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FISCHERS WEINTAGE19., 20. UND 21. APRIL 2018
DEGUSTATIONSPROGRAMM
T 041 925 11 90 WWW.FISCHER-WEINE.CH
NAME:
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HERZLICH WILLKOMMEN!Wir freuen uns sehr, Sie bei uns an Fischers Weintagen zu begrüssen und wünschen Ihnen einen spannenden und unterhaltsamen Besuch.
Viel Vergnügen!
Thomas und Urs Fischer
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BAR WEINLADEN
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
1 Soave Classico Danieli Azienda Agricola Fattori | Italien
GAR 2016 75 cl 14.60 12.90
2 Rueda Verdejo Señorio de Garci Grande Bodegas Garci Grande | Spanien
V 2016 75 cl 13.20 11.80
3 Riesling Hochheimer Hölle Rheingau Kabinett trocken Weingut Künstler | Deutschland
R 2016 75 cl 24.00
4 Grüner Veltliner Wachau Alte Reben Reserve Winzerhof Dockner | Österreich
GV 2016 75 cl 16.50
5 BiancoSesto Friuli Colli Orientali La Tunella | Italien
F, RG 2015 75 cl 23.00
6 Rueda Nisia Las Suertes Bodegas Jorge Ordoñez | Spanien
V 2016 75 cl 34.00
MONIKA FISCHERWeinfachfrau WSET
SUSI FISCHER Weinfachfrau WSET
WEISSWEINE1
6
CONNY WAGNERKünstlerin
2 GAST | CONNY WAGNER KUNST & BAUKELLER
Conny Wagner ist in Sursee geboren und aufgewachsen. Sie hat hier über Jahrzehnte die Kunstszene mitgestaltet. Seit einigen Jahren lebt sie in St. Ursanne. In Sempach ist der Geschäftssitz ihrer Firma Conny Wagner Kunst & Bau. Sie bietet nebst Kunst auch Beratungen für Architekten und Bauherren für Gastaltungs- und Planungsvorschläge an.
Durch zahlreiche Reisen in Europa und Amerika lernte Conny Wagner viele verschiedene Kulturen kennen und lässt sich unter anderem durch die Spezialitäten der jeweiligen Küchen inspirieren. Ge-schmackserlebnisse sowie Düfte lassen sich wunderbar in Bilder einfliessen – und der Beobachter lässt sich damit genauso verfüh-ren wie mit einem Glas Wein! www.connywagner.ch | 078 809 37 36
www.connywagner.ch | 078 809 37 36
7
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
7 Cava Pere Ventura Maria del Mar Gran ReservaCavas Pere Ventura | Spanien
X, MC, PAR, CH 2014 75 cl 17.90
8 Chasselas Cuvée spéciale La CôteLes Frères Dutruy | Schweiz
CHA 2017 75 cl 15.90
9 Chardonnay Genève Domaine des Rothis | Schweiz
CH 2016 75 cl 12.50
10 Nobler Weisser Vin de Pays SuisseWeingut Nadine Saxer | Schweiz
R-SY 2017 75 cl 17.50
11 Sauvignon Blanc-Pinot Blanc Luzern EichbergBrunner Weinmanufaktur | Schweiz
SB, PB 2017 75 cl 22.00
12 Petite Arvine du Valais Charles Bonvin | Schweiz
PA 2016 75 cl 26.00
CARLA FISCHER5. Generation
FISCHER WEINE
EVA NAEFLeiterin AdministrationFISCHER WEINE
KELLER
WEIN & FISCH3
8
HANS-UELI ZWIMPFERGeschäftsführer
3 WEIN & FISCHKELLER
Hans-Ueli Zwimpfer von der SeefischereiZwimpfer bietet seine hausgeräucherten Spezialitäten im Direktverkauf an. Oder geniessen Sie vor Ort Lachs-Apéro-Würfeli und sein Räuchermousse. Probieren lohnt sich!
FISCH AUS DEM SEMPACHERSEEDIREKT AM STAND GENIESSEN ODER EINKAUFEN FÜR ZUHAUSE!
