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Sowing & Growing Tips& Cocktail Recipes

For the gardener who enjoys a tipple…

Enjoy fresh from the garden beverages from long cool drinks to spectacular cocktails. Inside this box you will find everything you need to start growing your Cocktail Garden.

You don't need a lot of space to make a cocktail garden. You could dedicate a simple raised bed or integrate your cocktail plants into your garden borders. Alternatively, grow them in containers or pots on your patio or balcony.

We have specially selected a range of plants with an interesting variety of aromas to flavour and garnish your drinks. We have also commissioned a world class award-winning mixologist to develop and create an exciting selection of original recipes which combine their taste and flavours to perfection.

Please refer to the recommended time of year to sow each seed variety. The biodegradable pots provided are ideal starter pots for growing your cocktail garden. Once you are ready to sow the seeds submerge a compost disc in a bowl of water. The disc will expand to about seven times its original size. Squeeze out the excess water. Then break up the compost and place it in one of the pots, keeping a little aside to cover the seeds. Sow the seeds and cover with a fine layer of the remaining compost. Keep the compost moist, but be careful not to over water.

When the seedlings are large enough to handle, carefully thin them out and transplant them as recommended below for each seed variety. Do remember that where you decide to grow your cocktail garden plants depends upon their requirements and that if the seeds are not grown in the correct environment and given the correct care they will not survive.

MintRefreshing mint with its sweet sharp flavour is a must for the cocktail gardener. A sprig of pungent mintwill add a cool touch to any drink. Enhance a Pimm's witha sprig or two, or crush it for a refreshing minty Mojito.Freeze a leaf in an ice cube to add a zing to long cool drink.

Sow seeds thinly in one of the pots provided between February and June. Do not cover the seeds with compost. The compost should be kept barely moist and must not be overwatered. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. (Germination: 7 to 16 days). When the seedlings are large enough to handle, transplant into 7.5cm pots and grow on in cooler conditions. When all risk of frost has passed, gradually acclimatise plants to outdoor conditions over 7 to 10 days. Plant outdoors 30cm apart. Prefers well drained soil in full sun or partial shade.

Classic Mojito Ingredients:• 60ml White Rum• 15ml Sugar Syrup• 12 Mint Leaves• 60ml Soda Water• 1/2 Whole Lime (wedges)

Method: wedges in the bottom of a glass or shaker tin. Add the mint leaves and gently bruise. Pour into a Highball Glass and add crushed ice, stir and top with a dash of soda water.

Muddle together rum, sugar syrup and the lime

Glass: Highball Garnish: Mint Sprig & Lime

Lemon BalmPerk up your drinks with an invigorating citrusy note. When crushed the leaves have a lingering fresh scent and a subtle lemon-mint flavour. This easy to grow perennial will supply a bounty of fragrant foliage. Try freezing a few leaves in ice cubes for a refreshing treat or simply use them as a garnish.

Sow seeds thinly in one of the pots provided between March and May. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. The compost should be kept barely moist and must not be overwatered (Germination: approx. 21 days). When the seedlings are large enough to handle, transplant into 7.5cm pots and grow on in cooler conditions. When all risk of frost has passed, gradually acclimatise plants to outdoor conditions over 7 to 10 days. Plant outdoors 30cm apart. Prefers moist well drained soil in full sun.

Glass: Cocktail glass / coupé Garnish: Lemon Balm & Lime Twist

Method: cubed ice and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with a sprig of Lemon Balm and a twist of lime.

Shake all ingredients vigorously with

Balmy Summer

Ingredients:• 50ml Bourbon• 20ml Lemon Balm Syrup• 25ml Fresh Lime Juice • 5ml Martini Rosso

Glass: Champagne flute

Method: with ice and fine strain into a champagne flute. Top with Sparkling Dry White Wine (or Champagne if you’re feeling flush) and serve straight up.

Shake the gin, raspberries and syrup hard

Garden ’75

Ingredients:20ml Dry Gin80ml Sparkling Dry White Wine15ml Lemon Balm Syrup 4 Raspberries

Glass: Old fashioned Garnish: Lemon Balm & Fresh Ginger

Method: syrup in the bottom of a glass or shaker tin. Add crushed ice and give a good stir or a gentle shake before decanting into an old fashioned glass. Add more crushed ice and top with sparkling dry white wine, garnish then drizzle with Balsamic Vinegar.

Muddle together vodka, strawberry and spearmint

Balm & Stormy

Agastache (also called Anise Hyssop)

Sow seeds thinly in one of the pots provided between February and July. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. (temperature 15-20 centigrade). Keep the surface of compost moist but not waterlogged. (Germination: 14 to 30 days). Transplant seedlings when large enough to handle, acclimatise plants before planting out when all risk of frost has passed. Space plants 30cm apart in full sun.

Agastache has the flavour and aroma of sweet liquorice and the leaves of this tough little perennial are excellent muddled into Gin or Vodka & Tonic.

