gastro barcelona - estamos de tapas3. paté de campanya d’ànec fet a casa i bolets de temporada...

GASTRO BARCELONA

Cerveses Alhambra recomana el consum responsable. 5,4º

cervezasalhambra.es #gastrobarcelona

Gaudeix del teu menú acompanyat d’una Alhambra a un preu molt especial.

Preus fins a 25 €. PVP recomanat amb IVA inclòs.

Del 26 d’octubre al 5 de novembre de 2017

GASTRO BARCELONADel 26 d’octubre al 5 de novembre de 2017

Organització: Amb la col·laboració de:

PREMIUM PARTNER

ÍNDEX

Tantarantán

Sarrietto

D Chef Corner

Bocaboca Tapas & Cocktails

Bob Oyster

La Chacina Taberna

Alvart

Set Birres

Gastro Taquería Mx

Boho

Degustación Mb

La Adelita

Roux Bar

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Bistro 58

Nou Llopart

Tapería La Xula

Elvira Bar

Can Cargol

Tapeo Bar

San Pedrito

Palosanto

Bro Room

Can Bigotis

Iaia Cristina

Piazza Grande

Ego Re Vos

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

TantarantánC. Capità Arenas, 62 • 8034 • BARCELONADL-DG 13:00 A 16:00 I 20:00 A 00:00Tanca: No tancaTel. 932 521 201

PRIMERS PER DEGUSTAR:1. Amanida de tomàquet i mozzarella

2. Arlequí de pastes

SEGON PER TRIAR:1. Coca per triar

2. Pizza per triar

3. Crep per triar

POSTRES PER TRIAR:1. Flam de formatge

2. Flam de cafè

3. Iogurt natural

4. Fruita

OPCIÓ ALHAMBRAMitjana Alhambra Reserva 1925

20 €

1

Sarrietto

PRIMERS PER COMPARTIR:1. Rotllets de bresaola amb ricotta

2. Tomàquet confitat i alfàbrega

3. Croquetes de bolets i parmesà

4. Mortadel·la de Bolonya amb focaccia al romaní

5. Braves Sarietto

SEGONS PER TRIAR:1. Mafaldine alla ricotta

(pasta amb salsa de tomàquet i ricotta fresca)

2. Lluç a la planxa amb humus de remolatxa

3. Hamburguesa de vedella amb ceba morada i salsa de xampinyons

POSTRES PER TRIAR: 1. Gelat de baccio i crumble

2. Pannacotta amb fuites vermelles


25 €

C. Vallmajor, 33 • 8022 • BARCELONADT-DS 13:00 A 16:00 I 20:00 A 23:00 DG 13:00 A 16:00Tanca: DG tarda i DLTel. 936 118 810

2

D Chef CornerC. Urgell, 280 • 8036 • BARCELONADL-DS 12:00 A 01:00Tanca: DGTel. 937 826 755

MENÚ DEGUSTACIÓ:1. Pa de coca amb tomàquet

2. Fusta de formatges

3. Braves D Corner

4. Croqueta grossa de pernil

5. Bikini trufat de pernil ibèric amb formatge manxego

6. Musclos marinera

7. Miniburgers

POSTRES:1. Brownie de xocolata


20 €

3

Bocaboca Tapas & CocktailsC. Casanova, 226 • 8036 • BARCELONADT-DS 13:00 A 16:00 I 20:00 23:00 / DG 13:00 A 16:00Tanca: DG tarda i DLTel. 937 608 071

MENÚ DEGUSTACIÓ:1. Braves Bocaboca

2. Amanida russa amb torradetes de pa de llet

3. Ravioli d’ànec i foie en salsa de vi de Porto

4. Tataki de tonyina amb polpa de poma àcida i maionesa d’alfàbrega

5. Espatlla de xai a baixa temperatura en el seu suc i crema de mango rostit

6. Arròs caldós de sípia i popets

El menú inclou pa amb tomàquet.

