Jaro 2016móda - tipy - návody - rady - inspirace

začátky

Jarnímóda

Do bytu

Zajímavéčtení

Recepty

Návody

MODRÝ CHALCEDON je krystal podporujícítvůrčí schopnosti. Zvyšujedovednost naslouchat druhým akomunikovat s  nimi, otevírá mysl.Vylepšuje náladu, pomáhávyrovnávat se s  novými situacemi.Podněcuje schopnost učit se novýmjazykům a zlepšuje paměť. Působí

příznivě na imunitní systém. Podporuje koloběhtekutin v  lymfatickém systému a zahání otoky. Působíprotizánětlivě, snižuje teplotu a krevní tlak. Příznivěpůsobí na žaludek.

MĚSÍČNÍ KÁMEN je silně spjat s  Měsícem aintuicí. Vyvolává srozumitelné živésny, zejména v  době úplňku.Uhlazuje narušenou citovoustabilitu, uklidňuje emoce a napětí,zvyšuje citovou inteligenci. Působípříznivě na trávicí a reprodukčnísystém, pomáhá vstřebávat živiny,vylučovat jedovaté látky a zadržovat

tekutiny. Též pomáhá naladit vnitřní biorytmickéhodiny. Má výborný vliv na premenstruační syndrom,početí, těhotenství, porod a kojení.

RŮŽENÍN je univerzální léčivý kámen, dodávajícíživotní energii. Je symbolem lásky,krásy a uzdravování. Učí trpělivosti,odbourává strach, zlost a pocit viny,dává sílu odpouštět a zacelit ránysrdce. Má pozitivní účinek naledviny, srdce, játra i plíce. Z  tělaodvádí škodlivé látky a přebytečnétekutiny. Má výborný vliv na

poruchy plodnosti mužů. Hojí popáleniny, puchýře avyhlazuje pleť.

Autor: N'ClairePro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Freyu plnou nových začátků připravili:

Kompletace a grafická úprava:La Petite Bohémienne

Titulní strana: Flower, © Tijmen van DobbenburghZadní strana: Miss Stabile od LucLac

Jaro 2016

- 1-

slovo úvodem

začátky

Vážení příznivci rukodělného a uměleckého zboží,

možná jste si všimli, že nové číslo Freyi k Vámzavítalo po delší době, než je obvyklé. Bohužel aniseverským bohyním nevychází vždy vše, jak by sipředstavovaly, ale jedno se jim musí nechat - jen tak senevzdávají, takže Vám po delší odmlce nabízíme další,jarní, číslo Freyi - časopisu, který Vám chce několikrátdo roka představit originální výrobky a umělecképočiny šikovných českých a slovenských tvůrců aumělců z Fler.cz.

Freya si tentokrát pro jarní číslo vybrala trochunetradiční barevnou kombinaci, díky které ovšembude zaručeně středem pozornosti všude, kamkoli najaře zavítá. A protože má ráda výzvy, požádala všechnyšikovné tvůrce a umělce, aby dodrželi nejen barevnéschéma, ale také téma Začátky. Jak se jim to povedlo,můžete posoudit sami.

Kromě výrobků Vám samozřejmě také nabídnemenávody, recepty, medailonek (tentokrát s TsunamiHandmade), zajímavé články a další.

Přijměte tedy pozvání na další přátelské posezení sFreyou, které je tentokrát o mnoha podobáchzačátků.. .

La Petite Bohémienne

Minerályv jarních barvách

Ana Hata Ma-KupDanka R. MarcelaArtde Amor N'ClaireeMart Tsunami handmade

Jitka Zajíčková

Mám nového miláčka! Mladéhoa šikovného, navíc je to fešák aještě k  tomu neskutečněvýkonný. Co víc si přát?! Alekdepak, nemluvím o novémmilenci. Řeč je o novémpomocníku v  kuchyni. Ale pěkněpopořádku.. .

Jaro je tradičně vhodným obdobím pro očistu našichtělesných schránek, unavených po zimě, zimnímstravování a kilech navíc. Jaro se rovněž často spojujes  tzv. jarní únavou, která bývá nejspíše důsledkemúmorné zimy a zimní životosprávy, což nás vyčerpáváa projevuje se po několika měsících zvýšenou únavou.

