FORMLIDAH

AANTIBA

U

MULASI SEH BUAYA AGENT MAKTERIN

UNIVERS

EDIAAN (Aloe vera

METILSELNYA TER

S

FERAWK

FAKSITAS MU

i

GEL EKSa (L.) WebLULOSA

RHADAP S

SKRIPSI

Oleh:

WATI FA

K100080034

KULTAS FUHAMMASURAKA

2012

STRAK Ebb.) DENGDAN AKT

Staphyloco

AROJI 4

FARMASIADIYAH

ARTA 2

TANOL DGAN GELTIVITAS occus epide

I SURAKA

DAUN LLING

ermidis

ARTA

FORMLIDAH

AANTIBA

de

UN

MULASI SEH BUAYA AGENT MAKTERIN

Diajukan uerajat Sarja

Uni

NIVERSIT

EDIAAN (Aloe vera

METILSELNYA TER

S

untuk memeana Farmasiversitas Mu

d

FERAWK

FAKULTAS MUHA

SUR

i

GEL EKSa (L.) WebLULOSA

RHADAP S

SKRIPSI

enuhi salah si (S.Farm) puhammadiyi Surakarta

Oleh:

WATI FAK100080034

LTAS FARAMMADIRAKART

2012

STRAK Ebb.) DENGDAN AKT

Staphyloco

satu syarat pada Fakul

yah Surakara

AROJI 4

RMASI IYAH SU

TA

TANOL DGAN GELTIVITAS occus epide

mencapai tas Farmasrta

URAKART

DAUN LLING

ermidis

i

TA

ii

y

T

y

d

Deng

yang pernah

Tinggi, dan

yang pernah

diacu dalam

gan ini saya

h diajukan u

sepanjang p

h ditulis atau

m naskah ini d

DE

menyatakan

untuk memp

pengetahuan

u diterbitkan

dan disebutk

iii

EKLARAS

n bahwa dal

peroleh gela

n saya juga t

n oleh orang

kan dalam da

SI

am skripsi i

ar kesarjanaa

tidak terdapa

g lain, kecua

aftar pustaka

Surak

(Fer

ini tidak terd

an di suatu

at karya atau

ali yang sec

a.

karta, 29 Jun

rawati Faroji

dapat karya

Perguruan

u pendapat

cara tertulis

ni 2012

i)

A

h

F

G

S

S

S

m

t

2

3

4

5

6

7

W

Assalamu’al

Seba

hidayah-Nya

Formulasi G

Gelling A

Staphylococ

Skrip

Sarjana Far

Surakarta.

mendapatkan

terima kasih

1. Bapak D

Universi

2. Ibu Arifa

3. Bapak D

4. Bapak G

5. Bapak T

6. Ibu Ika T

7. Kedua o

Wassalamu’

laikum Wr. W

agai puji ba

a sehingga

Gel Ekstrak E

Agent Meti

ccus epiderm

psi ini diaju

rmasi (S.Far

Selama pen

n bantuan d

h kepada:

Dr. Muhamm

itas Muhamm

fah Sri Wahy

Drs. Mufrod,

Gunawan Set

TN Syaifullah

Trisharyanti

rangtuaku, B

’alaikum Wr

KATA

Wb.

agi Allah S

penulis da

Etanol Daun

ilselulosa

midis.

ukan untuk m

rm) pada F

nelitian dan

dari berbagai

mad Da’i M

madiyah Sur

yuni, M.Sc.,

M.Sc., Apt.

tiyadi, S.Si.,

h, M.Si, Apt

DK, M.Farm

Bapak Much

r. Wb.

iv

A PENGAN

SWT yang

apat menye

n Lidah Buay

dan Akti

memenuhi s

akultas Farm

n penyusun

i pihak, oleh

M.Si., Apt.,

rakarta.

Apt., selaku

., selaku dos

Apt., selaku

t., selaku pen

m., Apt., sela

hroji dan ibu

TAR

telah meli

elesaikan sk

ya (Aloe ver

vitas Anti

salah satu sy

masi Univer

nan skripsi

h karena itu

selaku De

u pembimbin

en pembimb

u dosen pemb

nguji.

aku penguji.

Semiati.

Surakar

mpahkan ra

kripsi denga

ra (L.) Webb

ibakterinya

yarat menca

rsitas Muha

ini penul

u penulis me

ekan Fakulta

ng akademik

bing skripsi.

mbimbing skr

.

rta, 29 Juni 2

Penulis

ahmat dan

an judul :

b.) Dengan

terhadap

apai derajat

ammadiyah

lis banyak

engucapkan

as Farmasi

.

ripsi.

