frankie-base 15 01 2020 esy sal gorda burrata ensalada verde con cebolleta ensalada de tomate de...

2
& deLivery UBER, GLOVO, DELIVEROO CROQUETA FRANKIE CALAMARES FRITOS, LIMA Y SALVIA MORTADELLA PORCHETTA DANESI FOCACCIA INTEGRAL CON ROMERO Y SAL GORDA BURRATA ENSALADA VERDE CON CEBOLLETA ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA PATATAS FRITAS CASERAS 1,95 10,00 6,50 12,00 4,50 7,80 6,00 6,00 4,50 ENTRaNTeS BONIATO A LA BRASA CON MOUSSE DE GRANA PADANO, RÚCULA Y AVELLANAS STEAK TARTAR XEMEI PULPO MARINADO VITELLO TONNATO MELANZANE ALLA PARMIGIANA AL HORNO DE LEÑA GRAN ESCALOPE MILANESA (2 PAX) TIRAMISÚ SOFT ICE CREAM SALAMI DE CHOCOLATE PANNA COTTA DE VAINILLA 7,00 12,50 10,00 12,00 8,90 33,00 6,00 4,00 5,00 4,00 GRaNa PaDaNO 8,50 11,50 12,50 12,50 7,50 11,50 2,50 12,50 10,50 12,50 12,50 12,50 13,50 12,50 15,50 CLÁSICAS: BASE DE TOMATE Y MOZZARELLA MARGHERITA GRANA PADANO, ALBAHACA COTTO FUNGHI CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK PEPPERONI CHORIZO IBÉRICO, CEBOLLA ESTOFADA, CILANTRO, FLOR DE HINOJO PARMIGIANA BERENJENA, RICOTTA, TOMATES CHERRY, ALBAHACA, GRANA PADANO ROJAS: BASE DE TOMATE MARINARA TOMATE, ORÉGANO, AJO TEMATO AJO, ALBAHACA, ORÉGANO, TOMILLO, ACEITUNAS, TOMATES ASADOS, CEBOLLA TIERNA Y MIX DE CHERRIES DE TEMPORADA EXTRA BURRATA AMATRICIANA GUANCIALE, PECORINO ROMANO, PIMIENTA PUTTANESCA AJO, ACEITUNAS, ALCAPARRAS, ANCHOAS, ORÉGANO, ALBAHACA ARRABBIATA AJO, GUINDILLA, BURRATA, PEREJIL, PIMIENTA BLANCAS: BASE DE MOZZARELLA CUATRO QUESOS SCAMORZA, GORGONZOLA, GRANA PADANO, SALVIA, YUCA Y BONIATO FRITO MALLORQUINA SOBRASADA, FRIARELLI, HINOJO, TOMILLO, RALLADURA DE LIMA PUERROS Y GORGONZOLA PUERROS, GORGONZOLA, MANZANA, APIO, NUECES DJANGO BUTIFARRA, PIMIENTOS ASADOS, AJO, ALCAPARRAS, ACEITUNAS, MOZZARELLA, ALBAHACA LA SETAS MOZZARELLA, SCAMORZA, MIX DE SETAS SALTEADAS CON AJO, PEREJIL PoSTRES MARQUÈS DE BARBERÀ, 15 - 08001 BARCELONA · FRANKIEGALLOCHACHACHA.COM [email protected] · 931 594 250 HORARIOS DE COCINA ININTERRUMPIDA: LUNES A JUEVES 19:00 A 00:00 / VIERNES Y SÁBADO 13:30 A 01:00 / DOMINGOS 13:30 A 00:00 · PRECIOS CON IVA INCLUIDO ASÍ INDICAMOS LOS INGREDIENTES ALÉRGENOS DE CADA PLATO: POR FAVOR, NOTIFICAR AL PERSONAL SOBRE POSIBLES ALERGIAS ESPeCIALIDaDES 18,00 19,50 17,00 15,50 17,50 PIZZAS ESPECIALES CARBONARA DE TRUFA MOZZARELLA, GUANCIALE, HUEVO, PECORINO Y TRUFA NEGRA BRUTAL MOZZARELLA, SCAMORZA, BURRATA, SALMÓN AHUMADO Y BOTTARGA GARIBALDI FOCACCIA INTEGRAL, CULATELLO, BURRATA, RÚCULA, GRANA PADANO, TOMATES CHERRY, ALBAHACA BONITO FOCACCIA INTEGRAL, MOZZARELLA, CARPACCIO DE CALABACÍN, CEBOLLA ROJA, TOMATE CHERRY, BONITO CASERO CONFITADO BALEARES PULPO, SOBRASADA, AJO, ACEITUNAS, BURRATA, TOMILLO, ROMERO UTILIZZIAMO FARINE BIO MACINATE A PIETRA, LIEVITO MADRE E LENTA FERMENTAZIONE. VIVA LA BIGA !!! PREGUNTa por LA PIZZA DE La SEmaNA Queso del norte de Italia creado por los monjes cistercienses, desde el siglo XII. Sigue siendo elaborado de forma artesanal, curado lentamente y no contiene lactosa. PIzZaS SÉSAMO GLUTEN HUEVO LACTOSA FRUTOS SECOS MOSTAZA PESCADO APIO VEGETARIANO

