FIIS UNHEVAL

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E.A.P. INGENIERIA INDUSTRIAL

SISTEMAS DINAMICOS

TEMA:Diseo de un sistema de inventario para un supermercado, aplicando simulacin en el software STELLA

N : 1

DOCENTE:Dr. VILLAVICENCIO GUARDIA, Pedro

INTEGRANTES:ALANIA CARHUARICRA, AbnerFECHA: 09 de Mayo del 2015

HUANUCO 2015

Lo que queremos investigar es un diseo en donde los supermercados puedan administrar bien sus inventarios desde cuando llega la mercadera de los proveedores hasta su venta o distribucin a los clientes, y que los taquilleros del supermercado estn siempre con un stock adecuado.

ANTECEDENTES INTERNACIONALESTITULO: Control interno del sistema de inventario en los establecimientos tipo Supermercado del municipio Valera Estado Trujillo.INSTITUCION: UNIVERSIDAD DE LOS ANDES AUTOR: Hernndez Pea Omar E.PAIS: VenezuelaAO: 2010Resumen:La presente investigacin tuvo como objetivo general analizar el control interno del sistema de inventario en los establecimientos tipo supermercados ubicados en el municipio Valera, del estado Trujillo. Para dar cumplimiento a este objetivo se realiz una investigacin del tipo descriptiva, con un diseo no experimental. La poblacin est conformada por 24 establecimientos pertenecientes al municipio Valera, segn informacin aportada por la direccin de liquidaciones adscrita a la coordinacin de finanzas de la Alcalda del Municipio Valera, de la cual se eligiuna muestra de 9 supermercados. Se le aplico como instrumento de recoleccin de datos un cuestionario de 23 tems, el cual fue verificado por 3 expertos. Los resultados obtenidos permitieron concluir que el sistema de control interno de inventario de los supermercados le permite proteger y administrar de forma adecuada, en donde la mayora de los supermercados disponen de un sistema de informacin para el registro de sus operaciones contables. El sistema de inventario utilizado es el continuo y para la adquisicin de mercanca se basan en la experiencia del gerente y estudios de mercado. Entre otras recomendaciones se sugiri implementar documentos que le permitan la sistematizacin de sus operaciones y la descripcin de las funciones realizadas por los trabajadores. Tambin la adquisicin de programas administrativos que satisfagan sus requerimientos y necesidades.

Objetivos de la investigacin

Objetivo general Analizar el control interno del sistema de inventario en los establecimientostipo supermercados ubicados en el municipio Valera del estado Trujillo.

Objetivos especficos Identificar los elementos del control interno del sistema de inventariopresentes en los establecimientos tipo supermercados del Municipio Valera del estado Trujillo. Describir el control de registros del inventario de mercancas en losestablecimientos tipo supermercados ubicados en el municipio Valera del estado Trujillo. Precisar las bases de valuacin de inventarios utilizados por losestablecimientos tipo supermercados ubicados en el municipio Valera del estado Trujillo. Indagar sobre los Modelos de administracin de inventario aplicadas enlos establecimientos tipo supermercados ubicados en el municipio Valera del estado Trujillo.

Marco MetodolgicoEl presente captulo contiene la metodologa que fue considerada con la finalidad de alcanzar los objetivos planteados y descritos anteriormente, todo ello con el propsito de poder analizar el control interno del sistema de inventarios en los establecimientos tipos supermercados, en el municipio Valera. En este orden de ideas, se describen los elementos metodolgicos que se utilizaron durante el desarrollo de este estudio. Esto comprende la definicin del tipo de investigacin, as como su diseo y mtodos de la misma, tambin definen la poblacin y la muestra a estudiar en esta investigacin, mencionando el mtodo a emplear para la recoleccin de datos.

Tipo de investigacin: La presente investigacin busca de forma general la descripcin del comportamiento de una variable especfica, que en la misma se refiere al control interno del sistema de inventario de mercancas y su comportamiento dentro de los supermercados, esto ltimo constituye el objeto o poblacin de estudio. Segn Hernndez, Fernndez y Baptista (2003:185) Los estudios descriptivos buscan especificar las propiedades importantes de personas,50 grupos, comunidades o cualquier otro fenmeno que se ha sometido a anlisis. De la misma forma Mndez (2001:137) establece lo siguiente: El propsito de los estudios descriptivos es la delimitacin de los hechos que conforman el problema de la investigacin, as como tambin identifica caractersticas del universo de la investigacin, seala formas de conducta y actitudes del universo investigado, establece comportamientos concretos, descubre y comprueba la asociacin entre variables de investigacin.Diseo de la investigacin: Hernndez, Fernndez y Baptista (2006:205) establecen que una investigacin con diseo No Experimental son estudios que se realizan sin la manipulacin deliberada de las variables y en los que slo se observan los fenmenos en su ambiente natural para despus analizarlos. Esto permite definir el presente estudio como del tipo No experimental, ya que dentro de sus objetivos se plantea el estudio de las variables sin realizar ningn tipo de manipulacin. En este mismo sentido, los autores Hernndez, Fernndez y Baptista (2006:208) definen el diseo de esta investigacin como del tipo transeccional o transversal, la cual es conceptualizada como aquellas investigaciones que recolectan datos en un slo momento, en un tiempo nico. Su propsito es describir las variables y analizar su incidencia e interrelacin en un momento dado. De esta manera se concluye que los concepto antes mencionados se acoplan y describen totalmente al presente estudio, ya que el mismo tiene51 por finalidad el poder analizar las variables sin realizar manipulaciones de ningn tipo a las mismas y de esta forma observarlas en su ambiente normal, con el propsito que dichas variables sean estudiadas con respecto a su relacin con el contexto, lo que en este caso especfico lo representa el control interno del sistema de inventario y su influencia especficamente en los supermercados del Municipio Valera.Procesos de generacin de conocimientos: Cabe recalcar que durante todo el desarrollo del estudio sern aplicados varios mtodos de los procesos de generacin de conocimientos y que su utilizacin contribuir al avance de la presente investigacin, por lo que resulta necesaria la descripcin de cada uno de ellos. Mtodo de observacin Segn Mndez (2001:143) lo define de la siguiente manera el proceso mediante el cual se perciben deliberadamente ciertos rasgos existentes en la realidad por medio un esquema conceptual previo y con base en ciertos propsitos definidos generalmente por una conjetura que se quiere investigar. Por medio de este mtodo el investigador podr determinar las interrogantes a investigar dentro del control interno que debe ser aplicado a este tipo de establecimientos. Mtodo inductivo Mndez (2006:144) establece que el mtodo de induccin es el proceso de raciocinio o argumentacin Por tal razn conlleva un anlisis ordenado, coherente y lgico del problema de investigacin, tomando como referencia premisas verdaderas. La utilizacin de este mtodo permiti la52 correcta realizacin del marco terico, especialmente el cuadro de variables para lo cual era necesario el correcto uso y entendimiento de todas las teoras relacionadas con las dimensiones de la investigacin, a partir de fenmenos particulares. Mtodo de anlisis Mndez (2006:146) conceptualiza el mtodo de anlisis como el proceso que permiten al investigador conocer la realidad, dicha realidad se obtiene mediante un procedimiento de identificacin de cada una de las partes que conforma el todo. El mtodo de anlisis va ser utilizado con la finalidad de analizar cada uno de los datos obtenidos para de esta forma poder obtener un resultado y poder responder cada uno de las inquietudes planteadas en los objetivos de esta investigacin. Tambin se utiliz en la descomposicin del marco terico y para poder realizar correctamente el cuadro operativo de variables. Mtodo de sntesis Mndez (2006:147) define el mtodo de sntesis de la siguiente manera la sntesis implica que a partir de la interrelacin de los elementos que identifican su objeto, cada uno de ellos pueda relacionarse son el conjunto en la funcin que desempean como referencia al problema de investigacin. Este mtodo se utilizara en la redaccin de las conclusiones y posibles recomendaciones al objeto de estudio acerca de los resultados obtenidos con respecto a cada una de las variables que conforman cada uno de los objetivos de esta investigacin.Poblacin: Una poblacin, segn Hernndez, Fernndez y Baptista (2006:239). es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie de especificaciones. As mismo Ramrez (1999:87) define el trmino como un conjunto limitado por el mbito del estudio a realizar. Esto significa que la poblacin representa el conjunto de unidades que tienen las mismas caractersticas distintivas entre ellas, pudiendo ser cosas, seres vivos, o cualquier tipo de organizacin. Para efecto de esta investigacin va representar al conjunto de establecimientos tipo supermercados, ubicados en el Municipio Valera. Dicha poblacin esta compuesta por veinticuatro supermercados, los cuales estn ubicados a lo largo del territorio municipal y cuya cifra se obtuvo a travs de los datos suministrados por el Departamento de Liquidaciones de la Alcalda del Municipio Valera. Dentro de estos establecimientos los sujetos de estudios sern el administrador o gerente del mismo. Cada uno de los establecimientos pertenecientes a la poblacin objeto de estudio se encuentran detallados en el Anexo N 1, identificados con su razn social y su direccin exacta.Tipo de muestra: Para el presente estudio se plante la utilizacin de un Muestreo Intencional, debido que este se adapta a las necesidades de esta investigacin, en tal sentido Hurtado J. (2000: 170) seala que la muestra intencional se escoge en trminos de criterios tericos que de alguna manera sugieren que ciertas unidades son las ms convenientes para acceder a la informacin que se requiere. En este caso la lgica utilizada para el muestreo, no es la lgica de la representatividad (porque ninguna unidad puede representar a las dems) sino la lgica de la significatividad. Tambin es conocido como Muestreo por Criterio el cual segn opinin de54 Mndez (2001:184) es aquel que selecciona los elementos de acuerdo con el criterio de quien determina la muestra y considera que son los ms representativos de la poblacin. Este mtodo permiti al investigador seleccionar los elementos de la muestra que le permitan reflejar las caractersticas y propiedades pertenecientes a la poblacin de estudio, as como los elementos que permitan el acceso de la informacin requerida en el cuestionario.