A tak jsem se rozhodla, že tento rok si to zařídímjinak a zkusím do svého jídelníčku co nejvíce zařaditživou stravu a čelit tak jarním "neduhům". Nadoporučení jsem si objednala nového pomocníka,Perfect Smoothie, zásobila se knížkami (např. výbornou"Uzdrav se sám" od Marcuse Rothkranze a skvělými"kuchařkami" od zrzky Judity Wignall) a začala psátsvůj nový příběh. A protože se ráda dělím o dobrévěci, přináším pár rychlých a skvělých živých nápojů iVám.

Nejlepší jsou zelené nápoje. Navíc fantazii se mezenekladou, protože můj nový výkonný miláček siporadí se vším. Jak píše Marcus ve své knížce, mixovatmůžete např. i mladé zelené kopřivy, pampeliškovélisty, naklíčenou pšenici a další klíčky, nebo dokonce itrávu.. . To vše můžete kombinovat se zeleninovými aovocnými smoothies, která jsou mimochodem velicezdravá a chutná.

Pokud teprve začínáte, můžete zvolit tradičnějšíingredience. Marcus však doporučuje, aby polovinamixované směsi byla "zelená" (salát, špenát atd.).

ZELENÁ SMOOTHIES (TEKUTÉ SALÁTY)

V  množství dle libostirozmixujeme: čerstvý špenát,listový salát, řapíkatý celer, okurku,limetku, které pro příjemnější chuťdoplníme třeba hruškous  banánem, nebo kiwis  pomerančem, a doplníme vodou.Pořádně rozmixujeme a ihnedpodáváme.

OVOCNÁ SMOOTHIES

. . . jsou vhodnější než čerstvě odšťavněné ovocné džusy,které obsahují vysoký podíl cukru a jsou zcela bezvlákniny.

Ochutnejte třeba rozmixovanýbanán, pomeranč, hrušku nebo kiwi,které doplníte troškou vody. Jak užbylo řečeno dříve - fantazii se mezenekladou, takže můžete rozmixovatlibovolné ovoce. A pokud je Vašeovoce a zelenina bio, nemusíte se uvětšiny z nich ani trápit jejichloupáním.

MANDLOVÉ MLÉKO

Toto je naprostá bomba.Vynikající náhražka běžnéhomléka, která chutná naprostoskvěle. S  kupovaným se ovšemtěžko srovnává, a tak stojí za tovyrobit si své vlastní.

Potřebujeme 1 hrnek mandlí,které jsme předtím 14 hodinnamáčeli ve vodě, a 4 hrnkyvody.

Vše perfektně rozmixujeme. Následně scedíme přesjemné sítko a mléko je hotové. Zbytek rozmixovanýchmandlí, které jsme oddělili od mléka, můžeme dálepoužít třeba do zelených smoothies nebo dovynikajících "raw dezertů".

Doufám, že jsem Vás trošku naladila, abyste i Vyzkusili žít svůj nový jarní příběh a nedovolili jarníúnavě, aby vás dostala. Držím palce, já na ten svůjnedám dopustit. . .

Autor: Ana HataPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 2-

Jaro 2016 zajímavosti

Jaro - čas nových začátků apříběhů

1. Patchworková sukně Blue Eileen od Čarovnázahrada

2.Dress Flowers od petta.m

87

43

5 6

9 10

1 2

- 3 -

Jaro 2016móda

5.Melanargia Galathea IV od jokersolpro děti

6. Patricia - tylová sukně od NFASHION

9.Mimi gatě Vdubnu přiletí čáp od leroka design

10. Sukně bílá Květy od pevera

3. Dětský kabátekVítámTě, jaro od leroka design

4. Růženka od jokersolpro děti

7. Dětská vesta Králíček březňáček od lerokadesign

8. Sukýnka Song Bird odMarcelaArt

9 10

87

43

5 6

1 2

- 4-

Jaro 2016 móda - doplňky

1. Čelenka s květinami Lavender od PetraHolíková

2. Náušnice Růžové jarní snění od Ujeřába

3. Pro panenkymini odMarcelaArt

4. Voňavý náhrdelníkRóza od Ana Hata

5.Kosmetická taštička od 'Lotta &Mathilda'

6.Melting 316(L) od Lenka B.

