ftico. carlos urbina p. procesamiento de gel de aloe vera utilizando como innovacion tecnologica el...
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FTICO. CARLOS URBINA P.
PROCESAMIENTO DEPROCESAMIENTO DE
GEL DE ALOE VERAGEL DE ALOE VERA
UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICAUTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA
EL PROCESO DE LIOFILIZACIONEL PROCESO DE LIOFILIZACION
EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
CONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTESCONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTES
ESTUDIO DE MERCADO ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO TECNICO ESTUDIO TECNICO
ESTUDIO ECONOMICO – FINANCIEROESTUDIO ECONOMICO – FINANCIERO
CONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTESCONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTES
BOTÁNICA DEL ALOE VERABOTÁNICA DEL ALOE VERA
GÉNERO ALOE SUBFAMILIA LILIÁCEAS GÉNERO ALOE SUBFAMILIA LILIÁCEAS ESPECIE VERA O BARBADENSIS.ESPECIE VERA O BARBADENSIS.HABITA EN ZONAS DESÉRTICAS O HABITA EN ZONAS DESÉRTICAS O SEMIDESÉRTICAS CON ESCASAS SEMIDESÉRTICAS CON ESCASAS PRECIPITACIONES.PRECIPITACIONES.PLANTA VERDE, SEIS METROS DE ALTURA, PLANTA VERDE, SEIS METROS DE ALTURA, HOJAS LARGAS TERMINADAS EN PUNTA HOJAS LARGAS TERMINADAS EN PUNTA CONSISTENCIA CARNOSA DISPUESTAS EN CONSISTENCIA CARNOSA DISPUESTAS EN FORMA DE ROSETA, NERVADURA RECTA Y FORMA DE ROSETA, NERVADURA RECTA Y ACANALADA, UN NÚMERO VARIABLE DE ACANALADA, UN NÚMERO VARIABLE DE ESPINAS, PRINCIPALMENTE EN SUS BORDES. ESPINAS, PRINCIPALMENTE EN SUS BORDES. SOPORTA ESTRÉS HÍDRICO.SOPORTA ESTRÉS HÍDRICO. MUCÍLAGO TRANSPARENTE E INCOLORO QUE MUCÍLAGO TRANSPARENTE E INCOLORO QUE OCUPA EL INTERNO DE LA HOJA (CRISTAL) OCUPA EL INTERNO DE LA HOJA (CRISTAL) LÍQUIDO VISCOSO AMARILLENTO QUE EXUDA LÍQUIDO VISCOSO AMARILLENTO QUE EXUDA DESDE LA PARTE INTERNA PRÓXIMA A LA DESDE LA PARTE INTERNA PRÓXIMA A LA EPIDERMIS DE LA HOJA.EPIDERMIS DE LA HOJA.
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
CONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTESCONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTES
COMPOSICION QUIMICA COMPOSICION QUIMICA USOS TERAPEUTICOSUSOS TERAPEUTICOS
COMPOSICION:COMPOSICION:
VITAMINAS VITAMINAS
MINERALES MINERALES
AMINOACIDOS AMINOACIDOS
POLISACARIDOS POLISACARIDOS
ENZIMAS ENZIMAS
ANTRAQUINONASANTRAQUINONAS
USOS:USOS:
EMOLIENTES Y DESINFLAMANTES EMOLIENTES Y DESINFLAMANTES LAXANTES DEPURATIVOLAXANTES DEPURATIVO
CONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTESCONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTES
DESCRIPCION GENERAL DEL PROCESO DE CULTIVO DEL DESCRIPCION GENERAL DEL PROCESO DE CULTIVO DEL ALOE VERA EN VENEZUELAALOE VERA EN VENEZUELA
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
SIEMBRA COSECHA
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
CONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTESCONCEPTUALIZACION Y ANTECEDENTES