Muestra: Mndez (2001:181) establece que una muestra comprende el estudio de una parte de los elementos de una poblacin. Acerca de esto Hernndez, Collado y Baptista (2002: 302) lo definen como el subgrupo de la poblacin del cual se recolectan los datos y debe ser representativo de dicha poblacin. La muestra fue seleccionada a travs de un muestreo intencional debido a las condiciones de la poblacin y que la informacin solicitada es calificada como informacin privada por su repercusin en los ingresos de estas empresas. As pues se distribuy el instrumento al total de la poblacin presente para el momento de la aplicacin del instrumento, que consta de 21 supermercados distribuidos en el municipio Valera, de los cuales slo 9 supermercados accedieron a dar la informacin necesaria para la realizacin de esta investigacin lo que representa un 43% de la poblacin lo que hace que la muestra sea representativa.Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos: Ests tcnicas representan la gran solucin a la necesidad de poder realizar las mediciones de la influencia que tienen las diferentes variables en el objeto de estudio de manera directa, con la finalidad de poder conocer todos los aspectos necesarios que nos permitan lograr los objetivos planteados en la investigacin, esta es una de las decisiones ms55 importantes de todo estudio, ya que de ella depende la correcta obtencin de los datos que posteriormente van a ser utilizados en los anlisis respectivos. Debido a las caractersticas especficas de esta investigacin, tomando en consideracin la metodologa posible a ser aplicada y el propsito del presente estudio, se consider conveniente la posible utilizacin como instrumento de recoleccin un cuestionario, el cual es definido por Mndez (2001:155) como un formulario que tienen aplicacin a aquellos problemas que se pueden investigar por mtodos de observacin, anlisis de fuentes documentales y dems sistemas de conocimiento. La encuesta permite el conocimiento de las motivaciones, las aptitudes y las opiniones de los individuos con relacin a su objeto de investigacin.Validez y confiabilidad del instrumento: En lo que respecta a validez del instrumento a aplicar, los autores Hernndez, Fernndez y Baptista (2006:277) establecen lo siguiente se refiere al grado en que un instrumento realmente mide la variable que pretende medir. Namakforoosh (2001:227) considera que la Validez es la habilidad de un instrumento de investigacin de medir lo que se ha propuesto. En este estudio la validez estar representada por el juicio de tres expertos en el rea, los cuales evaluaran el cuestionario para determinar si el mismo se encuentra diseado para medir la variable objeto de estudio. Hernndez, Fernndez y Baptista definen confiabilidad de la siguiente manera el grado en que su aplicacin repetida al mismo objeto o sujeto produce resultados iguales o grado en que un instrumento produce resultados consistentes y coherentes. Al respecto Namakforoosh (2001:229)56 define la confiabilidad como el grado en el cual una medicin contiene errores variables.Tratamiento de la informacin: La informacin obtenida a travs del cuestionario diseado por el investigador fue tabulada para posteriormente ser analizada por medio de tcnicas estadsticas descriptivas donde se determinaron su valor absoluto y porcentual, con la finalidad de poder realizar conclusiones concretas y validas acerca de las interrogantes planteadas durante todo el desarrollo de este estudio, de esta manera se logr el cumplimiento del objetivo general de la investigacin y de esta forma terminar el proyecto de manera adecuada.

ConclusionesEl proceso de identificacin de los elementos del control interno delsistema de inventario en los supermercados, determino que la mayora de lossupermercados poseen un sistema de informacin contable para el registrocontable y sistematizacin de sus operaciones, as como requieren delmanejo de libros auxiliares para tener un mejor control sobre el inventariocuyos registros son realizados por medio de la utilizacin de facturas ycomprobantes de pago, todo este proceso de registro es supervisado por uncontador.

TITULO: Propuesta de un sistema de administracin de inventarios de producto terminado y racionalizacin de inventarios en una empresa de consumo masivoINSTITUCION: UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELAAUTOR: Jos R., Snchez M.PAIS: VenezuelaAO: 2001Resumen:A un importante Grupo Agroindustrial del pas se le plante la necesidad deiniciar la actualizacin y racionalizacin del modelo de organizacin yadministracin de inventarios, tratando de buscar una solucin empresarialintegrada tendente a favorecer principalmente la reduccin de sus costos.Para el estudio se seleccionaron siete (7) plantas, que almacenaban para elmomento de esta investigacin, setenta y cuatro (74) productos o presentaciones diferentes, en sus almacenes de productos terminados; aligual que 28901 tems distintos, en sus correspondientes almacenes derepuestos y materiales de suministros.Se determin la conveniencia de que las empresas mantuviesen una relacindel valor total de sus inventarios de producto terminado, de un 41 por cientocomo inventario de seguridad y un 59 por ciento como inventario operacional.La proporcin de ahorro posible de lograr, se estim en ms de un cuarentay siete por ciento (47%) de las existencias actuales, de productos terminadosAsimismo se estableci que racionalizando las existencias de tan solo cuatro(4) productos, se lograba ms del treinta y siete por ciento (37%), de losahorros posibles de alcanzarse, con el sistema propuesto.Para el anlisis del problema de repuestos y materiales de suministro, seplantearon diversos escenarios, en funcin del tiempo de permanencia de losdiversos tems en los almacenes. Seleccionndose como el ms idneo, elque consideraba un ao, como mximo tiempo de permanencia en losalmacenes.La cuantificacin de este escenario seleccionado, plante la posibilidad de lograr ahorros, por concepto de eliminacin de tems, en las plantas estudiadas, equivalentes a 1.425 millones de bolvares. De esta cantidad, el 59.31 por ciento se podra obtener a travs de la reduccin de los excesosde inventario, y el 46.69 por ciento restantes, por liquidacin de los noutilizados.Objetivos de la investigacinObjetivo generalEl presente trabajo se orienta hacia el logro de dos grandes objetivosgenerales: por una parte determinar y recomendar el establecimiento de unsistema de administracin de inventarios de productos terminados y por laotra, proponer un programa de racionalizacin de inventarios de materialesde repuestos y suministros, para las siete plantas industriales previamenteseleccionadas, que forman parte actualmente, de la Unidad Estratgica deNegocios de Alimentos y son prioridad de la empresa de consumo masivobajo anlisis. Objetivos especficos: Determinar y analizar las existencias y niveles de consumo de losinventarios de productos terminados. Establecer las prioridades en los inventarios de productos terminados,en los almacenes de las plantas, mediante el mtodo ABC. Determinar los niveles ptimos de los inventarios de seguridad yoperacionales para los distintos artculos producidos, como partesintegrantes de los inventarios totales ideales, a ser mantenidos porcada una de las plantas industriales. Estimar los puntos de reposicin de los inventarios y de las cantidadesde reorden, para cada uno de los productos bajo anlisis. Estimar los ahorros a obtenerse y determinacin de los otros beneficiosque proporcionara a las plantas industriales y al Grupo, la implantacindel sistema propuesto. Determinar y analizar las existencias y niveles de consumo de losinventarios de repuestos y materiales de suministros en las industriasbajo estudio. Estimar los ahorros posibles de obtener, en caso de la implantacin dela racionalizacin del sistema de inventarios de repuestos y demateriales de suministros.

