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Food and Kitchen EQUIPMENTS2018-01
HORECATECH S.r.l. nasce dall’esperienza di L.F. di Luigi Fasoli ed è presente sul mercato dei piccoli elettrodomestici per la preparazione di alimenti dal 1993, con una vasta gamma di prodotti destinati nei 20 anni di attività ad oltre 4000 clienti tra rivenditori, grossisti, GDO e gruppi d’acquisto.
Nel 2008, grazie all’esperienza maturata nel corso di 15 anni di attività e a fronte delle richieste provenienti dal mercato, nasce il marchio HORECATECH®
che si presenta al mondo HO.RE.CA con una gamma di prodotti ed attrezzature professionali.
Siamo attivi nella realizzazione e produzione di attrezzature con l’obiettivo di assicurare buone marginalità a tutta la filiera commerciale con prodotti che siano di alta qualità e vendibilità, mettendo così in condizione i nostri rivenditori di offrire ai loro clienti una gamma di attrezzature soddisfacenti sia in termini qualitativi, di servizio e di competitività. METODOLOGIA DI LAVORO
Operatività a monte: • Esperienza ultraventennale maturata nel commercio e nella produzione di attrezzature provenienti e destinate sia al mercato nazionale che a quello internazionale.• Ufficiall’esteroperlaricercaelagestionedellerelazioniconinostrifabbricanti e per il controllo qualità durante le diverse fasi di lavorazione.• Analisitecnicapressoenticertificatoridivalenzainternazionaleperlavalidazione qualitativa dei prodotti.• Rispettodellenormediigieneedisicurezzagrazieallecertificazionirilasciate da enti di certificazione Internazionali.
Operatività nel durante:• Consegne rapide dai nostri magazzini, al fine di soddisfare i picchi di domanda e le naturali oscillazioni del mercato.• Personale competente, in grado di rispondere in tempo reale alle richieste dei clienti.• Elasticità. Siamo sempre pronti e disponibili ad accogliere qualsiasi suggerimento da parte della nostra clientela, così da ottimizzare ed ampliare l’offerta con nuove gamme. Ad oggi sono già numerosi i casi di prodotti sviluppati in partnership con i nostri clienti.• IlnostrostudiograficoèaVostradisposizioneper la realizzazionedeiVostri cataloghi, mettendo a disposizione le immagini dei prodotti e le relative schede tecniche.
Operatività a valle:• Assolvimento di tutte le attività di logistica terminale nel pieno rispetto delle norme RAEE e dell’ecologia.• AssistenzatecnicaintuttaItaliasiapressoinostririparatoricheonsite. HelpdeskconNumeroVerde.• Garantiamotempirapididiinterventoconleopzionidiriparazioneprodottoo sostituzione dello stesso, quando ritenuto necessario.
Presentazioneaziendale
HORECATECH® is a registered trademark.All unauthorized uses will be persecuted accordingly to the law.
HORECATECH S.r.l.ViaPrivata1°Maggio,14-23862CIVATE(LC)Tel.0341/551199-0341/219496-Fax0341/551186
www.horecatech.comHORECATECH® è un marchio registrato.Tutti gli usi non autorizzati saranno perseguiti secondo i termini di legge.
Nota: le immagini e le specifiche tecniche riportate sono solo per riferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.Note: all pictures and technical specifications are for reference only.HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information.
Luigi FasoliManaging Director
IndiceIntroductionHORECATECH® is a Company born in 1993 being involved in the business of small equipments for food preparation. The wide range of products we have offeredsincethenallowedourCompanytoserveover4000customersamongretailers,wholesalers,importers,departmentstorechainsandbuyinggroups.
Thankstoour15years’experienceand,mostofall,totheconfidenceandprecioussuggestions of our customers, in 2008 we develop a new range of productsaddressed to the Hotel, Bars & Restaurants and Catering markets under the trademark HORECATECH® .
We are constantly involved in sourcing and developing our new productsaccordingly to the market requirements, in order to offer our customers good profits,highquality,professionalandsafeequipments(allourproductsaretestedbyinternationallaboratories)andlast,butnotleast,anexcellentaftersalesservice.
BUSINESS METHOD
Step 1• Over20years’experienceinmanufacturingproductsbothinthedomesticand international markets.• Foreign offices for developing and sourcing new products as well as for quality control during the different production steps.• Testing:beforebeingintroducedinthemarket,allourproductsaretestedby professionalusers(restaurants,barsetc). Onceapprovedandonlyiftheymeetallinternationalsafetystandardsaswell as our internal ones, they can be part of the HORECATECH® range.• Conformitytoallsafetyandsanitaryregulationswithtestingreportsissuedby international labs.
Step 2• Fast deliveries from our warehouse to satisfy our customers even in conditionofstrongmarketdemand.Unlessexceptionalcases,allourproducts are in stock for prompt delivery.• Topqualitystaff.Allourclerksspeakforeignlanguagesandtheyareabletoface any request in real time.• Flexibility. We are open to meet any customer’s requirement to optimize and enlarge our product range. Mostofourproductshavebeendevelopedinpartnershipwithourcustomers.• Wearenotjustasupplier.Weworkinharnesswithourmanufacturerstooffer solutions to our customers as well as to develop products accordingly to specialrequests(OEM).• Aftersaleservice.Weareabletofaceanytroubleinrealtime. Allsparepartsarealwaysavailableinourwarehouseforpromptshipment.• Our graphic designers are glad to give our customers support for their catalogues, pictures, technical manuals, etc.
CIOCCOLATO 04BLENDER 06TRITAGHIACCIO 08MIXER FRAPPÉ 09SPREMIAGRUMI 10CENTRIFUGA 11ESTRATTORI DI SUCCO 12TOSTIERE 13 CREPIERA - WAFFLE 15VETRINETTE RISCALDATE 16PIASTRA IN VETROCERAMICA 17SALAMANDRA FRY TOP 18PIASTRE PANINI 19IMPASTATRICI PLANETARIE 21BILANCE 23MIXER AD IMMERSIONE 25SOTTOVUOTO - SIGILLATRICE 27SOTTOVUOTO 28COTTURA SOTTOVUOTO 29TAGLIAVERDURE 30SCALDAVIVANDE- SCALDABUFFET 31AFFILA COLTELLI - CARRELLI 32GEL COMBUSTIBILE - FORNELLO 33ZUCCHERO FILATO 34POPCORN - HOT DOG 35
@horecatechsrl
@horecatechofficial
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• Vascainpolicarbonatoantishockcapacità3L• PulsanteON/OFF• Temperaturaregolabileda0°Ca90°C• Riscaldamentodirettoconmescolamentocontinuo• Vassoioretraibileperunminoreingombro• Faciledapulireintuttiiparticolari.Vascaemescolatoresemplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell’erogatore• Bassiconsumi• Feritoieanticondensa• Dimensioni:38hcm/diam.21cm• Datielettrici:220V-240V ~ 50Hz-1200W
• Shockproofpolycarbonatebowl.Capacity3L• ON/OFFSwitch• Adjustabletemperature:0°C/90°C-32/194°F• Directheatingwithcontinuousmixing• Topcoverwithlouvertoavoidsteaminsidethebowl• Retractabletrayforasmallerencumbrance• Easytocleaninallparts.Bowl,mixingarmanddispenser areeasyandfasttoremove• Lowconsumptions• Size:38hcm/diam.21cm• Electricalfeatures:220V-240V ~ 50Hz-1200W
• Vascainpolicarbonatoantishockcapacità6L• PulsanteON/OFF• Temperaturaregolabileda0°Ca90°C• Riscaldamentodirettoconmescolamentocontinuo• Vassoioretraibileperunminoreingombro• Faciledapulireintuttiiparticolari.Vascaemescolatoresemplici e rapidi da rimuovere. La spina si smonta in pochi secondi per una pulizia ottimale dell’erogatore• Bassiconsumi• Dimensioni:45hcm/diam.27cm• Datielettrici:220V-240V ~ 50Hz-1200W
• Shockproofpolycarbonatebowl.Capacity6L• ON/OFFSwitch• Adjustabletemperature:0°C/90°C-32/194°F• Directheatingwithcontinuousmixing• Topcoverwithlouvertoavoidsteaminsidethebowl• Retractabletrayforasmallerencumbrance• Easytocleaninallparts.Bowl,mixingarmanddispenser areeasyandfasttoremove• Lowconsumptions• Size:45hcm/diam.27cm• Electricalfeatures:220V-240V ~ 50Hz-1200W
CioccolatoMacchina per cioccolata calda “ChocoGold”Hot chocolate dispenser “ChocoGold”
Macchina per cioccolata calda 6 LHot chocolate dispenser 6 L
RS46
1
RS53
7B
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• Completamenteinacciaioinox.Tuttelepartiincontatto conilcioccolatosonofatteinacciaioinox304• Manopolaperlaregolazionedellatemperatura• Funzionamentoconvitesenzafine• Faciledausare• Latorretta,laviteelavascasismontanoperunapuliziaottimale• L’idealeperfeste,matrimoni,eventi,servizicatering,pasticcerieetc.• Capacità:8kg• Ottimaleperutilizziprolungati(finoa4oreincontinuo).• Dimensioni:80hcm/diam.29cm• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-300W
• MadeofS/S.AllpartsincontactwithchocolatearemadeofS/S304• Handlefortemperaturesetting• Functioningbywormscrew• Easytouse• Tower,wormscrew,andbowleasytoremoveforcleaning• Greatforpartys,weddings,catering,pastryshopsetc• Capacity:8kg• Suitableforlonguse(upto4hourscontinuoususe)• Size:80hcm/diam29cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-300W
• Completelymade(screwincluded)ofS/S.Allpartsincontact withfoodaremadeofS/S304• 5differentlevelsofheating• Simplyputthemeltedchocolateintothebowlanditwillflowlikeafountain• Functioningbywormscrew• Easytouse• Tower,wormscrew,crownandbowleasytoremovefor a perfect cleaning• Therightproductforcatering,weddings,parties,events,chocolateshops• Capacity:2,5kg• Size:62hcm/diam.29cm• Electricalfeatures:220V-240V ~ 50Hz-200W