2012

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. ii

HALAMAN DEKLARASI ..................................................................... iii

KATA PENGANTAR ............................................................................ iv

DAFTAR ISI ........................................................................................... v

DAFTAR TABEL ................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................. viii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ix

INTISARI ................................................................................................ x

BAB I PENDAHULUAN .................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah ...................................................... 1

B. Perumusan Masalah ............................................................ 2

C. Tujuan Penelitian ................................................................ 2

D. Tinjauan Pustaka ................................................................. 3

a. Tanaman lidah buaya (Aloe vera L.) ............................. 3

b. Metode ekstraksi ........................................................... 4

c. Jerawat .......................................................................... 5

d. Staphylococcus epidermidis ......................................... 5

e. Sediaan Gel ................................................................... 6

f. Uji Aktivitas Antibakteri ............................................... 7

g. Monografi ...................................................................... 8

E. Landasan Teori .................................................................... 9

F. Hipotesis .............................................................................. 10

BAB II METODE PENELITIAN .......................................................... 11

A. Kategori dan variabel penelitian ......................................... 11

1. Kategori penelitian ....................................................... 11

2. Variabel penelitian ........................................................ 11

1. Variabel bebas ......................................................... 11

2. Variabel tergantung ................................................. 11

vi

3. Variabel kendali ...................................................... 11

B. Bahan dan Alat .................................................................... 11

1. Bahan ........................................................................... 11

2. Alat ................................................................................ 11

C. Jalannya Penelitian ............................................................. 12

1. Determinasi Tanaman ................................................... 12

2. Pembuatan ekstrak etanol daun lidah buaya ................ 12

3. Pemeriksaan ekstrak etanol .......................................... 12

4. Uji pendahuluan ekstrak etanol lidah buaya ................ 12

5. Pembuatan gel ekstrak etanol daun lidah buaya ........... 13

6. Pengujian sifat fisik gel ................................................. 13

7. Uji aktivitas antibakteri Staphylococcus epidermidis ... 14

D. Analisis Data ....................................................................... 16

BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................... 17

A. Hasil Determinasi Tanaman ................................................ 17

B. Hasil pembuatan ekstrak etanol daun lidah buaya ............. 17

C. Hasil uji sifat fisik gel ekstrak etanol daun lidah buaya ..... 18

1. Hasil uji viskositas gel .................................................. 18

2. Hasil uji organoleptis gel .............................................. 19

3. Hasil uji daya sebar gel ................................................. 19

4. Hasil uji daya lekat gel .................................................. 21

5. Hasil uji pH ................................................................... 21

D. Hasil uji aktivitas antibakteri ............................................. 22

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ................................................ 23

A. Kesimpulan ......................................................................... 26

B. Saran ................................................................................... 26

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 27

LAMPIRAN ....................................................................................... 30

vii

DAFTAR TABEL

halaman Tabel 1. Formulasi Gel Ekstrak Etanol Daun Lidah Buaya (Aloe vera

(L.) Webb. ………………………………….............................

Tabel 2. Hasil UjiViskositas…………………………………………....

Tabel 3. Hasil Pengamatan Organoleptis Gel ……………….................

Tabel 4. Hasil Uji Daya Lekat.................................................................

Tabel 5. Hasil Uji pH …………………………………………………..

Tabel 6. Diameter Hambat Ekstrak Etanol Lidah Buaya.........................

Tabel 7. Diameter Hambat Gel Ekstrak Etanol Lidah Buaya …….........

14

18

19

21

22

23

24

viii

DAFTAR GAMBAR

halaman Gambar 1. Grafik Hasil Uji Daya Sebar Gel Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera

(L.) Webb.) ...................................................................................

Gambar 2. Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Gel Terhadap Staphylococcus

epidermidis ...................................................................................

3

24

ix

DAFTAR LAMPIRAN

halaman Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi …………………………...

Lampiran 2. Gambar Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Webb.)…

Lampiran 3. Alat – Alat yang Digunakan Dalam Penelitian …………..

Lampiran 4. Hasil Uji Sifat Fisik Gel …………………………….........

Lampiran 5. Hasil Uji Antibakteri………………………………….......

Lampiran 6. Analisis Data………………………………………….......

31

33

34

36

39

40

x

INTISARI

Lidah buaya (Aloe vera (L.) Webb.) memiliki banyak khasiat, salah satunya sebagai obat jerawat karena memiliki daya antibakteri. Untuk mempermudah penggunaannya, dilakukan formulasi ektrak etanol lidah buaya dalam sediaan gel dengan basis metilselulosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi sediaan gel basis metilselulosa terhadap sifat fisik gel dan efektivitas ekstrak etanol daun lidah buaya sebagai antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis setelah diformulasi dalam sediaan gel.

Ekstrak lidah buaya didapat dengan cara maserasi dengan penyari etanol 70%. Formula sediaan gel dibuat dengan basis metilselulosa dengan konsentrasi 6%, 8% dan 10%, sedangkan kadar ekstrak etanol lidah buaya yang digunakan 4%. Gel yang didapat diuji sifat fisik gel yang meliputi organoleptis, daya lekat, daya sebar, viskositas dan pH. Evaluasi efektivitas dari daya antibakteri gel dilakukan dengan cara in-vitro dengan mengoleskan gel pada media Mueller Hinton, kemudian media diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37oC. Diameter zona hambat yang terbentuk diukur dengan jangka sorong. Analisis data digunakan uji anova satu jalan yang dilanjutkan dengan uji t-LSD dengan taraf kepercayaan 95%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi metilselulosa sebagai gelling agent pada sediaan gel ekstrak etanol lidah buaya dapat menurunkan daya sebar gel dan aktivitas antibakterinya, namun daya lekat dan viskositas gel meningkat. Peningkatan konsentrasi gel tidak berpengaruh terhadap pH gel.

Kata kunci : Ekstrak etanol lidah buaya (Aloe vera (L.) Webb.), gel, metilselulosa,

antibakteri Staphylococcus epidermidis.