7. Set minipeněženky s pouzdrem z kolekceGenevieve od Y-vonne

8. Buttonkový set odHanna.H

9. Začátky nekonečna - modrý spirálový plédod Danka R.

10. Keramický náhrdelník - kapka jako symbolzačátku od Efraim keramické šperky a komponenty

Freya je od přírody velmi zvídavá, a proto Vám přinášírubriku FREYA Medailonek, ve které pro Vászpovídá talentované a zajímavé Fler prodejce, abyVám blíže představila jejich tvorbu, poodhalila, vjakém prostředí vznikají jejich výrobky, kde hledajíinspiraci, a možná i nějaké zajímavé informace zezákulisí.

Pro začátek čtenářům Freyi představte Váš obchod.

V mém obchůdku najdete textilní zboží - předevšímkabelky a tašky, kterých je teď pomálu, protože šijivětšinou na zakázku, ale také obaly na knihy, čtečky,knižní záložky. . . Občas si také odpočinu u šití ubrusůnebo dekorací, a protože máme chovnou stanici, místy šijui pro pejsky. Všechno, co u mne koupíte, je originál, jedenjediný kus, který se nikdy neopakuje. Na Fleru mámcelkem tři obchůdky - další je materiálový a ještě jeden sXL oblečením, na kterém se snažím pilně pracovat. Jen tofoceníoblečeníje trochu boj.

Kdy jste objevila svět Fleru a kdy a proč jste serozhodla stát prodejcem?

Na Fler jsem přišla při brouzdání internetem, když jsemsháněla materiál (tehdy ještě na bižuterii).

Vzpomenete si na Váš první prodaný výrobek? Jakmoc se Vaše tvorba od té doby změnila?

To ano! Moje první prodané výrobky byly mikulášsképytlíky, které u mě, aby mě podpořila, koupila maminkamého muže.

Co považujete za svůj doposud největší úspěch naFleru?

Myslím, že každý na Fleru touží po tom, aby se dostal doTOP výběru. Mně se to zatím podařilo čtyřikrát. Takyjsem se jednou dostala do Novinek, což byl též velkýúspěch. Upřímně mne ale těší každý fanoušek, přidání dooblíbených a hlavně spokojený zákazník.

Zkuste popsat Vaše výrobky (Váš obchod) pouzepomocí 5 slov.

Látky, kvalita, láska, originalita, barvy.

Na které 3 výrobky jste obzvlášť hrdá a proč?

To je těžká otázka, protože ke každému výrobku mámnějaký citový vztah. Ale pokud mám vybrat tři, taknejvíce hrdá jsem na batoh na notebook, který jsem šila nazakázku nevidomé paní, a hrdá jsem na něj proto, že bylcelokoženkový, velký, se spoustou kapes a měl se dát nositjako kufr, crossbody i jako batoh. Povedl se na jedničku.

Jako druhý výrobek bych dala kabelku Nostalgia, kterábyla částečně recyklovaná z trička, které dcera nikdynenosila. Celkový výsledek mě prostě chytil za srdíčko amyslím, že na níta "recyklace"nenívůbec vidět.

Třetí by byla kabelka "Jessica". Asi proto, že se mi na nípovedlo opravdu krásně sladit barvy a že to byl první kusnového střihu do obchůdku.

Vlastně jsem celkově hrdá na to, že moje výrobky získalycertifikát "regionálníprodukt Beskydy".

Jaro 2016medailonek

- 5-

Tsunamihandmade

Jak vypadá prostor, kde tvoříte?

Trochu mě to rozesmálo, protože můj pracovní prostorprošel vývojem, asi jako u jiných tvůrců. Ve zkratce - můjbyt býval mým prostorem k tvorbě. Všechen materiál jsemměla v komoře, kterou jsme vytvořili z nevyužitýchschodů do sklepa. Šila jsem u jídelního stolu, takže jsme jejslavnostně používali k jídlu jen na narozeniny a oVánocích. V obývacím pokoji bylo žehlicí prkno, takže vpodstatě se mé tvořenía pracovnímísto táhlo celým bytem,s výjimkou kuchyně a dětského pokoje. . . Ale před půlrokem jsme se vybičovali k pořádnému výkonu a nyní užmám dílnu vytvořenou z přístavku u domu a jsem v nímoc spokojená!

Jak se stavísen I • Jak se stavísen II • Jak se stavísen III

Co nebo kdo Vás nejvíc inspiruje k tvorbě?

