fresh magazine, nummer 02 2013
DESCRIPTION
In het tweede nummer van Fresh Magazine: - Een reisverslag van de culinaire inspiratiereis naar Zuid-Korea met de Nederlandse chefs en leveranciers. - Hoe betrekken we de achterban bij onze activiteiten? - Het positioneren van verse producten: de do's en don'ts. - Een terugblik op Welkom Thuis, de lifestyle afdeling van Life & Garden. - Vier krachtpartners met open vizier. - en nog veel meer..TRANSCRIPT
het online magazin
e van fresh retail
Rijke bRon
Dag 5, 24 maart 2013
Barbecue op z’n Koreaans wil zeggen: je pakt een blaadje sla, doet er wat vlees en Kimchi bij, dichtvouwen, en smullen maar.
We lunchen in Andong bij restaurant Pung Jeon. De eigenaresse en chef is mevrouw Soo Young, Lee. De lunch is bereid met authentieke Koreaanse pro-ducten.