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FOLDER 2020 NOVEMBRE Prix promotionnels HTVA pour vos achats du 1/11/20 jusqu’à la livraison au 30/11/20 ou jusqu’à épuisement du stock. Photos non contractuelles. Promotions non cumulables PAE Rue de la Pierre Bleue, 1 B-5580 ROCHEFORT Tél. 0032 (0)84 21 12 43 Fax.0032 (0)84 21 12 38 www.etsdenis.be [email protected] Quai Vercour, 121 B-4000 LIEGE Tél. 0032 (0)4 252 28 18 Fax.0032 (0)4 254 10 89 www.etsdenis.be [email protected] Rue Dr. Elvire Engel, 4 L- 8346 GRASS-STEINFORT Tél. 00352 39 94 55 Fax.00352 39 94 58 www.etsdenis.be [email protected] 09009 37% d’amande Lubeca 12,5kg 0696 1/3 2/3 Pâtissier 5kg 0694 1/3 2/3 Sleeubus n°3 5kg 0698 50/50 Pâtissier 5kg 0692 50/50 Sleeubus 5kg 0697 50/50 Gros grains 5kg idéal pour cuire 248700 67/33 Kessko 6.25kg 38% d’amande idéal pour mouler 248701 50/50 Kessko 6.25kg 25% d’amande idéal pour garnir 248702 72/28 Kessko 6.25kg 40% d’amande idéal pour cuire et mouler 248709 Masse de base Kessko 12.5kg 56% d’amande idéal pour cuire -10% -10% * à partir de 4 cartons * à partir de 2 cartons -5% DEBIC 03509 Beurre de laiterie 4x2,5kg 03505 Beurre Debic Top Tourage Gold 5x2,5kg 03502 Beurre Debic Cake Gold 4x2,5kg 03501 Beurre creme 4x2,5kg 03470 Beurre Croissant 5x2kg 0341 Creme fraiche 40% 2L 0340 Creme fraiche 40% 5L 0339 Creme fraiche 35% 2L 0330 Quick bombe creme fraiche 700ml 03504 Quick bombe creme fraiche 700ml * sur commande PÂTONS DE GAUFRES C115650 Gaufres Paton vanille Nero 130x130gr * C115651 Gaufres Paton cannelle Nero 130x130gr * C115652 Gaufres Paton sucre chocolat 130x130gr * * sur commande BROYAGE D’AMANDES 0487 Broyage 100% 10kg 0480 Broyage 100% extra fin spécial macarons 10 kg FABRICATION ARTISANALE MASSEPAINS BROYAGES

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20 NOVEMBRE

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PAE Rue de la Pierre Bleue, 1B-5580 ROCHEFORT

Tél. 0032 (0)84 21 12 43Fax.0032 (0)84 21 12 38

[email protected]

Quai Vercour, 121B-4000 LIEGE

Tél. 0032 (0)4 252 28 18Fax.0032 (0)4 254 10 89

[email protected]

Rue Dr. Elvire Engel, 4L- 8346 GRASS-STEINFORT

Tél. 00352 39 94 55Fax.00352 39 94 58

[email protected]

09009 37% d’amande Lubeca 12,5kg 0696 1/3 2/3 Pâtissier 5kg 0694 1/3 2/3 Sleeubus n°3 5kg 0698 50/50 Pâtissier 5kg 0692 50/50 Sleeubus 5kg 0697 50/50 Gros grains 5kg idéal pour cuire

248700 67/33 Kessko 6.25kg 38% d’amande idéal pour mouler 248701 50/50 Kessko 6.25kg 25% d’amande idéal pour garnir 248702 72/28 Kessko 6.25kg 40% d’amande idéal pour cuire et mouler 248709 Masse de base Kessko 12.5kg 56% d’amande idéal pour cuire

-10%

-10%

* à partir de 4 cartons

* à partir de 2 cartons

-5%

DEBIC03509 Beurre de laiterie 4x2,5kg 03505 Beurre Debic Top Tourage Gold 5x2,5kg 03502 Beurre Debic Cake Gold 4x2,5kg 03501 Beurre creme 4x2,5kg 03470 Beurre Croissant 5x2kg 0341 Creme fraiche 40% 2L 0340 Creme fraiche 40% 5L 0339 Creme fraiche 35% 2L 0330 Quick bombe creme fraiche 700ml 03504 Quick bombe creme fraiche 700ml * sur commande

PÂTONS DE GAUFRESC115650 Gaufres Paton vanille Nero 130x130gr *C115651 Gaufres Paton cannelle Nero 130x130gr *C115652 Gaufres Paton sucre chocolat 130x130gr ** sur commande

BROYAGE D’AMANDES0487 Broyage 100% 10kg 0480 Broyage 100% extra fin spécial macarons 10 kg

