finger sandwiches - …d2e5ushqwiltxm.cloudfront.net/.../bbb-menu-2017-updated-14-april.pdfvnd 70 /...
TRANSCRIPT
VND 70 / 1 scoop - 1 viênVND 130 / 2 scoops - 2 viên
Mini Club veggy’s 190Grilled eggplant and zucchini, tomato, pesto Club rau: Cà tím và bí tây nướng, cà chua, húng tỏi
Finger croque-monsieur 220Ham, Emmental cheese Bánh mì kẹp nướng nhỏ: Giăm bông, phô mai Emmental
Wrap 250Chicken breast, tomato, lettuce, curry mayonnaise Quấn: Thăn gà, cà chua, xà lách, xốt mayonnaise ca ri
Black Angus sliders 390Bacon, Emmental, tomatoThịt bò Angus băm nướng: Thịt hun khói, phô mai Emmental, cà chua
Foie gras toast 350Brioche, fig marmalade, pistachio Bánh mì nướng gan béo: Bánh brioche, mứt quả vả, hồ trăn
Cha ca: Turmeric marinated sea bass, dill, peanut, fried shallot 300Chả cá: Cá vược ướp nghệ, thì là, lạc, hành khô chiên
Char sui Norwegian salmon: Spring onion, sweet and sour 320Cá hồi Na uy xá xíu: Hành xanh, chua ngọt
Prawn on sugar cane: Prawn patty, dill, sweet chili sauce 280Tôm bao mía: Chả tôm, thì là, tương ớt
Chicken sate: Thai style, peanut sauce 280Gà saté: Kiểu Thái, xốt lạc
Beef “Teriyaki”: Australian beef tenderloin, plancha 350Bò Teriyaki: Thăn nõn bò Úc, rán
FLATBREAD - BÁNH MÌ DÁT MỎNG
HOMEMADE ICE - CREAM - KEM
VND VNDFINGER FOOD - MÓN ĂN NHỎ
MINI SKEWERS - CÁC MÓN XIÊN NHỎ
Gluten freeKhông chứa gluten
Prices quoted in VND(,000), subject to 5% to service charge and 10% VAT.Giá tίnh bằng nghìn đồng, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế GTGT
Please kindly inform us if you have any food allergies.Vui lòng chia sẻ với chúng tôi nếu quý khách có dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.
Vegetarian OptionMón chay
Gluten freeKhông chứa gluten
Prices quoted in VND(,000), subject to 5% to service charge and 10% VAT.Giá tίnh bằng nghìn đồng, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế GTGT
Please kindly inform us if you have any food allergies.Vui lòng chia sẻ với chúng tôi nếu quý khách có dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.
Vegetarian OptionMón chay
Veggies sticks: Crudités, cuidites, yogurt coriander dip 200Rau chẻ que: Rau tươi, rau luộc, xốt sữa chua rau mùi
Fresh spring roll: Steamed prawns, fish sauce 260Nem cuốn tươi: Tôm luộc, nước mắm Vegetables, soya sauce - Rau, xì dầu 230Fried Hanoi nem: Pork, vermicelli, fish sauce 260Nem rán Hà nội: Thịt lợn, miến, nước mắm Vegetables, soya sauce - Rau, xì dầu 230Arancini: Confit tomato, Parmesan, basil 250Arancini: Cà chua om nhừ, phô mai Pác mơ san, lá húngAccras: Sea bass, Mediterranean condiments, vierge sauce 280Accras: Cá vược, gia vị Địa trung hải, xốt vierge Crab cake: Cilantro, spicy mango relish 320Chả cua: Rau mùi, xoài cay Fish and Chips: Sea bass, French fries, tartar sauce 350Cá tẩm bột rán giòn với khoai tây chiên: Cá vược, khoai tây chiên, xốt tác taBattered prawns: Sweet chili sauce, coriander 300Tôm tẩm bột chiên: Xốt ớt ngọt, rau mùi Chicken finger: Curry mayonnaise 300Thịt gà tẩm bột chiên giòn: Xốt mayonnaise vị ca ri Vietnamese Dim Sum: Steamed and fried, soy sauce and chili 350Điểm tâm Dim sum Việt nam: Hấp và rán, xốt xì dầu ớt Samosa: Comfit lamb, dry fruits, honey 350Samosa: Thịt cừu om nhừ, hoa quả khô, mật ong
