FISIOLOGIA VEGETAL – ABSORÇÃO E TRANSPIRAÇÃO –

Aula 17

FISIOLOGIA VEGETAL

1)Introdução

• A fisiologia vegetal é a parte da botânica que estuda o funcionamento do organismo das plantas, que inclui: a nutrição vegetal (absorção e produção de nutrientes), transporte de nutrientes, o crescimento, a ação dos hormônios vegetais, a transpiração etc.

• Quantidade de água na célula vegetal:MUITA ÁGUA: o vacúolo aumenta e faz pressão

sobre a parede celular (CÉLULAS TÚRGIDAS). Com a turgenscência as células fazem pressão umas sobre a outra e sustentam o vegetal.

POUCA ÁGUA: células nao exercem pressão e a planta murcha.

A ÁGUA NAS CÉLULAS

• CÉLULAS PODEM MURCHAR QUANDO EM MEIO HIPERTÔNICO (OSMOSE) COM ISSO:

- A MEMB. PLASMÁTICA SE DESPRENDE QUASE QUE COMPLETAMENTE DA PAREDE CELULAR (FICANDO PRESA PELOS FILAMENTOS DE HECHT), FICANDO PLASMOLISADAS.

ABSORÇÃO DE ÁGUA E SAIS MINERAIS

• ÁGUA IMPORTANTE PARA:- Metabolismo geral (fotossíntese, transporte

de solutos, resfriamento através da transpiração etc)

• MINERAIS IMPORTANTES PARA:- Equilíbrio osmótico, formação da parede

celular, de enzimas, clorofila etc

- ABSORÇÃO = ZONA PILÍFERA DA RAIZ

EXPERIÊNCIA DE OHLERT

• COMPROVA QUE A REGIÃO PILÍFERA ABSORVE ÁGUA.

• OCORRE POR OSMOSE, PORTANTO:- DENTRO DA RAIZ DEVE TER ALTA

CONCENTRAÇÃO SALINA (HIPERTÔNICO) COMPARADA COM O SOLO (HIPO), COM ISSO:

- SOLO – PELOS – PARÊNQUMA CORTICAL – XILEMA

- OSMOSE: SOLVENTE DO HIPO PARA HIPER

• POR OSMOSE NÃO HÁ GASTO DE ENERGIA (TRANSPORTE PASSIVO)

• MINERAIS GERALMENTE PASSAM POR DIFUSÃO SIMPLES POIS ESTÃO EM MAIOR CONCENTRAÇÃO NO SOLO

(TRANSPORTE PASSIVO)• PODE HAVER GASTO DE ENERGIA (quando a

concentração do mineral for baixa no solo) (TRANSPORTE ATIVO)

Nutrição Vegetal

Absorção de água e sais pelas raízes Local de absorção nas raízes: zona pilífera Após atravessar a epiderme:

A água se locomove em direção ao xilema via:a) Simplasto: passando por dentro das células via plasmodesmos.a) Apoplasto: passando entre as células

Ao chegar na endoderme:

Simplasto

Apoplasto

Células contém estrias de Caspary (suberina)

o Ocorre a seleção dos sais minerais que entram no xilema

o Regulação da quantidade de água que pode entrar para o xilema.

Fisiologia VegetalFisiologia Vegetal

VIAS SIMPLÁSTICA E APOPLÁSTICA

• OBSERVA-SE A SELEÇÃO DOS NUTRIENTES, COM TRANSPORTE ATIVO DE SAIS E O CONTROLE DA ÁGUA QUE CHEGA AO XILEMA

SECA FISIOLÓGICA• OCORRE QUANDO O VEGETAL NÃO CONSEGUE

ABSORVER ÁGUA MESMO ESTANDO DISPONÍVEL NO AMBIENTE,DEVIDO:

• SOLO HIPERTÔNICO EM RELAÇÃO A RAIZ (pântanos, manguezais e solo com muito adubo)

• TEMPERATURAS BAIXAS• QUANDO O EXCESSO DE ÁGUA DIMINUI O OXIGÊNIO

(não há como gastar energia pra absorver alguns sais)

• PRESENÇA DE SUBSTÂNCIAS TÓXICAS (alteram a permeabilidade da membrana)

TRANSPIRAÇÃO• PERDA DE VAPOR D`ÁGUA• PODE-SE PERDER MAIS DE 90% DA

ÁGUA ABSORVIDA

• PODEMOS DIVIDI-LA EM:- ESTOMÁTICA (MUITO MAIOR)- CUTICULAR

MOVIMENTOS ESTOMÁTICOS

• COM ÁGUA SUFICIENTE NO AMBIENTE, AS CÉLULAS SE MANTEM TÚRGIDAS E COM ISSO O OSTÍOLO SE ABRE

MOVIMENTOS ESTOMÁTICOS

• COM ÁGUA INSUFICIENTE NO AMBIENTE, AS CÉLULAS MURCHAM E O OSTÍOLO SE FECHA

MOVIMENTOS ESTOMÁTICOS

MOVIMENTOS ESTOMÁTICOS

• LUZ:- REALIZANDO FOTOSSÍNTES HÁ AUMENTO DA

CONCENTRAÇÃO DE GLICOSE E POR OSMOSE A ÁGUA ENTRA NAS CÉLULAS-GUARDAS, ABRINDO O OSTÍOLO

- Maioria das plantas (abrem estômatos durante o dia) e os fecham (à noite)

- LUZ ESTIMULA ABERTURA DO OSTÍOLO

MOVIMENTOS ESTOMÁTICOS

• GÁS CARBÔNICO:- BAIXAS CONCENTRAÇÕES DE CO2: ABERTURA

DOS ESTÔMATOS- ALTAS CONCENTRAÇÕES DE CO2:

FECHAMENTO (rsrs)

ACREDITA-SE QUE HAJA ENTRADA OU SAIDA DE ÍONS K+

Abertura

Entrada de K+Água entra nas células guardaCélulas guarda tornam-se túrgidasPromove a abertura do ostíolo

Fechamento

Saída de K+Água sai das células guarda

Células guarda tornam-se plasmolizadasOcorre o fechamento do ostiolo

FATORES QUE INFLUENCIAM NA TRANSPIRAÇÃO

• UMIDADO DO AR (QTO MAIOR, MENOR A TRANSPIRAÇÃO)

• TEMPERATURA (QTO MAIOR, MAIOR A TRANSPIRAÇÃO)

• VENTOS (MODERADOS, AUMENTAM, MAS FORTES DIMINUEM A TRANSPIRAÇÃO)

• ESPESSURA DA CUTÍCULA (QTO MAIOR , MENOR A TRANSPIRAÇÃO)

• TAMANHO DA FOLHA (QTO MAIOR, MAIOR A TRANSPIRAÇÃO)

• DISPOSIÇÃO E LOCALIZAÇÃO DOS ESTÔMATOS (MUITO JUNTOS, AUMENTAM A UMIDADE E DIMINUEM A TRANSPIRAÇAO)

Métodos para demonstrar a transpiração

• CAMPÂNULA DE VIDRO• POTÔMETRO• BALANÇA