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GAEC REALIZAR EL LAVADO DE ROPA EN PROCESO INDUSTRIAL CON CALIDAD, EFICIENCIA Y SEGURIDAD.

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GAEC  

REALIZAR  EL  LAVADO  DE  ROPA  EN  PROCESO  INDUSTRIAL  CON  CALIDAD,  EFICIENCIA  Y  SEGURIDAD.  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

ESTE  ES  MI  HOTEL   I  

Esta  GUÍA  me  pertenece,  y  es  algo  muy  importante  para  mí.  Si  por  alguna  razón  se  extravía  y    llega  a  tus  manos  por  favor  házmela  llegar  a  mi  lugar  de  trabajo.  

Mi  nombre  es:          

Mi  área  de  trabajo  es:          

Me  desempeño  como:            

 

 

 

 

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

Armando  Vázquez  Alma  Solano  

Cecilio  GuVérrez  

Equipo  de  comunicación  Grupo  

Vidanta  

Leonard  Mertens  AgusXn  Hernández  

II  

Mónica  Fong  Teresa  Fernández  Armando  Vázquez  

César  Guerrero  Departamento  de  

Lavandería.  

ELABORACIÓN  

COORDINADORES  EN  EL  HOTEL  

APLICACIÓN  EXPERIMENTAL  

ASESORES  SIMAPRO  

ILUSTRACIONES  

º  2011.  Nuevo  Vallarta,  Nayarit.  México.  Grupo  Vidanta  

Mayan  Palace    NV  Mayan  Palace  Marina  Sea  Garden    Grand  Luxxe  The  Grand  Mayan  Grand  Bliss    

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

Presentación      ¿Dónde  estás?    Mapa  contenido.        1.    Autoevaluación.        1.1  Resultados    esperados.    1.2  Importancia  del  lavado  de  ropa  en  hotelería  con  calidad,  eficiencia  y  seguridad.      1.3  Recoger  blancos  de  los  centros  de  consumo  1.4  Lavar  prendas  en  agua  en  equipo  automáVco  1.5  Secar  blancos  y  felpa  mediante  la  uVlización  de  secadoras  industriales  1.6  Doblar  toallas  mediante  la  uVlización  de  máquinas  dobladoras  1.7  Planchar  blancos  mediante  la  uVlización  de  mangle  1.8  Propuestas  de  mejora    2.Explicación  1.1  Resultados  esperados      1.2  Importancia  del  lavado  de  ropa  en  hotelería  con  calidad,  eficiencia  y  seguridad.    1.3  Recoger  blancos  de  los  centros  de  consumo  1.4  Lavar  prendas  en  agua  en  equipo  automáVco  1.5  Secar  blancos  y  felpa  mediante  la  uVlización  de  secadoras  industriales  1.6  Doblar  toallas  mediante  la  uVlización  de  máquinas  dobladoras  1.7  Planchar  blancos  mediante  la  uVlización  de  mangle    Información    Glosario  

ÍNDICE  IV  V  VI      1  2        4  6  15    20    23  26      29    30  33    42    47    50    53    54  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

IV  PRESENTACIÓN  

¡Hola!,  permíteme  presentarme,  soy  la  Sra.  Vale,  facilitadora  del  Grupo  Vidanta  y  quiero  ayudar  al  personal  del  departamento  de  lavandería  en  su  capacitación.  Durante  toda  la  capacitación  

tendrás  esta  Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  (GAEC).  No  debes  preocuparte,  solo  conVene  las  acVvidades  que  realizas  diariamente.  Si  de  algo  no  te  acuerdas  

Venes  la  explicación  en  esta  guía  y  a  mi.  Juntos  iremos  aprendiendo  y  mejorando  cada  día  más…  

¡Hola!  ¿Qué  tal?  Me  llamo  Joaquín  y  me  desempeño  como  lavador  en  este  Grupo  y  quiero  saber    ¿Quién  elaboró  la  Guía?  

Y  yo  soy    Ana  

Y  yo  

trabajo  con  el

 mangle  

y    tengo  una  

duda…  

¿para  qué  m

e  serviría  

esta  GAEC?  

¡Ah!  Mira,  esta  guía  fue  elaborada  por  expertos  en  el  tema,  de  este  y  otros  hoteles  en  México.  Además  se  contó  con  el  apoyo  de  organizaciones  nacionales  e  internacionales  (Organización  

Internacional  del  Trabajo).  Fue  adaptada  a  las  necesidades  de  Grupo  Vidanta.  Sirve  para  que  desarrolles  las  competencias  

técnicas  y  conductuales  necesarias  para  realizar  tus  acVvidades  adecuadamente.    Así  contribuyas  a  la  producVvidad  y  

compeVVvidad  del  hotel.  Ayudas  también  avanzar  hacia  un  trabajo  decente,  en  igualdad  de  condiciones  para  hombres  y  mujeres,  bajo  

normas  de  seguridad…..  