Coffee, Vanilla, Tiramisù, Dark chocolate, Sapa wild honey, Lotus tea, Hazelnut, Pistachio, Strawberry, Yoghurt, Apple, Mango,
Raspberry, Passion fruit, Lemon iced milk, Dalat strawberry, White peach, Young rice, Coconut, Lime
Cà phê, Vani, Tiramisù, Sô cô la đen, Mật ong rừng Sa Pa, Trà sen, Hạt dẻ Phỉ, Hạt hồ trăn, Dâu tây, Sữa chua, Táo, Xoài,
Quả mâm xôi, Chanh leo, Sữa đá chanh, Dâu tây Đà Lạt, Đào trắng, Cốm, Dừa, Chanh,
FINGER SANDWICHES - BÁNH MÌ KẸP NHỎ
Grilled vegetables 260Eggplant, zucchini, tomato, onionRau nướng: Cà tím, bí tây, cà chua, hành tây
Tomato - Emmental 260Dijon mustard, garlic, thyme Cà chua – phô mai Emmental: Mù tạt Dijon, tỏi, lá xạ hương
Pissaladiere 260Comfit onion, anchovy, black oliveBánh pizza hành: Hành tây om nhừ, cá cơm, ô liu đen
Bacon-cheddar 260Sour cream, red onion, chivesThịt hun khói – phô mai cheddar: Kem chua, hành tím, hẹ
Parma ham 280Tomato, bocconcini, arugula, pesto Giăm bông Pác mơ: Cà chua, phô mai bocconcini, rau arugula, xốt húng tỏi
TARTS AND PIE - BÁNH TÁC VÀ BÁNH NƯỚNG
Vegetarian: Carrot, leek, celery 250Chay: Cà rốt, tỏi tây, cần tây
Goat cheese: Artichoke, sundried tomato, pine nuts 280Phô mai sữa dê: Ác ti sô, cà chua khô, hạt thông
Metropole pie 280Artichoke, goat cheese, oreganoBánh nướng Metropole: Ác ti sô, phô mai sữa dê, lá thơm oregano
Norwegian salmon: Cream, spinach, onion 300Cá hồi Na uy: Kem, thì là, hành tây
La Lorraine: Bacon, onion, gruyere 260Lorraine: Thịt hun khói, hành tây, phô mai gruyere
DESSERTS IN JARMÓN TRÁNG MIỆNG TRONG LỌ THỦY TINH
Crème caramel: Bourbon vanilla 220Kem caramen: Va ni bourbon Mango lover: Mango, juice, sorbet, fresh, tapioca 250Xoài: Xoài tươi, nước xoài, kem thanh vị xoài, trân châu Tiramisu in jar: Mascarpone, lady finger, cocoa, coffee 280Tiramisu: Phô mai mascarpone, bánh săm pa, ca cao, cà phê Exotic fruit minestrone: Ginger-lemongrass syrup 200Hoa quả thái hạt lựu trộn: Si rô vị gừng – sả Reverse lemon tart: Lemon curd, crumble, meringue 250Bánh tác chanh: Kem chanh, bánh nướng mảnh, kem sấyFraisier: Dalat strawberry, vanilla mousseline, genoise biscuit 250Bánh dâu tây : Dâu tây Đà lạt, kem va ni, bạt bích quy
MINI SWEET BITES TRAY - KHAY CÁC MÓN NGỌT NHỎVND 220
Mini tart: Lemon, chocolate, fruit Bánh tác nhỏ: Chanh, sô cô la, hoa quả
Macaroon plate: 6 flavors Bánh macaron: với 6 hương vị
Chocolate bonbon: Dark, white, milk Kẹo sô cô la: Đen, trắng, sữa