frisco wiosna 2014

F R I D G Emagazyn frisco.pl / wiosna 2014

wiosna na widelcu

Młodzi designerzy od kuchni

Martin giMenez castro gotuje dla nas

dania do pracy

niebieska zupa bridget jones

kulinarna podróż przez szkocjĘ

odnów skórĘ po ziMie4 oryginalne

przepisy

smaki wielkiej nocy

F R I D G Emagazyn frisco.pl / wiosna 2014

wiosna na widelcu

Młodzi designerzy od kuchni

Martin giMenez castro gotuje dla nas

dania do pracy

niebieska zupa bridget jones

kulinarna podróż przez szkocjĘ

odnów skórĘ po ziMie

4 oryginalne przepisy

smaki wielkiej nocy

frisco.pl / wiosna 2014 / 03

edytorial

RedaktoRzy: magdalena zawadzka, lucyna seRemak; współpRaca: iza faRenholc, piotR bRuś-klepacki, ewelina zając, tomasz gąsioRek, seweRyn chlebiński; pRojekt gRaficzny: łukasz dziubalski; fotoedycja i dtp: jan malinowski, weRonika gołąb; kooRdynatoR pRojektu: moRten lindholm, e-mail: [email protected]; pRodukcja: valkea media sa, ul. elbląska 15/17, waRszawa; na zlecenie: fRisco.pl.

fot.

jan

kri

wo

l, c

orb

is/f

oto

ch

an

nel

s, s

hu

tter

sto

ck, m

ater

iały

pra

sow

e.

Ze Zdjęcia do lodówkiNa stronach magazynu Fridge znajdziesz wiele oryginal-nych dań. Jeśli chcesz przygotować je w domu, wystarczy, że telefonem zeskanujesz QR kod. Otrzymasz wiadomość z przepisem oraz linkiem do niezbędnych produktów, które łatwo zapakujesz do koszyka.

Food newsbloger – anna nowaktemat numeru – nowe smaki wielkiej nocy wywiad – martin gimeneZ castrokuchnia Filmowa – niebieska Zupa bridget jones podróż kulinarna – sZkockie kli-maty na talerZurestauracja – dom sesja... – babski wiecZórkuchnia na okaZje – sZybkie dania do pracycZąstka elementarna – odcienie pomarańcZydieta – prZepis na płaski brZuchorganic – jajka: dlacZego eko? design – polski design od kuchnistrony mamy – halo, jestem uroda – w nowej skórZepraktycZna pani domu Frisco.pl w praktyce katalog

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

040506

1013

14

161821

22

2425262830323334

idzie nowe na wiosnę

Oto przed Wami pierwszy numer magazynu Fridge – nowego miejskiego przewodnika po kulinarnym lifestylu. Ten dwumiesięcznik powstał z inicjatywy Frisco.pl. Ulubionego supermarketu on-line nowoczesnych i aktywnych Warsza-wiaków, który od ponad 5 lat dostarcza im codziennie zakupy do domu. W naszym magazynie sporo uwagi będziemy poświę-cać jedzeniu, które od zawsze było sercem oferty naszego sklepu, ale dotykamy rów-nież innych tematów, które w dzisiejszych czasach odgrywają coraz większą rolę w naszym życiu, takich jak zdrowie, uroda

i design. Motywem wiodącym dla premierowego wydania stała się wiosna. Idealny okres na zmiany i nowe wyzwania. Tak jak wiosna zainspirowała nas, tak my chcemy Was zainspirować do próbowania nieznanych smaków, odkrywania nowych miejsc i podążania za modą na gotowanie. W tym numerze m.in. udajemy się w podróż do zielonej Szkocji, podążając za najlep-szymi trunkami, rozmawiamy z szefem restauracji „Salto” oraz odwiedzamy wyjątkową restaurację „DOM”. Mam nadzieję, że ten pierwszy numer spodoba się Wam tak bardzo jak nam jego tworzenie i oczywiście zapraszam na zakupy we Frisco.

Prezes Zarządu Frisco.plNicolas Jedraszak

supermarket online


bloger

Ania Nowak od zawsze lubiła gotować. Pewnego dnia zdała sobie sprawę, że chce, by to właśnie wokół jedzenia kręcił się cały jej świat. Tak narodził się pomysł na bloga Cooka.pl, na łamach którego Ania dzieli się przepisami na ulubione potrawy – na ogół łatwe w przygotowaniu, zdrowe i pyszne – oraz publikuje ich zdjęcia. Bo trzeba przyznać, że w parze ze świetnym smakiem potraw idzie ich doskonały wygląd. Ania jest bowiem estetką. Dlatego

też Cooka.pl inspiruje nie tylko entuzja-stów oryginalnych smaków, ale i fanów mody. Regularnie podglądać można codzienne stylizacje blogerki utrzymane w nurcie streetwear. Miłośnicy wszelkiego rodzaju czapek, kolorowych bluz oraz legginsów będą zachwyceni! Można się na niej wzorować, bo Ania modą zajmuje się także zawodowo, choć odkąd wysłała formularz zgłoszeniowy do „MasterChef ” jej życie trochę się zmieniło...

Cool Cooka!Zapiekanka Z bakła-żanem i orZesZkami piniowymipotrzebne skŁadniki:1 średni bakłażan

1 duża czerwona cebula

2 średnie pomidory

2 opakowania sera mozzarella

2 ząbki czosnku

2 garści czarnych oliwek

1 łyżka rodzynków, 3 łyżki orzeszków

piniowych, oliwa, tymianek, sól, pieprz

sposób przygotowania:Ω bakłażana kroimy w kostkę o boku

ok. 1 cm. Ω cebulę siekamy. Ω całość

mieszamy, obficie polewamy oliwą i wsta-

wiamy do piekarnika o temperaturze

180 st. c, na ok. 15 min. Ω pomidory parzy-

my i obieramy ze skórki. Ω kroimy je

w kostkę, odsączamy z nadmiaru soku.

Ω oliwki kroimy w plasterki. Ω rodzynki

i czosnek siekamy. Ω pomidory, oliwki,

czosnek, orzeszki, tymianek łączymy

w misce. Ω dodajemy soli i pieprzu do

smaku. Ω po 15 min. do bakłażana

dodajemy mieszankę pomidorową

i wstawiamy na kolejne 10 min. do

piekarnika. Ω po tym czasie ser

mozzarella kroimy w plastry

i układamy na wierzchu zapiekanki.

Ω umieszczamy z powrotem w piekar-

niku, aż mozzarella lekko się rozpuści.

z miłości do jedzenia bloguje, wystąpiła w „masterchef”. kuchnia to jej żywioł!

04 / frisco.pl / wiosna 2014

kulinarium

FooD neWS

wygraj roczne zakupy z frisco.plChcesz na rok zapomnieć o zakupach? Wystarczy, że weźmiesz udział w konkur-sie Frisco. Łączna pula nagród to 75 000 złotych. Poszukaj na stacji metra Cen-trum, na przystankach oraz na mieście plakatów konkursowych Frisco, zeskanuj

umieszczony na nich QR kod, pobierz kupon rabatowy o warości 30zł. Następ-nie zrób zakupy na Frisco.pl oraz rozwiąż zadanie konkursowe. Masz czas do końca kwietnia! Więcej informacji szukaj na billboardach i stronie internetowej.

woda w butelce haute couture

muzyka do obiaduMiłośnicy podróży wiedzą, że nic nie pamięta się lepiej niż smaki i muzykę odwiedzanego kraju. Asia Chacińska wpadła na pomysł, jak zachować wspo-mnienia. Powstały płyty, które oprócz charakterystycznych dla danego kraju utworów zawierają przepisy na lokalne dania. Do wyboru: Francja, Hiszpania, Polska, Włochy, Portugalia i Szwecja.

smart knife – nóż przyszŁości

world food warsaw

Jednym z ciekawszych pomysłów z tegorocznej edycji Electrolux Design Lab jest projekt Jeon Chang dae o nazwie Smart Knife. Nóż nie tylko kroi, ale też dostarcza informacji o świeżości krojo-nych produktów oraz bakteriach, które się na nich znajdują. Sensor umieszczony na czubku ostrza określi skład i wartości odżywcze produktów. Dodatkowo nóż emituje jony ujemne, które przedłużą świeżość jedzenia poprzez zmniejszenie rozkładu wywołanego przez gaz etylowy oraz zmniejszą rozwój wirusów.