Upload: others

Post on 15-Apr-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: FRANKIE-BASE 15 01 2020 ESy sal gorda burrata ensalada verde con cebolleta ensalada de tomate de temporada patatas fritas caseras 1,95 € 10,00 € 6,50 € 12,00 € 4,50 € 7,80

& deLivery

UBER, GLOVO, DELIVEROO

CROQUETA FRANKIE

CALAMARES FRITOS, LIMA Y SALVIA

MORTADELLA

PORCHETTA DANESI

FOCACCIA INTEGRAL CON ROMEROY SAL GORDA

BURRATA

ENSALADA VERDE CON CEBOLLETA

ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA

PATATAS FRITAS CASERAS

1,95 €

10,00 €

6,50 €

12,00 €

4,50 €

7,80 €

6,00 €

6,00 €

4,50 €

ENTRaNTeS

BONIATO A LA BRASA CON MOUSSE DE GRANA PADANO, RÚCULA Y AVELLANAS

STEAK TARTAR XEMEI

PULPO MARINADO

VITELLO TONNATO

MELANZANE ALLA PARMIGIANA AL HORNO DE LEÑA

GRAN ESCALOPE MILANESA (2 PAX)

TIRAMISÚ

SOFT ICE CREAM

SALAMI DE CHOCOLATE

PANNA COTTA DE VAINILLA

7,00 €

12,50 €

10,00 €

12,00 €

8,90 €

33,00 €

6,00 €

4,00 €

5,00 €

4,00 €

GRaNa

PaDaNO

8,50 €

11,50 €

12,50 €

12,50 €

7,50 €

11,50 €

2,50 €

12,50 €

10,50 €

12,50 €

12,50 €

12,50 €

13,50 €

12,50 €

15,50 €

CLÁSICAS: BASE DE TOMATE Y MOZZARELLAMARGHERITAGRANA PADANO, ALBAHACA

COTTO FUNGHICHAMPIÑONES, JAMÓN YORK

PEPPERONI CHORIZO IBÉRICO, CEBOLLA ESTOFADA, CILANTRO, FLOR DE HINOJO

PARMIGIANABERENJENA, RICOTTA, TOMATES CHERRY, ALBAHACA, GRANA PADANO

ROJAS: BASE DE TOMATE

MARINARATOMATE, ORÉGANO, AJO

TEMATOAJO, ALBAHACA, ORÉGANO, TOMILLO, ACEITUNAS, TOMATES ASADOS,CEBOLLA TIERNA Y MIX DE CHERRIES DE TEMPORADA

EXTRA BURRATA

AMATRICIANAGUANCIALE, PECORINO ROMANO, PIMIENTA

PUTTANESCAAJO, ACEITUNAS, ALCAPARRAS, ANCHOAS, ORÉGANO, ALBAHACA

ARRABBIATAAJO, GUINDILLA, BURRATA, PEREJIL, PIMIENTA

BLANCAS: BASE DE MOZZARELLA

CUATRO QUESOSSCAMORZA, GORGONZOLA, GRANA PADANO, SALVIA, YUCA Y BONIATO FRITO

MALLORQUINASOBRASADA, FRIARELLI, HINOJO, TOMILLO, RALLADURA DE LIMA

PUERROS Y GORGONZOLAPUERROS, GORGONZOLA, MANZANA, APIO, NUECES

DJANGOBUTIFARRA, PIMIENTOS ASADOS, AJO, ALCAPARRAS, ACEITUNAS, MOZZARELLA, ALBAHACA

LA SETASMOZZARELLA, SCAMORZA, MIX DE SETAS SALTEADAS CON AJO, PEREJIL

PoSTRES

MARQUÈS DE BARBERÀ, 15 - 08001 BARCELONA · [email protected] · 931 594 250 HORARIOS DE COCINA ININTERRUMPIDA: LUNES A JUEVES 19:00 A 00:00 / VIERNES Y SÁBADO 13:30 A 01:00 / DOMINGOS 13:30 A 00:00 · PRECIOS CON IVA INCLUIDO

ASÍ INDICAMOS LOS INGREDIENTES ALÉRGENOS DE CADA PLATO: POR FAVOR, NOTIFICAR AL PERSONAL SOBRE POSIBLES ALERGIAS

ESPeCIALIDaDES

18,00 €

19,50 €

17,00 €

15,50 €

17,50 €

PIZZAS ESPECIALES

CARBONARA DE TRUFAMOZZARELLA, GUANCIALE, HUEVO, PECORINO Y TRUFA NEGRA

BRUTAL MOZZARELLA, SCAMORZA, BURRATA, SALMÓN AHUMADO Y BOTTARGA

GARIBALDIFOCACCIA INTEGRAL, CULATELLO, BURRATA, RÚCULA, GRANA PADANO, TOMATES CHERRY, ALBAHACA

BONITOFOCACCIA INTEGRAL, MOZZARELLA, CARPACCIO DE CALABACÍN, CEBOLLA ROJA, TOMATE CHERRY, BONITO CASERO CONFITADO

BALEARES PULPO, SOBRASADA, AJO, ACEITUNAS, BURRATA, TOMILLO, ROMERO

UTILIZZIAMO FARINE BIO MACINATE A PIETRA, LIEVITO MADRE E LENTA FERMENTAZIONE. VIVA LA BIGA !!!

