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FungosFungos Noções Noções geraisgerais
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Introdução
MicologiaMicologia - - por muito tempo subárea da Botânicapor muito tempo subárea da Botânica 1969 - Robert Harding Whittaker 1969 - Robert Harding Whittaker et alet al Características básicasCaracterísticas básicas: : ausência de pigmento fotossintético, parede de quitina e não de celulose, armazenamento de glicogênio e não de amido Reino Reino FungiFungi
Eucarióticos – Domínio Eucarióticos – Domínio EucaryaEucarya HabitatHabitat natural natural: solo ou água: solo ou água
Popularmente:Popularmente: bolores, mofos, leveduras, trufas, cogumelos bolores, mofos, leveduras, trufas, cogumelos
Robert H.Whittaker 1920-1980
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Os fungos são ubíquos, encontrando-se no solo, na água, nos vegetais, em animais, no homem e
em detritos, em geral.
O vento age como importante veiculo de dispersão de seus propágulos e fragmentos de hifa.
Introdução
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Nutrição fúngicaNutrição fúngica
Meios mínimos para desenvolvimento: amônia ou nitrato
Substâncias orgânicas: carboidrato (D-glicose) e sais minerais ( sulfatos e fosfatos)
Oligoelementos ( ferro, manganês, zinco, cobre, cálcio molibdênio)
O modo de alimentação conforme a fonte de nutrientes O modo de alimentação conforme a fonte de nutrientes fungos podem ser:fungos podem ser:
sapróbios, parasitas, simbiontes e predadoressapróbios, parasitas, simbiontes e predadores
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Fungos sapróbios –
Vivem da decomposição de organismos mortosVivem da decomposição de organismos mortos::
Celulase, protease, nuclease, lipase, amilase, etc Celulase, protease, nuclease, lipase, amilase, etc hidrolizam substratos = assimiláveis pela membrana hidrolizam substratos = assimiláveis pela membrana
plasmática plasmática Enzimas degradativas Enzimas degradativas
reciclagem de elementos químicos vitais:reciclagem de elementos químicos vitais: dióxido de carbono, fósforo, azoto, carbono, dióxido de carbono, fósforo, azoto, carbono,
Sapro = apodrecido Bio = vida
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Fungos sapróbios – Sapro = apodrecido Bio = vida
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Fungos parasitas Fungos parasitas – – planta e animaisplanta e animais
Retiram alimento do corpo dos hospedeiros vivos destruindoRetiram alimento do corpo dos hospedeiros vivos destruindocélulas causando-lhes doençascélulas causando-lhes doenças
Ex: parasitas de plantasEx: parasitas de plantas
esporos - superfície da folha – estoma – retira alimento do esporos - superfície da folha – estoma – retira alimento do citoplasmacitoplasma
Ex: parasitas de animais causam Infecções na pele, morte
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Fungos parasitasFungos parasitas
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Fungos parasitasFungos parasitas
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Fungos parasitasFungos parasitas
Onicomicose
Pé-de-atleta Tinea nigra
EczemaCandidose
Pitiríase versicolor
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Fungos simbiontes - Fungos simbiontes -
Estabelecem associações não patogênicas com seres Estabelecem associações não patogênicas com seres autotróficos autotróficos
Ex: Ex: MicorrizasMicorrizas (hifas) – troca de nutrientes minerais: (hifas) – troca de nutrientes minerais: fósforo, cobre, zinco, água.fósforo, cobre, zinco, água.Endomicorrizas e EctomicorrizasEndomicorrizas e Ectomicorrizas
Líquens Líquens (cianobactéria + fungo) secretam ácidos orgânicos(cianobactéria + fungo) secretam ácidos orgânicos= habitam: solos, pedras, rochas, estruturas de cimento, = habitam: solos, pedras, rochas, estruturas de cimento, telhados, árvores telhados, árvores
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Fungos simbiontesFungos simbiontes
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Fungos predadoresFungos predadores
Capturam pequenos animais vivosCapturam pequenos animais vivos (nematódeos) - (nematódeos) -
Hifas segregam substâncias Hifas segregam substâncias anestésicas e digerem seuanestésicas e digerem seucorpocorpo
armadilhas = anel de hifasarmadilhas = anel de hifas
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Papel maléfico dos fungosPapel maléfico dos fungos