POSTRES PER TRIAR: 1. Mousse d’Oreo

2. Cheesecake Bocaboca


25 €

4

Bob OysterC. París, 190 • 8036 • BARCELONADT-DS 12:00 A 16:00 I 19:00 23:00Tanca: DG i DLTel. 936 888 981

MENÚ DEGUSTACIÓ:1. Moixama amb ametlla salada

2. Ostres especials de Normandia

3. Daus de salmó Carpier

4. Foie micuit d’ànec

5. Formatge Panical Blau de Taüll


25 €

5

C. Enric Granados, 121 • 8008 • BARCELONADL-DS 13:00 A 23:00Tanca: DGTel. 931 423 417

La Chacina Taberna

ENTRANT: 1. Pernil de gla amb pa amb tomàquet

PRIMER: 2. Calamars a l’andalusa i gambes blanques de Huelva

SEGON: 1. Cua de bou

POSTRES:1. Pastís de formatge

OPCIÓ ALHAMBRAMitjana Alhambra Especial

25 €

6

AlvartC. Aribau, 141 • 8036 • BARCELONADT-DS 13:00 A 15:30 I 20:00 A 22:30Tanca: DG I DLTel. 934 305 758

PRIMER:1. Ou a baixa temperatura amb escuma de tubèrculs i papada

SEGON:1. Lluç al buit amb espinacs a la catalana

POSTRES:1. Borratxto al rom amb chantilly de vainilla


25 €

7

Set BirresC. Entença, 7, local 1 • 8015 • BARCELONADL-DS 13:00 A 16:00 I 20:00 A 00:00Tanca: DGTel. 933 484 295

ENTRANT: 1. Pa de coca amb tomàquet

2. Cloïsses a la marinera

PRIMER: 1. Carpaccio de pop a feira

SEGON: 1. Bacallà en salsa de musclos

POSTRES: 1. Sorbet de llimona


25 €

8

Gastro Taquería MxC. París, 38 • 8029 • BARCELONADT-DS 13:00 A 23:30 / DG 13:00 A 17:00Tanca: DG tarda i DLTel. 936240827

PRIMERS PER DEGUSTAR:1. Guacamole amb llardó ibèric i totopos

2. Quesadilla de blat de moro blau amb xampinyons i epazote fresc

DEGUSTACIÓ DE TACOS:1. Taquiza: carnitas, pollastre amb mole, cochinita

i rajas poblanas

POSTRES: 1. Pastisset de tres llets


25 €

9

Av. Josep Tarradellas, 60 • 8029 • BARCELONADL-DV 12:00 A 16:00 I 20:00 A 22:30 / DG 12:00 A 16:00Tanca: DS i DG matí

Boho

ENTRANT: 1. Carpaccio de xampinyons amb reducció de mango,

ceba tendra i cruixent de pernil

PRINCIPAL: 1. Cavatelli frescos a la norma (albergínia, salsa

de tomàquet i ricotta salada)

POSTRES: 1. Pastís de formatge amb magrana


20 €

10

Degustación MbC. Mallorca, 135 • 8036 • BARCELONADL-DG 12:00 A 18:00Tanca: No tancaTel. 934 53 33 43

MENÚ DEGUSTACIÓ: 1. Amanida Morales: fulles verdes, parmesà, foie i pernil Ibèric

com a principals. Ametlla dolça, ceba cruixent, fruita de temporada i salsa japonesa per sorprendre

DEGUSTACIÓ DE CROQUETES: 1. De pollastre, pernil, foie i bolets, cua de bou, txangurro,

formatge, espinacs, bacallà i calamars

SEGON1. Txuleton del País Basc: 1 quilo de carn a la brasa servit

sobre una pedra calenta i acompanyat de patates o pebrots de Padrón

POSTRESIncloses

OPCIÓ ALHAMBRAMitjana Alhambra Reserva Roja

25 €

11

La AdelitaC. Muntaner, 100 • 8036 • BARCELONADL-DG 13:00 A 16:00 I 20:00 A 23:15Tanca: No tancaTel. 931 266 952

MENÚ DEGUSTACIÓ: 1. Nachos Adelita amb guacamole

2. Choriqueso

3. Gringa al pastor

4. Alambre de pollastre

5. Taco de cochinita pibil

6. Taco de carnitas

POSTRES PER TRIAR: 1. Pastís de tres llets

2. Còctel Margarita


25 €

12

Roux BarC. Consell de Cent, 140 • 8015 • BARCELONADL-DS 12:00 A 00:00 Tanca: DGTel. 935 393 959