Marco Metodolgico

1.- PRODUCTO TERMINADOA los efectos del desarrollo del sistema de inventarios para productos terminados, uno de los objetos del presente trabajo, se analizaron y aplicaron un conjunto de parmetros y variables que intervienen directamente en dicho desarrollo, as como una serie de formulaciones cuyas caractersticas principales se esbozan seguidamente:

1.1.- Nivel y consumo actual Para la determinacin del consumo actual, se tom como perodo de estudio un ao, comprendido como se ha sealado anteriormente, entre agosto de 2000 hasta julio de 2001. Con esta finalidad se obtuvieron las cifras histricas mensuales de las ventas expresadas por SKU, para cada planta. Las cifras en referencia se presentan en el cuadro.Una vez obtenidas, las cifras histricas mensuales de las ventas, y teniendo en mente la importancia que reviste dicho parmetro sobre el sistema propuesto, se procedi a los anlisis en las plantas de las SKU de forma independiente, debido a que cada una de ellas presenta caractersticas particulares. Se observ que las cantidades necesarias para satisfacer el consumo estaban basadas en demandas probabilsticas, no estacionarias, por lo que para los efectos del establecimiento del sistema se asumi para los productos, una distribucin de probabilidades conocida, basada en las ventas del pasado y en los niveles de servicios requeridos, al considerar que esta distribucin de probabilidades describi aceptablemente el patrn de las ventas estudiadas.Para lograr la determinacin de la distribucin de probabilidades del sistemase calcularon los promedios mensuales de las ventas y sus desviaciones estndar (), para lo cual se aplicaron las siquientes ecuaciones

1.2.- Promedio mensual de las ventas El anlisis de las ventas mensuales de cada producto, se realiz con el objeto de estudiar su comportamiento durante el tiempo predeterminado del estudio, es decir, un ao. Para ello se calcul su promedio de ventas segn la siguiente ecuacin:

1.3.-Desviacin EstndarLa desviacin estndar de las ventas se calcul para todas las SKU, en cada una de las plantas, tambin para un perodo de 12 meses, mediante la frmula que se discrimina a continuacin.

La media X, se obtuvo mediante la aplicacin de la ecuacin siguiente:

Con los resultados obtenidos, y las reposiciones mensuales mostradas a continuacin se prosigui con el anlisis:

1.4.- Reposicin por mesOtro de los factores obtenidos de las plantas, fueron los referentes a las reposiciones por mes, las cuales representan el nmero de veces que se produce cada SKU. Estos pueden ser 22, 11 5.5 veces en un mes normal de 22 das laborables, es decir, que las SKU que poseen una reposicin por mes de 22, se producen a diario.

1.5.- Tiempos de esperaUna vez obtenidas las reposiciones mes a mes, los tiempos de espera, calculados los promedios mensuales y las desviaciones estndares de las ventas, todo lo cual aparece discriminado en los cuadros N9, N10 y N11respectivamente.En el caso de los inventarios bajo anlisis, los tiempos de reposicin no son instantneos, debido a que debe transcurrir cierto intervalo desde que se coloca la orden de produccin hasta que el producto acabado ingresa al almacn.Luego de analizar los factores que influyen en las variaciones de los lead time, se obtuvo que dichos tiempos son precisos e independientes del momento en que se realiza la orden, por lo que se asumieron como determinsticos. Al estudiar los tiempos de espera obtenidos de las plantas se pudo establecer que para los productos analizados slo existen 3 tiempos de espera diferentes: 1 da, 2 das y 3 das, dependiendo de la SKU, de que se trate.Luego de obtenida toda la informacin necesaria para el desarrollo del sistema, se procedi al anlisis y a la formulacin correspondiente, empleando para ello el Mtodo ABC, a objeto de jerarquizar las SKU.

1.6.- Mtodo ABC No todas las SKU tienen la misma importancia, ya que sus valores son diferentes, lo mismo que sus consumos. El sistema ABC fue diseado especficamente para la planificacin de inventarios, dndoles prioridad a los productos que llegan al almacn, en funcin de su mayor o menor participacin en la valoracin del inventario. Para lo cual se establecen las tres categoras correspondientes en funcin del siguiente cuadro:

Donde P equivale al promedio mensual de ventas en bolvares.Por lo regular, en el sistema ABC se clasifican entre un 15% y un 20% de latotalidad de los productos, dentro de la categora A, es decir, aquellos que representan 80% del valor del inventario.Cuando el fin que se persigue es el pronstico, el control de inventarios y la programacin, se recomienda hacer especial nfasis en los productos categorizados como A.Empresas Polar maneja 74 SKU diferentes, sin embargo no siempre es necesario dar el mismo grado de atencin a todas ellas. El anlisis ABC nos permite conocer algunos parmetros tiles para identificar el tipo de control que se requiere para cada uno de los productos, a fin de llevar un control de inventario eficiente.Debido a que los productos comprendidos en la categora A son los de mayor valor agregado, y constituyen una proporcin significativa del ingreso anual, es recomendable establecer una poltica ptima que reduzca al mnimo la inversin en los productos que pertenezcan a dicha categora. Por ello es que se recomienda darles un seguimiento continuo y en casos de necesidad extrema, es preferible contar con excedentes de productos de la categora C, de manera que no sea necesario tener que dedicarles un mayor tiempo en detrimento de las otras dos categoras.

1.7.- Sistema de administracin propuesto Una vez conocidos los niveles, consumos y la percepcin selectiva que sugiere el sistema ABC, se estara en condiciones para formular el sistema de inventario a ser propuesto. Como es de esperarse, para las distintas categoras de productos, se adoptarn diferentes niveles de servicios, tal como se ver mas adelante.

1.8.- Desviacin relativa A manera de referencia y con fines comparativos de control, se calcul la desviacin relativa, la cual se obtiene dividiendo la raz cuadrada de las diferencias de las demandas mensuales (desviacin estndar), entre los promedios mensuales de la demanda, es decir mediante la aplicacin de la frmula siguiente:

1.9.- Nivel de servicioEl nivel de servicio, se encuentra asociado con el sistema ABC, el cual propone un factor de seguridad para cada grupo de productos clasificados y una vez obtenido, ste se multiplica por la desviacin estndar correspondiente, obtenindose as los factores de seguridad.Un nivel de servicio de 98% implica un factor de seguridad igual a 2 aplicable para los productos de la clasificacin A, y niveles de servicio de 95% y 90%, implican factores de seguridad de 1.6 y 1.3 respectivamente, correspondiente a los productos B y C, en igual orden.