• Completamenteinacciaioinox(vitesenzafineinclusa).Tuttelepartiin contattoconilcioccolatosonofatteinacciaioinox304• 5livellidiregolazionedellatemperatura• Versateilcioccolatofusoperfarloscorrereall’interno della torretta e farlo cadere dall’alto come una fontana• Funzionamentoconvitesenzafine• Faciledausare• Latorretta,lavite,lacoronaelavascasismontanoperunapuliziaottimale• L’idealeperfeste,matrimoni,eventi,servizicatering,pasticcerieetc.• Capacità:2,5kg• Dimensioni:62hcm/diam.29cm• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-200W
CioccolatoFontana professionale per il cioccolato Top ChefCommercial chocolate fountain Top Chef
Fontana professionale per il cioccolatoCommercial chocolate fountain
RS52
2
NE1
8
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• Bicchiereinpolicarbonatoda2Lconscalagraduatainonceelitri econtappoinspecialematerialeplasticoelastomeroTPE• Corpomacchinainpolicarbonatoresistenteagliurtiepiedini antiscivolosullabase•Gruppolameinacciaioaquattrosezioni• Motoreda:1500Wavelocitàvariabile•TastoON/OFF• Tastovariatoredivelocitàdelgruppolame,range16.000-29.000giri• Tastopulsea29.000giri•Pulsantediriarmorapido• Dimensioni:21x23x52hcm-Peso5,5Kg• Datielettrici:230V ~50Hz-1500W
• Graduated(mlandozs)2Ljarmadeofantishockpolycarbonate. TopcovermadeofTPE• Blenderbodymadeofantishockpolycarbonate. Rubberfeetonthebasetopreventfromslipping• S/Sfoursectionsblades• Motorpower:1500Wwithvariablespeed•ON/OFFSwitch• Variablespeeddial,range16.000-29.000rpm• Pulseswitch(29.000rpm)•Safetyrod• Overloadswitch•Overloadresetbutton• Size:21x23x52hcm-Weight:5,5Kg• Electricalfeatures:230V~ 50Hz-1500W
• Highpowergreatperformances• Electronicspeedcontrol•LCD• 7speeds:2/4/8/16/20/24/28.000rpmwithvisualization of the working time• 3presettedprograms•Overloadprotection•Pulsefunction• “Alternate”function(mixingmaxandmin.speed forgreatshavingiceperformances)•S/Sgearbox• Polycarbonatejar(2,2L)• Easytouseandtoclean•Safetyswitch• Size:23x25x56hcm-Weight:6,5Kg• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-1250W
• Potenzaelevata,massimeprestazioni• Controlloelettronicodellavelocità•Displayluminosoacristalliliquidi• 7livellidivelocità:2/4/8/16/20/24/28.000rpmconvisualizzazione del tempo di lavoro• 3programmipreimpostaticoncountdown• Protezionesovraccarico•Pulsantepulse• Funzione“alternate”(alternalavelocitàmassimaallaminima perdelleottimeperformanceditritaturaghiaccio)• Ingranaggiinacciaioinox•Bicchiereinpolicarbonatoda2,2L• Semplicedausareedapulire•Sensoredisicurezza• Dimensioni:23x25x56hcm-Peso:6,5Kg• Datielettrici:220V ~50/60Hz-1250W
Blender professionale ad alto rendimento con bicchiere da 2 L e motore da 1500W. L’elevato numero dei giri lama, la caraffa a perimetro interno angolare e il tasto pulse a 29.000 giri ne fanno un blender ideale per i barman più esigenti
Heavy duty blender with 2 L jar and safety rod. The high efficiency combined with high speed, strong motor power. Square jar and pulse switch (29.000 rpm) have been developed to satisfy the needs of the most demanding customers
Blender professionale High Tech ad elevate prestazioni. Bicchiere in policarbonato da 2,2 L 7 livelli di velocità da 2.000 a 28.000 rpm
High Tech commercial blender. 2,2 L PC glass.7 speeds 2.0000/28.000 rpm blender with 2 L jar and safety rod
BlenderBlender modello HEAVY DUTYBlender HEAVY DUTY
TechnoblenderTechnoblender
RS48
1
RS50
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• Graduated(mlandozs)2litersjarmadeofantishock BPAfreepolycarbonate.TopcovermadeofTPE• Mixingrod• Blenderbodymadeofantishockpolycarbonate.Nonslipfeet• S/Ssixsectionsblades• Motorpower4,5HP• WaterproofSofttouchcontrolpanel• ON/OFFswitch• 3selectablespeedsLow-Med-High:17.000-22.000-27.000rpm• Pulseswitch(27000rpm)• Timer:35sec.-60sec.-90sec.• Overloadprotection• Overloadresetbutton• Size:21x19x41hcm-Weight4,2Kg• Electricalfeatures:220-240V~ 50/60Hz-1500W
L’elevato numero dei giri lama, la caraffa a perimetro internoangolareeiltastopulsea27.000girinefannounblenderideale per i barman più esigenti.• BicchiereinpolicarbonatoBPAfreeda2litriconscalagraduata inmleonce.TappoinspecialematerialeplasticoelastomeroTPE• Pestellorompighiaccio• Corpomacchinainpolicarbonatoresistenteagliurtiepiedini antiscivolo sulla base• Gruppolameinacciaioaseisezioni• Motoreda4.5HP• Pannelloatenutastagnaconcomandielettronici• ComandoON/OFF• ComandotrevelocitàLow-Med-High:17.000-22.000-27.000giri• Comandopulsea27000giri• Comandotimer35sec.-60sec.-90sec.• Protezionesovraccarico• Pulsantediriarmorapido• Dimensioni:21x19x41hcm-Peso4,2Kg• Datielettrici:220-240V ~50/60Hz-1500W
Blender professionale ad alto rendimento con bicchiereda 2 litri e motore da 4.5HP.
4,5 HP High power commercial blender with 2 L jarda 2 litri e motore da 4.5HP.
BlenderBlender professionale “Heavy duty super pro”Commercial blender “Heavy duty super pro”
RS58
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TritaghiaccioTritaghiaccio manualeManual ice crusher
RS58
9
• CorpoinABScromato• LameinacciaioAISIS/S304• Vascaraccoglighiaccioepalettainclusi• Semplicedausareefaciledapulire• Dimensioni:Ø16cm-h25cm• Peso:850g
• ChromedABSbody• AISI304S/Scuttingblades• Icecontainerandscoopincluded• Easytouseandtoclean• Size:Ø16cm-h25cm• Weight:850g
Macchina TritaghiaccioIce crusher
RS48
5
• Strutturalameinacciaioinox304• Capacitàcontenitore:3L• Produttività:12Kg/ora• Semplicedausare,faciledapulire• Dimensioni:30x20x38hcm• Peso:3,8Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-80W
Macchinatritaghiaccioausodomesticoesemiprofessionale
• S/S304cuttingblades• Containercapacity:3L• Output:12Kg/hour• Easytouseandtoclean• Size:30x20x38hcm• Weight:3,8Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-80W
Icecrusherforsemicommercialanddomesticuse
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• Semplicedausareedapulire• Massimasicurezza• Designergonomico• Selettoreaduevelocità14.000-20.000r.p.m.• Switchdisicurezza• CorpomacchinainABS• Bicchiereinpolicarbonatoda1Litro• Piediniingommaantiscivoloperunamaggiorestabilità• Dimensioni:h46,5cm• Peso:4,3Kg• Datielettrici:230V-50Hz-400WInclude:• 1setdilameinacciaio,• 1setdilameinpolicarbonatopermontare• 1bicchiereinpolicarbonatoda1Litro
• Userfriendly.Easytoclean• Topsafety• Ergonomicdesign• Twospeeds.14.000-20.000r.p.m.• Safetyswitch• ABSmachinebody• 1Litercapacitypolycarbonateglass• Nonslipfeetforgreatstability• Size:h46,5cm• Weight:4,3Kg• Electricalfeatures:230V-50Hz-400WIncludes:• 1setofS/Sblades• 1setPCbladesforwhippingeggs,creametc• 1Polycarbonateglasscapacity1Liter
• Funzionamentoindipendente• Semplicedausareedapulire• Massimasicurezza• Designergonomico• Selettoreaduevelocità:10.000-16.000r.p.m.• Switchdisicurezza• Piediniaventosaperunamaggiorestabilità• Dimensioni:50hcm• Peso:12Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-800WInclude:• 2setextradilameinacciaio• 4lametondeinPCpermontare• 4bicchieri(2inacciaioinox304+2inpolicarbonato)
• Userfriendly.Easytoclean• Topsafety• Ergonomicdesign• Twospeeds:10.000-16.000r.p.m.• Safetyswitch• Suctionfeetforgreatstability• Size:50hcm• Weight:12Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-800WIt includes:• 2extrasetofS/Sblades• 4roundPCbladesforwhippingeggs,creametc• 4glasses(2madeofS/S304and2madeofPC)
Mixer frappèMacchina per frappéMilk shaker
Macchina per frappé doppiaDouble milk shaker
RS60
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RS54
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Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.10
• Strutturaforteeresistente• Adattaperlavorocontinuo• Faciledapulire•Motoreadaltavelocità:1450rpm• Dimensioni:36x20x47,8hcm• Pesonetto:8Kg• Datielettrici:220V ~ 50Hz-230W
• Strongbodyandhighperformances• MadeofS/S304• Therightjuicerforcontinuouswork• Easytouseandtoclean• Highspeedmotor:1450rpm• Safetyswitch(whenthehandleisup,thejuicerdoesn’twork)• Size:36x20x47,8hcm• Weight:8Kg• Electricalfeatures:220V ~ 50Hz-230W
• Strutturaforteeresistente• Faciledapulire• Potenzamotore:200W• Dimensionearance:6cm-9cm (rangeottimale7,5cm-8,5cm)• Produttività:20/25arance/min.• Dimensioni:40x30x78hcm• Dimensioniimballo:50x50x91hcm• PesoNetto:38Kg• Datielettrici:220V ~ 50Hz-200W
• Therightequipmenttoincreaseyourbusiness• Bigstructureandhighperformances• Easytouseandtoclean• Motorpower:200W• Orangesize:6cm-9cm (bestrange:7,5cm-8,5cm)• Capacity:20/25oranges/min.• Size:40x30x78hcm• Weight:38Kg• Electricalfeatures:220V ~ 50Hz-0,2Kw
SpremiagrumiSpremiagrumi professionale TOP CLASSTOP CLASS Juice extractor
Spremiagrumi automaticoAutomatic orange juicer
RS49
5
RS49
6
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CentrifugaCentrifugaAutomatic juice extractor
RS56
9
• Designergonomico• Faciledausareesemplicedapulire• Corpomacchinainacciaioinox• CestelloinacciaioAISI304rimovibileconfacilità• VascainacciaioAISI304• Beccuccioantispruzzo• Motoresilenziosoda3.000rpm• Vascarifiutidielevatacapienza(7,5L)• Diametrobocca:8cm• Protezionesovraccarico• Dimensioni:47x24x53hcm• Peso:13,5Kg• Datielettrici:220-240V~50Hz700W
• Ergonomicdesign• Userfriendly,easytoclean• S/Smachinebody• AISI304S/Sbasketeasytoremove• AISI304S/Sbowl• Nosplashspout• Silentmotor3.000rpm• Largecapacitypulpcontainer(7,5L)• Feedtubediameter:8cm• Overloadprotection• Size:47x24x53hcm• Weight:13,5Kg• Elettricalfeatures:220-240V~50Hz700W
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Estrattore di SuccoEstrattore a bassa velocità a uso domesticoSlowjuicer for household use
RS57