Agastache SyrupIngredients: • 1 cup Sugar • 1 cup Water • 1 cup packed Agastache Leaves

Method: stems into a heat-proof bowl or jug. Remove syrup from heat and pour over the herbs and stir. Cover with clingfilm and allow to soak until room temperature. Strain with a sieve, pressing to squeeze all the syrup out and discard the herbs. Store in an airtight bottle and keep refrigerated for up to 3 weeks.

Boil the sugar and water together and stir until dissolved. Pick the leaves and roughly chop the

Glass: Garnish: Agastach FlowerOld fashioned

Method: with cubed ice and strain into an old fashioned glass filled with fresh ice cubes. Garnish with an Agastach Flower.

Shake all ingredients vigorously

Fool’s Fairy

Ingredients:• 60ml Dry Gin• 15ml Cherry Liqueur• 60ml Fresh Grapefruit Juice • 30ml Agastach Syrup• Dash Cherry Bitters

Method: stir with lots of ice 30 times, strain into a cocktail glass and spritz the surface with orange oils by flexing a piece of zest over the glass. A modern take on the classic “Sazerac”.

Combine all ingredients into a mixing glass and

Sazestach

Ingredients:• 20ml Bourbon• 20ml Cognac• 20ml Agastach Syrup• Dash Peychauds Bitters

Glass: Cocktail Coupé Garnish: Orange Zest

Glass: Slim Jim Garnish: Agastach Flower & Blueberries

Method: water in the bottom of a glass or shaker tin. Shake with cubed ice then pour into a Highball Glass over crushed ice and top with a dash of tonic water.

Muddle together all ingredients except tonic

My Niece Anise

Ingredients:• 30ml Single Malt Whisky• 25ml Agastach Syrup• 15ml Fresh Lemon Juice• 15 Blueberries • 30ml Tonic Water

CucamelonAdd star quality to your cocktails with these grape-sized ‘water melons' that taste of cucumber but pack a zingy lime crunch! Popular in central America they are easy to grow here in a sheltered sunny position and their trailing vines produce a stream of fruit throughout the summer. So try one as a garnish in Martini or Vodka & Tonic.

Sow seeds thinly in one of the pots provided between April and May. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill to germinate. When the seedlings are 7cm high and when all risk of frost has passed, plant outdoors in containers or soil in a sunny sheltered position 30cm - 40cm apart and support with canes. Water and feed regularly with a high potash liquid fertiliser. Once the main growing shoot reaches 25cm pinch it out and trim the side shoots when they reach 40cm. Harvest in 9 to 12 weeks.

Glass: Slim Jim Garnish: Cucamelon halved, Lime Twist

Method: beer in the bottom of a glass or shaker tin. Shake with cubed ice then fine strain into a Highball Glass over crushed ice and top with a dash of Ginger Beer.

Muddle together all ingredients except ginger

Summer Calypso

Ingredients:• 60ml Flor de Caña 7yr Rum(or a Dark Golden Rum)• 15ml Cucamelon Syrup• 25ml Fresh Lime Juice• 5 cubes Watermelon • 50ml Ginger Beer

Cucamelon Martini

Ingredients:• 60ml Hendricks Gin (or Dry Gin)• 10ml Cucamelon Syrup• 5 Leaves Lime Basil • Dash Orange Bitters

Method: stir with lots of ice 30-40 times. Strain into a chilled Martini Glass and float a very thin Cucamelon slice onto surface of the drink for garnish.

Combine all ingredients in a mixing glass and

Glass: Martini Glass Garnish: Thin Cucamelon Slice

Glass: Champagne Flute Garnish: Cucamelon Slices

Method: Sparkling Dry White Wine in a Champagne Flute, stir gently and add 3-4 Cucamelon, slices to the glass.

Add the syrup and bitters to ice-cold

Ingredients:• 80ml Sparkling Dry White Wine• 15ml Cucamelon Syrup• Dash Lemon Bitters• 1/2 whole Cucamelon Sliced

Cucabubble

BorageStarry blue flowers on cucumber flavoured leaves. Borage leaves smell and taste like cucumber and green melon but look much more interesting. The dazzling blue star flowers are edible and are ideal for freezing in ice cubes as their colour doesn't fade.

Add a few borage leaves and flowers to a Pimm's or Gin & Tonic and you will see it makes all the difference in creating a refreshing more-ish drink. Sow seeds thinly in one of the pots provided between August and September. When the seedlings are large enough to handle, plant out 20cm apart in fertile well drained soil (part sun/part shade). Keep plants well watered with a dilute nitrogen-rich fertiliser once a week. Harvest in around 8 weeks.

Borage SyrupIngredients: • 1 cup Sugar • 1 cup Water • 1 cup packed Borage Leaves



Glass: Old fashioned Garnish: Borage Flower

Method: ice and strain into an old fashioned glass filled with fresh ice cubes. Garnish with Borage Flowers.

Shake all ingredients vigorously with cubed

Rumplestiltskin

Glass: Tea Cup & Saucer or Cocktail Glass Garnish: Borage Flower

Method: (ensure the leaves are removed once it’s at normal strength otherwise it will stew). Shake all ingredients with cubed ice and strain into a tea cup or cocktail glass.