Dobrá nálada, počasí. . . Takže v zimě je to trochu ouvej -nejsem zimní typ. Většinou mě ale inspirují látky samy,jakoby říkaly, co by z nich bylo krásného. S tvorbou mipomáhá i hudba, příroda, zážitky a lidé.

Co děláte, když máte tvůrčí blok?

Čekám, až to přejde. . . Mám tu zkušenost, že když člověknemá nápad, nechce se mu, nebo má zrovna blok, prácepak podle toho vypadá a nebaví Vás, a tvoření je přece oradosti. A tak čekám, nabíjím se energií ze sluníčka, čtu arelaxuji. Naštěstí se mi to nestává často, a pokud se topřece jen stane, netrvá to dlouho.

Jaké máte plány do budoucna?

Mám spíš sen. Nějaký pomyslný cíl totiž mít musíte. Býtživnostníkem v naší zemi je někdy těžké, zvlášť když sedo toho nepouštíte se základním finančním kapitálem, ajá jsem opravdu začínala od nuly. Mým snem hned podílně, a ta už se mi splnila, je mít vlastní obchůdek. Než ktomu dojde, byla bych ráda, aby se moje výrobky aobchůdek dostaly do širšího povědomí lidí a hlavně abybyli mízákazníci spokojenía rádi se vraceli!

Rozhovor připravila: La Petite Bohémienne

- 6-

Jaro 2016

Taštička "Ecru"sklopou

Záložka do knihy"Korálový útes"

Obalna knihu"Vintage love"

Kosmetická etui"Vintage"

Obalna Kindle -"Just type"II

Taška "Posh"-Seashore

ZnabídkyTsunamihandmade

medailonek

87

43

9 10

5 6

1 2

- 7-

Jaro 2016do bytu

1. Svátek sakur od eMart

2. Nové začátky od Drátule

3. Příborník od kecam

4.Tužka& šperkMiluji kytky od Ana Hata

5.Velikonoční přání od Čarovnázahrada

6. Pohankový polštářek Ptačí od eMart

7.Na talířku louka od Jitka Zajíčková

8. Dívčí fotoalbumOrnament odMa-Kup

9. Růžovo-fialová vajíčka od Drátule

10. Velikonoční přání od Čarovnázahrada

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• bavlněnélátky na vrchníčást• silnější nažehlovací výztuž (např. ronopast, ronofix) navnitřníčást)• stuhu na ucha• nitěv  barvě látky

Stříháme vždy dva díly z  vrchní látky a dva dílyz  podšívky o rozměru 25 x 30 cm.

POSTUP:

Na rub vrchních dílů nažehlíme výztuhu, kterou uhorního okraje sestřihneme o 1 cm. Bude se nám paklépe šít okraj taštičky.

Na líc horních dílů přišijeme ucha, která ustřihnemeze stuhy o délce 38 cm. Naznačíme si střed taštičky aod středu naměříme na každou stranu 3,5 cm. Natěchto místech ucha přišijeme.

Na líc vrchního dílu přiložíme lícem podšívku av  horním okraji, tam, kde jsme všívali ucha, přišijeme.

To celé opakujeme i na druhé části taštičky.

Okraje rozložíme a vyžehlíme. Opatrně se stuhou, aťsi ji nespálíme žehličkou.

Položíme lícem na sebe rozloženou taštičku tak, abypodšívkové díly ležely na sobě a aby na sobě ležely ihlavní díly.

Srovnáme si pěkně švy a celé po obvodu sešijeme. Jenv  podšívce v  dolní části si ponecháme otvor 10 cm naotočení.

Složíme si růžky na hlavních i podšívkových dílech aodšijeme je. Přebytečnou látku odstřihneme.

Otvorem protočíme na líc celou taštičku, pěkně všeurovnáme a horní okraj prošijeme. Zašijeme otvorv  podšívce. Celou taštičku pěkně vyžehlíme.

Autor: MarcelaArtPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 8-

Jaro 2016 návody

Taštičkanakoledu

CO BUDEME POTŘEBOVAT:

• bavlněnék  sobě ladícílátky• oboustranněnažehlovacívýztuž• nitěv  barvě látek• stužky• knoflíčky• šablonky kytiček, motýlků, srdíček. . .• vodourozpustný fix

POSTUP:

Látky k  sobě spojíme oboustranně nažehlovacímvlizelínem.