1.10.- Desviacin mensual Las desviaciones mensuales se obtuvieron mediante la aplicacin de la frmula siguiente:

1.11.- Inventario de seguridadSe determin la conveniencia de contar con un Stock de seguridad, para cubrir cualquier retraso en los pedidos o la presencia de excesivas variaciones en la demanda de los productos.El monto de estos inventarios de seguridad para cada una de las empresas analizadas, se realiz mediante la aplicacin de la frmula siguiente:

1.12.- Inventario operacional Para la estimacin de los inventarios operacionales de las empresas, entendiendo como tal, el inventario con el que se debe trabajar da a da para suplir la demanda de las SKU, por parte de los distintos clientes, consumidores o distribucin del producto, se utiliz la frmula siguiente, en donde P representa el promedio mensual de las ventas y R las reposiciones por mes:

Con lo que el clculo del inventario total de cada SKU en cada empresa se logr a travs de la adicin de los inventarios de seguridad e inventarios operacionales mediante la frmula siguiente:

1.13.- Punto de ReordenPara el clculo del punto de reorden se utiliz la siguiente ecuacin.

1.14.- Cantidad de Reorden Para la determinacin de la cantidad de reorden solo se tom en cuenta los costos de mantenimiento, debido a la disposicin de las empresas a mantener invariable el nmero mensual de produccin de cada SKU, es decir, se mantuvo el nmero de ordenes actuales constantes.Esta se estableci mediante el desarrollo de la ecuacin que se expone seguidamente:

2.- MATERIAL DE REPUESTOS Y SUMINISTROSPara el desarrollo del trabajo relacionado con la racionalizacin de los inventarios de repuestos y materiales de suministros, se recopil una serie de informacin proveniente de los almacenes de este tipo de productos, de las empresas involucradas en el estudio, informacin toda esta, que se proces y organiz con miras a determinar si existan excedentes significativos, en algunos de los tems almacenados. Para ello se procedi previamente a establecer los niveles y consumos actuales.

2.1.- Nivel y consumo actualPara la determinacin de estos consumos de repuestos y materiales de suministros, se estableci un perodo de anlisis similar al asumido para los productos terminados, es decir un ao comprendido entre agosto del 2000 y julio del 2001.Se obtuvieron los datos de las existencias de los tems almacenados en cada una de las empresas involucradas para julio de ao 2001, as como las entradas y salidas de almacn de los productos.Todas las industrias llevan sus registros mediante el sistema SAP R3, cuya codificacin facilit el proceso de uniformacin de la informacin, lo cual no dej de constituir una ventaja apreciable ya que en este caso, tal como se seal anteriormente se trataba de 28901 tems diferentes.Las existencias y el consumo de los distintos productos, se cuantificaron en unidades y valores.Una vez logrados los datos referenciados, es decir las existencias para julio del ao 2001, el consumo o salida de productos durante el ao y la entrada de los mismos al almacn, se estuvo en capacidad para determinar el stock o inventario a comienzos del perodo bajo anlisis, para lo cual se utiliz la frmula correspondiente.

2.2.- Existencias a comienzos del perodo Para la determinacin de estas existencias para el mes de agosto del ao 2000, se utiliz la formula siguiente:Stock A = Stock B + Salidas - EntradasDonde: Stock A: Corresponde al inventario a comienzos del perodo es decir para agosto de 2000.Stock B: Corresponde al inventario a finales del perodo analizado o sea para julio de 2001.

2.3.- Inventario promedioA objeto de tener un mejor conocimiento sobre la demanda de los distintos tems existentes en los almacenes y verificar si su consumo de encontraba dentro de los parmetros normales previstos, se decidi calcular los valores de stock promedios, para ello se utiliz un promedio simple, es decir se dividi la suma de los inventarios a comienzos y finales del perodo, de cada tem, entre dos.

2.4.- ndice de satisfaccin de la demanda futura Para comenzar a analizar los posibles excedentes de existencias se procedi a calcular lo que se denomin el Indice de satisfaccin de la demanda futura, que estima por cuantas veces, con los inventarios existentes, se podra cubrir la demanda futura bajo las condiciones actuales.La frmula para calcular este ndice fue la siguiente:

2.5.- Das de stockUna vez obtenido el denominado ndice de satisfaccin de la demanda futura, fue necesario calcular el nmero de das con los cuales se podra cubrir la demanda del tem, con las existencias registradas, bajo las condiciones vigentes.Este nmero de das se obtuvo, multiplicando el ndice sealado anteriormente, por los 356 das del ao, resultando de ello el nmero de das en que se tendrn suficientes existencias del tem en almacn.ndice de satisfaccin de la demanda (H) x 365 = Das de stock A los efectos buscados con el presente estudio, se asumi que cuando el stock a finales del perodo analizado (Stock B), es menor que la demanda anual, el mismo no se considera para los clculos posteriores, es decir se elimina del sistema. Asimismo para los tems acerca de los cuales no se registr consumo durante el ao analizado, sus existencias para julio del 2001, se transformaron a su equivalente en unidades monetarias y se incluyeron en la columna denominada Valor de inventario no utilizado.

2.6.- Excesos de inventarios Los excesos de inventarios se corresponden con los excedentes registrados en el das de stock, calculados anteriormente, menos los das de stock predeterminados, de acuerdo con el escenario seleccionado, es decir:Exceso = Das de stock - Das previstos en el escenario

2.7.- EscenariosCon la finalidad de seleccionar la alternativa ms conveniente, en cuanto a los montos a mantener en los almacenes de repuestos y materiales de suministros se desarrollaron cuatro escenarios, cada uno con un perodo de tiempo diferente, a saber:

2.8.- Das de excesoEste indicador se calcul para cada uno de los escenarios antes sealados, para todos los tems registrados en los almacenes, con la excepcin antes sealada, de aquellos que se eliminaron porque sus stocks al 31 de julio de 2001 resultaron inferiores a su demanda anual. Las cifras en referencia se obtuvieron mediante la frmula:Das en exceso = Das de sotock - Das prefijados (Escenarios)Una vez establecidos los das en exceso, se procedi a transformarlos a su equivalente en unidades monetarias (valores).Una vez logrados los valores del inventario en exceso, se procedi al calculo de la columna de valor total, para lo cual se sumaron las columnas correspondientes a los valores de inventario no utilizado y los antes sealados valores del inventario en exceso.El ahorro posible de lograrse resulta equivalente al total de la columna valor total.

