EUSKARA / CASTELLANO

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Ardoak / Vinos

Aperitiboak eta koktelak / Aperitivos y Cóckteles

Errazioak / Raciones

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TALDE BAT DA

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HEGALUZE, PIPARRAK, ANTXOAK ETA OLIBA PLATERTXOA........................................... 3,5 €PLATILLO DE BONITO, GUINDILLAS, ANTXOAS Y ACEITUNAS

PATATA NAHASKIA.......................................................................................................................... 3 €REVUELTO DE PATATA

BAKALAIO NAHASKIA.................................................................................................................... 3 € REVUELTO DE BACALAO

URDAIAZPIKO IBERIKO- KROKETA (2U)................................................................................. 2,5 €CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO (2U)

BAKAILAO- KROKETA (2U).........................................................................................................2,5 €CROQUETA DE BACALAO (2U)

CÉSAR ENTSALADA...................................................................................................................... 4,5 €ENSALADA CÉSAR

OTARRAINXKA BURRUNTZIA BERE OZPIN- OLIOAREKIN.................................................4,5 €BROCHETA DE LANGOSTINOS CON SU VINAGRETA IZOKINA ETXEAN ONDUA, ERREFAU ETA ANETA KREMAREKIN.................................... 4,5 €SALMÓN CURADO EN CASA CON CREMA DE RÁBANO Y ENELDO

ETXEAN EGINDAKO FOIE MICUIT OGI TXIGORTUAN........................................................ 4,5 €TOSTA DE FOIE MICUIT CASERO

FOIEA PLANTXAN EGINA, TXOKOLATE ZURI ETA............................................................... 5,5 € ARTO KREMAREKINFOIE PLANCHA CON CREMA DE MAÍZ Y CHOCOLATE BLANCO

SASOIKO ARROZA........................................................................................................................ 4,5 €ARROZ DE TEMPORADA

TENPERATURA BAXUAN EGINIKO ARRAUTZA (garaiako guarnizioarekin)......................4,5 €HUEVO A BAJA TEMPERATURA (con guarnición de temporada)

LEGATZA SASOIKO GUARNIZIOAREKIN....................................................................................5 €MERLUZA CON GUARNICIÓN DE TEMPORADA

TXAHAL MASAILAK PATATA PUREAREKIN.............................................................................4,5 €CARRILLERAS GUISADAS CON PURÉ DE PATATAS

AZPIZUNA GARAIKO GUARNIZIOAREKIN..................................................................................5 €SOLOMILLO CON GUARNICIÓN DE TEMPORADA

PINTXOAKPINTXOS

HEGALUZE, PIPARRAK, ANTXOAK ETA OLIBA PLATERA.................................................... 14 €PLATO DE BONITO, GUINDILLAS, ANTXOAS Y ACEITUNAS

100% EZKUR ÍBERÍAR URDAIAZPÍKOA.............................................................................11/22 €JAMON 100% PURO IBÉRICO DE BELLOTA

URDAIAZPIKO IBERIKO- KROKETA (BU).................................................................................10 €CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (8U)

BAKAILAO- KROKETA (BU).........................................................................................................10 €CROQUETAS DE BACALAO (8U)

CÉSAR ENTSALADA..................................................................................................................... 10 €ENSALADA CÉSAR

TXIBIA FRIJITUAK, MELATUTAKO BARATXURÍZ EGINIKO ALIOLIAREKIN..................... 12 €CALAMARES FRITOS CON ALIOLI DE AJOS CONFITADOS

PATATAK TOMATE ETA ALIOLI SALTSAREKIN.......................................................................... 6 €PATATAS BRAVAS CON SALSA DE TOMATE Y ALIOLI

IZOKINA ETXEAN ONDUA, ERREFAU ETA ANETA KREMAREKIN......................................15 €SALMÓN CURADO EN CASA CON CREMA DE RÁBANO Y ENELDO

ETXEAN EGINDAKO FOIE MICUITA OGI TXIGORTUAREKIN..............................................18 €FOIE MICUIT CASERO CON TOSTAS

SASOIKO ARROZA........................................................................................................................14 €ARROZ DE TEMPORADA

OLAGARROA PLANTXAN, PATATA, TIPULIN ETA PIPER ERREEKIN...................................22 €PULPO A LA PLANCHA CON PATATA, CEBOLLETA Y PIMIENTOS ASADOS

AZPIZUNA SASOIKO GUARNIZIOAREKIN (500g).................................................................40 €SOLOMILLO CON GUARNICIÓN DE TEMPORADA (500g)

TXAHAL MASAILAK PATATA PUREAREKIN............................................................................ 18 €CARRILLERAS GUISADAS CON PURÉ DE PATATAS

TXULETA PATATA FRIJITU ETA ENTSALADAREKIN....................................................... 44 € KgTXULETA CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA(Pikillo piparrak gehigarri / Adicional pimientos del piquillo) ..................... 6 € - errazioa / ración