Yo  soy  El  Vale,  soy  Gerente  y  te  recomiendo  que  leas  y  trabajes  la  Guía  de  acuerdo  a  las  instrucciones  que  se  te  darán.  Cuando  estés  seguro  de  que  puedes  demostrar  en  la  prácVca  los  conocimientos  requeridos,  solicita  a  tu  evaluador  que  formalice  tu  evaluación.  De  esta  manera  podrás  obtener  tu  Cer$ficado  que  te  califica  como  

competente  en  Lavado  de  ropa  en  proceso  industrial.  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

V  

Generar  valor  económico  a  grupos  de  interés.  

Generar  valor  social  a  grupos  de  interés.  

Recoger  blancos  de  los  centros  de  consumo.  

Lavar  prendas  en  agua  en  equipo  automá>co  

Secar  los  blancos  y  felpa  mediante  la  u>lización  de  secadoras  industriales.  

Competencia  Clave    

Sub  Competencia  Clave    

Generar  Valor  a  los  Grupos  de  Interés  de  la  Organización.    

Realizar  el  lavado  de  ropa  en  proceso  industrial  con  calidad,  eficiencia  y  seguridad  

AutogesVonar  la  seguridad  y  la  salud  en  el  trabajo.  

Contribuir  a  la  conservación  del  medio  ambiente.  

Prevenir  Riesgos  Seguridad  y  Salud  en  el  Trabajo  y  contribuir  a  la  sostenibilidad  del  Medio  Ambiente.  

Colaborar  con  el  equipo  de  trabajo.    

ParVcipar  en  equipos  de  mejora  conVnua.  Trabajar  en  equipo.  

PracVcar  la  salud  integral.  

Contribuir  a  la  calidad  de  vida  en  el  trabajo  y  vida  personal.  

Contribuir  al  Bienestar  y  Compromiso  Social.  

Doblar  toallas  mediante  la  u>lización  de  máquinas  dobladoras.    

Planchar  los  blancos  con  la  u>lización  de  mangle.  

¿  DÓNDE  ESTÁS?  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

VI  MAPA  CONTENIDO  

RECOGER  LOS  BLANCOS  DE  LOS  CENTROS  DE  CONSUMO.  

LAVAR  LAS  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

SECAR  LAS  PRENDAS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  SECADORAS  

INDUSTRIALES.  

DOBLAR  TOALLAS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MÁQUINA  

DOBLADORA.  

PLANCHAR  BLANCOS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MANGLE  

Seleccionar  los  blancos  en  el  área  de  shut.  

Separar  los  blancos  en  los  depósitos  de  ropa  sucia.  

Analizar  las  caracterísVcas  fisicoquímicas  del  agua.  

Preparar  la  ropa  para  el  proceso  de  lavado  

 Operar  el  equipo  para  el  lavado  de  prendas.  

Lavar  prendas  en  agua,  en  equipo  automáVco.  

Pintar  los  blancos  .  

Operar  el  equipo  para  el  secado  de  prendas.  

Preparar  máquina  de  secado  de  prendas.    

Limpiar  los  filtros  de  la  secadora.    

Separar  la  felpa  por  tamaños.    

Operar  la  máquina  dobladora.    

Doblado  de  prendas  en  proceso  manual  

Preparar  el  mangle.    

Operar  el  mangle.  

Operar  el  mangle  con  alimentadora.  

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1.1  RESULTADOS  ESPERADOS  

Realizar   el   lavado  de  ropa  en  proceso  i n d u s t r i a l   c o n  calidad,   eficiencia  e  higiene  

•   Control  de  la  aplicación  y  uVlización  de  los  productos  • Cumplimiento  con  las  políVcas  de    •                                                                       del  Hotel.  •   Instalación  de  una  cultura  de                                          y  orden  en  todos  los  niveles  del  proceso.  •   Control  de  los  puntos    • Trabajo  seguro  sin  

¿  Cuáles  son  los  resultados  esperados?  

Complementa  las  frases    del  recuadro  

02  

¿Cómo  logramos  la  calidad  en  los  blancos  del  hotel?  ¿Qué  demos  saber?  ¿Cómo  prevenimos  los  

riesgos  de  accidentes  en  el  trabajo?  .      

Indicador   Periodo   Resultados  HISTÓRICOS   Resultados  ESPERADOS  

Kilos  lavados  por  persona  trabajando  

diario   260  Kg  

Reducción  de  relavados  y  relavados  

diario   9%  

AusenVsmo   diario   2  

Mantener  las  planVllas  del  personal  completas  

semanal   48  

Trabajo  seguro  sin  accidentes   quincenal   1  

Reducción  de  costos  (horas  máquina)  

diario   2  Horas  

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GAEC  Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

.  .  

1.2  IMPORTANCIA  DEL  LAVADO  DE  PRENDAS  EN  PROCESO  INDUSTRIAL.  

Señala  por  cada  línea  las  2  letras  correctas.    

