FRUTICULTURA ECOLÓGICA

Claves para la transición

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FRUTICULTURA!ECOLÓGICA:!!CLAVES!PARA!LA!TRANSICIÓN!

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Federico!Bizzozero!!

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Entre! los! tefrítidos! de! importancia! económica! en! el! Sur! de! Brasil! y! Uruguay! se!encuentran! la!Mosca! del!Mediterráneo! (Ceratitis( capitata)( y! la! !Moscas! Sudamericana! de! la!fruta!(Anastrepha(fraterculus).(En!general!es! la!Mosca!del!Mediterráneo!(Ceratitis(capitata)! la!que! predomina,! pero! en! algunas! zonas! también! es! abundante! la! Mosca! Sudamericana!(Anastrepha( fraterculus)! por! lo! que! es! fundamental,! a! través! del! uso! de! trampas,! poder!identificar!la!presencia!y!abundancia!de!cada!especie,!así!como!su!fluctuación!poblacional.!

!Las!hembras!adultas!depositan!los!huevos!dentro!de!los!frutos!próximos!a!la!madurez,el!desarrollo!de!las!larvas!se!da!en!el!interior!de!los!mismos,!al!llegar!al!tercer!estadio!la!larva!sale!de!la!fruta!y!se!entierra!en!el!suelo!para!pupar!y!luego!emerger!el!adulto!(Fig!2);!siendo!esteel!único!estado!de!desarrollo!en!el!que!el!insecto!está!expuesto(Scatoni,!2016).!!

Existen! diversas! estrategias! que! apuntan! al! manejo! en! alguno! de! los! estadios! de!desarrollo,! pero! la! mayoría! de! los! métodos! disponibles! son! dirigidos! al! control! de! adultos.!Muchas!de!las!estrategias!se!basan!en!la!necesidad!que!tienen!las!hembras!de!estas!especies!de!consumir! alimento! proteico! antes! de! la! copula,! utilizando! de! esta! forma! cebos! alimenticios!como!atrayentes!en!trampas.!!

Otra!estrategia!normalmente!dirigida!a!adulos!es!el!uso!de!productos!o!extractos!para!el!control.! ! Los! estadios! de! huevo,! larva! y! pupa! pueden! ser! manejados! mediante! enemigos!naturales,!ya!sea!parasitoides,!predadores!o!entomopatogenos.!El!control!cultural!es!una!de!las!medidas!más!eficientes!ya!que!alretirar! la!fruta!dañada!del!predio!se!!evitar!el!desarrollo!!del!ciclo!dentro!del!cultivo.!

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Foto:!Cartilla!69!INIA!

Duración!del!Ciclo!de!C.(capitata!y!A.(fraterculus!a!25ºC.

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Recomendaciones+para+un+manejo+agroecológico+de+las+Moscas+de+la+Fruta!!

Agustina!Alonso!

Esta!propuesta!presenta!una!serie!de!manejos!para!un!mejor!control!de!las!moscas!de!la!frutas.!Hablamos!de!manejo!pues!no!tiene!una!indicación!de!control,!en!el!sentido!de!que!no!existe!un!solo!producto!o!manejo!que!“resuelva"!y!sí,!varias!acciones!interconectadas!y!simultáneas.!Las!moscas!de!las!frutas!son!"atraídas"!por!las!plantas!frutales,!pues!contribuyen!a!

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acelerar!el!proceso!de!maduración!de!las!semillas,!por!lo!que!su!control!se!vuelve!más!complejo,!de!ahí!la!propuesta!de!manejo!y!no!de!control!(traducido!c!Venturin!L.,!2016).!

Las!medidas!para!el!manejo!de!las!moscas!de!la!fruta!comienzan!por!un!adecuado!monitoreo!de!las!poblaciones!de!estos!insectos,!para!establecer!cuando!las!poblaciones!alcanzan!el!umbral!de!dañoeconómico!que!justifique!realizar!alguna!medida!de!manejo.!!

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Metodología+de+manejo+con+trampas+alimenticias+para+moscas+de+fruta:+Sudamericana+(Anastrepha*fraterculus)*y+Mosca+del+Mediterráneo+(Ceratitis*capitata).!!

Agustina!Alonso!

