ghid sncu versiunea 2 (5).doc
TRANSCRIPT
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
1/78
SUBPRODUSE CARE NU SUNT DESTINATECONSUMULUI UMAN (SNCU)
CAPITOLUL I PREVEDERILE LEGALE CARE SE APLICA SNCUCAPITOLUL II CLASIFICAREA SNCU
CAPITOLUL IIIINDEPARTAREA, SEPARAREA, COLECTAREA,DEPOZITAREA TEMPORARA, TRANSPORTUL SIIDENTIFICAREA (MARCAREA SI ETICHETAREA)
CAPITOLUL IV GESTIUNEA SNCU
CAPITOLUL VUTILIZAREA, RESTRICTII DE UTILIZARE,
DEROGARI PRIVIND UTILIZAREACAPITOLUL VI DOCUMENTE INSOTITOARECAPITOLUL VII EVIDENTECAPITOLUL VIII CONTROLUL OFICIAL (FISA DE CONTROL)
Ghidul exli!"#i$ %e!u& 'i i'#%u!#iuile #ehi!e !u%i'e i !ele !"i#*le de &"i 'u' 'e %e+e%" l"
exli!"%e" %e$ede%il*% le"le 'i l" !*#%*lul *+i!i"l %i$id !l"'i+i!"%e", !*le!#"%e", ide#i+i!"%e" 'i
u#ili-"%e" SNCU *.#iu#e i ui#"#i/"!#i$i#"#i "u#*%i-"#e i!"d%"#e i ."-" %e$ede%il*% *ului 0P"!he# de Iie"1 'i " O%d2 %e'edi#elui ANSVSA %2345/3665, du" !u& u%&e"-"7
o SECTIUNEA 6Ui#"#i !u "!#i$i#"#e ee%"l"
o SECTIUNEA I C"%e de *ul"#e d*&e'#i!e
o SECTIUNEA II C"%e de "'"%e 'i l"*&*%he
o SECTIUNEA III C"%e de $""# de !%e'!"#*%ie (+e%&")
o SECTIUNEA IV C"%e de $""# '"l."#i!
o SECTIUNEA V C"%e #*!"#", !"%e %e"%"#" 'i !"%e 'e"%"#" &e!"i!
o SECTIUNEA VI P%*du'e di !"%e
o SECTIUNEA VII M*lu'#e .i$"l$e $ii
o SECTIUNEA VIII P%*du'e di e'!ui#
o SECTIUNEA I8 L"#e !%ud 'i %*du'e di l"#e
o SECTIUNEA 8 Ou" 'i %*du'e di *u"
o SECTIUNEA 8I Mel!i 'i ule de .%*"'!"
o SECTIUNEA 8II G%"'i&i "i&"le %*!e'"#e 'i 9u&"%i
o SECTIUNEA 8III S#*&"!u%i, $e-i!i 'i i#e'#ie #%"#"#eo SECTIUNEA 8IV Gel"#i"
Revizuita la:Versiunea: 1
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
2/78
%e!u& 'i i ui#"#ile i%ei'#%"#e !*+*%& O%d2 %e'edi#elui ANSVSA %2 :6;/ 36652
CAPITOLUL I
PREVEDERILE LEGALE CARE SE APLICA SUBPRODUSELOR
CARE NU SUNT DESTINATE
CONSUMULUI UMAN
TEMA PAGINA
;2 PREVEDERILE LEGALE CARE SE APLICASUBPRODUSELOR CARE NU SUNT DESTINATECONSUMULUI UMAN
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
3/78
LEGISLATIA COMUNITARAL
Regulamentul (CE) 1774/!! "egul# $e %u&"a'ege"e %# &"te*t#e
&ent"u %anatatea an#malel"+ %anatatea &u,l#*a %# me$#u+ "e-e"#ta"e la .
*le*ta"ea+ t"an%&"tul + $eta"ea+ man#&ula"ea+ &"*e%a"ea %#
ut#l#a"ea %au $#%t"uge"ea SNCU+ %#
*me"*#al#a"ea &e ata %#+ #n unele *au"#+ #m&"tul+ e0&"tul %#
t"an#tul $e SNCU %# a &"$u%el" $e"#'ate
(-"ma *n%l#$ata)
Regulamentul (CE) 23+ 23+ 234/!!4 ("egulamentele $e #g#ena)
< "egul# gene"ale+ %&e*#-#*e %# $e *nt"l a&l#*a,#le al#mentel" #n tate-aele &"*e%ulu# $e &"$u*t#e %# *a"e #m&un %a e0#%te e'#$enta %e&a"a"e
#nt"e &"$u%ele $e%t#nate *n%umulu# uman %# %u,&"$u%ele *a"e nu %unt
$e%t#nate *n%umulu# uman (SNCU) &"#n.
et#*eta"e *"e%&unata"e5 %#
$eta"e %e&a"ata #n %&at## #n*#%e+ #na#nte *a a*e%te mate"#ale %a
-#e #n$e&a"tate $#n un#tat#le ag"6al#menta"e
Regulamentul (CE) N /!!1 "egul# $e &"e'en#"e+ *nt"l %#
e"a$#*a"e a anum#t" -"me t"an%m#%#,#le $e en*e-al&at#e %&ng#-"m8 %#
*nt#ne.
$e-#n#t#a MRS
"egul# &"#'#n$ #n$e&a"ta"ea+ ma"*a"ea %# $#%t"uge"ea MRS *n-"m
&"e'e$e"#l" Reg (EC) n"1774/!!
(- l#$ )
6
1 PREVEDERILE LEGALE CARE SE APLICA SU9PRODUSELOR CARE NU
SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMAN
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
4/78
LEGISLATIA COMUNITARARegulamentul (CE) 7/!!3= &"#'#n$ a&l#*a"ea Regulamentulu# (CE)
n" 1774/!! al Pa"lamentulu# Eu"&ean # al Cn%#l#ulu# :n *eea *e
&"#'e te ut#l#a"ea la&telu#+ a &"$u%el" la*tate # a &"$u%el" $e"#'ate $#n
la&te *n%#$e"ate *a mate"## $#n *ateg"#a :n "egulamentul men #nat
ante"#"
Regulamentul (CE) 17/!!;=&"#'#n$ m8%u"#le t"an#t"##+ :n teme#ul
Regulamentulu# (CE) n" 1774/!! *u &"#'#"e la *le*ta"ea+ t"an%&"tul+
t"ata"ea+ ut#l#a"ea # el#m#na"ea al#mentel" 'e*#
ments andMirela Nicola
ments andMirela Nicola
LEGISLATIA NATIONALA
ORDONANTA n" 47 / !!3 6&"#'#n$ "eglement8"# $e neut"al#a"e a$e
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
5/78
a*t#'#t8=## $e neut"al#a"e a $e
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
6/78
MATERIALE TRANSMISE SSISPV IN CADRUL
INSTRUIRILOR EECTUATE DE DISPV DIN PERIOADA
!36!;!!!; B "e-e"#t" la &lanul $e a*t#un# &"&u%
$e DISPV la "e*man$a"#le e0&e"#l" VO+ *n%e*ut#' m#%#un## DG
SANCO/2!4/!!;+
7626!!!7 B "e-e"#t" la #m&lementa"ea Reg (CE)
1774/!! B
m$ulul I+
146136!1!!2 B "e-e"#t" la #m&lementa"ea Reg (CE)
1774/!! %# Reg (CE) /!!16 m$ulul II+
7626!!!2 B "e-e"#t" la at"#,ut##le %#
"e%&n%a,#l#tat#le &ent"u #m&lementa"ea Reg(CE) n" 1774 / !! #n
$men#ul %anatat## &u,l#*e 'ete"#na"e+
;676!;!!2 B "e-e"#t" la &"egat#"ea m#%#un## $#n 16
3 %e&tem,"#e !!2+ Reg (CE) 7/!!3 %# &"#e*tul -#%e# $e e'alua"e a
SNCU #n un#tat#le $e &"*e%a"e la&te %# &"$u%e $#n la&te+
1!7 B !1!2!!2 B "e-e"#t" la &"#e*tul -#%e# $e
*nt"l SNCU #n un#tat#le gene"ata"e $e SNCU / $e"ga"#
C:\DocumentSettings\Mirel
C:\DocumentSettings\Mirel
C:\DocumentSettings\Mirel
C:\DocumentSettings\Mirel
C:\DocumentSettings\Mirel
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
1 PREVEDERILE LEGALE CARE SE APLICASU9PRODUSELOR CARE NU SUNT DESTINATECONSUMULUI UMAN
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
7/78
CAPITOLUL II < CLASIFICAREA SNCU
TEMA PAGINA
;2 DEFINITIA SNCU32 CLASIFICAREA SNCU SI IMPORTANTACLASIFICARII DEFINITII SI E8EMPLE DE SNCU DIN7 ") MATERIALE CATEGORIA ; (INCLUDE SI MRS),
.) MATERIALE CATEGORIA 3, !) MATERIALE CATEGORIA ::2 GHID E8PLICATIV PRIVIND INCADRAREA UNUIMATERIAL INTR=O ANUMITA CATEGORIE>2 OBLIGATIILE OPERATORILOR SI CONTROLULOFICIAL
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
8/78
LEGISLATIA COMUNIT ARA LEGISLATIA NATIONALA
!"d"$%e ?#%ei '"u @%#i de"i&"le '"u $e &"$u%e $e "#g#nean#mal8 ment#nate laa"t#*lele 4+ 3 %# ; *a"e nu %unt$e%t#nate *n%umulu# uman,i!lu'i$ *$ule, e&.%i*i'i &"#e%i"l 'e&i"l
( RegCE 1774/!!+ A"t#*lul + 1(a))
=
G>IDUL EPLICATIV AL PREVEDERILOR LEGALE B CANDPRODUSUL DEVINE SNCU
P%i!i"lul "'e!# e'#e %e%e-e#"# de &*&e#ul !"d &e"at"ul i" de!i-i" !"