La  ropa  puede  estar  un  poco  

húmeda  y  secarse  después  

Debemos  evitar  planchar  blancos  

sucios  

Las  prendas  deben  salir  

suaves  y  con  olor  a  limpio.  

No  Vene  importancia  es  mi  

trabajo  y    lo    tengo  que  hacer  

Lograr  que  el  huésped  quede  saVsfecho  y  regrese  

Contribuir  al  cumplimiento  de  los  objeVvos  del  departamento  

No  asisVr  a  juntas  de  

retroalimentación  ni  capacitación  

Yo  puedo  contribuir  a  evitar  

relavados  de  blancos  

El  relavado  no  afecta  la  

producVvidad  de  la  empresa  

El  relavado  no  es  mi  problema,  eso  

es  por  los  químicos  

C  

Llenar  siempre  las  máquinas  a  toda  su  capacidad  

Se  pueden  hacer  cargas  a  la  mitad  de  su  capacidad  

Puedo  colocar  diferentes  Vpos  de  blancos  a  lavar  

Siempre  verificar  que  se  escoja  el  ciclo  correcto  

N CI

TFEA

DVI

Lavandería  

Lavado  de  blancos  

Secado  y  planchado  

Limpieza  de  la  lavandería  

Relavado  de  ropa  

I EL

1 1 2 2 3 3 4 4 5 5

S

Ahora  escribe  en  el  orden  que  las  señalaste  las  letras  en  cada  línea.  ¿Qué  palabra  formaste?  

Indica  como  contribuyes  al  lavado  de  prendas  con  calidad,  

eficiencia  y  seguridad?  

O MC

R

03  

N

A

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

1.3  RECOGER  LOS  BLANCOS  DE  LOS  CENTROS  DE  CONSUMO   04  

1.3.1  Seleccionar  los  blancos  en  el  área  de  shut    

Indica  que  procedimientos  debes  de  realizar  antes  de  

comenzar  tus  acVvidades  Marca  con  una                  las  respuestas  

correctas  

Doblar  y  acomodar  los  costales  

AsisVr  al  briefing  diario  

Limpiar  mi  área  de  trabajo  Revisar  la  bitácora  de  pendientes  

Sentarme  en  los  cubos  a  trabajar  

Colocarme  mi  EPP  Checar  que  tengamos  agua  

¿Qué  sería  lo  más  importante  que  debes  de  hacer  en  el  área  de  shut?  Colócales  un  número  del  1  al  3  

Clasificar  los  blancos  sucios  de  ama  de  llaves  

Clasificar  la  felpa  de  acuerdo  a  su  Vpo  

Tener  a  Vempo  la  ropa  para  enviarse  a  lavar  

 ¿Qué  Vpo  de  manchas  deben  de  separarse?  Escríbelas  en  la  hoja  

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05  

1.3.2  Separar  los  blancos  en  los  depósitos  de  ropa  sucia.  

Trasladar  la  ropa  en  los  carros  con  mucho  

cuidado  

Colocar  los  blancos  en  los  cubos  en  orden  

Verificar  que  los  blancos  se  coloquen  

en  su  lugar  

Contar  y  supervisar  todos  los  blancos  que  ingresen  a  lavandería  

Une  con  una  línea  lo  que  mejor  

ejemplifique  la  foto  y  escribe  ¿por  qué  crees  que  sea  importante?  

¿Cuáles  son  los  datos  más  importantes  que  debes  de  llenar  en  el  formato  de  recepción  de  blancos?  

1.3  RECOGER  LOS  BLANCOS  DE  LOS  CENTROS  DE  CONSUMO  

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1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.   06  

1.4.1  Analizar  las  caracterísVcas  fisicoquímicas  del  agua.  

¿Cuáles  son  las  5  pruebas  que  Venes  que  hacer  para  determinar  las  caracterísVcas  del  agua  y  ¿cómo  las  llevas  

a  cabo?  1.-­‐        

Llenar  el  recipiente  con  _____ml  de  a______.  

Titular  la  muestra  

Irle  agregando  gota  por  gota  hasta  que  el  agua  se  torne  color  ____________  

Agregarle  30ml  de  agua  Vbia  

Contar  las  gotas  y  mulVplicarlas    por  ________.  

Colocar  6  gotas  de  eriocromo  negro  para  darle  un  tono  _________  al  agua.  

Completa  las  frases  ,  ordena  los  pasos  y  colócales  su  número  en  la  foto  

2.-­‐  

¿Por  qué  es  importante  medir  la  dureza  del  agua?  

¿Para  qué  me  sirve  contar  las  gotas?  