El!objetivo!de!monitorear!las!poblaciones!es!tener!un!indicador!que!permita!tomar!decisiones!sobre!la!aplicación!de!medidas!de!manejo.!El!monitoreo!se!puede!aplicar!tanto!a!insectos!plaga!como!a!enemigos!naturales,!y!se!basa!en!acciones!orientadas!a!conocer!la!presencia,!abundancia!y!distribución!de!los!insectos!en!los!cultivos,!en!este!caso!montes!frutales.!Se!monitorea!de!forma!periódica!y!se!busca!conocer!cuándo!el!insecto!supera!un!determinado!umbral!a!partir!del!cual!es!conveniente!tomar!medidas!de!manejo!complementarias.!!

Existen!diversas!formas!de!realizar!un!monitoreo,!por!ejemplo!se!puede!realizar!mediante!trampas!o!mediante!observación!de!daño.!En!todos!los!casos,!para!realizar!un!monitoreo!adecuado!es!necesario!tener!un!buen!conocimiento!de!los!insectos!!para!lograr!identificarlas!correctamente!así!como!también!se!deben!reconocer!los!daños!que!provocan.!!Para!el!caso!de!las!moscas!de!la!fruta!se!utilizan!trampas!alimenticias,!tanto!para!monitoreo!como!para!reducir!la!población.!!

En!el!desarrollo!del!proyecto!utilizamos!trampas!Ceratrap.!Para!monitoreo!utilizamos!3!trampas!por!hectárea,!!mientras!que!para!control!se!instalaron!entre!70!y!100!trampas!por!hectárea,lo!cual!es!recomendado!por!la!marca!comercial!!con!el!fin!de!realizar!la!estrategia!de!manejo!que!se!conoce!como!trampeo!masivo.!Las!!trampas!“Ceratrap”,!tienen!una!capacidad!de!0,6!litros!de!un!atrayente!líquido!basado!en!un!formulado!proteico.!!Luego!de!instalada!se!produce!una!emisión!continua!y!controlada!de!compuestos!volátiles!de!elevado!poder!atrayente!para!adultos,!mayoritariamente!para!hembras!las!cuales!precisan!de!fuente!proteica!para!madurar!sus!ovarios.!Las!moscas!que!ingresan!a!la!trampa!no!pueden!salir!y!mueren!por!ahogamiento.!!

Según!las!recomendaciones!de!Leandro!Venturin,!en!la!experiencia!de!manejo!agroecológico!de!moscas!de!la!fruta!se!utilizó!la!siguiente!!metodología:!

● Dos!meses!previos!a!la!cosecha!de!frutales,!comenzaron!los!monitoreos!de!las!moscas!utilizando!trampas!alimenticias.!

● Las!trampas!fueron!revisadas!una!vez!por!semana.!Se!observaron!3!trampas!por!cuadro!o!por!há!aproximadamente!ubicadas!en:!borde!este,!borde!oeste!y!centro!del!cuadro.!

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● Para!la!observación!y!conteo!de!individuos!por!trampa!se!colaron!lasmoscas!capturadas!por!estas!tres!trampas!y!se!colocaron!sobre!un!papel!blancopara!poder!identificar!las!especies!y!contar!cuantos!individuos!por!trampa!fueron!capturados.!!

● En!cada!revisión!de!trampas!se!tomó!una!foto!de!las!moscas!papel,!indicando!!trampa!(BE!=!borde!Este//!BO!=!borde!Oeste!//!TC!=!Trampa!centro),!fecha!y!el!cuadro.!!

● !Las!fotos!fueron!envidas!por!Whatsapp!al!equipo!para!confirmar!la!correcta!identificación!de!los!ejemplares.!.!

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El!criterio!adoptado!si!durante!dos!semanas!se!detectaron!altos!niveles!de!población!de!moscas!se!recomendó!instalar!trampeo!masivo!(la!densidad!recomendada!varia!seguntipo!de!trampa!utilizada).!En!este!caso!se!van!cambiando!las!trampas!a!monitorear!cada!semana.!!

Si!se!observa!“x”!MTD!semanal,!se!procederá!a!instalar!el!trampeo!masivo.!