Perdas, danos e doençasPerdas, danos e doenças Aumento das infecções nos últimos anos – nosocomiais e Imunocomprometidos
Doenças de plantas de importância econômica
Deterioração de alimentos, produtos textil e madeira
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Papel maléfico dos fungosPapel maléfico dos fungos
FerrugemMíldio da sojaCandidose
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Papel benéfico dos fungosPapel benéfico dos fungos
Utilizados na biotecnologiaUtilizados na biotecnologiaEngenharia genética (DNA recombinante)Engenharia genética (DNA recombinante)
Indústria farmacêutica Indústria farmacêutica - - Penicillium notatumPenicillium notatum = = antibióticoantibiótico
Produtos alimentíciosProdutos alimentícios - fermentação- fermentação
Penicillium gorgonzola Penicillium gorgonzola = = queijoqueijoSaccharomyces cerevisiaeSaccharomyces cerevisiae = pão, vinho,saquê, conhaque= pão, vinho,saquê, conhaquechampanhe, uísque e vacinas HVB champanhe, uísque e vacinas HVB Agaricus bisporusAgaricus bisporus = c = champignon – cogumeloshampignon – cogumelos
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Papel benéfico dos fungosPapel benéfico dos fungos
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Características que definem os fungosCaracterísticas que definem os fungos
Membrana celular Membrana celular
Transporte ativo e passivo de materiaisTransporte ativo e passivo de materiaisPorção hidrofóbica e hidrofílica.Porção hidrofóbica e hidrofílica.Contem Contem ERGOSTEROLERGOSTEROL(esterol precursor da vitamina (esterol precursor da vitamina D)
Citosol:Citosol: Organelas: ribossomos, mitocôndrias, Organelas: ribossomos, mitocôndrias, retículo endoplasmático liso ou rugoso, retículo endoplasmático liso ou rugoso, aparelho de Golgi.aparelho de Golgi.
Genoma fúngico:Genoma fúngico: DNA associado à DNA associado à histonashistonas
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Características que definem os fungosCaracterísticas que definem os fungos
Parede celularParede celular
QuitinaQuitina – polissacarídeo = – polissacarídeo = polímeros de N-acetilglicosamina polímeros de N-acetilglicosamina (NAG) – monossacarídeo(NAG) – monossacarídeo(C(C88HH1313OO55N)N)nn
GlicanaGlicana – polímeros de D-glicose – polímeros de D-glicose
MananaManana – polímeros de manose – polímeros de manose
LipídeosLipídeos – 1 a 2% do peso seco celular – 1 a 2% do peso seco celular
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Características que definem os fungosCaracterísticas que definem os fungos
Cápsula Cápsula Polissacarídica, confere Polissacarídica, confere virulência e resposta Imune virulência e resposta Imune
Cryptococcus neoformansCryptococcus neoformans Doença = criptococoseDoença = criptococose
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Características que definem os fungosCaracterísticas que definem os fungos
Adaptações nutricionaisAdaptações nutricionais
Adaptados a ambientes hostisAdaptados a ambientes hostis
Quimioheterotróficos – Quimioheterotróficos – usam compostos usam compostosorgânicos como fonte de energia e deorgânicos como fonte de energia e decarbono. carbono.
Crescimento lento - 7 a 15 dias de Crescimento lento - 7 a 15 dias de incubação, pH 5.0, altas concentraçõesincubação, pH 5.0, altas concentraçõesde sal e açúcarde sal e açúcar
Metabolizar carboidratos complexos ex: Metabolizar carboidratos complexos ex: lignina (madeira)lignina (madeira)
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Metabolismo fúngicoMetabolismo fúngico
Heterotróficos - aeróbios obrigatórios Condições aeróbias = utiliza via hexoses monofosfato com formação da glicólise
Condições anaeróbias = via Embeden-Meyerhof com formação do piruvato
Leveduras fermentadoras – aeróbias facultativas
pH 5,6 e 7 - tolera variações
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RespiraçãoRespiração
AeróbiaAeróbia – – metabolizar hidratos demetabolizar hidratos decarbono produzindo carbono produzindo COCO22
+ H+ H22OO
AnaeróbiaAnaeróbia – – fermentação dos hidratos fermentação dos hidratos de carbono,produzindo de carbono,produzindo COCO2 2 + etanol + etanol
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Fungos unicelularesFungos unicelulares
LevedurasLeveduras Células esféricas ou ovais.Células esféricas ou ovais.Função: vegetativa e Função: vegetativa e reprodutivareprodutivaEx: Ex: Candida albicans Candida albicans
