH RUMINALREGULACIÓN DEL PH RUMINAL2.2. ADAPTACIÓN DE LA FLORA ADAPTACIÓN DE LA FLORA
BACTERIANA RUMINALBACTERIANA RUMINAL3.3. CAMBIOS DE LOS PROTOZOOS CAMBIOS DE LOS PROTOZOOS
RUMINALESRUMINALESRUMINALESRUMINALES4.4. AUMENTO DE LA TASA DE PASAJEAUMENTO DE LA TASA DE PASAJE5.5. AGRANDAMIENTO DE LAS PAPILAS AGRANDAMIENTO DE LAS PAPILAS
RUMINALES RUMINALES 6.6. AUMENTO DE LA TASA DE AUMENTO DE LA TASA DE
ABSORCIÓNABSORCIÓN
1.1. REGULACION DEL PH RUMINALREGULACION DEL PH RUMINALYY
2.2. ADAPTACION DE LA FLORAADAPTACION DE LA FLORARUMIA
APORTE DE SALIVA
PH = 5.5 - 6
AGV
OPTIMO PARA :
ü DESARROLLO DE FLORA AMILOLITICAü LA DIGESTION DEL ALMIDON
FLORA AMILOLITICA CELULOLITICA
PH = 5.5 - 6
14 a 21 días
3.3. CAMBIOS EN LOS PROTOZOOSCAMBIOS EN LOS PROTOZOOS
Nº PROTOZOARIOS x 105/ml LIQUIDO RUMINAL
Género 100% 100% 50% 50% 75% 75%
Género Entodinium
Género 100% 100% FORRAJEFORRAJE
50% 50% CONCENTRADOCONCENTRADO
75% 75% CONCENTRADOCONCENTRADO
Entodinium 3.19 5.715.71 7.347.34
Diplodinium 0.09 0.07 0.02
Epidinium 0.31 0.60 0.62
Isotricha 0.02 0.04 0.04
Total 3.61 6.42 8.03
Adaptado de Franzolin and Dehority, 1996
4.4. AUMENTO EN LA TASA DE PASAJEAUMENTO EN LA TASA DE PASAJE
MAYOR NIVEL DE ALIMENTACION
MENOR TIEMPO DE RETENCION DEL ALIMENTO EN EL RUMEN
TASA DE PASAJE
MENOR TIEMPO DE RETENCION DEL ALIMENTO EN EL RUMEN
CARBOHIDRATOS ALCANZAN EL INTESTINO
5.5.-- 6.6. AGRANDAMIENTO DE LAS PAPILAS AGRANDAMIENTO DE LAS PAPILAS RUMINALES CON AUMENTO DE LA TASA DE RUMINALES CON AUMENTO DE LA TASA DE
ABSORCIONABSORCIONHENO
GRANO
Fuente: Weignard, Young, McGilliard
PAUTAS PARA FACILITAR LA PAUTAS PARA FACILITAR LA ADAPTACIONADAPTACION
ØØ DURACION DURACION DEL PERIODO DE DEL PERIODO DE ADAPTACIONADAPTACION
ØØ FRECUENCIA FRECUENCIA DE CONSUMO DE CONSUMO
DURACION DEL PERIODO DE DURACION DEL PERIODO DE ADAPTACIONADAPTACION
v REEMPLAZO GRADUAL DE HENO POR GRANO
( 0.5 KG/DÍA )
v DÍA 14 - 20: 90% CONCENTRADO (MAÍZ v DÍA 14 - 20: 90% CONCENTRADO (MAÍZ
ENTERO)
PH RUMINAL ESTABILIZADO EN 5.8
DURACION DEL PERIODO DE DURACION DEL PERIODO DE ADAPTACIONADAPTACION
ØØAumento Aumento Paulatino Paulatino ØØ1414--21 días21 díasEjem. Nº Raciones de AdaptaciónEjem. Nº Raciones de Adaptación11º etapa (7d): Ración 1: 60% Hº etapa (7d): Ración 1: 60% H 40% G40% G11º etapa (7d): Ración 1: 60% Hº etapa (7d): Ración 1: 60% H 40% G40% G
2º etapa (7d): Ración 2: 50% H2º etapa (7d): Ración 2: 50% H 50% G50% G
3º etapa (7d): Ración 3: 25% H3º etapa (7d): Ración 3: 25% H 75% G75% G
día 21día 21 ::Ración 4Ración 4