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• CorpomacchinainABS• Motoreacorrentecontinua• Velocità:75rpm• Comandoelettronicoconfunzionereverse• Piediniantiscivolo• Datielettrici:220-240V~50/60Hz-150Watts
• CorpomacchinainacciaioS/S• Motoreacorrentealternata• Velocità:45rpm• Comandoelettronicoconfunzionereverse• Piediniantiscivolo• Datielettrici:220-240V~50/60Hz-150Watts
• ABSbody• DCMotor• Speed:75rpm• Electronicswitchwithreversefunction• Nonslipfeet• Electrical features: 220-240V~50/60Hz-150Watts
• S/Sbody• AC Motor• Speed:45rpm• Electronicswitchwithreversefunction• Non slip feet• Electrical features: 220-240V~50/60Hz-150Watts
Estrattore a bassa velocità ad uso professionaleCommercial slow juicer
RS58
0Entrambi i modelli includono
una vasca extra per la preparazione di sorbetti e gelati
Both items include an additional bowl to prepare sorbets and ice
creams
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• Timerincorporatoda0a15minuti• Selezionefunzionamento:partesuperiore/parteinferiore/combinata• Vassoioraccoglibriciole• Corpoinacciaioinox• 3pinzepertoastincluse• Elevatapotenzaeprestazioni• Faciledausareedapulire• Dimensioni:44x29x24,5hcm• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1700W
• Built-intimer(0-15min.)• Functionsselector:upperpart/bottompart/combined• Crumbtrayincluded• S/Sbody• 3pliersincluded• Highpowerandperformances• Easytouseandtoclean• Size:44x29x24,5hcm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1700W
Tostapaneprofessionale,idealeperalberghi,ristoranti,bar• Selezioneper2/4/6fette• Timerincorporatoda0a5minuti• Corpoinacciaioinox• Elevatapotenzaeprestazioni• Vassoioraccoglibriciole• Faciledausareedapulire• Dimensioni:40,6x21x22,5hcm• Peso:6Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-2940W(1250/2130/2940)
Therightchoiceforhotels,restaurants,barsetc.• Slicesselector(2,4or6)• Built-intimer(0to5min.)• S/Sbody• Powerfulandreliable• Removablecrumbtray• Easytouseandtoclean• Size:40,6x21x22,5hcm • Weight:6Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-2940W(1250/2130/2940)
TostiereTostapane professionaleCommercial toaster
Tostiera professionaleCommercial toaster
RS48
2N
RS50
7
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.14
• Idealeperalberghi,bed&breakfast,ristoranti,catering,comunità• Velocitànastroregolabile• 3funzioni:toastscuro,toastchiaroetostaturapaneperhamburger• Uscitafetteposterioreoanterioreasecondadell’impostazione• Vassoioraccoglibricioleperunapuliziaottimale• Piediniregolabili• Dimensioni:42x29x39cm• Peso:12,2Kg• DatiElettrici:220-240V–50/60Hz-1360W
• Idealeperalberghi,bed&breakfast,ristoranti,catering,comunità• Velocitànastroregolabile• 3funzioni:toastscuro,toastchiaroetostaturapaneperhamburger• Uscitafetteposterioreoanterioreasecondadell’impostazione• Vassoioraccoglibricioleperunapuliziaottimale• Piediniregolabili• Dimensioni:42x37x39cm• Peso:13,5Kg• DatiElettrici:220-240V ~ 50/60Hz-2200W
• Therightchoiceforhotels,bedandbreakfast,restaurants, catering and communities• Adjustablespeed• 3functions:browncolortoasting,lightcolortoasting andbunstoasting• Toastedslicescanbedischargedonthefrontorontherear (accordinglytoYourassembling)• Crumbtrayincluded• Adjustablefeet• Size:42x29x39cm• Weight:12,2Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1360W
• Therightchoiceforhotels,bedandbreakfast,restaurants, catering and communities• Adjustablespeed• 3functions:browncolortoasting,lightcolortoasting andbunstoasting• Toastedslicescanbedischargedonthefrontorontherear (accordinglytoYourassembling)• Crumbtrayincluded• Adjustablefeet• Size:42x37x39cm• Weight:13,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-2200W
TostiereTostiera a nastro doppiaDouble conveyor toaster
Tostiera a nastro singolaSingle conveyor toaster
RS58
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RS58
2
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Crepiera elettrica professionaleCommercial electric crèpe maker
Macchina WaffleWaffle machine
RS47
1N
RS55
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• Diametropiastra:40cm• Piastrainghisa• Termostatoperregolazionetemperaturamax.300°C• Spegnimentoautomaticoalraggiungimentodellatemperatura impostata e riavvio automatico al raffreddamento della piastra• Rastrellospargiimpastoincluso• Dimensioni:45x51x23hcm• Peso:23Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-3000W
• Easytouseandtoclean• Diameteroftheplate:40cm• Castironplate• Thermostatforsettingtemperature(max.300°C)• Automaticstopwhenreachingthepresettemperature, automatic restart after plate has cooled• Itincludesaracktodistributethedoughonplate• Size:45x51x23hcm• Weight:23Kg• Electricalfeatures:220-240V-50/60Hz-3000W
Crepiera - Waffle
• Faciledausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Piastredicotturainghisa• Baseinacciaioinox• Dimensioni:40x31x21hcm• Dimensionewaffle:16x10x3hcm• Formatradizionalebelga• Peso:19Kg• Regolazionetemperaturada50°Ca300°C• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-2000W
• Easytouseandtoclean• Energysaving• Castironbakingplates• S/Sbasement• Size:40x31x21hcm• Wafflesize:16x10x3hcm• TraditionalBelgianshape• Weight:19Kg• Temperaturesetting:50°C/300°C• Electricalfeatures:220-240V~ 50/60Hz-2000W
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.16
Vetrinette riscaldate
• Baseinacciaioinox• Paretiinpolicarbonato• Ripianoevassoioperumidificazioneestraibili• Termostatoperregolazionedellatemperatura30/90°C• Interruttoreaccensioneespialuminosi• Funzionerisparmioenergia• Dimensioni:50x36x28hcm• Peso:10,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-250W
• Baseinacciaioinox• Paretiinpolicarbonato• Ripianoevassoioperumidificazioneestraibili• Termostatoperregolazionedellatemperatura30/90°C• Interruttoreaccensioneespialuminosi• Funzionerisparmioenergia• Dimensioni:50x36x40hcm• Peso:14,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-250W
• S/Sbase• Polycarbonatewalls• Removablebaseandumidifyingtrayforaneasycleaning• Adjustabletemperature30/90°C• ON/OFFswitchwithlight.Ledlightfortemperature• Energysavingfunction• Size:50x36x28hcm• Weight:10,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-250W
• S/Sbase• Polycarbonatewalls• Removablebaseandumidifyingtrayforaneasycleaning• Adjustabletemperature30/90°C• ON/OFFswitchwithlight.Ledlightfortemperature• Energysavingfunction• Size:50x36x40hcm• Weight:14,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-250W
Vetrina riscaldata singolaSingle warm showcase
Vetrina riscaldata doppiaDouble warm showcase
RS55
2
RS55
3
Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 17
• Suitableforanykindofpot• Touchcontrol• 8powertemperaturelevelsfrom60°Cto600°C• Adjustabletimerfrom1minuteupto3hours• Nonsleepfeet• Easytoclean• Overloadprotection• “Lock”switchtopreventaccident• Material:Blackcrystalglass(surface),S/S(frame), metal(bottompanel)• Heatingplatediameter:20cm• Size:28x42x6,3hcm• Electricalfeatures:220-240V~50/60Hz~2000W
•Idealtogratinate,toastandheating•S/Sbody•Productsize50x47x52cm•Heatingarea59x32cm•Dualzonewithindependentthermostats•Temperaturerangefrom50°Cto300°C•Slidedistancefrom0to14cm•Weight49Kg•Electricalfeatures:220-240V-50/60Hz-4Kw
• Funzionaconognitipodipentola• Pannellodicontrollo“touch”• 8livelliditemperaturada60°Ca600°C• Timerregolabileda1minutoa3ore• Piediniantiscivolo• Faciledapulire• Protezionesovraccarico• Pulsantedisicurezza“bloccopannello”• Materiale:vetrocristallonero(superficie), acciaioS/Stelaio,acciaiopannelloinferiore• Diametrofuoco:20cm• Dimensioni:28x42x6,3hcm• DatiElettrici:220-240V~50/60Hz~2000W
•Ottimapergratinare,tostare,scaldaretelaioinacciaioinox•Dimensioniprodotto50x47x52cm•Dimensioniareariscaldata59x32cm•Bizonacontermostatiindipendenti•Rangetemperaturada50°Ca300°C•Scorrimentoslittada0a14cm•Peso49Kg•Datielettrici:220-240V-50/60Hz-4Kw
Piastra in vetroceramicaSalamandra
Piastra in vetroceramica “Top Pro”Ceramic hob “Top Pro”
Salamandra bizonaDual zone salamander
RS58
8
RS60
5
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.18
Fry top
• Strutturaepiastrainacciaioinox• Vassoioraccogligrasso• Indicatoriluminosidimessaintensioneeraggiungimentotemperatura• Manopoladiregolazionetemperatura• Piediniantiscivolo• Dimensioni:40x35x21hcm• Dimensionipiastra:39,8x28cm• Datielettrici:AC220-240V ~ 50/60Hz-2000W
• BodyandgrillmadeofS/S• Driptray• 2Ledlightscontrols• Handlefortemperaturesetting• Non-slipfeet• Productsize:40x35x21hcm• Grillsize:39,8x28cm• Electricalfeatures:AC220-240V ~ 50/60Hz-2000W
• Strutturaepiastrainacciaioinox• Piastramista(lisciaerigata)acomandi indipendentiperlamassimaflessibilità• Vassoioraccogligrasso• Indicatoriluminosidimessaintensioneeraggiungimentotemperatura• Doppiemanopole/termostatodiregolazionetemperatura• Piediniantiscivolo• Dimensioni:73,5x50x24hcm• Dimensionipiastra:73x40cm• Datielettrici:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W
• BodyandgrillmadeofS/S• Flatandgroovedplatewithindependentsettingformaximumflexibility• Driptray• Ledlightcontrols• Doublehandlesforindependenttemperaturesetting• Non-slipfeet• Productsize:73,5x50x24hcm• Grillsize:73x40cm• Electricalfeatures:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W
Piastra elettrica 2000WElectric griddle 2000W
Piastra grill liscia/rigata 2,2Kw + 2,2KwFlat and grooved plate electric griddle 2,2Kw + 2,2Kw
RS51
9
RS52
3
