formato de secuencia de mÓdulo …...materiales perecederos.- transporte de carga en centros...

ELABORACIÓN DE SECUENCIAS DE MÓDULOS PROFESIONALES

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE QUERÉTARO

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO 9001:2000

V. 03

PQ-ESMP-05

FORMATO DE SECUENCIA DE MÓDULO PROFESIONAL FESMP-001

DD II RR EE CC CC II ÓÓ NN AA CC AA DD ÉÉ MM II CC AA

DDEEPPAARRTTAAMMEENNTTOO DDEE SSEERRVVIICCIIOOSS DDOOCCEENNTTEESS YY EESSCCOOLLAARREESS

NNOOMMBBRREE DDEELL PPLLAANNTTEELL:: CORREGIDORA 06 secuencia 2

NNOOMMBBRREE DDEE LLAA AACCAADDEEMMIIAA:: TECNICO EN PROCESOS DE GESTION ADMINISTRATIVA

NNOOMMBBRREE DDEE LLAA CCAARRRREERRAA:: TECNICO EN PROCESOS DE GESTION ADMINISTRATIVA

NNUUMMEERROO YY NNOOMMBBRREE DDEELL MMÓÓDDUULLOO:: MODULO IV. ADMINISTRA LA CADENA LOGISTICA Y PRODUCTIVA DE UNA ORGANIZACIÓN.

NNÚÚMMEERROO YY NNOOMMBBRREE DDEELL SSUUBBMMÓÓDDUULLOO::

SUBMODULO 1. DEFINE LA LOGISTICA Y ADMINISTRA LA PRODUCCION DE UNA ORGANIZACIÓN.

PPEERRIIOODDOO EESSCCOOLLAARR:: AGOSTO – DICIEMBRE. 2011

HH//SSEEMMEESSTTRREE DDEELL SSUUBBMMÓÓDDUULLOO

9966 HH//SSEEMMAANNAA DDEELL SSUUBBMMÒÒDDUULLOO

0066 GGRRUUPPOO((SS)) 0011 SSEEMMEESSTTRREE QUINTO

NOMBRE(S) DEL DOCENTE QUE ELABORA LA SECUENCIA L.A. SALVADOR SANCHEZ MARTINEZ

NNOOMMBBRREE DDEELL DDOOCCEENNTTEE:: L.A. SALVADOR SANCHEZ MARTINEZ

RReessuullttaaddoo ddee AApprreennddiizzaajjee ddeell MMóódduulloo

ENUNCIA EN QUE CONSISTE LA LOGISTICA DEL PROCESO PRODUCTIVO Y APLICA LAS FASES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO HASTA LA TRANSFORMACION DE LOS INSUMOS EN PRODUCTOS TERMINADOS

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


II NN TT RR OO DD UU CC CC II ÓÓ NN HOY EN DIA NO ES SUFICIENTE TENER LA MEJOR TECNOLOGIA EN LA INDUSTRIA O PRODUCIR A GRANDES CANTIDADES, SI NO MAS, BIEN ES DE SUMA IMPORTANCIA IMPLEMENTAR SISTEMAS DE PRODUCCION ACORDES AL MERCADO GLOBAL Y A LAS NECESIDADES DEL CLIENTE, ASI MISMO DISEÑAR UNA LOGISTICA DE ACUERDO A L MERCADO TOMANDO EN CUENTA LAS VARIABLES MICO Y MACROECONOMICAS DEL PAIS.

CCoommppeetteenncciiaass PPrrooffeessiioonnaalleess:: 1.- Interpreta los diferentes sistemas existentes de métodos logísticos y las políticas utilizadas en las diversas empresas. 2.-Clasifica los diferentes sistemas logísticos considerando proveedores y clientes. 3.- Compara los diferentes sistemas de transporte adecuados a las necesidades de la empresa para la toma de decisiones CCoommppeetteenncciiaass GGeennéérriiccaass:: 1.- Se conoce y valora así mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. Atributos:

Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y debilidades. 4.- Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados. Atributos:

Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.

5.- Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Atributos:

Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. 9.- Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región México y el mundo. Atributos:

Advierte que los fenómenos que se desarrollan en los ámbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente.

CCoommppeetteenncciiaass ddiisscciipplliinnaarreess rreellaacciioonnaaddaass:: Matemáticas: 5. Analiza las relaciones entre dos o más variables de un proceso social o natural para determinar o estimar su comportamiento. Ciencias Sociales: 6. Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación con el entorno socioeconómico. Comunicación: 12. Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para investigar, resolver problemas, producir materiales y transmitir información.

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


FFeecchhaa pprrooggrraammaaddoo ddee iinniicciioo ddee llaa sseeccuueenncciiaa

3311 DDEE OOCCTTUUBBRREE 22001111 FFeecchhaa pprrooggrraammaaddaa ddee tteerrmmiinnaacciióónn ddee llaa sseeccuueenncciiaa

0022 DDEE DDIICCIIEEMMBBRREE 22001111

FFeecchhaa RReeaall FFeecchhaa RReeaall

II nn ss tt rr uu mm ee nn tt aa cc ii óó nn DD ii dd áá cc tt ii cc aa No. Y Nombre del Contenido: 1.1.- Sistemas logístico 1.2.- Objetivos de la logística 1.3.- Elementos de los sistemas de logística. 1.4.- Funciones de la logística 1.5.- Subsistemas de logística 2.1.- Función de los subsistemas logísticos. 3.1.- Logística de transporte y distribución 3.2.- Tipos de transporte 3.3.- Medios de transporte marítimo, aéreo y terrestre. 3.4.- Transporte de materiales perecederos. 3.5.- Transporte de carga en centros urbanos. 3.6.- Transporte de vehículos de todo tipo. 3.7.- Transporte de bidones 3.8.- Transporte de barriles 3.9.- Carga y descarga de mercancías 3.10.-Logistica y globalización.

