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Frutos NativosP ió j d ltiPropagación y manejo de cultivo,
evaluación y selección
•Pobladores•Productores•Viveristas
•Danilo Cabrera, Pablo Rodríguez•Programa de Investigación en Producción Fruticola- INIA Las Brujas •Viveristas
•Chefs•Industriales
INIA Las Brujas.
•Beatriz Vignale•Departamento de Producción Vegetal – Estación Experimental de Facultad de Agronomía de Salto •Artesanos
•Personal de apoyo•Estudiantes
Experimental de Facultad de Agronomía de Salto.
•Jessica Gonsalez•Facultad de Agronomía ‘Eliseu Maciel’ –U i id d F d l d P l t
Estudiantes•Pasantes•Técnicos•Docentes
Universidad Federal de Pelotas.
•Docentes•Investigadores
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Bi di id d
Equilibrio ecológico
Biodiversidad
Equilibrio ecológico
Adaptación
Selección y evaluación
Domesticación
Producción responsable
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Frutos NativosFrutos NativosPropagación y manejo del cultivo,
evaluación y selecciónevaluación y selección
• Propagación vegetativa• Manejo de cultivo• Manejo de cultivo• Características de las selecciones
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P ióPropagación vegetativag
• Antecedentes –• Antecedentes –» Trabajos finales» Pasantías» Tesis» Ensayos
• Técnicas - Metodología
• Información sobre ensayos
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Propagación vegetativaPropagación vegetativa
• Técnicas :
• Injerto Inglés• Acodo en cepada• Estaquillado semi-leñoso• Estaquillado semi-herbáceoq
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Injerto de doble lengüeta óempalme inglés
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Acodo en cepada
PRIMAVERA INVIERNO
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Acodo en cepada
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Acodo en cepada
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Estaquillado semi-leñoso
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Estaquillado semi-leñoso
Fecha de inicio: 9 de setiembre, 2013
Materiales preseleccionados: 10 (híbridos F1)
Parcela: 15 estacas - largo de estaca: 12cm)g )
Repeticiones: 3
Tratamientos:Tratamientos:
Medio de enraizamiento: arena y perlita.
H A id I d l B ti i (AIB) i AIB AIB 1500Hormona Acido Indol Butirico (AIB) : sin AIB y con AIB-1500 ppm
Cama caliente de propagación con sistema de nebulización.Cama caliente de propagación con sistema de nebulización.
Duración del ensayo: 90 días.
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Materiales propagadosMateriales propagados
• 11 - Tacuarembó salida VII-20 x Briano - 11-1
• 16 - LL3 VIII-16 x Ca 246 XII-12 - 16-4
• 20 - LL3 VIII-16 x TF 1 IV – 15 - 20-5 20-4 20-25 20-26 20-27
• 21 - LL3 VIII-14 x Ca 246 XII-12 - 21-3 21-15 21-22
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ResultadosPorcentaje de enraizamiento
80%
Porcentaje de enraizamiento
50
60
70%
30
40
50
10
20
30
0
10
11-1 16-4 20-5 20-25 20-26 20-4 20-27 21-3 21-15 21-22
arena - sin AIB arena - con AIB perlita - sin AIB perlita - con AIB
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Resultados:Porcentaje de enraizamientoPorcentaje de enraizamiento
promedio del total de los materiales50
40
50%
a
20
30
10
20 bb
0 c
Arena s/AIB Arena c/AIB Perlita s/AIB Perlita c/AIB
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Estaquillado semi-leñoso
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Estaquillado herbáceo en Eucaliptus
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Estaquillado semi-leñoso - Guayabo del País
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Materiales propagados
EEFAS - UDELAR INIA SALTO GRANDE INIA LAS BRUJAS
TF3 VI 16 H6 223A ESC 8 TbTF3 VI-16 H6 223A ESC 85 TboRN3 VIII-5 H6 128 SAN JOSE 107
RN3 VIII-16 H4 18 FVII Ca 75RN3 VIII-17 H2 65 LADERA SERRANA Tbo
H4 123 H2 104 CLEVER MOIZO ult plH7 I 41 H2 166 CARROSIO pl 1H7 I 41 H2 166 CARROSIO pl 1
KM 118 BRIANO pl 1
REYES pl 3REYES pl 3
LADERA LAURELES 2
DELPIANO pl 2
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•Tipo 1 – ápice con todas las hojas•Tipo 1 – ápice con todas las hojas
•Tipo 2 – tramo siguiente al ápice, con todas las hojasp g p , j
•Tipo 3 – tramo siguiente al ápice, con dos hojas
123
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Resultados Propagación UPM - 18 de setiembre 2013