&"$u%ulu &"i e'#e de'#i"# !*'u&ului u&",
%au
P%*du'ul *"#e de$ei SNCU !" u%&"%e " *nt"lulu# -#*#ale+e!#u"# de !"#%eme$#*ul 'ete"#na" -#*#al(ex2 de!i-i" MVO !*'e!u#i$" i'e!#iei *'#&*%#e&,%e-ul#"#el*% e!*%e'u-"#*"%e de l".*%"#*%, e#! )2
D#n a*el mment a*e%ta $e'#ne SNCU %# "amane #n*a$"at #n a*ea%ta*ateg"#e &ana la ut#l#a"ea %au el#m#na"ea a*e%tu#a!*+*%& %e$ede%il*%Re2(CE) ;44>/36632
SNCU u &"i *"#e +i %ei!"d%"# du" "!e'# &*&e# i !"#e*%i" "li&e#el*%2
;2 DEFINITIA SNCU
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
9/78
LEGISLATIA COMUNITARA
LEGNAT
'e'ul %e-e#ului %eul"&e# 'e "li!@ u%&@#*"%ele de+ii#ii7
") &"#e%ii di *ateg"#a 17 'u.%*du'e de l" "i&"le l" !"%e 'e %e+e%@ "%#2 >.) &"#e%ii di *ateg"#a .'u.%*du'e de l" "i&"le l" !"%e 'e %e+e%@ "%#2 !) &"#e%ii di *ateg"#a .'u.%*du'e de l" "i&"le l" !"%e 'e %e+e%@ "%#2 5
(CE 1774/!!+ A"t#*lul + 1(,+)(*)+($))
(*) mate"#alul *u "#%* %&e*#-#* (MRS)U%&@#*"%ele #e'u#u%i 'u# de'e&"#e !" &"#e%i"l !u %i'! 'e!i+i! d"!@ %*$i del" "i&"le " !@%*% *%iie e'#e ?#%=u '#"# &e&.%u '"u ?#%=* #"%@ #e%#@ '"u ?#%=* %eiue " "!e'#*%" !u u %i'! !*#%*l"# '"u ede#e%&i"# de ESB7(") ? !ee" !e %i$e'#e .*$iele7
(i) !%"iul, !u ex!e#i" &"di.ulei 'i i!lu'i$ e!e+"lul 'i *!hii, %e!u& 'i&@du$" 'i@%ii l" "i&"lele ? $%'#@ de e'#e ;3 lui
(ii) !*l*"" $e%#e.%"l@, !u ex!e#i" $e%#e.%el*% !"ud"le, "*+i-ele#%"'$e%'"le $e%#e.%el*% !e%$i!"le, #*%"!i!e 'i l*&."%e %e!u& 'i!%e"'#" &edi"@ 'i @%#ile l"#e%"le "le *'ului '"!%u, d"% i!lu'i$"li*ii %@d@!iii d*%'"le %*$ei#e de l" "i&"lele ? $%'#@ de
e'#e :6 lui 'i (iii) "&id"lele, i#e'#iele de l" du*de @ l" %e!# 'i &e-e#e%ul
"i&"lel*% de #*"#e $%'#ele2(.) ? !ee" !e %i$e'#e *$iele 'i !"%iele7
(i) !%"iul, i!lu'i$ e!e+"lul 'i *!hii, "&id"lele 'i &@du$" 'i@%ii de l""i&"lele ? $%'#@ de e'#e ;3 lui '"u !"%e %e-i#@ u i!i'i$e%&"e# !"%e " e%u# %i iie, 'i
(ii) 'li" 'i ile*ul %*$ei# de l" "i&"lele de #*"#e $%'#ele2
(CE /!!1+ Ane0a V)
=
G>IDUL EPLICATIV AL PREVEDERILOR LEGALE
SNCU 'u# !l"'i+i!"#e i -un*t#e $e g"a$ul $e "#%*e !"%e il %e-i#", '#".ili# 'i."-"# e "%u&e#e '#ii#i+i!e2
M"#e%iile di !"#e*%i" ; %e%e-i#" &"#e%iile !u !el &"i i"l# %"d de %i'! elei!lu-"d 'i MRS 'i 'u# ide"%#"#e i ee%"l %i di'#%ue%e2
M"#e%iile di !"#e*%i" : %e%e-i#" &"#e%iile !u !el &"i '!"-u# %"d de %i'! 'i 'u#u#ili-"#e i ee%"l, +ie %i %*!e'"%e i h%"" "i&"lel*% de !*&"ie (e# < +**d),
+ie i h%"" !"iil*% de !"i'", '"u " !"iil*% u#ili-"#i l" $""#*"%e %e!u*'!u#i *+i!i"l'"u e#%u h%"" l"%$el*% de +e%&" de'#i"#e e#%u &*&eli2
32 CLASIFICAREA SI IMPORTANTA
CLASIFICARII SNCU
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
10/78
%unt $#%t"u%e %au ut#l#ate #n -un*t#e $e g"a$ul $e "#%* &e *a"e #l &"e#nta&ent"u %anatatea an#mala+ %antatea &u,l#*a %# me$#u
LEGISLATIA COMUNITARALEGNAT
(") #*"#e @% ile !*%ului, i!lu'i$ ieile .%u#e '"u %elu!%"#e, ""% id u%&@#*"%el*% "i&"le7
(i) "i&"le 'u'e!#e de i+e! ie !u EST ? !*+*%&i#"#e !u Re2 (CE) %2/366; '"u ? !"-ul !@%*%" '=" !*+i%&"# *+i!i"l %e-e " uei EST
(ii) "i&"le '"!%i+i!"#e ? !"d%ul &@'u%il*% de e%"di!"%e " EST(iii) "l#e "i&"le de!# "i&"lele de !%e'!@#*%ie i "i&"lele '@l."#i!e, ?
'e!i"l "i&"lele de !*&"ie, "i&"lele e#%u %@diile -**l*i!e
'i "i&"lele de !i%!(i$) "i&"le +*l*'i#e e#%u exe%i&e#e !*+*%& de+ii iei i "%#i!*lul 3di Di%e!#i$" 5/56/CEE " C*'iliului di 3> *ie&.%ie ;5%i$id "%*ie%e" leil*%, %eul"&e#el*% i *%&el*%"d&ii'#%"#i$e "le '#"#el*% &e&.%e %i$id %*#e! i" "i&"lel*%+*l*'i#e ? '!*u%i exe%i&e#"le i ? "l#e '!*u%i #ii i+i!e
($) "i&"le '@l."#i!e, ? !"-ul ? !"%e 'u# 'u'e!#"#e !" +iid i+e!#"#e!u * .*"l@ #%"'&i'i.il@ *"&eil*% '"u "i&"lel*%
(.) (i) &"#e%iile !u %i'! 'e!i+i! i(ii) ? !"-ul ? !"%e, ? &*&e#ul eli&i@%ii, &"#e%iile !u %i'! 'e!i+i! u "u+*'# ?de@%#"#e, !"d"$%ele ?#%ei de "i&"le !"%e !* i &"#e%ii %i&e !u
%i'! 'e!i+i!
(!) %*du'e de%i$"#e di "i&"le !@%*%" li '="u "d&ii'#%"# 'u.'#" e i#e%-i'e%i Di%e!#i$" 5/33/CE i %*du'e de *%iie "i&"l@ !"%e !* i %e-iduu%i de !*#"&i" i e%i!ul*"'e e#%u &ediu i "l#e 'u.'#" e eu&e%"#e ? %uul B di "ex" I l" Di%e!#i$" 5/3:/CE " C*'iliului di 3 "%ilie;5%i$id &@'u%ile de !*#%*l !"%e 'e "li!@ "u&i#*% 'u.'#" e i%e-iduu%ile"!e'#*%" exi'#e#e ? "i&"lele $ii i ? %*du'ele *. iu#e de l" "!e'#e" i de ".%*"%e " di%e!#i$el*% /:/CEE i 5/>5/CEE i " de!i-iil*% /;4/CEE i ;/55>/CEE, ? !"-ul ? !"%e "!e'#e %e-iduu%i de@ e'! i$elul e%&i'
'#".ili# de lei'l" i" !*&ui#"%@ '"u, ? ".'e " "!e'#ei", de lei'l" i" " i*"l@
(d) *%i!e &"#e%i"l de *%iie "i&"l@ !*le!#"# ? #i&ul #%"#@%ii "el*% %e-idu"le%*$ei#e di i'#"l" ii de %elu!%"%e de !"#e*%i" ; i di "l#e i!i#e ? !"%e 'e eli&i@ &"#e%iile %i&e !u %i'!u%i 'e!i+i!"#e, i!lu'i$ %e'#u%i, &"#e%i"le%*$ei#e di de'".l"%e, "&e'#e!u%i de %@'i&i i uleiu%i, @&*l 'i &"#e%i"ledi !""lele de '!u%e%e "le i!i#el*% ? !"u-@, !u !*di i" !" "!e'#e" '@ u!* i@ &"#e%ii %i&e !u %i'!u%i e'e!i+i!"#e '"u @% i de "'#+el de &"#e%i"l
(e) de eu%i de !"#e%i %*$ei#e di &i9l*"!e de #%"'*%# +*l*'i#e l" i$eli#e%" i*"l 'i
(+) "&e'#e!u%i de &"#e%ii de !"#e*%i" ; +ie !u &"#e%i"l de !"#e*%i" 3, +ie !u&"#e%ii de !"#e*%i" : '"u !u "&.ele, i!lu'i$ *%i!e &"#e%i"l de'#i"#%elu!%@%ii ?#%=* i'#"l" ie de %elu!%"%e de !"#e*%i" ;2
=
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
11/78
G>IDUL EPLICATIV AL PREVEDERILOR LEGALE B EEMPLEDE MATERII DIN CATEGORIA I
C"%!"'ele, '"ele 'i #*"#e "%#ile (i!lu-"d ieile .%u#e/%elu!%"#e) %*$ei#e de l"
"i&"lele e#%u !"%e %e-ul#"#ul l" #e'#ul %"id e#%u EST " ie'i# *-i#i$ (A"t 41(a)(#))
- .*$ie,
- *$ie,
- !"%ie,
- .i$*li,
- .i-*i,
- !e%$ide2
SRM (A"t#*lul 41(,)(#))< de+ii# #n Ane0a V a Reg /!!1+)
O%i!e &"#e%i"l %*$ei# de l" u "i&"l '"!%i+i!"# !"%e $ie i !*#"!# !u MRS du" !e
"!e'#" +*'# ide"%#"# de l" !"%!"'" (A"t#*le 41(,)(#))
C"%e" !"ului u 'e %e!*l#e"-@ de e !"e#ele "le !@%*% *!hi 'u# de#e%i*%" i '"u di'#%u i,
?"i#e '"u du@ '"!%i+i!"%e, '"u !"%e "u 'u+e%i# de#e%i*%@%i !"%e *# du!e l" !*#"&i"%e"
!"e#el*% %e'e!#i$e %i e'u#u%i "le 'i'#e&ului e%$*' !e#%"l (&*t 2+ al#n 21(*) $#n
Ane0a V a Reg /!!1)+ i "!e'# !"- #*# !"ul *"#e +i de!l"%"# SRM2 (A"t#*le
41(,)(#))
T*"#e "%#ile (i!lu-"d ieile .%u#e/%elu!%"#e 'i '"ele) %*$ei#e de l" "i&"lele
'"!%i+i!"#e 'i 'uu'e #e'#"%ii %i #e'#ul %"id e#%u EST, d"% !"%e "u +*'# ide"%#"#e di
ui#"#e +"%" '" 'e &"i "'#e"#e %e-ul#"#ul l" #e'# (A"t 41(,)(##))
B*$iele, *$iele, !"%iele, .i$*lii , .i-*ii 'i !e%$idele !"%e +ie "u +*'# %e'i'e de l"
ex"&eul "#e=&*%#e&, +ie "u +*'# "'i#e &*"%#e l" '*'i%e '"u i "d"*'# (!u ex!e#i" i !"%e
MRS " +*'# ide"%#"# i &*&e#ul eli&i"%ii l*%) (A"t 41(,)(##))
V""#ul '"l."#i! i+e!#"# !u * .*"l@ #%"'&i'i.il@ *"&eil*% '"u "i&"lel*% (A"t 41(a)('))P%*du'ele %*$ei#e de l" "i&"le !"%e !*#i 'u.'#"#e i#e%-i'e = !*#"&i"#i '"u
32"2 MATERIILE DIN CATEGORIA I(CE 1774/!!+ A"t#*lul 41)
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
12/78
%e+e%" l" %*du'e %*$ei#e de l" "i&"le !"%e !*#i %e-idu%i de &edi!"&e#e $e#e%i"%e
%e&i'e) (A"t#*le 41(*))
DE CE TRE9UIE INDEPARTAT MRS SI VARSTA LA CARE SEINDEPARTEAFA MRSStu$##le %t##nt#-#*e au $emn%t"at *a $#%t#,ut#a agentulu# #n-e*tant P"P #n te%utul ne"'%
'a"#aa #n -un*t#e $e 'a"%ta ('e# $e%enele $e ma# %)
In 1 A&"#l#e !!7+ Aut"#tatea Eu"&ena &ent"u S#gu"anta Al#mentulu# (ESA)
*n*lu#neaa #n ,aa n#l" *e"*eta"# %t##nt#-#*e *a #n-e*t#'#tatea $ete*tata #n %#%temul
ne"'% *ent"al al ,'#nel" a&a"e la a&"a&e /4 $#n &e"#a$a $e #n*u,at#e a ,l## %# *a
%e &ate &"e6-#gu"a *a #n-e*t#'#tatea e%te %u,6$ete*ta,#la %au *#a" a,%enta la ,'#ne
&ana la 'a"%ta $e $e lun#
La 5 luniG>ID EPLICATIV LEGISLATIE
32"2 MATERIALUL CU RISC SPECIFIC (MRS)(CE 1774/!!+ A"t#*lul 41,(#))
Ane0a V a Re /!!1
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
13/78
La 10 luni
La 17 luni
La 30 luni La 33 de luni ((EC)
N 37/!!2)
LEGISLATIA COMUNITARA
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
14/78
(") u*i de %"9d i !* iu#ul #u.ului die'#i$
(.) *%i!e &"#e%i"l de *%iie "i&"l@ !*le!#"# ? #i&ul #%"#@%ii "el*% %e-idu"le
%*$ei#e di "."#*"%e, "l#ele de!# "."#*"%ele %ele&e#"#e de "%#i!*lul > "lie"#ul
(;) li#e%" (d) '"u di i'#"l" ii de %elu!%"%e de !"#e*%i" 3, i!lu'i$ %e'#u%i, &"#e%i"le
%*$ei#e di de'".l"%e, "&e'#e!u%i de %@'i&i i uleiu%i, @&*l i &"#e%i"le di !""lele de '!u%e%e "le i!i#el*% ? !"u-@
(!) %*du'e de *%iie "i&"l@ !"%e !* i %e-iduu%i de &edi!"&e#e de u- $e#e%i"%
i !*#"&i" i eu&e%"#e ?%uul B (;) 'i (3) di "ex" I l" Di%e!#i$" 5/3:/CE, ?