Od 9 do 11 kwietnia w Centrum Expo XXI będą odbywać się targi World Food Warsaw. Wystawcy z polski i zagranicy zaprezentują produkty rolno-spożywcze, technologie, usługi oraz dodatki do żyw-ności. Targi będą szansą do nawiązania nowych kontaktów z branży gastrono-micznej i poszerzenia wiedzy na licznych panelach dyskusyjnych oraz konferen-cjach poświęconych żywności i trendom w branży spożywczej.

Elie Saab, mistrz wysokiego krawiectwa, znany ze spektakularnych koronkowych sukni, zaprojektował butelkę dla Evian. Naturalnie filtrowana woda z francuskich Alp dostała opakowanie godne czerwo-nego dywanu. Delikatny wzór koronki na smukłej butelce nawiązuje zarówno do zwiewnych sukni projektanta, kobiecej sylwetki, jak i do czystości wody Evian.

autorka bloga cooka.pl, ania nowak, nie tylko świetnie gotuje, ale i doskonale się ubiera.

fot.

mat

eria

ły p

raso

we.

zeskanuj kod

i kup skŁadniki

zeskanuj kod

i wygraj

frisco.pl / wiosna 2014 / 0706 / frisco.pl / wiosna 2014

temat numeru

Wielkanocmoc noWych smakóWPost czy karnawał? W naszej kulturze te dwie skrajności ścierają się ze sobą od zawsze. W przygotowanym przez nas menu każda z frakcji znajdzie coś dla siebie.

fot.

Get

ty Im

aG

es/G

all

o Im

aG

es, s

tock

foo

d/f

ree

(2).

TeksT: PioTr Bruś-klePacki

Święta to trudny sprawdzian dla domo-wych kucharzy. Zachęcamy, aby w tym roku się zrelaksować i zamiast produko-wać tonę tradycyjnych potraw, racjonalnie i kreatywnie spojrzeć na swoją kuchnię. Święta będą wtedy o wiele przyjemniejsze zarówno dla was, jak i dla zaskoczonych nowymi smakami domowników. Zacz- nijmy od dania głównego.

Pieczony boczek to częsty gość na pol-skich stołach, także w okresie Wielka- nocy. Przeważnie przygotowywany jest w klasycznej wersji – marynowany w czosnku, majeranku i innych ziołach. My proponujemy mały przewrót kuli-narny. Jeden prosty zabieg spowoduje, że dość pospolite danie stanie się kulinarnym majstersztykiem. Sprawdźce sami!

Chcąc kupić boczek, wybierzmy najpierw dobrego rzeźnika i poprośmy go o kawałek wieprzowiny z oczyszczoną skórą i grubą warstwą tłuszczu pod nią. Po powrocie do domu natrzyjmy spód boczku koncentratem pomidorowym wymieszanym z sosem worcester, cukrem i solą. Uważajmy, aby nie posmarować marynatą wieprzowej skórki. Musi pozo-stać sucha. Następnie odwróćmy boczek skórą do góry. Wytrzyjmy ją dokładnie i natnijmy w paski ostrym nożem. Tak przygotowane mięso włóżmy do naczynia do zapiekania (skórą do góry), wstawmy na noc do lodówki. Następnego dnia kup-my kilka jabłek, gruszek i świeżą szałwię. Przekrójmy owoce na pół i włóżmy do naczynia do zapiekania razem z szałwią. Boczek pieczmy w 180 st. C przez około półtorej godziny. Na ostatnie 15 min.pieczenia zwiększmy temperaturę do 200 st. C. Boczek wyjmijmy z pieca, gdy skóra się mocno przyrumieni. Tak przygotowa-ne mięso to gwarancja, że skórka będzie bardzo chrupiąca, a środek soczysty. Da-nie zaserwujmy z upieczonymi owocami, purée ziemniaczanym. Wszystko polejmy sosem powstałym podczas pieczenia. Boczek bardzo dobrze smakuje także na zimno jako dodatek do sałatek i kanapek!

Boczek, choć popularny, może jeszcze zaskoczyć. sprawdźcie nasz pomysł!

chrupiący boczek Marynowany w sosie worcester, zapiekany z gruszką i szałwią

kreM z ciecierzycy À la żur ze słodką śMietaną i tyMian-kieM (4 porcje)

potrzebne skŁadniki:

2 Puszki ciecierzycy

700 ml Bulionu WarzyWnego

szałWia, Tymianek, rozmaryn

zakWas do żuru

2 łyżki masła

4 łyżki słodkiej śmieTany kremóWki

sól i PiePrz

sposób przygotowania:

Ω ciecierzycę odsączamy i zaleWa-

my Bulionem. Ω zioła zWiązujemy

Białą niTką i Wkładamy do garnka.

Ω całość goTujemy Przez 40 minuT.

Pod koniec doleWamy zakWas.

Ω zioła Wyjmujemy z garnka, a zuPę

miksujemy. Ω dodajemy masło, Po

czym jeszcze raz miksujemy. Ω do-

PraWiamy do smaku solą i PiePrzem.

Ω zuPę krem Podajemy ze śmieTaną

i Tymiankiem. enTuzjasTom mięsa

Polecamy Wersję z dodaTkiem

smażonej kiełBasy chorizo

luB z Bekonem.

zeskanuj kod

i kup skŁadniki


temat numeru

fot.

sto

ckfo

od

/fre

e (2

).

Pamiętacie paschę, kresowy wielkanocny deser? Jest niestety coraz częściej wypiera-ny przez baby i mazurki. Mało kto pamię-ta, że pascha ma nie tylko bogaty smak, lecz także niebiańsko kremową konsysten-cję. Warto przypomnieć sobie jej receptu-rę, wzbogacając ją o współczesne akcenty: skórkę z limonki oraz pomarańczowy likier cointreau. Do przygotowania paschy będziemy potrzebować dwóch litrów pełnotłustego mleka, skórkę z limonki, 500 gram kwaśnej śmietany, 7 jajek, garść bakalii, 2 łyżki likieru pomarańczowego, kostkę masła i 170 gram cukru. Mleko gotujemy ze skórką limonkową, po czym wlewamy do niego zmiksowaną śmieta-nę z jajkami. Gdy serwatka się oddzieli, zdejmujemy garnek z ognia. Następnie umieszczamy w durszlaku gazę i przelewa-my przez nią naszą bazę do paschy. W misce ucieramy masło z cukrem. Dodajemy odcedzone mleko i miksujemy wszystko dokładnie. Następnie dokładamy bakalie i likier pomarańczowy. Naczynie, w którym będziemy przechowywać deser, wykładamy gazą. Przekładamy paschę i dociskamy dokładnie. Deser chowamy na noc do lodówki, aby stężał. Tak przygo-towaną paschę możemy podawać samą lub z sosami i świeżymi owocami.

liMonkowa pascha z cointreau i bakaliaMi

tarta z pancettą, kreMowyM żółtkieM i sereM Manchego (6 porcji)


1 oPakoWanie ciasTa francuskiego

150 g PanceTTy (Włoskiego dojrze-

Wającego Boczku)

150 g sTarTego sera manchego

6 jajek ekologicznych „zeróWek”

2 łyżki oliWy z exTra virgin

sól i śWieżo, gruBo mielony czarny

PiePrz

Pęczek naTki PieTruszki


Ω Piekarnik rozgrzeWamy do 170 sT. c.