Durante!el!desarrollo!del!proyecto,!se!observó!que!!la!mayoría!de!los!productoresrealizaron!monitoreos!con!distinta!periodicidad,!por!lo!que!si!se!detectaba!la!presencia!de!moscas!de!fruta!se!procedía!a!instalar!el!trampeo!masivo.!

En!la!práctica,!los!agricultores!aquí!inician!el!trampeo!masivo!cuando!el!MTD!es!superior!a!0,5!y!sigue!hasta!el!final!de!la!cosecha.!

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Conclusión+a+partir+del+proyecto:++El!monitoreo!insume!un!tiempo!considerable,!una!atención!específica!que!los!productores!no!le!han!dado!prioridad,!puestoque!atienden!otras!cuestiones.!Al!conocer!los!daños!directos!sobre!las!cosechas!que!provocan!las!poblaciones!de!estos!insectos!solamente!al!detectar!la!presencia!en!algunos!cuadros!los!mismos!productores!proceden!a!instalar!paulatinamente!trampas!alimenticias!de!a!poco!!hasta!completar!el!“trampeo!masivo”si!identifican!“alta!presencia”!y!condiciones!favorables…!“climáticas”..!“futuras!cosechas!en!el!predio”!etc.!.en!la!medida!de!sus!posibilidades!económicas!llegan!a!instalar!trampas!incluso!tipo“caseras”!botellas!de!color!amarillo!perforadas!y!rellenas!con!proteínahidrolizada,!considerando!que!las!perdidas!pueden!ser!muy!grandes!si!no!toman!acción!al!respecto.!!!Análisis+de+las+capturas+en+trampas+de+monitoreo+!Para!expresar!las!capturas!en!trampas!se!utiliza!el!cálculo!del!MTD!que!significa!“Moscas!por!trampa!por!día”!.!Este!indicador!utilizado!para!la!toma!de!decisiones:!!“Las!moscas!por!trampa!por!día!constituyen!un!índice!poblacional!que!estima!el!número!promedio!de!moscas!capturadas!en!una!trampa!en!un!día!de!exposición!de!la!trampa!en!el!campo.!La!función!de!este!índice!poblacional!es!dar!una!medida!relativa!del!tamaño!de!la!población!adulta!del!insecto!en!un!espacio!y!tiempo!determinados.!Se!usa!como!base!de!referencia!para!comparar!el!tamaño!de!la!población!antes,!durante!y!después!de!la!aplicación!de!un!programa!de!control”!(OIEA,!2005).!

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!!Rangos:!!!!

MTD!(Moscas!x!trampa!x!

día)!

0!>!0.5! 0.5!>!1! mayor!>!1!

! BAJO! MEDIO! ALTO!

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En!caso!que!las!capturas!se!mantengan!“altas”!por!encima!de!0,5!MTD!ya!están!en!alerta,!si!se!sostiene!este!indicador,!!si!es!(MTD>1):se!recomienda!aplicar!varias!de!las!medidas!de!control!complementarias!al!trampeo!masivo,!que!detallamos!a!continuación.!Estas!medidas!se!basan!en!el!documento!elaborado!por!Leandro!Venturin!(Centro!Ecológico).!

En! sistemas! productivos! más! complejos! como! sistemas! agroforestales! o! bosques!comestibles,! se! sugiere! cambio! de! posición! de! las! trampas! dentro! del! área,! tanto! sea! para!monitoreo!como!para!control!masivo,!según!la!concentración!de!maduración!de!frutas,!en!las!diferentes!épocas!del!año.!!

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Ejemplo!de!tabla!para!monitoreo!semanal!y!cálculo!de!MTD!

Fecha! Trampa!central!

Trampa!Este!

Trampa!Oeste!

MTD!(sumatoria!de!moscas!

tC+tE+tO)!/!nº!trampas!x!nº!días)!

Medida!complementaria!

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+Cebado+y+mantenimiento+de+trampas:+

Los+cebos+recomendados+para+la+captura+de+las+siguientes+especies+son:!● Ceratitiscapitata!c!Ceratrap(atrayente!alimenticio!específico!para!la!captura!de!Ceratitis(

capitata).!Emite!compuestos!volátiles,!principalmente!aminas!y!ácidos!orgánicos,!de!elevado!poder!atrayente!para!los!adultos!de!esta!plaga,!especialmente!para!las!hembras.!Este!tipo!de!trampas!fueron!distribuidas!en!el!proyecto,!cada!una!contiene!!600!mL!de!proteína!hidrolizada.!