!"-ul ? !"%e "!e'#e %e-iduu%i de@ e'! i$elul e%&i' '#".ili# de lei'l" i"
!*&ui#"%@
(d) %*du'e de *%iie "i&"l@, "l#ele de!# &"#e%iile %i&e de !"#e*%i" ;, !"%e 'u#i&*%#"#e di @%i e&e&.%e i !"%e, ? #i&ul i'e! iil*% %e$@-u#e de lei'l" i"
!*&ui#"%@, u ?delie'! !e%i ele $e#e%i"%e %i$id i&*%#ul ? C*&ui#"#e,!u
ex!e i" !"-u%il*% ? !"%e "!e'#e" 'u# %e#u%"#e '"u ? !"%e i&*%#ul e'#e "!!e#"#
'u. %e-e%$" %e'#%i! iil*% '#".ili#e de lei'l" i" !*&ui#"%@
(e) "i&"le '"u @% i de "i&"le, "l#ele de!# !ele &e i*"#e l" "%#i!*lul >, !"%e &*%
? "l# &*d de!# %i '"!%i+i!"%e e#%u !*'u&ul u&", i!lu'i$ "i&"lele'"!%i+i!"#e ? $ede%e" e%"di!@%ii uei ei-**#ii
(+) "&e'#e!u%i de &"#e%ii %i&e de !"#e*%i" 3 !u &"#e%ii %i&e de !"#e*%i" :,
i!lu'i$ *%i!e &"#e%i"l de'#i"# %elu!%@%ii ?#%=* i'#"l" ie de %elu!%"%e de
!"#e*%i" 3 i
() 'u.%*du'e de *%iie "i&"l@, "l#ele de!# &"#e%iile %i&e de !"#e*%i" ; '"u
&"#e%iile %i&e de !"#e*%i" :2
G>IDUL EPLICATIV AL PREVEDERILOR LEGALE B EEMPLEDE MATERII DIN CATEGORIA II
32.2 MATERIILE DIN CATEGORIA II(CE 1774/!!+ A"t#*lul 31)
32.2 MATERIILE DIN CATEGORIA II(CE 1774/!!+ A"t#*lul 31)
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
15/78
O%i!e SNCU !"%e %*$i de l" "i&"lele .*l"$e, "l#e .*li !"%e ex!lud ESB 'i
'!%"ie, 'i !"%e %e-i#" %i'!ul de " +i !*#"&i"#e2
O%i!e !"%!"'", "%#i de !"%!"'" '"u *%"e %*$ei#e de l" "i&"le '"u "'"%i !"%e
u "u +*'# 'uu'e i'e!#iei "#e=&*%#e& 'i/'"u i'e!#iei *'#=&*%#e& '"u "l#*% #e'#e
*.li"#*%ii %e$"-u#e de lei'l"#i" !*&ui#"%" '"u "#i*"l" i $i*"%e
(exe&lu ex"&eul #%i!hiel*'!*i!)2
C"%!"'ele '"u "%#i di !"%!"'e %e'i'e l" i'e!#i" *'#=&*%#e& '"u du" i'e!#i"
*'#=&*%#e& !"%e !*#i le-iui "#*l*i!e, !"%e idi!" %e-e#" -***-el*% , de
exe&lu7
- uele .*li "%"-i#"%e Ci'#i!e%!u' .*$i', !hi'#i hid"#i!i, #%i!hiell",
- "+e!#iui ee%"li-"#e de #iul 'e#i!e&iei (exe&lu i '"l&*el*-"), '"u "lie&iei,
- le-iui "#*l*i!e l*!"li-"#e 7 ".!e'e ul&*"%e, "%#i!ul"%e e#!,
- -***-e7 #u.e%!ul*-" e#!2
P*%!iele '"u "'"%ile !"%e +ie "u +*'# %e'i'e de l" ex"&eul "#e=&*%#e&, +ie "u
+*'# "'i#e &*"%#e l" '*'i%e '"u i "d"*'#2
S"ele %*$ei# de l" "l#e "i&"le de!"# %u&e"#*"%ele !"%e "u +*'# %e'i'e de l"
i'e!#i" "#e&*%#e& ( 'i di !"%e &*#i$ u 'u# '"!%i+i!"#e e#%u !*'u& u&")2
O%i!e SNCU !"%e !*#i i ex!e' %e-idu%i e'#e li&i#" le"l" "d&i'" (exe&lu 7 l"#e
!u %e-idu%i de "#i.i*#i!e, "#ihel&i#i!e e#!)2
32!2 MATERIILE DIN CATEGORIA III(CE 1774/!!+ A"t#*lul ;1)
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
16/78
LEGISLATIA COMUNITARA LEGNAT
(a) pri de animale sacrifcate, adecvate pentru consumul uman nconormitate cu legislaia comunitar, dar care nu sunt destinateconsumului uman din motive comerciale;
(b) pri de animale sacrifcate care sunt respinse ca find neadecvatepentru consumul uman, dar care nu sunt aectate de nici un semn albolilor transmisibile omului sau animalelor i care provin din carcasecare sunt adecvate pentru consumul uman n conormitate culegislaia comunitar;
(c) piei brute i prelucrate, copite i coarne, pr de porc si peneprovenite de la animale sacrifcate ntr-un abator, au ost supuse uneiinspecii ante-mortem i erau adecvate, n urma acestei inspecii,pentru a f sacrifcate n conormitate culegislaia comunitar;
(d) snge obinut de la animale, altele dect rumegtoare, care auost sacrifcate ntr-un abator dup eectuarea unei inspecii ante-mortem i care, n urma inspeciei respective, s-au dovedit a f
adecvate pentru sacrifcarea n vederea consumuluiuman, n conormitate cu legislaia comunitar;
(e) subproduse de origine animal derivate din produsele destinateconsumului uman, inclusiv oase degresate i umri;
() alimente vec!i de origine animal sau alimente vec!i care coninproduse de origine animal, altele dect deeurile de catering, carenu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale saudin cau"a unor probleme de abricaiesau deecte de ambalare sau a altor deecte care nu pre"int nici unrisc pentru oameni sau animale;
(g) lapte crud provenit de la animale care nu pre"int semne cliniceale unei boli transmisibile oamenilor sau animalelor prin intermediulprodusului n cau";
(!) pete sau alte animale marine, cu e#cepia mamierelor marine,capturate din mare pentru producia de in de pete;
(i) subproduse proaspete din pete provenite din instalaiile deabricare a produselor din pete pentru consumul uman;
() coi, subproduse de incubator i subproduse din ou sparteprovenite de la animale care nu pre"int semne clinice ale nici uneiboli transmisibile oamenilor sau animalelor prin intermediulprodusului n cau";
($) snge, piei brute i prelucrate, copite, pene, ln, coarne, pr iblan provenite de la animale care nu au pre"entat semne clinice aleunei boli transmisibile oamenilor sau animalelor prin intermediulprodusului n cau" i
(l) deeuri de catering, altele dect cele menionate la articolul %alineatul (&) litera e)'
=
G>IDUL EPLICATIV AL PREVEDERILOR LEGALE B EEMPLE
32!2 MATERIILE DIN CATEGORIA III(CE 1774/!!+ A"t#*lul ;1)
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
17/78
C"%!"'e '"u "%#i di !"%"!"'e !"%e "u +*'# "d&i'e e#%u !*'u& u&" du" i'e!#i"
"#e=&*%#e& 'i i'e!#i" *'#=&*%#e&, d"% di &*#i$e !*&e%!i"le '"u "l#e &*#i$e 'u#
%e'i'e de l" !*&e%!i"li-"%e" e#%u !*'u& u&" 'i "'#+el di 0%*du'e1 "!e'#e" de$i
0SNCU1 (exe&le l"&"i de *%! i!i-"#i, 'li" de *%!, '#*&"!e 'i i#e'#ie %*$ei#e de
l" &"&i+e%e '"u %"#i#e *li#e de !*#iu#, ex!e#ie i#e'#iele de .*$ie, ileu& *$ie 'i
!"%ie !"%e 'e i!"d%e"-" l" MRS), "#u%i de ui, i#e'#iele de ui, #e'#i!ule, %e'#u%ile de
iele %e-ul#"#e de l" +"'*"%e" !"%!"'ei de *%!, *"'ele (Art. 6.1(a)).
P"%#i !"%!"'" '"u *%"e !"%e u 'u# e%&i'e de 0 Reul"&e#ele de Iie"1 de " +i
de'#i"#e !*'u&ului u&" d"% !"%e u %*$i de l" "i&"le 'u'e!#e de " +i !*#"&i"#e !u
"e#i -***#i!i, de exe&lu !u& "% +i *%"ele !u deee%e'!e#e = +i!"#ul !u &el"*-",
.u!"#i de !"%e !"%e %e-i#" le-iui $e!hi "'e#i!e $ide!"#e, e#!2(Art. 6.1(a)).
Bu!"#i de %"'i&e '"u %e'#u%i de !"%e %*$ei#e di *e%"#iue" de +"'*"%e " !"%!"'ei d"%
!"%e u 'u# de'#i"#e !*'u&ului u&" (Art. 6.1(a)).
C"e#ele 'i i!i*"%ele de "'"%e "#"'"#e i!" l" !"%!"'" l" i'e!#i" *'#=&*%#e& e liie, 'i
!"%e 'u# "d&i'e e#%u !*'u& u&", d"% !"%e 'u# %e'i'e di &*#i$e !*&e%!i"le '"u
"l#e &*#i$e di !*'u& u&"(Art. 6.1(a)).
C"e#ele 'i i!i*"%ele de "'"%e 'e"%"#e de !"%!"'" 'i !"%e 'u# 'uu'e i'e!#iei *'#=
&*%#e& 'e"%"# (Art. 6.1(a)).
C"%e" !"%e " !"-u# e "$i&e# 'i !"%e e'#e %e'i'" de l" !*'u& u&" di "!e'# &*#i$
(Art. 6.1(a)).
Piei .%u#e i %elu!%"#e, !*i#e i !*"%e, @% de *%! 'i ee %*$ei#e de l" "i&"le
'"!%i+i!"#e ?#%=u "."#*% 'i !"%e "u +*'# 'uu'e uei i'e! ii "#e=&*%#e& i u%&" !"%ui"
u "u %e-e#"# 'e&ele !lii!e "le $%euei .*li -***#i!e (A"t#*le ;1(*))
S"ele %*$ei# de l" %u&e"#*"%e !"%e "u +*'# #e'#"#e e#%u ESB !u %e-ul#"# e"#i$2
G>IDUL EPLICATIV AL PREVEDERILOR LEGALESI EEMPLE REERITOARE LA ALIMENTELE VEC>I DE
32!2 MATERIILE DIN CATEGORIA III(CE 1774/!!+ A"t#*lul ;1)
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
18/78
PRODUSE DE ORIGINE ANIMAL? 6 (rt' '&())
A Al#mentele 'e*# $e "#g#ne an#mal8 6 Ca"ne %# &e%te %# &"$u%e &e ,aa$e *a"ne %au &e%te t"atate te"m#*
C"%e '"u e'#e '"u %*du'e < #%"#"#e #e%&i!, i!lu'i$ !*'e%$ele 'i %*du'ele !*'e%$"#e,
P%*du'e di !"%e #%"#"#e #e%&i!,
Ali&e#ele "#" %e"%"#e e ."-" de !"%e de $i#", "'"%e, e'#e e#!
F%u!#e de &"%e/ !%e$e#i "#" %e"%"#e, !%".i/h*&"%i #%"#"#i #e%&i!,
Pi--", l"!i#e !u !"%e, "'#e !u !"%e,
G%"'i&i "i&"le %*!e'"#e < %"'i&e de "'!", u#u%",
Cu.u%i e ."-" de "%*&e de !"%e 'i ex#%"!# de !"%e,
9 Alte al#mente 'e*# *a"e *nt#n&"$u%e $e "#g#ne an#mala t"atate
te"m#*P"$u%ele $e &at#%e"#e.
P"ie", %"9i#u%ile, "'#ele, .i'!ui#ii, !i*!*l"#", dul!iu%ile 'i %*du'ele e ."-" de !e%e"le
e#%u &i!ul de9u i !"%e %*du'ele de *%iie "i&"l" u %e%e-i#" i%iedie#ul de ."-",
d"% le !*#i !u& "% +i de exe&lu7 *u"le, l"#ele 'i &ie%e",
P"$u%ele la*tate.
L"#ele "'#eu%i-"#, .%"-e#u%ile, i"u%#ul, u#ul, de'e%#ul 'i ihe#"#",
P"$u%e &e ,aa $e ua &a%teu"#ate %au gat#te
ATENTIE *a"nea "%#e+ $e &a%a"e %# &e%te &"e*um %# &"$u%ele &e ,aa $e *a"ne
"%#e+ $e &a%a"e %# &e%te+ &"a%&ete %au *ngelate $e%t#nate *n%umulu# $u&a gat#"e
Nu 'e i!"d%e"-" l" (Art. 6.1(f)), ci la (Art. 6.1(e)).