Na látku přeneseme pomocí šablony motivy kytiček.

Na stroji si nastavíme hustý entl a celou kytičkuobšijeme.

Ostrými nůžkami kytičky opatrně okolo entlovánívystřihneme.

Spojíme vždy jednu větší a jednu menší kytičku,vložíme mezi ně stužku a z  obou stran přišijemeknoflíčky.

Kytičky pověsíme na větvičky nebo je jen položíme nastůl jako ozdobu.

Autor: MarcelaArtPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 9-

Jaro 2016návody

Jarníkytičky

Po letošní podivné zimě je kopřivová kúra to nejlepší,co můžeme pro náš znavený organismus udělat.

Kopřiva obsahuje vitamin C, A, B2, betakaroten,vápník, hořčík, železo, glukoniny (snižují hladinukrevního cukru), třísloviny (zastavují krvácení),kyseliny šťavelovou, mravenčí (protirevmatickéúčinky), octovou, pantotenovou (B6), křemičitou a máspoustu dalších 'ctností' - rozpouští hleny v těle,vyplavuje kyselinu močovou, stimuluje krevní oběh,pomáhá při artritidě, revmatismu a dně, působíprotiprůjmově, antivirově, podporuje činnostvaječníků a tvorbu mateřského mléka. Je vhodná přichudokrevnosti, akné a ekzémech. Uvolňuje ucpanédýchací cesty, pomáhá při alergiích.. .

Kopřivu můžete též jíst, ale pozor, není vhodná proděti do dvou let, během těhotenství, pokud jste na nialergičtí, a také při nedostatečné činnosti srdce neboledvin provázené otoky.

Kopřiva potřebuje dostatek dusičnanů, roste tedynejvíc na skládkách, u plotů, v příkopech a narumištích. Na tato místa však pro ni raději nechoďte.Sbírejte ji na prosluněných místech.

Nejúčinnější je kopřiva sbíraná do konce května,nejlépe kolem 14. hodiny. Suší se ve stínu, conejrychleji, při teplotě do max. 50 °C. A dobrá rada nazávěr: na výpravu za kopřivami si vezměte rukavice,jinak budete na jejich sbírání ještě pár dní vzpomínat.

PÁR RECEPTŮ

Čaj s čisticím účinkem

1 čajovou lžičku bylinky přelejeme šálkem horké vody,necháme 10 minut louhovat, scedíme. První šálekvypijeme ještě před snídaní.

Pijeme 3x denně, maximálně po dobu šesti týdnů. Zatuto dobu vyplavíme veškeré zimní nánosy na těle i naduši a doplníme chybějící vitaminy a minerály.

Nálev na vlasy

Hrst kopřivových kořenů vaříme 10 minut v 0,5 lvinného octa. Takto získaný odvar denně vtíráme dopokožky hlavy. Podporuje růst vlasů a omezuje tvorbumazu.

Na vlasy II

100 g nařezané kopřivy vaříme půl hodiny v 1 l vody soctem. Používáme k večernímu mytí vlasů.

Sirup

60 vršků kopřiv, 4 oloupané citrony, 30 g kyselinycitronové a 2 l převařené vody necháme 24 hodinlouhovat v chladu, poté nálev přecedíme a zamíchámes 2 kg cukru. Raději uchováváme v chladnu.

Omlazovací kúra

Dva týdny 3x denně pijeme 1 lžičku kopřivové šťávyna půl sklenice mléka nebo teplé vody asi 20 minutpřed jídlem. Šťávu vyrobíme v odšťavňovači.

Tinktura

Vykopaný oddenek kopřivy očistíme kartáčem,omyjeme, nadrobno pokrájíme a naplníme do láhve ažpo hrdlo. Zalijeme 30 - 40% pálenkou a necháme stát14 dnů na teplém místě.

Něco pro kytičky

K posílení odolnosti rostlin stvoříme jíchu. 100 gmladých kopřiv a 1 litr vody umístíme na teplé místoa denně promícháváme, aby rostliny lépe vykvasily.Proti zápachu při kvašení přidáme několik kapekvýtažku z kozlíku lékařského. Zákvas je hotov asi za14 dní. Pokud tekutina po promíchání nepění, mámehotovo.