GAZTA TAULA......................................................................................................................... 8 / 16 €TABLA DE QUESOS

ERRAZIOAKRACIONES

LIMOIA BER BI (LIMOIZKO IZOZKIA, LIMOIZKO KREMA ETA GAILETAREKIN...............4,5 €LIMOIA BER BI (CRUMBLE, CREMA Y HELADO DE LIMÓN)

CRÈME BRÛLÉE..............................................................................................................................4,5 €CRÈME BRÛLÉE

GAZTAZKO IZOZKIA FRUITU GORRIEKIN...............................................................................4,5 €HELADO DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

OGI-TORRADA BAINILLA IZOZKINAREKIN.............................................................................4,5 €TORRIJA CON HELADO DE VAINILLA

TXOKOTALTEZKO POSTREA.......................................................................................................4,5 €POSTRE DE CHOCOLATE

GOXOAKPOSTRES

UYDI TXOMIN ETXANIZ.............................................................................................4/28 €T/C Hondarribi zuri, hondarribi beltza

PEDRO XIMENEZ HIDALGO......................................................................................4/24 €Pedro Ximenez

SOLEAR............................................................................................................................4/24 €Palomina fina

ARDO GOXOAKVINOS DULCES

d.o. Getaria

d.o. Jerez Xeres Sherry

d.o. Manzanilla

ARDOAK

Vinos

ARDOAKVINOS

APARDUNAK ESPUMOSOS

d.o. Cava

d.o. Getaria

a.o.c. Champagne

TORREMILLANOSPEÑALBA LOPEZ........................4/28 €Brut nature Macabeo, chardonnay RIMARTS BRUT 18...........................18 €Xarel-lo, macabeu, parellada

RIMARTS ROSAE............................39 €Pinot noir

TXOMINETXANIZ EUGENIA....................4/28 €T./C.Hondarribi zuri, Hondarribi beltza

BARON FUENTE GRAN RÉSERVE...........................................46 €Pinot meunier, chardonnay pinot noir

ANDRÉ CLOUET RESERVEGRAND CRU....................................49 € Chardonnay, pinot noir, pinot

JACKQUESSON 740......................63 € Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

d.o.Ca Rioja

CONDE VALDEMARBLANCO.................................2,5/17,5 € Viura, Verdejo, SauvinonBlanc y Tempranillo Blanco 100% Viura MUGA BLANCO..............................25 €Viura, malvasía, garnacha blanca

BAIGORRI BLANCO.......................32 €Viura, malvasía, garnacha blanca

REMELLURI BLANCO....................63 €Chardonnay, garnacha blanca,marsanne, roussane

PERAMOR VERDEJO VIURA..............................................1/8 € Verdejo, viura

PERAMOR VERDEJO.............1,5/12 € Verdejo

RAMON BILBAO .........................17,5 €Verdejo

TRANSISTOR ...................................37 €Verdejo

d.o. Rueda

d.o. Getaria

TXURIAKBLANCOS

TXOMIN ETXANIZ......................2/15 € T./C.Hondarribi zuri, Hondarribi beltza

TXOMIN ETXANIZ TX.........2,5/17,5 € T./C.Hondarribi zuri, Hondarribi beltza

d.o. Riax Baixas

CONTRAPUNTO .................2,5/17,5 € Albariño PAZO SAN MAURO........................28 €Albariño

MAR DE FRADES............................31 €Albariño

ENATE 234.............................2,5/17,5 € Chardonnay

HUGUEL RIESLINGCLASSIC.............................................35 € Riesling

CHATEAU DE CITEAUXBOUZEREAU....................................37 € Bourgogne

EL NOVIO PERFECTO.........2,5/17,5 € Viura, moscatel

d.o. Somontano

a.o.c.. Alsacde

a.o.c. Bourgogne

d.o.p. Valencia

MINIUS....................................2,5/17,5 € Godello

d.o. Monterrei Pontevedra

GORRIAROSADO

CHIVITE GRAN FEUDO..........1/10 €Garnacha

CRESTA ROSA...........................2/14 €Tempranillo, cariñena, garnacha

MUGA ROSADO............................22 €Garnacha, viura, tempranillo

d.o. Navarra

d.o. Rioja

BELTZAKTINTOS

SOLAR IBALONJA AÑO.............1/10 €Tempranillo

VINESTRAL CRIANZA................2/15 €Tempranillo, garnacha, mazuelo

TARÓN CRIANZA..................2,5/17,5 €Tempranillo, mazuelo

VIÑA SALCEDA CRIANZA.................................2,5/17,5 €Tempranillo, mazuelo, graciano

RAMON BILBAO CRIAN.....2,5/17,5 €Tempranillo

CONDE VALDEMARCRIANZA.................................2,5/17,5 €Tempranillo

BAIGORRI CRIANZA...................3/21 €Tempranillo

MUGA CRIANZA..............................35 €Tempranillo, garnacha, mazuelo,graciano

