fİzİksel analİz laboratuvari analİz lİstesİ ......fİzİksel analİz laboratuvari analİz...

FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ

ANALİZ KODU

ANALİZİN ADI MATERYAL METOT/KAYNAK GEREKLİ ASGARİ NUMUNE MİKTARI

(g/mL)

SÜRE (İŞ GÜNÜ)

FİYAT (TL)

FİZ-AY-01 Brüt ve Net Ağırlık Tayini Tüm Gıdalar Gıda Maddeleri Analiz ve Yöntemleri Kitabı / Haziran 1983, s.118.; TS 2664 / Şubat 1990, Bitkisel Sıvı Yağlı Barbunya Pilaki Konservesi

--- 2 Saat 22,00

FİZ-AY-02 Çözünür Katı Madde Miktarı (Briks) Tayini

Domates Salçası, Marmelat, Reçel

TS 1466 / Kasım 1992, Domates Salçası; TS 4890 / Mayıs 1986, Meyve ve Sebze

Mamulleri - Çözünür Katı Madde Miktarı Tayini Refraktometrik Metot

100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-03 Çözünür Katı Madde Miktarı (Briks) Tayini

Meyve ve Sebze Mamulleri

TS 4890 / Mayıs 1986, Meyve ve Sebze Mamulleri - Çözünür Katı Madde Miktarı Tayini

Refraktometrik Metot 100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-04 Duyusal (Organoleptik) Analiz

Tüm Gıdalar

TS 3707 ISO 5492 / Nisan 2001, Duyusal Analizler-Terimler ve Tarifler; TS 3904 ISO

3972 / Nisan 2001, Duyusal Analizler-Metodoloji-Tat Duyarlılığının Araş. Met.;

Duyusal Test Teknikleri, E.Ü. Müh. Fak. Altuğ, T., 1993- İzmir; Analitik Gıda Kontrolü, A.Ü. Ziraat Fak. Özkaya, H., Tarım Ürünleri Tek.

Böl., 1988-Ankara

100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-05 Elek Üstü ve Elek Altı Tayini

Buğday Unu TS 4500 / Şubat 2002, Buğday Unu; Türk

Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği, Tebliğ No: 1999/1

300 2 Saat 22,00

FİZ-AY-06 Fiziksel Muayene Et ve Et Mamulleri TS 1069 / Mart 1997, Et Ve Et Mamulleri

(Kırmızı Etler) Laboratuvar Analiz Metotları-Genel

100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-07 Fiziksel Muayene Koca Fiğ, Kuru

Fasulye, Mercimek, Nohut

TS 141 / Kasım 1982, Kuru Fasulye; TS 142 / Kasım 1982, Nohut; TS 143 / Aralık 1982,

Mercimek; TS 3479 ISO 2591-1 / Mart 2002, Elek Analizi; TS 11619 / Nisan 1995; Hayvan

Yemleri-Koca Fiğ

200 4 Saat 22,00

FİZ-AY-08 Fiziksel Muayene Pirinç TS 2408 / Nisan 1986, Pirinç; TS 3997 / Aralık 2003, Çeltik; Türk Gıda Kodeksi Pirinç Tebliği,

Tebliğ No: 2001/10 200 4 Saat 22,00

FİZ-AY-09 Meyve Oranı Tayini Reçel TS 3958 / Nisan 1987, Vişne Reçeli 1000 4 Saat 22,00

FİZ-AY-10 Kırılma İndisi Tayini Bitkisel ve Hayvansal

Katı ve Sıvı Yağlar

TS 4960 EN ISO 6320 / Nisan 2004, Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar -

Kırılma İndisi Tayini 100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-11 Kül Tayini Baharat, Çeşni Veren

Bitkiler TS 2131 ISO 928 / Ocak 2001, Baharat ve

Çeşni Veren Bitkiler Toplam Kül Tayini 100 1 Gün 42,00

FİZ-AY-12 Kül Tayini Çay, Kahve, Kakao

TS 1564 / Mart 1990, Çay Toplam Kül Tayini; TS 3076-1 / Ocak 2001, Öğütülmüş Kakao;TS

3117 / Nisan 1978, Kahve (Çiğ Çekirdek ve Öğütülmüş)

100 1 Gün 42,00

FİZ-AY-13 Kül Tayini Tahıllar ve

Öğütülmüş Tahıl Ürünleri

TS 1511 / Ekim 2000, Tahıllar ve Öğütülmüş Tahıl Ürünleri - Toplam Kül Muhtevası Tayini

100 1 Gün 42,00

FİZ-AY-14 Kül Tayini Tahin, Tahin Helvası

TS 1606 EN ISO 661 / Nisan 1998, Hayvansal ve Bitkisel Yağlar - Analiz Numunesinin

Hazırlanması; TS 6399 / Ocak 1989, Hayvansal ve Bitkisel Katı Yağlar - Kül Tayini

100 1 Gün 42,00

FİZ-AY-15 Kül Tayini Hayvan Yemleri TS 4703 / Şubat 1986, Hayvan Yemleri - Ham

Kül Tayini 100 1 Gün 46,20

FİZ-AY-16 pH Tayini Et ve Et Mamulleri TS 3136 ISO 2917 / Aralık 2002, Et ve Et Ürünleri pH Ölçülmesi - Referans Yöntem

100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-17 pH Tayini Meyve ve Sebze

Mamulleri TS 1728 ISO 1842 / Şubat 2001, Meyve ve

Sebze Ürünleri - pH Tayini 100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-18 pH Tayini Pekmez TS 3792 / Eylül 1989, Üzüm Pekmez 100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-19 pH Tayini Peynir TS 591 / Mart 2006, Beyaz Peynir 100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-20 Rutubet Miktarı Tayini Baharat,Domates Salçası, Lokum

TS 2110 / Mart 1990, Deneyler İçin Öğütülmüş Numune Hazırlanması;