9
ADRIAN HARTMANNWinzer
KELLER
SCHWEIZ – Ostschweiz Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
13 Adrians Riesling-Sylvaner Schinznach Aargau R-SY 2017 75 cl 18.00 16.5014 l Adrians Pinot Noir Schinznach Aargau PN 2016 75 cl 19.5015 l Adrians Pinot Noir Réserve Schinznach Aargau PN 2015 75 cl 29.5016 l Adrians Création Noire Schinznach Aargau GN, MF, PN 2016 75 cl 22.5017 l Adrians Zweigelt Schinznach Aargau Z 2016 75 cl 24.50
GAST | ADRIANS WEINGUT4
10
CHRISTOPH FISCHERVerkaufsleiter
KELLER
ITALIEN – Südtirol Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
18 Sauvignon Blanc Alto Adige SB 2016 75 cl 16.9019 Chardonnay Alto Adige Puntay CH 2016 75 cl 22.0020 Gewürztraminer Alto Adige TA 2017 75 cl 19.30 17.5021 l Lagrein Alto Adige L 2017 75 cl 18.3022 l Lagrein Alto Adige Lareith L 2015 75 cl 19.2023 l Pinot Nero Alto Adige Puntay Riserva PN 2015 75 cl 23.90
GAST | ERSTE+NEUE KELLEREI5
11
Claudio Renggli Küchenchef BAULÜÜTCorinne Knüsel Gastgeberin BAULÜÜT
Martin Schmid MarketingleiterThomas Hegnauer Geschäftsführer
Mathias Hecht Leiter Sportarena
6 GAST | CAMPUS SURSEE – SPORTARENA & BAULÜÜT
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
24 0 weiss Schaffhausen Muscaris Weinbau Thomas + Mariann Stamm | Schweiz
MUS 2016 75 cl 18.50
KELLER
Willkommen in der Campus-Welt! Entdecken Sie das vielfältige Angebot im CAMPUS SURSEE:
– Im Grill-Restaurant BAULÜÜT verwöhnen wir Sie mit Spezialitäten vom Holzkohlegrill.– Unsere 550 Hotelzimmer sorgen bei Ihnen oder Ihren Gästen für Entspannung.– Mit 55 Seminarräumen gehören wir zu den grössten Seminarhotels der Schweiz.– Im Frühling 2019 eröffnen wir die neue Sportarena mit 50 m Olympic Pool.– laufend spannende Events, Infos: www.campus-sursee.ch
12
BIRGIT BRAUNSTEIN Winzerin
AUSLIEFERUNGSLAGER
ÖSTERREICH – Burgenland Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
25 Pinot Blanc Burgenland PB 2017 75 cl 17.5026 l Zweigelt Burgenland Mitterjoch Z 2015 75 cl 16.9027 l Wildwux Burgenland Cuvée rot BF, Z, SL, M 2015 75 cl 21.0028 l Blaufränkisch Leithaberg Burgenland BF 2012 75 cl 30.00 27.0029 l Oxhoft Burgenland Cuvée Barrique BF, CS, Z 2012 75 cl 30.50
GAST | WEINGUT BIRGIT BRAUNSTEIN7
13
MICHAEL STAUBGeschäftsleitung
8 GAST | GOURMETSTAR
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
30 l Small Hill Burgenland Cuvée rotWeingut Leo Hillinger | Österreich
M, SL, PN 2016 75 cl 14.90
AUSLIEFERUNGSLAGER
RENÉ STAUBGeschäftsleitung
Eine persönliche und professionelle Beratung sowie
beste Qualität zu fairen Preisen sind unsere obersten
Ziele. Mit Innovation, Liebe fürs Detail und langjäh-
riger Erfahrung sind wir der verlässliche Partner für
wichtige Ereignisse und unvergessliche Momente.
www.gourmet-star.ch
14
AUSLIEFERUNGSLAGER
OLIVER FISCHER 5. Generation
FISCHER WEINE
ROSÉ- & ROTWEINE EUROPA9
ROSÉWEINE Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
31 l Small Hill Burgenland Cuvée rosé Leo Hillinger | Österreich
Z, PN, SL 2017 75 cl 14.90
32 l Oronta Garnacha rosé AragónBodegas Breca | Spanien
GA, S 2016 75 cl 14.50
33 l Le Champ des Grillons Côtes de Thongue rosé Domaine La Croix Belle | Frankreich
GA, S 2017 75 cl 14.20
34 l Château Thieuley Bordeaux clairetDomaine Thieuley | Frankreich
M, CS 2016 75 cl 14.50
JOËL STEIGERAdministrationFISCHER WEINE
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AUSLIEFERUNGSLAGER9 ROSÉ- & ROTWEINE EUROPA
ROTWEINE Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
35 l Cabernet Sauvignon / Merlot GenèveDomaine des Rothis | Schweiz
CS, M 2016 75 cl 13.90 12.60
36 l Clos du Château Pinot Merlot ValaisCharles Bonvin | Schweiz
PN, M 2016 75 cl 19.50
37 l Côtes-du-Rhône Villages SignarguesDomaine Pierre-Henri Morel | Frankreich
GA, S 2014 75 cl 14.90
38 l Sacra Niederösterreich Cuvée rot Göttweiger BergWinzerhof Dockner | Österreich
M, Z, CS 2015 75 cl 29.00
16
AUSLIEFERUNGSLAGER
IRENE BRECHBÜHL Verkauf
FISCHER WEINE
ALTE WELT10
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
39 Massaya blanc Bekaa ValleyMassaya | Libanon
CL, O, SB, CH 2016 75 cl 17.90
40 Sauvignon Blanc Feteasca Alba Terra Romana Serve | Rumänien
SB, FA 2017 75 cl 14.80
41 Voskì Zorah Voskèak GarandmakZorah Wines | Armenien
VO, G 2016 75 cl 29.50
42 l Karasi Zorah Areni NoirZorah Wines | Armenien
AN 2015 75 cl 26.50
17
AUSLIEFERUNGSLAGER10 ALTE WELT
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
43 l Massaya Le Colombier Bekaa ValleyMassaya | Libanon
CI, GA, S, T 2016 75 cl 17.90
44 l Massaya Les Terrasses Balbeck Bekaa ValleyMassaya | Libanon
GA, ML, S 2012 75 cl 24.00
45 l Feteasca Neagra Terra Romana Dealu Mare Serve | Rumänien
FN 2014 75 cl 16.80
46 l Milenium Terra Romana Dealu MareServe | Rumänien
M, CS, FN 2013 75 cl 17.90
47 l Cuvée Charlotte Dealu MareServe | Rumänien
CS, M, FN 2011 75 cl 29.00
18
BRENNEREI
GAST | NAPF CHÄSI, LUTHERN11
ES BESTEHT DIE MÖGLICHKEIT DIREKTAM STAND EINZUKAUFEN!
Täglich werden in der Napf-Chäsi verschiedene Käsespezialitäten aus frischer Bergmilch von Kühen, Geissen und Schafen hergestellt. Aus Liebe zum Handwerk und mit echtem Berufsstolz sind unsere Käser sieben Tage die Woche am Kessi und geben ihr Bestes.
Lassen Sie sich verführen von Napf-Gold, Geissli, Napf-Nugget oder Pecora und geniessen Sie dazu ein gutes Glas Wein. Unsere Produkte verkaufen wir in den Chäsiläden in Luthern & Triengen sowie jeden Samstag in Sursee am Wochen-Markt. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Sie!Karin, Elmar, Lucia & Markus
19
ABFÜLLEREI
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
48 l Cabernet Sauvignon Venezia GiuliaLa Tunella
CS 2015 75 cl 16.90 14.90
49 l Musso Ettaro Veneto rossoVignaioli Contrà Soarda
PN, MA, M 2014 75 cl 23.50
50 l Sereno Colline LucchesiVilla Santo Stefano
SA, CG, CN 2015 75 cl 23.50
51 l Monteregio di Massa MarittimaConti di San Bonifacio
SA, S, CF 2014 75 cl 21.90
52 l Chianti Classico Agostino Petri Riserva Castello Vicchiomaggio
SA, CN, CS 2013 75 cl 21.50
MORITZ FISCHER5. GenerationFISCHER WEINE
FABIAN KOHLERWeinberater
FISCHER WEINE
ITALIEN12
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ITALIENABFÜLLEREI
12Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-
preisPROMO bis 16.05.2018
53 l Cannonau di Sardegna NauMora e Memo
CAN 2016 75 cl 18.30
54 l Valpolicella Classico Superiore Sant‘ UrbanoSperi Viticoltori
CV, RO, MO 2014 75 cl 21.50
55 l Lorlando Nero d‘Avola Terre SicilianeBaglio Assuli
NA 2015 75 cl 16.30
56 l Besi Nero d‘Avola Terre SicilianeBaglio Assuli
NA 2013 75 cl 26.00
57 l Sogno del Sud Appassimento Terre SicilianeBaglio Vero
NA, FR 2015 75 cl 15.90
58 l Primitivo Puglia Lamadoro
P 2016 75 cl 11.20
59 l Primitivo di Manduria Pazzia Cinque VigneLamadoro
P 2014 75 cl 26.50
è Via LIFT gelangen Sie direkt zum nächsten Stand im Obergeschoss.
21
SIMONE CAPECCIWinzer
TINA FISCHER5. GenerationFISCHER WEINE
ITALIEN – Marche Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
60 Tufilla Passerina Marche bianco PAS 2017 75 cl 14.9061 l Picus rosso Piceno Superiore MP, SA 2016 75 cl 16.90
SAMENLAGER
GAST | SIMONE CAPECCI13
22
ELISABETH FINKBEINERGutsleiterin
ITALIEN – Toscana Bolgheri Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
62 l Adèo Bolgheri rosso CS, M 2015 75 cl 26.60 23.9063 l Arnione Bolgheri Superiore CS, M 2012 75 cl 49.50
SAMENLAGER
GAST | CAMPO ALLA SUGHERA14
23
SAMENLAGER
PEDRO CALABUIGExport Manager
GAST | BODEGAS ANTONIO ARRÁEZ15
SPANIEN – Valencia Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
64 Cava Sutra Brut MC, CH 75 cl 14.8065 Mala Vida blanco Valencia MU, ME, VE 2017 75 cl 12.7066 l Mala Vida tinto Valencia ML, T, S, CS 2016 75 cl 12.40 10.9067 l Bala Perdida tinto Valencia AB 2016 75 cl 12.7068 l Los Arraez Lagares Crianza tinto Valencia ML, CS 2015 75 cl 16.8069 l Los Arraez Parcela 0 Crianza tinto Valencia AB, ML, CS, AR, FO 2015 75 cl 21.90
24
GAST | BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA
MARTA TORNOSExport Manager
SPANIEN – Somontano Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
70 Somontano 12 Lunas blanco CH, TA 2017 75 cl 18.9071 l Somontano 12 Lunas rosado S 2017 75 cl 15.9072 l Somontano 12 Lunas tinto CS, T, GA, S 2015 75 cl 15.9073 l Somontano Hop Hop tinto S, GA 2013 75 cl 36.80 32.0074 l Somontano Grillo S, CS, GA, M 2011 75 cl 47.00
RÜSTLAGER16
25
ANDREAS FISCHERGeschäftsführer
ROLAND BUCHERSpezialist
RÜSTLAGER
GAST | GOURMETDEPOT.CH17
ES BESTEHT DIE MÖGLICHKEIT DIREKT AM
STAND EINZUKAUFEN!
Gourmet Depot AG – Spezialitäten aus aller
Welt, auf die auch Spitzenköche schwören!
Besuchen Sie uns auf unserem eShop:
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26
NIEVES GARCÍA DE JALÓNExport Manager
RÜSTLAGER
SPANIEN – Castilla Montes de ToledoTraubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-
preisPROMO bis 16.05.2018
75 l Vallegarcia Petit Hipperia Castilla CS, M, CF, PV 2015 75 cl 20.80 18.0076 l Vallegarcia Petit Hipperia Castilla CS, M, CF, PV, S 2016 75 cl 20.80 18.0077 l Vallegarcia Hipperia Castilla CS, CF, M, PV 2013 75 cl 33.00
GAST | PAGO DE VALLEGARCÍA18
27
FRANZ FISCHERVerkauf
FISCHER WEINE
ANNA FISCHER5. GenerationFISCHER WEINE
SPANIEN
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
78 l Venta d‘Aubert Ventus tintoBodega Venta d’Aubert
CS, GA, S, ML, CF, M
2013 75 cl 16.80
79 l Ribera del Guadiana Palacio Quemado CrianzaPalacio Quemado-Viñas de Alange
T 2014 75 cl 13.90
80 l Rioja Proelio CrianzaBodegas Proelio
T 2014 75 cl 15.90
81 l Navarra Premium CuvéeBodega Otazu
CS, M, T 2014 75 cl 17.90 15.90
82 l Priorat Nita Meritxell Pallejà
GA, CA, CS, S 2015 75 cl 23.00 21.00
GRENIER19
SPANIEN
28
GRENIER19
Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
83 l Costers del Segre Clos Pons AlgesPons Tradició
GA, T, S 2012 75 cl 19.80
84 l Terra Alta Lafou El SenderLafou Celler
GA, S 2015 75 cl 17.90
85 l Finca Azaya de Castilla y LéonFinca Azaya
T 2015 75 cl 20.50
86 l Ribera del Duero Valduero CrianzaBodegas Valduero
T 2014 75 cl 25.50
87 l Rioja Torre del Conde de HervíasConde de Hervías
T 2011 75 cl 31.00
88 l Toro TritonBodegas Jorge Ordoñez
T 2016 75 cl 23.00
89 l Calatayud BrecaBodegas Breca
GA 2014 75 cl 22.00
90 l Toro VatanBodegas Jorge Ordoñez
T 2014 75 cl 44.00
29
DIOGO SEPÚLVEDAOenologe
PORTUGAL – Estremadura Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
91 Fernão Pires Lisboa FP 2015 75 cl 10.8092 l Alenquer Quinta das Setencostas CAS, CAM, TM, PM 2014 75 cl 11.90 10.4093 l Al-Ria Algarve TN, T, S 2016 75 cl 12.2094 l Colossal Reserva tinto Lisboa TN, S, T, AB 2015 75 cl 12.70
GRENIER
GAST | CASA SANTOS LIMA20
30
PORTUGAL – Douro Traubensorte/n Jahrgang Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
95 l Touriga Nacional Douro Churchill‘s Estates TN 2013 75 cl 24.00 21.5096 l Grande Reserva tinto Douro Churchill‘s Estates TN, TF, T, TFR, TC 2013 75 cl 36.00
ANA PINHOExport Manager
GRENIER
GAST | CHURCHILL GRAHAM21
97 Porto Churchill‘s White dry MAL, RA, C, VI 50 cl 19.8098 l Porto Churchill‘s Tawny 10 Years old TN, T, TC, TB, TF, TFR 50 cl 27.0099 l Porto Churchill‘s Tawny 20 Years old TN, T, TC, TB, TF 50 cl 38.00
100 l Porto Churchill‘s LBV Late Bottled Vintage 2013 TN, T, TC, TB, TF, TFR 2013 75 cl 27.00
EVA UNTERNÄHRERMarketingFISCHER WEINE
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Vol.% Inhalt Normal-preis
PROMO bis 16.05.2018
101 Vodka Swiss Classic Studer 40 70 cl 43.00102 Gin Swiss Highland Dry Studer 42.4 70 cl 39.80103 Gin Swiss Highland Sloe Studer 26.6 70 cl 39.80104 Gin Swiss Highland Old Tom Studer 44.4 70 cl 48.00105 Rum 1653 Old Barrel 44.8 50 cl 48.00106 Vieil Abricot Barrique Studer 40 70 cl 59.50107 Vieille Poire Williams Studer 36 70 cl 59.00108 Vieille Prune Studer 42 70 cl 59.00
VOR VERPFLEGUNGSZELT
Preis pro Portion: CHF 2.–
SAVERIO FRIEDLI5. Generation
STUDER DISTILLERIE
GAST | STUDER DISTILLERIE22
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Weiter geht‘s ins Verpflegungszelt.
Lassen Sie sich vom Team des Hotel Sempachersee kulinarisch verwöhnen...
... und geniessen Sie zum Abschluss einen herrlichen Kaffee von MINGMATIC.
HERZLICHEN DANK FÜR IHREN BESUCH.WIR WÜNSCHEN IHNEN EINE GUTE HEIMKEHR.
S‘FISCHER-TEAM
Hotel Sempachersee – erleben Sie Gastfreundschaft aus Leidenschaft.