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Assiette de jambon sec 12,00 € Huîtres n°3 12,00 € / 23,00 € X 6 / x 12

Praires farcies 8,00 € / 14,00 € x 6 / x 12

Olives de Kalamata 3,90 €

Gyosas Poulet 9,50 € Bouillon I Champignons japonais

Tacos 8,00 € Crème de feta  I Betteraves

Amandes & noisettes 3,90 € Salées torréfiées

Guacamole 8,00 € Bananes fries I Jalapeños

Foie gras marbré 16,00 € Chutney pommes poires I Noix I Brioche I Thym

Céviché de daurade 12,00 € Orange I Citron I Fenouil I Noisettes

Œuf parfait 9,50 € Choux Kale I Topinambours I Champignons

Tartine avocat 10,50 € Émulsion citron I Pickles d’oignons blancs I Semoule de choux

Saumon fumé 13,50 € Crème fraîche d’Isigny AOP I Raifort  

Toutes nos viandes sont d’origine UE Retrouvez nos plats végétariens grâce à

 

 

Daurade 17,00 € Légumes de saison I Beurre aux herbes St Jacques 23,00 € Choux fleurs I Epinard I Écume iodée I Noisettes Tajine de légumes 14,00 € Raz el hanout I Semoule I Fruits secs I Salade d’herbes Veau à la Corse 16,50 € Olives I Ventrèche I Pommes de terre d’Anna Maria Faux fi let Normand maturé 45 jours 21, 00 € Légumes de saison ou frites maison I Sauce Chimichurri  Côte de bœuf pour deux 57,00 € Légumes de saison ou frites maison I Sauce poivre Steack à cheval 14,50 € Œuf I Légumes de saison ou frites maison I Sauce tartare Pasta alle vongole 17,00 € Linguine I Coquillages I Vin blanc I Ail I Persil Pasta al funghi 15,50 € Rigatoni I Tallegio I Champignons I Crème I Ail I Persil Salade César au poulet d’Ancenis 15,50 € Parmigiano Reggiano I Croûtons I Œuf I Sauce anchois

Carrot cake 7,50 € Épices I Noix grillées I Cream cheese  Crème brûlée 6,50 € Fèves de tonka Pain perdu 7,00 € Agrumes I Fleur d’oranger I Crème glacée Mousse au chocolat 8,00 € Croustillant cacao Fontainebleau 7,00 € Fromage blanc I Fruits secs I Miel Petits fours 6,50 €

Assiette de fromages 9,50 € Comté I St Nectaire I Roquefort