• Strutturainacciaioinox• Superficiepiastracromata(spessore0,8cm)condue comandiindipendenti(ognunoregolametàpiastra)• Vassoioraccogligrasso• Indicatoriluminosidimessaintensione e raggiungimento temperatura• Doppiemanopole/termostatodiregolazionetemperatura• Piediniantiscivolo• Dimensioni:73x47x24hcm• Dimensionipiastra:72,8x40cm• Datielettrici:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W
• S/Sbody• Chromedsurface(thickness0,8cm)withtwoindependent settinghandles(eachonesetshalfgriddle)• Driptray• Ledlightcontrols• Doublehandlesforindependenttemperaturesetting• Non-slipfeet• Productsize:73x47x24hcm• Grillsize:72,8x40cm• Electricalfeatures:AC220-240V ~ 50/60Hz-2200W+2200W
Fry top cromatoChrome Fry top
RS54
9
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Piastra per panini media liscia/rigataFlat/ribbed medium contact grill
Piastra per panini singola liscia/rigataFlat/ribbed single contact grill
RS57
2
RS57
1Piastre panini
• Semplicedausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Piastrainghisa• CarenaturainacciaioS/S• Dimensioni:30,5x37x19hcm• Dimensionipiastrasuperiore:21,5x22cm• Dimensionipiastrainferiore:21,5x23cm• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1800W
• Semplicedausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Piastrainghisa• CarenaturainacciaioS/S• Dimensioni:46x37x19hcm• Dimensionipiastrasuperiore:34x22cm• Dimensionipiastrainferiore:34x23cm• Datielettrici:220-240V-50/60Hz-2200W
• Easytouseandtoclean• Energysavingfunction• Castironhotplates• S/Sbody• Size:30,5x37x19hcm• Upperhotplatedimensions:21,5x22cm• Bottomhotplatedimensions:21,5x23cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1800W
• Easytouseandtoclean• Energysavingfunction• Castironhotplates• S/Sbody• Size:46x37x19hcm• Upperhotplatedimensions:34x22cm• Bottomhotplatedimensions:34x23cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-2200W
Piastra per panini media rigataRibbed medium contact grill
Piastra per panini singola rigataRibbed single contact grill
RS55
6
RS55
5
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.20
Piastra per panini doppia liscia/rigataFlat/ribbed double contact grill
Piastra per panini doppia top rigato bottom liscio/rigatoTop ribbed-bottom flat ribbed double contact grillRS
573
RS57
4
• Semplicedausareedapulire• Funzionerisparmioenergia• Comandiindipendenti• Piastrainghisa• CarenaturainacciaioS/S• Dimensioni:56,5x37x19hcm• Dimensionipiastresuperiori:21,5x22cm• Dimensionipiastrainferiore:47,5x23cm• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1800W+1800W
• Easytouseandtoclean• Energysavingfunction• Independentcommands• Castironhotplates• S/Sbody• Size:56,5x37x19hcm• Upperhotplatesdimensions:21,5x22cm• Bottomhotplatedimension:47,5x23cm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1800W+1800W
Piastra per panini doppiaDouble contact grill
RS55
7Piastre panini
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Flatbeater
Dough hook
• Vascainacciaioinox304,capacità7L• Basamentoinghisaetestainalluminio• Testacongrigliadiprotezione• PulsanteON/OFF• Variatoredivelocitàelettronico,numerodigiri75-660. Selettore di velocità manuale• Microswitchdisicurezza.Quandolatestasialza,ilmotore si ferma in automatico• Includeiseguentiaccessori:spatola,gancioefrusta• Dimensioni:41x24x43hcm• Peso:18Kg• Datielettrici:220-240V~ 50/60Hz-500W
Impastatrice planetaria professionaleconvascada7L,pratica,sicuraedaffidabile
• S/S304bowl,capacity7L• Castironbasement,aluminiumhead• Headwithprotectiongriddle• ON/OFFswitch• Electronicspeedvariator,75-660rpm. Manual speed selector switch• Safetymicroswitch.Whentheheadisup, the motor stops automatically• Followingaccessoriesareincluded:doughhook,flatbeater,wirewhip• Size:41x24x43hcm• Weight:18Kg• Electricalfeatures:220-240V~50/60Hz-500W
Commercial7Lbowlplanetaryfoodmixer.Easytouse,safeandreliable
Spatola in alluminio
FrustainacciaioinoxWirewhip
Gancio in alluminio
Impastatrici planetarieImpastatrice planetaria 7 LPlanetary food mixer 7 L
RS57
0Piastra per panini doppia top rigato bottom liscio/rigatoTop ribbed-bottom flat ribbed double contact grill
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.22
In dettaglio: leva cambio di velocità a 3 posizioni,pulsanti di accensione e stop di emergenza
Indetails:Speedgearhandle(3positions),ON/OFFswitches
Spatola in alluminioFlatbeater
FrustainacciaioinoxWirewhip
Gancio in alluminioDough hook
• Vascainacciaioinox304,capacità10L(20LRS468)• Basamentoetestainghisa• Testacongrigliadiprotezione• PulsantiON,pulsanteOFF(emergenza)• Cambiomanualea3velocità108/195/355rpm• Microswitchdisicurezzasiasullatestachesullagrigliadiprotezione• Includeiseguentiaccessori:spatola,gancioefrusta• Dimensioni:49x41x64hcm• Peso:65Kg(110KgRS468)• Datielettrici:220V ~ 50Hz-450W(1100WRS468)
Impastatrice planetaria professionale con vascada10L(20L-RS468),pratica,sicuraedaffidabile
• S/S304bowl,capacity10L(20LRS468)• Castironbasementandhead• Headwithprotectiongriddle• ONswitch,OFFswitch(emergency)• 3speedsmanualgearbox.108/195/355rpm• Safetymicroswitchesonheadandonprotectiongriddle• Followingaccessoriesareincluded:doughhook,flatbeater,wirewhip• Size:49x41x64hcm• Weight:65Kg(110KgRS468)• Electricalfeatures:220V ~ 50Hz-450W(1100WRS468)
Commercial10Lbowl(20L-RS468)planetaryfoodmixer.Easytouse,safeandreliable
Impastatrici planetarieImpastatrice planetaria 10 L (20 L - RS468)Planetary food mixer 10 L (20 L - RS468)
RS46
8RS
467
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Caratteristiche generali:• Installazionerapidaeutilizzosemplice• Zeroautomaticoperassicurareunamaggioreprecisione• Doppiodisplayluminosoacristalliliquidi• Segnalazionesovraccarico• Funzionedirisparmiodienergia.Dopo alcuni istanti di inattività, l’illuminazione si disattiva in automatico• Bollaincorporataperunallineamentopreciso• Funzionetara•Funzionecontapezzi•Piediniregolabili
Caratteristiche tecniche:• Portata:30Kg• Divisione:5g•Precisione:5g• Ripetibilità<5g•Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:25,5x19cm•Altezza:10,6cm• Materiale:corpomacchinaABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~50/60Hz-3W
Caratteristiche tecniche:• Portata:20Kg• Divisione:1g•Precisione:1g• Ripetibilità<1g•Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:25,5x19cm•Altezza:10,6cm• Materiale:corpomacchinaABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~50/60Hz-3W
Caratteristiche tecniche:• Portata:3Kg• Divisione:0,1g•Precisione:0,1g• Ripetibilità<0,1g•Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:25,5x19cm•Altezza:10,6cm• Materiale:corpomacchinaABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~50/60Hz-3W
General informations:• Fastinstallation.Userfriendly• AutomaticZeroforahigheraccuracy• DoubleLCDwithbacklight• Overloadsignal• Energysavingfunction.Ifnotinuseforsometime, thebacklightswitchoffautomatically• Built-inbubbleforanaccuratealignment• Tarefunction•Piececountingfunction•AdjustablefeetTechnical features:• Maxload:30Kg• Division:5g•Accuracy:5g• Repeatability<5g•Stabilization<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:25,5x19cm• Height:10,6cm• Materials:BodyABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-3WTechnical features:• Maxload:20Kg• Division:1g•Accuracy:1g• Repeatability<1g•Stabilization<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:25,5x19cm• Height:10,6cm• Materials:BodyABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-3WTechnical features:• Maxload:3Kg• Division:0,1g•Accuracy:0,1g• Repeatability<0,1g•Stabilization<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:25,5x19cm• Height:10,6cm• Materials:BodyABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V~ 50/60Hz-3W
BilanceBilancia elettronicaElectronic scale
RS51
4NRS
516N
RS56
8
RS51
4NRS
516N
RS56
8
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.24
Caratteristiche generali:• Installazionerapidaesempliceutilizzo• Zeroautomaticoperassicurareunamaggioreprecisione• Displayluminosoacristalliliquidi• Segnalazionesovraccarico• Funzionedirisparmiodienergia.Dopo alcuni istanti di inattività, l’illuminazione si disattiva in automatico• Bollaincorporataperunprecisoallineamento• Funzionetara• Funzionecontapezzi• Piediniregolabili
Caratteristiche tecniche:• Portata:120Kg• Divisione:20g• Precisione:20g• Ripetibilità<20g• Stabilizzazione<2sec.• Tara<pesomassimo• Dimensionipiattaforma:40x50cm• Altezza:106cm• Materiale:corpomacchinaacciaio,displayABS,piattaformaacciaioinox304• Ambientedilavoro:0°-40°C,umidità50%-85%• Batteria:6V/4Ah(inclusa)• Datielettrici:220V ~ 50/60Hz-5W
General informations:• Fastinstallation.Userfriendly• AutomaticZeroforahigheraccuracy• LCDwithbacklight• Overloadsignal• Energysavingfunction.Ifnotinuseforsometime, thebacklightswitchoffautomatically• Built-inbubbleforanaccuratealignment• Tarefunction• Piececountingfunction• Adjustablefeet
Technical features:• Maxload:120Kg• Division:20g• Accuracy:20g• Repeatability<20g• Stabilisation<2sec.• Tare<Maxweight• Platformsize:40x50cm• Height:106cm• Materials:BodyS/S,DisplayABS,PlatformS/S304• Suggestedworkingconditions:0°-40°C,humidity50%-85%• Battery:6V/4Ah(included)• Electricalfeatures:220V ~ 50/60Hz-5W
BilanceBilancia elettronicaElectronic scale
RS51
7
Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 25