*um a" -# $e e0em&lu.
!"%e" %*'ie/ "'"%e/ e'#e/ +%u!#ele de &"%e7 'e&i%e"%"#e de'#i"#e '" +ie !*'u&"#e
"#i#e,
%*du'ele di !"%e de $i#" !%ud < u'!"#e7 '"l"&u%i, 9"&.*"ele de P"%&"/Se%%"*,
!"%"#i, !"%e" !*'e%$"#" d*"% %i '"%"&u%"%e, .u%e%ii, !*'#i#" "+u&"#", '*&*ul
"+u&"#, *u"le !%ude, l"#ele e"'#eu%i-"# e#!
G>IDUL EPLICATIV AL PREVEDERILOR LEGALESI EEMPLE REERITOARE LA DESEURILE DE CATERING+
ALTELE DEC@T DESEURILE DE CATERING PROVENITE DINMIHLOACELE DE TRANSPORT+ OLOSITE LA NIVELINTERNATIONAL
32!2 MATERIILE DIN CATEGORIA III(CE 1774/!!+ A"t#*lul ;1)
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
19/78
De%eu"#le $e *ate"#ng %unt "e&e"eentate $e "#*e $e%eu al#menta"+ #n*luan$ %# ule#ul *a"e a
-%t ut#l#at la gat#t %# *a"e &"'#ne $#n "e%tau"ante+ ,l*u"#le al#menta"e a&a"t#nan$ un#tat#l"
$e *ate"#ng *me"*#ale %au #nteg"ate #n %tale+ *ant#ne+ *am#ne et* (al#mentat#a &u,l#*a) %au
$#n ,u*ata"##le *a%n#*e
S&"e e0em&lu ele #n*lu$.
*%i!e %e'# "li&e#"% de *%iie "i&"l" NETRATAT TERMIC %e-ul#"# %i *e%"#iui de
+"'*"%e " !"%ii, '"%e%e *u", %e"#i%e &eiu%i e#!, i!lu-"d !"%e" !%ud" 'i de e'#e,
!*9ile de *u", e#!2
*%i!e %e'# "li&e#"% de *%iie "i&"l" TRATAT TERMIC (GATIT) %e-ul#"# du"
!*'u&ul &eiului, i!lu-"d !"%e" 'i e'#ele2
G>ID EPLICATIV PRIVIND INCADRAREA UNUI MATERIAL INTR6O ANUMITA CATEGORIE
:2 CUM DECIDEM IN CE CATEGORIE DE RISC
/CATEGORIE DE SNCU SE INCADREAZA UNANUMIT MATERIAL
P"#n
ANALIFA
DE RISC
t#nan$
*nt
$e
&"e'e$e"#le
legale
alatu"ate
"
SARCIN
A MVO
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
20/78
EEMPLU. INTR 6 UN A9ATOR DESTINAT SACRIICARII
De+ii#iile C"# ;, 3 'i : di 7A"t 4 (1)A"t 3 (1)A"t ; (1)
Aex" II, C" I di Re (CE) ;44>/36637
T"e,u#eS? SE IA TOATE M?SURILE NECESARE&ent"u a %ea%#gu"a *8.mate"#alele $e *ateg"#a 1+ $e *ateg"#a %# $e *ateg"#a &t -##$ent#-#*ate %# %unt &8%t"ate %e&a"at%# &t -##$ent#-#*ate&e &a"*u"%ul *le*t8"## %# al t"an%&"tulu#
E'#e i&*%#"# !" +ie!"%e !"#e*%ie de SNCU '" +ie "'#%"#" 'e"%"# i'!*ul e$i#"%ii !*#"&i"%ii i!%u!i'"#e 'i i!"d%"%ii i!*%e!#e " SNCUi#%=* "l#" !"#e*%ie de!"# !e" !"%e e'#e i %e"li#"#e2A!e"'#" !e%i#" e'#e %e!*&"d"# '" 'e "li!e i #*"#e ui#"#ile de !"%e2
C"d u &"#e%i"l e'#e i!"d%"# i#%=* !"#e*%ie !u %i'! '!"-u# de SNCU
'i e'#e "&e'#e!"# '"u !*#"&i"# %i i!%u!i'"%e !u u "l# &"#e%i"li!"d%"# i#%=* !"#e*%ie !u %i'! !%e'!u#, %i&ul &"#e%i"l #%e.uie #%"#"#di u!# de $ede%e "l i!"d%"%ii !" u &"#e%i"l !u %i'! !%e'!u#2
P%i u%&"%e i $ede%e" i!"d%"%ii !*%e!#e " uui &"#e%i"l i#%=*!"#e*%ie !u %i'! '!"-u# !*+*%& %e$ede%il*% Re (CE) %2;44>/3663,*e%"#*%ul #%e.uie '" "%"#e-e 'e"%"%e" di+e%i#el*% !"#e*%ii deSNCU i #*"#e e#"ele de l" *%iie (ide"%#"%e) "" l" u#ili-"%e"'"u/ di'#%ue%e"SNCU, de!i #%e.uie '" "i.e i&le&e#"#e %*!edu%i'!%i'e e !"%e #%e.uie '" le %e'e!#e i #*"#e !ele e#"e &e#i*"#e"l"#u%"#2
Re (CE) > (Aex" I,Se!# II, C" V), 3 /366> ,364:, 364/366, %*%"&ul '#%"#ei!, %*!edu%i"#i*"le (*#e de 'e%$i!iu, i'#%u!#iui) e#!
Reultatul *nt"lulu# -#*#al .In%&e*t#a ante m"tem+In%&e*t#a &%t &"tem+E0amenele $e la,"at"et*
:2 CUM DECIDEM IN CE CATEGORIE DE
RISC /CATEGORIE DE SNCU SE
INCADREAZA UN ANUMIT MATERIAL
;2ide"%#"%
32 !*le!#"%e"
:2 &"%!"%e"
4 u'#e'ilele#% !u%"#"%e"e!hi"&e#e%
2 %*!edu%'!%i'e 'i
i&le&e#"
2 i'#%ui%e" e%'*"lul
>2 M"iul"%e S&i'!"%e" e%'*
2 de*-i#"%e#e&*%"%"
52 li$%"%e"
- a*t#'#tatea un#tat##+- %&e*#a+ %&e*##le $e an#male *a"e -a* ,#e*tula*t#'#tat##+
- %#tuat#a etlg#*a/na
SITUATIA I
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
21/78
OBLIGATIILE MANAGERI/OPERATORI CONTROLUL OFICIAL
E2!*li$e%*#*xie"O;4H4
O"i" 'i !"%e" "u +*'#'uu'e= i'e!#ie "#e&*%#e&,= i'e!#iei *'#&*%#e&= ex"&eului del".*%"#*% (#e'# %"ide#!)'i 'e *"#e "'i i u"di 'i#u"#iile "l"#u%"#e
C*#"&i"%e !uC"d&iu
Oe%"#*%ul #%e.uie '""%"#e-e 'e"%"%e" 'iide#i+i!"%e" di+e%i#el*%!"#e*%ii de SNCU i #*"#e
e#"ele de l" *%iie(ide"%#"%e) "" l"u#ili-"%e" '"u/ di'#%ue%e""!e'#*%"
S!%"ieP*-i#i$
NU(*e%"#*%ulNU i" #*"#e
&"'u%ilee!e'"%e)
TBC +*%&"l*!"li-"#"
P%i !*#%*l *+i!i"l 'e!*'#"#" !" *e%"#*%ul"%"#e"-" 'e"%"%e"di+e%i#el*% !"#e*%ii deSNCU i #*"#e e#"elede l" *%iie
(ide"%#"%e) "" l"u#ili-"%e" '"u/di'#%ue%e" "!e'#*%"
I !"-ul i !"%e *e%"#*%ul u i"#*"#e &"'u%ile e!e'"%e (!ele u!#e) %i !"%e '" "'iu%e !"MRS, &"#e%i"lele !"# 3 'i !"# : 'u#
!*le!#"#e, ide#i+i!"#e 'i "'#%"#e'e"%"# e !"#e*%iile &e#i*"#e"#e%i*% "#u!i #*"#e SNCU de$i l"li$%"%e&"#e%i"l di !"#e*%i" I2
A."#*%
O"i" 'i &"#e%i"lele !"%e "u $ei#i !*#"!# !u "!e"'#" de$i&"#e%ii di !"#e*%i" ;
Ai&"lul de$ie &"#e%i"l di!"#e*%i" ;
O$ie
= MRS,C"# 3= u*iul de %"9d,!*#iu# #%"!# die'#i$e, *%"ele!u le-iui de TBC dei'#"#e l"ex"&eul *'#&*%#e&,'i C"# :
= MRS, C"# 3= u*iul de %"9d,!*#iu# #%"!# die'#i$e, !"%!"'"'i *% "ele
DA(*e%"#*%ul
i" #*"#e&"'u%ilee!e'"%e)
C*+*%& de+ii#iil*%, #i"d !*# de'e!i+i!ul "!#i$i#"#ii 'i 'e!i" '"!%i+i!"#"i ui#"#e 'i !" *e%"#*%ul %e'e!#"#*"#e !*di#iile de 'e"%"%e 'iide#i+i!"%e " SNCU, %e!u& 'i "
+"#ului !" u '=" !*'#"#"# i!i ue$ei&e# ed*%i# l" i'e!#i""#e&*%e#&, *'#&*%#e& '"u l"ex"&eele de l".*%"#*% i ui#"#e%e-ul#" u%&"#*"%ele !"#e*%ii de SNCU7= MRS,= !"# 3 < u*i de %"9d, !*#iu# #%"!#die'#i$,= !"# :%e!u& 'i !"%e" de'#i"#" !*'2 u&",ieile, e#!