TS 2134 / Kasım 1987, Rutubet Miktarı Tayini; Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği, Tebliğ No:

2000/16

100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-21 Rutubet Miktarı Tayini Ekmek,Yufka-

Böreklik TS 4500 / Şubat 2002, Buğday Unu; TS 5000

/ Nisan 1987, Ekmek 100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-22 Rutubet Miktarı Tayini Et ve Et Ürünleri TS 1743 ISO 1442 / Nisan 2001, Et ve Et

Ürünleri - Rutubet Muhtevası Tayini (Referans Metot)

100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-23 Rutubet Miktarı Tayini Gofret TS 1135 ISO 712 / Ocak 2001, Tahıl ve Tahıl

Ürünleri Rutubet Muhtevası Tayini - Rutin Referans Metot; TS 7474 / Nisan 2003, Gofret

100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-24 Rutubet Miktarı Tayini Tahıl ve Tahıl

Ürünleri, Bisküvi, Makarna

TS 1135 ISO 712 / Ocak 2001, Tahıl ve Tahıl Ürünleri Rutubet Muhtevası Tayini - Rutin

Referans Metot; TS 7474 / Nisan 2003, Gofret 100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-25 Rutubet Miktarı Tayini Tereyağı TS 1331 / Nisan 1995, Tereyağı 100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-26 Rutubet ve Kuru Madde Miktarı Tayini

Yem, Yem Hammaddeleri

TS 324 / Kasım 1981, Yağlı Tohum Küspelerinin Analiz Metotları; Sayı 14987 /

25.08.1974, Resmi Gazete 100 1 Gün 30,80

FİZ-AY-27 Rutubet Miktarı Tayini Yemeklik Tuz TS 933 / Nisan 2003, Yemeklik Tuz 100 2 Gün 28,00

FİZ-AY-28 Uçucu Madde Miktarı Tayini

Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı

Yağlar,Yaz Helvası

TS1607 EN ISO 662 / Nisan 1999, Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar,Rutubet ve

Uçucu Madde Tayini 100 1 Gün 47,00

FİZ-AY-29 Yabancı Madde Tayini Tüm Gıdalar TS 2130 / Aralık 1987, Baharat - Yabancı

Madde Tayini Numunenin İlgili Standart Metni (TS)

200 2 Saat 22,00

FİZ-AY-30 Yağsız Kuru Madde

Miktarı Ayran, Krema ve

Kaymak, Süt TS 1018 / Nisan 2002, İnek Sütü - Çiğ 100 1 Gün 58,80

FİZ-AY-31 Yağsız Kuru Madde

Miktarı Yoğurt TS 1330 / Nisan 2006, Yoğurt 100 1 Gün 58,80

FİZ-AY-32 Toplam Kuru Madde ve Rutubet Miktarı Tayini

Peynir ve İşlenmiş Peynir

TS 5311 ISO 5534 / Nisan 2001, Peynir ve Eritme Peyniri-Toplam Kuru Madde Muhtevası

Tayini (Referans Metot) 200 1 Gün 28,00

FİZ-AY-33 Rutubet Miktarı Tayini Çay TS 1562 / Mart 1990, Çay - Rutubet Tayini 100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-34 Çemen Oranı Tayini Pastırma TS 1071 / Şubat 2002, Pastırma 300 2 Saat 22,00

FİZ-AY-35 Okside Olmamış Parça Tayini

Çay TS 4600 / Mayıs 1991, Çay 100 2 Saat 22,00

FİZ-AY-36 Rutubet Miktarı Tayini Bal TS 3036 / Mart 2002, Bal 50 2 Saat 28,00

FİZ-AY-37 Suda Çözünmeyen Katı

Madde Tayini Bal TS 3036 / Mart 2002, Bal 100 1 Gün 22,00

FİZ-AY-38 Suda Çözünmeyen ve

Suda Çözünen Kül Miktarı Tayini

Çay TS 1565 / Mart 1990, Çay - Suda Çözünen

Kül ve Suda Çözünmeyen Kül 100 1 Gün 42,00

FİZ-AY-39 Toplam Toz Çay Miktarı

Tayini Çay TS 4600 / Mayıs 1991, Çay 300 2 Saat 22,00

FİZ-AY-40 Suya Geçen Madde

Tayini Bulgur, Makarna TS 1620 / Nisan 2002, Makarna 100 1 Gün 22,00

FİZ-AY-41 Yağsız Katı Madde ve

Yağ Miktarı Tayini Tereyağı TS 1331 / Nisan 1995, Tereyağı 100 1 Gün 56,00

FİZ-AY-42 Rutubet Miktarı Tayini İç Fındık TS 3075 / Kasım 2001, İç Fındık 100 1 Gün 28,00

FİZ-AY-43 Kirlilik Muhtevası Çiğ ve ısıl işlem

görmüş süt TS 1018 Nisan 2002 inek sütü – Çiğ 500 1 Gün 22,00

FİZ-AY-44 Kül Tayini Pekmez TS 3792 Nisan 2008 Üzüm pekmezi 200 1 Gün 42,00

FİZ-AY-45 Hava Boşluğu Yumurta TS 1068/Haziran 2009, Tavuk Yumurtası

Kabuklu 10 Adet 2 saat 25,00

FİZ-AY-46 Net Kütle Tayini Ekmek TS 5000/Ocak 2010, Ekmek 6 Adet 1 Gün 22,00

KATKI VE KALINTI LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ

ANALİZ KODU

ANALİZİN ADI MATERYAL METOT/KAYNAK

GEREKLİ ASGARİ NUMUNE MİKTARI (g/mL))

SÜRE (İŞ GÜNÜ)

FİYAT (TL)