• Shaftlenght:24cm• Maximumimmersiondepth:16cm• Blendingcapacity:20L• AllfoodcontactpartsmadeofS/S304• Fullydetachableshaft• Plasticbody,ventilatedmotor• Thermaloverloadprotection• ControlboardequippedwithSRSdevicefor powerandspeedstabilisation• Totallenght:52cm• Netweight:1,45Kg• Particularlysuitedforicecreamshops, restaurants,hotels,etc.• Electricalfeatures:230V ~ 50/60Hz-250W
• Theonlyfoodmixerinitscategorywithstandard whisker accessory• Shaftlenght24cm• Whiskeraccessorylenght24cm• Maximumimmersiondepth16cm• Blendingcapacity20litri• Shaft,bladesandwhiskermadeofS/SAISI304• ABSbody,ventilatedmotor• Overloadprotection• Automaticspeedregulator• Mixerspeedfrom3.000to13.000rpm• Whiskerspeedfrom400to1700rpm• Includingfixinghook• Maxlenght(withshaft)54cm• Weights:Motor1,2Kg,Shaft0,46Kg Whisker0,38Kg• Suitableperpastryshops,icecreamshops, restaurants and hotels• Electricalfeatures:220-240V50/60Hz–280W
MixerTurbo250withspeedvariator2500/15000rpm
Mixer a immersioneMixer Turbo 250Mixer Turbo 250
Mixer Turbo 280Mixer Turbo 280
RS49
7
RS60
4
• Lunghezzagambo:24cm• Profonditàimmersione:16cm• Capacitàdimescolazione:20L• Tubo,campanaelameinacciaioinox304• Innestoabaionetta• Corpoinplastica,motoreventilato• Termicadiprotezionealmotore• Sistemaelettronicodistabilizzazione di velocità e potenza• Lunghezzatotale:52cm• PesoNetto:1,45Kg• Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristoranti,alberghi• Datielettrici:230V ~ 50/60Hz-250W
MixerTurbo250convariatoredivelocità2500/15000rpm
•Ilsolonellasuacategoriaconaccessorio fruste in dotazione•Lunghezzagambo24cm•Lunghezzaaccessoriofruste24cm•Profonditàimmersione16cm•Capacitàdimescolazione20litri•Gambo,lameefrusteinacciaioinoxAISI304•CorpoinABS,motoreventilato•Protezionesovraccarico•Regolatoreautomaticodivelocità•VelocitàMixerda3.000a13.000rpm•Velocitàfrusteda400a1700rpm•Includegancidifissaggio•Lunghezzatotaleconmixer54cm•Pesi:Motore1,2Kg,Mixer0,46KgFruste0,38Kg•Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristorante,alberghi•Datielettrici:220-240V50/60Hz–280W
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.26
• Velocitàfruste:2000/9000rpm• Velocitàmescolatore:2000/13000rpm• Profonditàimmersione:40cm• Capacitàdimescolazione:50L• Tubo,campana,lameefrusteinacciaioinox304• Innestoabaionetta• Corpoinplastica,motoreventilato• Termicadiprotezionealmotore• Variatoredivelocitàconinterruttoredigitale• Displayacristalliliquidi• Sistemaelettronicodistabilizzazionedivelocitàepotenza• Lunghezzatotalecongruppomescolazione:75cm• Lunghezzatotaleconfruste:64cm• PesoNetto:3,60Kg• Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristoranti,alberghi• Datielettrici:230V ~50/60Hz-300W
MixerTurbo300convariatoredivelocità
• Whipspeed:2000/9000rpm• Blenderspeed:2000/13000rpm• Maximumimmersiondepth:40cm• Blendingcapacity:50L• AllfoodcontactpartsmadeofS/S304• Fullydetachableshaft• Plasticbody,ventilatedmotor• Thermaloverloadprotection• Speedvariatorwithdigitalswitch• LCD• ControlboardequippedwithSRSdevicefor powerandspeedstabilization• Totallenghtwithblender:75cm• Totallenghtwithwhip:64cm• Totalweight:3,60Kg• Particularlysuitedforicecreamshops,restaurants,hotels,etc• Electricalfeatures:230V~ 50/60Hz-300W
MixerTurbo300withspeedvariator
• Velocitàfruste:2000/11000rpm• Velocitàmescolatore:2000/17000rpm• Profonditàimmersione:40cm• Capacitàdimescolazione:100L• Tubo,campana,lameefrusteinacciaioinox304• Innestoabaionetta• Corpoinplastica,motoreventilato• Termicadiprotezionealmotore• Variatoredivelocitàconinterruttoredigitale• Displayacristalliliquidi• Sistemaelettronicodistabilizzazionedivelocitàepotenza• Lunghezzatotalecongruppomescolazione:80cm• Lunghezzatotaleconfruste:73cm• PesoNetto:5,55Kg• Idealeperpasticcerie,gelaterie,ristoranti,alberghi• Datielettrici:230V ~50/60Hz-450W
MixerTurbo450convariatoredivelocità
• Whipspeed:2000/11000rpm• Blenderspeedmax.:2000/17000rpm• Maximumimmersiondepth:40cm• Blendingcapacity:100L• AllfoodcontactpartsmadeofS/S304• Fullydetachableshaft• Plasticbody,ventilatedmotor• Thermaloverloadprotection• Speedvariatorwithdigitalswitch• LCD• ControlboardequippedwithSRSdevicefor powerandspeedstabilization• Totallenghtwithblender:80cm• Totallenghtwithwhip:73cm• Totalweight:5,55Kg• Particularlysuitedforicecreamshops,restaurants,hotels,etc• Electricalfeatures:230V~ 50/60Hz-450W
MixerTurbo450withspeedvariator
Mixer a immersioneMixer Turbo 300Mixer Turbo 300
Mixer Turbo 450Mixer Turbo 450
RS49
8
RS49
9
Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 27
• Semplice,rapidaedefficiente.Ilcicloautomaticoconsente di effettuare il sottovuoto in modo semplice e sicuro. È sufficiente inserire il sacchetto nella feritoia e premere il tasto Start• Faciledapulire• Vaschettaraccogliliquidiestraibile• 1kitdiaspirazionepervaschette• Doppiapompa• Spessorebarrasaldante:0,5cm• 2ciclidimarinatura(marinaturaveloce/marinaturastandard)• FunzionePulse• Larghezzamassimabusta:39cm• 2rotolida6mcad.(larghezza25/35cm)• Dimensioni:48x21x20hcm• Peso:7,3Kg• Datielettrici:230V ~ 50Hz-670W
• Easy,fastandhighefficiency.Automaticcycleallowsfast and safe operations. SimplyinsertthebagintothevacuumchamberandpressStart• Easytoclean• Vacuumchambereasytoremoveforcleaning• 1suctionkitforbowls• Dualpump,highvacuumpressure• Sealingbarthickness:0,5cm• 2marinatingcycles(fastmarination/standardmarination)• Pulsefunction• Maximumwidthofbags:39cm• 2rollsof6meach(wide25/35cm)included• Size:48x21x20hcm• Weight:7,3Kg• Electricalfeatures:230V ~ 50Hz-670W
Sottovuoto - SigillatriceMacchina per sottovuotoVacuum sealer
RS50
0
• Compactdesign• Easy to use• Highqualitycomponentsforproductlonglife• Energysaving• Idealforsealingbags• Hygienic Technical features• Barlength400mm• Bardepth3mm• Aluminiumbody• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-600W
• Designcompatto• Faciledausare• Componentidialtaqualitàperunalungadurata• Funzionerisparmioenergetico• Idealepersigillaresacchetti• Igienica Dati tecnici• Lunghezzamassimamm400• Spessoremm3• Corpoinalluminio• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-600W
Sigillatrice termicaImpulse hand sealer
RS57
5
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.28
• Innovativa.L’elevatogradodiautomazionedellamacchina permette di avviare il ciclo premendo semplicemente un tasto. Lo sportello si chiude in automatico e si riapre al termine della messa in sottovuoto.• Duratadeiciclidisottovuotoedisigillaturaprogrammabili• Strutturainacciaioinox.Displaydigitale.Manometroindicatore livello di vuoto.• Funzionesigillaturaistantanea• Faciledausareedapulire.Grazieallapinzadifissaggio, il posizionamento delle buste risulta rapido e preciso• Funzionaancheconbustelisce• Idealepertutteleapplicazioni,ancheconliquidi.• Mantieneglialimentifreschifinoa5voltepiùalungorispetto ai metodi di conservazione tradizionali• Larghezzamassimabuste:29cm• Spessoresaldatura:0,4cm• Dimensionimacchina:49x42,5x24,5hcm• Dimensionicameradelvuoto:35x30x11hcm• Peso:26Kg• Pressione≥-29.3”Hg/-992mbar• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-630W
• Innovative.Thehighlevelofautomationallowsstarting thecyclebysimplypushingonebutton. The door closes automatically and reopens at the end of any cycle• Programmablecycletimeandsealingtime• S/Sbody.Digitaldisplay.Manometershowingthevacuuminglevel• Instantaneoussealingfunction• Easytouseandtoclean• Thankstothefixingclampitiseasyandfasttoplacethebags• Itworkswithflatorribbedbags• Optimalforallusages,evenwithliquids• Itkeepsfoodfreshupto5timeslongerthananytraditionalmethods• Maxbagwidth:29cm• Sealwirewidht:0,4cm• Size:49x42,5x24,5hcm• Vacuumchambersize:35x30x11hcm• Weight:26Kg• Pressure≥-29.3”Hg/-992mbar• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-630W
SottovuotoMacchina automatica per sottovuoto a campanaAutomatic chamber vacuum sealer
RS50
2
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• Adjustabletemperaturefrom5°Cto99°C• Temperaturereactionscopefrom0°Cto100°C• Resolution:0,1°C/0,1°F• Adjustablecookingtimesfrom0to99hours• LCD• Displaysetting:°Cor°F• Size:14,5x13x32hcm• Weight:1,9Kg• Volumepump:7,5L/min• Overloadprotection• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1500W
• Adjustabletemperaturefrom20°Cto100°C• Resolution:0,5°CStability+/-1°C• Adjustablecookingtimefrom1minto99hours59min• LCDDisplay• Displaysetting:°Cor°F• Size:7x7x37hcm• Weight:1,1Kg• Volumepump:8,5L/min• Maximumwatercapacity15Liters• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-800W
Cottura sottovuotoDispositivo per cottura sottovuotoSous vide cooking device
Dispositivo per cottura sottovuoto domesticoHousehold sous vide cooking device
RS55
4
RS58
1
• Regolazionetemperaturada5°Ca99°C• Rangedifunzionamento(temperaturaall’interno dellaqualeildispositivoèsensibile)0°C/100°C• Risoluzione:0,1°C/0,1°F• Tempodicotturaregolabileda:0a99ore• Displayacristalliliquidi• Impostazionedisplayin°Co°F• Dimensioni:14,5x13x32hcm• Peso:1,9Kg• Volumepompa7,5L/min• Protezionesovraccarico• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1500W
• Rangetemperaturada20°Ca100°C• Risoluzione0,5°CStabilità+/-1°C• Tempodicotturaregolabileda1minutoa99oree59minuti• DisplayLCD• Temperaturaselezionabilein°Co°F• Dimensioniprodottocm7x7x37hcm• PesoNettoKg1,1• Pompada8,5Litri/Min.• Quantitàmassimaacqua15Litri• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-800W
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.30
Tagliaverdure multifunzione professionaleMulti purpose vegatable cutter
RS60