Multiplicação: brotamento Multiplicação: brotamento (gemulação) e fissão binária(gemulação) e fissão bináriaPseudo-hifa = prolongamentoPseudo-hifa = prolongamentodo brotodo broto
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Fungos multicelularesFungos multicelulares
Fungos filamentososFungos filamentosos e e CarnososCarnosos Talo (corpo) = células longas Talo (corpo) = células longas filamentosas denominadas filamentosas denominadas hifashifas
Hifas:Hifas: septadas ou cenocíticas – septadas ou cenocíticas – vegetativas - obtêm nutrientesvegetativas - obtêm nutrientesaéreas – esporos reprodutivos aéreas – esporos reprodutivos
MicélioMicélio – crescimento abundante – crescimento abundantede hifas aéreasde hifas aéreas
Fungo carnoso = cogumeloFungo carnoso = cogumelo
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Fungos multicelularesFungos multicelulares
Bolores - MofosAlgodonosas, aveludadas ou pulverulentas
Diversos tipos de pigmentaçãoCores = esporos aéreos
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Fungos DimórficosFungos Dimórficos
Duas formasDuas formas: : filamentosa ou leveduriformefilamentosa ou leveduriforme
TemperaturaTemperatura: : 25ºC = filamentosa25ºC = filamentosa 37ºC = leveduriforme37ºC = leveduriforme
Patogênicos ex:Patogênicos ex: Histoplasma capsulatum Histoplasma capsulatum Blastomyces dermatitidisBlastomyces dermatitidis
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ReproduçãoReprodução
AssexuadaAssexuada ou ou sexuadasexuada ESPOROSESPOROS
Esporos assexuais e sexuais = células Esporos assexuais e sexuais = células metabolicamente dormente – liberados metabolicamente dormente – liberados pelo micélio ou Hifa.pelo micélio ou Hifa.Esporos dispersam-se pelo ar, águaEsporos dispersam-se pelo ar, água = germinam e formam colônias= germinam e formam colôniasEsporos flagelados – fungos aquáticosEsporos flagelados – fungos aquáticos
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Classificação de fungosClassificação de fungos
Tipo de esporos assexuados ou sexuadosTipo de esporos assexuados ou sexuados
DivisãoDivisão (Filo) = (Filo) = ClasseClasse
ZigomycotaZigomycota = = zigomiceto – zigomiceto – AscomycotaAscomycota = = ascomiceto - ascomiceto -
BasidiomycotaBasidiomycota = = basidiomicetobasidiomicetoDeuteromycotaDeuteromycota = = deuteromicetodeuteromiceto
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Esporos assexuais - EsporangiósporosEsporos assexuais - Esporangiósporos
ZigomycotaZigomycota Dentro do esporângio - Bolsa de esporosDentro do esporângio - Bolsa de esporos Rhizopus nigricansRhizopus nigricans
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Esporos assexuais - ConidiósporosEsporos assexuais - Conidiósporos
AscomycotaAscomycota
Cadeia de esporos naCadeia de esporos naextremidade de um extremidade de um conidióforo ou de uma conidióforo ou de uma fiálide fiálide Aspergillus sppAspergillus sppPenicillium sppPenicillium spp
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AscomycotaAscomycota
Fragmentação de hifas septadasFragmentação de hifas septadasTrichophytom sppTrichophytom spp
Esporos assexuais - ArtrósporoEsporos assexuais - Artrósporo
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Esporos assexuais - BlastoconídioEsporos assexuais - Blastoconídio
AscomycotaAscomycota Brotos de uma célula mãeBrotos de uma célula mãe Candida albicansCandida albicans
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Esporos assexuais – ClamidioconídioEsporos assexuais – Clamidioconídio
DeuteromycotaDeuteromycota Células com paredes espessas nas extremidades de hifas septadasCélulas com paredes espessas nas extremidades de hifas septadasFungos imperfeitosFungos imperfeitosReproduzem por esporosReproduzem por esporos
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Esporos Sexuais - Zigósporo ZigomycotaZigomycota 3 etapas
Núcleo haplóide de uma céluladoadora penetra no citoplasmada receptora Núcleos fusionados formamum núcleo zigoto diplóide
Meiose o núcleo diplóide originaum núcleo haplóide (esporosexual)
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AscomycotaAscomycota - esporos sexuais - Ascósporos - esporos sexuais - Ascósporos
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BasidiomycotaBasidiomycota esporos sexuais -Basidiósporos esporos sexuais -Basidiósporos
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DÚVDAS ??