KAT-AY-01 Hidroksimetil Furfurol Tayini

Bal TS 3036 / Mart 2002 Bal 250 1 69,00



TS 6178 / Aralık 1988,Meyve ve Sebze Mamülleri – 5.Hidroksimetil Furfurol Tayini

250 1 69,00


Meyve Suyu ve Pekmez

TS 6178 / Aralık 1988, Meyve ve Sebze Mamülleri -5.Hidroksimetil Furfurol Tayini

250 1 69,00

KAT-AY-04 Nişasta Aranması Gıda Maddeleri

TS 2419 / Kasım 2001, Kırmızı Biber- Öğütülmüş (Toz), TS 6812 / Nisan 1989, Et Mamülleri Nişasta Tayini

250 4 saat 31,50

KAT-AY-05 Nişasta Miktarı Tayini Yem ve Tahıl

Ürünleri TS ISO 6493 / Nisan 2004 500 1 38,00

KAT-AY-06 Nişasta Miktarı Tayini Et Ürünleri TS 6812 / Nisan 1989, Et Mamulleri-Nişasta Tayini (Referans Metot)

250 2 80,00

KAT-AY-07 Nitrat Miktarı Tayini Et ve Et Mamulleri TS ENV 12014-3 / Nisan 2001; ISO 3091 / 1975-09-01, Meat and meat products-Determination of nitrate …

250 2 101,00

KAT-AY-08 Nitrit Miktarı Tayini Et ve Et Mamulleri TS ISO 2918 / 1975 * 09 – 01; Meat and meat products – Determination of nitrite… TS ENV 12014 – 3/ Nisan 2001

250 1 54,00

KAT-AY-10 Potasyum İyodür Tayini

Tuz TS 933 / Nisan 2001, Tuz 250 1 68,00

KAT-AY-11 Potasyum İyodat Tayini

Tuz TS 933 / Nisan 2001, Tuz 500 1 68,00

KAT-AY--13 Kükürt Dioksit Tayini Sirke, Bira, Şarap TS 522 / Ocak 1976, Şarap Muayene Metotları 500 1 54,00

KAT-AY-19 Fosforik Asit Tayini (Spektrofotometrik Metot)

Gazlı Alkolsüz İçecekler

TS 4080 / Ekim 1992, Gazlı Alkolsüz İçecek (Gazoz)

500 2 28,00

KAT-AY-21 Kimyasal Oksijen İhtiyacı (KOİ) Tayini

Atık Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

250 2 80,00

KAT-AY-22 Toplam Sertlik Tayini Su Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Yöntemleri Kitabı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Genel Yayın No: 65, Haziran 1983, Ankara

250 1 54,00

KAT-AY-23 Nitrat Tayini Su Şengül, F., Türkman, A., Su ve Atıksu Analizleri, İzmir-1991

250 1 54,00

KAT-AY-24 Nitrit Tayini Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

250 1 54,00

KAT-AY-25 Amonyak Tayini Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

250 1 42,00

KAT-AY-26 Fosfor Tayini Su TS 4082 / Aralık 1983, Suyun Analiz Metotları, Fosfor Tayini

250 1 54,00

KAT-AY-27 Sülfat Tayini Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

500 2 63,00

KAT-AY-28 Toplam, Çözünmüş ve Askıda Katı Madde Tayini

Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

1000 2 52,00

KAT-AY-29 Serbest Klor Tayini Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

2500 1 34,50

KAT-AY-30 Klorür Tayini Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

500 1 34,50

KAT-AY-31 Yağ ve Gres Tayini Su Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th Edition

1000 1 115,00

KAT-AY-32 Kalsiyum Tayini Su Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Yöntemleri Kitabı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Genel Yayın No: 65, Haziran 1983, Ankara

250 1 68,00

KAT-AY-33 pH Tayini Su TS 3263 ISO 10523 / Nisan 1999, Su Kalitesi-pH Tayini S.M.4500-H

+B:2005

500 4 saat 24,20

KAT-AY-34 Nitrat Tayini Ispanak ve Marul TS ENV 12014-4 ISO 3091 Gıda Mad.-Nitrat ve/veya Nitrit Muhtevası Tayini, Bölüm-4

1000 2 101,00

KAT-AY-37 Polarizasyon Tayini Beyaz Şeker

İnsan Tüketimine Sunulan şekerlerin Analiz yöntemleri tebliği yetki kanunu türk gıda kodeksi yönetmeliği yayımlandığı resmi gazete 10.04.2002-24722-tebliğ no2002/26

500 1 28,00

KAT-AY-38 Bulanıklık Tayini Su S.M. 2130 B:2005 500 4 saat 22,00

KAT-AY-39 İletkenlik Tayini Su S.M. 2510 B:2005 500 4 saat 22,00

KAT-AY-40 Alkalinite Tayini Su S.M. 2510 B:2005 500 4 saat 28,00

KAT-AY-41 Elektriksel iletkenlik BAL İnternational Honey Commission sf 15-16, 2002 250GR 1 22,00

KAT-AY-42

ET ve Et ürünlerinde yabancı doku Aranması(Histolojik) Analiz Yöntemi

Et Ürünler TS 13511 Et ve Et Mamülleri Analiz Yönyemleri-Histolojik Muayene

500 gr 10 iş günü 171,60

KAT-AY-43 Sığır Eti Aranması Et ve Et Ürünleri Elisa Test Kit Prosedürü 250 3 200,00

KAT-AY-44 Domuz Eti Aranması Et ve Et Ürünleri Elisa Test Kit Prosedürü 250 3 200,00

KAT-AY-45 Kanatlı Eti Aranması Et ve Et Ürünleri Elisa Test Kit Prosedürü 250 3 200,00

KAT-AY-46 Tek Tırnaklı Eti Aranması

Et ve Et Ürünleri Elisa Test Kit Prosedürü 250 3 200,00

KAT-AY-47 A6-Kloramfenikol Su-Süt-Etler Elisa Test Kit Prosedürü 250 5 146,00

KİMYASAL ANALİZ LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ

ANALİZ KODU

ANALİZİN ADI MATERYAL METOT/KAYNAK

GEREKLİ ASGARİ NUMUNE MİKTARI (g/mL))