6Taglia verdure
•7dischiindotazionestandard:•Equippedwith7discs:
•Dischiopzionalinoncompresi:•Optionaldiscsnotincluded:
•Lamacchinapiùcompletanellasuacategoria,sicuraedi facile utilizzo •7dischiindotazionestandard:•2dischipergrattugiareda3e5mm.MaterialeacciaioS/SAISI430 per contatto alimentare•1discopertagliojulienneda3x3mm.Materialealluminioelamein acciaioS/S420percontattoalimentare•2dischiperaffettarespessore3e5mm.Materialeplasticoelamein acciaioS/SAISI420percontattoalimentare•1discoperaffettarespessore8mm.Materialealluminioelamein acciaioS/SAISI420percontattoalimentare•1discopercubettare8x8x8mm.Materialealluminio,materiale plasticoelameinacciaioS/SAISI420percontattoalimentare•Dischiopzionalinoncompresi:•3dischipergrattugiareda2,7e10mminacciaioS/S•4dischiperaffettareinalluminioconlameinacciaioda2,4,6e10mm•1discopertagliojulienneda4x4mminalluminio,lamein acciaioS/S•2dischipertagliopatatefritteda8x8mmo10x10mminalluminio, lameinacciaioS/S•1discopercubettare10x10x10mminalluminio,materialeplastico elameinacciaioS/S•Dimensioni:24,5x55x55(h)cmpeso24,5Kg.•Datielettrici:230V–50Hz–550W
• Themostaccessorizedmachineinitscategory.Safeandeasytouse• Equippedwith7discs:• 2shreddingdiscs3and5mm.MaterialS/SAISI430food contact safe• 1Juliennecuttingdisc3x3mm.MaterialaluminumandS/S420 bladesfoodcontactsafe• 2slicingdiscsthickness3and5mm.MaterialplasticnylonandS/S AISI420bladesfoodcontactsafe• 1slicingdiscthickness8mm.MaterialaluminiumandS/SAISI420 bladesfoodcontactsafe• 1dicingdisc8x8x8mm.Materialaluminum,plasticnylonandS/S AISI420bladesfoodcontactsafe• Optionaldiscsnotincluded:• 3shreddingdiscs2,7and10mm.MaterialS/Sfoodcontactsafe• 4slicingdiscs2,4,6and10mm.MaterialaluminiumandS/Sblades food contact safe• 1juliennecuttingdisc4x4mm.MaterialaluminumandS/Sblades food contact safe• 2frenchfriescuttingdiscs8x8mmand10x10mm.Materialalumi numandS/Sbladesfoodcontactsafe• 1dicingdisc10x10x10mm.Materialaluminum,plasticnylonand S/Sbladesfoodcontactsafe• Size:24,5x55x55(h)cmWeight24,5Kg• Electricalfeatures:230V–50Hz–550W
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Lampada scaldavivande estensibileWarming lamp extensible
Lampada scaldavivande estensibileWarming lamp extensible
RS56
7
RS56
6• Idealeperristorantiebuffet• Lampadaaraggiinfrarossi• Cavoestensibileeregolabile (dacm75acm235lampadainclusa)• Datitecnici:220-240V ~ 50/60Hz-250W
• Idealforrestaurantsandbuffets• Infraredlamp• Extendablecableandadjustable (75cmto235cmlampincluded)• Eletricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-250W
ScaldavivandeScaldabuffet
Scaldabuffet doppio con piano riscaldatoBuffet warmer double with heated plate
Scaldabuffet triplo con piano riscaldatoBuffet warmer triple with heated plate
RS56
5
RS56
4
• Adattoperpiatti,teglievassoietc• Superficieinacciaioinox• 3lampadearaggiinfrarossida250W a regolazione indipendente• Temperaturapianoregolabile30°Ca80°C• Dimensioni:107x53x70cm• Peso:16,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1400W
• Adattoperpiatti,teglievassoietc• Superficieinacciaioinox• 2lampadearaggiinfrarossida250W a regolazione indipendente• Temperaturapianoregolabile30°Ca80°C• Dimensioni:78x53x70cm• Peso:12,5Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50/60Hz-1000W
• Suitablefordishes,pans,traysetc• Surfacemadeofs/s• 3x250Winfraredbulbswithindependentswitch andadjustablepower• Adjustabletemperatureofthesurfacefrom30°Cto80°C• Size:107x53x70cm• Weight:16,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1400W
• Suitablefordishes,pans,traysetc• Surfacemadeofs/s• 2x250Winfraredbulbswithindependentswitch andadjustablepower• Adjustabletemperatureofthesurfacefrom30°Cto80°C• Size:78x53x70cm• Weight:12,5Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50/60Hz-1000W
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Affila coltelliCarrelli
Affila coltelli professionaleProfessional knife sharpener
RS59
0
• Idealepermacellerie,gastronomieeristoranti• Utilizzabileconognitipodicoltello:lungo,corto,spesso,fineericurvo• Moleinmateriale“soft”perun’aderenzadellelamesuperioreal99,9%• Sostituzione cinghie abrasive e mole rapida e semplice• Angolomassimodellalama30°• Dimensioni:32x12x11cm• PesoNetto2.25Kg,Lordo2.55Kg• Giri/min2500R.P.M• Datielettrici:230VAC~50Hz-180W
• Therightchoiceforbutcheries,gastronomiesandrestaurants• Usablewithanykindofknife:long,short,thick,thinandbent• Softwheelsurfaceforsuperior99.9%bladecontact• Easyandquickreplacementofgrindingwheels• Maximumbladeangle30°• Size:32x12x11cm• Weight2.25KgNW,2.55KgGW• Wheelspeed2500R.P.M• Electricalfeatures:230VAC~50Hz-180W
• Acciaioinox201• Dimensioni:85x44,5x90hcm (ripiano79,5x44,5cm)• Portataperripiano:30Kg(totale60kg).• 2ruoteconfermofreno
• MadeofS/S201• Size:85x44,5x90hcm (shelf79,5x44,5cm)• Shelfcapacity:30Kg(total60kg)• 2wheelswithbrake
Carrello portavivande a 2 ripiani piatti.Trolley with 2 shelves dishes
RS54
2
• MadeofS/S201• Size:85x44,5x90hcm (shelf79,5x44,5cm)• Shelfcapacity:30Kg(total90Kg)• 2wheelswithbrake
Carrello portavivande a 3 ripiani piattiTrolley with 3 shelves dishes
RS54
1• Acciaioinox201• Dimensioni:85x44,5x90hcm (ripiano79,5x44,5cm)• Portataperripiano:30Kg(totale90Kg)• 2ruoteconfermofreno
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Gel combustibile - Fornello
• Peso:8,1Kg• Diametro:30cm• Altezza:20cm• Potenzatermicanominale8,6KW(totale) 3,2sinistra-2,2centro-3,2destra• Combustibile:GasG30400g/hoG31393g/h• Diametroiniettori(1/100mm) 85sinistra-80centro-85destra• Prodottoperusoesterno
• Weight:8,1Kg• Diameter:30cm• Height:20cm• Nominalthermicpower8,6KW(total)• Fuel:GasG30400g/hoG31393g/h• Injectordiameter(1/100mm) 85-80-85• Onlyforoutsideuse
Fornellone a gas a tre fuochiCast iron burner
RS47
6Fusto da 5 L gel per chafing dish
RS52
0
• 200gmaxlasting4hours• Ethanolfuel
• 200gperunaduratamassimadi4ore• Combustibileabasedietanolo
Gel combustibile per chafing dishChafing dish gel
RS46
4
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Zucchero filato
• Easytouseandtoclean• S/S304bowl• Polycarbonatecover• Anti-vibrationsmotor• ON/OFFswitch.Heatingswitch• Output:1/30sec.• Size:height93cm-bowldiameter53cm• Weight:23Kg• Motorpower:80W• Electricalfeatures:220-240V~50Hz-1080W
Macchina per zucchero filato con carrettoCotton candy maker
NE13
• Faciledausareedapulire• Vascainacciaioinox304• Cupolainpolicarbonato• Motoreantivibrazioni• Pulsanteaccensione-pulsanteriscaldamento• Resa:1/30sec.• Dimensioni:93hcm-diam.vasca53cm• Peso:23Kg• Potenzamotore:80W• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1080W
• Vascainacciaioinox• Cupolainpolicarbonato• Motoreantivibrazioni• Resa:1/30sec.• Pulsanteaccensione-pulsanteriscaldamento• Dimensioni:H61cmconcupolaDiam.Vasca53cm• Peso:10Kg• Potenzamotore80W• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1080W
• S/S304bowl• Polycarbonatecover• Antivibrationsmotor• Output:1/30sec.• ON/OFFswitch.Heatingswitch• Size:height61cm(withcover)bowldiameter53cm• Weight:Kg10• Motorpower80W• Electricalfeatures:220-240V-50Hz-1080W
Macchina per zucchero filato da bancoCotton Candy maker for bench
RS58
5
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Macchina popcorn con carrettoPopcorn maker
NE05
N
• Pentolinoda240gpercotturaconolio• Scompartimentointernodigrandidimensioniper deposito olio, mais, etc. e pratico ripiano di appoggio• 4pulsantiindipendentiperaccensionemacchina, luce interna, riscaldamento pentolino e braccino mescolatore• Vascaraccoglisemiperunamigliorepulizia• Massimaprofittabilità,produceunpentolinodipopcorn ogni due minuti• Dimensioni:66x39x150hcm• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1,17Kw
• 240gpot.Oilcooking• Built-instorageboxforcorns,oil,scoopetc.• 4independentswitchesforpower,internallight, heatingandmixingarm• Cornscollectortrayforabettercleaning• Highproductivity:onepot/twominutes• Size:66x39x150hcm• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1,17Kw
Popcorn - Hot dog
• 2termostatiseparatiperlaregolazioneindipendente dellatemperaturadeirulli(5rullianteriori4rulliposteriori)• Rulliantiaderentiricopertiinteflon• Vassoioraccoglibriciole• Corpoinacciaioinox• Coperturainvetro• Faciledausareesemplicedapulire• Dimensioni:58x42x41cm• Peso:11Kg• Datielettrici:220-240V ~ 50Hz-1800W
• 2independentthermostatsforthetemperaturesetting (5frontrolls4rearrolls)• Nonsticktefloncoatedrolls• Crumbtray• S/Sbody• Glasscover• Easytouse,easytoclean• Size:58x42x41cm• Weight:11Kg• Electricalfeatures:220-240V ~ 50Hz-1800W
Macchina per hot dog professionaleCommercial Hot Dog maker
RS58
6
IndiceTERMOMETRI 3LINEA BAR 6LINEA BAR RAME 8LINEA BAR “GOLD” 9VASSOI 10TAGLIERI 11AFFETTAPOMODORI 12COLINO - HAMBURGERSCHIACCIAPATATE 13AFFETTA PATATETAGLIA PATATE LINEA FRUTTA E VERDURA 14LINEA PESCE 16 VARIE 17
@horecatechsrl
@horecatechofficial
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• Rangedimisurazione:-45°Ca+200°C (-49°Fa+392°F)• Risoluzione:0,1°C/0,1°F• Precisione:da-20°Ca+100°C+/-1°C. Altre+/-2°C• Tempodireazione:da4a10sec.• Selezione:°C/°F•Displaycongrandicifre• CassainABSdialtaqualità• Sondainacciaio18/8(304)da15,2cm• Includetappoinsiliconeuniversaleper la chiusura ermetica delle bottiglie di vino• Cappucciocopripuntaleinsilicone• Batteriainclusa• Confezionesingolaincolorbox•Garanzia3anni