CARACTERÌSTICAS ACTUALES DE LA PRODUCCIÒN Y CARACTERÌSTICAS ACTUALES DE LA PRODUCCIÒN Y EL MERCADEO DEL ALOE VERA EN FALCONEL MERCADEO DEL ALOE VERA EN FALCON
GEL10%
PASTA 90%
SUPERFICIE CULTIVADA DE ZÁBILA
MUNICIPIOSUPERFICIE
(HA)
COLINA 268
DEMOCRACIA 82
FEDERACIÓN 147
FALCÓN 870
CARIRUBANA 310
SUCRE 543
URUMACO 65
MIRANDA 305
ZAMORA 30
ARTESANA97%
INDUST3%
TIPO DE PRODUCCION PRODUCTO GENERADO DEL PROCESAMIENTO
FUENTE: FUNDACITE FALCON
ESTUDIO DE MERCADOESTUDIO DE MERCADO
DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS COMERCIALIZADOS DEL CRISTAL DEL ALOE DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS COMERCIALIZADOS DEL CRISTAL DEL ALOE VERAVERA
COMPARACION DE PRECIO DE PRODUCTOS OBTENIDOS A PARTIR DEL CRISTAL COMPARACION DE PRECIO DE PRODUCTOS OBTENIDOS A PARTIR DEL CRISTAL DEL ALOE VERADEL ALOE VERA
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
GEL 1:1 SPRAY DRIED POWDER
FREEZE DRIED POWDER
200:1
4 US$/KG 230 US$/KG COSTO DE 450 US$/KG
FUENTE: BANCOEX
ESTUDIO DE MERCADOESTUDIO DE MERCADO
ANÁLISIS DE LA OFERTAANÁLISIS DE LA OFERTA
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
PARA LA PRODUCCIÓN DE GEL DE ZÁBILA, ESTÁN DISPONIBLES 350 PARA LA PRODUCCIÓN DE GEL DE ZÁBILA, ESTÁN DISPONIBLES 350 HECTÁREAS, OSEA 7.000.000 DE PLANTA QUE EQUIVALEN A HECTÁREAS, OSEA 7.000.000 DE PLANTA QUE EQUIVALEN A 35.000.000 DE PENCAS. LA DENSIDAD OPTIMA DE PLANTAS DE ALOE 35.000.000 DE PENCAS. LA DENSIDAD OPTIMA DE PLANTAS DE ALOE VERA POR HECTÁREA ES DE 20.000 PLANTAS/ HA. SI SE TOMA EN VERA POR HECTÁREA ES DE 20.000 PLANTAS/ HA. SI SE TOMA EN CUENTA QUE UNA PLANTA DE ALOE VERA POSEE EN PROMEDIO 5 CUENTA QUE UNA PLANTA DE ALOE VERA POSEE EN PROMEDIO 5 PENCAS, Y QUE 1 PENCA ES IGUAL A 0,500KG EN PROMEDIO, SE PENCAS, Y QUE 1 PENCA ES IGUAL A 0,500KG EN PROMEDIO, SE PUEDE INFERIR QUE: 1,5KG DE PENCA EQUIVALEN A 1KG DE CUERPO PUEDE INFERIR QUE: 1,5KG DE PENCA EQUIVALEN A 1KG DE CUERPO GELATINOSO. ENTONCES, ANUALMENTE SE OBTIENE, PARALAS 350 GELATINOSO. ENTONCES, ANUALMENTE SE OBTIENE, PARALAS 350 HECTÁREAS, 10.500.000KG (10.500 TM) CRISTALHECTÁREAS, 10.500.000KG (10.500 TM) CRISTAL
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
ESTUDIO DE MERCADOESTUDIO DE MERCADO
ANÁLISIS DE LA DEMANDAANÁLISIS DE LA DEMANDA
IMPORTACIONES MUNDIALES CÓDIGO ARANCELARIO SITC 292.49 OTHER PLANTS
IMPORTACIONES MUNDIALES CÓDIGO ARANCELARIO SITC 292.94 VEGETABLES SAPS
ALEMANIA15%
HONG KONG14%
J APON14%
OTROS57%
ESPAÑA14%
J APON15%
OTROS57%
ALEMANIA14%
OTROS26%
PAÑALES2%
COSMETICO
49%
ALIMENTO
23%
DISTRIBUCIÓN DE LA DEMANDA
POR SECTOR DE ACTIVIDAD
FUENTE: BANCOEX
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
ESTUDIO DE MERCADOESTUDIO DE MERCADO
PRECIO DEL PRODUCTO A COMERCIALIZARPRECIO DEL PRODUCTO A COMERCIALIZAR
GEL 1:1 SPRAY DRIED POWDER
FREEZE DRIED POWDER
(LIOFILIZADO)
4 US$/KG
230 US$/KG
450 US$/KG
REFERENCIAS DE PRECIOS EN EL MERCADO EXTERIOR (TAILANDIA)