SÜRE (İŞ

GÜNÜ)

FİYAT (TL)

KİM-AY-01 Acılık Tayini Yağlar, Ekstrakte Edilmiş

Yağlar TS 2589,2006

250 1 28,00

KİM-AY-02 Alkol Tayini Şarap, Sirke TS 522 / Ocak 1976, Şarap Muayene Metotları

250 1 28,00

KİM-AY-03 Alkol Tayini Rakı TS 522 / Ocak 1976, Şarap Muayene Metotları

Alkol Tayini Rakı 28,00

KİM-AY-04 Alkolde Çözünen Ekstrakt Tayini Baharat TS 2135 / Kasım 1987, Baharat-Alkolde Çözünen Ekstrakt Tayini

1000 2 saat 28,00

KİM-AY-05 Asetil Metil Karbinol Testi Sirke

TS 1880 EN 13188 / Mart 2003, Sirke-Tarım Kökenli Sıvılardan Elde Edilen Ürün-Tarifler, Özellikler, İşaretleme

1000 1 28,00

KİM-AY-06 Asitlik Tayini Süt, Ayran TS 1018 / Nisan 2002, Çiğ Süt 1000 1 28,00

KİM-AY-07 Asitlik Tayini Bal TS 13360 / Mart 2002, Bal 1000 2 28,00

KİM-AY-08 Asitlik Tayini (Sıcak Çözücü Metodu) Bitkisel ve Hayvansal Yağlar

TS EN ISO 660 / Ocak 2010,Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar Asit Sayısı ve Asitlik Tayini

250 1 28,00

KİM-AY-09 Asitlik Tayini (Soğuk Çözücü Metodu)

Bitkisel ve Hayvansal Yağlar,

Ekstre Edilmiş Yağlar (Tahin, Tahin Helvası vb)

TS EN ISO 660 / Ocak 2010,Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar Asit Sayısı ve Asitlik Tayini

1000 1 56,00

KİM-AY-10 Asitlik Tayini Buğday Unu, İrmik,

Makarna, Kurutulmuş ve Öğütülmüş Tahıl Ürünleri

TS 4500 / Haziran 2010,Buğday Unu

500 1 28,00

KİM-AY-11 Asitlik Tayini Ekmek ve Çeşitleri TS 5000 /Ocak 2010, Ekmek 250 1 28,00

KİM-AY-12 Asitlik Tayini Meyve ve Sebze Mamulleri TS 1125 ISO 750 / 07.03.2002, Meyve ve Sebze Ürünleri Titre Edilebilir Asitlik Tayini

1000 1 28,00

KİM-AY-13 Asitlik Tayini Peynir ve Türleri TS 591 / Mart 2006, Beyaz Peynir

250 1 28,00

KİM-AY-14 Asitlik Tayini Şarap TS 522 / Ocak 1976, Şarap Muayene Metotları

250 1 28,00

KİM-AY-15 Asitlik Tayini Tereyağı TS ISO 1740/ Aralık 2007, Süt Yağı Ürünleri ve Tereyağı-Yağ Asitliği Tayini(Referans Metot

250 1 28,00

KİM-AY-16 Asitlik Tayini Toz İçecek

TS 7058 / Mayıs 1989, Toz Meşrubat TS 1125 ISO 750 / Mart 2002 Meyve ve Sebze Ürünleri Titre Edilebilir Asitlik Tayini

250 2 28,00

KİM-AY-17 Asitlik Tayini Yoğurt TS 1330 / Nisan 2006, Yoğurt 1000 1 28,00

KİM-AY-18 Asitlik Tayini Tarhana TS 2282 / Aralık 2004, Tarhana 1000 1 28,00

KİM-AY-19 Asitlik Tayini (Ekstrakte Edilen Yağda) Bisküvi TS 2383 / Şubat 2010, Bisküvi 500 1 56,00

KİM-AY-20 Asitlik Tayini (Ekstrakte Edilen Yağda) İç Fındık ve Yağlı Tohumlar TS ISO 729/ Mart 2006, Yağlı Tohumlar-Tohum Yağında Asitlik Tayini

1000 1 56,00

KİM-AY-22 Diastaz Sayısı Bal

Doktora Tezi/ /Mayıs 2008,Türkiye’de Üretilen Balların Yapısal Özelliklerinin Gıda Güvenliği Bakımından Araştırılması- Aziz GÜL

250 6 68,00

KİM-AY-23 %10’luk HCl’de Çözünmeyen Kül Tayini Baharat

TS 2133 ISO 930/ Ocak 2001,Baharat ve Çeşni Veren Bitkiler-Asitte Çözünmeyen Kül Muhtevası Tayini

250 1 50,00

KİM-AY-24 Etil Alkol Tayini Gazlı Alkolsüz İçecekler,


TS 1594 ISO 2448 / Şubat 2001, Meyve ve Sebze Ürünleri-Etanol Muhtevası Tayini

1000 1 34,50

KİM-AY-25 Formol Sayısı Tayini Meyve, Sebze Suları ve

Benzeri Ürünler

TS EN 1133 / Mart 1996, Meyve ve Sebze Suları – Formol Sayısı Tayini

250 1 34,50

KİM-AY-26 Hidroksiprolin Muhtevası Tayini Et ve Et Mamulleri TS 6236 ISO 3496/ Nisan 1997 250 1 120,00

KİM-AY-27 %10’luk HCl’de Çözünmeyen Kül Tayini Bisküvi, Ekmek TS 2383/Ocak 2010 250 1 50,00

KİM-AY-28

Şeker Kompozisyonu (Glikoz,Fruktoz,Sakkaroz,Fruktoz+Glukoz, Fruktoz/Glikoz oranı) (HPLC’de)