Completa  la  información  del  cuadro  y  colócale  su  número  en  la  foto  cuando  

corresponde.  Procedimiento  

1.-­‐  Llenar  el  frasco  con                        ml    de                        2.-­‐  Colocar                      gotas  de                                          .  3.-­‐  De  esta  manera  el  agua  se  tornara  color….  4.-­‐  Titular  con                                                                                                              y  aplicar  gota  por  gota  hasta  que  el  color  se                                                                  .  5.-­‐  Por  úlVmo  mulVplicamos  el  total  de  las  gotas  x            .  

¿Para  qué  nos  sirve  realizar  esta  prueba?      

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

07  

3.-­‐  

4.-­‐      

5.-­‐    

Completa  la  información  que  hace  falta  

Enumera  las  fotos  de  acuerdo  a  la  manera  en  la  que  llevas  a  cabo  este  procedimiento  

¿Para  qué  me  sirve  medir  el  PH  en  el  agua?  

Une  la  foto  con  su  mejor  

descripción  

Medir  el  cloro  

Tomar  una  muestra  

con  5ml  de  agua  

Tomar  5ml  de  agua  con  jabón  

Calentarlo  con  las  manos  

Agitar  y  dejarlo  reposar  

¿Por  qué  debemos  medir  el  cloro  en  el  agua?  

Comparar  el  color  obtenido  

Encuentra  el  camino  hacia  la  respuesta  

Verificar  que  tengamos  los  

químicos  adecuados  

Colocar  una  cucharadita  de  Fe-­‐1  

Agregarle  4  gotas  de  Fe-­‐2  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

1.4.2  Preparar  la  ropa  para  el  proceso  de  lavado  

08  

Calibrar  la  báscula  Pesar  la  ropa  a  lavar  de  acuerdo  a  sus  caracterísVcas  

Seleccionar  el  Vpo  de  ropa  a  lavar  

Antes  de  empezar  a  lavar  ¿Qué  es  lo  que  debemos  

de  hacer?  

Coloca  del  1  al  3  de  acuerdo  al  orden  en  que  realizas  las  acciones  y  une  con  una  línea  sus  descripciones  

¿Cuál  es  el  peso  promedio  del  carrito?  Anótalo  en  la  

pantalla.  

En  base  a  qué  se  selecciona  la  ropa  que  se  va  a  lavar  ¿Cuáles  

son  los  criterios?  

La  clasificación  de  las  cargas  las  llevas  a  cabo  de  acuerdo  a  las  caracterísVcas  del  Vpo  de  prenda.  

El  peso  y  volumen  de  las  cargas  no  es  importante  para  un  lavado  adecuado  de  blancos.  

Los  niveles  de  agua  y  temperatura    los  realizas  de  acuerdo  a  las  caracterísVcas  de  las  prendas.  

El  paso  de  la  lavadora  a  la  secadora  puede  esperar  más  Vempo  si  tengo  otras  prioridades.  

Cuando  son  fundas  de  almohadas  debo  verificar  que  no  lleven  nada  al  interior.  

Verdadero  o  Falso.  (coloca  una  V  o  una  F  según  sea  el  caso).  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

09  

1.4.3  Operar  el  equipo  para  el  lavado  de  prendas.  

¿De  qué  capacidad  son  las  lavadoras?  Anota  debajo  de  cada  una  si  se  lava  solamente  algún  Vpo  especial  de  

prenda.  

Kg   Kg   Kg  

Cuidado  del  medio  ambiente  

¿Por  qué  es  importante  llenar  las  lavadoras  siempre  con  la  carga  máxima?  Encuentra  la  respuesta  correcta.  

¿Qué  Vene  que  ver  el  que  yo  haga  las  cargas  correctas  de  la  lavadora  con  el  

medio  ambiente?  

Reducción  penetración  de  agua  

Reducción  acción  mecánica  

Mala  remoción  de  suciedad  

Aumento  de  costo  

Reducción  de  vida  úVl  de  los  equipos  

Une  con  una  línea  las  consecuencias  de  no  hacer  bien  las  cargas  y  después  el  impacto  que  tendría  en  el  medio  ambiente  (más  de  una  opción  es  posible)  

Exceso  de  carga  

Menor  carga  

Desperdicio  de  más  de  3000lts  de  agua  

Mayor  consumo  de  electricidad  

Contaminación  por  químicos  

AORHRO  ED  GUAA  

NU  EJMOR  VOALAD  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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GAEC  Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

Indicaciones  de  Seguridad  en  el  manejo  de  los  químicos.    

0  ______________  1  ______________  2  ______________  3  ______________  4  ______________  

______________________________________________________________________________  

2.  reacVvidad  1.    

4.    

3.    

riesgos  a  la  salud,  reacVvidad,  tóxico,  severo,  mínimo,  riesgos  específicos,  inflamabilidad,  muy  severo,  oxidante,  no  usar  agua,  Inflamable,  ligero,  moderado,  radiación,  corrosivo  

Ayúdanos  a  completar  el  rombo  de  seguridad  para  el  manejo  de  químicos.  Coloca  las  palabras.