First brew a pot of green tea and allow to cool

Borage Tea Punch

Ingredients:• 50ml Hendricks Gin (or Dry Gin)• 30ml Borage Syrup• 15ml Lemon Juice• 60ml Cold Green Tea• Dash Dr Elmegirab’s Teapot Bitters

Glass: Highball Garnish: Borage Leaves, Ginger Slice & Cherry Tomato

Bloody Borage

Method: or mixing glass and stir very well. Add a pinch of salt & pepper to taste. Add the Guinness (straight from a can is fine) and stir gently again before pouring into a highball glass over cubed ice. A variation on the classic Bloody Mary.

Build all ingredients except the Guinness into a jug

Summer Kiss

Ingredients:• 30ml Dry Gin• 30ml Lillet Blanc (or Dry Vermouth)• 60ml Elderflower Pressé • Dash Orange Bitters• 8 Lime Basil Leaves

Glass: Champagne Flute Garnish: Lime Basil Leaf

Method: Elderflower Pressé and shake with cubed ice, fine-strain into a flute and top with the pressé. Float a single lime basil leaf in the glass.

Combine all ingredients except the

Lime BasilLime basil provides the traditional flavour of basilwith a crisp citrus note, resulting in a refreshing herb with a zesty bite that's perfect for flavouring your summer drinks.

Sow seeds thinly in one of the pots provided between March and June. Place the pot in a propagator or clear polythene bag and place on a windowsill. (Germination: 14 to 25 days). Grow the seedlings on planting out 23cm apart in well drained soil in a sunny position when all risk of frost has passed. Alternatively grow in 10cm pots on a windowsill.

Glass: Cocktail Glass Garnish: Salt Rim & Lime Basil Sprig

Method: lime juice, roll the edge in sea salt crystals to coat the edge round half the glass. Shake all ingredients vigorously with cubed ice and strain into the prepared glass.

Prepare the glass by moistening the rim with

Herbarita

Ingredients:• 50ml Tequila • 15ml Cointreau• 25ml Fresh Lime Juice• 10ml Lime Basil Syrup

Glass: Slim Jim Garnish: Lime Basil, Lemon & Lime Twist

Lime Basil Ade

Ingredients:• 60ml Vodka• 20ml Lime Basil Syrup• 1/4 whole Fresh Lemon• 1/4 whole Fresh Lime • 60ml Soda Water

Method: water in the bottom of a glass or shaker tin. Shake with cubed ice then pour into a Highball Glass over crushed ice and top with a dash of soda water.

Muddle together all ingredients except soda

Syrup Recipes

Glass: Highball Garnish: Mint Sprig

Southside 1 & 2

Method: fine strain into chilled Cocktail Glass, float a mint sprig to garnish. Prohibition Version: Combine all ingredients and lightly bruise together. Stir with crushed ice and top with soda water - serve in a highball glass.

Classic: Shake all ingredients with cubed ice and

Glass: Old fashioned Garnish: Strawberry & Mint Sprig

Method: syrup in the bottom of a glass or shaker tin. Add crushed ice and give a good stir or a gentle shake before decanting into an old fashioned glass. Add more crushed ice and top with sparkling dry white wine, garnish then drizzle with Balsamic Vinegar.

Muddle together vodka, strawberry and spearmint

Strawberry ModenaIngredients:• 50ml Vodka• 15ml Mint Syrup• 1 Large Strawberry (whole)• 5ml Modena Balsamic Vinegar• 60ml Sparkling dry white wine

Ingredients:• 60ml Dry Gin• 30ml Lime Juice• 15ml Sugar Syrup• 8 Mint Leaves

Tip:Mint is a vigorous

spreader so consider growing it in a container

to keep it from taking over your garden.

Tip:Lemon Balm is a

vigorous spreader so consider growing it in a

container to keep it from taking over

your garden.

Ingredients:• 50ml Golden Rum• 8 Leaves Lemon Balm• 60ml Cloudy Apple Juice

• 15ml Fresh Lime Juice • 60ml Fiery Ginger Beer• Dash Angostura Bitters

Warning:If you are pregnant be sure to research

possible contra indications to

using this.

Warning:Pregnant and lactating women should avoid

borage as more than 8 to 10 flowers can cause milk

to flow. They can also have a diuretic effect so should

not be eaten in great quantity.

Ingredients:• 30ml Vodka• 15ml Borage Syrup• 10ml Sherry Vinegar

• 10ml Lemon Juice• 60ml Tomato Juice• 30ml Guinness

Ingredients:• 40ml El Dorado 12yr Rum(or Golden Rum)• 20ml Apple Brandy

• 20ml Borage Syrup • 15ml Fresh Lime Juice• 5ml Yellow Chartreuse



Ingredients: • 1 cup Sugar • 1 cup Water • 1 cup packed leaves or fruit

Sugar Syrup

Lemon Balm SyrupIngredients: • 1 cup Sugar • 1 cup Water • 1 cup packed Lemon Balm Leaves



Cucamelon Syrup



Ingredients: • 250g Sugar • 250ml Water • 250g Cucamelon Fruit pieces



Ingredients: • 1 cup Sugar • 1 cup Water • 1 cup packed Lime Basil Leaves

Lime Basil Syrup

Other Kits in our range...