Bal, Reçel, Marmelat, Pekmez,Şekerleme

DIN 10758/1997 250 1 120,00

KİM-AY-29 İndirgen Şeker Miktarı Tayini Beyaz Şeker, Yarı Beyaz Şeker ve Rafine Şeker

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği, İnsan Tüketimine Sunulan Şekerlerin Analiz Yöntemleri Tebliği (Metot 5) Tebliğ No: 2002/26

250 1 50,00

KİM-AY-30 İyot Sayısı Tayini Hayvansal ve Bitkisel Yağlar TS 4961 EN ISO 3961 / Şubat 1997, Hayvansal ve Bitkisel Yağlar-İyot Sayısı Tayini

250 1 50,00

KİM-AY-31 Karbonat Aranması Çiğ Süt TS 1018 / Nisan 2002, İnek

Sütü- Çiğ 250 1 33,50

KİM-AY-32 Kuru Gluten Tayini Buğday Unu

TS EN ISO 21415-1 / Ocak 2008, Buğday ve Buğday Unu Gluten içeriği-Bölüm 1: Elle yıkama Metodu ile Yaş Gluten Tayini TS EN ISO 21415-3/ Ocak 2008 Buğday ve Buğday Unu Gluten İçeriği-Bölüm 3:Fırında Kurutma Metodu İle Yaş Glutenden Kuru Gluten Tayini

250 1 22,00

KİM-AY-34 Pamuk Yağı Aranması Bitkisel Sıvı Yağlar TS 894 Aralık 1970 İkinci Baskı, Yemeklik Bitkisel Yağlar-Muayene Metotları

250 4 saat 28,00

KİM-AY-35 Peroksit Sayısı Tayini Hayvansal ve Bitkisel Katı

ve Sıvı Yağlar

TS EN ISO 3960 / Ocak 2010, Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar-Peroksit Değeri Tayini

250 1 34,50

KİM-AY-36 Peroksidaz Testi Yoğurt TS 1330 / Nisan 2006, Yoğurt 250 1 34,50

KİM-AY-37 Prolin Tayini Bal International Honey Commission page, 58-59 /2002

250 1 54,00

KİM-AY-38 Reichert-Meissl Sayısı Tayini Tereyağı TS 1331 / Nisan 1995, Tereyağı

250 1 42,00

KİM-AY-39 Rutubet Miktarı Tayini Baharat, Lokum TS 2134 / Kasım 1987, Rutubet Miktarı Tayini

250 1 42,00

KİM-AY-40 Sabun Miktarı Tayini Bitkisel Yağlar TS 5038 / Ocak 1987, Hayvansal ve Bitkisel Yağlar-Sabun Miktarı Tayini

250 1 28,00

KİM-AY-41 Sabunlaşma Sayısı Tayini Hayvansal ve Bitkisel Yağlar

TS 4962 EN ISO 3657 / Mart.2005, Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar-Sabunlaşma Sayısının Tayini

250 1 34,50

KİM-AY-42 Sabunlaşmayan Madde Miktarı Tayini Hayvansal ve Bitkisel Yağlar

TS 4963 / Kasım 1986, Hayvansal ve Bitkisel Yağlar-Sabunlaşmayan Maddelerin Tayini

250 1 60,00

KİM-AY-43 Sodyum Klorür Miktarı Tayini Yemeklik Tuz TS 933 / Nisan 2003, Yemeklik Tuz

250 1 28,00

KİM-AY-44 Suda Çözünmeyen Madde Miktarı Tayini Yemeklik Tuz TS 933 / Nisan 2003, Yemeklik Tuz

250 1 22,00

KİM-AY-46 Su Ekstraktı Tayini Siyah Çay TS ISO 9768 / Mart 1997,T1:Kasım 2003 Çay-Su Ekstraktı Tayini

250 1 33,50

KİM-AY-47 İnvert Şeker, Toplam Şeker ve Sakkaroz Miktarları Tayini (Lane Eynon Metodu)

Gıda Maddeleri TS 1466 / Nisan 2008, Domates Salçası

250 1 120,00

KİM-AY-48 Toplam Yağ Miktarı Tayini Çikolata TS 7800 / Haziran 2010, Çikolata

250 1 81,00

KİM-AY-49 Toplam Yağ Miktarı Tayini Et ve Et Ürünleri TS 1744 / Kasım 1974, Et ve Et Mamulleri Toplam Yağ Miktarı Tayini

250 1 54,00

KİM-AY-50 Toplam Yağ Miktarı Tayini Tahıl ve Tahıl Ürünleri TS 4967 / Kasım 1986, Tahıl ve Tahıl Ürünleri Toplam Yağ Miktarı Tayini

500 1 42,00

KİM-AY-51 Tuz Miktarı Tayini Baharat TS 3706 / Kasım 2001 Kırmızı Biber – Acı Pul (Yaprak)

1000 1 28,00

KİM-AY-52 Tuz Miktarı Tayini Salamura TS 774 / Nisan 2003, Sofralık Zeytin

1000 1 28,00

KİM-AY-53 Tuz Miktarı Tayini (Volhard Metodu) Et ve Et Mamulleri

TS 1747-1 ISO 1841-1 / Nisan 1999, Et ve Et Mamulleri Klorür Muhtevası Tayini-Bölüm 1-Volhard Metodu

1000 1 28,00

KİM-AY-54 Tuz Miktarı Tayini Ayran ve Peynir Türleri

TS EN ISO 5943/Mart 2007,Peynir ve Eritme Peynir Ürünleri-Klorür Miktarı Tayini- Potansiyometrik Titrasyon Metodu