PREGUNTa por LA

PIZZA DE La SEmaNA

Queso del norte de Italia creado por los monjes cistercienses, desde el siglo XII. Sigue siendo elaborado de forma artesanal, curado lentamente y no contiene lactosa.

PIzZaS

SÉSAMOGLUTEN HUEVO LACTOSA FRUTOS SECOS MOSTAZA PESCADO APIOVEGETARIANO

Page 2: FRANKIE-BASE 15 01 2020 ESy sal gorda burrata ensalada verde con cebolleta ensalada de tomate de temporada patatas fritas caseras 1,95 € 10,00 € 6,50 € 12,00 € 4,50 € 7,80

MORITZ DE FÁBRICA(5’4%) - SIN PASTEURIZARPILSNER. BARCELONA

MORITZ EPIDOR(7’2%) - STRONG PALE LAGERBARCELONA, SPAIN

DOUGALL’S 942 (4’2%) - INDIAN PALE ALELIÉRGANES, CANTABRIA

TRES MARES(5’2%) - AMBER ALE LIÉRGANES, CANTABRIA

CYCLIC SAISON (TEMPORADA)

(5’8%) - FRENCH ALEBARCELONA, ESPAÑA

SPECIAL FRANKIE (TEMPORADA)

BIRRA 0 ,20 l .CAÑITA/

0 ,33 l .CAÑA/

0 ,50 l .CAÑON/

18,80 €

35,50 €

65,00 €

TINC SET ANCESTRALD.O. PENEDÈS (MACABEO)

RECAREDO TERRERS BRUT NATUREGRAN RESERVACAVA D.O. PENEDÈS (XAREL·LO, MACABEO, PARELLADA)

BILLECART-SALMON BRUT RÉSERVEA.O.C. CHAMPAGNE (PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER)

CAVAS & CHAMPAGNE

2,90 €

2,65 €

2,35 €

3,60 €

3,00 €

SOFT DRINKSAGUA NATURAL Y CON GAS (0,70 l.)ENVASADA AL MOMENTO.

PEPSI / PEPSI MAX

SCHWEPPES (LAS TENEMOS TODAS)

KAILANI ICE TEA 100% NATURAL

NEGRO LIMÓN / VERDE LIMA-JENGIBRE / BLANCO MELOCOTÓN

ZUMOSNARANJA / PIÑA / MELOCOTÓN / TOMATE

4,40 €

4,80 €

5,20 €

4,80 €

6,20 €

6,50 €

6,90 €

6,50 €

VINOS BIOVINOS BIO DE LA CASAELABORADOS POR PRODUCTORES NACIONALES CON AGRICULTURA BIOLÓGICA.

BLANCO

ROSADO

TINTO

PROSECCO

JARRA DE SANGRÍABLANCO, TINTO O PROSSECO

COPA DE VINO O PROSECCO

COPA DE SANGRÍA

COPA DE VERMUT CASERO

BLANCO LLUERNAD.O. PENEDÈS (XAREL·LO)

EXEDRA BLANCOD.O. PLA DE BAGES (GARNACHA BLANCA)

Y LO OTRO TAMBIÉN…D.O. SEGOVIA(VERDEJO ARTESANAL Y NATURAL)

ORANGECUEVA ORANGEBODEGAS CUEVA, UTIEL-REQUEÑA, LA PORTERA 2018

DULCELAMBRUSCO CA’ DE’ MEDICIPREMIUM DOLCE D.O. EMILIA-ROMAGNA (DOLCE ANCELLOTTA)

RINALDI D.O. ASTI (MOSCATO D’ASTI)

18,50 €

21,50 €

25,00 €

24,50 €

16,00 €

23,50 €

0,75 l. 13,00 €

0,75 l. 12,00 €

0,75 l. 13,00 €

19,00 €

21,00 €

23,50 €

28,00 €

29,50 €

33,00 €

36,50 €maGNUM

18,00 €

3,00 €

5,00 €

3,50 €

TINTOVINILOD.O. RIOJA (TEMPRANILLO)

LAMBRUSCO CA’ DE’ MEDICI REMIGIO 100 D.O. EMILIA-ROMAGNA (GRASPAROSSA)

ALTAROSESD.O. MONTSANT (GARNACHA)

IRAKERED.O. MONTSANT (MACABEU, GARNACHA Y CARIÑENA)

TERROIR AL LÍMIT HISTÒRIC(PRIORAT)

FONTERENZA PETTIROSSOD.O. TOSCANA (SANGIOVESE)

VALDIBELLA NERO D.O. SICILIA (NERO D’AVOLA)

4,70 €

5,50 €

1,80 €

2,00 €

2,90 €

3,50 €

0,75 l. 13,00 €