Ω ciasTo francuskie delikaTnie roz-

WałkoWujemy. Ω PanceTTę kroimy W cienkie

Paski i Podsmażamy na PaTelni. Ω Przekłada-

my do miseczki Wraz z Tłuszczem z PaTelni

(W nim znajduje się cały inTensyWny smak

PanceTTy). Ω ciasTo Przekładamy na PaPier

do Pieczenia i Wkładamy do Piekarnika na

najniższy Poziom. Pieczemy Przez ok. 10 min.

gdy ciasTo delikaTnie urośnie i Przyrumieni

się od sPodu, Wyjmujemy je z Piekarnika.

Ω sPłaszczamy i nakładamy na nie składni-

ki. najPierW PosyPujemy serem, nasTęPnie

delikaTnie WBijamy jajka i PoleWamy

PanceTTą razem z Tłuszczem. Ω WsTaWiamy

PonoWnie na ok. 10 min. do Piekarni-

ka na środkoWą Półkę.

Pieczemy do momenTu,

aż jajka się zeTną, ale

żółTko PozosTanie

Płynne. Ω Przed Podaniem

skraPiamy oliWą i PosyPu-

jemy solą, PiePrzem i Posie-

kaną naTką PieTruszki.

zamiast mazurków i bab proponujemy paschę. koniecznie z likierem cointreau i pomarańczami.

zeskanuj kod

i kup skŁadniki

bohater

fot.

sew

eryn

ch

lebi

ńsk

i.


bohater

Top Chef:MarTin GiMenez CasTro Z Martinem Gimenez Castro, zwycięzcą

polskiej edycji „Top Chef ”, umówiłam się na wywiad w jego restauracji „Salto”. Pod-czas rozmowy był skryty i małomówny, wszystko zmieniło się, gdy weszliśmy do kuchni. Pośród sprzętów i całego kuchen-nego zamieszania Martin odżył, na jego twarzy pojawił się uśmiech oraz błysk w oku. Tu poczuł się swobodnie, otworzył się i zaczął żywo opowiadać o swojej pasji. Trzeba przyznać, że podglądanie mistrza przy pracy to prawdziwa przyjemność.

Fridge: Wygrana w „Top Chef ” i otwar-cie restauracji to twój nowy początek?Martin: Nie wiem, czy można to nazwać nowym początkiem, raczej jest to nowy etap mojej kariery. Od wielu lat pracuję w Warszawie, a program „Top Chef ” i restauracja „Salto” to kolejny krok.

Fridge: Tych kroków miałeś już kilka, zaczynałeś w Argentynie, potem pracowa-łeś na Florydzie, a teraz jesteś w Warsza-wie. Dlaczego wybrałeś właśnie Polskę?Martin: W Stanach pracowałem cztery lata, tam też poznałem moją żonę, która jest Polką. Nadszedł moment, w którym musieliśmy zdecydować, w czyje rodzinne

strony wyjedziemy i po długich dyskusjach zadecydowaliśmy, że spróbujemy swoich sił w Polsce. Wszystko zaczęło się nam tu układać i postanowiliśmy nie szukać już innych miejsc i zostać tutaj.

Fridge: Zanim otworzyłeś restaurację prowadziłeś już sklep z mięsem. Skąd pomysł na taki biznes?Martin: Pomysł zrodził się z potrzeby. Nie mogłem w Warszawie znaleźć miejsca, gdzie można by kupić dobre mięso. Dlatego postanowiłem otworzyć sklep, by zapewnić sobie i klientom dostęp do najwyższej jakości produktów. Produktów, które sam dobieram, czuwam nad ich jakością i dbam o ich sezonowość.

Fridge: To właśnie mięso jest najważ-niejsze w twojej kuchni?Martin: Ciężko powiedzieć, że jest naj-ważniejsze. U mnie w kuchni muszą być trzy produkty: ryby, owoce morza oraz właśnie mięso. To, który akurat jest naj-ważniejszy, ciągle się zmienia, ale zawsze jest to jeden z tych trzech.

Fridge: Kiedy myślisz o swoim dzieciń-stwie, jakie smaki, jakie potrawy przycho-dzą ci na myśl?Martin: W moim dzieciństwie było bar-dzo dużo różnych smaków, ale najbardziej pamiętam kuchnie mojej mamy. Zwłasz-cza polentę oraz spaghetti bolognese.

Fridge: Co jest twoim ulubionym daniem?Martin: Nie mam jednego. Jest dużo potraw, które bardzo lubię, np. ceviche, bo przepadam za rybami i owocami morza. Uwielbiam sushi. To jest coś, czego sam nie gotuję, bo chcę by jedzenie sushi zachowało pewną wyjątkowość. By celebrować posiłek jedzony w restauracji należącej do kogoś innego. Lubię też mięso z grilla, steki… nie jestem w stanie wybrać jednej ulubionej potrawy.

Fridge: Co dał ci program „Top Chef ”?Martin: Program pewnie otworzył przede mną jakieś drzwi, na pewno dał mi motywację, by dalej się rozwijać i robić to, co kocham. „Top Chef ” to był tylko epi-zod w mojej karierze i teraz czas iść dalej.

Fridge: Od którego z jurorów nauczyłeś się najwięcej?Martin: Zdecydowanie od Amaro. Po-kazał mi, jak ważna jest właściwa organi-zacja i spokój oraz wcześniejsze ustalenie planu pracy, by nie robić wszystkiego na wariata.

Fridge: Możesz zdradzić, na co prze-znaczyłeś wygraną?Martin: Po pieniądzach z programu nie ma już śladu. Z żoną mieliśmy plan, by kupić mieszkanie, zrobić remont. Nagroda pomogła nam stworzyć ładny, przytul-

Mistrz kuchni z prawdziwą pasją do goto-wania i z argentyńskim temperamentem o tym, jak spełnia swoje marzenia.

Mus z białej, mlecznej i gorzkiej czekolady z miętową gąbką podawany jest na kamiennych talerzach.

Jedno z ulubionych dań Martina, ceviche z żabnicy z galaretką z marakui i pianką pisco sour.

Martin osobiście dba o jakość każdej potrawy w „Salto”. Uchwyciliśmy go podczas przygotowy-wania ośmiornicy.

rozMawiaŁa: lUcyna SereMak

fot.

sew

eryn

ch

lebi

ńsk

i, u

niv

ersa

l pi

ctu

res,

sh

utt

erst

ock

.

bohater


nie każdemu udaje się przyrządzić je, jak należy. on potrafi! ośmiorniczki to popisowe danie Martina. chwalą je wszyscy!

Grillowane ośmior-niczki martina Gimeneza castro


1 kg ośMiornicy0,25 kg zieMniaków 0,5 czerwoneJ cebUli 0,5 natka pietrUSzkioliwa z oliwek, cytryna, Sól, pieprz, papryka SŁodka


Ω ośMiornicę gotUJeMy 2 godz.

w oSoloneJ wodzie. naStępnie od-

cedzaMy i zoStawiaMy do wyStygnię-

cia. Ω w MiędzyczaSie należy przygo-

tować SaŁatkę zieMniaczaną.

Ω Ugotowane zieMniaki kroiMy

w MaŁą koStkę, dodaJeMy do nich

poSiekaną cebUlę, natkę pie-

trUSzki, oliwę z oliwek i przy-

prawy. Ω gotową SaŁatkę

UkŁadaMy na talerzU.

Ω ośMiornicę Skrapla-

My oliwą i grillUJeMy

na zŁoto. Ω UkŁadaMy

Ją na SaŁatce. Ω Można

Ją Skropić cytryną

oraz poŁożyć ćwiartki

cytryn na talerzU. Ω da-

nie godne top chefa gotowe.

ny dom. Dla mnie prawdziwą wygraną w programie jest tytuł Top Chef a nie pieniądze.