Před použitím ředíme 1 : 10 v zálivce nebo v postřiku.Aplikujeme každých 14 dnů od rašení pupenů až povývoj plodů jako prevenci proti sviluškám, obalečijablečnému, molovce jablečné, vrtuli třešňové a protinádorovitosti maliníku. Zálivka zeleniny představujecelkovou preventivní ochranu proti chorobám aškůdcům. Neředěný výluh z kopřiv pomáhá proti mšicilistové či mravencům.

Pro kuchyňskou úpravu musíme kopřivové listystáhnout ze stonku, propláchnout čistou vodou nanekovovém sítku a spařit vroucí vodou. Můžemepřidávat do leča, nádivek, nákypů či do těsta nabramboráky - kopřiváky. Také se dají zapékat sbramborami, pórkem či sýrem.

Salát z  listů mladé kopřivy

1 kg kopřivy, 100 g mladé cibulky, 2 vejce natvrdo, 50  mlrostlinného oleje, 1 svazek zelenépetrželovénatě, ocet, sůl

Kopřivy umyjeme a spaříme, pokrájíme a smíchámes  nadrobno nakrájenou cibulkou a petrželovou natí,osolíme, pokapeme olejem a octem. Ozdobímekolečky natvrdo uvařených vajec. Můžeme doplnitkysanou smetanou.

- 10-

Jaro 2016 zajímavosti+ recepty

Dobakopřivnezralých

© www.BioLib.de

Kopřivový špenát

2 vrchovaté hrsti umytých nasekaných mladých lístků avrcholků kopřiv, 2 lžíce másla, 3 prolisované stroužkyčesneku, 1 cibule, 2 lžíce mouky, 1 dcl mléka (sladkésmetany), vejce, špetka muškátového oříšku

Na másle zpěníme česnek, cibuli a vmícháme mouku.Přidáme kopřivy, mléko a vše ostatní, pak zahustímevajíčkem. Kopřivovým špenátem lze plnit palačinkynebo jej můžete servírovat jako klasický špenát.

Polévka

2 hrsti mladých omytých a nasekaných kopřiv, 2 lžícetuku, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, česnek,½  l  mléka, 1 - 2 vejce, 4 brambory

Kopřivy cca 5 minut povaříme (musí být zcelaponořené ve vodě), necháme vychladnout a i s vodourozmixujeme. Na tuku si osmahneme cibuli, přidámehladkou mouku a usmažíme světlou jíšku. Podlijemecca ¾ l studené vody, vhodíme na kostičky nakrájenébrambory a 10 minut vaříme. Přidáme rozmixovanékopřivy, sůl, pepř, česnek a vše vaříme, až bramboryzměknou. Vlijeme mléko, přivedeme opět k  varu arozkvedláme vejce.

Kopřivová nádivka

350 g mladých kopřiv, 650 g veky nebo rohlíků, 5 vajec,2  dl mléka, sůl, mletý pepř, muškátový květ, anglickáslanina

Oprané mladé kopřivy nasekáme najemno, smíchámes nakrájenou vekou (navlhčenou studeným mlékem).Nakrájenou slaninu osmahneme. Po vychladnutísmícháme s vekou a kopřivami, přidáme žloutky,koření a z bílků ušlehaný sníh. Opatrně promícháme avložíme do sádlem vymazaného pekáčku nebo formy.Pečeme při teplotě cca 170  stupňů asi 20 - 25 minut.Tuto nádivku lze pojídat i samotnou.

Buchta kopřivka

100 g nakrájených spařených mladých lístků z kopřiv,250  g rozdrobeného balkánského sýra, 4 vejce, ½ hrnkuoleje, 1 velký bílý jogurt (500 g), 2 hrnky polohrubémouky, 1 lžička sody bicarbony, 1 drobně nakrájenácibule, 50 g strouhaného eidamu na posypání, ½ lžičky soli(opatrně), 1 lžička cukru

Rozšleháme vejce a pomalu za stálého míchánípřidáváme olej. Mouku promícháme s cukrem, sodoua solí. Do vajec přidáme mouku, cibuli, jogurt adůkladně promícháme. Nakonec vmícháme kopřivy abalkánský sýr. Rozetřeme na plech vyložený papíremna pečení a pečeme v předehřáté troubě na160  -   170  °C zhruba 35 - 40 min. Po půl hodiněpovrch zasypeme strouhaným eidamem a dopečeme.Místo kopřivy lze použít špenátové nebo mangoldovélisty, pažitku nebo pórek.