1000 1 28,00

KİM-AY-55 Tuz Miktarı Tayini Ekmek TS 5000 / Ocak 2010,Ekmek 500 1 28,00

KİM-AY-56 Uçucu Asit Miktarı Tayini Şarap, Gazlı Alkolsüz

İçecekler, Meyve Suları ve Benzeri Ürünler

TS 522 / Ocak 1976, Şarap Muayene Metotları

1000 1 28,00

KİM-AY-58 Ultraviyole Işığında Özgül Soğurma ( E ) Zeytin Yağı Zeytin Yağı ve Prina Yağı Tebliği No:2010-35

500 1 54,00

KİM-AY-59 Süt Yağı Miktarı Tayini (Gerber Metodu) Çiğ Süt, Pastörize Süt,

Sterilize Süt, UHT Süt, ve Ayran

TS 8189 / Mart 1990, Süt Yağ Tayini-Gerber Metodu (Rutin Metot)

250 1 30,80

KİM-AY-60 Yağ Miktarı ve Tahin Miktarı Tayini Tahin Helvası TS 2590 / Nisan 2006, Tahin Helvası

250 1 42,00+42,00

=84,00

KİM-AY-61 Yağ Miktarı Tayini Bitkisel Margarin TS 2812 / Mart 1991, Bitkisel Margarin

250 1 56,00

KİM-AY-62 Yağ Miktarı Tayini Tahin, Yağlı Tohum

Küspeleri

TS 765 / Mayıs 1971,Yağlı Tohum Küspelerinde Dietil Eter ile Ekstrakte Edilebilen Yağın Tayini

250 1 42,00

KİM-AY-63 Yağ Miktarı Tayini Yoğurt ve Dondurma TS 1330 / Nisan 2006, Yoğurt 250 1 30,80

KİM-AY-64 Yağ Tayini (Van Gulik Metodu) Peynir Türleri TS 3046 / Mart 1978, Peynirde Yağ Miktarı Tayini-Van Gulik Metodu

250 1 30,80

KİM-AY-65 Ham Yağ Miktarı Tayini Bitkisel Orijinli Yemler Yem Analiz Metotları Tebliğ No: 2004/ 33, Resmi Gazete Tarih: 2 Eylül 2004, Sayı: 25571

250 1 42,00

KİM-AY-66 Ham Yağ Miktarı Tayini Hayvansal Orijinli Yemler Yem Analiz Metotları Tebliğ No: 2004/ 33, Resmi Gazete Tarih: 2 Eylül 2004, Sayı: 25571

250 1 42,00

KİM-AY-67 Yağ Miktarı Tayini Krema ve Kaymak TS 1864 / Mayıs 2008, Krema

ve Kaymak 250 1 30,80

KİM-AY-68 Tuz Miktarı Tayini Zeytin Tanesi TS 774 / Nisan 2003, Sofralık

Zeytin 250 1 28,00

KİM-AY-69 Toplam Şeker ve İnvert Şeker Tayini (Luff Schoorl Metodu)

Yem ve Gıda Maddeleri Resmi Gazete, Tarih: 29 Temmuz 1978, Sayı 16361

1 L 1 gün 120,00

KİM-AY-70 Yağ Asitleri Kompozisyonu Analizi ( GC’de)

Bitkisel ve Hayvansal Yağlar, Tahin

TS 4664 EN ISO 5508/ Nisan1996

250 g 1 gün 135,00

KİM-AY-71 Trans Yağ Asitleri Analizi (GC’de)

Zeytinyağı TS 4664 EN ISO 5508/

Nisan1996

0,25 2 saat 135,00

KİM-AY-72 %10’luk HCl’ de Çözünmeyen Kül Tayini Meyve ve Sebze Mamulleri TS 1128 ISO 763 Şubat 2000 0,25 2 saat 50,00

Not 1: Yağ numuneleri hariç diğer numunelerde (helva, tahin, et kemik unu vb) asitlik, peroksit sayısı, iyot değeri ve acılık analizleri istendiğinde ilgili analiz ücretine ek olarak yağ ücreti de alınır. Not 2: Tereyağında % yağ analizi istendiğinde rutubet analiz ücreti de alınır. Not 3: Kuru madde üzerinden sonuç verilen analizlerde ayrıca rutubet analiz ücreti de alınır.

MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ

MİK-AY-10 Salmonella spp. Aranması

Tüm Gıda Maddeleri ve Yemler

TS EN ISO 6579:Mart 2005 Mikrobiyoloji - Gıda ve Hayvan Yemleri - Salmonella Türlerinin Belirlenmesi İçin Yatay Yöntem

99,00

MİK-AY-12 Ozmofilik Maya Aranması ve Sayımı

Şeker İhtiva Eden Gıda Maddeleri

TS 3958 / Nisan 1987, Vişne Reçeli 47,00

MİK-AY-14 Listeria monocytogenes Aranması


ISO 11290-1-1997 Microb. of Food and Animal Feeding Stuffs-Hor. Met; Oxoid Listeria Rapid Test Manual; API Listeria Prospektüsü

90,00

MİK-AY-15 Rope Sporu (Sünme Faktörü) Aranması ve Sayımı

Unlu Mamuller TS 3522 / Nisan 1992, Ekmek Mayası 60,00

MİK-AY-19 Pseudomonas spp. Aranması ve Sayımı

Tüm Gıda Maddeleri TS ISO 13720 / Mart 1997 Et ve Et Ürünleri- Pseudomonas spp.