10  

Contacto  con  los  ojos.  

Inhalar.  

Absorción  por  la  piel.  

Ingerir  

Mareo  Estornudos  

Tos  

Usar  los  guantes  para  evitar  el  contacto  con  

la  piel.  

Ardor  Irritación  

DermaVVs  Enrojecimiento  Quemaduras  

Intoxicación  Pérdida  del  

conocimiento.  

Lavar  inmediatamente  con  agua  fría,  sin  tallarse.  

No  provocar  el  vómito  y  conducirlo  directamente  al  

Hospital  

Salir  de  ahí  e  ir  a  algún  lugar  venVlado  

y  al  aire  libre.  

¿Cuáles  son  las  consecuencias  de  los  siguientes  accidentes  con  el  uso  de  químicos  y  qué  acciones  debes  de  seguir  en  caso  de  ocurrir?  Conecta  las  columnas  con  una  linea.  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

11  

Relaciona  el  nombre  del  químico  con    la  información  del  producto.  Al  final  completa  la  información  del  

rombo  de  seguridad  

Removedor  de  residuos  y  manchas  de  hierro  

Emulsificante  con  abrillantador  ópVco  

Detergente  líquido  para  lavandería  

Reforzador  alcalino  líquido  para  lavandería  

Desmanchador  clorado  

¿Por  qué  crees  que  sea  

importante  que  conozcas  esta  información?  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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Guía  de  Autoformación  y  Evaluación  por  Competencias  

12  

1.4.4  Lavar  prendas  en  agua,  en  equipo  automáVco.  

Ayúdanos  a  escribir  para  qué  sirve  cada  parte  de  las  que  se  muestran  en  la  foto.  

Une  con  una  línea  con  que  debe  coincidir  el  número  de  programación  de  las  lavadoras  

¿Por  qué  es  importante  que  las  dos  programaciones  

coincidan?  

AcVtudes  a  demostrar  

Parte  de  tu  trabajo  es  el  apoyar  a  tus  compañeros  y  conservar  el  equipo  de  trabajo.  Marca  con    

una              las  acVtudes  posiVvas  que  consideres  importantes.              

Ayudar  a  mis  compañeros  cuando  estén  «encamotados»  

Brindar  apoyo  al  voltear  los  carros  para  sacar  la  felpa  

Limpiar  las  máquinas  lavadoras  para  prevenir  el  óxido  

Esperar  dos  veces  al  que  el  supervisor  me  diga  que  hacer  

No  colaborar  con  aquellos  que  me  caigan  mal  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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13  

Une  con  una  línea  la  columna  de  lo  que  debes  hacer  con  la  columna  del  por  qué.  Después  coloca  su  número  en  los  cuadros  en  blanco  de  la  foto.  

No  colocar  cosas  encima  de  las  máquinas  

Cerciorarme  que  el  seguro  de  la  puerta  este  bien  puesto.    

Oprimir  el  botón  de  seguridad.  Regresar  el  vinagre  y  la  sal  a  la  bodega  cuando  ya  no  se  use.  Revisar  que  no  quede  ningún  blanco  dentro  de  la  máquina.  

Apagar  la  máquina  en  caso  de  que  ocurra  algún  imprevisto  que  peligra  

Evitar  que  la  prenda  se  relavaría  y  se  maltrata  además  de  que  se  puede  humedecer  

Cuidar  el  equipo  y  evitar  que  se  derramen  cosas  en  los  blanco.  

Evitar  que  se  abra  la  puerta  de  la  lavadora  y  pueda  ocasionar  algún  accidente.  

Mantener  orden  y  limpieza  en  lavandería  y  evitar  mala  imagen  después  de  pintar  ropa  

1  

2  

3  

4  

5  

1.4.5  Pintar  los  blancos  .  ¿Cuál  es  la  canVdad  

requerida  de  producto  para  pintar  una  carga  de  ropa?  

Insumo   Can>dad  

Sobres  de  colorante  

Vinagre  

Sal  

Lavadoras  

Fórmula  

Podemos  uVlizar  cualquier  lavadora  

Debemos  pintar  en  una  carga  diferentes  Vpos  de  ropa  

Después  de  pintar  debemos  poner  toalla  verde  o  de  baja  

Verdadero  (V)  o  Falso  (F)  

¿Por  qué  no  podemos  meter  ropa  blanca  después  de  pintar?  

¿Qué  debemos  hacer  con  los  insumos  al  terminar  de  pintar?  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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14  

1.4.6  Determinar  la  necesidad  de  que  los  blancos  sean  lavados  nuevamente.  

De  acuerdo  a  los  estándares  de  

calidad  de  Mayan  ¿Qué  Vpo  de  ropa  debe  ser  relavada?  