Conclusiones: Existen en materia de inventarios, dos campos de anlisis de intersprimordial para el conjunto de industrias de alimentos humanos,dependientes del Grupo de Empresas Polar. El primero de dichos camposes el relacionado con el establecimiento de inventarios ideales, deproductos terminados existentes actualmente en las plantas industriales yel segundo apunta hacia la racionalizacin y reduccin de los inventariosde repuestos y materiales de suministros. El presente trabajo abarcestos dos aspectos de inters para el Grupo. El estudio se realiz en siete de las industrias pertenecientes al Grupo,ubicadas en distintas localidades del pas, manufactureras todas ellas deproductos destinados a la alimentacin humana, especficamente en loscampos de maz, arroz y trigo; cuyas capacidades de produccin erandiferentes unas a otras, por lo que sus inventarios tanto de productosterminados como de repuestos y materiales de suministros, varabannotablemente entre ellas. Para el estudio de los dos tipos de inventario previstos en el presentetrabajo, se utilizaron en funcin de los objetivos planteados, diferentesmetodologas y se abordaron en cada caso, aspectos diferentes el unodel otro, considerando sus caractersticas bastante diferentes. En todocaso ambas metodologas se orientaron fundamentalmente haciasistemas que permitieran el ahorro de costos por concepto dealmacenamiento, a las empresas que los aplicasen. Se determin que las siete empresas objeto del estudio, mantenan ensus almacenes de productos terminados, un total de setenta y cuatro (74)productos o variedades de los mismos, y en sus almacenes de repuestosy materiales de suministros, un total de veintiocho mil novecientos un28.901 tems. Acerca de todos estos artculos se desconocan sus nivelesptimos de inventarios, acordes con las demandas existentes, por lo quedichas empresas estaban sumamente interesadas en disear y poner enmarcha sistemas de administracin de inventarios que les permitieran laracionalizacin de estas existencias.. Se consider conveniente para el anlisis, de las existencias deproductos terminados, la utilizacin del denominado mtodo ABC, paraplanificacin de inventarios. Tambin se utiliz como basamento elsistema de inventarios propuesto por R. H. Wilson, denominado Modelosimple de tamao de lote, (Simple lot size model), al cual se le aplicaronalgunas variaciones, con miras a una mejor adaptacin del mismo a lasnecesidades del estudio adelantado y a la necesidad de mantenercantidades de seguridad para hacerle frente a cualquier circunstancia,que pudiera retrasar al abastecimiento de los almacenes. Se observ que los tiempos de espera en los almacenes erandeterminsticos y que en la prctica solo existan tres tiempos de esperadiferentes, de un da, dos das y tres das, dependiendo de la SKUconsiderada. Las reposiciones por mes de las SKU fueron a su vez equivalentes aveintids (22) veces; once (11) veces y cinco y media (5.5) veces, en un mes de trabajo normal, es decir de 22 das laborables. La investigacinrealizada determin que ocho (8) SKU se reponan 22 veces al mes,veintitrs (23) eran repuestas 11 veces en el mismo perodo y lascuarenta y tres restantes, 5.5 veces mensuales. Los productos identificados como A, en funcin del mtodo ABC fueroncatorce (14), veinte (20) SKU clasificaron como B y los cuarentarestantes como C. Las SKU tipo A fueron aquellas cuyo promedio deventas mensuales fue superior a los 300 millones de bolvares; lascomprendidas entre esta cifra y los 50 millones de bolvares seconsideraron tipo B y las restantes tipo C. Tomando en consideracin los resultados obtenidos y lasrecomendaciones de los tcnicos de las empresas, se seleccionaron tresniveles de servicio, para las SKU. Estos niveles fueron de noventa u ochopor ciento (98%); noventa y cinco por ciento (95%) y de noventa porciento (90%). A estos porcentajes correspondieron los factores deseguridad de 2, de 1.6 y de 1.3 respectivamente los cuales a su vezcoincidieron con la clasificacin realizada anteriormente en funcin demtodo ABC. Los resultados obtenidos mediante la aplicacin de la metodologaseleccionada y adaptada, determinaron una relacin del valor total de susinventarios, de productos terminados, equivalente al 41 por ciento, comoinventario de seguridad y el 59 por ciento restante, como inventariooperacional. Siendo REMAVENCA, la empresa que debera mantener elmayor volumen de inventarios, siguindole en orden de importanciaMOSACA, PROMASA, POROMABASA, CORINA, PROVENACA yMAZORCA. La proporcin de ahorro obtenible, en caso de aplicacin del sistema deadministracin de inventarios propuesto, se estim en ms de uncuarenta y siete por ciento, del valor de las existencias de SKU, de lassiete plantas analizadas.

TITULO: Estrategia para la Gestin de Inventarios de una empresa comercializadora y distribuidora de productos plsticos de empaque: Caso Distribuidora Surtir S.A.S.AUTOR:Lpez Agudelo Nstor James.INSTITUCION: ESCUELA DE INGENIERA DE ANTIOQUIA.PAIS: ColombiaAO: 2010

Resumen:Distribuidora Surtir S.A.S es una compaa dedicada a la comercializacin y distribucin de productos de empaques plsticos, dirigidos a los diferentes sectores de la economa, principalmente de la industria y el comercio. La compaa se ha caracterizado a lo largo de los aos por su buen servicio y calidad, y esto lo ha conseguido al contar con personal altamente capacitado y con herramientas como el sistema de informacin SIIGO que le permite llevar un registro contable y automtico de todos sus procesos.A travs de este trabajo se realiza un estudio de los diferentes procesos que lleva la compaa en el rea involucrada en el manejo de los inventarios. Durante el proceso de conteo fsico, se identifica la necesidad de una persona encargada nicamente de la bodega, quien pueda hacerse responsable de cualquier inconsistencia que se presente. Por otro lado en el proceso del registro en el sistema SIIGO, se observa la importancia de tener un personal altamente capacitado para el manejo de la herramienta y la necesidad de concientizarlos del buen registro de la informacin.Finalmente, en general se encontr la posibilidad de realizar una mejoras a unas falencias detectadas las cuales perjudicaban de una forma directa la eficiencia en cuanto a la gestin de la compaa y por lo tanto la rentabilidad de la misma. Las propuestas realizadas para estas mejoras tienen como beneficio obtener un mayor control y eficiencia en la gestin de los inventarios.

Objetivos de la investigacin

Objetivos de generalesDisear una estrategia que garantice una eficiente gestin de inventarios en las empresas comercializadoras y distribuidoras de productos plsticos, especficamente en la empresa Distribuidora Surtir S.A.S

Objetivos especficos Identificar las causas de inconsistencias entre el inventario fsico y los reportes del sistema de informacin de la compaa. Establecer indicadores de control a las fallas detectadas en el manejo de inventarios. Identificar los mtodos eficientes y eficaces para la toma de inventarios. Proponer estrategias de gestin que sirvan como herramienta para el control de los inventarios. Disear en Excel una herramienta para el clculo de los indicadores definidos y el respectivo manual de procedimientos para la evaluacin peridica de gestin de inventarios.