FABRICATION ARTISANALE

MASSEPAINS BROYAGES

Page 2: FOLDR 2020 NOVMBR

NOVEMBRE 20202

MATIÈRES PREMIÈRES

CLASSIQUEC114641 Assortiment chocolat, vanille, citron, framboise,pistache 70x12gr 42,00€

GOURMANDC114640 Assortiment crème brulée, cassis violette, fraise,praliné, spéculoos 70x12gr 42,00€

5+1GRATUIT

Macarons classiques par carton completC114602 Framboise 70x12gr C114603 Pistache 70x12gr C114604 Citron 70x12gr C114605 Praliné 70x12gr C114606 Chocolat 70x12gr C114607 Cassis Violette 70x12gr C114608 Caramel beurre salé 70x12gr C114609 Moka 70x12gr C114610 Speculoos 70x12gr C114618 Vanille 70x12gr C114619 Noix de coco 70x12gr C114620 Cuberdon 70x12gr C114625 Crème brûlée 70x12gr C114630 Tiramisu 70x12gr

Macarons exclusifs par carton completC114621 Pomme cannelle C114638 Fraise C114617 Clémentine badiane C114628 Pêche basilic C114613 Kiwi C114636 Poire safran C114642 Chocolat passion C114665 Pain d’épices C114614 Caramel passion C114643 Orangettes C114616 Chocolat citron vert C114612 Forêt noire C114639 Chocolat fruits des bois C114644 Lavande C114645 Pomme d’amour C114646 Nutella C114647 Oreo C114648 Abricot C114649 Mojito C114637 Chocolat framboise C114622 Kalamansi C114624 Chocolat banane C114632 Amaretto C114675 Mandarine eau de rose C114676 Marron glacé

CHOCOLAT09001 Pâte noisette Pralinée 50% 6kg 49,55€09002 Callets Chocolat Noir Côte d’Ivoire 55% 10kg 50,10€09003 Callets Chocolat Lait Côte d’Ivoire 35% 10kg 54,50€09004 Callets Chocolat Blanc 29% 10kg 54,95€

sur toute la gamme (salés inclus)

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-10%

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PLAQUE PÂTE FEUILLETÉEVFRB1 2x8pl de 2,5mm 10 kg 50,76€ PROMO

DEMI BAGUETTE PRÉDÉCOUPÉEVFRB375 50x130gr 28 cm 17,44€ PROMOPAIN DE BÛCHERONVFRB885 11x650gr 18,51€ PROMOPAIN BÛCHERON FITVFRB906 11x650gr 20,68€ PROMOPETIT PAIN GOURMAND MULTICÉRÉALESVFRB908 50x50gr 13,75€ PROMOPETIT PAIN GOURMAND NOIX ET FIGUESVFRB911 50x50gr 16,24€ PROMOBOX DE 24 MIGNARDISES ASSORTIES VFRMB24 108x18gr 27,73€ PROMOCAKE AUX POMMESVFRB717 3x2250gr 48,43€ PROMODAY AND NIGHT TARTE CHOCOLATVFRA240 4x1100gr 42,44€ PROMOHUNKY CHUNKY TARTE AUX POMMESVFRA238 4x1800gr 48,76€ PROMOMUFFINS VANILLEVFRA28 36x75gr 18,32€ PROMOMUFFINS CHOCOLATVFRA29 36x82gr 18,32€ PROMO

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SIROP DE LAIT D’AMANDE06795 Sirop de Lait d’amande 1L 13,77€ PROMO

DAWN GLAÇAGE CHOCOLAT NOIR0922 Glaçage chocolat noir 6kg 30,85€ PROMO

-15%

DAWN DECORGEL01394 Decorgel neutre 3kg 8,50€ PROMO01389 Decorgel blanc 3kg 9,74€ PROMO01371 Decorgel framboise 3kg 17,49€ PROMO01391 Decorgel neutre 7kg 18,01€ PROMO01393 Decorgel neutre freeze 7kg 22,05€ PROMO*01382 Decorgel Chocolat 7kg 24,12€ PROMO*01380 Decorgel Chocolat 3,15kg 11,79€ PROMO01396 Decorgel plus neutre 3kg 11,28€ PROMO*01397 Decorgel plus glamour argent 3kg 16,36€ PROMO*01399 Decorgel plus chocolat UTZ 3kg 15,30€ PROMO*01398 Decorgel plus caramel 3kg 12,31€ PROMO** Sur commande