Fridge: Które danie z karty „Salto” jest tym, które koniecznie trzeba spróbować?Martin: Goście najczęściej chwalą ośmiornicę grillowaną. Wszystkie dania w „Salto” są fantastyczne, ale też polecam ośmiornicę, bo bardzo ciężko jest znaleźć restaurację, w której potrafią właściwie ją przyrządzić.

Fridge: Co jest twoim życiowym ma-rzeniem?Martin: Staram się żyć chwilą i mam dużo różnych marzeń. Część z nich już się spełniła. Marzyłem, by mieć rodzinę, dziecko, dom – to już się ziściło. Potem marzyłem, by wygrać „Top Chef ” i też mi się udało. Nie mogę powiedzieć, że mam jedno życiowe marzenie, mam ich tysiące i powoli je spełniam.

restauracja „Salto” urządzona w stylu art déco mieści się w pięciogwiazdkowym hotelu rialto przy ul. wilczej 73.

kuchnia filmowa

czyli historia o tym, że prawdziwych przyjaciół poznaje się... przy stole.

cienka zupa na bazie pora i... niebieskiego sznurka pozwoliła bridget odnaleźć miłość na całe życie.

Niewielkie umiejętności kulinarne, nie-kompletne zakupy, koszmarny bałagan w kuchni i permanentny brak czasu, który, powiedzmy sobie szczerze, wynika z dość marnych zdolności organizacyjnych. Do tego: por, woda i kawałek kolorowego sznurka. Wszystko to wystarczy do zrobie-nia zupy porowej, która sprawi, że poznasz siłę prawdziwej przyjaźni. Przynajmniej tak było w przypadku bohaterki legen-darnej powieści i filmu na jej podstawie – „Dziennik Bridget Jones”. Jej bliscy i kan-dydat na chłopaka nie uciekli w popłochu na widok niebieskiej zupy... Tym, którzy chcą zrobić danie z prawdziwego zdarze-nia, podajemy przepis. Możecie dodać odrobinę błękitnego barwnika. A jeśli coś nie wyjdzie? Kto by się przejmował...

niebieska zupa bridget

zupa porowa BridGet w nieco lepszym wydaniu

potrzebne skŁadniki:3 średnie pory, 1 Marchewka

2 dUże zieMniaki, 1 cebUla dyMka

1/2 pęczka SzczypiorkU

150 Ml śMietanki kreMówki, 1,5 l bUlio-

nU warzywnego, 2 Łyżki MaSŁa

niebieSki barwnik Spożywczy

sposób przygotowania:Ω Ugotować bUlion. Ω pokroJoną

Marchewkę i zieMniaki dodać do

bUlionU. Ω pora i cebUlę poddUSić na

Maśle i dodać do bUlionU. Ω gdy wa-

rzywa będą Miękkie, z zUpy odŁożyć

zieMniaki, reSztę zMikSować blende-

reM. Ω dolać śMietanę i kilka kropli

barwnika. Ω zieMniaki UŁożyć w MiSce,

zalać zUpą, poSypać SzczypiorkieM.

zeskanuj kod

i kup skŁadniki

zeskanuj kod

i kup skŁadniki



podróż kulinarna

Planując wycieczkę do Szkocji, mało kto szykuje się na ucztę kulinarną. Haggis, czyli owcze podroby duszone w żołądku, lub black pudding z krwią i łojem baranim nie brzmią apetycznie, ale jak zapewniają lokalni smakosze, są to raryta-sy warte spróbowania. Trzeba im zaufać, szkockie restauracje nie przypadkiem zdobyły 16 gwiazdek Michelina. Podróż zaczniemy na północy, w regionie Highlands. To najrzadziej zaludniona część Europy, pełna jezior i malowni-czych wzniesień. To także dom krów rasy highland cattle, których mięso uważane jest za najlepszą wołowinę na świecie. Jest delikatne, kruche i zawiera więcej witamin A, D i E. Będąc w Szkocji, warto spró- bować lokalny przysmak, jakim jest polędwica wołowa z whisky. Koneserzy i amatorzy tego narodowego trunku powinni odwiedzić Szkocję w maju i przy-łączyć się do obchodów Whisky Month. To idealna okazja, aby skosztować różnych

odmian, poznać proces ważenia i historię whisky. Jadąc na wschód, trzeba odwiedzić ruiny zamku Dunnottar. Wybudowany w IV wieku zamek dumnie spogląda z klifu na Morze Północne i rybackie miasteczko Stonehaven słynące z wyśmie-nitych śledzi. Wędzone na zimno, tzw. kippers, często podawane są na śniadanie. Z dworca w Edynburgu można wyruszyć w podróż luksusowym pociągiem Royal Scotsman. Na pasażerów przed wejściem czeka czerwony dywan, a w wagonach wykończonych w stylu edwardiańskim – niezwykłe doznania wizualne i smako-we. Goście mogą stołować się w jednej z dwóch restauracji specjalizujących się w haute cuisine. Szkocja, kojarzona z górami, kiltem i dudami, ma do zaofe-rowania coś dla każdego. Warto się tu wybrać także ze względu na obchody Homecoming Scotland. Święto wszyst-kich Szkotów i całoroczna celebracja kultury, historii i oczywiście kuchni.

szkockie klimaty

Dzień rozpoczynamy od owsianki, jajek smażonych i bekonu, później zajadamy się sycącym haggis i ra-czymy najlepszą whisky na świe-cie. Witamy w Szkocji!

przepis na szkoc-kie śniadaniepotrzebne skŁadniki:

2 jajka

boczek W plaStrach

pumpernikiel

kiełbaSka z fileta

pieczarki, Szczypiorek

żółta śliWka, jabłko


Ω praWDziWe Szkockie śniaDanie,

mimo że bogate W SkłaDniki, jeSt

łatWe W przygotoWaniu i, co naj-

WażniejSze, zapeWnia energię na

cały Dzień. Ω kiełbaSkę, boczek oraz

pieczarki uSmaż na złociSto.

Ω na oSobnej patelni Skarmelizuj

śliWkę oraz jabłko pokrojone

W grube plaStry. Ω W tym czaSie

ugotuj jajka na półmiękko. Ω Wytnij

koła z pumpernikla i ułóż na

nich plaSter jabłka oraz śliW-

kę. Ω obok połóż jajka i uDeko-

ruj Szczypiorkiem. Ω na talerz

Dołóż uSmażone pieczarki,

boczek oraz kiełbaSki.

Ω et voilà, śniaDanie goDne

Williama Wallace'a gotoWe.

z owocową nutą

passport Scotch 49,99 zł

Whisky typu blend o niezapomnianym owocowym smaku.

sekretna receptura

chivas regal 1274,99 złnajpopularniejsza

szkocka whisky. recepturę jej ważenia

znają tylko 3 osoby.

smak tradycji

grant's blend 61,99 złWyjątkowa receptura tej whisky pozostaje

niezmienna od 1899 roku.

scotch, czyli szkocka whisky

fot.

ea

st n

ews,

co

rbis

/fo

to c

ha

nn

els.

Szkoci wiedzą, jak ważny jest pierwszy posiłek, a tradycyjny Scottish breakfast to prawdziwa uczta. nikt nie odchodzi głodny.

tekSt: lucyna Seremak

zeskanuj kod

i kup skŁadniki


restauracja


kuchnia na okazje

Jeśli chcecie tu zjeść, musicie być czujni. Lokal przy Mierosławskiego 12 czynny jest bowiem nieregularnie. Kiedy, dowie-dzieć się można na FanPage'u DOMU. Tam też zamieszczane jest menu, które stale się zmienia, bo uzależnione jest do tego, co szefowie kuchni – Weronka Nogańska i Mateusz Karkoszka uznają za najlepsze w danym okresie. W DOMU je się bowiem sezonowo. Barwnie, na bazie najlepszych składników. W ciepłej atmos-ferze skosztujecie m.in. kaczkę z gruszko-wym purée, tagliolini z pulpetami albo wegegulasz z pomidorów i białej fasoli.