Autor: eMartPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

INGREDIENCE:

• 3 žemle• 3 lžíce mléka• 2 vejce• 40 g másla• hrst čerstvých jarních mladých kopřiv• sůl, pepř, muškátový oříšek

POSTUP:

Žemle nakrájíme a spaříme horkým mlékem, přidámežloutky, rozpuštěné máslo, nasekané kopřivy, sůl, pepřa špetku muškátového oříšku. Všechno promícháme anakonec zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků. Pečemeve vyhřáté troubě cca na 180 °C asi 30 - 45 minut.

Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je větší nežkopřiva žahavka (Urtica urens). Lidově se kopřivětaké říká jehlička, žihlava, žahavka, prhlice, polní špenátnebo pichlavka. Již odpradávna se využívá k léčení, i vkuchyni. Je symbolem vnitřní síly a vytrvalosti a jeideální na jarní očistu celého těla a především krve.

Obsahuje chlorofyl, který působí povzbudivě nametabolismus a pomáhá při anémii, a mnohominerálních látek, především hořčík, draslík, vápník aželezo. Obsahuje také kyselinu křemičitou (prospívávlasům a nehtům) a kyselinu mravenčí. Dále bílkoviny,lipidy, vitamin D, fosfor, vitamin C, serotonin(pomáhá proti úzkosti a depresi a zaručuje dobrýspánek), rutin, histamin, kvercetin (flavonoid účinnýproti rakovině), cholin, třísloviny a fytocidy.

Kopřiva působí protivirově, protiprůjmově a taképrotirevmaticky (ve středověku vodoléčitel farářKneipp přikazoval pacientům, aby v kopřivách běhalitak dlouho, až budou mít puchýře, kvůli prokrvenítěla). Podporuje funkci žluče, slinivky i vaječníků.Listy, a hlavně kořeny, působí močopudně (odvádívodu z těla, a tak pomáhají snížit tělesnou hmotnost).Při poranění staví krvácení a podporuje hojení ran.

Zevně se využívá především kořen - jako odvar protipadání vlasů.

Podle tradice se má na Zelený čtvrtek velikonoční jístzelené jídlo. Připravíme ho právě z kopřiv.

Pro jarní očistnou kůru

Natrháme čerstvé mladé výhonky i s kořínky a dobřeje omyjeme. Vložíme je do skleněné nádoby, zalijemevodou a necháme louhovat. Pít můžeme již za párhodin. Takto vydrží 2 - 4 dny. Použít lze i po zkvašeníjako hnojivo pro květiny.

Autor: de Amor (čerpáno z knihy Bylinky pro děti a maminky,Magdaléna Staňková-Kröhnová)Pro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 11-

Jaro 2016zajímavosti+ recepty

Jarníkopřivovánádivka

INGREDIENCE:

• čerstvémladévýhonky kopřiv• máslo• vejce

POSTUP:

Natrháme čerstvé mladé výhonky kopřiv, spaříme,scedíme. Na pánvi rozpustíme máslo a rozložímekopřivy. Když začnou bublat, rozklepneme vajíčka anecháme ztuhnout bílky.

Je to výborné proti jarní únavě a na odolnost protinemocem.

Autor: Danka R.Pro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

INGREDIENCE:

Na těsto:

• 350 mlvlažného mléka• 140 g rozpuštěného másla • 800 g hladkémouky • 80 g moučkového cukru • 2 vanilkovécukry • 2 žloutky• 1 kostičku droždí • trochu citronovékůry

Na potření:

• 1 bílek• mák

POSTUP:

V  pekárně nebo v míse vypracujeme těsto a nechámejej vykynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na 4 části, každou částvyválíme a rozdělíme na další čtyři části, pokudchceme velké loupáky, nebo osm částí, pokud chcememenší loupáčky.

Hezčí loupáčky získáme tak, že každý díl ještěrozválíme natenko válečkem.  

Pomocí hrany ruky válíme od široké strany a motámekrásný loupák. Tuto část můžeme přenechat i dětem.

Mírně zahneme do obloučku, dáme na pečicí papír,potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme mákem.