(de Terminación): (de Terminación): 10% H 90% GRANO10% H 90% GRANO
ØØ Horario y rutinaHorario y rutina
COMPOSICION BASICA DEL COMPOSICION BASICA DEL ALIMENTOALIMENTO
ØØ CONCENTRADO ENERGETICO: (GRANO BASE: CONCENTRADO ENERGETICO: (GRANO BASE: MAIZ)MAIZ)
ØØ CONCENTRADO PROTEICOCONCENTRADO PROTEICOØØ CONCENTRADO PROTEICOCONCENTRADO PROTEICOØØ SUBPRODUCTOSUBPRODUCTOØØ FIBRA: ROLLO, FARDO BASE ALFALFA FIBRA: ROLLO, FARDO BASE ALFALFA
PICADOPICADOØØ NUCLEO VITAMINICO NUCLEO VITAMINICO –– MINERALMINERAL
( 6 Kg. /TON DE RACION) ( 6 Kg. /TON DE RACION)
INSTALACIONESINSTALACIONESuuACCESO ACCESO –– CAMINOSCAMINOSuuOFICINASOFICINASuuPLANTA DE ELABORACIONPLANTA DE ELABORACIONCARGADORCARGADORuuCARGADORCARGADOR
uuCORRALES CORRALES –– MANGAMANGAuuCOMEDEROS COMEDEROS –– BEBEDEROSBEBEDEROSuuHOSPITALHOSPITALuuMAQUINARIASMAQUINARIAS
MAQUINARIASuuMIXERMIXERuuPALA MECANICAPALA MECANICAuuPICADORASPICADORASuuPICADORASPICADORASuuMOLEDORASMOLEDORASuuTRACTORESTRACTORES
SANIDAD EN EL FEEDLOTSANIDAD EN EL FEEDLOT
TRIADA ECOLOGICATRIADA ECOLOGICA
AGENTE ETIOLOGICO
HUESPED AMBIENTE
ENFERMEDADES COMUNES EN ENFERMEDADES COMUNES EN FEEDLOTFEEDLOT
uINFECCIOSAS
uTRASTORNOS DIGESTIVOS
uPARASITARIAS
uTÓXICAS
uTRAUMÁTICAS
MORBILIDAD ACUMULADA EN MORBILIDAD ACUMULADA EN TERNEROS DE FEEDLOTTERNEROS DE FEEDLOT
60708090100
Origen Feria
Origen campo
0102030405060
0 2 4 6 8 10121416182022242628
Días
%
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
u COMPLEJO RESPIRATORIO BOVINO
u QUERATOCONJUNTIVITIS
uMANCHA – GANGRENA -ENTEROTOXEMIA
COMPLEJO RESPIRATORIO COMPLEJO RESPIRATORIO BOVINOBOVINO
u PRINCIPALES BACTERIAS DEL CRB– PASTEURELA HEMOLITICA
– PASTEURELA MULTOCIDA
– HAEMOFILUS SUMNUS
– ACTINOMICES PIOGENES
– MICOPLASMA SP.
u PRINCIPALES VIRUS DEL CRB– PI3
– IBR
– DVB
MORBILIDAD RESPIRATORIA MORBILIDAD RESPIRATORIA EN TERNEROS DE FEEDLOTEN TERNEROS DE FEEDLOT
Origen feriaOrigen campo
Morbilidad
0 6 12 18 24 30
Días de llegados
Morbilidad
TRASTORNOS DIGESTIVOSTRASTORNOS DIGESTIVOS
uuACIDOSIS AGUDAACIDOSIS AGUDA
uuACIDOSIS CRONICAACIDOSIS CRONICA
uuTIMPANISMOTIMPANISMO
ACIDOSIS: CAUSASACIDOSIS: CAUSAS
uCONSUMO DE HIDRATOS DE CARBONO MUY FERMENTABLES
u INSUFICIENTE CANTIDAD DE FIBRAu INSUFICIENTE CANTIDAD DE FIBRAuENTREGA ERRATICA EN HORARIOSuCAMBIOS ABRUPTOS DE DIETAuMALA MEZCLA (MIXER)
ACIDOSIS: SÍNTOMASACIDOSIS: SÍNTOMAS
uMUERTE SÚBITAuANOREXIAuDEPRESIÓNuAUMENTO FRECUENCIA uAUMENTO FRECUENCIA RESPIRATORIA
uDESHIDRATACIÓNuDIARREAuMUERTE
PARASITOSPARASITOS
uuCOCCIDIOSISCOCCIDIOSIS
uuMOSCA DE LOS CUERNOSMOSCA DE LOS CUERNOS
uuSARNASARNAuuSARNASARNA
