GENUSS AKTIV ERLEBENGENUSSWANDERUNGEN UND -VELOTOUR

IN DER OSTSCHWEIZ 2011

Genuss-Velotour Rorschach

Die Velotour mit dem Thema «Genussvolle Apfel-Verfüh-

rung» startet bei der Molkerei Fuchs in Rorschach. Hier

stehen auch Parkplätze zur Verfügung. Im Restaurant

Stadthof hält René Kettenmayer ein culinarisches Früh-

stücksbuffet mit regionalen Spezialitäten bereit. So ge-

stärkt geht es entlang des Bodensees via Arbon und

Egnach nach Steinebrunn zur Öpfelfarm. Roland Kauderer

zeigt seinen Betrieb und liefert Informationen zur Herstel-

lung der Trockenfrüchte – Degustation von Trockenfrüch-

ten und Apfelgetränken inklusive.

Weiter geht es übers Land nach Roggwil zur Mittagsrast in

die direkt neben dem Schloss gelegene «Huusbraui». Nach

dem Apéro von Gastgeberin Marianne Hasler mit Speck-

treberbrot und Huusbraui-Bier oder Most von der Mosterei

Möhl besichtigen Sie die Brauerei. Zum Mittag essen vor Ort

mit «Ghackets» vom Angusrind aus der Region, hausge-

machter Pasta mit «Öpfelmues» und Süssmostcreme als

Nachtisch lädt Christian Tobler, der in Lömmenschwil die

Wirtschaft zum Ochsen betreibt, ein.

Weiter führt die Velofahrt nach Arbon zur Mosterei Möhl,

wo eine Führung durch den Betrieb, die Kellerei und das

Museum auf dem Programm steht. Auch hier können die

Spezialitäten des Hauses degustiert und gekauft werden.

Auf direktem Weg geht es nun zurück nach Rorschach, wo

der Tag im Restaurant Stadthof seinen individuellen Aus-

klang fi ndet.

Genuss-Velotour Rorschach auf einen Blick

Datum: Samstag, 3. September 2011

Start/Treffpunkt: 08.30 / 09.00 Uhr bei der Molkerei

Fuchs + Co. AG, Greinastrasse 10, 9400 Rorschach

Ende: ca.17.15 / 17.45 Uhr

Kosten: CHF 68.– pro Person, Kinder (6–16 Jahre) CHF 30.–

Inbegriffen: alle Mahlzeiten, 2 Getränke pro Mahlzeit,

Mittagskaffee, Kostproben, Besichtigungen, Veloleitung

Nicht inbegriffen: Velo und Versicherung

Veloroute: ca. 34 km

Leitung: Claudia Macht, Culinarium-Botschafterin der

Regionen Appenzell AR-St.Gallen-Bodensee und Wil,

sowie Jürg Mathis und Sidonia Seeli, Molkerei Fuchs,

und Karl Niedermann

Besonderes: Es besteht die Möglichkeit, bei den

verschiedenen Produzenten einzukaufen.

Informationen und Anmeldung:

Trägerverein Culinarium: macht@culinarium.ch,

Tel. 058 228 24 81

Gewünschte Startzeit: 08.30 Uhr 09.00 Uhr

Anmeldefrist: Dienstag, 30. August 2011

Genuss-Velotour Rorschach auf einen Blick

Die Teilnehmerzahl ist beschränkt, Berücksichtigung nach

Eingang der Anmeldung. Sie erhalten einen Einzahlungs-

schein. Nach Überweisung des Betrages ist die Reservation

gültig. Die Velotour fi ndet bei jeder Witterung statt. Durchfüh-

rung in zwei zeitverschobenen Gruppen.