Sałatka z kurczakiem, kolendrą i makaronem

potrzebne skŁadniki:50 dag drobnego makaronu

1 mała pierś z kurczaka (3/4 dużej)

garść pomidorków koktajlowych

40 g czarnych oliwek bez pestek

pół świeżej papryki

łyżka kolendry, miód, balsamico

sok z 1 limonki, starta skórka z

limonki, oliwa z oliwek

sól, pieprz, bazylia suszona

sposób przygotowania:Ω makaron gotujemy al

dente. Ω pierś kurczaka

myjemy, doprawiamy

solą i pieprzem. Ω kroimy

w kostkę. Ω kładziemy filet na patel-

nię. Ω po 5 min. zdejmujemy, studzimy

i odsączmy na sitku. Ω kładziemy

jeszcze raz na 5 min. na rozgrzaną

patelnię. Ω myjemy pomidorki i pap-

rykę. Ω kroimy paprykę w kostkę,

a oliwki w plasterki. Ω wszystko

mieszamy w salaterce. Ω łyżkę ko-

lendry rozcieramy w moździerzu

i prażymy na rozgrzanej patelni.

Ω komponujemy sos. Ω do oliwy

dodajemy sok z limonki i jej utartą

skórkę, następnie pieprz, sól, upra-

żoną kolendrę i suszoną bazylię, do

tego łyżka balsamico, dwie łyżki mio-

du i dwie łyżki wody. Ω sos mieszamy

i dodajemy do sałatki.

kaSza gryczana z orzechami włoSkimi, kurczakiem i kurkumą

potrzebne skŁadniki:1 torebka kaszy gryczanej

1 mały filet z piersi kurczaka

sól, pieprz, kurkuma

60 g orzechów włoskich, 2 łyżki ma-

sła, 2 łyżki oliwy, 1 jajko, cebula,

liść laurowy, 2 łyżeczki posiekane-

go tymianku, 3 łyżki pokrojonej na-

tki pietruszki, pół ostrej papryczki

sposób przygotowania:Ω kaszę gotujemy przez 15 min.

Ω rozgrzewamy patelnię z oliwą

i łyżeczką masła. Ω nakładamy

kaszę, dodajemy jajko. Ω mieszamy,

aż się zetnie, dodając pieprz, sól,

kurkumę. Ω kaszę odkładamy do

oddzielnego pojemnika. Ω siekamy

orzechy. Ω w rondlu rozgrzewamy

masło z oliwą i szklimy cebulę

z tymiankiem i liściem laurowym.

Ω odkładamy do wystygnięcia. Ω na

rozgrzaną patelnię kładziemy filet

z kurczaka pokrojony w kostkę.

Ω dodajemy pieprz, sól i łyżeczkę

kurkumy. Ω po 5 min. zdejmujemy go,

odsączamy i kładziemy jeszcze raz

na 5 min. na patelnię. Ω gdy kurczak

się przyrumieni, dodajemy cebulę

z tymiankiem i odstawiamy z ognia.

Ω dodajemy kaszę, orzechy i natkę

oraz posiekaną ostrą papryczkę.

nie całkiem domowezdrowe menu pełne nieoczywistych sma-ków i ... element zaskoczenia wpisany w ideę miejsca. witajcie w domu.

gdy w pracy dopadnie was mały głód, zamiast po batony z auto-matu sięgnijcie po jedno z dań przygo-towanych w domu.

amatorzy słodkich dań nie mogą sobie odmówić naleśników z ricottą, miodem i orzechami. za 10 zł!

lokal, choć minimalistyczny, wcale nie jest chłodny. to zasługa drewna i bliskości zieleni.

fot.

mat

eria

ły p

raso

we,

ro

bert

sza

ban

.

SZYBKIE DANIA DO PRACYzdjęcia: robert szabanprzepisy: asia borowska

naczynia i dekoracje udostępniły salony red onion i duka.

zeskanuj kod

i kup skŁadniki

sesja

fot.

sew

eryn

ch

lebi

ńsk

i.


sesja

babski wieczórPrzy różowym winie i lekkich przekąskach można przesie-sieć całą noc, do-brze się bawiąc!

Moda na gotowanie dotarła do Polski. Coraz popularniejsze stają się programy kulinarne, warsztaty z szefami kuchni, specjalistyczne sklepy oraz wspólne go-towanie ze znajomymi. Pomysł na babski wieczór? Zaproś przyjaciółki, zamówcie produkty z Frisco.pl i wspólnie przygotuj-cie proste, ale apetyczne dania. Przydatne przepisy znajdziesz na następnej stronie. Mozzarelki z pietruszkowym pesto i orzechami czy carpaccio z cukinii z chilli i pistacjami smakują wybornie, a ich przygotowanie nie jest skomplikowane i zajmie zaledwie kilka chwil. Wspólnie przygotowany posiłek może być smacz-nym początkiem szalonego wieczoru. za udostęPnienie naczyń i dekoracji dziękujemy almi dÉcor i home & you.

CarpaCCio z Cukinii z Chilli i pistaCjami

potrzebne skŁadniki:1 cukinia

1 chilli

3–4 Pistacje

oliwa z oliwek

1 cytryna

sól morska, PiePrz świeżo mielony

sposób przygotowania:Ω cukinię kroimy cieniutko w Plasterki

i układamy na dużym Płaskim talerzu.

Ω skraPiamy sokiem z cytryny oraz

oliwą z oliwek. Ω chilli kroimy w cienkie

wiórki i PosyPujemy nimi cukinię.

Ω Pistacje łuskamy, kroimy drobno.

Ω wszystko oPrószamy Posiekanymi

Pistacjami, solą morską i grubo mielo-

nym PiePrzem. fot.

sew

eryn

ch

lebi

ńsk

i; pr

zepi

sy i

wyk

on

an

ie p

otr

aw: t

om

asz

gą

sio

rek.

sesja

Feta z pieCzarkami na patykaCh

potrzebne skŁadniki:Pieczarki (możliwie duże)

oliwa i olej słonecznikowy

ser feta, ziarna słonecznika

Pomarańcza

sposób przygotowania:Ω Pieczarki czyścimy (nie myjemy), obci-

namy nóżki, tak aby zostały same kaPe-

lusze. Ω na Patelnię wlewamy Po łyżce

oliwy oraz oleju słonecznikowego.

Ω Pieczarki obsmażamy na złoty kolor.

Ω jak wystygną, na każdą nakładamy

ser feta i w środek wbijamy Patyk

do szaszłyka. Ω dekorujemy

ziarnami słonecznika

i kawałkami wyfiletowanej

Pomarańczy.

koła pumperniklowe z jabłkiem i łososiem

potrzebne skŁadniki:PumPernikiel

jabłko, łosoś wędzony

majonez, PiePrz, sól, cytryna

sposób przygotowania:Ω jabłko obieramy ze skórki i kroimy

w kostkę. Ω w małej miseczce mieszamy

jabłka z sokiem z cytryny i świeżo

zmielonym PiePrzem. Ω z PumPernikla

wycinamy koła (nP. szklanką). Ω na koło

z PumPernikla nakładamy kleks ma-

jonezu, na to łyżkę jabłek i Przykry-

wamy to Plasterkiem wędzonego

łososia. Ω PosyPujemy świeżo

zmielonym PiePrzem.

mozzarelki z pesto pietruszkowym i orzeChami

potrzebne skŁadniki:mozzarelki

natka Pietruszki

koPerek

oliwa z oliwek

orzechy włoskie łuskane

PiePrz, sól

sposób przygotowania:Ω miksujemy natkę Pietruszki i koPerek

z oliwą i solą. Ω układamy mozzarelki

na talerzu. Ω każdą Polewamy odrobi-

ną Pesto i Przekładamy orzechami wło-

skimi. Ω wszystko PosyPujemy grubo

zmielonym PiePrzem.


zeskanuj kod

i kup skŁadniki


cząstka elementarna

Do walorów smakowych pomarańczy chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Jedna duża pomarańcza zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę C, błonnik i sole mineralne. Owoce te są też bogate w witaminę B1, tiaminę, kwas foliowy, wapń, magnez, potas i beta-karoten. Po-marańcze mimo słodkiego smaku są ide-alnym owocem dla kobiet na diecie. Błon-nik pomaga wysmuklić sylwetkę, zawarte w białej części skórki pektyny wspomagają działanie przewodu pokarmowego, a prze-ciwutleniacze pomagają zwalczyć wolne rodniki i poprawiają kondycję skóry. Jak podaje magazyn „Nutrition and Cancer”, pomarańcze, a dokładniej zawarte w nich hesperydyna i naringenina, wspomagają leczenie i zapobiegają nowotworom, mają właściwości antybakteryjne i antywiruso-we, zwiększają przyswajanie leków.