SITUATIA II
O"i" 'i !"%e" "u +*'#'uu'e= i'e!#iei "#e&*%#e&,= i'e!#iei *'#&*%#e&= ex"&eului del".*%"#*% (#e'# %"ide#!)'i #*"#e ex"&eele "udu' l" !*!lu-i" !"#*"#" !"%e" e'#ede'#i"#" e#%u
>2 OBLIGATIILE OPERATORILOR DE INDUSTRIE ALIMENTARA SICONTROLUL OFICIAL PRIVIND INCADRAREA CORECTA A SNCU
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
22/78
*una%te"ea &"e'e$e"#l" legale%i$id
i!"d%"%e" !*%e!#" " SNCU e !"#e*%ii
el".*%"%e" de&"*e$u"# #nte"ne%e+e%i#*"%e
l" &*&e#ul !"d &e"at"ule +luxul
#eh*l*i! i" de!i-i" !"&"$u%ulu &"i e'#ede'#i"# e#%u !*'u& u&" !i "!e'#"
de$ieSNCU
($e e0em&lu OIA &ate &"$u*e atat e# &ent"u
,t#ne"ea gelat#ne# &ent"u *n%um uman *at %# e# *a
SNCU / %angele+ -#*atul %# "#n#*# &t -# ut#l#ate #n
,t#ne"ea $e &"$u%e $e%t#nate *n%umulu# uman %au
&t -# $e*la"ate SNCU %# ut#l#ate %#/$#%t"u%e #n -un*t#e
$e &"e'e$e"#le legale / #nte%t#nele &t -# ut#l#ate #n
'e$e"ea ,t#ne"## $e mem,"ane &ent"u *n%um uman
%au &t -# $e*la"ate SNCU %# ut#l#ate/$#%t"u%e et* )
el".*%"%e" de&"*e$u"# #nte"ne%e+e%i#*"%e
l" "u#*!*#%*lul e+e!#u"# de !"#%e *e%"#*%
e#%u 'e"#-#*a"ea de !"#%e "!e'#" "
i!"d%"%ii !*%e!#e e !"#e*%ii " SNCU 'i "
eli&i"%ii !%ee%i de !*+u-ii i#%e %*du'elede'#i"#e e#%u !*'u& u&" 'i SNCU
('i'#e& de #%"'".ili#"#e 'i e'#iue "
SNCU), %e!u& 'i "!he#ul de &"'u%i
!*%e!#i$e
%e'*'".ili#"#e" e#%u "li!"%e" 'i
$e%i+i!"%e" %*!edu%il*% de &""e&e# "
SNCU *"#e +i $elegata uei&e"%ane
nm#nal#ate+!"%e di'ue de "u#*%i#"#e
'u+i!ie#" 'i !"#%e !"%e 'u# %"*%#"#e #*"#e
%*.le&ele i d*&eiu i $ede%e"
&""e%ie%ii 'i#u"#iil*% de !%i-" 'i "li!"%ii
&"'u%il*% de !*%e!#ie
"'iu%"%e" &"g"amel" $e #n%t"u#"e
e#%u e'*"lul !"%e lu!%e"-" i 'e!#*%ul
"li&e#"% %e+e%i#*% l" !u*"'#e%e"%e$ede%il*% le"le %i$id i!"d%"%e"
AVC t"e,u#e %a 'e"#-#*e *nt#nuu
*n-"m#tatea &"*e$u"#l"+
&"g"amel" $e #n%t"u#"e (a%&e*tele
ment#nate alatu"at et* #m&lementate
$e *at"e OIA) *u &"e'e$e"#le legale
&"#'#n$ #n*a$"a"ea *"e*ta a SNCU&e *ateg"## #n %*&ul a%#gu"a"##
%#gu"ante# al#mentel" %# a "ane#
$e%t#nate an#malel"+ &"e*um %# a
&"te*t#e# me$#ulu# %# "e%&e*t#' a
el#m#na"## #m&l#*at#e# &e *a"e au
SNCU #n *aul #n *a"e nu %e a%#gu"a
-un*t#na"e *"e*ta a -lu0ulu#
(%#%temul $e *le*ta"e+ #$ent#-#*a"e+
ma"*a"e+ man#&ula"e+ et#*eta"e+
t"an%&"t) %# $e%t#nat#e *"e*ta a
SNCU
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
23/78
%*!edu%il*% i&le&e#"#e i ui#"#e
Aut*nt"lul OIA.#%e.uie '" $e%i+i!e
e%i*di! e%'*"lul 'i !*#%"!#*%ii
%e'*'".ili e#%u d*&eiul de
&""e&e# " SNCU i '!*ul !*'#"#"%ii
d"!" %e'e!#i$ii "li!" 'i %e'e!#" i#*!&"i%*!edu%ile/#e%&ei !*#%"!#u"li "'#+el i!"#
*%i!e e$ei&e# !"%e "% u#e" '" ""%" '" +ie
ide#i+i!"# !"# &"i %eede i"% &"'u%ile de
!*%e!#ie '" +ie "li!"#e !"# &"i !u%"d 'i
"'#+el '""#"#e" u.li!", "i&"l" 'i &ediul '"
u +ie "+e!#"#e (exe&lu7 $e%i+i!"%e"
e$ide#el*% SNCU, e'#iue" SNCU i
%"*%# !u i#%"%ile 'i %*du!#i" di ui#"#e,
%e!iie#e !"%e u "u +*'# ide"%#"#e l" #i&
di '"#iu/ui#"#e, !*dui#"
e!*%e'u-"#*"%e e%'*"l , .l*!"%e +lux
SNCU)
"e*'enta aut*nt"lulu#.deide de
!i%!u&'#"#e 'i %*.".ili#"#e" de " 'e
%*du!e u e$ei&e# ed*%i#2 A!#i$i#"#e"
de'+"'u%"#" de !"#%e e%'*"l/!*#%"!#*%i !uexe%ie#e *"#e +i $e%i+i!"#" !u * +%e!$e#"
&"i %edu'" de!"# " "l#*%"
In"eg#%t"a"# 7 i'!%ie%e" ex"!#" , l" -i 'i
!*%e!#" de !"#%e *e%"#*% " !"#e*%iil*% de
SNCU %e-ul#"#e i e$ide#e 'i i
d*!u&e#ele !*&e%!i"le i !*+*%&i#"#e !u
%e$ede%ile le"le, %e!u& 'i i'!%ie%e"
%e-ul#"#el*% "u#*!*#%*lului, " e$ei&e#el*%
ed*%i#e ""%u#e, 'i " &"'u%il*% !*%e!#i$e
"li!"#e
A*t#un# *"e*t#'e. "li!"%e" de &"'u%i
!*%e!#i$e "#u!i !"d %*!edu%ile de !*#%*l
i&le&e#"#e de !"#%e ui#"#e "u +*'#
de"'i#e,
A!e'#e" *# i!lude 7- &"'u%i "'u%" %*du'ului !"%e " +*'# !*#"&i"#
# .ili l # # l .
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
24/78
e$ei&e#ului 'i !e &"'u%i *# +i lu"#e i "!e'#
'e' !" '" u 'e &"i %ee#e,
- %eu#"%e" l" 'e%$i!iile !*#%"!#u"le de+i!ie#e,
- i&.u"#"#i%e" i'#%ui%ii e%'*"lului2
OIA #%e.uie '" !**e%e-e !u AVC '@ "!*%de
?#%e"" "'i'#e @ e!e'"%@ i '@ +u%i-e-e #*"#e d*!u&e#" iile i "l#e ele&e#e #ehi!e
e !"%e le '*li!i#@ AVC e#%u !" "!e #i" '@
*"#@ de'+@ u%" !*#%*"le e+i!ie#e i e+i!"!e
CAPITOLUL III
TEMA PAGINA;2 GHIDUL E8PLICATIV REFERITOR LA PREVEDERILE
INDEPARTAREA , SEPARAREA, COLECTAREA ,IDENTIFICAREA ( MARCAREA SI ETICHETAREA)
DEPOZITAREA TEMPORARA, TRANSPORTUL
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
25/78
E0#%ta *e"#nte -un$amentale &"#'#n$ %e&a"a"ea SNCU.
- %e&a"a"ea SNCU $e &"$u%ele $e%t#nate *n%umulu# uman (,l#gat"#e &ent"uOIA) &"e'auta $e &a*etul $e #g#ena+
- %e&a"a"ea SNCU &e *ateg"## ('lunta"a &ent"u OIA) &"e'auta $e Reg (CE)1774/!!+ $a" *u #m&a*t a%u&"a m$ulu# $e el#m#na"e a SNCU $#n un#tate
(ut#l#a"e/$#%t"uge"e) (A) CERINTE GENERALE = P"!he#ul de Iie" i#e%+e%e#" !u
Re ;44>/3663
Re (CE) :/366>7 Se!#iue" I7 C"%e de *ul"#e d*&e'#i!e Se!#iue" II7 C"%e de "'"%e 'i de l"*&*%+e
Re (CE) 3/366>7 Se!#iue" III7 De'eu%i "li&e#"%e, 'u.%*du'ele !"%e u
'u# de'#i"#e !*'u&ului u&" 'i "l#e %e'#u%i ( e#%u%e'#ul "!#i$i#"#il*%)
(B) CERINTE GENERALE < Re (CE) ;44>/3663 ("&ed"&e# Re (CE) ;>:3/3664 =!*di+i!"%e"
!*l*%) (C) CERINTE SPECIFICE = EST < Re (CE) /366;
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
DEROGARI/PERIOADE DE TRANZITIE (D) CERINTE SPECIFICE < "%#23: di Re (CE) ;44>/3663 (E) CERINTE SPECIFICE < Se!#iue" l"#e 'i %*du'e
de%i$"#e < Re (CE) 4/366 (F) CERINTE SPECIFICE < 0Ali&e#e $e!hi 0< Re(CE)
;4/3665
C:\DocumentSettings\Mirela
32 OBLIGATIILE OPERATORILOR:2 CONTROLUL OFICIAL MVO
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
26/78
III2;2A2 CERINTE GENERALE = APLICABILE PENTRU TOATE S2N2C2U2, INDIFERENT DE CATEGORIE(#nte"-e"enta &"e'e$e"# &a*et $e #g#ena *u Reg (CE) 1774/!!)
CERINTE LEGALECOMUNITARE
G>ID EPLICATIV LEGISLATIERESPONSA9ILITATI OPERATOR/CONTROL OICIAL
SEPARAREA SU9PRODUSELE CARENU SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMANDE PRODUSELOR DESTINATE
CONSUMULUI UMANSe*t#unea I. Ca"ne $e ngulate $me%t#*eCa"nea "e #nut8 %au $e*la"at8 #m&"&"#e &ent"u
*n%umul uman # %u,&"$u%ele ne*me%t#,#le nu #nt"a :n *nta*t *u*a"nea $e*la"at8 &"&"#e &ent"u *n%umul uman
(CE 23/!!4+ Ane0a + Se*t#unea 1+ Catlul 4+ Al#n#at 1; (*)
O,l#gat#'#tatea &e"at"#l"Reg 23/!!4 prevede ca intra in "e%&n%a,#l#tatea $e management a -#e*a"e# un#tde abatorizare *a %a a%#gu"esi %a %e a%#gu"eca pe linia tehnologica de abatorizaresunt implementate-a*#l#tat#si &"*e$u"# $e ,una &"a*t#*a $e #g#ena %# &"$u*t#edeindepartare si colectare a SNCU(MRS), astfel incat carnea obtinuta pentru consumuman sa nu vina in contact cu SNCU si sa nu fie contaminata.
In$e&a"ta"ea %# *le*ta"ea MRS se face conform instructiunilor tehnice transmise d!S"# prin NS nr. $%$&''.*+.+
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
!n acest sens, fiecare operator are obligativitatea %a #$ent#-#*e %&at##le %# a*t#'#tat##legene"ata"e $e SNCUcare pot fi separate &e #nt"eg -lu0ul tenlg#* ($e la#n$e&a"ta"ea SNCU &ana la el#m#na"ea $#n un#tate) si sa implementeze facilitati siproceduri in vederea reducerii contaminarii carnii.-emplu la / asomarea si la indepartarea MRS (contaminare cu MRS) / sangerarea (colectarea sangelui) / indepartarea ongloanelor ( SNCU) / indepartarea pieilor, par, etc (SNCU)
/ eviscerarea ( intestine 0 consum umanMRScat 1 2 continut tractdigestiv (cat.+)
/ fasonarea carcaselor (cat 1cat + 0 leziuni) etceci practic in $#'e"%ele eta&e ale &"*e%ulu# tenlg#*operatorul trebuie sa preva
E0#%ta -a*#l#tat# *a"e %e :n*u#e &ent"u $eta"ea -"#g"#-#*8 a *8"n##"e #nute # -a*#l#tat# %e&a"ate *a"e %e :n*u#e &ent"u $eta"ea *8"n## $e*la"ate #m&"&"## &ent"u *n%umul uman
(CE 23/!!4+ Ane0a + Se*t#unea 1+ Catlul + Al#n#at 3
Mate"##le $#n *ateg"#a 1/ / t"e,u#e %8 -#e #$ent#-#*ate+*le*tate
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
27/78
-a*#l#tat# %# "e%&e*t#' &"*e$u"# &"#n *a"e %a $emn%t"ee AVC %e&a"a"ea e'#$enta *a"n## &ent"u *n%um uman $e SNCUin scopul reducerii contaminarii carnii, aprevenirii contaminarii accidentale sau intentionate, sau a substituirii carnii cu SNCin mod intentionat (K-a*#l#tat# *a"e %e #n*u#e)
Nu trebuie s3 eiste posibilitatea de *ntam#na"e :n*"u*#
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
28/78
8lte defecte vor face carcasa 5iparti din carcasa #m&"&"## &ent"u *n%umul uman'" -# $e*la"ate SNCU
:n cazul 4n care anumite leziuni patologice sunt detectate, de eemplu, echimoacestea cu acordul M#6 ,pot s3 fie 4nl3turate de c3tre operator,iar la final carcasupusa din nou #n%&e*=#e# $e na #a"+ le#un#le #nlatu"ate -##n$ #n*a$"ate la SNCU
!n alte situatii, M#6 'a "et#ne -#*#alcarcasa prin rediri;area carcasei pe liniadestinata carnii retinute (eemplu< neindepartarea corespunzatoare a MRS, suspiciun=isteria, etc) unde i se vor aplica corectiile de catre 6!8 si apoi va fi prezentata dinnou inspectiei sau din care se vor preleva probe de catre M#6 pentru eamene delaborator , si care va ramane in asteptare pentru decizia finala (cand poate devenidestinata pentru consum uman sau poate fi incadrata ca SNCU) .