BAIGORRI GARAGE........................57 €Tempranillo

TARÓN RESERVA.............................21 €Tempranillo, mazuelo

RAMON BILBAO RESERVA...........28 €Tempranillo

LINDES DE REMELLURI.................25 €Tempranillo y Garnacha,Graciano, Viura

REMELLURI RESERVA....................36 €Tempranillo, graciano, garnacha,viura, malvasia

MARQUES DE VARGAS RESERVA............................................32 €Tempranillo, mazuelo, garnacha

“BALCÓN DE PILATOS”VALDEMAR MATURANA..............38 €Maturana

ABEL MENDOZA GRACIANOGRANO A GRANO...........................62 €Graciano

d.o. Ca Rioja

ARDOAKVINOS

MAISON ROCHE DE BELLENE....37 € Pinot noir

EREMUS ROBLECRIANZA.................................2,5/17,5 €Tempranillo

CONDE SAN CRISTOBAL..............28 €Tinta fina, cabernet sauvignon, merlot

ALÍON.................................................69 € Tinta finaEstructura y elegancia

PETIT MANOU..............................35 € Cabernet sauvignon, Merlot,Cabernet Franc

ENATE CRIANZA...................2,5/17,5 €Tempranillo, cabarnet sauvignon

ENATE MERLOT MERLOT.............38 €Merlot

CAMIÑO REAL...............................31 €Mencía, garnacha, tintorera,caíño tinto, mouratón, sousón

a.o.c. Bourgogne

a.o.c. Médoc-Burdeos

d.o. Somontano d.o. Ribeira Sacra

d.o. Ribera del Duero

DEHESA GAGO..............................21 € Tinta de Toro

d.o. Toro

SAGARDOAKSIDRAS

ZABALA.........................................1 / 7 € (Aduna)

BEREZIARTUA................................... 7 €(Astigarraga)

* koktelak 18:00-rak aurrera egingo dira Los cocktails se elaborarán a partir de las 18:00

Aperitiboakkoktelak

AperitivosCockteles

APERITIBOAKAPERITIVOS

AMERICANO................................................8 €CINZANO ROJOCAMPARI

APEROL SPRITZ...........................................6 €CAVAAPEROLTOP SODAANGOSTURA DE NARANJA

CAMPARI SPRITZ ........................................8 €CAVACAMPARITOP SODA

CAMPARI SODA.......................................7,5 €CAMPARI SODA

DRY MARTINI...............................................8 €TANQUERAI TENCINZANO EXTRA DRY

ZUMO DE TOMATE PREPARADO............6 €ZUMO DE TOMATE ZUMO DE LIMÓNSALSAL DE APIOTABASCOPERRINSPIMIENTA NEGRA

BLOODY MARI..........................................7,5 €VODKA KETEL ONEZUMO DE TOMATEZUMO DE LIMÓNSALSAL DE APIOTABASCOPERRINSPIMIENTA NEGRA

VERMUT PREPARADO............................3,5 €VERMUTGINEBRAAMER PICON

KOKTELAKCÓCTELES

* koktelak 18:00-rak aurrera egingo dira Los cocktails se elaborarán a partir de las 18:00

NEGRONI.......................................................8 €TANQUERAI TENCINZANO ROJOCAMPARI

COCO LOCO.................................................8 €CIROC SUMMER COLADAZUMO DE PIÑACREMA COCONATASIROPE DE VAINILLA

DARK AND STORMY..................................9 €ZACAPA EDICIÓN NEGRAZUMO DE MEDIA LIMATOP GINGER BEER

MOSCOW MULE......................................8,5 €KETEL ONESIROPE DE JENGIBRETÉ VERDEZUMO DE MEDIA LIMATOP GINGER BEER

EXPRESO MARTINI.....................................8 €KETEL ONEEXPRESOSIROPE DE VAINILLAKHALUA

APPASSIONATO.......................................8,5 €BULLEITZUMO DE LIMÓNSIROPE SIMPLEPURÉ DE MARACUYÁSANDIA

ATARI KRYPTONITE.................................8,5 €CIROC PREMIUMLOLS MELONSIROPE DE MANZANALIMACLARA DE HUEVO

AMARETTO SOUR.......................................8 €DISARONNOSIROPE SIMPLEZUMO DE LIMÓNCLARA DE HUEVO

APPLE MARGARITA....................................9 €DON JULIO BLANCOZUMO DE LIMÓNPURÉ DE MANZANACOINTREAU

MOJITO.........................................................8 €BRUGAL BLANCOLIMAMENTATOP SODASIROPE DE MENTA Y LIMA

MAI-TAI..........................................................9 €BRUGAL BLANCOCURASAO NARANJAORGEAT SYRUPZUMO DE LIMAINFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS (FRUTOS ROJOS, CLAVO, PIMIENTA DE JAMAICA, CANELA, PIMIENTA NEGRA)

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