Najpopularniejszym gatunkiem jest po-marańcza chińska. Jej największe uprawy znajdują się w krajach śródziemnomor-skich, Brazylii, USA, Meksyku i Afryce. Pomarańcza bergamota ma kwaśny miąższ, dlatego stosuje się ją głównie jako źródło olejku eterycznego. Pomarańcza gorzka najpopularniejsza jest w Wielkiej Brytanii, gdzie podaje się ją do śniadania w postaci marmolady. Pomarańcza limeta, uważana jest za gatunek cytryny, a pomelo to największy z cytrusów.

Sałatka na bazie nieoczywistego połączenia pomarańczy i buraka to idealny pomysł na dietetyczny lunch.

pomarańczowe rarytasy:

przepis na saŁatkĘ pomarańczowąpotrzebne skŁadniki:

1 pomarańcza

1 burak

pół granatu

paczka rukoli

orzechy włoSkie


Ω buraka ugotuj w Skórce na pół-

twardo (ok. 30 min). gdy oStygnie,

obierz go i pokrój w cienkie plaStry.

Ω pomarańczę obierz ze Skórki

i podziel na cząStki

średniej wielkości.

Ω garść orzechów

włoSkich obierz

z gorzkiej błonki. jeśli

chceSz, by były bar-

dziej miękkie, możeSz je

namoczyć w wodzie.

Ω do miSki włóż umytą

rukolę, dodaj poma-

rańczę, garść orzechów

włoSkich, buraka oraz miążSz

z połowy granatu. Ω gotowe!

pomarańcza niejedno ma imiĘ

odcieniepomaraŃczySłodkie, soczyste owoce wprowadzą odrobinę tropikalnego słońca do diety, a ich barwa nastroi nas pozytywnie.

coś do kanapek i deserówdżem owocowa rozkosz z pomarańczą, ananasem i limonką 3,89 zł.

maŁa przekąskaczekolada z pomarańczą Vivani 7,99 zł, na bazie składników ekologicznych.

dla tych sprag-nionychSok cappy cała pomarańcza za 4,45 zł to100% soku z pysznym miąższem.

fot.

sh

ut

ter

sto

ck, m

ate

ria

ły p

ra

sow

e. zeskanuj kod

i kup skŁadniki


dieta organic

Płaski brzuch

Walka o talię osy zaczyna się... na talerzu. Nałóż na nie-go to, czego organizm po-trzebuje, wyrzuć wszystko, co szkodzi, efekty przyjdą same.

Przed nami trudna decyzja – jakie jajka wybrać na wielkanocny stół? Wyjaśniamy, co kryje się pod oznaczeniami 0, 1, 2 i 3.

Jajka ekologiczne to gwarancja dobrostanu kur, ale i pewność, że ptaki jadły tylko naturalne produkty.

TeksT: eWeliNa zaJąc; koNsulTacJa: MarciN zaJąc, TreNer PersoNalNy

21

345

Przepis na płaski brzuch? Sukces w 70% zależy od zbilansowanego jedzenia. Ćwiczenia to 20%, pozostałe 10% to regeneracja. Zamiast walczyć z organi-zmem, postaraj się go zrozumieć. Tkanka tłuszczowa jest magazynem energii, dlatego organizm ją odkłada. W pierwszej kolejności pobiera energię z cukru. Dopie-ro po wyczerpaniu jego zapasów bierze się za spalanie tkanki tłuszczowej. Wystarczy, że przestaniesz mu w tym przeszkadzać.

Jedz często, ale niewielkie porcje. Najle-piej co dwie, trzy godziny. Kiedy przerwy między posiłkami są zbyt długie, zaczyna gromadzić się tkanka tłuszczowa.

Codziennie jedz śniadanie. Ciało po nocnej regeneracji potrzebuje zastrzyku energii – jeśli go nie dostanie, znów za-cznie odkładać tłuszcz. Pomysł na szybkie zdrowe śniadanie to jajecznica plus krom-ka pełnoziarnistego chleba z twarogiem i szczypiorkiem albo owsianka na mleku z bananem i orzechami.

Odstaw słodkie, tłuste jedzenie i przeką-ski. Twój brzuch to nie śmietnik, dlaczego więc wrzucasz do niego bezużyteczne dla niego produkty? Fast foody są produkta-mi wysoko przetworzonymi, zawierają złe tłuszcze trans, i całą masę cukru.

Zacznij jeść dobre węglowodany. Dobre, tzn. te o niskim indeksie glikemicznym, czyli te wolno uwalniające cukier do krwioobiegu. Najniższy indeks glikemicz-ny mają: pieczywo razowe, kasze, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron.

Dbaj o to, aby każdy główny posiłek (śniadanie, obiad, kolacja) był zbilansowa-ny, to znaczy aby dostarczał organizmowi wszystkich substancji, których potrzebuje. Zastosuj prosty trik: podziel swój talerz na cztery części. Jedną z nich niech zajmą dobre węglowodany, drugą białko (drób, ryby, soja, jajka, rośliny strączkowe), a dwie pozostałe – dowolne warzywa. Polej je oliwą z oliwek, dorzuć kilka orzechów i ziaren słonecznika.

Bogate w witaminy A, F, B, D, K, żelazo, fosfor, kwasy omega-3 i -6 oraz tłuszcze powinny stanowić ważny element diety. Ale jajko jajku nierówne, co sygnalizują oznaczenia na skorupkach. Na czym pole-gają różnice między zerówkami, jedynka-mi, dwójkami i trójkami? Chodzi przede wszystkim o sposób chowu kur. Najlepsze warunki mają właśnie te z hodowli eko-logicznych, czyli „producentki“ zerówek. Całe dnie spędzają na świeżym powietrzu, jedząc to, na co tylko mają ochotę. Nic dziwnego, że zerówki określa się jako jajka od szczęśliwych kur. Ptaki znoszące jajka oznaczane jedynką także mają dostęp do wolnego wybiegu – choć na ogół jest to

ogrodzony teren przy fermie, a nie np. gospodarstwo, ale sposób karmienia jest ściśle kontrolowany. Zazdroszczą im nioski dwójek i trójek, bo one całe życie spędzają w klatkach (pierwsze mają przy-najmniej ściółkę pod nogami, „producent-ki“ trójek stoją na gołych prętach klatek o wielkości zeszytu A5...). Choć warunki bytowe kur nie przekładają się bezpośred-nio na jakość jaj, to już sposób ich karmie-nia tak. A gotowe mieszanki podawane kurom znoszącym 1, 2 i 3 w większości zawierają antybiotyki i składniki genetycz-nie modyfikowane. Tylko ptaki z hodowli ekologicznych karmione są wyłącznie naturalnymi roślinnymi produktami.

z czym to się je?

jajka: dlaczego eko?polecamy:

fot.

sh

utt

erst

ock

, mat

eria

ły p

raso

we.