Sayımı 47,00

MİK-AY-20 Somatik Hücre Sayımı Çiğ Süt Gıda Mikrobiyolojisi ve Uygulamaları, A.Ü. Ankara-2000 34,50

MİK-AY-21 Vibrio cholerae Aranması

Su ve Su Ürünleri FDA / Bacteriological Analytical Manual, May 2004 74,00

MİK-AY-22 Vibrio parahaemolyticus Aranması

Su ve Su Ürünleri FDA / Bacteriological Analytical Manual, May 2004 74,00

MİK-AY-23 Sularda Fekal Streptococ ve Enterococ Sayımı

Su Standart Methods for the Examination of Water and Wastewater, 20th

Edition, 1998 47,00

MİK-AY-26 Karakteristik Mikroorganizmaların Aranması ve Sayımı

Yoğurt TS ISO 7889/Şubat 2004, Yoğurt-Karakteristik Mikroorganizmaların

Sayımı-37ºC’de Koloni Sayım Tekniği 81,00

MİK-AY-27 Sularda Koloni Sayımı

(22C’de ve 36C’de) Su

TS EN ISO 6222/Şubat 2002, Su Kalitesi - Kültürü Yapılabilen Mikroorganizmaların Sayımı - Agar Besiyerinde Aşılama İle Koloni

Sayımı 47,00

MİK-AY-28 E. coli O157 ARANMASI


ISO 16654:2001, Microbiology of food and animal feeding stuffs

— Horizontal method for the detection of Escherichia coli 0157 99,00

MİK-AY-29 Aerobik Koloni Sayımı

İnsan tüketimi için üretilen ürünler, hayvan yemleri ve gıdaların üretildiği ve işlendiği yerlerdeki çevre ile ilgili numuneler

ISO 4833:2003, Microbiology of food and animal feeding stuffs

– Horizontal method for the enumeration of microorganisms -

Colony-count technique at 30 degrees C

51,70

MİK-AY-30 Bacillus cereus Aranmasını ve Sayımı


TS EN ISO 7932/Ocak 2009, Gıda ve hayvan yemlerinin

mikrobiyolojisi–Muhtemel Bacillus cereus sayımı için yatay

yöntem–30°C’de koloni sayım tekniği

60,00

MİK-AY-31 Sülfit İndirgeyen Bakteri Aranması ve Sayımı


ISO 15213:2003, Microbiology of food and animal feding stuffs

– Horizontal method fort he enumeration of sulfite-reducing

under anaerobic conditions

65,00

MİK-AY-32 Clostridium perfringens Aranması ve Sayımı


TS EN ISO 7937/Aralık 2006, Gıda ve hayvan yemlerinin

mikrobiyolojisi - Clostridium perfringens sayımı için yatay

yöntem - Koloni sayım tekniği

75,00

MİK-AY-33

Koagülaz-Pozitif Staphylococcus aureus Aranması ve Sayımı


BS EN ISO 6888-1:1999, Microbiology of food and animal

feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of

coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and

other species) — Part 1: Technique using Baird Parker agar

medium

60,00

MİK-AY-34

Koliform Bakteri Aranması ve Sayımı (En Muhtemel Sayı Tekniği)


TS ISO 4831 / Nisan 2010, Gıda ve Hayvan Yemleri

Mikrobiyolojisi — Koliformların Tespiti ve Sayımı İçin Yatay

Yöntem — En Muhtemel Sayı Tekniği (İngilizce Metin)

83,50

MİK-AY-35

Escherichia coli Aranması ve Sayımı (En Muhtemel Sayı Tekniği)


ISO/TS 16649-3:2005, Microbiology of food and animal feeding

stuffs — Horizontal method for the enumeration of β-

glucuronidase-positive Escherichia coli — Part 3: Most probable

number technique using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-

glucuronide

83,50

MİK-AY-36 Koliform Bakteri Aranması ve Sayımı (Koloni Sayım Tekniği)


TS 4832 / Nisan 2010, Gıda ve Hayvan Yemleri Mikrobiyolojisi

— Koliformların Sayımı İçin Yatay Yöntem — Koloni Sayım

Tekniği (İngilizce Metin)

47,00

MİK-AY-37 Escherichia coli Aranması ve Sayımı (Koloni Sayım Tekniği)


ISO 16649-2:2001, Microbiology of food and anima! feeding

stuffs - Horizontal method for the enumeration of β-

glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 2: Colony-count

technique at 44ºC using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl β-D-

glucuronide

47,00

MİK-AY-38 Enterobacteriaceae Aranması ve Sayımı (Koloni Sayım Tekniği)


ISO 21528-2:2004, Microbiology of food and anima! feeding

stuffs — Horizontal method for the detection and enumeration of

Enterobacteriaceae — Part 2: Colony-count method

47,00

MİK-AY-39 Mini VIDAS Cihazı İle Stafilokokal Enterotoksin Aranması

Tüm Gıda Maddeleri VIDAS Staph Enterotoksin II (SET 2) Kit Prospektüsü, REF

30705, 2012/09 151,00

MİK-AY-40 Su Aktivitesi 0,95’ten Büyük Olan Ürünlerde Küf ve Maya Sayımı

Su aktivitesi 0,95’den büyük olan insan tüketimi için üretilen ürünler, hayvan yemleri (yumurta et, süt ürünleri, meyve, sebze, taze ezmeler vs.

ISO 21527-1:2008 (E), Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part 1: Colony count technique in products with water activity greater than

0,95

51,70

MİK-AY-41 Su Aktivitesi 0,95’ten Küçük Olan Ürünlerde Küf ve Maya Sayımı

Su aktivitesi 0,95’den küçük olan insan tüketimi için üretilen ürünler, hayvan yemleri (kuru meyveler, kekler, kurutulmuş et, balık, baklagiller, tahıl ve tahıl ürünleri, unlar, fındıkla ve baharatlar vs.