FUENTE: BANCOEX
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO FASES DEL DESARROLLO DEL PROYECTO FASES DEL DESARROLLO DEL PROYECTO
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
INGENIERIA CONSTRUCCION PROCURAPUESTA EN MARCHA
OPERACIONINSTALACION
PLAN MAESTRO
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
LOCALIZACIÓN DE LA PLANTALOCALIZACIÓN DE LA PLANTA
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
TAMAÑO Y CAPACIDAD DE LA PLANTA TAMAÑO Y CAPACIDAD DE LA PLANTA DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA y CARACTERÍSTICAS DE DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA y CARACTERÍSTICAS DE
LA EDIFICACIÓN LA EDIFICACIÓN
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COMEDOR
OFICINAS
SA
NIT
AR
IOS
OFICINASLABORATORIO
LIOFILIZADOR
REC
EP
CIO
N
CAMARAS FRIGORIFICA
ALM
AC
EN
DE
INS
UM
OS
ALM
AC
EN
DE
PR
OD
UC
TO
S
TER
MIN
AD
OS
TALLER MECANICO
AC
ON
DIC
ION
AM
IEN
TO
AREA DE PREPARACIÓN A
REA
DE
CU
AR
EN
TEN
A
AREA DE ALMACEN
AREA DE ALMACEN
AREA ADMINISTRATIVA
AREA ADMINISTRATIVA
AREA DE PRODUCCION
FUENTE: INVAP
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
CARACTERÍSTICAS DE LA MAQUINARIA Y LOS EQUIPOSCARACTERÍSTICAS DE LA MAQUINARIA Y LOS EQUIPOS
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
TECNOLOGIA A UTILIZARTECNOLOGIA A UTILIZAR
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FASES:FASES:
CONGELACIÓN INICIALCONGELACIÓN INICIAL
SUBLIMACIÓN O DESECACIÓN PRIMARIASUBLIMACIÓN O DESECACIÓN PRIMARIA
DESORCIÓN O DESECACIÓN SECUNDARIADESORCIÓN O DESECACIÓN SECUNDARIA
PRINCIPIO BASICO:PRINCIPIO BASICO:
AL PRODUCTO EN UNA CÁMARA AL PRODUCTO EN UNA CÁMARA HERMÉTICA SE LE REALIZA VACÍO HERMÉTICA SE LE REALIZA VACÍO RÁPIDAMENTE. SE BAJA LA TEMPERATURA RÁPIDAMENTE. SE BAJA LA TEMPERATURA DENTRO DE LA CÁMARA Y EL AGUA DENTRO DE LA CÁMARA Y EL AGUA CONTENIDA EN EL MATERIAL SE CONGELA. CONTENIDA EN EL MATERIAL SE CONGELA. ENTONCES SE COMIENZA A CALENTAR EL ENTONCES SE COMIENZA A CALENTAR EL MATERIAL PERO MANTENIENDO EL VACÍO, MATERIAL PERO MANTENIENDO EL VACÍO, PARA QUE EL HIELO “SUBLIME” PARA QUE EL HIELO “SUBLIME”
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ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCIONDESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION
PREPARACIÓN PREVIA
REFRIGERACIÓN
LIOFILIZACIÓN
ACONDICIONAMIENTO
ALMACENAJE
COMERCIALIZACION
CRONOGRAMA DE INSTALACION Y FUNCIONAMIENTO CRONOGRAMA DE INSTALACION Y FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTADE LA PLANTA
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DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD TIEMPO DE EJECUCION (MESES)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11
12
24
36
48
60
INSTALACION INGENIERIA
CONSTRUCCION
PROCURA
PUESTA EN MARCHA
OPERACION
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
FUENTE: INVAP
GERENCIA
MERCADEO Y COMERCIALIZACION
GERENCIA DE OPERACIONES
GERENCIA DE ADMINISTRACION