● Anastrephafraterculus(3(Ceratrap!+!jugo!de!frutas!(preferentemente!diferente!del!cultivo!a!monitorear)!!!

● Drosophila(suzukii.!vinagre!endulzado!+!levadura!biológica!!!!

Se!puede!dividir!el!total!de!trampas!utilizadas!en!tercios.!Si!la!fruta!no!es!susceptible!a!laD.(suzukii,!usamos!sólo!atractivo!para!las!otras!2!moscas.!Es!importante!hacer!la!identificación!y!recuento!semanal!así!como!!registrar!individualmente!el!resultado!de!cada!trampa,!si!lo!desea!puede!hacerse!un!mapeo!de!cómo!han!evolucionado!las!capturas!en!el!cuadro,!viendo!si!existe!una!zona!“de!entrada!de!la!mosca”!o!de!“mayor!daño”!donde!se!dan!los!primeros!daños!en!el!predio!y!los!últimos.!Recordar!que!el!monitoreo!para!identificar!la!entrada!de!moscas!es!sólo!en!el!primer!año.!El!objetivo!es!diseñar!la!mejor!distribución!de!las!trampas!de!control!masivo.!Después!de!establecer!el!patrón!de!entrada,!el!monitoreo!se!restringe!a!la!toma!de!decisión!de!cuanto!iniciar!el!control!masivo.!

En!general!según!datos!de!sur!de!Brasil,!han!observado!que!las!moscas!tienen!comportamiento!homogéneo,!entrando!en!los!cuadros!con!más!intensidad!por!la!mañana,!desde!el!lado!este!(naciente),!con!vuelo!intermedio!a!la!altura!de!la!planta.!La!segunda!mayor!intensidad!se!da!al!final!de!la!tarde,!venidas!del!lado!oeste!(poniente).1!

!Como!medidas!de!manejo!el!equipo!de!proyecto!recomienda:!!

● Instalación!de!trampeo!masivo!dos!meses!antes!de!cosecha,!dando!mayor!importancia!a!la!instalación!temprana!cuando!se!trata!de!frutods!nativos.!

● Colecta!y!retiro!de!fruta!dañada!y!descartes!de!las!proximidades!de!los!predios!frutícolas.!

● Instalación!de!refugios!para!reforzar!la!reproducción!de!enemigos!naturales!in!situ.!● Aplicación!de!repelentes!en!copa!de!árboles!en!caso!de!que!se!detecte!población!

elevada!o!daño!en!fruta.!!!

i.!!!!Manejo!1)!!!Trampeo!masivo.!

El!método!consiste!en!capturar!el!mayor!número!posible!de!adultos,!principalmente!hembras,!para!evitar!los!daños!de!oviposición!en!los!frutos.!Las!trampas!compiten!con!ventajas!con!los!frutos!que!están!inmaduros,!y!cada!vez!menos!al!madurar!éstos.!Las!trampas!alimenticias!se!basan!en!que!las!hembras!para!madurar!reproductivamente!precisan!ingerir!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1!Según!surge!de!estudio!realizado!en!huerto!de!Caxias!do!Sul,!RS,!Brasil.!!

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proteína!antes!de!copular,!por!lo!que!una!trampa!con!proteína!es!atrayente,!y!un!atrayente!más!eficiente!es!aquel!que!atrae!hembras!antes!de!ser!fecundadas.!

Se! recomienda! colocar! 70! a! 100! trampas! si! se! utilizan! las! tipo! Ceratrap! por! hectárea,! la!instalación!debe!ser!mes!y!medio!a!dos!meses!previos!a!cosecha.!*La!excepción!de! los!frutos!nativos!que!se!ha!*!Es!necesario!revisar!que!la!trampa!este!cebada.!En!caso!de!evaporación!se!podrá! reponer! con! proteína! hidrolizada! y! jugo! de! fruta! (hasta! un! tercio! del! contenido! de!proteína).!

Colocar!mayor!número!de! trampas!en!el! perímetro!del! cuadro,! sobre! todo!hacia!el! este! y!el!oeste.!