Pečeme na 175 stupňů, než loupáky dostanou pěknoubarvu. Z této dávky uděláme 16 velkých, nebo 32malých loupáků.

Autor: MarcelaArtPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 12-

Jaro 2016 recepty

Volskéoko nakopřivách

Loupáky

INGREDIENCE:

• 5 vajec uvařených natvrdo• 50 g másla• 1 kelímek bílého jogurtu• 2 polévkovélžíce majonézy• 3 utřenéstroužky česneku• 150 g strouhaného tvrdého sýra• sůl a pepř

POSTUP:

Změklé máslo promícháme s  jogurtem, majonézou avejci, které jsme protlačili kráječem na bramborovékostičky. Přidáme česnek, strouhaný sýr, osolíme,opepříme a promícháme.

INGREDIENCE:

• 250 g měkkého tvarohu• 50 g másla• 2 polévkovélžíce bílého jogurtu• 1 cibule• 2 naloženékapie• 1 čajová lžička mleté sladképapriky• sůl

POSTUP:

Cibuli nakrájíme na kostičky, kapie pokrájíme namenší kousky, tvaroh vyšleháme s  máslem a jogurtem,přidáme cibuli a kapie, okořeníme sladkou paprikou adle chuti osolíme a promícháme.

Autor: Ma-KupPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

Mám ráda luštěniny - různorodost jejich tvarů, barev ichutí. Vždy jich vařím větší množství najednou (lze i vtlakovém hrnci), protože pak vedle polévek,luštěninových gulášů apod. mi vždy zbude troška i narůzné luštěninové pomazánky.

Zde je recept na jednu z nich. Červené fazole chutnajípo oříšcích, mají lehce zemitou, rustikální chuť, kteráse dobře snoubí se silnou chutí sušených rajčat apikantní křupavostí sezamových semínek.

Pokud sezam opražíme a smícháme se solí, získámetzv. gomasio, velice zdravé ochucovadlo.

Luštěniny i sezam jsou zdrojem cenných živin a díkysvému složení je tato paštika vhodná i pro vegetariánya vegany (pokud vynecháme tortillu jako přílohu).

INGREDIENCE:

• 2 šálky vařených červených fazolí• 3 lžíce sezam. semínek (2  do  paštiky,   1   na  posypání)• sůl• 2 kousky sušených rajčat (lze použít i rajčata naloženáv  oleji)• olivový olej (příp. olej z naložených rajčat)• voda nebo vývar z fazolí

POSTUP:

Uvařené fazole spolu s rajčaty umixuji ponornýmmixérem na hladkou pastu. Bude potřeba přidattekutinu. Používám vývar z fazolí, ale pokud jejnemám, stačí obyčejná voda. Přidám olivový olej neboolej z naložených rajčat a prošlehám spolu sesezamem. Ochutím solí.

Podávám posypané sezamem v malých mističkáchjako předkrm s rozpečenou tortillou. Se zeleninovýmsalátem může jít i o malý oběd nebo večeři.

Autor: Jitka ZajíčkováPro Freyu upravila: La Petite Bohémienne

- 13-

Jaro 2016recepty

Vajíčkovápomazánkas česnekemasýrem

Budapešťskápomazánka

Veganskápaštika z červenýchfazolíse sezamemasušenýmirajčaty

KódQ81-41C-RSU platí do 21.06.2016 Kód FA1-Y3J-9F4 platí do 21.05.2016

10% na vše

DE AMOR

Kód 1B9-7EI-9QX platí do 21.04.2016

10% na Šperky

EFRAIM KERAMICKÉ ŠPERKYA KOMPONENTY

Každý kupón odkazuje přímo na obchodprodejce, nebo pokud je platnost kupónuomezena pouze na určitou kategorii, pakpřímo na tuto kategorii. Pro uplatněníslevy při nákupu zboží z nabídkyprodejců na této stránce zadejte jimiuvedený slevový kód do příslušnéhopolíčka v nákupním košíku v doběplatnosti jednotlivých kupónů.

Jaro 2016 slevovékupóny

ANAHATA

10% na vše

Kód IR1-YGW-TGN platí do 20.05.2016

20% na vše

LENKA B.

Kód PQJ-PV4-Y39 platí do 21.04.2016

10% na vše

PETRAHOLÍKOVÁ

- 14-

Jaro 2016móda - tipy - návody - rady - inspirace

začátky