Y RRHH
COORDINADOR DE MERCADEO Y
COMERCIALIZACIONCOORDINADOR DE
PRODUCCION
COORDINADOR DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y
BPM
COORDINADOR DE INGENIERIA Y
MANTENIMIENTO
COORDINADOR DE ADMINISTRACION
COORDINADOR DE CONTABILIDAD
PRESIDENCIA JUNTA DIRECTIVA
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
ORGANIZACIÓN Y ORGANIZACIÓN Y
REQUERIMIENTO REQUERIMIENTO
DE PERSONALDE PERSONAL
OPERARIOS
ANALISTAS
MECANICOS
ALMACENISTAS
ASISTENTES ADMINISTRATIVOS
ASISTENTES ADMINISTRATIVOS
AUXILIAR LIMPIEZA
ASISTENTES DE VENTA
ASISTENTES ADMINISTRATIVOS
ALMACENISTAS
COORDINADOR DE RECURSOS HUMANOS
ASISTENTES ADMINISTRATIVOS
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ESTUDIO TECNICOESTUDIO TECNICO
ASPECTOS LEGALES Y AMBIENTALESASPECTOS LEGALES Y AMBIENTALES
LEGISLACIÓN SANITARIA, LEGISLACIÓN SANITARIA, CONTRATOS CON PROVEEDORES Y CONTRATOS CON PROVEEDORES Y CLIENTES, TRANSPORTE DEL CLIENTES, TRANSPORTE DEL PRODUCTO, TÍTULOS DE LOS BIENES PRODUCTO, TÍTULOS DE LOS BIENES RAÍCES, CONTAMINACIÓN RAÍCES, CONTAMINACIÓN AMBIENTAL, APOYOS FISCALES, AMBIENTAL, APOYOS FISCALES, TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA, TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA, MARCAS Y PATENTES, ARANCELES Y MARCAS Y PATENTES, ARANCELES Y PERMISOS, LEY DEL TRABAJO, PERMISOS, LEY DEL TRABAJO, CONTRATACIÓN DE PERSONAL, CONTRATACIÓN DE PERSONAL, PRESTACIONES A LOS PRESTACIONES A LOS TRABAJADORES, SEGURIDAD TRABAJADORES, SEGURIDAD INDUSTRIAL.INDUSTRIAL.LA LEY DEL IMPUESTO SOBRE LA LA LEY DEL IMPUESTO SOBRE LA RENTA, FINANCIAMIENTO.RENTA, FINANCIAMIENTO.
EL IMPACTO AMBIENTAL DE ESTE EL IMPACTO AMBIENTAL DE ESTE PROCESO ES BAJO, DADO A QUE LA PROCESO ES BAJO, DADO A QUE LA MAYOR PARTE DE LA MATERIA PRIMA MAYOR PARTE DE LA MATERIA PRIMA INGRESADA PARA PROCESAR TIENE INGRESADA PARA PROCESAR TIENE UN DESTINO COMERCIAL, UN DESTINO COMERCIAL, GENERANDO RECURSOS GENERANDO RECURSOS ECONÓMICOS PARA EL PROPIO ECONÓMICOS PARA EL PROPIO FUNCIONAMIENTO, REDUCIENDO EL FUNCIONAMIENTO, REDUCIENDO EL IMPACTO QUE PODRÍA LLEGAR A IMPACTO QUE PODRÍA LLEGAR A TENER ESTE MISMO MATERIAL SI TENER ESTE MISMO MATERIAL SI HUBIERA SIDO LLEVADO A UN HUBIERA SIDO LLEVADO A UN RELLENO SANITARIO. EL POCO RELLENO SANITARIO. EL POCO MATERIAL DE DESECHO SE UTILIZA MATERIAL DE DESECHO SE UTILIZA PARA LA PRODUCCIÓN DE ABONOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ABONOS PARA ENRIQUECER LOS SUELOSPARA ENRIQUECER LOS SUELOS
ESTUDIO ECONOMICO – FINANCIEROESTUDIO ECONOMICO – FINANCIERO
FUENTE DE FINANCIAMIENTOFUENTE DE FINANCIAMIENTO MONTO DE INVERSIÓNMONTO DE INVERSIÓN ESTADOS DE GANANCIAS Y PERDIDASESTADOS DE GANANCIAS Y PERDIDAS ÍNDICES FINANCIEROSÍNDICES FINANCIEROS
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
ESTUDIO ECONOMICO – FINANCIEROESTUDIO ECONOMICO – FINANCIERO
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
PRIMER ESCENARIO (CONSERVADOR)
INSTALACION
OPERACION
CONCEPTO
1° AÑO (Bs.)