8stfel, in vederea asigurarii separarii carnii de SNCU, a inlocuirii carnii cu SNCUsausi a eliminarii contaminarii carnii ,etc 8#C trebuie sa verifice fiecare punct de plinia tehnologica in care sunt generate SNCU si respectiv daca facilitatile siprocedurile implementate de catre 6!8 sunt conforme cu cerintele&1+'?(b) Regulamentului (C-) Nr >&'+'?(c) Regulamentului (C-) Nr +1+&?(d) Regulamentului (C-) Nr.%%%+*?(e) Regulamentului (C-) No *'++,precum si a&"e'e$e"#l" nat#naletransmise de catre !S"#1 SRM B -#%e $e e'alua"e6 ,'#ne/'#ne/*a&"#ne
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
M8%u"# &ent"u &"e'en#"ea EST B Re*lta"ea *8"n## *a&ulu# $e la ,'#nele :n '"$e &e%te 1 lun#
C:\Documents andSettings\Mirela Nicola
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
29/78
Se*t#unea II. Ca"ne $e &a%a"e %# lagm"-e
Ca"nea "e #nut8 %au $e*la"at8 #m&"&"#e &ent"u*n%umul uman # %u,&"$u%ele ne*me%t#,#le nu #nt"a :n *nta*t *u*a"nea $e*la"at8 &"&"#e &ent"u *n%umul uman
(CE 23/!!4+ Ane0a + Se*t#unea + Catlul 4+ Al#n#at 7,
O,l#gat##le&e"at"#l"
Reg 23/!!4 prevede ca intra in "e%&n%a,#l#tatea $e management a -#e*a"e# un#tde abatorizare *a %a a%#gu"esi %a %e a%#gu"eca pe linia tehnologica de abatorizaresunt implementate-a*#l#tat#si &"*e$u"# $e ,una &"a*t#*a $e #g#ena %# &"$u*t#edeindepartare si colectare a SNCU, astfel incat carnea obtinuta pentru consum uman snu vina in contact cu SNCU si sa nu fie contaminata.
!n acest sens, fiecare operator are obligativitatea %a #$ent#-#*e %&at##le %# a*t#'#tat##legene"ata"e $e SNCUcare pot fi separate &e #nt"eg -lu0ul tenlg#* ($e la#n$e&a"ta"ea SNCU &ana la el#m#na"ea $#n un#tate) si sa implementeze facilitati siproceduri in vederea reducerii contaminarii carnii.
-emplu la / asomarea/ sangerarea (colectarea sangelui)
/ indepartarea ciocuri, gheare, / indepartarea pene, etc (SNCU)
/ eviscerarea ( intestine etc)
eci practic in $#'e"%ele eta&e ale &"*e%ulu# tenlg#*operatorul trebuie sa preva-a*#l#tat# %# "e%&e*t#' &"*e$u"# &"#n *a"e %a $emn%t"ee AVC e'#$ent %e&a"a"ea*a"n## &ent"u *n%um uman $e SNCUin scopul reducerii contaminarii carnii, aprevenirii contaminarii accidentale sau intentionate, sau a substituirii carnii cu SNCin mod intentionat (K-a*#l#tat# *a"e %e #n*u#e)
Nu trebuie s3 eiste posibilitatea de *ntam#na"e :n*"u*#
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
30/78
"rincipalul aspect este reprezentat de momentul cand operatorul ia decizia caprodunu mai este destinat consumului uman.Sau, produsul poate deveni SNCU ca urmare a controlului oficialefectuat de catremedicul veterinar oficial(e. decizia M#6 consecutiva inspectiei postmortem,rezultatelor necorespunzatoare de laborator, etc ).
Reg 234/!!4prevede cerintele referitoare la eemenul post/mortem.
Du&a #n%&e*t#e MVO &ate $e*#$e %# #n*a$"a *a"nea #n una $#n u"mata"ele %#tuat#
a) carne destinata pentru consum uman,
,) *a"ne #m&"&"#e &ent"u *n%um uman *a"e $e'#ne SNCU+c) *a"ne "et#nuta -#*#al care urmeaza sa fie reeaminata dupa corectarea
Se*t#unea III. De%eu"# al#menta"e+ %u,&"$u%ele *a"e nu %unt $e%t#nate *n%umulu# uman %# alte "e%tu"# ( &ent"u * elelalte a*t#'#tat# %u&u%eaut"#a"## %# #n"eg#%t"a"## 'ete"#na"e)( Reg 852/2004 - A2C6L(1),(2),(3),(4)) S&"e $e%e,#"e $e &"e'e$e"#le legale $e ma# %u% $e%t#nate %e*t"ulu# *a"ne %#
*el"lalte a*t#'#tat# l# %e #m&une a*eea%# "egula $e %e&a"a"e a &"$u%ulu# $e%t#nat*n%umulu# uman $e SNCU+ $a" &"#n alt *a$"u legal ('e# &"e'e$e"#le legalealatu"ate %#/%au -#%a $e *nt"l $e$#*ata *nt"lulu# SNCU)+ ma# -le0#,#l+ $a" tt la-el $e %t"#*t
deeurile alimentare, su!r"dusele ne#"mestiile i alte resturi sunt $nde!%rtate #&tmai re!ede !"siil din $n#%!erile $n #are sunt !re'ente alimente, !entru a se eitaastel a#umularea a#est"ra
deeurile alimentare, su!r"dusele ne#"mestiile i alte resturi sunt de!"'itate $n#"ntainere #e se $n#*id, #u e+#e!ia #a'ului $n #are "!erat"rii #u a#tiitate $n d"meniul
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
31/78
alimentar !"t dem"nstra aut"rit%ii #"m!etente #% alte ti!uri de #"ntainere sau sistemede ea#uare utili'ate sunt #"res!un'%t"are
Re%&n%a,#l#tat# &e"at"#Reg 23/!!4 prevede ca intra in "e%&n%a,#l#tatea $e management a -#e*a"e# un#t*a %a a%#gu"esi %a %e a%#gu"e ca manipularea (indepartarea si colectarea) sidepozitarea deseurilor si a SNCU se face astfel incat sa se elimine contaminareaproduselor destinate consumului uman de deseuri si SNCU.
Cnt"lul -#*#al"rincipalul aspect este reprezentat de momentul cand operatorul ia decizia caprodunu mai este destinat consumului uman.
Sau, produsul poate deveni SNCU ca urmare a controlului oficialefectuat de catremedicul veterinar oficial(e. decizia M#6 consecutiva rezultatelor necorespunzatoade laborator, etc ).
upa acest moment SNCU sisau deseurile trebuie sa fie manipulate, depozitate sieliminate din unitate in sens unic determinat respectand prevederile legale alaturate,ale Reg (C-) *'++, legislatiei de mediu si a prevederilor legale nationale, astfeincat acestea sa nu mai constituie o sursa de contaminare directa sau indirecta pentrsanatatea animala, publica si pentru mediu.
Cnt"lul O-#*#al8#C va verifica daca facilitatile si procedurile implementate de catre 6!8 suntconforme cu cerintele&++' (afisate alaturat)(b) Reg (C-) *'++(c) NS nr $'&>&.>.+>
C"ntainerele sunt #"nstruite #"res!un'%t"r, intretinute $n #"ndiii ade#ate u"r de igieni'at
atun#i #&nd este ne#esar, us"r de de'ine#tats!aiile de de!"'itare a deeuril"r sunt #"n#e!ute i utili'ate $n aa el $n#&t s% se !ermit%meninerea #urat% a a#est"ra
s!aiile de de!"'itare a deeuril"r sunt #"n#e!ute i utili'ate $n aa el $n#&t s%ie liere de animale i d%un%t"ri
OIA ia toate msurile necesare pentru depozitarea i distrugerea deeurilor alimentare, asubproduselor necomestibile i a altor resturi
M"#e%iile di !"#e*%i" ;/ 3 / : #%e.uie '@ +ie ide#i+i!"#e, !*le!#"#e i #%"'*%#"#e+@%@ ?#%-ie%e e9u'#i+i!"#@, ? !*+*%&i#"#e !u %e$ede%ile "%#2 4, !u ex!ei"!"-ului %e$@-u# de "%#2 3: i "%#2 3>
(CE 1774/!!+ A"t 4() + A"t 3() J A"t ;()
II, I2;2 B2 CERINTE GENERALE = APLICABILE PENTRU TOATE S2N2C2U2, INDIFERENT DE CATEGORIE(Reg (CE) 1774/!! )
CERINTE LEGALECOMUNITARE
G>ID EPLICATIV LEGISLATIE
IDENTIICAREA SI SEPARAREA SU9PRODUSELOR CARENU SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMAN&e *ateg"## I+ II+ III
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
32/78
T"e,u#e %8 %e #a tate m8%u"#le ne*e%a"e&ent"u a %e a%#gu"a *8. mate"#alele $e *ateg"#a 1+ $e *ateg"#a %# $e *ateg"#a &t -# #$ent#-#*ate
%# %unt &8%t"ate %e&a"at%#&t -# #$ent#-#*ate &e &a"*u"%ul *le*t8"## %# alt"an%&"tulu#
(Ane0a II+ Catlul I + Reg (CE) 1774/!!)
$a" tt$ata Reg ( CE) 1774 &e"m#te.
Ame%te*u"# $e mate"## &"#me $e *ateg"#a 1+ -#e *u mate"#al $e *ateg"#a -#e*u mate"## &"#me $#n *ateg"#a %au *u am,ele+ %au
Ame%te*u"# $e mate"## &"#me $#n *ateg"#a *u mate"## $#n *ateg"#a (a"t 4 (1-)+ 3 (1-) )
Se&a"a"ea mate"##l" &e *ateg"## %au ame%te*ul a*e%t"a "e&"e#nta $e*##aOIA+ $a" $e*##a alea%a $e *at"e OIA a"e #m&a*t a%u&"a ut#l#a"## /el#m#na"#
SNCU $#n un#tate
e eemplu in situatia in care 6!8 solicita ca sa colecteze, identifice,depoziteze si sa transporte SNCU amestecat, el nu mai poate solicita acordarde derogari in vederea utilizarii SNCU in hrana animalelor sau utilizareaacestora in alte scopuri, iar SNCU colectate trebuie eliminate printr/o unitat
de rendering (de prelucrare) care se incadreaza in categoria * sau +.
"entru acordarea de derogari sau pentru ca SNCU sa fie utilizate in altescopuri (e< pieile), 6!8 trebuie sa implementeze proceduri clare deidentificare si separare a SNCU pe categorii, pe specii (daca este cazul), etcrespectand prevederile legale de mai ;os (respectiv din Reg (C-) *'++,)in toate etapele fluului tehnologic de la indepartarea SNCU pana lautilizarea SNCU in scopul dorit de catre 6!8.
CERINTELE PE CARE OIA TRE9UIE SA LE INDEPLINEASCA PENTRU CA SA DEMONSTEFE AVC CA SNCU SUNT SEPARATE PECATEGORIIA) D#n mmentul #n$e&a"ta"## l"+ #n eta&a *le*ta"## %# a $eta"## tem&"a"e #n un#tatea gene"ata"e $e SNCU (1).ateriile din #ateg"ria 1 / R sunt SNCU sunt impartite pe categorii in functie de riscul pe care il reprezinta
pentru sanatatea publica, a animalelor si mediu.
Materialele din categoria * care includ si MRS reprezinta riscul cel mainalt si in general sunt eliminate prin distrugere. Materialele dincategoria 1 reprezinta riscul cel mai redus si pot fi utilizate in diversemoduri, incluzind producerea de hrana pentru animale, utilizate caatare in hrana unor specii de animale, scopuri tehnice (piei etc).
Cand un material este incadrat intr/o categorie cu risc scazut si esteamestecat sau contaminat prin incrucisare cu un material incadrat intrcategorie de risc mai mare atunci se pune intrebarea cu privire la modude tratare a acestuia, respectiv este eliminat numai prin unitati de
(1) n#adrate #"re#t,
(2) ar#ate (#"l"rate) imediat du!a inde!artare, Re#i!ientele sunt identii#ate #"re#t
(3) eti#*etate #u menti"narea #ateg"riei C (4) eti#*etate #u menti"narea #uintel"r numai !entru eliminare (5) #"date #"l"r !entru terit"riul R"mania,
(6) Re#i!ientele sunt utili'ate astel in#at este eliminata #"ntaminarea in#ru#isata,
() 7e!"'itate se!arat (2.) ateriile din #ateg"ria 2 sunt
(8) n#adrate #"re#t, () ar#ate (#"l"rate) imediat du!a inde!artare,
Re#i!ientele sunt identii#ate #"re#t (10) eti#*etate #u menti"narea #ateg"riei C
(11) eti#*etate #u menti"narea #uintelel"r nu sunt destinate#"nsumului animal
(12) #"date #"l"r !entru terit"riul R"mania/ #"mert C, Re#i!ientele !entru #"le#tarea si trans!"rtul #"ntinutului de tra#t digesti sunt
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
33/78
identii#ate #"re#t si a gun"iului de gra9d sunt idnti i#ate #"re#t (13) eti#*etate #u menti"narea #ateg"riei C
(14) eti#*etate #u menti"narea #uintelel"r #uintele : gun"i degra9d,
procesare categoria * sau +.
e aceea este important ca fiecare categorie de SNCU sa fie colectata pastrata separat in vederea evitarii contaminarii incrucisate si aeliminarii riscului de declasare a carnii destinate consumului uman inSNCU sau a categoriei 1 in categoria +, etc.