Mint SyrupIngredients: • 1 cup Sugar • 1 cup Water • 1 cup packed Mint Leaves



Hot Chilli & Sweet Pepper KitInside this box you will find everything you need to start growing your own sweet peppers and chillies.

Funky Veg Kit Brighten up mealtimes with everything you need to start growing your own range of funky vegetables.

Herb Garden KitAdd flavour and spice to your cooking with everything you need to start growing your own herb garden.

Psychedelic Salad Kit Everything you need to start growing your own stunning array of colourful psychedelic salad items.

Visit www.plant-theatre.com for more details.

Gourmet Flower KitDecorate your dishes and excite your tastebuds, everything you need to grow your own gourmet flower Garden.

Hot Chilli &Sweet Pepper Kit

FunkyVeg Kit

HerbGarden Kit

PsychedelicSalad Kit

GourmetFlower Kit

The seeds contained in this kit are of UK origin. The germination and growing results are the purchaser's responsibility and depend on many factors such as planting time, seed depth, watering, light and weather conditions. These factors are out of Plant Theatre's control and Plant Theatre, or any company selling this product, can not be held responsible for non germinating seeds. This kit should be deemed a novelty gift and is sold as such. Packer’s Ref: 262 Sow by: 6/2016 Packed year ending: 30/6/14. Standard seed. EC rules & standards.

Tipps zu Aussaat & Anzucht & Cocktailrezepte

Für den Gärtner, der an einem Drink Vergnügen findet ...

Sie benötigen nicht viel Platz für das Anlegen eines Cocktailgartens. Sie könnten ein einfaches Hochbeet dafür reservieren oder Ihre Cocktailpflanzen in Ihre Gartenrabatten integrieren. Alternativ können Sie sie in Behältern oder Töpfen auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon züchten.

Wir haben eine Reihe von Pflanzen mit einer interessanten Vielfalt von Aromen speziell ausgewählt, die Ihre Drinks aromatisieren und garnieren. Wir haben auch einen preisgekrönten Barkeeper von Weltklasse damit beauftragt, eine aufregende Auswahl von Originalrezepten zu entwickeln und zu realisieren, die Geschmack und Aromen der Pflanzen perfekt verbinden.

Bitte beachten Sie die unten stehenden empfohlenen Aussaatzeiten der einzelnen Saatgutsorten. Die mitgelieferten biologisch abbaubaren Töpfe sind ideale Starttöpfe zur Anzucht Ihres Cocktailgartens.

Wenn Sie die Samen aussäen wollen, tauchen Sie eine Kompostscheibe in eine Schüssel mit Wasser. Die Scheibe quillt auf die ca. siebenfache ursprüngliche Größe. Drücken Sie das überschüssige Wasser aus. Brechen Sie dann den Kompost durch und legen ihn in einen der Töpfe. Halten Sie ein wenig Kompost zurück, um die Samen zu bedecken. Säen Sie die Samen aus und bedecken sie mit einer dünnen Schicht des übrig gebliebenen Komposts. Halten Sie den Kompost feucht, aber achten Sie darauf, nicht zu überwässern.

Wenn die Keimlinge ausreichend groß genug sind, sorgfältig ausdünnen und, wie unten für die jeweilige Saatgutsorte empfohlen, umpflanzen. Denken Sie daran, dass Sie je nach den Bedürfnissen der Cocktailgartenpflanzen entscheiden müssen, wo Sie die Pflanzen anbauen. Wenn die Samen nicht in der richtigen Umgebung angebaut werden und nicht die richtige Pflege erhalten, werden die Pflanzen nicht überleben.

Grüne MinzeErfrischende Minze mit ihrem süßen scharfen Geschmack ist ein Muss für den Cocktailgärtner. Ein Zweig scharfer Minze gibt jedem Getränk einen coolen Touch. Werten Sie einen Pimm's mit einem oder zwei Minzzweigen auf oder zerdrücken Sie sie für einen erfrischenden minzigen Mojito. Frieren Sie ein Blatt Minze in einem Eiswürfel ein, um einem kühlen Longdrink Schwung zu geben.

Säen Sie die Samen zwischen Februar und Juni in einem der mitgelieferten Töpfe dünn aus. Bedecken Sie die Samen nicht mit Kompost. Der Kompost muss leicht feucht gehalten werden und darf nicht überwässert werden. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. (Keimung: 7 bis 16 Tage). Wenn die Keimlinge ausreichend groß genug sind, in einen Topf von 7,5 cm Durchmesser auspflanzen und bei kühleren Bedingungen züchten. Wenn die Frostgefahr vorüber ist, Pflanzen über 7 bis 10 Tage allmählich an die Außenbedingungen gewöhnen. Im Freien mit 30 cm Abstand auspflanzen. Bevorzugt gut durchlässigen Boden in voller Sonne oder im Halbschatten.