ISO 21527-2:2008 (E), Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part

2: Colony count technique in products with water activity less than or equal to 0,95

51,70

MİKOTOKSİN LABORATUVARI

ANALİZ LİSTESİ

ANALİZ KODU


(g/mL)

SÜRE (İŞ

GÜNÜ)

FİYAT (TL)

TOK-AY-01 Aflatoksin B1 ve Total (B1,B2,G1,G2)

Fındık HPLC- AOAC –Official Method 999.07:2000 250 2 160,60

TOK-AY-01 Aflatoksin B1 ve Total (B1,B2,G1,G2)

Yerfıstığı, Antep Fıstığı, İncir ve Ezmeleri ile Kırmızı Biber

HPLC- AOAC –Official Method 999.07:2000 250 2 146,00

TOK-AY-02 Aflatoksin Total ( B1,B2.G1,G2 )

Yem , Yem Hammaddeleri ve yüksek Lifli Ürünler

HPLC – AOAC Offıcıal Method 2003 -02 250 2 146,00

TOK-AY-03 Aflatoksin M1 Süt ve Süt Tozu HPLC- ISO 14501 – Mayıs 2008 250 2 180,00

YEM ANALİZ LABORATUVARI ANALİZ LİSTESİ

ANALİZ KODU


(g/mL)

SÜRE (İŞ GÜNÜ)

FİYAT (TL)

YEM-AY-01 Yem ve Yem Hammaddelerinde Toplam Azot Tayini

Hayvan Yemleri

Resmi Gazete, Tarih: 2 Eylül 2004, Sayı: 25571; LECO FP 528 Tam Otomatik Azot / Protein Tayin Cihazı Kullanım ve Bakım Talimatı

100 2 saat 74,80

YEM-AY-02

Tüm Gıdalarda ve Hayvan Yemlerinde Toplam Azot Ve Ham Protein Tayini

Tüm Gıdalar, Hayvan Yemleri

Resmi Gazete, Tarih: 25 Ağustos 1974, Sayı: 14987; TS 4717 ISO 5983/Şubat 1999, Hayvan Yemleri–Azot Muh. T. ve H. Protein Muh. H.–Kjeldahl M.

100 1 74,80

YEM-AY-03 Hayvan Yemlerinde Ham Selüloz Tayini

Hayvan Yemleri Resmi Gazete, Tarih: 21 Ocak 1992, Sayı: 21118

100 1 65,00

YEM-AY-04

Gıda Maddelerinde Ham Selüloz Tayini (Değiştirilmiş Scharrer Metodu)

Tüm Gıdalar TS 4966/Kasım 1986, Gıda Mamullerinde Ham Selüloz Miktarının Tayini (Değiştirilmiş Scharrer Metodu)

100 1 65,00

YEM-AY-05 Siyah Çayda Ham Selüloz Tayini

Siyah Çay TS 4600/Mayıs1991, Siyah Çay 100 1 65,00

YEM-AY-06 Hayvan Yemlerinde Hidroklorik Asitte Çözünmeyen Kül Tayini

Hayvan Yemleri

TS 4702/Şubat 1986, Hayvan Yemleri – Hidroklorik Asitte Çözünmeyen Kül Tayini Resmi Gazete, Tarih: 21 Ocak 1992, Sayı: 21118

100 2 50,00

YEM-AY-07 Çayda Hidroklorik Asitte Çözünmeyen Kül Tayini

Siyah Çay TS 1566/Ocak 2001, Çay – Asitte

Çözünmeyen Kül Tayini 100 2 50,00

YEM-AY-08 Tuz Miktarı Tayini-Karma Yem ve Karma Yem Hammaddelerinde

Karma Yem ve Yem Hammaddeleri

Resmi Gazete, Tarih: 01 Mart 1986, Sayı: 19034

100 4 28,00

YEM-AY-09 Hayvan Yemlerinde Toplam Fosfor Tayini (Spektrofotometrik Metot)

Hayvan Yemleri Resmi Gazete, Tarih: 29 Temmuz 1978, Sayı: 16361

100 2 54,00

YEM-AY-10 Hayvan Yemlerinde Kalsiyum Tayini (Titrimetrik Metot)

Hayvan Yemleri Resmi Gazete, Tarih: 29 Temmuz 1978, Sayı: 16361

100 2 68,00

YEM-AY-11 Hayvan Yemlerinde Üre Tayini

Hayvan Yemleri Resmi Gazete, Tarih: 21 Ocak 1992, Sayı: 21118

100 1 54,00

YEM-AY-12 Kanatlı Yemlerinde Metabolik Enerji Tayini

Kanatlı Yemleri Resmi Gazete, Tarih: 2 Eylül 2004, Sayı: 25571

500 2 …….

YEM-AY-13 Kompenetlerin Mikroskobik Analizi

Yem ve Yem Hammaddeleri

98/88 Nolu AB Direktifi 500 g 2 28,00

YEM-AY-14 Yemlerde Toplam Şeker Tayini (Luff Schoorl Metodu)

Tüm Yemler Resmi Gazete, Tarih: 2 Eylül 2004, Sayı: 25571

100 1 50,00

YEM-AY-15 Üreaz Aktivitesi Soya ve Ürünleri Resmi Gazete, Tarih: 21 Ocak 1992, Sayı: 21118

100 1 42,00

Not: Toplu analizlerde metabolik enerji tayini de var ise numune miktarı 500 g olmalıdır, metabolik enerji istenmemişse 300 g yeterlidir.

GENEL HÜKÜMLER

1- Türkak katkı payı nedeni ile Akredite analiz ücretlerine % 10 oranında ilave yapılmıştır. 2- Laboratuvarlarda verilecek eğitim hizmetlerinin ücretleri Yönetmelik gereğince Kuruluşlarca belirlenecektir. 3- Enstrümantal cihazlarla aynı anda birden fazla parametrenin sonuç olarak verilmesi durumunda analizden bir tek ücret alınacaktır. 4- Kuru madde üzerinden hesaplanması istenilen analizlerde ayrıca rutubet analiz ücreti ilave edilecektir. 5- Numunenin yağında yapılması gereken analizlerde yağ analizi ücreti alınacaktır. 6- n 5 ve n 10 analiz fiyatları sadece ihracat ve ithalat amaçlı numuneler için geçerlidir.

fİzİksel analİz laboratuvari analİz lİstesİ ......fİzİksel analİz laboratuvari analİz...

Documents