Solamente  la  mancha  negra  

Cualquier  Vpo  de  mancha,  suciedad  mal  olor  

Solamente  la  mancha  amarilla  

Marca  con  una  X  la  respuesta  correcta  

¿Cuáles  son  las  causas  que  pueden  ocasionar  que  tengamos  que  relavar  la  ropa?  Señala  las  respuestas  correctas  

Mal  funcionamiento  de  los  químicos  

Líquidos  derramados  sobre  las  prendas  

Funcionamiento  normal  de    las  máquinas  

Manejo  adecuado  de  los  blancos  

Programar  una  fórmula  

diferente  para  el  lavado  

Colocar  varios  Vpos  de  prendas  

¿Qué  hacer  en  caso  de  que  una  mancha  no  pueda  quitarse?  

¿Después  de  cuántas  lavadas  con  la  misma  mancha  se  considera  

de  baja?  

1.4  LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO.  

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1.5  SECAR    BLANCOS  Y  FELPA  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  SECADORAS  INDUSTRIALES.  

15  

1.5.1  Operar  el  equipo  para  el  secado  de  prendas.  

¿Cuál  es  el  procedimiento  

adecuado  que  debo  de  seguir  al  cargar  las  secadoras?  Ordena  las  fotos  colocándoles  número  del  1  al  3  y  

une  la  foto  con  su  mejor  descripción  

¿Qué  te  indica  la  fotograza  que  se  encuentra  pegada  en  

todas  las  tómbolas?  

La  máquina  no  encendería  y  podría  provocar  un  

accidente  

¿Qué  puede  ocurrir  si  sobrecargamos  las  

tómbolas?  

Marca  la  forma  en  la  que  debe  de  llenarse  la  

secadora  

¿Qué  debo  de  hacer  en  caso  de  que  la  ropa  salga  

húmeda?  

¿Por  qué  debo  checar  que  la  puerta  se  encuentre  

cerrada?  

La  operación  mecánica  de  la  secadora  no  sería  la  

óp$ma  y  no  podría  secarse  bien  las  prendas.  

Recolocarla  y  verificar  si  puse  una  fórmula  

equivocada  

Determinar  las  cargas  de  acuerdo  a  su  prioridad   Hacer  las  cargas  correctamente   Distribuir  adecuadamente  

la  carga  

1

2

3

4

Coloca  el  número  de  la  pregunta  en  su  respuesta  

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16  

1.5.2  Preparar  máquina  de  secado  de  prendas.    

¿Cómo  debes  de  programar  las  

tómbolas?  Llena  la  información  adecuada  

En  caso  de  que  la  máquina  te  marque  algún  error.  ¿Qué  debería  de  hacer?  

Marca  las  respuestas  correctas    

Avisarle  a  mi  supervisor  

Ingresar  la  información  manualmente  

Avisar  a  mantenimiento  

Dejar  la  máquina  y  hacer  otra  cosa  

¿Qué  ciclo  representa  cada  letra?  ¿Para  qué  me  sirven  los  números?  

Tipo   Tiempo   Tº  

D  

E  

F  

¿Cuál  es  el  Vempo  y  la  temperatura  de  duración  de  cada  ciclo  de  secado?  y  ¿Para  qué  me  sirve  conocer  esta  

información?  

¿Qué  te  indica  la  luz  roja  que  se  enciende  en  la  parte  superior  de  las  secadoras?  

D  

E  

F  

1.5  SECAR  BLANCOS  Y  FELPA  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  SECADORAS  INDUSTRIALES.  

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17  

Indica  cuál  de  las  fotograzas  NO  muestra  una  buena  prácVca  e  indica  el  ¿por  qué?  

Señálala  con  una  X  

AcVtudes  a  demostrar  Sabemos  que  dentro  de  Grupo  Vidanta  existen  ciertos  valores  y  principios  que  de  debemos  seguir,  pero,  ¿cómo  los  aplicamos  en  nuestras  acVvidades  diarias?  Señala  cómo  aplicas  los  valores  en  tu  trabajo  .  

Puedes  ayudarte  viendo  las  imágenes.  

CREATIVIDAD   INTEGRIDAD   CALIDAD   PASIÓN  

1.5  SECAR  BLANCOS  Y  FELPA  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  SECADORAS  INDUSTRIALES.  

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18  

1.5.3  Limpiar  los  filtros  de  la  secadora.    

Busca  las  respuestas  dentro  de  la  sopa  de  letras  

F   R   I   B   L   A   N   C   A   S   G   S  

O   L   Q   R   I   S   Z   L   I   M O   H  

P   T   E   D   M U   A   R   Y   R   R   A  

S   O   E   S   P   A   L   D   T   E   I   F  

D   I   J   U   I   O   H   L   U   O   A   A  

V   E   N   I   A   M I   G   P   C   D   J  

U   N   U   K   S   F   V   B   E   W C   A  

T   K   S   U   A   V   E   S   M R   O   S  

S   O   B   R   E   C   A   R   G   A   R   C  

3  CaracterísVcas  de  cómo  los  blancos  deben  salir  de  las  tómbolas.  1.-­‐B  2.-­‐S  3.-­‐L    ¿Cuál  es  el  EPP  que  debo  de  uVlizar?  F    ¿Para  un  mejor  funcionamiento  no  debemos…  S  las  secadoras?    ¿Qué  tengo  que  limpiar  periódicamente  en  la  secadora?  F  

¿Cómo  debe  de  limpiarse  los  filtros?  

