fundación empresas polar ciaal ula del plÁtano el...
TRANSCRIPT
EL C
ULT
IVO
DEL
PLÁ
TAN
O E
N V
ENEZ
UEL
A D
ESD
E EL
CA
MPO
HA
STA
LA
MES
AF
un
dac
ión
Em
pre
sas
Po
lar
CIA
AL
UL
A
EL CULTIVO DEL PLÁTANO
EN VENEZUELADESDE EL CAMPO
HASTA LA MESA
fundación E������� P����
CIAAL Centro de Investigaciones Agroalimenticias
UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
RIF: J-00110574-3www.fundacionempresaspolar.org
LOS AUTORES
Edgar Allan Abreu Olivo Lortisse mincinissim nummy nim duisci tie tio odolor il ulputat am del ut ut utat. Undr dolumsan et, quam zzrit lore volorpero odio et lutat, quamcom modiat la feumsan optat pratio ea facilisis niam quisim autat. Ut lumsan esequat vulla feui tem iril eu faciduisit vel dip ex ex eu facin ut nulla face.
Alejandro Gutiérrez Ro et lut la faccumsan henim quamet lorper sim nosto odigna feugait amcommy nulla feu faccum del ut adit, quatue magna aliquis am vero dunt wisl ea aci ex ex ea feu facipsu sciduisit, consequi blan henis erilit luptat. Vel irit amet del dolortie min hent lam nonse consequat lumsandrero dionull aortie vent wissed magna aliquipit.
Maria Liliana Quintero Goet lut la faccumsan henim quamet lorper sim nosto odigna feugait amcommy nulla feu faccum del ut adit, quatue magna aliquis am vero dunt wisl ea aci ex ex ea feu facipsu sciduisit, consequi blan henis erilit luptat. Vel irit amet del dolortie min hent la yer.
Luisa Elena Molina Do lortisse mincinissim nummy nim duisci tie tio odolor il ulputat am del ut ut utat. Undr dolumsan et, quam zzrit lore volorpero quisim autat. Ut lumsan esequat vulla feui tem iril eu faciduisit vel dip ex ex eu facin ut nulla faccums andiam zzriure magna consequis eugue dit dolor mia si.
José Daniel Anido Aute magna am, conse t la feumsandipit inci blam alisisi smodipisci tat vendreet amcon ulla consed ter eumsandipit inci blam alisisi smodipisci tat vendreet amcon ulla consed tatio commy nullaor ipit, velisit augue mod tem nismoloborem irit del eros ent matio con molenis numsan velis aliquat ulla mer.
Elvira Ablan Lut la faccumsan henim quamet lorper sim nosto odigna feugait amcommy nulla feu faccum del ut adit, quatue magna aliquis am vero dunt wisl ea aci ex ex ea feu facipsu sciduisit, consequi blan henis erilit luptat. Vel irit amet del dolortie min hent la yer.
Rafael Cartay Modio et lutat, eet amcon ulla consed tatio commy nullaor ipit, velisit augue mod volorpero odio et lutat, quamcom modiat la feumsandipit inci blam alisisi tem nismolobore quamcom modiat la feumsan optat pratio ea facilisis niam.
Carmen E. Mercado Dolortio digna aliquat. Lortie ea feu feugiam vel ut ipsusciduis ea feui elit nismoUlla consed dolumsan et, quam zzrit lore smodipisci tat vendreet amcon ulla consed tatio commy nullaor ipit, velisit augue mod tem nismoloborem irit del eros ent ex elessis niam do eum zzrit wis nisis esequipis acilit wissequi eraesse niscing ex eriuscin eniam, sim dolorem dolobor autRe
EL C
ULT
IVO
DEL
PLÁ
TAN
O E
N V
ENEZ
UEL
A D
ESD
E EL
CA
MPO
HA
STA
LA
MES
AF
un
dac
ión
Em
pre
sas
Po
lar
CIA
AL
UL
A
EL CULTIVO DEL PLÁTANO
EN VENEZUELADESDE EL CAMPO
HASTA LA MESA
fundación E������� P����
CIAAL Centro de Investigaciones Agroalimenticias
UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
RIF: J-00110574-3www.fundacionempresaspolar.org
LOS AUTORES
Edgar Allan Abreu Olivo Lortisse mincinissim nummy nim duisci tie tio odolor il ulputat am del ut ut utat. Undr dolumsan et, quam zzrit lore volorpero odio et lutat, quamcom modiat la feumsan optat pratio ea facilisis niam quisim autat. Ut lumsan esequat vulla feui tem iril eu faciduisit vel dip ex ex eu facin ut nulla face.
Alejandro Gutiérrez Ro et lut la faccumsan henim quamet lorper sim nosto odigna feugait amcommy nulla feu faccum del ut adit, quatue magna aliquis am vero dunt wisl ea aci ex ex ea feu facipsu sciduisit, consequi blan henis erilit luptat. Vel irit amet del dolortie min hent lam nonse consequat lumsandrero dionull aortie vent wissed magna aliquipit.