PRIMERS PER TRIAR: 1. Amanida verda o amanida Roux

2. Guacamole tradicional

3. Albergínies fregides amb mel

4. Bruschetta o patates Roux

SEGONS PER TRIAR: 1. Peix del dia

2. Pollastre marinat

3. Hamburguesa balcànica

POSTRES PER TRIAR: 1. Pastís fet a casa

2. Crep de xocolata


20 €

13

C. Viladomat, 85 • 8015 • BARCELONADL-DS 13:00 A 16:00 I 20:00 A 22:30Tanca: DGTel. 938539003

Bistro 58

ENTRANT: 1. Cistell de plàtan amb gambes macerades amb allada

SEGON: 1. Rostit negre (tall rodó de vedella) amb amanida de la casa

POSTRES: 1. Pastís de tres llets

OPCIÓ ALHAMBRAMitjana Alhambra Reserva Roja

23 €

14

Nou LlopartC. Guadiana, 28 • 8014 • BARCELONADL-DG 13:00 A 16:00 I 20:00 A 23:30Tanca: No tancaTel. 934 21 75 40

PRIMERS PER DEGUSTAR: 1. Fusta mixta d’embotits

2. Tàrtar de tonyina vermella amb alvocat

3. Cassoleta d’albergínies rostides amb formatge gratinat

SEGON PER TRIAR:1. Tataki de brinça amb teriyaki de verdures i patates xips

2. Bacallà a la llauna amb carxofes confitades

POSTRES:1. Postres de la casa

OPCIÓ ALHAMBRAMitjana Alhambra Reserva 1925.

20 €

15

Tapería La XulaC. Mare de Déu dels Desemparats, 18 (Continuació C. Verdi) 8012 • BARCELONADT-DS 13:00 A 16:00 I 19:00 A 00:00 / DL 19:00 A 00:00Tanca: DL matí i DG / Tel. 931 650 101

MENÚ DEGUSTACIÓ: 1. Braves

2. Coca de tataki de tonyina vermella

3. Albergínia marinada amb escuma de foie

4. Bikini de tòfona amb pernil ibèric

5. Caneló de botifarra i ceps

POSTRES: 1. Cremós de xocolata amb oli, sal i torrades cruixents

OPCIÓ ALHAMBRAMitjana Alhambra Especial

25 €

16

Elvira BarC. Tordera, 10-12 • 8012 • BARCELONADT-DS 13:00 A 16:00 I 20:00 A 23:00 / DL 13:00 A 16:00Tanca: DG i DL nitTel. 937 821 317

PRIMERS PER DEGUSTAR: 1. Croquetes de pernil ibèric

2. Pebrots de Padrón

3. Paté de campanya d’ànec fet a casa i bolets de temporada

4. Ous trencats amb xistorra d’Arbizu

5. Amanida amb tonyina confitada de la casa amb mango i vinagreta de fruites vermelles

SEGONS PER TRIAR: 1. Onglet de vaca vella a la salsa Cafè de París

2. Salmó farcit de formatge Idiazábal amb pesto i llimona dolça

POSTRES: 1. Postres de la casa


25 €

17

C. València, 324 • 8009 • BARCELONADL-DG 13:00 A 16:00 I 20:00 A 24:00Tanca: No tancaTel. 934 589 631

Can Cargol

PER PICAR:1. Cargols Can Cargol

2. Amanida Can Cargol

3. Bunyols de bacallà

4. Patates braves Can Cargol

5. Pebrots de Padrón

SEGONS PER TRIAR: 1. Broqueta Can Cargol

2. Botifarra a la brasa

3. Pollastre a la brasa

4. Llom a la brasa

POSTRES:1. Postres del dia


20 €

18

Tapeo BarC. Assaonadors, 25 • 8003 • BARCELONADT-DV 16:00 A 24:00 / DS-DG 12:00 A 24:00Tanca: DLTel. 936 671 515

MENÚ DEGUSTACIÓ: 1. Tomàquet amb burrata de búfala

2. Llardó de Cadis amb llimona dolça

3. Sanvitx de cua de bou

4. Canelons de botifarra amb ceps

POSTRES:1. Cremós de xocolata


20 €

19

San PedritoC. Fusina, 6 • 8003 • BARCELONADC-DL 13:00 A 17:00 I 19:00 A 23:30Tanca: DTTel. 938 581 070

ENTRANT: 1. Brou de gambeta

PRIMER: 1. Cebiche mixt (corbina, llagostí i pop)

SEGON: 1. Minicemita de llom adobat en xili ample

POSTRES: 1. Cremita poblana


23 €

20

PalosantoC. Avinyó, 30 • 8002 • BARCELONADL-DG 13:00 A 23:00 Tanca: No tancaTel. 934 127 198