2° AÑO (Bs.)
3° AÑO (Bs.)
4° AÑO (Bs.)
5° AÑO (Bs.) Gastos de Constitución
Gastos de Asesoría 300.000
Gestión de Registro 1.000.000
SUBTOTAL 1.300.000
Costos de Construcción
Contratista 800.000.000
Terreno 200.000.000
SUBTOTAL 1.000.000.000
Costo de Maquinaria y Equipos
Sistema Liofilizador 500.000.000
Balanzas 100.000.000
Bañera 50.000.000
Unidad de Pelado 50.000.000
Unidad de Cortado 60.000.000
Centrifugador 50.000.000
Refrigerador 200.000.000
SUBTOTAL 1.100.000.000
Gastos de Fabricación
Mano de Obra 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000 30.000.000
Materia Prima 150.000.000 150.000.000 150.000.000 150.000.000 150.000.000
Materiales Indirectos 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000
Electricidad 20.000.000 20.000.000 20.000.000 20.000.000 20.000.000
Combustible 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000
Agua 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000 5.000.000
Repuestos y Mantenimiento 300.000.000 300.000.000 300.000.000 300.000.000 300.000.000
Seguros 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000
Depreciación (1,5%) 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000
Impuestos Indirectos 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000
SUBTOTAL 765.300.000 765.300.000 765.300.000 765.300.000 765.300.000
Gastos de Administración y Venta
Gastos Administrativos 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000
Promoción y Publicidad 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000 100.000.000
SUBTOTAL 150.000.000 150.000.000 150.000.000 150.000.000 150.000.000
TOTAL 3.016.600.000 915.300.000 915.300.000 915.300.000 915.300.000
ESTUDIO ECONOMICO – FINANCIEROESTUDIO ECONOMICO – FINANCIERO
PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA PROCESAMIENTO DE GEL DE ALOE VERA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA UTILIZANDO COMO INNOVACION TECNOLOGICA EL PROCESO DE LIOFILIZACION EL PROCESO DE LIOFILIZACION EN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCONEN EL MUNICIPIO SUCRE DEL ESTADO FALCON
INSTALACION
OPERACION
CONCEPTO
1° AÑO (Bs.)
2° AÑO (Bs.)
3° AÑO (Bs.)
4° AÑO (Bs.)
5° AÑO (Bs.) Ingresos
Exportaciones 5.297.062.500 5.297.062.500 5.297.062.500 5.297.062.500 5.297.062.500 SUBTOTAL
Egresos
Gastos de Constitución 1.300.000
Costos de Construcción 1.000.000.000
Costo de Maquinaria y Equipos
1.100.000.000
Gastos de Fabricación 765.300.000 765.300.000 765.300.000 765.300.000 765.300.000 Gastos de Administración y Venta
150.000.000 150.000.000 150.000.000 150.000.000 150.000.000
SUBTOTAL 3.016.600.000 915.300.000 915.300.000 915.300.000 915.300.000
Costo Fijo 2.101.300.000
Costo Variable 915.300.000
Volumen de Ventas 5.297.062.500