Klassischer Mojito Zutaten:• 60ml Flor de Caña 4 Jahre alter Rum• 15ml Zuckersirup• 12 Minzblätter• 60ml Sodawasser• 1/2 Ganze Limette (Spalten)

Zubereitung: Rum, Zucker und Limettenspalten im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Minzblätter dazugeben und leicht andrücken. In ein Highballglas gießen und zerstoßenes Eis zugeben. Umrühren und mit einem Spritzer Sodawasser auffüllen.

Glas: Highball Garnitur: Minzzweig & Limette

ZitronenmelisseMöbeln Sie Ihre Getränke mit einer belebenden zitronigen Note auf. Die zerkleinerten Blätter haben einen nachhaltigen frischen Duft und einen subtilen Zitrone-Minze-Geschmack. Diese einfach zu züchtende Staude liefert eine Fülle von duftenden Blättern. Probieren Sie einmal für ein erfrischendes Vergnügen ein paar Blätter in Eiswürfel einzufrieren oder verwenden Sie sie einfach als Garnierung.

Säen Sie die Samen zwischen März und Mai in einem der mitgelieferten Töpfe dünn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. Der Kompost muss leicht feucht gehalten werden und darf nicht überwässert werden (Keimung: ca. 21 Tage). Wenn die Keimlinge ausreichend groß genug sind, in einen Topf von 7,5 cm Durchmesser auspflanzen und bei kühleren Bedingungen züchten. Wenn die Frostgefahr vorüber ist, Pflanzen über 7 bis 10 Tage allmählich an die Außenbedingungen gewöhnen. Im Freien mit 30 cm Abstand auspflanzen. Bevorzugt gut durchlässigen Boden in voller Sonne.

Glas: Cocktailglas/-schale Garnitur: Zitronenmelisse & Limettenscheibe

Zubereitung: Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einem Zweig Zitronenmelisse und einer Limettenscheibe garnieren.

Balmy Summer

Zutaten:• 50ml Woodford Reserve Bourbon• 20ml Zitronenmelissesirup• 25ml Frischer Limettensaft• 5ml Martini Rosso

Glas: Sektflöte

Zubereitung: Gin, Himbeeren und Sirup mit Eis stark schütteln und in eine Sektflöte gut abseihen. Mit Prosecco (oder Sekt, wenn Ihnen danach ist) auffüllen und sofort servieren.

Garden ’75

Zutaten:20ml Beefeater London Dry Gin80ml Prosecco15ml Zitronenmelissesirup4 Himbeeren

Glas: Whiskyglas Garnitur: Zitronenmelisse & frischer Ingwer

Zubereitung: Alle Zutaten, außer Ginger Beer, mit Eiswürfeln schütteln und in ein gekühltes Whiskyglas abseihen. Zerstoßenes Eis zugeben und mit Ginger Beer auffüllen. Mit Zitronenmelisse und einem Stück frischen Ingwer garnieren.

Balm & Stormy

Agastache (auch Anis-Ysop oder Duftnessel genannt)

Säen Sie die Samen zwischen Februar und Juli in einem der mitgelieferten Töpfe dünn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. (Temperatur 15 - 20 °C). Halten Sie die Oberfläche des Komposts feucht, aber nicht wassergesättigt. (Keimung: 14 bis 30 Tage). Wenn die Keimlinge ausreichend groß genug sind, pflanzen Sie sie aus. Wenn die Frostgefahr vorüber ist, Pflanzen vor dem Auspflanzen an die Außenbedingungen gewöhnen. Pflanzen 30 cm auseinander in voller Sonne auspflanzen.

Agastache hat den Geschmack und das Aroma von süßem Lakritz und die Blätter dieser zähen kleinen Staude lassen sich hervorragend mit Gin oder Wodka Tonic mischen.

AgastachesirupZutaten: • 1 Tasse Zucker • 1 Tasse Wasser • 1 Tasse festge-drückte Agastacheblätter

Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Blätter zupfen und Stiele grob hacken und in hitzebeständige Schüssel oder Krug geben. Zuckersirup vom Herd nehmen, über die Kräuter gießen und umrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. Andrücken, um den gesamten Sirup auszupressen. Kräuter entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekühlt bis zu 3 Wochen haltbar.

Glas: Whiskyglas Garnitur: Agastacheblüte

Zubereitung: Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln schütteln und in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Whiskyglas abseihen. Mit einer Agastacheblüte garnieren.

Fool’s Fairy

Ingredients:• 60ml Sipsmiths Gin• 15ml Luxardo Maraschino Likör• 60ml Frischer Grapefruitsaft• 30ml Agastachesirup• Spritzer Cherry Bitters

Zubereitung: Alle Zutaten in einem Rührglas zusammengeben und mit viel Eis 30 Mal umrühren. In ein Cocktailglas abseihen. Die Oberfläche mit Orangenöl besprühen, indem ein Stück Schale über dem Glas ausgedrückt wird. Eine moderne Variante des klassischen "Sazerac".

Sazestach

Zutaten:• 20ml Woodford Reserve Bourbon• 20ml Courvoisier Exclusif Cognac• 20ml Agastachesirup• Spritzer Peychauds Bitters

Glas: Cocktailschale Garnitur: Orangenschale

Glas: Slim Jim Garnitur: Agastacheblüte & Blaubeeren

Zubereitung: Alle Zutaten, außer Tonic Water, im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Mit Eiswürfeln schütteln. Dann in ein Highballglas auf zerstoßenes Eis gießen und mit einem Spritzer Tonic Water auffüllen.