¿Por  qué  es  importante  que  limpiemos  los  

filtros?  

¿Cada  cuánto  Vempo  deberíamos  limpiar  los  

filtros?  

Procurando  no  dejar  pelusa  

Con  una  herramienta  especial  

No  importa  como  se  limpien  

Marca  la  (s)  respuesta  (s)  correctas  

Se  tapan  los  filtros  de  aire  

Para  sacar  el  agua  

La  ropa  puede  salir  húmeda  

Al  finalizar  cada  turno  

Después  de  cada  carga  

Cada  dos  horas  

1.5  SECAR  BLANCOS  Y  FELPA  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  SECADORAS  INDUSTRIALES.  

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INDICACIONES  DE  SEGURIDAD.   19  

Indicaciones  de  seguridad  en  caso  de  emergencias  

En  caso  de  que  se  presente  algún  Vpo  de  incendio  en  la  lavandería  ¿Sabes  en  

donde  se  encuentran  los  exVnguidores?  

Ayúdanos  a  idenVficar  su  ubicación  

¿Qué  debo  hacer  en  caso  de  un  

incendio  dentro  de  lavandería?  

¿Qué  debo  de  hacer  en  caso  de  

que  algún  compañero  sufra  un  accidente  

¿Cuál  es  la  manera  correcta  de  usar  el  

exVnguidor?  

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1.6  DOBLAR  TOALLAS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MÁQUINA  DOBLADORA.  

20  

1.6.1  Separar  la  felpa  por  tamaños.    ¿Por  qué  es  importante  separar  la  

felpa  antes  de  doblarla?  Marca  las  respuestas  correctas  con  ✔.  

1.6.2  Operar  la  máquina  dobladora.    Ayúdanos  a  idenVficar  los  botones  y  

las  funciones  para  una  ópVma  operación  de  la  dobladora  y  anota  el  

número  correspondiente.  

Paro  de  emergencia  

Encendido  

Adelantar  

Expulsar  prenda  

Retroceder  

1

2

3

4

5

¿Cuáles  son  los  Vpos  de  

programación  con  que  cuenta  la  dobladora?  

A

B

C

D

Nos  agiliza  y  f

acilita  

el  trabajo  par

a  no  

cambiar  de  

programación  

Evita  que  lleg

ue  

felpa  sucia  o  

rota  

hacia  los  

huéspedes  

Nos  sirve  de  fi

ltro  

para  separar  l

a  

felpa  manchad

a,  

sucia  o  rota  

Hace  más  liger

o  

cargar  despué

s  las  

felpas.  

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21  

Une  con  una  línea  la  imagen  con  su  mejor  descripción  y  posteriormente  anota  el  número  de  acuerdo  al  orden  en  que  se  realiza.  ¿Detectas  alguna  mala  prácVca?  

Colocar  la  felpa  en  la  dobladora  

Llevar  la  felpa  en  paquetes  a  ropería  

Recoger  la  felpa  a  la  salida  de  la  dobladora  

En  la  rafia  de  acuerdo  a  su  Vpo  

amarrarlos  

De  acuerdo  a  su  Vpo  de  cuántas  

piezas  debes  armar  los  paquetes  

Toalla  de  mano  

Toalla  alberca  

Toalla  de  baño  

Tapete  

¿Qué  situación  Venen  en  común  las  fotograzas?  

En  que  debes  de  prestar  atención  al  reVrar  una  toalla  atorada  en  la  dobladora  

1.6  DOBLAR  TOALLAS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MÁQUINA  DOBLADORA.  

¿Qué  debo  hacer  en  caso  de  que  no  pueda  reVrar  la  toalla  atorada  en  la  máquina?  

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22  

1.6.3  Doblar  prendas  en  proceso  manual  

En  base  a  la  tabla  que  se  te  presenta  colócale  el  número  a  todas  las  imágenes  y  texto  que  tengan  el  mismo  significado  

Facial   1  

Toalla  de  Spa   2  

Sábana   3  

Batas   4  

Limpiones   5  

Sábana  Waffle   6  

Se  arman  en  paquetes  de  5  

piezas  

Se  doblan  por  la  mitad  y  se  alinean  de  5  

piezas,  teniendo  10  grupos  de  5  se  atan  y  

agrupan.  

Se  deben  alinear  y  se  agrupan  en  paquetes  

de  50  piezas.  