Marco Metodolgico1. Metodologa GeneralPeridicamente se realizar un seguimiento de entradas y salidas de inventario especficamente en Surtir S.A., tanto en el sistema de informacin SIIGO como en la mercanca fsica; lo cual permitir determinar el rango de rendimiento de la materia prima y conocer el valor mensual del inventario que genera la compaa. Adicionalmente se podr conocer la composicin mensual del inventario, integrada por los productos que la compaa ofrece. Finalmente al tener estos reportes, generados por el seguimiento al inventario, ser posible evaluarlos y determinar caractersticas importantes que determinen la buena gestin.Es importante verificar cmo y cada cunto se actualiza el inventario, esto se realizar a travs de los indicadores de gestin que permitan evidenciar como es el proceso de entrada y salida.Para poder medir estos indicadores, los cuales miden la cantidad de producto asociado al proceso, se seguirn los siguientes pasos: Identificar la parte del proceso que se desea evaluar Definir objetivo y variables a medir Recolectar la informacin necesaria Cuantificar las variables Evaluar el indicador Hacer seguimiento peridico Retroalimentar y definir metas para seguir un proceso de mejoramiento.Los mtodos eficientes y eficaces para la toma de inventarios se identificarn estudiando cada uno de los antecedentes en los procedimientos de otras compaas reconocidas en el sector, se seleccionar aquellos mtodos que se consideran ms eficientes para el proceso en las empresas comercializadoras y distribuidoras de productos de empaque, especialmente para el caso de Distribuidora Surtir S.A.S; y finalmente se costear la implementacin de estos mtodos seleccionados, para que as los empresarios puedan elegir la estrategia ms conveniente para cada una de sus empresas. La identificacin de los procesos que optimizan el inventario evidenciar cmo va el proceso y si se est haciendo correctamente el almacenamiento, es decir, si existen demarcaciones, espacios divididos por referencias, por clientes o por calidades, entre otros.Para implementar las estrategias que hagan posible el buen desarrollo del sistema de gestin del inventario se deber conocer, analizar y mejorar los procesos involucrados, ya sea la parte administrativa o cualquier rea de la empresa; son la experiencia y las caractersticas detalladas de la empresa aspectos que cumplen un papel imprescindible para su comprensin, desarrollo y mejoramiento continuo.Durante la elaboracin del manual, se deber evaluar los pasos que se deben seguir en la gestin de inventarios en cualquier empresa del sector, con el fin de adoptar estrategias que puedan ser aplicados en la empresa Distribuidora Surtir S.A.S, de una manera eficiente; adems se identificar y especificar aquellos aspectos ms importantes con el propsito de informar al personal directo encargado, de cmo se debe hacer claramente este proceso de inventarios. Para el manejo de los indicadores se propone crear una hoja de clculo, conociendo previamente como es el manejo de inventarios por parte de las empresas comercializadoras y distribuidoras de productos plsticos de empaque. Despus se tendr que definir los indicadores de control pertinentes para programar la hoja de clculo.Finalmente se concluir el trabajo de grado evaluando detalles puntuales en cada una de las actividades anteriormente mencionadas, que necesiten ser ampliadas.2. Descripcin del Procesos de InvestigacinPara la etapa inicial del proceso de investigacin, se realizaron reunin con la gerencia de la compaa y las personas que intervenan en todo el proceso del control de los inventarios. En estas reuniones se acordaron fechas y responsabilidades del proyecto que se iba a realizar para la empresa. Para ese entonces se hizo un primer recorrido por la empresa haciendo nfasis en la bodega de almacenamiento.La etapa de documentacin tcnica, se llevo a cabo, en su gran mayora, en las instalaciones de Distribuidora Surtir S.A.S. Estas consistieron en una observacin detallada del manejo del inventario de materia prima en la bodega, su almacenamiento y su manejo dentro de esta.Adicional a esta observacin, se realizaron entrevistas informales a los involucrados en el proceso. En esta etapa, tambin se hizo un reconocimiento del Software, SIIGO, con el que operaba la compaa. Para esto se desarrollo una reunin con la persona que mas conoce el sistema, quien explic el programa, su funcionamiento y sus fortalezas.En la etapa final del anlisis y procesamiento de la informacin, recogida durante un tiempo, se decidi darle una clasificacin a esta, segmentndola lo cual permitira darle un mejor uso que para la empresa. Se cruzo la informacin que haba en la bodega con la que arrojaba el programa, para corroborar existencias, salidas, entradas entre otros, todos los elementos que hacan parte del proceso. Para terminar se realizaron manuales de procedimiento, en los que quedaron registrados los pasos a seguir para el correcto manejo de los inventarios.3. Mtodos y Tcnicas de recoleccin de informacinPara este trabajo de grado su utilizaron los siguientes mtodos de recoleccin de informacin: Documentacin bibliogrfica: Se realizaron lecturas de varias fuentes bibliogrficas, de esta informacin recopilada se seleccion aquella que tenia mayor relacin con los temas a tratar y se hizo un resumen de esta. En algunos casos puntuales, por la importancia en el contenido se sacaron datos textuales citando las fuentes de estos. Diagrama de flujo: Por medio de un diagrama de flujo se analizo y detall el proceso del manejo de los inventarios desde la entrada de las materias primas, pasando por su almacenamiento hasta sus rdenes de salida. De esta forma este mecanismo explica cada paso que se necesita dar en el control de los inventarios.4. Instrumento de la recoleccin de la informacinPara recopilar y estructurar la informacin del manejo de la bodega de inventarios, se diseo un formato tcnico en el cual se registraron los datos ms relevantes segn nuestro criterio, aquellos que nos podran llevar a concluir premisas que se tenan. Este formato tiene informacin sobre el tipo de producto, procedencia, usos, datos del proceso y datos del responsable; esto permiti tener una visin ms clara del proceso, as como las dificultades que surgan en este.

Conclusiones El seguimiento realizado al proceso de almacenamiento y registro del inventario permiti determinar las causas de inconsistencias ms comunes que se presentaban entre el fsico y los resultados arrojados por el SIIGO. De ah que se definiera continuar con el registro ordenado del inventario mensual fsico y se destinar una persona encargada para la bodega. La informacin general del sistema SIIGO depende en un alto porcentaje de la existencia emprica del personal involucrado. Para utilizar adecuadamente esta herramienta se hace necesario contar con un equipo de trabajo capacitado y multidisciplinario que valide la eficiencia de esta herramienta. Despus de haber hecho un anlisis de cada uno de los diferentes mtodos de control de inventarios, se defini que el sistema de promedio ponderado era el indicado para la Distribuidora Surtir S.A.S, por ser una compaa de naturaleza comercializadora. En la medida en que a travs de este mtodo se refleja el flujo fsico de los productos, especialmente en aquellos que tienen variacin de precios y se adquieren en forma repetitiva como es el caso del grano. Al conocer el proceso de manejo de inventario de la empresa se identificaron algunos problemas que generaban unos mayores costos y una menor rentabilidad a la compaa. De ah que se definieran indicadores para evaluar la eficiencia del proceso de gestin de inventarios, que permitieran a Distribuidora Surtir S.A.S identificar a tiempo cualquier ineficiencia en este proceso. El manual que se propone para llevar el correcto registro de cada una de las variables de los indicadores propuestos, es un instructivo ordenado que permite a los usuarios conocer el manejo de la herramienta e identificar cada uno de los campos que se deben completar por el personal indicado, para hacer un seguimiento apropiado a la gestinde inventarios.

ANTECEDENTES NACIONALESTITULO: Sistemas de inventarios: Implementacin de sistema de inventarioAUTOR:Herrera Povis, AntonioINSTITUCION: UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS PAIS: PerAO: 2006

Resumen:El presente trabajo es un estudio para el control de inventarios a la empresa Tintoreria_Pieers, se realiz considerando la necesidad de establecer una doctrina de operaciones optima, como proceso importante en el funcionamiento del mismo; dado que mantener altos niveles de inventarios equivale a tener elevados costo de oportunidad de la empresa. Las deficiencias que presenta la empresa es que en la actualidad no tiene una poltica de control de inventarios, por lo que mantiene elevados ndices de algunos productos qumicos y en algunas oportunidades presentan escasez de stock, ocasionando horas muertas de hombres como de mquinas; adems de los problemas de carcter administrativos. Cabe mencionar que las grandes cantidades que se maneja sobretodo en pocas de campaa exigen un manejo adicional. El presente estudio tiene por objetivo establecer una doctrina de operaciones ptima, con lo que la empresa pueda obtener las cantidades de productos adecuados y en los tiempos necesarios al menor costo posible. Para tal efecto de tomar decisiones se ha diseado un modelo matemtico que conduce a ecuaciones del lote econmico y niveles de orden, resultando un procedimiento practico y funcional para el manejo de las existencias.

Objetivos de la investigacin

Objetivos de generales El presente estudio tiene como adjetivos generales reducir los costos que conlleve a mantener altos niveles de inventarios y reducir la probabilidad de incertidumbre de quedarse sin existencias durante los tiempos de abastecimientos.

Objetivos especficos El objetivo del presente estudio es brindarle a la empresa alternativas de solucin que sean viables mediante la aplicacin de una POLITCA OPTIMA DE INVENTARIOS, donde queremos determinar el tamao de cada pedido y cuando hacer los pedidos.

Marco Metodolgico

1. Fuentes utilizadas en la obtencin de informacinPara la realizacin del siguiente trabajo se recopilo informacin de las siguientes fuentes, se menciona en porcentaje el grado de apoyo de cada uno de ellos: Recopilacin de la informacin a travs de la base de datos de la empresa (75%) Entrevistas a personas encargadas (15%) Fuentes informales (10%).

2. Anlisis de la informacin.Se va a estimar la demanda de los principales productos que cubren la mayor parte del total del inventario valorizado. Para esto previamente hay que hacer un estudio de la clasificacin ABC de los productos qumicos para detectar dichos productos.

3. Clasificacin ABCVamos a agrupar los artculos en tres grandes grupos; en la tabla 1 incluye una lista de artculos en existencia deacuerdo con su valor decreciente, y la tabla 2 los agrupa segn la clasificacin ABC. Los artculos de A agrupan el 69 por ciento del valor total de los inventarios, los artculos en B agrupan el 24 por ciento y el C agrupa el 7 por ciento del valor del inventario, sin embargo los artculos en A solo representan el 17 por ciento del total de artculos, los artculos en B representan el 34 por ciento y los artculos en C el 49 por ciento. La figura 1 ilustra la clasificacin del valor para este caso.

Como estamos tratando de implementar una doctrina de operaciones en un sistema de inventarios, debemos de concentrarnos en el grupo de mayor valor, el grupo A, es el primero que debe recibir la atencin. Uno de los mayores costos en el inventario es el manejo anual, y la mayor inversin se encuentra concentrada en el grupo A. Un control estricto, una doctrina de operaciones firme y atencin en la seguridad de estos artculos permite controlar un alto valor en dinero con una cantidad razonable de tiempo y esfuerzo. Los artculos del grupo B y C la mayora deben tener controles cuidadosamente establecidos pero rutinarios.

4. Determinacin de los costos pertinentes 23Costo de pedido (Co): cada vez que se coloca un pedido el departamento de compras debe de contactar al proveedor para determinar el precio actual del producto y la fecha de entrega; cuando llega el pedido se beben llenar los registros de recepcin y mantenimiento de existencias y actualizar la base de datos sobre el estado de los pedidos, todo esto incurre en un costo. Cabe mencionar que los gastos de pedidos son directamente proporcionales al valor de los artculos, por lo que hay que tener presente el criterio de clasificacin ABC.Costo de mantenimiento (Ch): cuando un dlar se invierte en inventario la empresa pierde la oportunidad de invertirlo en otra parte, la oportunidad perdida se conoce comocosto de oportunidad.

5. Determinacin de una doctrina de operaciones para el producto qumico CROSCOLOR BASE1 2Estimacin de la demanda semanal del producto qumico CROSCOLOR BASE12 En base a datos pasados (ver anexo 1, Pg. 54) se van a coger una muestra de tamao 83 datos (del 02 enero del 2002 al 05 de agosto del 2003) vamos a determinar la distribucin de probabilidad asociada al consumo semanal haciendo uso del software ARENA Haciendo uso del sotfwarwe antes mencionados determinamos que los datos pertenecen a una distribucin NORMAL(80.9,29.6); ahora pasaremos a hacer la prueba de BONDAD DE AJUSTE con un nivel de significacin de 0.05Determinacin de la cantidad de pedido Q* Dado que ya se conoce la distribucin de probabilidad asociada a la demanda se va a ser uso del modelo Cantidad fija de reorden que utiliza el modelo EOQ para calcular la cantidad de pedido.Eleccin del punto de reorden: demanda normal durante el tiempo deabastecimiento. Dado que la demanda semanal se distribuye normalmente con = 80.9 y = 29.6, vamos a encontrar los valores de L y L del tiempo de abastecimiento que permite encontrar el valor R apropiado para un nivel de servicio especificado p(s)(probabilidad de agotar existencias durante el tiempo de abastecimiento) que elija.

6. Determinacin de una doctrina de operaciones para el producto qumico ENZYMA ACIDA EN POLVOEstimacin de la demanda semanal del producto qumico ENZYMA ACIDA ENPOLVO. En base a datos pasados (ver anexo 1, Pg. 54) se va a coger una muestra de tamao 83 datos (del 02 enero del 2002 al 05 de agosto del 2003) vamos a determinar la distribucin de probabilidad asociada al consumo semanal haciendo uso del software ARENA.Determinacin de la cantidad de pedido Q* Dado que ya se conoce la distribucin de probabilidad asociada a la demanda se va a ser uso del modelo Cantidad Fija de Reorden el cual utiliza el modelo EOQ para calcular la cantidad de pedido.Determinacin del punto de reorden: demanda normal durante el tiempo deabastecimiento. Dado que la demanda semanal se distribuye normalmente con = 24.7 y = 14.8, vamos a encontrar los valores de L y L del tiempo de abastecimiento que permite encontrar el valor R apropiado para un nivel de servicio especificado p(s)(probabilidad de agotar existencias durante el tiempo de abastecimiento) que elija.

7. Determinacin de una doctrina de operaciones para el producto qumico CROSCOUR RDTEstimacin de la demanda del producto qumico CROSCOUR RDT En base a datos pasados (ver anexo 1, Pg. 54) se van a coger una muestra de tamao 83 datos (del 02 enero del 2002 al 05 de agosto del 2003) vamos a determinar la distribucin de probabilidad asociada al consumo semanal haciendo uso del software ARENADeterminacin de la cantidad de pedido Q*Dado que ya se conoce la distribucin de probabilidad asociada a la demandase va a ser uso del modelo de Cantidad fija de reorden que utiliza el modelo EOQ para calcular la cantidad de pedido.Eleccin del punto de reorde: demanda normal durante el tiempo deabastecimiento Dado que la demanda semanal se distribuye normalmente con = 141 y = 88.7, vamos a encontrar los valores de L y L del tiempo de abastecimiento que permite encontrar el valor R apropiado para un nivel de servicio especificado p(s)(probabilidad de agotar existencias durante el tiempo de abastecimiento) que elija.

8. Determinacin de una doctrina de operaciones para el producto qumico CROSOFT LIS1Estimacin de la demanda para el producto qumico CROSOFT LIS En base a datos pasados (ver anexo 1, Pg. 54) se van a coger una muestra de tamao 83 datos (del 02 enero del 2002 al 05 de agosto del 2003) vamos a determinar la distribucin de probabilidad asociada al consumo semanal haciendo uso del software ARENA.Determinacin de la cantidad de pedido Q*Dado que ya se conoce la distribucin de probabilidad asociada a la demandase va a ser uso del modelo de Cantidad fija de reorden que utiliza el modelo EOQ para calcular la cantidad de pedido.Determinacin del punto de reorden: demanda normal durante el tiempo deabastecimiento. Dado que la demanda semanal se distribuye normalmente con = 104 y = 61.2, vamos a encontrar los valores de L y L del tiempo de abastecimiento que permite encontrar el valor R apropiado para un nivel de servicio especificado p(s)(probabilidad de agotar existencias durante el tiempo de abastecimiento) que elija.

9. Determinacin de una doctrina de operaciones para el producto qumico CROZYME 90Estimacin de la demanda para el producto qumico CROZYME 90 En base a datos pasados (ver anexo 1, Pg. 54) se van a coger una muestra de tamao 83 datos (del 02 enero del 2002 al 05 de agosto del 2003) vamos a determinar la distribucin de probabilidad asociada al consumo semanal haciendo uso del software ARENA.Determinacin de la cantidad de pedido Q*Dado que ya se conoce la distribucin de probabilidad asociada a la demandase va a ser uso del modelo de Cantidad fija de reorden que utiliza el modelo EOQ para calcular la cantidad de pedido.Determinacin del punto de reorden: demanda normal durante el tiempo deabastecimiento. Dado que la demanda semanal se distribuye normalmente con = 137 y = 55.9, vamos a encontrar los valores de L y L del tiempo de abastecimiento que permite encontrar el valor R apropiado para un nivel de servicio especificado p(s)(probabilidad de agotar existencias durante el tiempo de abastecimiento) que elija.

10. Ahorro de dinero en los sistemas de inventariosA continuacin se proporciona un panorama general de las situaciones que se pueden encontrar en la prctica y los lineamientos de operacin que se deben seguir

Conclusiones: La ejecucin adecuada de tcnicas de control de stocks y administracin de almacenes, aseguran el mximo de eficiencia en la gestin de estos, con la consecuente disminucin de inversin en stocks. Creo que gracias al estudio selectivo de existencias, se puede contar con una idea clara de que artculos merecen mayor atencin y cuales se pueden tratar con mayor flexibilidad. El determinar las cantidades econmicas de compra permitir a la empresa conseguir resultados favorables, tanto en equilibrar los costos de compra como el de almacn y de aplicar un balance de las existencias antes de emitir un pedido. Este estudio ofrece alternativas de solucin en cifras monetarias para determinar con qu nivel de servicio (probabilidad de tener existencia en almacn cuando se necesita) trabajar. El plan de aprovisionamiento no pretende otra cosa que mencionar como un instrumento moderno y preciso se utiliza en un proceso manual, permitiendo al ejecutivo o responsable apreciar rpidamente y con completo conocimiento de causa las determinaciones a tomar. El almacn no debe convertirse en un depsito de repuestos sino en una vlvula reguladora de flujo de insumos hacia la produccin. El almacn debe ser dotado del espacio necesario para el almacenamiento de insumos y el personal encargado debe ser capacitado continuamente para que su trabajo sea ms eficiente. La tcnica de control de existencia desarrollada en el presente trabajo es aplicable a diferentes tipos de estructura de organizaciones que manejan almacenes de productos terminados.