Material Total estacas Total vivas % vivas
Esc 85 Tbo 312 18 5,8Esc 85 Tbo 312 18 5,8San José 107 312 4 1,3
FVII Ca 75 312 1 0,5LSL Tbo 312 31 9,9
CM ult planta 312 33 10,6312 16 5 1Carrosio pl 1 312 16 5,1
Briano pl 1 312 78 25.0Reyes pl 3 312 17 5,4
LL2 312 41 13,1Delpiano pl 2 312 87 27,9Delpiano pl 2 312 87 27,9
H6 223A 312 138 44,2H6 128 312 41 13,1H4 18 312 81 26.0H2 65 312 157 50,3H2104 312 122 39,1H2 166 312 126 40,4
TF3 VI-16 312 14 4 5TF3 VI 16 312 14 4,5RN3 VIII-5 312 81 26.0
RN3 VIII-16 312 54 17,3RN3 VIII-17 487 187 38,4
H4 123 208 70 33 7H4 123 208 70 33,7H7 I 41 208 74 35,6
total 6831 1472 21,5
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Total estacas Total estacas % Total estacas enraizadas enraizadas
6831 1472 21 56831 1472 21,5
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Resultados Propagación UPM18 d ti b 201318 de setiembre 2013
15 7 % 21 8 % 26 4 %15.7 % 21.8 % 26.4 %
123
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Consideraciones a tener en cuenta para la ppropagación vegetativa de Guayabo del País
•Variabilidad genética
•Planta madre manejo•Planta madre – manejo
•Tipo de estaca – ápices en activo crecimiento
•Tipo de medio - perlita
•Hormona – AIB – 2000 ppm
•Condiciones de humedad (90 %) y temperatura (20 °C)•Condiciones de humedad (90 %) y temperatura (20 C)
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Poda y conducción
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Poda y conducción
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Jornada de poda – agosto 2013
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A tAntes
Después
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Raleo de frutos
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Raleo de frutosRaleo de frutos
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Tamaño de fruta por repase en las selecciónd G b d l P í LB 154 (85SHA 1)
70
de Guayabo del País - LB 154 (85SHA 1)
50
60gr/fruto
30
40
50
20
30
0
10
1 2 3 4 5 6 7 8 9Repases
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Curvas de crecimiento de fruto de Guayabo del País - 2012
4
4,5Onda 1 Onda 2
2 5
3
3,5
fruto
(cm
)
1,5
2
2,5
ámet
ro d
el f
0
0,5
1Diá
015/ 11 30/ 11 15/ 12 30/ 12 14/ 01 29/ 01 13/ 02 28/ 02 14/ 03 29/ 03 13/ 04 28/ 04 13/ 05
Fecha post antesis
M V 2012Mara, V. 2012
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Ajuste de carga – Raleo de frutos
Fr/cm2 Peso Diámetro AlturaLB 154 8 41 22 36 89 56 11LB 154 8 41.22 36.89 56.11 a
LB 154 24 39.20 37.50 51.60 b
cv 25.53 11.60 12.22
LB 98 8 55.77 a 45.08 a 50.77 a
LB 98 24 38.29 b 39.69 b 43.23 b
cv 26.19 8.76 12.17
Gonsalez, J. et al. 2015 – Datos no publicados
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Curvas de crecimiento de fruto de Guayabo del País – 2015
60
Diámetro de fruto
40
50mm
20
30
40
10
20
0
LB 98 LB 154 est
Gonsalez, J. et al. 2015 – Datos no publicados
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Características de algunas selecciones deCaracterísticas de algunas selecciones de Guayabo del País
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Características productivasRN 3 cl – Rio Negro – Isla de los NaranjosRN 3 cl Rio Negro Isla de los Naranjos
La fruta más temprana, rica, jugosa, oval, verderica, jugosa, oval, verde
clara, lisa
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Características productivasLB 98 – Toribio Fros pl 3 Laureles Tacuarembó - 2007LB 98 Toribio Fros pl 3 Laureles Tacuarembó 2007
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Características productivasLB 98 – Toribio Fros pl 3 Laureles Tacuarembó - 2007LB 98 Toribio Fros pl 3 Laureles Tacuarembó 2007
500No de Frutos
90100
Peso prom de fruto
200
300
400
405060708090
0
100
200
2010 2011 2012 2013 2014 20150
10203040
2010 2011 2012 2013 2014 2015
30kgKg de fruta/planta/año
10152025
05
10
2010 2011 2012 2013 2014 2015
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Consideraciones finalesConsideraciones finales• Propagación vegetativa
Plantas madres– Plantas madres– Tecnología ajustada
• Manejo de cultivo• Manejo de cultivo– Poda– Raleo – ajuste de cargaRaleo ajuste de carga– Riego y nutrición … muy importantes!!
• Materiales seleccionados– Propagación– Módulos a nivel comercial– Seguir mejorando el material existente
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Muchas Gracias !!Muchas Gracias !!