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!!!!!!!!Trampa!MacPhail!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Trampa!pet!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!posición!de!la!trampa!++ii.!!Manejo!2)!!!Control!cultural!Retirar!fruta!picada!y!descartes!

El!control!cultural!es! fundamental!y!el!más! importante,!pudiendo!ser!complementado!con! las! otras! medidas! aquí! planteadas! para! el! manejo! agroecológico.! Esta! práctica! ayuda! a!bajar!los!niveles!de!poblaciones!de!las!moscas!y!algunas!!veces!evita!la!utilización!de!los!otros!métodos! de! control.! Básicamente! consiste! en! realizar! la! recolección! de! toda! la! fruta! de!descarte,! con! o! sin! ataque! de! moscas,! la! que! queda! en! la! planta,! la! que! cae! al! suelo!fundamentalmente!al!finalizar!a!cosecha.!!Se!recomienda!enterrarla!en!zanjas!profundas!(más!de!60cm)!o!hacer!un!compost!con!paja!para!evitar!que! las! larvas!se!entierran!para!pupar.!La!duración!del! ciclo! de! los! insectos! es!menor! cuando! se! incrementan! las! temperaturas,! y! para!Ceratitis(capitata!el!desarrollo!larval!en!verano!puede!insumir!entre!10!a!12!días.!Eso!hace!que!el!manejo!de!los!descartes!deba!ser!una!tarea!prioritaria!y!continua!(Scatoni,!2016).!!

!En!muchos!casos!de!especies!o!cultivares!con! largo!periodo!de!cosecha!y!teniendo!en!

cuenta! lo! anterior,! será! importante! retirar! la! fruta! del! suelo! a! medida! que! se! realizan! los!repases!de!cosecha!y!no!esperar!al!final!de!la!misma.!A!su!vez!otra!alternativa!para!el!manejo!de! esos! descartes,! es! colocarlos! en! tarrinas! y! completar! con! agua! para! lograr! la!muerte! de!larvas!por!la!falta!de!oxígeno.!

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iii.!!Manejo!3)!Aplicación!de!repelente!/!insecticida!

! Cuando! en! el! monitoreo! se! identifica! un! alto! nivel! de! moscas,! se! debe! aplicar! un!producto! repelente! y/o! insecticida.! Para! definir! el! índice! de! ataque! se! utiliza! el! valor! de!Moscas/Trampa/Día!(MTD).!Por!ejemplo:!Se+encontraron+80+moscas,+en+50+trampas,+en+3+días+de+intervalo.++MTD=+80+/+(50X3)=+80/150=+0,53+(índice+de+ataque).+++Cuando+el+resultado+es+menor+que+1,+no+es+necesario+hacer+la+aplicación.+Cuando+el+índice+es+

mayor+o+igual+a+1+debe+aplicarse.+!Como!repelente!se!pueden!utilizar!los!productos!a!base!de!aceite!de!neem!(Azadirachta(indica).!En! la!sierra! Ipe,! (RS! c!Brasil)! se!utiliza!el!producto!comercial!Azamax,!debido!a!su!prolongado!tiempo!de!acción.!También!pueden!utilizarse!otros!extractos!vegetales,!elaborados!a!partir!de!soluciones!alcohólicas,!con!especies!aromáticas.!!! Otra! estrategia! es! la! elaboración! de! extractos+ vegetales+ fermentados,! con! potencial!insecticida,!Ver! Tabla!1.! Para! la!preparación!de!extractos!botánicos! (fermentados)! se!utilizan!500+ gramos+ de+ planta+ triturada,+ cada+ 1,5+ litros+ de+ agua! de! fuente! no! tratada! añadiendo+ 2+gramos+de+levadura+biológica+fresca.+Este!triturado!debe!ser!acondicionado!en!recipiente!con!capacidad!de!5!litros!protegido!con!tela!(tejido)!del!tipo!voil!u!otro!de!espesor!fino,!pues!es!una!fermentación!aeróbica!(que!ocurre!en!presencia!de!oxígeno).!!

El!recipiente!de!la!fermentación!deberá!permanecer!a!una!temperatura!media!de!25ºC+durante+15+días!y!en!ambiente!oscuro!y! fresco!para!que!se!obtenga!el! fermentado!botánico.!Después!del!término!del!período!de!fermentación,!se!medirá!el!pH!del!fermentado!con!la!ayuda!de!cinta!para!medición!de!pH!(debe!estar!cerca!de!7).!