TITULO: El control interno de inventarios y la gestin en las empresas de fabricacin de calzado en el distrito de Santa AnitaAUTOR: Misari Argandoa Marco AntonioINSTITUCION: UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRASPAIS: PerAO: 2012

Resumen:El presente trabajo titulado el control interno de inventarios y la gestin en las empresas de fabricacin de calzado en el distrito de Santa Anita, se considera relevante debido a la importancia del control interno en la gestin de las empresas privadas, en cuanto al manejo de sus recursos. El presente trabajo pone nfasis en la importancia que tiene el control interno en la gestin privada y en elementos fundamentales que nos permitirn medir la eficiencia del control interno. El objetivo de este estudio estar orientado a medir la importancia que tiene el control interno de inventarios de la gestin en empresas de fabricacin de calzado en el distrito de Santa Anita, es decir cmo afecta el control interno al curso normal de las operaciones y cmo estos dos factores se relacionan estrechamente. El trabajo desarrollado comprende cinco captulos, en el Primer Captulo, hemos considerado la problemtica de la investigacin, la cual nos permitir conocer la situacin real en la que se encuentra el control interno de la gestin privada; asimismo se plantean el problema principal y secundario; se indican los objetivos de la investigacin, para luego exponer los motivos que justifican la realizacin de este estudio y su importancia; adems las limitaciones que hemos encontrado en el proceso de investigacin y la viabilidad del estudio. En el Segundo Captulo, hemos abordado el Marco Terico, en el cual se han desarrollado los antecedentes de la investigacin, la resea histrica, base legal y algunos conceptos utilizados en el desarrollo de la investigacin, concluyendo con la formulacin de la hiptesis. xii En el Tercer Captulo, se aprecia la Metodologa, es decir la aplicacin de lo aprendido por la teora, el cual considera los siguientes puntos: diseo metodolgico, poblacin y muestra, operacionalizacin de variables, tcnicas de recoleccin de datos, tcnicas para el procesamiento y anlisis de la informacin y los aspectos ticos. En el Cuarto Captulo, se presentan los resultados obtenidos en las entrevistas y encuestas, as como tambin la contrastacin de la hiptesis. En el Quinto Captulo, se presenta la discusin, conclusiones y recomendaciones. Finalmente las referencias bibliogrficas y los anexos.

Objetivos de la investigacin

Objetivos de generalesEstablecer si el control interno de inventarios influye en la gestin de las empresas de fabricacin de calzado en el distrito de Santa Anita.

Objetivos especficos Determinar s el registro sistemtico influye en el clculo y proyeccin de la distribucin y marketing de los productos elaborados. Determinar s las revisiones fsicas peridicas permiten lograr una gestin eficiente y eficaz en la empresa. Precisar s un proceso de control de inventarios logra optimizar la gestin de la empresa.

Marco Metodolgico

1 Diseo metodolgico1.1 Tipo de investigacin Por el tipo de investigacin, el presente estudio rene las condiciones necesarias para ser denominado como investigacin aplicada, este se centr en el nivel descriptivoexplicativo, complementndose con el anlisis y sntesis, entre otros.1.2 Estrategias o procedimientos de contrastacin de hiptesisPara contrastar las hiptesis se usar la prueba Ji Cuadrado, teniendo en cuenta los siguientes pasos o procedimientos: a) Formular la hiptesis nula (H0): b) Formular la hiptesis alternante (H1) c) Fijar el nivel de significacin (), 5% 10, y est asociada al valor de la Tabla Ji-Cuadrado que determina el punto crtico (X2t), especficamente el valor de la distribucin es X2t (k-1), (r-1) gl. y se ubica en la Tabla JiCuadrado, este valor divide a la distribucin en dos zonas, de aceptacin y de rechazo, tal como indica el grfico; si X2c es X2t se rechazar la hiptesis nula d) Calcular la prueba estadstica con la frmula siguiente:

e) Toma de decisiones Se debe comparar los valores de la Prueba con los valores de la tabla.

2 Poblacin y muestra2.1 Poblacin La poblacin de nuestra tesis estuvo conformada por 500 personas entre damas y caballeros y constituida por profesionales, empresarios, ejecutivos, contadores, auditores y trabajadores en general de 8 empresas dedicadas a la fabricacin y comercializacin de calzado en el distrito de Santa Anita

2.2 Muestra Para definir el tamao de la muestra se utiliz la frmula para poblaciones finitas o conocidas que a continuacin se describe:

Conocidos los datos, se procedi a calcular el tamao de la muestra donde se aplic la encuesta.n= p.q z N/ (N-1)+pqz n = (0.8x0.2) x 1.64 x500/(0.1) (499)+ 0.8 x 0.2x1.64 n = 40El tamao de la muestra resultante es de 40, a los cuales se aplicar los instrumentos de medicin, es decir las entrevistas y encuestas.Factor de distribucin muestral (fdm) El fdm, permite obtener las muestras en el cuadro de la distribucin muestral, para realizar las encuestas respetivas, el cual se obtiene (fdm)= n/N = 40/500 = 0.08, teniendo lo siguiente:

3 Operacionalizacin de variables3.1 Variable independienteX: Control Interno de Inventarios

3.3.2 Variable DependienteY: Gestin Empresarial

4 Tcnicas de recoleccin de datos4.1 Descripcin de los instrumentos Las principales tcnicas y/o instrumentos que se utilizarn en la presente tesis son:

Revisin Documental: Se utilizar esta tcnica para obtener datos de las normas, libros, tesis, manuales, reglamentos, directivas y presupuestos relacionados con el tema de investigacin: El Control Interno de Inventarios y su Influencia en la Gestin de las Empresas de Fabricacin de Calzado en el Distrito de Santa Anita4.2 Procedimientos de comprobacin de la validez y confiabilidad de los instrumentos Los instrumentos una vez elaborados fueron consultados a docentes con la experiencia requerida, a manera de juicio de expertos. Asimismo, para comprobar su confiabilidad, se aplic una encuesta a 10 personas contempladas al azar, en dos momentos, para comprobar la calidad de la informacin, obteniendo resultados.

5 Tcnicas para el procesamiento y anlisis de la informacin Se tabular la informacin a partir de los datos obtenidos, haciendo uso del programa computacional SPSS (Statistical Packagefor Social Sciencies), Versin 19, del modelo de correlacin de Pearson y nivel de confianza del 90%. Para el anlisis de los resultados se utilizarn tablas e indicadores estadsticos.

6 Aspectos ticos En el desarrollo de la presente tesis se ha tomado en cuenta los principios ticos fundamentales considerados en: la tica empresarial y la tica del Contador Pblico suministrado por la Facultad de Ciencias Contables, Econmicas y Financieras de la USMP, en cuanto a principios ticos. Se ha tomado debida nota en el sentido de no transgredir las normas y principios establecidos por las NICS.

ConclusionesCulminados y analizados los resultados de la investigacin, selleg a las siguientes conclusiones: El control interno de inventarios es un factor determinante en el desarrollo econmico de las empresas del sector de fabricacin de calzados. La actualizacin permanente del registro sistemtico de inventarios da como resultado el eficiente clculo y proyeccin de la distribucin y marketing de los productos elaborados. Las revisiones fsicas peridicas permiten la actualizacin y rotacin de los inventarios, evaluando las existencias que no tienen mucha salida, y como resultado establecindose agresivas campaas de marketing para evitar prdidas a la empresa. La aplicacin de un eficiente control de inventarios servir como base y sustento para la eficiente gestin de las empresas y su consecuente desarrollo.

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