uuPIOJOSPIOJOS
PREVENCIONPREVENCION
uuVACUNACIONESVACUNACIONES
uuDESPARASITACIONESDESPARASITACIONESuuDESPARASITACIONESDESPARASITACIONES
uuCORRECTORES DE LA DIETACORRECTORES DE LA DIETA
VACUNACIONVACUNACION
ØØCRB (2 dosis con intervalo de 21 días)CRB (2 dosis con intervalo de 21 días)ØØQUERATOCONJUNTIVITIS INFECCIOSA QUERATOCONJUNTIVITIS INFECCIOSA BOVINA (2 dosis con intervalo de 21 BOVINA (2 dosis con intervalo de 21 días)días)CLOSTRIDIALES (1 dosis)CLOSTRIDIALES (1 dosis)ØØCLOSTRIDIALES (1 dosis)CLOSTRIDIALES (1 dosis)
ØØCARBUNCLO (1 dosis)CARBUNCLO (1 dosis)
DESPARASITACIONDESPARASITACION
CORRETORES DE LA RACIONCORRETORES DE LA RACION
u IONOFOROSMONENSINALASALOCID
uBUFFERS– BICARBONATO DE SODIO
CONTROLESCONTROLES
uuPLANTA ELABORADORAPLANTA ELABORADORA
uuALIMENTOALIMENTO
uuCORRALESCORRALES
uuGANADOGANADO
CONTROLESCONTROLES
uu IDENTIFICACION DEL CORRALIDENTIFICACION DEL CORRAL
uu CONDICION DEL CORRALCONDICION DEL CORRAL
uu LECTURA DE COMEDEROLECTURA DE COMEDERO
uu ESTADO DE LOS ANIMALESESTADO DE LOS ANIMALES
uu CONTROL DE BOSTEADOCONTROL DE BOSTEADO
RECORREDORRECORREDOR
u PRIMERO MIRAR DE LEJOSu LOS ANIMALES ENFERMOS SE ESCONDEN
u LOS ANIMALES ENFERMOS SE APARTAN
u LOS ANIMALES ENFERMOS SE APARTAN
u LOS ANIMALES ENFERMOS SE ENSUCIAN
uHACERLOS PARAR: LEJOS, CERCA, SE DEJAN TOCAR
RECORREDORRECORREDOR
Ø CHEQUEAR EL CONSUMO
Ø LECTURA DE COMEDERO
(GRALMENTE NO EL RECORREDOR)(GRALMENTE NO EL RECORREDOR)
Ø LECTURA DE LOS ANIMALES
PERSONALPERSONAL
u1 PERSONA C/ 500 – 1000 ANIMALES
uTRATAR DE CREAR RUTINAS
uCAPACITAR Y ENTRENAR AL PERSONAL
uFUNDAMENTALES: RECORREDOR Y
MIXER
EL FUERTE CRECIMIENTO DEL ENGORDE A CORRAL
SUBSIDIADOHA GENERADO UN NIVEL DESEQUILIBRIO DIFICIL DE SOSTENER EN LA CADENA
PRODUCTIVA
�������������������� ������ ��������������������������� �
��������
PRODUCTIVA
COMPENSACIONES COMPENSACIONES RES. 4668/2007RES. 4668/2007
u TASA DE CONVERSION 6Kg. DE MAIZ + 3 Kg. DE SOJA / ANIMAL / DIA (DIFERENCIA ENTRE EL PRECIO DE ABASTECIMIENTO Y EL PRECIO DE ABASTECIMIENTO Y EL PRECIO DE MERCADO)
OFERTA PARA CONSUMO INTERNO: OFERTA PARA CONSUMO INTERNO: “SUBSIDIO“SUBSIDIO--FEED LOT DEPENDIENTE”FEED LOT DEPENDIENTE”
ü EL RESULTADO DEL NEGOCIO DE ENGORDE A CORRAL DEPENDE EXCLUSIVAMENTE DEL SUBSIDIO
ü EL ESQUEMA COMPENSA LA CAÍDA “ARTIFICIAL” DE LOS PRECIOS SÓLO PARA UN PEQUEÑO GRUPO QUE CONCENTRA HOY + DEL 50% DE LA OFERTA DE CONCENTRA HOY + DEL 50% DE LA OFERTA DE CONSUMO LIVIANO
ü PROMEDIO DE ATRASO 8 MESES CON PRESENTACIONES A FEBRERO.
ü NO SE PREMIA LA EFICIENCIA DE PRODUCCIÓN