Re%&n%a,#l#tat# &e"at"# $e #n$u%t"#e al#menta"aSepararea pe categorii trebuie sa fie garantata de catre 6!8 in toateetapele fluului tehnologice*i#ulul/ele sunt identii#aile
() eti#*etate #"n"rm !reederil"r Reg 14/2002
- (8 !codate color" con#orm prevederilor Reg 1$$%&'' pentru intracomunitar siinstructiunilor transmise prin )* nr+%-$8&-+8+'8 pentru Romania
III2;2 B2 CERINTE SPECIFICE = APLICABILE PENTRU S2N2C2U PENTRU CARE SE SOLICITA DEROGAR(a"t 6 Reg (CE) 1774/!!+ Reg7/!!3+ Reg 17/!!; )
CERINTE LEGALECOMUNITARE
G>ID EPLICATIV LEGISLATIE
IDENTIICAREA SI SEPARAREA SU9PRODUSELOR CARENU SUNT DESTINATE CONSUMULUI UMAN&e *ateg"## II+ III
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
36/78
(1 materiile de categoria 1, de categoria ' si de categoria . sunt identi#icate /i sunt pstrate separat
/i sunt identi#icate pe parcursul colectrii /i al transportului,
"entru acordarea de derogari 6!8 trebuie sa implementeze proceduri clare didentificare si separare a SNCU pe categorii si masuri suplimentare de
separare pe specii (daca este cazul), etc respectand prevederile legale de masus (respectiv din Reg (C-) *'++,) in toate etapele fluului tehnologicde la indepartarea SNCU pana la utilizarea SNCU in scopul dorit de catre 6!
Re%&n%a,#l#tat# &e"at"# $e #n$u%t"#e al#menta"a
respectarea cerintelor pentru ca sa demonsteze 8#Cca SNCU sunt separate pe categoriisepararea pe specii a SNCU (daca este cazul) etc.
Cnt"lul -#*#al
se "r erii#a isele ?1@ ( A si @ ; Clasii#are , identii#are, se!arare ) !entru #are unitateatreuie sa intruneas#a !un#ta9ul ma+im ; 32
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
37/78
CAPITOLUL IV 6 GESTIUNEA SNCU (RELATIA INTRARI6 IESIRI) INRELATIA CU TRASA9ILITATEA
In vederea verificarii gestiunii SNCU dintr-un abator de bovine, ovine, porcine, cabaline in contextul
cantitatiilor de SNCU generate, AVC trebuie sa recurga la utilizarea unei #*ei de #"ntr"lpentru a putea aprecia
cu aproximatie in raport cu numarul de animale intrate spre sacrificare in abator, cantitatile din fiecare SNCU care ar
putea rezulta
!oate unitatile trebuie sa dispuna de sisteme sau proceduri care sa permita stailirea relatiei dintre
!r"dusele intrate si !r"dusele iesitesi sa asigure trasailitatea !e t"ate eta!elede producere, procesare si
distributie
In tabelul de mai "os toate cantitatile sunt exprimate in #g, iar greutatile alese sunt pentru animale de talie
medie Se observa ca exista variatii in plus sau in minus cu $% pana la &%' in functie de tipul de animal (rasa, sex,
varsta, sistemul de crestere etc), iar !r"#entele indi#ate !"t i utili'ate !entru a a!re#ia #antitatile de C si
a ee#tua gestiunea C
Se pot obtine date mult mai exacte prin verificarea directa in abator de catre AVC a procesului de
cantarire efectuat de catre *IA pe o perioada de timp mai indelungata ,in care pot fi inclusi si ceilalti factori, cum ar fi
rasa, sexul, varsta, sistemul de crestere, etc
Nivelul trasabilitatii trebuie sa determine in cazul unor situatii de criza sau a unor probleme de siguranta
alimentara sau protectie a sanatatii animale sau a sanatatii publice, de#i'ia retragerii/returnarii un"r !r"duse
sau a del"#arii a#est"ra in #a'ul retinerii "i#iale
Sistemele +procedurile de trasabilitate trebuie sa stabileasca ce materii prime+produse au fost utilizate si
pentru care produse finite
Sistemele +procedurile de trasabilitate trebuie fie astfel concepute incat sa limiteze amploarea unor
situatii de criza sau a unor probleme de siguranta alimentara care pot constitui un risc asupra sanatatii animale
sau a sanatatii publice
ielul trasailitatii treuie detaliat de ie#are unitate !rin registrele de intrari si registrele de
iesiri
a). In cazul utilizarii identii#arii l"ti'ate unitatea trebuie sa demonstreze autoritatii veterinare
competenete #"relatia dintre l"t si !r"dusele intrate si !r"dusele iesite
).In cazul in care nu se utilizeaza loturi si e+ista !r"duse #"m!use din l"turi dierite intr-un ciclu de
productie unitatea trebuie sa demonstreze autoritatii veterinare competenete #"relatia in detaliu dintre
!r"dusele intrate si !r"dusele iesite
!erat"rii treuie s% staileas#% i s% #"muni#e !ers"nalului unitatil"r sar#ini i res!"nsailit%i
s#rise !riind trasailitatea si gesti"narea animalel"r, a !r"dusel"r si a C
37
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
38/78
G"eutatea#n '#u
9OVINE OVINEPORC(1!)
CAL(;!!)
V#tel
(1;3)
Tau"
(43)
9u
(;!!)
Va*a
(33!)
9e",e*ul
(3)
Oa#a
(;3)Sange &.& *1 *> *$ *.> + 1 3Ca$a * *.& + *.> .+ 1Ca&ul $ *$ ++ + + + !
l#m,a * +.& 1 1 .' .' .*& 3*"e#e"ul .1 .& . .$ .* .* .1 !;
Ma$u'a %na"## .+ .1 .1 .1 .* .* .* !In#ma * + 1 1 .*& .*& .'
Pulmn## + ' $ $ .$ .$ .> ;R#% .$ .+ .*
#*atul +.& & > .> .> *.& ;Rate .' .> *.& *.+ .*& .*& .+& 1R#n#*## .& * *.+ *.* .*& .*& .+ Ctele '.> ** *& *1 *.+ *.* * 12
Uge"ul/Mamelele $ . Stma*ul 1.& *.& *.& * +.*& +.+ * 2Inte%t#nul 1.& *.& *.& * +.*& +.+ 1 1;
Ve#*a u"#na"a .+ .+ .' .' .*& .*& .*& !4
A& gen#tal .te%t#*le&en#% .+
.$.& .>
1
A& gen#tal + .&elea * '* & '& &
g"a%#me $ > 1 & * & ' 4!Cnt#nutul t"a*t
$#ge%t#'' +& $ $ & & *.& !
G"eutatea ttalaa&"0#mat#'a
3 134 3; 71 ! 4 14
$#n g"eutatea#n '#u
; 4 4 4 4; ! ;
38
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
39/78
CAPITOLUL V UTILIZAREA, RESTRICTII DE UTILIZARE,DEROGARI PRIVIND UTILIZAREA
TEMA PAGINAUTILIZAREARESTRICTII PRIVIND UTILIZAREDEROGARI PRIVIND UTILIZAREA
OBLIGATIILE OPERATORILOR SI CONTROLULOFICIAL
39
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
40/78
CONTROLUL OICIAL PRIVIND VERIICAREA CONORMITATII ACTIVITATIIDESASURATE DE CATRE OIA CU CERINTELE REG (CE) 1774/!!(Reg (CE) 234/!!4+ A"t 4(*))
OIA t"e,u#e %a a&l#*e *nt#nuu %# *"e*t &"*e$u"#le &ent"u.
1 SNCU #%e.uie '" +ie exedi"#e +"%" i#"%-ie%e(de*-i#"%e #e&*%"%") di ui#"#ile ee%"#*"%e de
SNCU !"#%e ui#"#i "%*."#e de SNCU 'i " !"%ei
"!#i$i#"#e e%&i#e di'#%ue%e" /u#ili-"%e" !"#e*%iei
de SNCU exedi"#
AVC t"e,u#e %a 'e"#-#*e *n-"m#tatea
-a*#l#tat#l" %# a &"*e$u"#l"
#m&lementate $e *at"e OIA *u &"e'e$e"#le
legale *u -"e*'enta %ta,#l#ta #n -un*t#e
$e *#"*um%tante ("e&eta"ea #n*al*a"# ale
&"e'e$e"#l" legale )+ $e &",a,#l#tatea $e
a&a"#t#e a unu# e'en#ment ne$"#t %# $e
t#&ul $e SNCU gene"ate $e un#tatea ag"6
al#menta"a (&ent"u un#tat#le *a"e
gene"eaa SRM %au *at 1 -"e*'enta $e
*nt"l ,#nentele% *a 'a -# ma# ma"e)+
&"e*um %# $e alt# -a*t"# &%#,#l gene"at"#
$e "#%*
CAILE PERMISE DE PROCESARE SAU ELIMINARE PENTRU SNCU Categ"#a 1
Ca#le &e"m#%e $e &"*e%a"e/el#m#na"e &ent"u mate"##le $e*ateg"#a 1 %unt.
i!ie%"#*"%ele "%*."#e,
ui#"#ile de %*!e'"%e "%*."#e e#%u !"#2;,
ui#"#ile i#e%&edi"%e "%*."#e e#%u !"#2;,
ui#"#i #ehi!e "%*."#e e#%u !"# ;,
(A"t 4 Reg (CE) 1774/!!)
Categ"#a Ca#le &e"m#%e $e &"*e%a"e/el#m#na"e &ent"u mate"##le $e*ateg"#a %unt.
i!ie%"#*"%ele "%*."#e,
ui#"#ile de %*!e'"%e "%*."#e e#%u !"# ; 'i 3
ui#"#ile i#e%&edi"%e "%*."#e e#%u !"#2; 'i 3
u*iul de %"9d ex *"#e +i "li!"# e#%"#"# e *%i!e "&"#
!u "!*%dul "u#*%i#"#ii d"!" !*'ide%" !" u exi'#" i!i u %i'!
de %"'idi%e " $%euei .*li #%"'&i'i.ile
!*#iu#ul #%"!#ului die'#i$e *"#e +i i&%"'#i"# +"%" u
Pent"u a %e *n-#"ma/#n-#"ma %ta"ea $ea&",a"e/#n"eg#%t"a"ea a un#tat## $e$e%t#nat#e AVC ($e la n#'el l*al %#"eg#nal ) a"e ,l#gat#'#tatea *a *el &ut#n
$ata &e luna %a 'e"#-#*e $a*a un#tateae%te aut"#ata/ a*t#'#tatea un#tat## a -%t%u%&en$ata/ un#tat## # %6a "et"a% ASV %# # %6a #nte"#% $e%-a%u"a"ea a*t#'#tat##
MRS t"e,u#e %8 -#e $#%t"u% &"#n #n*#ne"a"e%au *6#n*#ne"a"e
Ut#l#a"ea MRS :n un#tat#le ten#*e nue%te &e"m#%8
De
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
41/78
#%"#"&e# i %e"l".il u&"i e "&"# !"%e u e'#e de'#i"#
"'u"#ului 'i !u "!*%dul "u#*%i#"#ii d"!" !*'ide%" !" u
exi'#" i!i u %i'! de %"'idi%e " $%euei .*li #%"'&i'i.ile
#%*+eele %*$ei#e de l" "i&"lele '"l."#i!e i ui#"#i #ehi!e
"%*."#e 2
(A"t 3 - Reg (CE) 1774/!!)