!Las!dosificaciones!de!aplicación!dependen!del!objetivo!(objetivo!de!control),!de!la!forma!

de!preparación!del!extracto!y!de!la!concentración!de!su!preparación.!En!el!caso!de!las!moscas!de! las! frutas,! se! utiliza! la! concentración! de! 8! a! 10%.! Por! los! experimentos! conducidos! se!observó!que! las!plantas!varían!su!efectividad!según! la! región,!por! lo!que!deben!ser!probadas!localmente.!!! !

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TABLA:+RESULTADOS+DE+INHIBICIÓN+(%)+DE+LOS+EXTRACTOS+FERMENTADOS+SOBRE+LA+MOSCA+DE+FRUTAS+(en+laboratorio).+

NOMBRE!POPULAR! NOMBRE!CIENTÍFICO! Inhibición!de!mosca!de!las!frutas!96!horas!

después!del!suministro!Concentración!de!los!

extractos!10%!

Yerba_mate+ Ilex*paraguariensis* 100+

Berro+ Nasturtium*officinale* 100+

Bálsamo_+alemão+(planta+crasa)+ Sedum*dendroideum* 100+

Laurel+ Laurus*nobilis* 100+

Olmo+ Ulmus*sp.+ 100+

Cerraja+ Sonchus*sp.+ 100+

Coerana+ Solanum*sp.+ 97+

Casca_de_anta+ Drymis*brasiliensis* 92+

Alcanforero+ Cinnammomum*camphora* 85+

Molle+Ceniciento,+Carobá+ Schinus*lentiscifolius* 80+

Póleo+de+campo+ Cunila*sp.** 70+

Carqueja+o+carquejilla+ Baccharis*articulata* 65+

Paraíso+ Melia*azedarach* 62!

Duraznero+bravo+ Prunus*myrtifolia* 67!

Trébol+rojo+ Trifolium*pratense* 59!

Zanahoria+blanca,+silvestre+ Daucus*pusillus* 56!

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iv.!Manejo!4)!Control!masivo!de!crecimiento!y!postura!

En!esta!etapa!se!utilizan!trampas!con!cebo!tóxico!para!eliminar!las!moscas!en!su!fase!de!maduración!sexual!y!también!con!el!objetivo!que!éstas!identifiquen!la!trampa!como!adecuada!a!la!postura,!no!permitiendo!el!desarrollo!de!las!pupas.!Para!ello!se!utilizan!placas+atractivas,!de!color+ amarillo+ semáforo,! impregnadas! con! sustancia! tóxica,! con! atractivo! alimentario! y!adhesivo.!Esta!pasta!puede!ser!elaborada!utilizando!cola!entomológica!+!Spinosinas!naturales!(Spinosad)!(TRACER)+!proteína!hidrolizada!(Ceratrap).!Otra!alternativa!es!el!producto!comercial!Anamed,!al!que!se!añade!spinosina!(TRACER).!Estas!combinaciones!también!se!pueden!aplicar!en! la! vegetación! del! entorno! del! huerto! y! en! los! troncos! del! huerto.! Al! utilizar! trampas! de!placas,!éstas!deben!respetar!la!misma!distribución!que!las!trampas!de!trampeo!masivo!(manejo!2).! Para! la! aplicación! de! estas! combinaciones! es! necesario! la! formación! de! gotas! gruesas,!conforme! las! imágenes! abajo.! Estas! trampas! deben! mantenerse! durante! todo! el! año! para!mantener!a!la!población!baja.!2!!

v.!!!Manejo!5)!Multiplicación!de!parásitoides!en!los!predios!

En! la!naturaleza!existen!muchas!formas!de!control!y!de!promoción!de!equilibrio!entre!las!especies,!como!la!presencia!de!enemigos!naturales!que!se!alimentan!de!las!plagas,!hongos!y!bacterias!que!atacan!huevos!y!la!propia!plaga!y!en!el!caso!de!las!moscas,!entomoparasitoides.!Entre! los! enemigos! naturales! existen,! predadores,! entomopatogenos! y! parasitoides.Los!parasitoides! son! especies! que! utilizan! huevos,! larvas! y/o! pupas! de! sus! hospederos! para!depositar!sus!huevos!y!/!desarrollarse,!causándole!finalmente!la!muerte!(en!este!caso!la!de!las!moscas! de! la! fruta).! Estos! parasitoides! se! encuentran! en! la! naturaleza,! pero! dispersos! pues!dependen!de! la!presencia!de!moscas.!En!este!manejo!proponemos! la!multiplicación!de!estos!parasitoides!de!forma!concentrada,!instalando!"criaderos"!en!el!cuadro,!en!las!áreas!de!mayor!concentración!de!moscas.!!

