fungos professor marcello (adaptado por prof. reinaldo g. ribela)
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FUNGOS
Professor Marcello
(Adaptado por Prof. Reinaldo G. Ribela)
Características gerais• Eucarióticos• Com parede celular: quitina• Foram considerados plantas degeneradas• Reservam glicogênio• Heterótrofos:
– Lançam enzimas no meio– Nutrição por absorção
• Número de espécies fúngicas– patogênicas: (cerca de 200)– não-patogênicas: (conhecidas cerca de 70.000)– (estimado em até 1,5 milhão)
Estrutura
• podem ser uni ou pluricelulares• Filamentos: hifas• Conjunto de hifas: micélio
Nutrição e Crescimento dos fungos
•Heterotróficos
saprofitismo
parasitismo
simbiose
•Obtenção do alimento por absorção
•Acumulam glicogênio como material de reserva
•Versatilidade para utilizar #s substratos e interação com outros
organismos
•Fatores ambientais importantes:
Temperatura
Umidade
Luz
pH
Reprodução dos Fungos
•R. assexuada: Propagação vegetativa; alta frequência; mitose;presente em todos os grupos de fungos
•Tipos
•Por fissão•Blastósporos (brotamento)•Artrósporos (fragmentação de hifas)•Clamidósporos (presença de parede espessa)•Esporangiósporos (em estrutura fechada)•Zoósporos (esporangiósporos móveis)•Conidiósporos (em estrutura aberta)
•R. sexuada: Amplifica variabilidade genética; baixa frequência,meiose; ausente em alguns grupos (imperfeitos)
•Fases: Plasmogamia, Cariogamia e Meiose
Define os tipos de reprodução sexuada
Maior ser vivo do mundo
micélio
As hifas são ou não septadas
Importância
• 5.000 espécies são pragas
Terminologia e Classificação das Micoses
• Localização do processo: dermatomicoses, oftalmomicoses, etc
• O fungo responsável: aspergilose, histoplasmose, etc
• Literatura médica ou leiga: sapinho, pé-de-atleta, etc
Segundo os tecidos e órgão afetados:
•Micoses superficiais•Micoses cutâneas•Micoses subcutâneas•Micoses sistêmicas -por fungos patogênicos -por fungos oportunistas
Diagnóstico Microbiológico das Micoses I
Exame microscópico (micromorfologia parasitária):
•Direto (raspado, secreções, escarro, etc)-clareamento com KOH 10-20%
•Direto com coloração (Giemsa, Nanquim, Gram, etc)
•Histopatologia (biópsia), coloração: HE (Hematoxilina Eosina) PAS (Periodic Acid-Schiff)
GMS (Gomori Methenamine Silver
Isolamento fúngico
•Meios de cultura como Ágar Sabouraud, adicionados ou não de antibióticos bacterianos e antifúngicos (actidione)
•O resultado da cutura pode demorar semanas e até meses
Diagnóstico Microbiológico das Micoses II
Micromorfologia saprofítica cultivo em lâmina em bloco de ágar-meio
Atividades bioquímicas (auxanograma e zimograma) importante para leveduras
Sorologia testes intradérmicos (inquéritos epidemiológicos) pesquisa de anticorpos e antígenos circulantes
Métodos de biologia molecular hibridização com sondas marcadas amplificação específica de DNA pela PCR
PCR (reação de polimerização em cadeia). Técnica para a amplificação de regiões específicas de DNA, através de ciclos múltiplos de polimerização de DNA cada um
seguido por um breve tratamento de calor para separar fitas complementares.
Fungos - patologiasFungos - patologias
Doenças
• Infecções hospitalares (40%)• Pneumonia• Histoplasmose• Candidíase
Micose horrível!
Antibióticos
• Penicilina• Ciclosporina:
– Ação contra rejeição
Penicillium notatum
Claviceps purpurea: LSD
Tóxicos
Aspergillus e o amendoim
Amendoim sob suspeita:
• Na década de 1960, o amendoim importado do Brasil, utilizado na fabricação de ração para aves no Reino Unido, foi considerado responsável pela morte de milhares de animais. A semente apresentava altos índices de contaminação por aflotoxinas, substâncias tóxicas produzidas por fungos. Desde então, órgãos de Vigilância Sanitária vêm realizando monitoramentos constantes do amendoim brasileiro.[...]
• Revista Ciência Hoje de janeiro/fevereiro de 2004 (vol. 34, n° 201 – publicação: SBPC, RJ).
• Amendoim (leguminosa)• Gêneros Aspergillus e Penicillium produzem
AflotoxinaAflotoxina;– Ingestão excessiva pode causar:
• Câncer• Mutações genéticas• Deformidades em fetos animais
– Substância produzida durante o processo de secagem quando em contato com o solo onde encontram-se os fungos.
Alimentação
Saccharomyces cerevisiae
Fermentação:
Produção de álcool
Panificação
Decomposição
• Grande variedade de enzimas• Destrói quase tudo• Há muitas espécies no solo e na água
(inclusive na salgada)
Classificação
• Zigomicetos:– Formam esporo de paredes grossas– Bolor negro do pão
• Ascomiceto– Esporos em um asco: forma de saco
• Basidiomiceto:– Formam esporos no basídio.
Ciclo de vida
Associações• Micorriza:
– 80% das plantas– O fungo ganha alimento– A planta ganha nutrientes– Trata-se de mutualismo
Líquens
• Associação entre:– Fungos e clorófitas– Fungos e cianobactérias– O fungo ganha alimento– O fotobionte ganha proteção e
umidade