• Measuringrange:-45°Ca+200°C (-49°Fa+392°F)• Resolution:0,1°C/0,1°F• Accuracy:from-20°Cto+100°C+/-1°C.Other+/-2°C• Reactiontime:from4to10sec.• Selectableunitoftemperature:°C/°F• EasilyreadableLCdisplaywithlargedigits• ABScasingwithsiliconeprotectioncap• Siliconrubberstopperforwinebottles(detachable)• ProbemadeofS/S18/8(304).Lenght:15,2cm• Batteryincluded• Packedinsinglecolorbox
Termometro digitale universale con tappo in silicone (rimovibile)Universal and wine thermometer with bottle-capRS
484
• Rangedimisurazione:-45°Ca+200°C(-49°Fa+392°F)• Risoluzione0,1°C/0,1°F• Precisione:da-20°Ca+100°C +/-1°C.Altre+/-2°C• Tempodireazione:da4a10sec.• Selezione:°C/°F• Displaycongrandicifre• CassainABSdialtaqualità• Sondainacciaio18/8(304)da12cm• Cappucciocopripuntaleinsilicone• Batteriainclusa• Displayboxda12pezzicoloriassortiti• Garanzia3anni
• Measuringrange:-45°C+200°C(-49°F+392°F)• Resolution:0,1°C/0,1°F• Accuracy:from-20°Cto+100°C+/-1°C.Other+/-2°C• Reactiontime:from4to10sec.• Selectableunitoftemperature:°C/°F• EasilyreadableLCdisplaywithlargedigits• ABScasingwithsiliconprotectioncap• ProbemadeofS/S18/8(304).Lenght:12cm• Batteryincluded• 12pcsdisplaybox3assortedcolors
Termometro digitale universaleDigital universal kitchen thermometer
RS48
3
Termometro digitale in acciaio inoxSS digital thermometer
RS59
4 Termometro digitale con spatolaDigital thermometer with spatula
RS59
6
• Rangetemperatura:-50°+300°C(-58°+572°F)• Precisione:+/-1°C(da-20°a120°C)+/-2°C(altrirange)• Risoluzione:0.1°C(da-50°a100°C)0.5°C(da100°a300°C)• Batteria:1.5V–2xLR44(incluse)• Dimensionisonda:Ø3.8x123mm(L)• RangeTemperaturaambiente:-10°+50°C(+14°+122°F)• Spegnimentoautomaticodopo45min• Materiale:acciaioinox304
• Temperaturerange: -50°+300°C(-58°+572°F)• Accuracy:±1°C-20°to120°C±2°C(otherrange)• Resolution:0.1°C(-50°to100°C)0.5°C(100°to300°C)• Battery:1.5V-2XLR44(included)• Probesize:3.8X123mm(L)• Ambienttemperaturerange:-10to50°C(+14°to122°F)• Automaticpoweroffafter45minutes• Material:S/S304
• Rangetemperatura:-50°+300°C(-58°+572°F)• Precisione+/-1°C• Selezione°C/°F• CorpoinABS• SondainSS304–Ø3.8mmL70mm• BatteriaLR44(1pz)inclusa• Adattopercioccolato,creme,marmellate,fondute…
• Temperaturerange:-50°+300°C(-58°+572°F)• Accuracy+/-1°C• Selectabletemperatureunit°C/°F• ABSbody• SS304probe-Ø3.8mmL70mm• 1pcLR44batteryincluded• Suitableforchocolate,creams,jams,fondues
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.4
Cucchiaio bilanciaDigital spoon scale
RS50
4
Termometro analogico per olioAnalogue oil thermometer
RS59
3
Termometro analogico da fornoAnalogue oven thermometer
RS59
5
Termometro digitale da forno con timerDigital oven thermometer with timer
RS59
7
• Portatamassima:300g-divisione:0,1g• Dotatodimicrochipdialtaprecisione• Displayacristalliliquidi• Visualizzazioneselezionabileingrammioonce• Segnalediesaurimentobatteria• Spegnimentoautomaticodopo30sec.diinattività
Ideale per le piccole pesate di spezie, zucchero...Utile e pratico per la preparazione di qualsiasi ricetta
• Maxload:300g-division:0,1g• Highprecisionmicrochip• LCD• VIsualizationingramsorounces• Lowbatterysignal• Automaticshutoff
The right tool for small weighing.Useful and easy to use Termometro analogico per carni
Analogue meat thermometerRS
592
• Rangetemperatura:+54°+88°C(+130°+190°F)• Usareiltermometrodoveiltagliodicarneèpiù“spesso”.• Ilquadrante“userfriendly”visualizzalostatodellacottura a seconda del tipo di carne• Materiale:quadranteSS430SondaSS304(lunghezza115mm)
• Temperaturerange:+54°+88°C(+130°+190°F)• Userfriendlydialshowingthecookingstatusaccordingly to the different kind of meat• Material:caseSS430ProbeSS304(length115mm)
• Rangetemperatura:0°+300°C(+50°+550°F)• Èinclusaunaclipperfissareiltermometroaqualsiasi friggitrice ed evitare che scivoli nell’utilizzo• Utileperuncontrollocostantedellatemperaturedell’olio• Materiale:quadranteSS430SondaSS304(lunghezza305mm)
• Temperaturerange:0°+300°C(+50°+550°F)• Includessidecliptofastenthethermometeronto anyfryertopreventfromslipping• Usefulforconstantlymonitoringoiltemperature• Material:caseSS430ProbeSS304(length305mm)
• Rangetemperatura:0°+300°C• Ganciogirevoleinacciaioinox• Lavabileinlavastoviglie• Materiale:SS304
• Rangetemperatura:0°+250°C(+32°+482°F)• Precisione+/-1°C• Attenzione:ilcavopuòsopportaretemperaturefinoa+220°C/+428°F• 1batteriaLR03(inclusa)• Modidiutilizzo:conmagnete,gancioosupporto• Praticoancheperibarbecue• Materiale:ABS,sondaSS304(lunghezza:cavo100cm,sonda19cm)
• Temperaturerange0°+250°C(+32°+482°F)• Accuracy+/-1°C• Warning:thecableisheatresistantupto+220°C/+428°F• 1LR03battery(included)• Wayofuse:withmagnet,hookorstand• Convenientforbarbecue• Material:ABS,probeSS304(length:cable100cm,probe19cm)
• Temperaturerange:0°+300°C• RotatableSShook• Dishwashersafe• Material:SS304
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• Temperaturerange:-50°+50°C• Productcanbehangupthankstothehookonthetop• ABSbody
Termometro digitale per frigo e freezerDigital fridge and freezer thermometer
RS59
9
Termometro analogico per frigo e freezerAnalogue fridge and freezer thermometer
RS60
1Termometro per frigo e freezerFridge and freezer thermometer
RS60
0
Termometro analogico per frigo e freezerAnalogue fridge and freezer thermometer
RS59
8• Rangetemperatura:-30°+30°C(-20°+80°F)• Possibilitàdiappendereiltermometronelfrigo/freezer• Materiale:SS430
• Rangetemperatura:-50°+70°C(-58°+158°F)• Precisione+/-2°Cda-50°a-20°C+/-1°Cda-20°a+70°C• Batteria:LR03(inclusa)• Lunghezzacavosonda:120cm• Materiale:ABS
• Temperaturerange:-30°+30°C(-20°+80°F)• Thermometercanbehanginthefridge/freezer• Material:SS430
• Temperaturerange:-50°+70°C(-58°+158°F)• Accuracy+/-2°Cda-50°a-20°C+/-1°Cda-20°a+70°C• Battery:LR03(included)• Cablelenght:120cm• Material:ABS
• Rangetemperatura:-50°+50°C• Possibilitàdiappendereilprodottograziealgancio• CorpoinABS
• Rangetemperatura:-50°+50°C• Possibilitàdiappendereilprodotto grazie al gancio• CorpoinABS
• Temperaturerange:-50°+50°C• Productcanbehangupthankst o the hook on the top• ABSbody
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.6
Levatappi cameriere a doppia levaDouble hinged waiter’s corkscrew
VITE “TOP QUALITY” RICOPERTA IN TEFLON“TOP QUALITY” TEFLON COATED SCREWHA
001
HA00
1B
HA00
1W
HA00
1R
Levatappi cameriere a doppia levaDouble hinged waiter’s corkscrew
VITE “TOP QUALITY” RICOPERTA IN TEFLON“TOP QUALITY” TEFLON COATED SCREWHA
003
La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users
Pompetta salvagusto per vino con 2 tappiWine saver with 2 stoppersMATERIALE: ACCIAIO INOX SILICONEMATERIAL: S/S - SILICONEHA
004
PRESERVA GLI AROMI E IL GUSTO DEL VINO NELLE BOTTIGLIE APERTEKEEP THE PERFUMES AND TASTE OF WINE IN OPEN BOTTLES
BAR ACCESSORIES
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La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users
Tappo salvagusto per vinoWine saver cork
MATERIALE: ABS - SILICONEMATERIAL: ABS - SILICONEPRESERVA GLI AROMI E IL GUSTO DEL VINO NELLE BOTTIGLIE APERTEKEEP THE PERFUMES AND TASTE OF WINE IN OPEN BOTTLES
HA00
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Pestello per cocktailCocktail’s muddler
MATERIALE: S/S 304 - HIPSMATERIAL: S/S 304 - HIPSHA
009 Pestello per cocktail
Cocktail’s muddler
MATERIALE: ACCIAIO S/S304 - PPMATERIAL: S/S 304 - PPHA
010Misurino per alcolici 1oz/2oz
1oz/2oz JIgger
MATERIALE: S/S 304MATERIAL: S/S 30HA
008
Tappo champagneChampagne stopper
MATERIALE: ACCIAIO INOX-PVCMATERIAL: S/S-PVCHA
006 Taglia capsule per bottiglie
Foil cutter
MATERIALE: ABSMATERIAL: ABSHA
007
BAR ACCESSORIES
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.8
La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users
BAR ACCESSORIES
Pinza per il ghiaccioIce tongMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATEDHA
035Colino con molla
Hawthorne strainer
HA03
3 Colino julepJulep strainerMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATEDHA
034
Cucchiaio bar teardrop Bar spoon teardropL 40cmMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED
HA03
8 Cucchiaio bar tridentBar spoon with fork L 30cmMAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED
HA03
7 Boston Shakercapacità 750mlcapacity 750ml
MATERIALE: VETRO E S/S304 + BAGNO DI RAMEMATERIAL: GLASS AND S/S304 COPPER PLATED
HA03
9Cucchiaio bar con pestelloBar spoon with muddler L 30cm MAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED
HA03
6
MAT.: S/S304 + BAGNO DI RAMEMAT.: S/S304 COPPER PLATED
Note: all pictures and technical specifications are for reference only. HORECATECH S.r.l. keeps the right to change them without prior information. 9
La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users
BAR ACCESSORIES
Colino con molla “gold” Hawthorne strainer “gold”MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color platedHA
059Misurino per alcolici “gold”
1oz/2oz1oz/2oz “gold” jigger
HA05
7 Boston shaker “gold”capacità 750ml - capacity 750ml
MATERIALE: Vetro e S/S304 placcato color oroMATERIAL: Glass and S/S304 gold color plated
HA05
8
Set 2 tazze moscow mule “gold”2 moscow mule “gold” mugs set capacità 550ml - capacity 550ml
MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color plated
HA06
0 Tazza ananas “gold” per cocktail Pinapple cocktail “gold” mug capacità 500ml - capacity 500mlMATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color plated
HA06
2Bicchiere Julep “gold”Julep mug “gold” capacità 320ml - capacity 320ml
MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color platedHA
061
MATERIALE: S/S304 placcato color oroMATERIAL: S/S304 gold color plated
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.10
VassoiVassoio antiscivolo in plasticaRound plastic skidproof traydiam cm 40,5muddler Round plastic skidproof trayHA
014 Vassoio ovale antiscivolo in plastica
Oval plastic skidproof traycm 49 x 59
HA01
5
Vassoio fast food in plasticaFast food tray cm 41 x 30
HA01
7 Vassoio fast food in plasticaFast food tray cm 43 x 30
HA01
8
HA02
0HA
019
HA02
1
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Taglieri
Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slatecm 43 x 25 x 1,5
HA02
7
Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slatecm 60 x 14 x 1,5
HA02
8Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slatecm 43 x 25 x 1,5
HA02
6
Tagliere in acacia con cortecciaAcacia wood with bark cutting boardcm 51 x 15 x 1,5
HA02
4
Tagliere in acacia con ardesiaAcacia wood cutting board with slate cm 55 x 12 x 2,2
HA02
2
Tagliere in acacia con marmoAcacia wood cutting board with marblecm 36 x 17 x 1,9Cocktail’s muddlerHA
023
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.12
• Tagliain8spicchi• Faciledausareedapulire• Idealeperristoranti,bar,mense...• Affettapomodori,mele,kiwi...• Peso:1,8Kg• Dimensioni:35x30x45hcm-Øbocca:8cm
• Itcutstomatointo8parts• Easytouseandtoclean• Thebesttoolforrestaurants,hotels,catering...• Alsosuitableforapples,kiwis...• Weight:1,8Kg• Size:35x30x45hcm-Ømouth:8cm
Affetta pomodoriTomato slicer
RS50
9
• Itcutstomatointoslicesof5,5mmdepth• Alsosuitableforsoftvegetablesandfruits• Easytouseandtoclean• Thebesttoolforrestaurants,hotels,catering...• Weight:5,2Kg• Size:21x20x42hcm•Ømaxoffruit/vegetables:10cm
• Affettapomodoriarondellespessore5,5mm• Utilizzabileancheconfruttaeverduratenere• Faciledausareedapulire• Idealeperristoranti,bar,mense...• Peso:5,2Kg• Dimensioni:21x20x42hcm• Ømaxfrutta/verdura:10cm
Affetta pomodoriTomato slicer
RS50
8Affettapomodori
Colino - HamburgerHamburgatrice Hamburger
RS57
6
RS57
7
RS52
4
Diam
etro
150
mm
Di
amet
er 15
0 mm
RS577• Peso:6Kg• Dimensioni:31x23x27,5cm • Weight:6Kg• Size:31x23x27,5cm
• Peso:5,2Kg• Dimensioni:29x21x25,5 cm • Weight:5,2Kg• Size:29x21x25,5cm
RS576
• Strutturainalluminio• Partiacontattoconglialimenti inacciaioinox304• Semplicedausareedapulire• Piediniantiscivolo
• Aluminumstructure• Allpartsincontactwithfood madeofS/S304• Simpletouseandtoclean• Non-slipfeet
Diam
etro
130
mm
Di
amet
er 13
0 mm
Diam
etro
100
mm
Di
amet
er 10
0 mm
• Peso:5,2Kg• Dimensioni:30x22x26,5cm • Weight:5,2Kg• Size:30x22x26,5cm
RS524• Capacità1,8litri• Include3bocchette diam2,4e6mm• MaterialeS/S304• Peso1,2Kg
• Capacity1,8litri• Includes3mouths diam2,4e6mm• MaterialS/S304• Weight1,2Kg
Colino professionaleFunnel for commercial use
RS58
7
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• MaterialeSS430•Dimensioni9,5hx9x30cm• Ilprodottoèsmontabileper permettere una facile e rapida pulizia
•MaterialSS430• Dimensions9,5hx9x30cm• Theproductcanbedisassembledinorder to allow an easy and fast cleaning
SchiacciapatatePotato masher
HA05
2 Affetta patateFrench fry cutter
RS60
7
Taglia patate ”SPIRAL”Spiral potato slicer
RS59
1
• Acciaioinossidabile304•Dimensioni:12x26x14hcm•Piediniingommaantiscivolo• Include2lameextra
•SS304•Dimensions:12x26x14hcm•Non-slipfeet•2extrabladesincluded
• Affettapatateausoorizzontaleoverticale(fissaggioaparete)• Include4ventoseperunamaggiorestabilitànell’utilizzosu piani orizzontali• Include3lamepartaglioperpatatefritte6,9,12mmeuncoltello per taglio in 8 spicchi• MaterialelameS/SAISI420Corpomacchinainalluminio• Dimensioni50x22,25x25cm• Peso(lameecoltellopertaglioaspicchicomprese)7Kg
• Frenchfrycutter.Canbeusedhorizontallyorvertically (wallmounted).• Includes4suctioncupsforabetterstabilitywhenusedon horizontalsurfaces• Includes3bladesforfrenchfrycut6,9,12mmandawedge cutter(8pcs)• Materials:bladesandwedgecutterS/SAISI420,machinemade of aluminum• Size:50x22,25x25cm• Peso(includingallbladesandwedgecutter)7Kg
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.14
Taglia ananasPineapple slicer
HA04
4 Levatorsoli con impugnatura antiscivoloApple corer with easy grip handleMATERIALE: SS420MATERIAL: SS420
HA04
6
Taglia mela 12 fetteApple cutter 12 slicesMATERIALE: LAME 2CR14 CORPO SS430 + ABSMATERIAL: 2CR14 BLADES + SS430+ ABS BODY HA
045
La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users
MAT.: CORPO SS430 + MANICO PPMAT.: SS430 BODY + PP HANDLE
PEELING & CUTTING ACCESSORIES
• Diametro di taglio 8cm• Taglio preciso e uniforme• Il prodotto è smontabile per permettere una facile e rapida pulizia• Impugnatura comoda e sicura• Struttura forte e resistente
• Possibilità di utilizzo con lama zigrinata o lama liscia• Taglio preciso e uniforme (Ø 9cm)• Stoccaggio sicuro grazie al coperchio in plastica• Il prodotto è smontabile per permettere una facile e rapida pulizia
• Cutting diameter 8cm• Precise and uniform cut• The product can be disassembled in order to allow an easy and fast cleaning• Comfortable and safe grip• Strong and heavy-duty body
• Knurled or smooth blade option• Precise and uniform cut (Ø 9cm)• Safe storage thanks to the plastic cover• The product can be disassembled in order to allow an easy and fast cleaning
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Peeler doppia lama Double peeler
HA04
9
Denocciolatore ciliegie e oliveOlive and cherry pitter
MATERIALE: LEGA DI ZINCOMATERIAL: ZINC ALLOYHA
047 Forbici per erbe aromatiche
Herb scissorsMATERIALE: LAME 2CR14 MANICO TPRMATERIAL: 2CR14 BLADES TPR HANDLE
HA04
8
Peeler lama lisciaSmooth blade peelerMATERIALE: LAMA 2CR14 + SS430, MANICO PPMATERIAL: 2CR14 + SS430 BLADE + PP HANDLE
MATERIALE: LAME 2CR14 + MANICO SS430MATERIAL: 2CR14 BLADES + SS430 HANDLE
HA05
1
La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users
PEELING & CUTTING ACCESSORIES
• 5 lame - 1,2 mm• Manico ergonomico ambidestro• Pettine per la pulizia incluso
• Manico ergonomico e antiscivolo• Struttura forte e resistente
• Struttura forte e resistente in lega di zinco• Dimensioni frutta Ø 2cm• Meccanismo a molla• Fermo di sicurezza
• Taglio julienne• Pelare/affettare• Lame mobili per un taglio preciso e rapido• Impugnatura comoda e sicura
• 5 layers – 1,2mm• Ergonomic ambidextrous handle • Cleaning brush included
• Ergonomic non-slip handle• Strong and heavy-duty body
• Strong and heavy-duty zinc alloy body• Fruit dimension Ø 2cm • Spring-loaded mechanism• Safety lock
• Julienne cutter• Peeler/slicer• Movable blades allow precise and fast cut• Comfortable and safe grip
Nota:leimmaginielespecifichetecnicheriportatesonosoloperriferimento.HORECATECHS.r.l.siriservaildirittodicambiarlesenzapreavviso.16
Set 2 forchettine per crostacei 2pcs fork setMATERIALE: ACCIAIO INOXMATERIAL: S/SHA
030 Saponetta leva odori
Metal soapMATERIALE: ACCIAIO INOXPORTASAPONETTA: PPMATERIAL: S/S SOAP HOLDER MATERIAL: PP
HA03
2
Pinza leva lischeFish bone tong
Coltello apri ostricheOyster knife
Coltello apri cozzeMussel knife
MATERIALE: ACCIAIO INOXMATERIAL: S/S
MATERIALE: LAMA IN S/S, MANICO IN LEGNOMATERIAL: S/S BLADE + WOODEN HANDLE
MATERIALE: LAMA IN S/S, MANICO IN ABSMATERIAL: S/S BLADE + ABS HANDLE
HA02
9
HA04
0HA
041
Pinza per crostaceiShellfish crackerMATERIALE: LEGA DI ZINCOMATERIAL: ZINC ALLOYHA
011 Pinza per aragosta/astice
Lobster crackerMATERIALE: LEGA DI ZINCOMATERIAL: ZINC ALLOYHA
012
Set 6 forchettine per crostacei 6pcs fork setMATERIALE: ACCIAIO INOXMATERIAL: S/SHA
031
La linea di accessori “top quality” per i professionisti della ristorazioneThe top quality accessories range for professional users
FISH ACCESSORIES
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VarieTrinciapolloPoultry shears
HA05
4
• Lama2Cr14+manicoPP• Impugnaturaergonomica per assicurare una buona presa durante il taglio. • Fermodisicurezza• Meccanismoamolla
• 2Cr14blades+PPhandle• Ergonomichandletoprovide a good grip while cutting. • Safetylock• Spring-loadedmechanism
• Funzionetimer24h (00:00:01–23:59:59)• Funzioneorologio• Funzionedoppiocount-down• Funzionecronometro• BatteriaAAA(1pz)inclusa• Modidiutilizzo:conmagnete, gancio o supporto
FermatovagliaTable Cloth Clip
HA05
3
Timer digitale 24h Digital timer 24h
RS60
2
• 24htimerfunction (00:00:01–23:59:59)• Clockfunction• Doublecount-downfunction• Count-upfunction·• 1pcAAAbatteryincluded• Wayofuse:withmagnet, hook or stand
Torcia professionale per flambareChef’s cooking torch
RS21
4• Fiammaregolabile• Fermodisicurezza• Faciledausare• Impugnaturaergonomica• Piedistallo
• Adjustableflame• Safetylock• Easytouse• Ergonomichandle• Torchsupport
• Visibilitàimmediatadeltempo rimanente grazie all’area rossa• Materiale:ABS+SS430
Timer meccanico 60minMechanical timer 60min
RS60
3
• Immediateviewofthetimeleft thanks to the red area• Material:ABS+SS430
• MaterialeSS430• Lunghezzaimpugnatura9cm• Foroperappendereilprodotto• Estremitàleggermentericurva per fissare il prodotto al contenitore raccogli albume
Separa tuorli in acciaio inossidabileSs yolk separator
HA05
5
• MaterialSS430• Handlelength9cm• Holetohangtheproduct• Slightlycurvedextremityto fixtheproductontotheegg white collector
• MaterialeSS430• Set4pezzi• Spessoremassimotavolo3cm
• MaterialSS430• 4piecesset• Maximumtablethickness3cm
Food and Kitchen ACCESSORIES2018-01