Estos!criaderos!de!parasitoides!consisten!en!colocar!frutas!atacadas!por!moscas,!donde!las!pupas!se!desarrollarán,!en!pozos!revestidos!de!tela!fina!de!mosquitero!(tela!anti!mosquito)!o!plástico!(pueden!ser!baldes!viejos)!o!cajas!llenas!colocadas!junto!al!suelo.!Las!cuevas!son!más!eficientes,! pues! las! pupas! de! moscas! generalmente! incuban,! después! de! salir! de! las! frutas,!enterradas!en!el!suelo.!La!desventaja!de!los!baldes!es!la!acumulación!de!agua,!pues!los!agujeros!de!drenaje!tienen!que!ser!muy!pequeños!para!que!las!pupas!no!se!entierren!(imagen!abajo).!La!caja!de! tela! tiene! la!desventaja!de!quedarse! sobre!el! suelo,! con! incidencia!directa!de! luz,!no!propicia!al!buen!desarrollo!de! las!pupas.!Este!cuadro!puede!ser!"sombreado"!para!mejorar! la!eficiencia.!Es!importante!no!saturar!de!frutas!el!interior!del!criador!y!sustituir!las!frutas!cada!15!días! para! que! no! haya! putrefacción.! En! nuestro! país! el! índice! de! parasitismo! observado! por!Calvo! et! al.! (2016)! fue!muy! bajo,! observándose! parasitismo! únicamente! sobre!A.( fraterculus(

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2!!Puesto!que!Spinosad!disponible!hoy!día!en!Uruguay!no!es!utilizable!en!producción!orgánica!por!los!productos!utilizados!en!la!formulación,!dejamos!esta!recomendación!para!la!producción!convencional!integrada,!y!para!producción!orgánica!comuniquese!con!el!equipo!técnico!para!dialogar!que!otra!opción!se!podrá!implementar!en!el!predio.!

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durante!el!otoño.!Por!lo!cual!se!recomienda!intensificar!esta!práctica!durante!esta!fecha!para!poder!captar!y!mantener!en!los!predios!estos!enemigos!naturales.!!

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!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!cueva!con!balde!!!!!!!!!!!cueva!con!balde!con!agua!!!!!!!!caja!telada!!

vi.!!Otras!medidas!complementarias!

También! puede! constituir! una! estrategia! interesante,! donde! sea! posible,! utilizar! pastoreo!rotativo!de!gallinas.!Este!manejo!debe!estar!bien!planificado,! con!piquetes! rotativos!y! cargas!ajustadas!para!que!no!se!produzca!sobrepastoreo,!lo!que!genera!encostramiento!y!degradación!de!suelos.!!!Otra! estrategia! es! dejar! el! suelo! permanentemente! cubierto! con! vegetación,! lo! que! causa!mayor!dificultad!de!desarrollo!y!de!vuelo!para!las!moscas!jóvenes.!!Incorporación! de! agro! biodiversidad! funcional! favoreciendo! permanencia! de! enemigos!naturales.!!!!

Producción:!Centro!Ecológico!(www.centroecologico.org.br)!

Elaboración:!Federico!Bizzozero!

Revisión:!Maria!José!Guazzelli!

Diagramación:!Miriam!Sperb!

Arte!tapa:!Amanda!Borghetti!

Primavera!de!2018!

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“Este(material(ha(sido(financiado(parcial(o(íntegramente(por(la(Agencia(Sueca(de(Cooperación(Internacional(para(el(Desarrollo((Asdi).(Las(opiniones(en(él(vertidas(no(son(compartidas(necesariamente(por(Asdi.(La(responsabilidad(sobre(el(contenido(recae(exclusivamente(en(los(autores(del(material”.!

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