Jaja ekologiczne, 10,99 zł/10 szt.




design

mŁodzi dla kuchni

Łapińska porcelanaTo nazwa marki założonej przez absol-wentkę wzornictwa warszawskiej ASP, Magdalenę Esterę Łapińską. Porcelanę pokochała właśnie w czasie studiów. Dziś na białe talerze z odzysku ręcznie nakłada kalkę sitodrukową z zaprojektowanymi przez siebie grafikami. Z talerzy można jeść, choć sprawdzą się także na ścianie. Dekoracyjny charakter ma również figur-ka liska – popisowy model projektantki. Jego wykonanie jest bardzo pracochłon-ne. Wypalany 2–3 razy po 12 godzin, za każdym razem jest czyszczony i gładzony.

ania dla kristoff365 eleganckich talerzy ściennych wy-konanych ręcznie to wynik współpracy Ani Kuczyńskiej – projektantki mody słynącej z zamiłowania do minimalizmu i jakości oraz jednej z najstarszych pol-skich fabryk porcelany – Kristoff. Każdy z talerzy posiada połysk uzyskany za pomocą techniki platynowego lustra oraz dekorację w postaci: koła, serca, jemioły i gołębia – symbolizujących opatrzność, szczęście i miłość. Wzory zaprojektował Karol Śliwka – ceniony twórca grafiki użytkowej powojennej Polski.

Herbata w paczceOpakowania na herbatę autorstwa Konrada Sybilskiego, absolwenta Pol-sko-Japońskiej Wyższej Szkoły Tech-nik Komputerowych w Warszawie to pochwała spokoju i harmonii oraz wynik poszukiwania ich w designie. Po zdjęciu wierzchniej białej części opakowania, utrzymanej w minimalistycznym stylu, odkryjemy kolejną, ozdobioną kulistym wzorem powstałym z figur przywołu-jących na myśl herbaciane saszetki. Już samo patrzenie relaksuje!

Polscy projektanci równie mocno jak dobre wzornic-two kochają jedzenie, dlatego w ich pracowniach powstają talerze, filiżanki, etykiety na przetwory...

cud miódNawiązujący do rodzimego folkloru zestaw „Mleko i Miód” składa się z kubka o wyglądzie kanki na mleko, łyżeczki przypominającej formą pióro wieszcza i słoika miodu. Wszystko to w proekolo-gicznym opakowaniu. Projekt powstał z okazji polskiej prezydencji w UE.

przyklej na sŁoikiDomowej roboty przetwory i nalewki będą cieszyć jeszcze bardziej, jeśli na sło-iki i butelki przykleimy barwne i dowcip-ne naklejki utrzymane w duchu PRL-u. Ich autorką jest Katarzyna Bogucka, ilustratorka, autorka książek i designerka z Warszawy. Kupisz na Pantuniestal.com.fo

t. k

acp

er r

oze

nba

um

, ja

n k

riw

ol,

mat

eria

ły p

raso

we.


strona mamy

Czy jesteśmy gotowi na przyjęcie nowego domownika? Zrobili-śmy praktyczną listę rzeczy, których bę-dzie potrzebować mały skarb.TeksT: IZa FarenholC

Pierwsze zakupy najlepiej zacząć robić w siódmym miesiącu ciąży. Kiedy wszyst-ko będzie gotowe, pozbędziemy się natręt-nych myśli, że z czymś nie zdążymy.

Szafa noworodkaPierwsze ubranka kupujemy w rozmiarze 62. Muszą być wykonane z naturalnych materiałów – organicznej bawełny. Dziecko będzie potrzebowało: mnóstwa par śpioszków, 3–5 pajacyków, 2–3 body z krótkim i długim rękawem, skarpetki, czapeczki (letnie i zimowe, w zależności od pory roku, w której rodzimy). Na zimę kombinezon, ciepły pajacyk polarowy, kocyk. Do łóżeczka kupujemy pościel z naturalnej bawełny (3 zmiany) lub na początek śpiworek, dzięki niemu dziecko nie będzie się rozkopywało. Wszystkie rzeczy powinny być wcześniej uprane w specjalnym proszku dla noworodków i niemowląt oraz wyprasowane.

kąpiel i pielęgnacjaJeśli jest już wanienka i przewijak, może-my zająć się wyposażeniem łazienkowej półki dziecka. Na pewno będziemy po-trzebować ręczników z miękkiej bawełny,

kilka pieluszek tetrowych – przydadzą się nie tylko do wyłożenia wanienki, ale też do położenia na przewijak, łóżko etc. Rada: Jednorazowe pieluchy. Nie róbcie od razu wielkiego zapasu. Niektóre mogą uczulić dziecko, więc trzeba uzbroić się w cierpliwość w testowaniu. Konieczne będą termometr do mierzenia tempera-tury wody, nożyczki do paznokci, miękka szczoteczka do włosków, waciki do uszu dla dzieci, chusteczki jednorazowe mokre i suche. Z kosmetyków na początek nie-wiele będzie potrzebować nasz maluch: oliwka, krem na odparzenia i specjalne bezzapachowe mydełko dla dzieci. Jeszcze tylko roztwór soli fizjologicznej i sterylne waciki do przemywania oczu – to dosta-niecie w aptece.

dla mamy i dzieckaNa pierwsze dni na pewno przydadzą się także laktator, wkładki laktacyjne i pojemnik do przechowania mleka mamy i specjalne pojemniki do zamrażania. Przed kupieniem zawsze sprawdzajcie, czy produkty mają atest i nadają się dla nowo-rodka. Wszystko, co potrzebne, znajdzie-cie na www.frisco.pl. Powodzenia!

Halo, już jestem!

muSiSz to mieć

fot.

Get

ty Im

aG

es/G

all

o Im

aG

es p

ols

ka, m

ater

Iały

pra

sow

e.

niezbędnik młodej mamy1. krem dla niemowląt

Bübchen, 15,99 zł 2. Wkładki laktacyjne

15,49 zł 3. Pojemnik na mleko matki 6,99 zł

2

1

3


zdrowie/uroda

Pierwszym krokiem zawsze powinien być peeling. Złuszczenie poszarzałego zrogowaciałego naskórka błyskawicznie poprawi gładkość i koloryt skóry oraz sprawi, że kremy będą lepiej się wchłaniać. Do ciała najlepiej stosować gruboziarnisty peeling cukrowy, a podczas codziennej ką-pieli używać szorstkiej gąbki. Wybierając kosmetyk eksfoliujący do twarzy, należy dostosować go do typu skóry.

Skóra właściwa w 50–70% składa się z wody, w naskórku jej kondensacja spada do ok. 10%. Naturalnym zjawiskiem jest dążenie do wyrównania stężeń. Woda migruje z głębszych warstw do naskórka, z którego odparowuje. Właściwy płaszcz hydrolipidowy pozwoli zatrzymać wodę w skórze. Dlatego wybierając krem, sprawdź, czy zawiera składniki uzupeł-niające lipidy, np. ceramidy lub wielo-nienasycone kwasy tłuszczowe. Stopień nawilżenia poprawią też glikole, kwas hialuronowy, gliceryna oraz witaminy A, E, H. Podstawą właściwego nawilżenia jest dostarczenie wody od wewnątrz, dlatego pij ok. 2 litrów wody dziennie.

Zanim pierwsze promienie słońca dodadzą skórze blasku, warto sięgnąć po rozświetlające bazy pod makijaż oraz samoopalacze. Poprawią one koloryt cery oraz samopoczucie. Dodatkowym wspar-ciem w odnowie skóry mogą być wizyty w salonach kosmetycznych. Wczesna wio-sna to ostatni moment na zabiegi głęboko złuszczające oraz laserowe, które mogą powodować fotowrażliwość skóry.

w nowej skórze Po zimie organizm potrzebuje odnowy, zwłaszcza skóra. W trzech prostych krokach przywrócisz jej blask i świeżość.

kosmetyczny niezbędnik1. Regenerujący krem do rąk Garnier 9,99 zł 2. Krem intensywnie nawilżający Nivea Soft 23,99 zł 3. Balsam stopniowo brązujący Perfecta 13,49 zł

1

2

3

fot.

sh

utt

erst

ock

, mat

eria

ły p

raso

we.