My Niece Anise

Zutaten:• 30ml Glenmorangie Single Malt• 25ml Agastachesirup• 15ml Frischer Zitronensaft• 15 Blaubeeren • 30ml Tonic Water

Cucamelon(Mexikanische MiniGurke)

Verleihen Sie Ihren Cocktails Starqualität mit diesen traubengroßen "Wassermelonen", die nach Gurken schmecken aber einen erfrischenden süßsauren Geschmack dazugeben! Die in Zentralamerika beliebten Pflanzen sind hier in einer geschützten, sonnigen Lage leicht zu züchten und ihre rankenden Reben produzieren den ganzen Sommer über Früchte. Probieren Sie daher mal eine Cucamelon als Garnitur in Martini oder Wodka Tonic.

Säen Sie die Samen zwischen April und Mai in einem der mitgelieferten Töpfe dünn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn zur Keimung auf eine Fensterbank. Wenn die Keimlinge 7 cm hoch sind und die Frostgefahr vorüber ist, im Freien in Behälter oder Boden in sonniger geschützter Lage 30 - 40 cm auseinander auspflanzen und mit Stöcken stützen. Regelmäßig gießen und mit einem Flüssigdünger mit hohem Kalianteil düngen. Wenn der Haupttrieb 25 cm lang ist, kneifen Sie ihn ab. Trimmen Sie die Seitentriebe, wenn sie 40 cm erreichen. Nach 9 - 12 Wochen ernten.

Glas: Slim Jim Garnitur: Halbierte Cucamelon, Limettenscheibe

Zubereitung: Alle Zutaten, außer Ginger Beer, im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Mit Eiswürfeln schütteln. Dann in ein Highballglas auf zerstoßenes Eis gut abseihen und mit einem Spritzer Ginger Beer auffüllen.

Summer Calypso

Zutaten:• 60ml Flor de Caña 7 Jahre alter Rum• 15ml Cucamelonsirup• 25ml Frischer Limettensaft• 5 Würfel Wassermelone• 50ml Ginger Beer

Cucamelon Martini

Zutaten:• 60ml Hendricks Gin• 10ml Cucamelonsirup• 5 Blätter Amerikanisches Basilikum• Spritzer Orange Bitters

Zubereitung: Alle Zutaten in einem Rührglas zusammengeben und mit viel Eis 30-40 mal umrühren. In ein gekühltes Martiniglas abseihen und eine sehr dünne Scheibe Cucamelon als Garnitur auf die Oberfläche des Drinks legen

Glas: Martiniglas Garnitur: Dünne Scheibe Cucamelon

Glas: Flöte Garnitur: Cucamelonscheiben

Zubereitung: Sirup und Bitters zu eiskaltem Prosecco in einer Sektflöte geben. Vorsichtig umrühren und 3-4 Cucamelon-Scheiben zum Glas geben.

Zutaten:• 80ml Prosecco• 15ml Cucamelonsirup• Spritzer Lemon Bitters• ganze In Scheiben geschnittene Cucamelon

Cucabubble

BorretschSternförmige blaue Blüten auf Blättern mit Gurkengeschmack. Borretschblätter riechen und schmecken nach Gurke und grüner Melone, sehen aber viel interessanter aus. Die umwerfenden blauen sternförmigen Blüten sind essbar und eignen sich ideal zum Einfrieren in Eiswürfeln, da ihre Farbe nicht verblasst.

BorretschsirupZutaten: • 1 Tasse Zucker • 1 Tasse Wasser • 1 Tasse festge-drückte Borretschblätter & -blüten


Glas: Garnitur: Whiskyglas Borretschblüte

Zubereitung: Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln schütteln und in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Whiskyglas abseihen. Mit Borretschblüten garnieren.

Rumpelstilzchen

Glas: Teetasse & Untertasse oder Cocktailglas Garnitur: Borretschblüten

Zubereitung: Zuerst eine Kanne grünen Tee aufbrühen und abkühlen lassen (darauf achten, die Blätter herauszunehmen wenn der Tee normale Stärke hat, da er sonst nachzieht). Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln schütteln und in eine Teetasse oder ein Cocktailglas abseihen.

Borretsch-Teepunsch

Zutaten:• 50ml Hendricks Gin• 30ml Borretschsirup• 15ml Zitronensaft• 60ml Kalter grüner Tee• Spritzer Dr Elmegirab's Teapot Bitters

Glas: Highball Garnitur: Borretschblätter, Ingwerscheibe & Kirschtomate

Bloody Borage

Zubereitung: Alle Zutaten, außer dem Guinness, in einen Krug oder Rührglas geben und sehr gut rühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Das Guinness zugeben (direkt aus der Dose ist in Ordnung) und wieder vorsichtig rühren. In ein Highballglas auf Eiswürfel gießen. Eine Variation der klassischen "Bloody Mary".

Summer Kiss

Zutaten:• 30ml Beefeater Gin• 30ml Lillet Blanc• 60ml Elderflower Pressé • Spritzer Orange Bitters• 8 Blätter von amerikanischem Basilikum

Glas: Sektflöte Garnitur: Blatt amerikanisches Basilikum

Zubereitung: Alle Zutaten, außer dem Elderflower Pressé, zusammengeben und mit Eiswürfeln schütteln. In eine Flöte gut abseihen und mit dem Pressé auffüllen. Ein einzelnes Blatt amerikanisches Basilikum in das Glas einhängen.

Amerikanisches BasilikumAmerikanisches Basilikum bietet den traditionellen Geschmack von Basilikum mit einer knackigen Zitrusnote. Dies führt zu einem erfrischenden Kraut mit einem pikanten Biss, das perfekt zum Würzen Ihrer Sommerdrinks ist.

Säen Sie die Samen zwischen März und Juni in einem der mitgelieferten Töpfe dünn aus. Stellen Sie den Topf in ein Gewächshaus oder einen durchsichtigen Plastikbeutel und stellen ihn auf eine Fensterbank. (Keimung: 14 bis 25 Tage). Ziehen Sie die Keimlinge beim Auspflanzen im Abstand von 23 cm in gut durchlässigem Boden in sonniger Lage, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Ziehen Sie die Pflanzen alternativ in 10 cm großen Töpfen auf einer Fensterbank.

Glas: SCocktailglas Garnitur: Salzrand & Zweig amerikanisches Basilikum

Zubereitung: Glas durch Befeuchten des Randes mit Limettensaft vorbereiten. Die Umrandung in Meersalzkristallen rollen, sodass die Hälfte der Glasumrandung damit beschichtet ist. Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln schütteln und in das vorbereitete Glas abseihen.

Herbarita

Zutaten:• 50ml Tequila Patron Silver• 15ml Cointreau• 25ml Frischer Limettensaft• 10ml Lime Sirup von amerikanischem Basilikum

Glas: Slim Jim Garnitur: Amerikanisches Basilikum, Zitronen- & Limettenscheibe

Lime Basil Ade

Zutaten:• 60ml Wodka• 20ml Sirup von amerikanischem Basilikum• 1/4 Frische Zitrone• 1/4 Frische Limette• 60ml Sodawasser

Zubereitung: Alle Zutaten, außer Sodawasser, im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Mit Eiswürfeln schütteln. Dann in ein Highballglas auf zerstoßenes Eis gießen und mit einem Spritzer Sodawasser auffüllen.

Syrup Recipes

Glas: Highball oder Cocktailschale Garnitur: Minzzweig

Southside 1 & 2

Zubereitung: Klassisch: Alle Zutaten mit Eiswürfeln schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas gut abseihen. Einen Minzzweig als Garnitur einhängen. Prohibitions-Version: Alle Zutaten zusammengeben und leicht andrücken. Mit zerstoßenem Eis rühren und mit Sodawasser auffüllen. In einem Highballglas servieren.

Glas: Whiskyglas Garnitur: Erdbeere & Minzzweig

Zubereitung: Wodka, Erdbeere und Minzsirup im Unterteil eines Glas- oder Shakerbechers mischen. Vor dem Dekantieren in ein Whiskyglas zerstoßenes Eis zugeben und gut umrühren oder sanft schütteln. Mehr zerstoßenes Eis zugeben und mit Prosecco auffüllen. Garnieren und dann mit Balsamico-Essig beträufeln.

Strawberry ModenaZutaten:• 50ml Wodka• 15ml Minzsirup• Große Erdbeere (ganz)• 5ml Balsamico-Essig aus Modena• 60ml Prosecco

Zutaten:• 60ml Beefeater London Dry Gin• 30ml Limettensaft• 15ml Zuckersirup• 8 Minzblätter

Tipp: Tipp:

Zutaten:• 50ml Flor de Caña 7 Jahre alter Rum• 8 Zitronenmelisse• 60ml Naturtrüber Apfelsaft• 15ml Frischer Limettensaft• 60ml Fiery Ginger Beer• Spritzer Angostura Bitters

Zutaten:• 30ml Wodka• 15ml Borretschsirup• 10ml Sherryessig

• 10ml Zitronensaft• 60ml Tomatensaft• 30ml Guinness

Zutaten:• 40ml El Dorado 12 Jahre alter Rum• 20ml Lairds Straight Apple Brandy• 20ml Borretschsirup• 15ml Frischer Limettensaft• 5ml Chartreuse gelb

Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Zuckersirup vom Herd nehmen. Abkühlen lassen. In einer luftdichten Flasche und gekühlt bis zu 3 Wochen haltbar.

Zutaten: • 1 Tasse Zucker • 1 Tasse Wasser • 1 Tasse festge-drückte Minzblätter

Zuckersirup

ZitronenmelissesirupZutaten: • 1 Tasse Zucker • 1 Tasse Wasser • 1 Tasse festge-drückte Zitronenmelisseblätter


Cucamelon Syrup

Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die in Scheiben geschnittenen Früchte in den Topf geben und 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und mit Klarsichtfolie abdecken. Bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. Andrücken, um den gesamten Sirup auszupressen. Früchte entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekühlt bis zu 3 Wochen haltbar.

Ingredients: • 250g Zucker • 250ml Wasser • 250g Cucamelon Fruchtstücke

Zubereitung: Zucker und Wasser zusammen aufkochen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Blätter zupfen und Stiele grob hacken und in hitzebeständige Schüssel oder Krug geben.Zuckersirup vom Herd nehmen, über die Kräuter gießen und umrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis Raumtemperatur ziehen lassen. Mit einem Sieb abseihen. Andrücken, um den gesamten Sirup auszupressen. Kräuter entsorgen. In einer luftdichten Flasche und gekühlt bis zu 3 Wochen haltbar.

Zutaten: • 1 Tasse Zucker • 1 Tasse Wasser • 1 Tasse festge-drückte Blätter von amerikanischem Basilikum

Sirup von amerikanischem Basilikum

Andere aus dieser Reihe erhältliche Kits:

MinzsirupZutaten: • 1 Tasse Zucker • 1 Tasse Wasser • 1 Tasse festge-drückte Minzblätter


Kit Kräutergarten

www.plant-theatre.com

Genießen Sie Getränke frisch aus dem Garten - von kühlen Longdrinks bis hin zu spektakulären Cocktails. In dieser Box finden Sie alles was Sie benötigen, um mit der Anzucht Ihres Cocktailgartens zu beginnen.

Minze breitet sich sehr stark aus.

Überlegen Sie daher, sie in einem Behälter zu züchten, damit sie

nicht Ihren Garten überwuchert.

Zitronenmelisse breitet sich sehr stark aus.

Überlegen Sie daher, sie in einem Behälter zu züchten, damit sie

nicht Ihren Garten überwuchert.

Warnung: Schwangere und stillende Frauen sollten Borretsch

meiden, da mehr als 8 bis 10 Blüten den Milchfluss auslösen können. Sie können auch eine harntreibende Wirkung haben

und sollten daher nicht in großen Mengen verzehrt

werden.

Geben Sie einige Borretschblätter und -blüten in einen Pimm's oder Gin & Tonic und Sie werden sehen, es macht einen gewaltigen Unterschied bei der Kreation eines erfrischenden Getränk, das nach mehr schmeckt. Säen Sie die Samen zwischen August und September in einem der mitgelieferten Töpfe dünn aus. Wenn die Keimlinge ausreichend groß genug sind, mit 20 cm Abstand in fruchtbaren, gut durchlässigen Boden (teils sonnig/teils Halbschatten) auspflanzen. Halten Sie die Pflanzen gut bewässert und geben einmal pro Woche einen verdünnten stickstoffreichen Dünger zu. Nach ca. 8 Wochen ernten.

Warnung:Wenn Sie schwanger sind, fragen Sie Ihren Arzt nach möglichen

Gegenanzeigen für die Verwendung dieser

Pflanze.

KitKräutergarten

Kit Flippiges Gemüse

KitPsychedelischerSalat

Kit Chili& Paprika

GourmetblumenKit

Die in diesem Kit enthaltenen Samen sind britischer Herkunft. Der Käufer ist für die Keimungs- und Wachstumsergebnisse verantwortlich. Diese hängen von vielen Faktoren ab wie Pflanzzeit, Tiefe des Saatguts, Bewässerung, Licht- und Wetterbedingungen. Plant Theatre hat keinen Einfluss auf diese Faktoren. Plant Theatre oder Unternehmen, die dieses Produkt verkaufen, können nicht für nicht keimendes Saatgut haftbar gemacht werden. Dieses Kit sollte als neuartiges Geschenk erachtet werden und wird als solches verkauft. Bestellnummer: 262 Bis 6/2016 aussäen. Verpackt im Zwölfmonatszeitraum bis 30/6/14. Standardsamen. EG-Vorschriften und Normen.

Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Thymian und Rucola.

Kit Flippiges GemüseKarotten 'Purple Haze', Gelbe Zucchini 'Oriela', Gestreifte Tomaten 'Tigerella', roter Rosenkohl 'Red Delicious', mehrfarbiger Mangold 'Bright Lights'.

Kit Psychedelischer SalatGelbe Gurke 'Crystal Lemon', Kopfsalat 'Red Dazzle', violette Frühlingszwiebel, Gelbe Bete, Radieschen 'Rainbow’.

Kit Chili & PaprikaChili 'Habanero Peach', Gewürzpaprika (Chili de Cayenne), Chili 'Jalapeno', Paprika 'Corno di Toro Rosso', Paprika 'Etiuda', Paprika 'California Wonder'.

Gourmetblumen KitFranzösische Ringelblumensamen 'Red Brocade', Kornblumensamen Blue Boy, Ringelblumensamen Orange King, Nelkensamen Sugar Baby, Kapuzinerkressesamen Jewel Mix, Wilde Stiefmütterchen-Samen.

for the gardener mint lemon balm - plant-theatre.uk...method: cubed ice and strain into a chilled...

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