Tomar  la  prenda  y  colocar  la  costura  en  una  orilla  y  

doblar  rectangularmente  

Formar  paquetes  de  10  piezas  

1.6  DOBLAR  TOALLAS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MÁQUINA  DOBLADORA.  

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1.7  PLANCHAR  BLANCOS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MANGLE.   23  

1.7.1  Preparar  el  mangle  Si  tuvieras  que  supervisar  a  un  compañero  para  

preparar  el  mangle  ¿En  qué  tendrías  que  fijarte?  Marca  con  una  

Verificar  que

 el  mangle  se  

encuentre  f

rio.  

Encerarlo  p

asando  3  ve

ces  la  tela  

encerada.  

Encerarlo  p

asando  1  ve

z  la  tela  

encerada.  

Verificar  que

 tenga  la  

temperatura  ade

cuada.  

Verificar  que

 tenga  la  vel

ocidad  

adecuada  

Revisar  que  

no  tenga  nin

guna  

prenda  ator

ada.  

Tener  lista  l

a  ropa  que  s

e  va  a  

pasar  por  e

l  mangle.  

Conocer  las  

indicaciones

 de  

seguridad.  

 Notas

:  

¿Por  qué  crees  que  sea  tan  importante  el  puesto  de  

supervisor?  

¿Qué  cambiaría  yo  sí  fuera  supervisor?  

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24  

1.7.2  Operar  el  mangle   ¿Cuáles  son  los  pasos  en  que  

debes  de  realizar  la  operación  del  

mangle?  

Complementa  el  orden  de  las  acVvidades  de  acuerdo  a  como  las  llevas  a  cabo  y  coloca  su  número  en  la  

foto.      (Hay  UNA  opción  que  no  deben  numerarse)  

2

5

Al  salir  del  mangle  separar  las  prendas  de  acuerdo  a  su  color.  

Verificar  la  temperatura  de  acuerdo  al  Vpo  de  prenda.  

Seleccionar  las  prendas  de  acuerdo  a  su  prioridad  

2

Verificar  la  calidad  de  las  prendas  y  separar  las  sucias.  

Armar  los  paquetes  de  acuerdo  a  su  Vpo.  

Encender  el  Mangle   1

Trabajo  en  equipo  para  coordinarme  con  mi  compañero  

5

Recibir  las  prendas  y  acomodarlas  

Dejar  mi  área  de  trabajo  limpia.  

Alinear  las  prendas  y  colocarlas  en  el  mangle  

No  mantener  una  buena  comunicación  

Llevar  los  racks  a  ropería.  

1.7  PLANCHAR  BLANCOS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MANGLE.  

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25  

1.7.3  Operar  el  mangle  con  alimentadora.  

Ayúdanos  a  ordenar  las  fotos  siguiendo  el  

proceso  (Enuméralas  del  1  al  5)  

¿De  qué  manera  podría  hacer  mejor  mi  trabajo?    ¿Habrá  una  manera  de  

hacerlo  mejor?  

1.7  PLANCHAR  BLANCOS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MANGLE.  

AcVtudes  a  demostrar  y  emociones  a  manejar  

Para  tener  una  buena  comunicación  y  un  desempeño  

sobresaliente  ¿Qué  debo  de  hacer  o  

senVr?  Verdadero  o  Falso  

Si  alguien  me  cae  mal,  no  debería  trabajar  con  él  o  ella.  

Si  me  equivoco  o  no  hago  bien  las  cosas,  está  bien  que  me  llamen  la  atención.  

Me  gusta  aprender  cosas  nuevas  

Debo  de  ponerme  metas  y  lograr  superarlas  constantemente.  

Cambiar  de  turno  frecuentemente  es  bueno  

Debo  generar  empaXa  con  mis  compañeros.  

No  me  importa  cómo  valoran  mi  desempeño  

Valoro  lo  que  me  gusta  y  me  hace  senVr  cómodo  en  mi  trabajo    

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PROPUESTAS  DE  MEJORA   26  

PROBLEMA   SOLUCIÓN   RESPONSABLE  

PROBLEMA   SOLUCIÓN   RESPONSABLE  

PROBLEMA   SOLUCIÓN   RESPONSABLE  

RECOGER  LOS  BLANCOS  DE  LOS  CENTROS  DE  CONSUMO  

LAVAR  PRENDAS  EN  AGUA  EN  EQUIPO  AUTOMÁTICO  

SECAR  BLANCOS  Y  FELPA  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  LAVADORAS  INDUSTRIALES  

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PROPUESTAS  DE  MEJORA   27  

DOBLADO  DE  TOALLAS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MÁQUINA  DOBLADORA.  

PROBLEMA   SOLUCIÓN   RESPONSABLE  

DOBLADO  DE  TOALLAS  MEDIANTE  LA  UTILIZACIÓN  DE  MÁQUINA  DOBLADORA.  

PROBLEMA   SOLUCIÓN   RESPONSABLE  

OBSERVACIONES: