Fisiologia do Sistema Gastrointestinal

Fisiologia humana – Parte 1

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Fisiologia do Sistema Gastrointestinal

1° - Componentes

• Trato Gastrointestinal (TGI) – boca, grande parte da faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso.

• Glândulas Acessórias – dentes, fígado, língua, glândulas salivares, vesículas biliares e o pâncreas.

2° - Funções Basicas

1. Ingestão – Transporte do alimento a boca. 2. Secreção – Realizado pelas glândulas do TGI, fígado e glândulas salivares. 3. Mistura e Propulsão - Depende da contração da musculatura lisa da parede do sistema

TGI, permitindo assim também o deslocamento do alimento através do gastrointestinal. 4. Digestão – Quebra de macromoléculas em partículas menores, facilitando assim a

melhor absolvição de nutrientes. 5. Defecação – Eliminação para o meio ambiente do material alimentar não utilizado pelo

organismo. 3° - Camadas do TGI Divide-se em 4 camadas, descritas abaixo na ordem da luz do órgão a periferia, são:

1. Túnica Mucosa – Dividida em 3 partes é a mais interna( epitélio / lâmina própria da mucosa / túnica muscular da mucosa ), tendo como função de revestimento da luz do TGI.

2. Túnica Submucosa – Formada por tecido conjuntivo aerolar, ligando a túnica mucosa a túnica muscular da mucosa, muito vascularizada recebe as moléculas de alimentos absorvidos. Contendo uma rede de nervosa formada por neurônio do plexo submucoso

3. Túnica Muscular – Apresenta-se em maioria formada por tecido muscular liso, tendo a boca, faringe e parte superior do esôfago formado por tecido muscular esquelético que trabalha na deglutição do alimento.

4. Túnica Serosa – Mais superficial, formada por uma membrana serosa composta por tecido conjuntivo areolar e epitélio pavimentoso simples, porem, somente o esôfago é ausente dessa camada tendo uma simples camada de tecido conjuntivo denominada, túnica adventícia.

Bom saber!!!

Nenhum órgão com exceção da língua e dos dentes entra em contato direto com o

alimento, tendo a suas secreções jogadas através de ductos no TGI.

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4° - Inervação do TGI

• Formada por aproximadamente 110 milhões de neurônios que se estendem desde o esôfago ate o anus

• Dividida em conjuntos de nervos intrínsecos ( acoplado ), denominado nervos entérico - SNE e em conjuntos de nervos extrínsecos que é a a parte autônoma do SN.

1. Nervos intrínsecos - SNE

a) Plexo mioentérico – localizado na túnica muscular. b) Plexo submucoso – localizado na tela submucosa.

• Nervos extrínsecos – SNA

Atuam regulando o SNE, tendo os nervos vagos espalhados através de fibras parassimpáticas por grade parte do TGI, tendo única exceção a ultima parte do Intestino grosso, que recebe fibras nervosas vindas da região sacral.

5° - Órgãos do TGI

a) Boca

• Chamado também de cavidade oral.

• Formado por bochechas, palatos mole e duro e língua.

• Tem função de: � Ingestão do alimento; � Misturar o alimento a saliva � Barreira microbiana, destruindo

microrganismos – lisozima. � Inicio da deglutição.

• Os palatos têm como função divisão da cavidade oral da cavidade nasal

b) Faringe

• Canal que interliga a boca ao esôfago, funcionando como via de passagem de ar para a larínge ou do alimento ate o esôfago.

c) Esôfago

• Com aproximadamente 25cm de comprimento. • Tem característica de conduzir o alimento que já

passou pela faringe ate o estomago. • Terminando assim a deglutição.

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d) Estomago

• Anatomia parecida com a letra “J”. • Conecta o esôfago ao duodeno – parte

inicial do ID. • Tem função de:

� Armazenar o alimento; � Barreira microbiana, destruindo

microrganismos; � Produz o fator intricido que é

essencial na produção de vitamina B12;

• Iniciada a digestão de proteínas e triglicerídeos. • Sua digestão esta relacionada a ondas de mistura, movimentos ondulatórios

peristálticos, esse ocorre a cada em media de 15 a 25 segundos, realizando a mistura do suco gástrico com o alimento.

• O transformando em uma massa semilíquida denominada quimo, sempre lembrando que o fundo gástrico tem somente função de armazenamento.

• Cada onda força 3ml de quimo a entra no duodeno – parte inicial do ID.

e) Intestino Delgado

• Dividido em duodeno, jejuno e íleo.

• Aproximadamente 90% da absolvição ocorre no

intestino delgado.

• Tem como função: � Finalização da digestão mecânica através de sua

motilidade, capaz de compactar e misturar o alimento;

� Finalização da digestão química através da secreção de seus órgãos anexos( suco pancreático, bile) e do suco intestinal;

• Tem como região de maior absolvição de nutriente importantes o Jejuno

• Ficando assim o Íleo com a absolvição de gorduras e o duodeno com controle do pH e com parte da digestão química.

f) Intestino Grosso

• Parte terminal do TGI.

• Tem em media 1,5m de comprimento, estendendo do íleo até o ânus.

• Tem função de : � Absorver H2O; � Armazenamento de fezes; � Absolvição de sais minerais;