MENÚ DEGUSTACIÓ:1. Pèsols amb sipietes, coco i un toc d’anís

2. Daus de tonyina marinada amb quinoa i ceba de Figueres

3. Galta de porc 36 h amb puré trufat

POSTRES:1. Pa de pessic amb sucre muscovado, gelat de canyella

i gelée a l’amaretto


25 €

21

C. Còrsega, 562 • 8025 • BARCELONADL-DJ 12:30 A 16:30 I 20:00 A 23:00 / DV-DS-DG 12:30 A 23:00 Tanca: No tancaTel. 931 189 197

Bro Room

PRIMER: 1. Pollastre fregit amb maionesa de tamarinde

SEGON: 2. Entrepà chivito Bro

POSTRES PER TRIAR:Pastís de la casa per triar

OPCIÓ ALHAMBRAInclou dues mitjanes de la gamma Alhambra

20 €

22

Can BigotisC. Badajoz, 36 • 8005 • BARCELONADC-DS 13:00 A 16:00 I 20:30 A 23:00 / DG-DT 13:00 A 16:00Tanca: DG tarda / DL / DT tardaTel. 932 218 815

PRIMERS PER TRIAR: 1. Amanida amb encenalls de foie, fruites vermelles,

nous i vinagreta francesa

2. Crema de carbassa amb bunyol de mascarpone, cruixent de pernil i oli d’herbes

SEGON PER TRIAR: 1. Confit d’ànec amb un toc de romaní, cremós de

moniato i peres al vi

2. Lluç amb un toc de sàlvia i menta amb brou de ceps, pèsols i escuma de pil-pil

POSTRES: 1. Xoco Orange Pie


25 €

23

Iaia CristinaC. Llacuna, 22 • 8005 • BARCELONADL-DG 13:00 A 00:00 Tanca: No tancaTel. 934 617 311

PRIMER: 1. Plat de pernil de gla 100% amb mozzarella de búfala

SEGON:1. Nyoquis fets a casa amb tomàquet, mozzarella,

parmesà i alfàbrega

POSTRES:1. Tiramisú


25 €

24

Piazza GrandePl. Julio González, 10 • 8005 • BARCELONADT-DS 13:00 A 15:45 I 20:00 A 23:45Tanca: DG tarda i DLTel. 932 214 132

ENTRANT: 1. Formatge tomino fos amb speck cruixent

PRIMER PLAT: 1. Timbal de pasta blanca al forn amb vegetal

POSTRES: 1. Profiterola de xocolata blanca


20 €

25

C. Pere IV, 199 • 8018 • BARCELONADJ-DG 13:00 A 16:00 I 20:30 A 23:15 / DL 13:00 A 16:00 Dimecres només amb reserva / Tanca: DTTel. 637 456 490

Ego Re Vos

PRIMERS PER DEGUSTAR:1. Croquetes d’albergínia i formatge de cabra

2. Amanida de crudités, fesols de Santa Pau amb cansalada viada i vinagreta de mel i maduixetes

3. Pa amb tomàquet i pernil ibèric

SEGONS PER TRIAR:1. Morro de bacallà gratinat amb all i oli sobre un llitet de bolets

i botifarra negra

2. Entrecot als tres formatges o a la planxa

POSTRES:1. Postres de la casa


25 €

26

N

S

E

O

15

1

2

5

16

6

8

4

7

9

14

12

13

10

19

3

18

17

11

25

26

24

22

2321 20

N

S

E

O

15

1

2

5

16

6

8

4

7

9

14

12

13

10

19

3

18

17

11

25

26

24

22

2321 20

N

S

E

O

15

1

2

5

16

6

8

4

7

9

14

12

13

10

19

3

18

17

11

25

26

24

22

2321 20

N

S

E

O

15

1

2

5

16

6

8

4

7

9

14

12

13

10

19

3

18

17

11

25

26

24

22

2321 20

N

S

E

O

15

1

2

5

16

6

8

4

7

9

14

12

13

10

19

3

18

17

11

25

26

24

22

2321 20

Cerveses Alhambra recomana el consum responsable. 5,4º

Organització:

Amb la col·laboració de:

PREMIUM PARTNER

gastro barcelona - estamos de tapas3. paté de campanya d’ànec fet a casa i bolets de temporada...

Documents