fresh guacamole
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FRESH GUACAMOLE
Caroline Barker, Stephanie Harris, Natalie Richardson, Kate Wright
L.O. to understand a recipe in French1) to learn the vocabulary for utensils2) to learn the verbs commonly used in a recipe3) to understand a recipe for guacamole
Lesson 1 of 2
L’amuse-bouche !
Regardez le titre du film. Devinez quels ingrédients vous allez voir !Travaillez avec ton/ta partenaire.
L’entrée !
L’entrée !
La tomate L’avocat L’oignon
Le citron vert Le piment
Le couteau
La cuillère
La planche à découper
Le presse-citron
Le sel et le poivre
Le mortier et pilon
L’assiette
Le bol
L’assietteLe bolLe couteauLa cuillèreLe mortier et pilonLe sel et le poivreLe presse-citronLa planche à découper
Reliez les noms: Knife la planche à découper Spoon le mortier et pilon
Pestle and mortar le bol Chopping board la cuillère
Squeezer le couteau Bowl le presse-citron
Salt and pepper l’assiette Plate le sel et le poivre
Reliez les noms:Knife
SpoonPestle and mortar
Chopping boardSqueezer
BowlSalt and pepper
Plate
Le couteauLa cuillèreLe mortier et pilonLa planche à découperLe presse-citronLe bolLe sel et le poivreL’assiette
Couper un avocat en deux.
Mettre l’avocat dans le mortier
Couper l’oignon en morceaux
Couper la tomate en morceaux
Presser un citron vert
Ajouter du sel et du poivre
Melanger tous les ingrédients
Servir le guacamole dans un bol et mettre les chips sur l’assiette
Mettez la recette dans le bon ordre:
Couper un avocat en deux.Mettre l’avocat dans le mortierCouper l’oignon en morceaux
Couper la tomate en morceauxPresser un citron vert
Ajouter du sel et du poivreMelanger tous les ingrédients
Servir le guacamole dans un bol et mettre les chips sur l’assiette
Mettez la recette dans le bon ordre:
Les devoirsÀ apporter la semaine prochaine:
1 avocat1 oignon1 tomate1 citron vert
Les profs vont apporter du sel et du poivre, et des chips !
Homework: • Bring these ingredients along next lesson.
(We will be in the food technology room!)
Comme dessert…Écrivez trois mots:1. Un ingrédient2. Un ustensile3. Un verbe dans la recette
Extra: Écrivez une phrase avec ces trois mots.
L.O. to follow a recipe in French and to make guacamole
1) To follow a recipe in French2) To make my own guacamole3) To express my opinions about my culinary creation!
Lesson 2 of 2
What we would do in 2nd lesson:• Hand out recipe sheets • Then teacher does demo, talking through steps in French• Then active listening activity – pupils make guacamole by listening to teacher’s instructions
in French (pupil interpreter used to check understanding of instructions) • Quick tidy up of food tech room – wash up, wipe down etc. • Teacher hands out tortilla chips• Then tasting session in groups of 3 (numbered 1,2 and 3) – pupils fill in opinion section on
worksheet. • Then plenary quiz in teams – revision of vocab and recipe terms. Winners get a prize!