Tiempo

Programado (Hrs.) Real (Hrs.) Programado (%) Real (%)

4 HORAS

79.16%

Estrategias de aprendizaje Evidencias

Recursos y Materiales de

Apoyo Apertura: 1.- El facilitador explica las competencias profesionales, genéricas e interdisciplinares, resultado de aprendizaje, criterios de evaluación y

1.- Secuencia de modulo profesional

1.-Pintarron Plumones Borrador secuencia

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


de manera general nombre y contenido temático de la segunda secuencia. 2.- Individualmente contesta con tus propias palabras el siguiente cuestionario: 1.- ¿Qué entiendes por logística? 2.- ¿Qué es una cadena de abastecimiento? 3.- ¿menciona los medios de transporte conoces? 4.- ¿Qué es la globalización 5.- ¿Que entiendes por carga y descarga? A.- El facilitador con la actividad anterior realiza preguntas de forma grupal y de manera aleatoria. 3.- Sobre el siguiente video” logística y cadena de suministro” elabora un mapa cognitivo tipo sol” en tu libreta de trabajo.

2.- Cuestionario 3.- Mapa cognitivo tipo sol

2.- libreta lápiz Pluma Goma 3.- Internet PC Libreta Pluma Goma Lápiz

Se cumplieron las actividades programadas: SI ( ) NO ( ) Registra los cambios realizados:

Tiempo Programado

(Hrs.) Real (Hrs.) Programado (%) Real (%) 14 HORAS 93.78%

Estrategias de aprendizaje Evidencias Recursos y

Materiales de

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


Apoyo Desarrollo: Actividades 1.- Individualmente investiga y elabora un resumen sobre: Sistemas logístico- Objetivos de la logística- Elementos de los sistemas de logística.- Funciones de la logística- Subsistemas de logística. A.- En equipos de tres integrantes comparten la actividad uno y realizan un cuadro sinóptico. B.- el facilitador retroalimenta la actividad anterior a través de experiencias. 2.- El instructor expone la “Función de los subsistemas logísticos”. 3.- Los siguientes temas son rifados de manera aleatoria en equipos de cinco integrantes para su exposición en PowerPoint en el orden descrito: Logística de transporte y distribución- Tipos de transporte - Medios de transporte marítimo, aéreo y terrestre.- Transporte de materiales perecederos.- Transporte de carga en centros urbanos. - Transporte de vehículos de todo tipo.- Transporte de bidones- Transporte de barriles- Carga y descarga de mercancías-Logística y globalización. Realiza un investigación y entregarla con las siguientes características: Hoja de presentación, índice, introducción, desarrollo, conclusión, bibliografía, impresa en Word, arial12. A.- Individualmente realiza un mapa cognitivo tipo telaraña de cada una de las exposiciones. B.- El docente retroalimenta cada una de las exposiciones con ejemplos y algunas notas.

1.- Resumen A.- Cuadro sinóptico 2.- Notas 3.- Investigación impresa, exposición A.- Mapa cognitivo tipo telaraña B.- Notas

1.- Bibliografía Internet Libreta Lápiz Pluma Goma hojas 2.- Pintarron Plumones Borrador 3.- Pintarron Plumones Borrador Pc Impresora Cañón Hojas A-B.- Lápiz Pluma Libreta Hojas Goma Pintarron Plumón Borrador


CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


Tiempo


6 HORAS 100%



Apoyo Cierre: 1.- De forma grupal se realiza una visita Industrial a una empresa de producción o comercialización con el objetivo de conocer su sistema logístico y cadena de abastecimiento A.- Individualmente realizan un informe: impreso, arial 12,fecha, nombre del alumno, nombre de la empresa; sobre la actividad anterior 2.- Integrados en equipos y sobre la empresa ya creada se requiere la siguiente información: -Sistemas logístico - Objetivos de la logística - Elementos de los sistemas de logística. - Funciones de la logística -Tipos de transporte -Carga y descarga de mercancías

1.- Visita industrial A.- Informe 2.- Proyecto final

1.- Transporte Industria A.- PC Impresora Hojas 2.- PC Impresora Hojas Bibliografía Revistas Pluma Lápiz Goma

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



Criterios de Evaluación Parcial Contenido/competencia Criterios de Evaluación

Tercero 1.1.- Sistemas logístico 1.2.- Objetivos de la logística 1.3.- Elementos de los sistemas de logística. 1.4.- Funciones de la logística 1.5.- Subsistemas de logística 2.1.- Función de los subsistemas logísticos. 3.1.- Logística de transporte y distribución 3.2.- Tipos de transporte 3.3.- Medios de transporte marítimo, aéreo y terrestre. 3.4.- Transporte de materiales perecederos. 3.5.- Transporte de carga en centros urbanos. 3.6.- Transporte de vehículos de todo tipo. 3.7.- Transporte de bidones 3.8.- Transporte de barriles 3.9.- Carga y descarga de mercancías 3.10.-Logistica y globalización.

Diagnostica: 5% criterios 1.- Secuencia de modulo profesional 2.- Cuestionario 3.- Mapa cognitivo tipo sol formativa :40% criterios 1.- Resumen A.- Cuadro sinóptico 2.- Notas 3.- Investigación impresa, exposición A.- Mapa cognitivo tipo telaraña B.- Notas sumativa:55% criterios 1.- Visita industrial A.- Informe 2.- Proyecto final

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


BB ii bb ll ii oo gg rr aa ff íí aa .. -- - Revista: Expansión 1.- García Cantú, Alfonso.

Almacenes: planeación, organización y control. México: Editorial Trillas, 2010.

2.- García Cantú, Alfonso.

Enfoques prácticos para la planeación y control de inventarios.

México: Editorial Trillas, 2000.

3.- García Cantú, Alfonso. Productividad y reducción de costos: para la pequeña y mediana industria.


4.- Molina Aznar, Víctor. Administración de almacenes y control de inventarios.

México: Editorial EDC FICALES ISEF, 2010.

5.- Bello Pérez, Carlos. Manual de Producción.

México: Editorial ECOE Ediciones, 2006.

6.- Fogarty, Donald. Administración de la producción e inventarios.

México: Editorial Patria, 2009.

El software recomendado a utilizar en este módulo para adquirir las competencias profesionales y genéricas son:

Software: Almawin, Transwin.

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



DDEEPPAARRTTAAMMEENNTTOO DDEE SSEERRVVIICCIIOOSS DDOOCCEENNTTEESS YY EESSCCOOLLAARREESS NNOOMMBBRREE DDEELL PPLLAANNTTEELL:: CORREGIDORA 06 Secuencia I





SUBMODULO 1. DEFINE LA LOGISTICA Y ADMINISTRA LA PRODUCCION DE UNA ORGANIZACIÓN.








ENUNCIA EN QUE CONSISTE LA LOGISTICA DEL PROCESO PRODUCTIVO Y APLICA LAS FASES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO HASTA LA TRANSFORMACION DE LOS INSUMOS EN PRODUCTOS TERMINADOS

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


II NN TT RR OO DD UU CC CC II ÓÓ NN HOY EN DIA NO ES SUFICIENTE TENER LA MEJOR TECNOLOGIA EN LA INDUSTRIA O PRODUCIR A GRANDES CANTIDADES, SI NO MAS, BIEN ES DE SUMA IMPORTANCIA IMPLEMENTAR SISTEMAS DE PRODUCCION ACORDES AL MERCADO GLOBAL Y A LAS NECESIDADES DEL CLIENTE, ASI MISMO DISEÑAR UNA LOGISTICA DE ACUERDO A L MERCADO TOMANDO EN CUENTA LAS VARIABLES MICO Y MACROECONOMICAS DEL PAIS.

CCoommppeetteenncciiaass PPrrooffeessiioonnaalleess:: 4.- Interpreta el proceso dela producción de los diferentes giros empresariales. 5.- Identifica las necesidades de producción con base a los requerimientos del cliente. 6.- diseña la organización, dirección y control de la producción CCoommppeetteenncciiaass GGeennéérriiccaass::

1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. Atributos:

• Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y debilidades 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados. Atributos:

• Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. • Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.

5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Atributos:

• Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. 9. Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el mundo. Atributos:

• Advierte que los fenómenos que se desarrollan en los ámbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente.

CCoommppeetteenncciiaass ddiisscciipplliinnaarreess rreellaacciioonnaaddaass:: Matemáticas: 5. Analiza las relaciones entre dos o más variables de un proceso social o natural para determinar o estimar su comportamiento. Ciencias Sociales: 6. Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación con el entorno socioeconómico. Comunicación: 12. Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para investigar, resolver problemas, producir materiales y transmitir información.

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


FFeecchhaa pprrooggrraammaaddoo ddee iinniicciioo ddee llaa sseeccuueenncciiaa

1155 DDEE AAGGOOSSTTOO 22001111 FFeecchhaa pprrooggrraammaaddaa ddee tteerrmmiinnaacciióónn ddee llaa sseeccuueenncciiaa

2288 DDEE OOCCTTUUBBRREE 22001111


II nn ss tt rr uu mm ee nn tt aa cc ii óó nn DD ii dd áá cc tt ii cc aa No. Y Nombre del Contenido: 4.- Concepto y clasificación de empresas industriales(extractivas y de transformación) 4.1.- Sistema de producción. 4.2.- Diagrama estructural de una empresa industrial 4.3.- Aspectos básicos en los procesos industriales. Entradas/ insumos/transformación/conversión y salidas/resultados 4.4.- Tipos de procesos productivos. 4.5.- Caracterización y descripción de procesos de producción de empresas de diversos giros, (agroindustria, farmacéutica, alimentos y bebidas, química, construcción. 5.- Pronostico de ventas. 5.1.- Presupuesto de producción 5.2.- Presupuesto de materiales 5.3.- Presupuesto de mano de obra directa 5.4.- Presupuesto de costos indirectos de fabricación 5.5.- Capacidad productiva de la industria y de la empresa 5.6.- Diagrama de procesos. 5.7.-Distribucion de la planta 5.8.- Capacidad instalada 5.9.- Productividad. 6..- Indicadores de eficiencia y eficacia de la productividad 6.1.- Herramientas de apoyo a la organización de la producción. 6.2.- Modelos de producción 6.3.- Toma de decisiones en la dirección de operaciones 6.4.- Técnicas para el análisis de la mejora de los procesos de transformación. 6.5.- las siete herramientas básicas de Ishikawa. 6.6.- Hoja de colección de datos. 6.7.- Diagrama de causa y efecto 6.8.- Diagrama de Pareto 6.9.- Técnicas de calidad 6.10.- Manufactura de clase mundial. 6.11.- Ascenso y descenso de la manufactura mundial 6.12.- Principios que definen a una empresa de clase mundial. (calidad, precio costo, procesos y servicio al cliente, medición del servicio al cliente, el valor de la marca, quien evalúa o califica una empresa de clase mundial)

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


Tiempo


6 HORAS

6.25%



Apoyo Apertura: 1.- El facilitador explica las competencias profesionales, genéricas e interdisciplinares, resultado de aprendizaje, criterios de evaluación y de manera general nombre y contenido temático de la primera secuencia. 2.- Individualmente contesta con tus propias palabras el siguiente cuestionario: 1.- ¿Qué entiendes por empresa? 2.- ¿Cómo defines un sistema de producción? 3.- ¿Cuántos tipos de empresas conoces? 4.- ¿Qué es un presupuesto para ti? 5.- ¿Qué entiendes por distribución de panta? 6.- ¿Cómo defines un diagrama y cuantos conoces? 7.- ¿Qué es calidad? 8.- ¿Qué entiendes por globalización? 9.- ¿Qué aspectos consideras más importantes en un proceso de producción? 10.- ¿Cómo defines productividad? A.- De forma grupal se comparten las respuestas del cuestionario anterior a través del facilitador. 3.- Sobre el siguiente video” sistemas de producción Toyota parte I” elabora un informe de manera individual en tu libreta de trabajo. 4.-Individualmente elabora un reporte sobre el documental “la globalización

1.- Secuencia de modulo profesional 2.- Cuestionario A.- Participación 3.- Informe 4.- Reporte

Pintarron Plumones Borrador Libreta Lápiz Pluma Hojas Internet Cañón PC Pantalla Libreta Lápiz Pluma Hojas

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


Tiempo Programado

(Hrs.) Real (Hrs.) Programado (%) Real (%) 48 HORAS 50%



Apoyo Desarrollo: Actividades Nota: De manera libre se integran en equipos de máximo seis personas para crear una empresa de producción. 1.- Individualmente investiga y realiza un resumen sobre: Concepto y clasificación de empresas industriales (extractivas y de transformación), Sistema de producción, Diagrama estructural de una empresa industrial. A.- Integrados en equipos de tres alumnos comparten la información anterior y elabora un gráfico, para ser explicado de forma grupal de manera aleatoria. 2.- En equipos de cinco integrantes investiga y elabora un reporte sobre los Aspectos básicos en los procesos industriales. Entradas/ insumos/transformación/conversión y salidas/resultados. Y presenta un collage para su exposición. 3.- El facilitador explica y ejemplifica: Tipos de procesos productivos, Caracterización y descripción de procesos de producción de empresas de diversos giros, (agroindustria, farmacéutica, alimentos y bebidas, química, construcción. 4.- De forma aleatoria se rifan en equipos de cinco integrantes los siguientes temas para su exposición: -Pronóstico de ventas.- Presupuesto de producción - Presupuesto de materiales- Presupuesto de mano de obra directa- Presupuesto de costos indirectos de fabricación- Capacidad productiva de la industria y de la empresa- Diagrama de procesos.-Distribución de la planta

1.- Resumen A.- Grafico 2.- Reporte Collage 3.- Notas 4.- Informe, Exposición

1.- Bibliografía Lápiz Pluma Libreta Goma Internet 2.- Bibliografía Lápiz Pluma Libreta Goma Internet Revistas Papel rota folio Cartulina 3.- Pintarron Plumones 4.- Bibliografía Lápiz Pluma Libreta Goma Internet Revistas Cañón PC

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


- Capacidad instalada- Productividad. Investigan y elaboran un informe, que debe presentarse impreso en Word, arial 12, nombre del tema integrantes del equipo; la exposición se realiza en orden a los temas. A.- Individualmente realiza un mapa cognitivo tipo sol de cada una de las exposiciones B.- El docente retroalimenta cada una de las exposiciones con ejemplos y algunas notas. 5.- El facilitador a través de notas y ejemplos explica los Indicadores de eficiencia y eficacia de la productividad y Herramientas de apoyo a la organización de la producción. 6.- Individualmente investiga y elabora un resumen sobre- Modelos de producción- Toma de decisiones en la dirección de operaciones-Técnicas para el análisis de la mejora de los procesos de transformación- las siete herramientas básicas de Ishikawa. A.- Integrados en parejas comparten la información anterior y generan un mapa conceptual. 7.- En parejas investiga y realiza un reporte incluyendo ejemplos de Hoja de colección de datos- Diagrama de causa y efecto- Diagrama de Pareto. A.- El facilitador retroalimenta la actividad anterior a través de notas y ejemplos. 8.- El docente expone: Manufactura de clase mundial- Ascenso y descenso de la manufactura mundial- Principios que definen a una empresa de clase mundial. (calidad, precio costo, procesos y servicio al cliente, medición del servicio al cliente, el valor de la marca, quien evalúa o califica una empresa de clase mundial)

A.- Mapa cognitivo tipo sol B.- Notas. 5.- Notas 6.- Resumen A.- Mapa conceptual. 7.- Reporte A.- Notas 8.- Notas

A-B.- Lápiz Pluma Libreta Hojas Goma Pintarron Plumón Borrador 5.- Pintarron Plumón Borrador 6.- Bibliografía lápiz Pluma Goma Libreta Hojas Internet 7.- Bibliografía lápiz Pluma Goma Libreta Hojas Internet Pintarron Plumones Borrador 8.- Internet Pintarron Plumones Borrador

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



Tiempo


12 HORAS 75%



Apoyo Cierre: 1.- De forma grupal se realiza una visita Industrial a una empresa de transformación con el objetivo de conocer su proceso y sistema de producción. A.- Individualmente realizan un informe: impreso, arial 12,fecha, nombre del alumno, nombre de la empresa; sobre la actividad uno 2.- Integrados en equipos diseñan un proyecto de inversión que incluya:

Misión Visión Justificación Tipo de empresa

1.- Visita A.- Informe 2.- Proyecto

1.- Transporte Industria A.- PC Impresora Hojas 2.- PC Impresora Hojas Bibliografía

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


Sistema de producción Diagrama estructural Descripción del Tipo de proceso Presupuesto de producción, materiales, mano de obra directa, costos

indirectos de fabricación. Capacidad productiva Diagrama de proceso Distribución de planta (diseñar plano) Capacidad instalada Indicadores de eficiencia y eficacia de la productividad Modelo de producción Técnicas para el análisis de la mejora de los procesos de

transformación. Técnicas de calidad

El cual deberá ser entregado impreso con las siguientes características: Impreso en Word, arial 12, hoja de presentación, índice, desarrollo, conclusión, anexos ( fotografías de su proceso), bibliografía.

Revistas Pluma Lápiz Goma


CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



PRIMERO

4.- Concepto y clasificación de empresas industriales(extractivas y de transformación) 4.1.- Sistema de producción. 4.2.- Diagrama estructural de una empresa industrial 4.3.- Aspectos básicos en los procesos industriales. Entradas/ insumos/transformación/conversión y salidas/resultados 4.4.- Tipos de procesos productivos. 4.5.- Caracterización y descripción de procesos de producción de empresas de diversos giros, (agroindustria, farmacéutica, alimentos y bebidas, química, construcción. 5.- Pronostico de ventas. 5.1.- Presupuesto de producción 5.2.- Presupuesto de materiales 5.3.- Presupuesto de mano de obra directa 5.4.- Presupuesto de costos indirectos de fabricación 5.5.- Capacidad productiva de la industria y de la empresa 5.6.- Diagrama de procesos. 5.7.-Distribucion de la planta 5.8.- Capacidad instalada 5.9.- Productividad.

I.- diagnostica: 5% criterios 1.- Secuencia de modulo profesional 2.- Cuestionario A.- Participación 3.- Informe 4.- Reporte II.- formativa :40% Criterios 1.- Resumen A.- Grafico 2.- Reporte Collage 3.- Notas 4.- Informe, Exposición A.- Mapa cognitivo tipo sol B.- Notas. sumativa: 55% criterios 1.- Visita A.- Informe 2.- Primera parte del Proyecto deberá cumplir con el 80 % de asistencia

C

OP

IA IM

PR

ES

A N

O C

ON

TRO

LAD

A




V. 03

PQ-ESMP-05



SEGUNDO

6..- Indicadores de eficiencia y eficacia de la productividad 6.1.- Herramientas de apoyo a la organización de la producción. 6.2.- Modelos de producción 6.3.- Toma de decisiones en la dirección de operaciones 6.4.- Técnicas para el análisis de la mejora de los procesos de transformación. 6.5.- las siete herramientas básicas de Ishikawa. 6.6.- Hoja de colección de datos. 6.7.- Diagrama de causa y efecto 6.8.- Diagrama de Pareto 6.9.- Técnicas de calidad 6.10.- Manufactura de clase mundial. 6.11.- Ascenso y descenso de la manufactura mundial 6.12.- Principios que definen a una empresa de clase mundial. (calidad, precio costo, procesos y servicio al cliente, medición del servicio al cliente, el valor de la marca, quien evalúa o califica una empresa de clase mundial)

II.- Formativa 25% 5.- notas 6.- resumen a.- mapa conceptual. 7.- reporte a.- notas 8.- Notas III.- sumativa 75% criterios : 1.- Visita A.- Informe 2.- Segunda parte del Proyecto Deberá cumplir con el 80 % de asistencia

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


BB ii bb ll ii oo gg rr aa ff íí aa .. -- - Revista: Expansión 1.- García Cantú, Alfonso.















CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



DDEEPPAARRTTAAMMEENNTTOO DDEE SSEERRVVIICCIIOOSS DDOOCCEENNTTEESS YY EESSCCOOLLAARREESS NNOOMMBBRREE DDEELL PPLLAANNTTEELL:: CORREGIDORA 06 secuencia I





SUBMODULO 2.- REALIZA LAS COMPRAS Y EL ALMACENAJE DE UNA ORGANIZACIÓN.








APLICA LAS FASES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO EN LAS COMPRAS Y ALMACEN PARA PRODUCCION EN INDUSTRIAS QUE TRANSFORMAN SUS INSUMOS.

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


II NN TT RR OO DD UU CC CC II ÓÓ NN HOY EN DIA LAS ORGANIZACIONES NECESITAN SELCCIONAR SUS PROVEDORES, CLIENTES Y CONOCER SU COMPETENCIA; ADEMAS DE LLEVAR UN CONTROL EN EL PROCESOS DE PRODUCCION, CON EL FIN DE GENERAR MAS UTILIDADES; PARA ELLO ES FUNDAMENTAL CONOCER SUS COSTOS Y CADA UNO DE SUS ELEMENTOS CON EL OBJETIVO DE TENER MAYORES BASES PARA LA TOMA DE DECISIONES. Y CON ELLO GENERAR MAYOR RENTABILIDAD DE SU EMPRESA.

CCoommppeetteenncciiaass PPrrooffeessiioonnaalleess:: 1.- Identifica los recursos para el aprovisionamiento de la producción. 2.- Compara las características específicas de los materiales utilizados en la elaboración de productos para asegurar la calidad del producto. 3.- Implementa los diversos embalajes para el transporte adecuado de los productos. CCoommppeetteenncciiaass GGeennéérriiccaass:: 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados. Atributos:

• Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Atributos: • Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.

CCoommppeetteenncciiaass ddiisscciipplliinnaarreess rreellaacciioonnaaddaass:: Matemáticas: 5. Analiza las relaciones entre dos o más variables de un proceso social o natural para determinar o estimar su comportamiento. Ciencias Sociales: 6. Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación con el entorno socioeconómico. Comunicación: 12. Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para investigar, resolver FFeecchhaa pprrooggrraammaaddoo ddee iinniicciioo ddee llaa sseeccuueenncciiaa

1155 DDEE AAGGOOSSTTOO 22001111 FFeecchhaa pprrooggrraammaaddaa ddee tteerrmmiinnaacciióónn ddee llaa sseeccuueenncciiaa

2288 DDEE OOCCTTUUBBRREE 22001111


II nn ss tt rr uu mm ee nn tt aa cc ii óó nn DD ii dd áá cc tt ii cc aa

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


No. Y Nombre del Contenido: 1.1.-Función e importancia de Compras. 1.2.-Relación con otras áreas. 1.3.-Presupuesto de Compras. 1.4.-Proceso de Compras. 1.5.-Técnicas de administración de inventarios. 1.6.-Control de inventarios. 1.7.-El sistema y la filosofía del Justo a Tiempo. 1.8.-Lote económico de compra. 2.1.- Políticas de compras. 2.2.-Control de calidad. 2.3.-Nivel aceptable de calidad. 2.4.-Inspección de entrada. 2.5.-Métodos de inspección. 2.6.-Normas NOM, Normas NMX y Colección ISO de INFOTEC. 3.1.- Embalaje. 3.2.-Objetivos, funciones, tipos y materiales del embalaje. 3.3.-Toma de decisiones.

Tiempo


6 HORAS

6.25%



Apoyo Apertura: Actividades 1.- El instructor da a conocer las competencias: profesionales, genéricas, disciplinares. Resultado de aprendizaje, contenido temático y criterios de evaluación.


Pintarron Plumones Borrador Hojas Lápiz Pluma

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


2.- Contesta de manera individual con tus propias palabras el siguiente cuestionario: 1.- ¿Por qué es importante las compras en una empresa? 2.- El departamento de compras de una empresa ¿Con que otras áreas crees que se relaciona? 3.- ¿Qué entiendes por presupuesto de compras? 4.- ¿Qué pasos consideras que hay que seguir en el proceso de compras? 5.- ¿Qué es un inventario? 6.- ¿Qué entiendes por control de calidad? 7.- ¿Qué es un embalaje? 8.- ¿Define política de compra? A.- El cuestionario anterior es comentado en forma grupal por medio del facilitador. 3.- De manera individual elabora un listado de materias primas que compran en tu casa para preparar algún platillo. 4.- Individualmente realiza un inventario de los artículos perecederos y no perecederos que hay en tu casa. Separándolo por: nombre del artículo, perecedero, no perecedero, cantidad aproximada, ubicación en casa.

2.- Cuestionario

3.- Listado. 4.- Inventario

2.-Pluma Goma Libreta Lápiz 3.-Pluma Goma Libreta Lápiz 4.- Pluma Goma Libreta Lápiz


Tiempo Programado

(Hrs.) Real (Hrs.) Programado (%) Real (%) 48 HORAS 50%



Apoyo

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


Desarrollo: Actividades De manera libre se integran en equipos para crear un proyecto de inversión (empresa de transformación) máximo seis elementos 1.- El docente explica la función e importancia que tienen las compras en una organización. 2.- De forma individual investiga la relación que tiene compras con otras áreas de la empresa y elabora un mapa conceptual. 3.- En pares investigan y elaboran un informe sobre Presupuesto de Compras.-Proceso de Compras. A.- El facilitador retroalimenta la actividad anterior a través de preguntas no estructuradas. 4.- Individualmente investiga y elabora un resumen sobre: Técnicas de administración de inventarios -Control de inventarios. A.- Integrados en equipos de cuatro integrantes comparten la información anterior y realizan un cuadro sinóptico. B.- El facilitador retroalimenta la actividad con explicaciones y algunas notas. 5.- El docente expone El sistema y la filosofía del Justo a Tiempo -Lote económico de compra. 6.- El facilitador proporciona fotocopias a equipos de trabajo sobre Políticas de compras -Control de calidad.-Nivel aceptable de calidad.-Inspección de entrada -Métodos de inspección.-Normas NOM, Normas NMX y Colección ISO de INFOTEC. Y realizan un gráfico de cada uno de los temas y un cuestionario con respuesta de cinco reactivos por tema; que serán expuestos por medio un collage. 7.- Individualmente investiga y realiza una síntesis de Objetivos, funciones, tipos y materiales del embalaje.-Toma de decisiones. A.- El docente retroalimenta la actividad anterior a través de una explicación y algunas notas.

1.- Notas 2.- Mapa conceptual. 3.- Informe 4.- Resumen A.- Cuadro sinóptico B.- Notas 5.- Notas 6.-Grafico, Cuestionario, Collage 7.- Síntesis A.- Notas

1.- Pintarron Plumones Borrador Hojas Lápiz Pluma 2,3.- Bibliografía Internet Lápiz Pluma Libreta 4.- Bibliografía Internet Lápiz Pluma Libreta B.- Pintarron Plumones Borrador Hojas Lápiz Pluma 6.- Fotocopias Pluma Libreta Lápiz 7.- Bibliografía Internet Lápiz Pluma Libreta A.- Pintarron Plumones Borrador Hojas Lápiz Pluma

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



Tiempo


12 HORAS 75%



Apoyo Cierre: Actividades 1.- De forma grupal se realiza una visita Industrial a una empresa de transformación con el objetivo de conocer su proceso de compras y control de inventarios. A.- Individualmente realizan un reporte:( impreso, arial 12, fecha, nombre del alumno, nombre de la empresa); sobre la actividad anterior. 2.- Integrados en equipos diseñan un proyecto de inversión que incluya: -Función e importancia de Compras. -Relación con otras áreas de la empresa -Presupuesto de Compras. -Proceso de Compras. -Técnicas de administración de inventarios. -Control de inventarios. -Políticas de compra -Control de calidad -Inspección de entrada

1.- Visita industrial A.- Reporte 2.- Proyecto


CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


-Métodos de inspección -Empaque y embalaje


CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



PRIMERO

1.1.-Función e importancia de Compras. 1.2.-Relación con otras áreas. 1.3.-Presupuesto de Compras. 1.4.-Proceso de Compras. 1.5.-Técnicas de administración de inventarios. 1.6.-Control de inventarios. 1.7.-El sistema y la filosofía del Justo a Tiempo. 1.8.-Lote económico de compra.

diagnostica:10% criterios: 1.-Secuencias del modulo 2.-cuestionario 3.- listado 4.- Inventario formativa :40% criterios 1.- Notas 2.- Mapa conceptual. 3.- Informe 4.- Resumen A.- Cuadro sinóptico B.- Notas 5.- Notas sumativa: 50% criterios 1.- Visita industrial A.- Reporte 2.- Proyecto primer avance Deberá cumplir con el 80 % de asistencia

SEGUNDO

2.1.- Políticas de compras. 2.2.-Control de calidad. 2.3.-Nivel aceptable de calidad. 2.4.-Inspección de entrada. 2.5.-Métodos de inspección. 2.6.-Normas NOM, Normas NMX y Colección ISO de INFOTEC. 3.1.- Embalaje. 3.2.-Objetivos, funciones, tipos y materiales del embalaje. 3.3.-Toma de decisiones.

formativa :40% criterios 6.-Grafico, Cuestionario, Collage 7.- Síntesis A.- Notas sumativa: 60% criterios 1.- Segundo avance del proyecto Deberá cumplir con el 80 % de asistencia C

OP

IA IM

PR

ES

A N

O C

ON

TRO

LAD

A




V. 03

PQ-ESMP-05


BB ii bb ll ii oo gg rr aa ff íí aa .. -- 1.- García Cantú, Alfonso.















CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



DDEEPPAARRTTAAMMEENNTTOO DDEE SSEERRVVIICCIIOOSS DDOOCCEENNTTEESS YY EESSCCOOLLAARREESS NNOOMMBBRREE DDEELL PPLLAANNTTEELL:: CORREGIDORA 06 secuencia I





SUBMODULO 2.- REALIZA LAS COMPRAS Y EL ALMACENAJE DE UNA ORGANIZACIÓN.








APLICA LAS FASES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO EN LAS COMPRAS Y ALMACEN PARA PRODUCCION EN INDUSTRIAS QUE TRANSFORMAN SUS INSUMOS.

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


II NN TT RR OO DD UU CC CC II ÓÓ NN HOY EN DIA LAS ORGANIZACIONES NECESITAN SELCCIONAR SUS PROVEDORES, CLIENTES Y CONOCER SU COMPETENCIA; ADEMAS DE LLEVAR UN CONTROL EN EL PROCESOS DE PRODUCCION, CON EL FIN DE GENERAR MAS UTILIDADES; PARA ELLO ES FUNDAMENTAL CONOCER SUS COSTOS Y CADA UNO DE SUS ELEMENTOS CON EL OBJETIVO DE TENER MAYORES BASES PARA LA TOMA DE DECISIONES. Y CON ELLO GENERAR MAYOR RENTABILIDAD DE SU EMPRESA.

CCoommppeetteenncciiaass PPrrooffeessiioonnaalleess:: 4.- Identifica e interpreta los tipos de almacenaje más adecuados para la organización. 5.- Contrasta los medios de almacenaje para la elección más adecuada 6.- Aplica los diversos sistemas de inventarios utilizando software para el manejo control de existencias. CCoommppeetteenncciiaass GGeennéérriiccaass:: 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados. Atributos:

• Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Atributos: • Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.

CCoommppeetteenncciiaass ddiisscciipplliinnaarreess rreellaacciioonnaaddaass:: Matemáticas: 5. Analiza las relaciones entre dos o más variables de un proceso social o natural para determinar o estimar su comportamiento. Ciencias Sociales: 6. Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación con el entorno socioeconómico. Comunicación: 12. Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para investigar, resolver FFeecchhaa pprrooggrraammaaddoo ddee iinniicciioo ddee llaa sseeccuueenncciiaa

3311 DDEE OOCCTTUUBBRREE 22001111 FFeecchhaa pprrooggrraammaaddaa ddee tteerrmmiinnaacciióónn ddee llaa sseeccuueenncciiaa

0022 DDEE DDIICCIIEEMMBBRREE 22001111


CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


II nn ss tt rr uu mm ee nn tt aa cc ii óó nn DD ii dd áá cc tt ii cc aa No. Y Nombre del Contenido: 4.1.-Función, objetivos y logística de almacén. 4.2.-Tipos de almacenaje. 5.1.-Medios de almacenaje. 6.1.-Sistemas de inventarios. 6.2.-Métodos de valuación de inventarios. 6.3.-Clases de inventarios en un proceso productivo. 6.4.-Análisis de costos involucrados.

Tiempo


4 HORAS

79.16%



Apoyo Apertura: 1.- El instructor da a conocer las competencias: profesionales, genéricas, disciplinares. Resultado de aprendizaje, contenido temático y criterios de la tercera evaluación. 2.- Elabora un listado de manera individual de las funciones que tu consideres que tiene un almacén. 3.- Individualmente contesta lo que se te pide: A.- ¿Cuantos almacenes consideras tu que deben existir en una empresa que transforma? B.- En las organizaciones que se dedican a comercializar ¿Qué tipo de almacenes debe tener? 4.- A través de un mapa mental menciona los costos en un proceso productivo.


2.- Listado 3.- Cuestionario 4.- Mapa mental

1.- Pintarron Plumones Borrador 2,3,4.- Hojas Lápiz Pluma Libreta

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



Tiempo Programado

(Hrs.) Real (Hrs.) Programado (%) Real (%) 14 HORAS 93.58%



Apoyo Desarrollo: Actividades 1.- El facilitador presenta un video sobre las funciones, objetivos y logística de un almacén. A.- sobre la actividad anterior realiza un reporte de manera individual. 2.- En parejas investiga y elabora un resumen sobre Tipos de almacenaje -Medios de almacenaje. A.- Se integran en cuartetos, comparten la información anterior y generan un cuadro sinóptico en su libreta de trabajo. 3.- El facilitador explica los sistemas de inventarios y a través de una práctica demostrativa da a conocer los métodos de valuación de inventarios. 4.- Individualmente investiga “Clases de inventarios en un proceso productivo” y realiza un informe. A.- El facilitador retroalimenta la actividad anterior con experiencias y algunas notas. 5.- El docente expone los costos involucrados en el proceso de producción y establece ejemplos.

A.- Reporte 2.- Resumen A.- Cuadro sinóptico 3.- Practica demostrativa, notas. 4.- Informe A.- Notas 5.- Notas

1.- Internet Pc Cañón Pluma Libreta 2.- Bibliografía Internet Pluma Libreta Lápiz Goma 3.- Pintarron Plumones Borrador 4. Bibliografía Internet Pluma Libreta Lápiz Goma- 5.- Pintarron Plumones Borrador

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05



Tiempo


6 HORAS 100%



Apoyo Cierre: 1.- De forma grupal se realiza una visita Industrial a una empresa de transformación o comercialización con el objetivo de conocer la logística de su almacén. A.- Individualmente realizan un reporte:( impreso, arial 12, fecha, nombre del alumno, nombre de la empresa); sobre la actividad anterior. 2.- Integrados en equipos diseñan un proyecto de inversión que incluya: -Función, objetivos y logística de almacén. -Tipos de almacenaje. -Medios de almacenaje. -Sistemas de inventarios. -Métodos de valuación de inventarios. -Clases de inventarios en su proceso productivo. -Análisis de costos involucrados.

1.- Visita industrial A.- Reporte 2.- Proyecto


CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05




Tercero

4.1.-Función, objetivos y logística de almacén. 4.2.-Tipos de almacenaje. 5.1.-Medios de almacenaje. 6.1.-Sistemas de inventarios. 6.2.-Métodos de valuación de inventarios. 6.3.-Clases de inventarios en un proceso productivo. 6.4.-Análisis de costos involucrados.

diagnostica: 5% criterios 1.- Secuencia de modulo profesional 2.- Listado 3.- Cuestionario 4.- Mapa mental formativa :40% criterios A.- Reporte 2.- Resumen A.- Cuadro sinóptico 3.- Practica demostrativa, notas. 4.- Informe A.- Notas 5.- Notas sumativa: 55% criterios 1.- Visita industrial A.- Reporte 2.- Proyecto Deberá cumplir con el 80 % de asistencia

CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA




V. 03

PQ-ESMP-05


BB ii bb ll ii oo gg rr aa ff íí aa .. -- 1.- García Cantú, Alfonso.















CO

PIA

IMP

RE

SA

NO

CO

NTR

OLA

DA

formato de secuencia de mÓdulo …...materiales perecederos.- transporte de carga en centros...

Documents