TRZY KROKI DO CELU

1

2

3

praktyczna pani domu


frisco info

frisco.pl w praktyce

Zakupy na Frisco.pl to wygodna alternatywa dla wizyty w zatłoczonych hipermarketach. Wystarczy kilka ruchów myszką i gotowe.

Sprzątanie nigdy nie było tak przyjemne. Z tymi produktami zajmie ci chwilkę, później możesz leżeć i pachnieć.

Zakupy na Frisco.pl to gwarancja najwyższej jakości obsługi. Warto się przekonać.

5 kroków do udanych zakupów1. Wchodzisz na Frisco.pl i otwierają się przed tobą drzwi do doskonale zaopatrzo-nego sklepu, w którym nie musisz stać w kolejkach ani błądzić między półkami, a zakupy możesz robić o każdej porze. Produkty podzielone są na kategorie (np. piekarnia, mrożonki, organic, zdro-wie i uroda), dzięki czemu szybko znaj-dziesz dokładnie to, czego potrzebujesz. 2. Jeśli chcesz kupić wybrany produkt, wystarczy kliknąć w ikonkę „do koszyka”. Zostanie dodany do twojego wirtualnego koszyka, możesz kontynuować zakupy. 3. Gdy znajdziesz już wszystkie potrzebne produkty, kliknij w ikonkę „zamawiam”. Możesz założyć konto, co ułatwi ci kolejne

zakupy, lub kontynuować bez rejestracji. 4. Podaj swój adres, datę oraz jednogo-dzinne okno dostawy produktów. Za zakupy możesz zapłacić online lub bezpo-średnio u dostawcy. 5. O wyznaczonej porze dostawca Frisco pojawi się pod twoim drzwiami ze staran-nie zapakowanymi produktami. Możesz mieć pewność, że mrożonki nie znajdą się obok pieczywa, a płyn do zmywania naczyń obok wędliny.

poznaj magazyn FriscoChłodnia – tutaj w temperaturze -4°C przechowywane są świeże ryby, mięso, owoce i warzywa, które pochodzą od za-ufanych dostawców. Mroźnia to oddzielne pomieszczenie, w którym średnia tempe-

ratura wynosi -18°C. Tutaj znajdują się mrożonki oraz lody. Regały to pozostała część magazynu, na półkach umieszczone są suche produkty spożywcze oraz napoje.Alkohol z kolei ustawiany jest w zaciem-nionym pomieszczeniu, gdzie temperatura jest odrobinę niższa od pokojowej. poznaj FriscoVanPojazdy, którymi dostarczane są zakupy, przygotowane są tak, by zachować ich najwyższą jakość. Mrożonki pakowane są w skrzynie zatrzymujące temperaturę oraz zabezpieczane suchym lodem, zaś te wymagające chłodzenia, umieszczane są w komorze chłodniczej, gdzie temperatura waha się od 0 do 4°C. W pozostałej części pojazdu ulokowane są produkty niewyma-gające szczególnego przechowywania. W samochodzie produkty układane są w taki sposób, aby poszczególne ich ro-dzaje były od siebie odseparowane.

ze zdjęcia do lodówkiNa stronach magazynu Fridge znajdziesz wiele oryginalnych dań, jeśli chcesz przygoto-wać je w domu wystarczy, że zeskanujesz QR kod. Otrzymasz wiadomość z przepisem oraz linkiem do niezbędnych produktów.

wiosenne porzĄdki

Niezbędny element w każ-dym domu? Ręcznik papiero-wy, który potrafi uratować nawet najdramatyczniejszą sytuację w kuchni. Składający się z trzech warstw wytrzy-małej bibułki ręcznik Lambi jest chłonny i wytrzymały, dzięki wykorzystaniu nowo-czesnej technologii wygniata-nia. Świetnie wygląda, dzięki nadrukowanemu wiosenne-mu wzorowi. 5,69 zł/szt.

miĘkki i trwaŁy

wiosna w peŁniNiemożliwe do wyczyszczenia? Mylisz się. Z mleczkiem Cif usuniesz nawet najtrwalsze zabrudzenia. Dodatkowa za-leta? Piękny zapach różowych kwiatów. 11,99 zł/700 ml

eko? logiczne!Z płynem Lilly’s Eco Clean, myjąc podłogę, nabierzesz energii do życia. A to za sprawą zawartego w nim olej-ku pomarańczowego. Oprócz niego produkt zawiera m.in.: kwas cytrynowy, ekstrakty z kokosa, pszenicy i cukru. Jest nie tylko ekologiczny, ale i eko-nomiczny – nakrętkę płynu rozcieńczamy wodą, wystarcza więc na długo. 18,99 zł

na wysoki poŁyskSidolux Expert to spe-cjalista w pielęgnacji i nabłyszczaniu drew-na. Nadaje podłożom połysk bez koniecz-ności polerowania. Zabezpiecza drewniane podłogi przed zaryso-waniami i wnikaniem wody, tworząc na nich ochronną warstwę. Ma właściwości antypo-ślizgowe. Specjalne opakowanie umożliwia aplikację preparatu bezpośrednio na pod-łogę. 10,99 zł/500 ml

nieŹle zakrĘconyTeraz możesz myć podłogę nawet ze świeżo pomalowanymi paznok-ciami. Mop rotacyjny Jan Niezbęd-ny (119,99 zł) ma tę wspaniałą właściwość, że do jego płukania i wyciskania nie musisz używać rąk.

fot.

sew

eryn

ch

lebi

ńsk

i, sh

utt

erst

ock

, mat

eria

ły p

raso

we.

Podsumujmydlaczego warto wybrać frisco?

najwyższa jakość i świeżość

dostawa na dziś

odbierz wszystko i zapłać w domu

ponad 15 000 produktów

frisco.pl poleca na wiosnĘ:

katalog


katalog

fot.

sh

utt

erst

ock

, mat

eria

ły p

raso

we.

banany5,19 zł/kg

kapusta młoda7,99 zł

jogurt activia2,49 zł

herbata dilmah5,99 zł

pomarańcze1,99 zł/4-6 szt.

papryka pepperoni bio

10,99 zł/150 g

jogurt activia2,95 zł

sok hortex6,99 zł

avocado bio7,99 zł

natka pietruszki1,59 zł

musli bakalland3,99 zł

mleko modyfikowane bebiko

29,99 zł

mango8,59 zł/szt.

szczypiorek pęczek1,79 zł

śliwki suszone bakalland

5,69 zł

mleko modyfikowane bebiko

29,99 zł

physalis7,99 zł

por2,49 zł/ szt.

makaron lubella2,85 zł

kaszka bobovita11,99 zł

gruszka chińska nashi5,29 zł/1 szt.

cykoria żółta krajowa5,99 zł/500 g

mąka lubella3,59 zł

pieluchy pampers74,99 zł

pieczarki2,99 zł

szpinak7,69 zł/500 g

oliwa z oliwek monini22,99 zł

mleko modyfikowane bebilon

46,99 zł

ziemniaki młode importowane

7,99 zł/2,5 kg

jarmuż pęczek bio8,99/szt.

szpinak hortex4,99 zł

na

poje

bio

bio

bio

swie

żesp

oży

wc

ze

dla

dzi

ecka

mr

ożo

nk

i

Wszystkie te produkty możesz kupić taniej. Pobierz kupon i wejdź na frisco.pl.

Zeskanuj Qr kod i odbierZ 30 Zł na Zakupy!

supermarket online

1 2

frisco wiosna 2014

Documents