-10%

ref 23981 PlusPan Pâte levée 20kg 80,40€ ref 23982 PlusPan Pâte levée convenience 20kg 82,26€ ref 23991 PlusPan Universel 20kg 76,56€ ref 23991 PlusPan Universel convenience 20kg 80,05€ref 23996 PlusPan Super Soft 2% 20kg 76,34€

ref 2447 Magic Fondant 14kg 31,61€

1 SEAU DE MAGIC FONDANT GRATUITÀ L’ACHAT DE 2 SEAUX D’AMÉLIORANT AU CHOIX

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PAIN TOSCANA KOMPLET24104 25kg 32,40€ PROMOPAIN DES 3 CHAMPS KOMPLET24896 10kg 18,63€ PROMOPAIN QUINOA 50 KOMPLET + SACS OFFERTS24897 10kg 28,08€ PROMO

SUR LA GAMME KESSKO COMPOUNDS

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NOVEMBRE 20204

MATIÈRES PREMIÈRES

SUISSE AU FROMAGED38800 75x110gr 54,25€ PROMO

PURÉES SUCRÉESAN101 Purée de fraise 1kg AN102 Purée de framboises 1kg AN103 Purée de mangue 1kg AN104 Purée de passion 1kg AN105 Purée de cassis 1kg AN106 Purée de pêche blanche 1kg AN107 Purée de poire william 1kg AN108 Purée de coco 1kg AN109 Purée de citron vert 1kg AN110 Purée d abricots 1kg AN111 Purée d ananas 1kg AN112 Purée de bananes 1kg AN113 Purée de griottes 1kg AN115 Purée de citron 1kg AN116 Purée de mures 1kg AN117 Purée de manadarines 1kg AN118 Purée d oranges douces 1kg AN119 Purée de myrtilles 1kg

HIGHT FRUIT COMPOTESAN150 Compotée Griotte High Fruit 1kg AN151 Compotée Poire William High Fruit 1kg AN152 Compotée Mangue High Fruit 1kg AN153 Compotée Passion grains High Fruit 1kg AN154 Compotée Mix fr.rouges High Fruit 1kg AN155 Compotée Ananas High Fruit 1kg AN156 Compotée Fraises High Fruit 1kg AN157 Compotée Framboises High Fruit 1kg AN158 Compotée Nectarines High Fruit 1kg AN159 Compotée Abricots High Fruit 1kg AN160 Compotée Myrtilles High Fruit 1kg AN162 Compotée Mix agrumes High Fruit 1kg

-10%

Nos purées sucrées et non sucrées sont composées de 90 à 100% de fruits, choisis bien mûrs pour leur puissance organoleptique.Sans arôme ni colorant.

PURÉES NON SUCRÉESAN130 Purée non sucrée orange sanguine 1kg AN131 Purée non sucrée citron 1kg AN132 Purée non sucrée citron vert 1kg AN133 Purée non sucrée fraise 1kg AN134 Purée non sucrée framboises 1kg AN135 Purée non sucrée mangues 1kg

1+1GRATUIT

SOYEZ CRÉATIFS, ESSAYEZ NOS SUGGESTIONS

Nos compotes high fruit sont composées de fruits choisis, blanchis délicatement pour restituer au mieux le goût du fruit frais et texturés. Des recettes naturelles sans arôme ni colorant et un faible taux de sucre. Idéal pour entremets en verrines ou en compositions glacées.

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PETIT MATÉRIEL

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DECO SPRAY OR710D155A 405 ml 17,09€ PROMO

DECOGEL PLUS710D115A 1000ml 25,08€ PROMO

MOULES POUR LE CHOCOLAT311MA1094 Moule 24 p 39x28x17mm 12,73€ PROMO311MA1970 Moule 30p 40x18x15mm 12,44€ PROMO311MA1526 Moule coeur 35 p 34,7x22x16mm 12,44€ PROMO311MA1025 Moule 30p 33x22,5x20mm 12,73€ PROMO311MA5000 Moule 24 demi sphères diam 30mm 12,44€ PROMO311MA1918 Moule Lego 81x27x15mm 12p 12,44€ PROMO

-10%

311MA1610 Moule 24p diam 29 mm 18 mm 12,44€ PROMO311MA1804 Moule 28p diam 25x18,5 mm 12,44€ PROMO311MA1609 Moule demi-lune 30x23x18mm 24p 11,72€ PROMO311MA1975 Moule di natale 5x6 p 31x22x22 12,44€ PROMO311MA4010 Moule domes doubles 14,49€ PROMO311MA1984 Moule étoiles 15p 40x42x16mm 12,43€ PROMO311MA1979 Moule oeufs animaux 5x6 p 11,72€ PROMO

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NOVEMBRE 20206

PETIT MATÉRIEL

FORMES À SPECULOOS31102111 St Nicolas 6x11cm 51,75€ PROMO31102001 St Nicolas 20cm 35,06€ PROMO311AB106 St Nicolas 75cm 122,69€ PROMO311AB105 St Nicolas 50cm 79,20€ PROMO31104121 Grappe 12 cm 20,99€ PROMO31104141 Grappe 14 cm 27,70€ PROMO31105101 Coeur 10 cm 21,74€ PROMO31105121 Coeur 12 cm 33,15€ PROMO31105141 Coeur 14 cm 36,36€ PROMO