Maria Liliana Quintero Goet lut la faccumsan henim quamet lorper sim nosto odigna feugait amcommy nulla feu faccum del ut adit, quatue magna aliquis am vero dunt wisl ea aci ex ex ea feu facipsu sciduisit, consequi blan henis erilit luptat. Vel irit amet del dolortie min hent la yer.
Luisa Elena Molina Do lortisse mincinissim nummy nim duisci tie tio odolor il ulputat am del ut ut utat. Undr dolumsan et, quam zzrit lore volorpero quisim autat. Ut lumsan esequat vulla feui tem iril eu faciduisit vel dip ex ex eu facin ut nulla faccums andiam zzriure magna consequis eugue dit dolor mia si.
José Daniel Anido Aute magna am, conse t la feumsandipit inci blam alisisi smodipisci tat vendreet amcon ulla consed ter eumsandipit inci blam alisisi smodipisci tat vendreet amcon ulla consed tatio commy nullaor ipit, velisit augue mod tem nismoloborem irit del eros ent matio con molenis numsan velis aliquat ulla mer.
Elvira Ablan Lut la faccumsan henim quamet lorper sim nosto odigna feugait amcommy nulla feu faccum del ut adit, quatue magna aliquis am vero dunt wisl ea aci ex ex ea feu facipsu sciduisit, consequi blan henis erilit luptat. Vel irit amet del dolortie min hent la yer.
Rafael Cartay Modio et lutat, eet amcon ulla consed tatio commy nullaor ipit, velisit augue mod volorpero odio et lutat, quamcom modiat la feumsandipit inci blam alisisi tem nismolobore quamcom modiat la feumsan optat pratio ea facilisis niam.
Carmen E. Mercado Dolortio digna aliquat. Lortie ea feu feugiam vel ut ipsusciduis ea feui elit nismoUlla consed dolumsan et, quam zzrit lore smodipisci tat vendreet amcon ulla consed tatio commy nullaor ipit, velisit augue mod tem nismoloborem irit del eros ent ex elessis niam do eum zzrit wis nisis esequipis acilit wissequi eraesse niscing ex eriuscin eniam, sim dolorem dolobor autRe
EL CULTIVO DEL PLÁTANO EN VENEZUELADESDE EL CAMPO HASTA LA MESA
Fundación Empresas Polar
CIAAL
Universidad de Los Andes
EL CULTIVO DEL PLÁTANO
EN VENEZUELADESDE EL CAMPO
HASTA LA MESA
AUTORES
Edgar Allan Abreu Olivo Alejandro Gutiérrez
Maria Liliana QuinteroLuisa Elena Molina José Daniel Anido
Elvira Ablan Rafael Cartay
Carmen E. Mercado
EL CULTIVO DEL PLÁTANO EN VENEZUELA. DESDE EL CAMPO HASTA LA MESA
©Caracas, 2007 Fundación Empresas Polar Rif: j-00000000-0Coordinación editorial: Corrección de Textos: Fotografías: Coordinación Editorial: Diseño Gráfico: Rafael Guerra, Luis MüllerFotolito: Impresión: Tiraje 1000 ejemplares
�
Agradecimientos
Los autores expresan su agradecimiento a Fundación Empresas Polar, muy espe-cialmente a la Ing. María Bellorín por todo el apoyo y los esfuerzos realizados en función de hacer posible esta publicación.
Al Consejo de Desarrollo Científico, Humanístico y Tecnológico (CDCHT) de la Universidad de Los Andes. Algunos resultados de esta investigación se de-rivan del trabajo realizado por el profesor Alejandro Gutiérrez en el marco de la Agenda Plátano, en un proyecto financiado por esta institución, con el código CDCHT-CVI-PICAGM-07-00.
Así mismo los autores desean agradecer a los siguientes colaboradores en el desarrollo de esta investigación:
• Sr. Roberto González, T.S.U. Wilmer González; Lic. Roberto González; Ing. Antonio Martínez, Sr. José De La Hoz y en general al personal admi-nistrativo y de producción de VENEPLAT (Venezolana Exportadora de Plátanos, C.A), El Vigía, estado Mérida.
• Ing. Luís Marcano, Ministerio de Agricultura y Tierras, estado Mérida.• Sr. Nicolás Porro y demás miembros de la Sociedad Hermanos Porro,
Agropecuaria San Ricardo, Sur del Lago de Maracaibo.• Al personal técnico y administrativo del Centro Internacional del Plátano
(CIPLAT), Santa Rosa de El Chivo, sector El Tocuyo, estado Zulia. • Sr. Emilio Gutiérrez, precursor de la planta procesadora industrial de plá-
tano (PROINPLAT), sector El Castillo del Sur del Lago, municipio Colón, estado Zulia.
• A todas las demás personas que contribuyeron en la realización de este trabajo.