BOISSONS CHAUDES00030004 Pot cartonnés 300-450ml 50p 3,92€ PROMO00030005 Gobelet cartonnés 86-100ml 100p 4,65€ PROMO00030006 Pot cartonné 220ml 50p 2,93€ PROMO00030013 Couvercles bec cartonnés 300-450ml 100p 4,09€ PROMO00030014 Couvercles pot cartonnés 86-100ml 100p 2,41€ PROMO00030016 Couvercles 220ml 50p 1,31€ PROMO

CHAUFFE SOUPE76537108 Bistro noir 10 L 60,30€ PROMO

CADRES INOX20114061 Cadre inox H5 60/40 22,90€ PROMO20114060 Cadre inox H4 40/60 21,52€ PROMO42155430 Cadre à biscuit extensible 20/30 a 40/60 35,77€ PROMO20130000 Cadre à biscuit extensible 80/60 48,81€ PROMO

FORMESÀ SPECULOOS

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PETIT MATÉRIEL

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ECHELLES53999701 20 étages 40/60 entrée 40 Tournus 311,25€ PROMO53999813 14 étages 600/400 entrée 40 217,5€ PROMO53999779 20 étages 800/600 entrée 600 Tournus 360€ PROMO

DÉSTOCKAGE

3,94€ PROMO 4,62€ PROMO 5,44€ PROMO 6,34€ PROMO 7,16€ PROMO 7,40€ PROMO 8,01€ PROMO10,13€ PROMO12,70€ PROMO

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PAE Rue de la Pierre Bleue, 1B-5580 ROCHEFORT

Tél. 0032 (0)84 21 12 43Fax.0032 (0)84 21 12 38

[email protected]

Quai Vercour, 121B-4000 LIEGE

Tél. 0032 (0)4 252 28 18Fax.0032 (0)4 254 10 89

[email protected]

Rue Dr. Elvire Engel, 4L- 8346 GRASS-STEINFORT

Tél. 00352 39 94 55Fax.00352 39 94 58

[email protected]

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MATÉRIEL

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1.680,00€ 1.428,00€

7.835,00€ 6.659,75€

4.544,74€ 3.863,03€

1.071,89€ 911,11€

5.498,00€ 4.673,30€

Gram - Congélateur Baker F950 CCG74F950CCPorte ferrée à droite, réversible avec serrure • Rappel de fermeture de porte • Eclairage LED • Air canalisé pour une meilleure conservation des produits • Dégivrage automatique avec ré-évaporateur des condensats • Froid sec D POur plaque 600/800 • Nombres de jeux de support inclus 25 en 60/80 ou 50 en 40/60 V Volume de 949 L • De -5 à -25°

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5.885,00€ 5.002,25€

Rollmatic - Broyeur à pain sec BM1174P01220Broyeur de pain pour pain sec ou toasté • Double protection de préven-tion des accidents • Tamis à double granulométrie • Haute productivité 300kg/h

VLB - Coupeuse automatique PANO 11mm74PANO11Entièrement automatique (levier inclus aux fins de guidage) • Ne contient pas d’élément électronique • Taille du pain max: 440x250x140mm • Châssis ma-chine 5mm acier revêtu • Cadre des lames : acier inoxydable • Epaisseur de coupe 9,10,11,12,5,14 mm • Transition Electrique : 220 mono

Neomat - Batteur Mélangeur de table 10L74DM10ATMoteur 650W, roulements à billes, ventilé • 10 vitesses, minuterie digitale et contrôle automatique • Aux normes CE • Poids: 22kg • Cuve inox • Livré avec crochet à pâte, palette & fouet

Neomat - Pétrin 20kg7417020KCapacité de 20kg de farine ou 40kg de pâte • Mixage bidirectionnel • Cuve de 70L • 2 moteurs séparés, moteur agitateur : 2,5CV, mo-teur cuve : 0,5CV • Transmissions par poulies et courroies en fibre • 2 vitesses et 2 minuteries • Protection de sécurité • Répond aux normes CE • Livré avec cuve inox diam: 53cm • Dimensions : 10x65x130 cm Alimentation: 380V / 50Hz triphasé ou 220V / 50Hz triphasé

Dihr- Lave batterie LP 800 avec pompe74LP1800Porte en double paroi • Filtre cuve dédoublé + filtre pompe • 5 cycles de lavage • Pompe de rinçage de série • Pompe de vidange • Doseur produit de lavage • Panier pour 6 platines 40/60 taille de 550mm x665 mm