Categ"#a Ca#le &e"m#%e $e &"*e%a"e/el#m#na"e &ent"u mate"##le $e*ateg"#a %unt.
i!ie%"#*"%ele "%*."#e,
ui#"#ile de %*!e'"%e "%*."#e e#%u !"# ;, 3 'i :,
ui#"#ile i#e%&edi"%e "%*."#e e#%u !"#2; 'i 3 'i :
ui#"#i de e#=+**d "%*."#e e#%u &"#e%i"le
&e#i*"#e l" A%#2 52; (")/3663 (%"J h%"" e#+**d e%*!e'"#" (!%ud")
*"#e +i %*du'" u&"i di &"#e%i"le &e#i*"#e l" A%#2
52;("))
ui#"#i #ehi!e "%*."#e i!lu-"d ui#"#ile +"%&"!eu#i!e
"d #"e%ie'
ui#"#ile de .i*"- 'i !*&*'# "%*."#e
(A"t ; - Reg (CE) 1774/!!)
el#m#na"e $#n un#tate %# $e ut#l#a"e agun#ulu# $e g"a$ %# a *nt#nutulu#tu,ulu# $#ge%t#' #n %en%ul ment#nat ma#%u% #m&l#*a #na#nte $e tate a*"$ul ASV"eg#nale *u &"#'#"e lae0#%tenta/#ne0#%tenta '"eunu# "#%*(ne) &ent"u %anatatea an#mala+umana %# me$#u %# t#nan$ *nt $e%#tuat#a e$em#lg#*a nala+ &"e*um %#*u a*"$ul aut"#tat#l" "eg#nale %#l*ale $e me$#u #n 'e$e"ea "e%&e*ta"##
&"e'e$e"#l" legale $e me$#u
RESTRICTII PRIVIND UTILIFAREASe i#e%-i!e +*l*'i%e" 'u.%*du'el*% de *%iie "i&"l@ i "%*du'el*% %elu!%"#e ? u%&@#*"%ele '!*u%i7
(") h%@i%e" uei 'e!ii !u %*#eie "i&"le %elu!%"#e !"%e%*$i di !"d"$%e '"u @% i de !"d"$%e "le "l#*% "i&"le di"!ee" i 'e!ie
(.) h%@i%e" "i&"lel*% de !%e'!@#*%ie, "l#ele de!# "i&"lele!u .l"@, !u de eu%i de !"#e%i '"u !u &"#e%ii %i&e e#%u+u%"9e !"%e !* i de eu%i de !"#e%i '"u !"%e %*$i di "'#+el de de eu%i
(!) +*l*'i%e", e#%u #e%eul de @ u"#, " ?%@ @&i#el*% *%"i!e i " "&eli*%"#*%il*% de '*lu%i, "l ii de!# u*iul de %"9d2DEROGARI PRIVIND UTILIFAREARe (CE) ;44>/3663 !*#ie u u&"% de de%*"%i de l" !"ilee%&i'e de eli&i"%e e#%u 7
") '!* de di"*'#i!, edu!"#i*"l 'i !e%!e#"%e
.) #"xide%&ie i ui#"#i #ehi!e
!) e#%u uele &"#e%ii di !"#e*%i" 3 'i/'"u :7
SNCU (*n- a"t $#n Reg (CE)1774/!! ) *a"e &"'#n $e la an#male*a"e au -%t %u&u%e #n%&e*t#e# %# *a"e aut"e*ut #n%&e*t#a ante6m"tem %# &%t6m"tem &ent"u *a"e OIA %l#*#ta AVC %ale t"#m#ta *at"e un#tat#aut"#ate/#n"eg#%t"ate (g"a$#n# lg#*e+
41
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
42/78
h%"" e#%u "i&"lele di %"dii -**l*i!e 'i de !i%!
"u#*%i-"#e
h%"" %e#ile 'i "'"%i de %"d" "l#ele de!"# "i&2-** 'i de
!i%!
#%"#"%e" i !e#%e de !*le!#"%e "%*."#e (ex2 e#%u h%""
!iii di !%e'!@#*%ii '"u di h"i#e %e!u*'!u#e $ie%&i e#%u
&*&eli de e'!ui#)
Re (CE) 4/366&"#'#n$ a&l#*a"ea Regulamentulu# (CE) n"
1774/!! al Pa"lamentulu# Eu"&ean # al Cn%#l#ulu# :n *eea
*e &"#'e te ut#l#a"ea la&telu#+ a &"$u%el" la*tate # a
&"$u%el" $e"#'ate $#n la&te *n%#$e"ate *a mate"## $#n
*ateg"#a :n "egulamentul men #nat ante"#"
L" "%#2; u!#ele ") 'i .) di Reul"&e#ul ;4/3663 %i$id'iu%"#" "li&e#el*%, Kh%"" e#%u "i&"le u $" +i u'" ei"#" '"u u#ili-"#" i h%"" "i&"lel*% de!"# d"!" e'#e 'iu%"1(!#2"), %e'e!#i$ Kh%"" e#%u "i&"le e'#e !*'ide%"#"e'iu%" e#%u '!*ul u#ili-"%ii "!e'#ei", d"!" e'#e e'#i&"#" "
*#"*+ -e"me $e '#e"m# &ent"u mmel# $e&e%*u#t et*) %e %u&un a*elu#a%# *nt"l-#*#al *a %# *elelalte SNCU+ "e%&e*t#' elet"e,u#e man#&ulate+ $etate %#t"an%&"tate *n-"m &"e'e$e"#l" Reg1774/!! (*e"#nte &"eentate ante"#")
SNCU t"e,u#e #$ent#-#*ate %# %e&a"ate*"e*t+
SNCU t"e,u#e %a -#e et#*etate *"e*t(et#*eta *a"e nu %e &ate e"$e %au$#%t"uge %# *a"e t"e,u#e %a *nt#natate #n-"mat##le &"e'aute $e Reg(CE) 1774/!! %# "e%&e*t#' tate#n-"mat##le *u &"#'#"e la %#%temul $et"a%a,#l#tate #m&lementat #n un#tatea
gene"ata"e $e e#)SNCU t"e,u#e %a -#e $etat e*"e*tt"e,u#e %a -#e e0&e$#ate $#n un#tate
-a"a n#*# #nta"#e"e neu%t#-#*atae'#$entele l#'"a"#l" $e SNCU $#nun#tate t"e,u#e *"e*t t#nute %# la #
t"e,u#e %a e0#%te #n un#tateagene"ata"e $e SNCU $%a" *u*#le $*umentel" *me"*#ale *a"eau #n%t#t t"an%&"tul $e SNCU &e
&e"#a$a $e an#
OIA t"e,u#e %a $emn%t"ee %u&l#menta"%# #n &e"manenta *a -a*#l#tat#le %#
&"*e$u"#le #m&lementate #n un#tatea%#gu"a.
%e&a"a"ea*m&leta a -lu0u"#l" tenlg#*e &ent"u
*le*ta"ea mate"##l" $#n *ateg"##le 1+ %au &ent"u *a"e %6a a*"$at $e"ga"ea
e0t#n$e"ea %#a&l#*a"ea &"#n*#l" >ACCP la
&"$u*e"ea $e SNCU $e%t#nate "an#"##anum#t" an#male
t"a%a,#l#tatea SNCU *a"e nu %unt$e%t#nate *n%umulu# uman 6 un &a%#na#nte %# un &a% $u&a B *"e*t #nt*m#ta%# a*tual#ata la # $e *at"e OIA
*n$#t## %&e*#ale $e tem&e"atu"a #n%#tuat#a #n *a"e mate"##le &"#me $e*ateg"#a ne&"elu*"ate $e%t#nate
&"$u* #e# $e -u"ae %au $e "an8 &ent"uan#male $e *m&an#e nu %unt &"elu*"ate:n te"men $e 4 $e "e $e la &le*a"eatun*# a*e%tea %e t"an%&"t8 :n %ta"e:nge at8 %au *ngelat8
un#tatea $e $e%t#nat#e (*ent"u $e*le*ta"e %au un#tatea ut#l#ata"e)t"e,u#e %a -#e aut"#ata/ #n"eg#%t"ata+ #a"
42
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
43/78
"$e" u e+e!# d"u"#*% e#%u '""#"#e" *"&eil*%1 AVC t"e,u#e %a 'e"#-#*e *el &ut#n $ata&e luna $a*a un#tatea e%te aut"#ata/#n"eg#%t"ata &ent"u a*t#'#tatea %# &ent"u$e"ga"ea *e"uta
"a&"ta"ea t"#me%t"#ala *at"e AVC
MASURI CARE TRE9UIE IMPLEMENTATE DE CATRE OIA IN VEDEREA
COLECTARII SI UTILIFARII SNCU IN DIVERSE SCOPURICOLECTAREA SANGELUI/STOMACELOR+VEFICILOR URINARE SI A INTESTINELOR!"%e7 @% ile !*&e'#i.ile di "i&"lele &e i*"#e l" u!#ele ;23=;2, i!lu'i$ %ngele5
*%"e !*&e'#i.ile7 !"%e" %*"'@#@ "l#" de!# !"%!"'",i!lu'i$ $i'!e%ele i %ngele
$i'!e%e7 *%"ele di !"$i#"#e" #*%"!i!@, ".d*&i"l@ iel$i"@, %e!u& i #%"hee" i e'*+"ul, i"% ? !"-ul @'@%il*% u "
'#*&"!u%i, $e-i!i i i#e'#ie #%"#"#e7 '#*&"!u%i, $e-i!i i i#e'#ie !"%e "u +*'# 'uu'e, du@ !e "u +*'# *. iu#e i !u%@ "#e, uei #%"#@%i !u& e'#e ue%e" ? '"%"&u%@,+ie%.e%e" '"u u'!"%e"
QP"$u%e $e "#g#ne an#mala.%*du'ele "li&e#"%e de *%iie "i&"l@, i!lu'i$ &ie%e"# %ngele5
(Ane0a I+ al#n 11+ 111 Reg (CE) 23/!!4)
? !"-ul ? !"%e %ngele i !elel"l#e "gane "le &"i &ul#*%"i&"le 'u# "du"#e ? "!el" i %e!iie# ?"i#e de
?!heie%e" i'e! iei $e#e%i"%e *'# &*%#e&, e'#e e!e'"%!" ?#%e !* iu#ul "!e'#ui" '@ +ie de!l"%"# i&%*%iue#%u !*'u&ul u&" "#u!i !d !"%!"'" uui" '"u&"i &ul#*%" di#%e "!e'#e "i&"le e'#e de!l"%"#@i&%*%ie e#%u !*'u&ul u&"
(Ane0a III+ *a& IV + al#n 13+ Reg (CE) 23/!!4)
C"%e" #%e.uie '@ +ie de!l"%"#@ i&%*%ie !*'u&uluiu&" ? !"-ul ? !"%e7 e'#e !*&u'@ di %nge!"%e *"#e%e%e-e#" u %i'! e#%u '@@#"#e" u.li!@ '"u "i&"l@"$d ? $ede%e '#"#u#ul -**'"i#"% "l "i&"lului de l"!"%e %*$ie, idi+e%e# !"%e e'#e "!e'#", '"u *"#e%*$*!" * !*#"&i"%e ? !u%'ul %*!e'ului de '"!%i+i!"%e
(Anexa I, sect II, cap.V, alin (t)) Reg(!)"5#$%00#)
9"u*elaC"%e" !"%e %*$ie de l" "i&"le l" !"%e i'e! i" *'#=&*%#e& " e%&i' ue%e" ? e$ide @ " uei .%u!el*-e
Sangele+ %tma*ele+ 'e#*#le u"#na"e %##nte%t#nele *a"e &"'#n $e la an#male *a"eau -%t %u&u%e #n%&e*t#e# %# *a"e au t"e*ut#n%&e*t#a ante6m"tem %# &%t6m"tem
&ent"u *a"e OIA %l#*#ta AVC %a le t"#m#ta*at"e un#tat# ten#*e %au un#tat# $e &et6
-$ %e %u&un a*elu#a%# *nt"l -#*#al *a%# *elelalte SNCU+ "e%&e*t#' ele t"e,u#eman#&ulate+ $etate %# t"an%&"tate*n-"m &"e'e$e"#l" Reg 1774/!!
(*e"#nte &"eentate ante"#")Sangele+ %tma*ele+ 'e#*#le u"#na"e%# #nte%t#nele t"e,u#e #$ent#-#*ate %#%e&a"ate *"e*t+
Sangele+ %tma*ele+ 'e#*#le u"#na"e%# #nte%t#nele t"e,u#e %a -#e et#*etate*"e*t (et#*eta *a"e nu %e &ate
e"$e %au $#%t"uge %# *a"e t"e,u#e %a*nt#na tate #n-"mat##le &"e'aute$e Reg (CE) 1774/!! %# "e%&e*t#'tate #n-"mat##le *u &"#'#"e la%#%temul $e t"a%a,#l#tate #m&lementat#n un#tatea gene"ata"e $e e#)
Sangele+ %tma*ele+ 'e#*#le u"#na"e%# #nte%t#nele t"e,u#e %a -#e $etat e*"e*t (atent#e la *le*ta"ea %angelu#lt#at B #n *a $e "eultatene*"e%&unata"e)5t"e,u#e %a -#e e0&e$#ate $#n un#tate
-a"a n#*# #nta"#e"e neu%t#-#*ata(e0e*e&t#e "e*#entele *a"e a%tea&ta"eultatele la te%tul &ent"u EST)e'#$entele l#'"a"#l" $e %ange/'e#*#u"#na"e/#nte%t#ne $#n un#tate %auel#m#nat $#n un#tate t"e,u#e *"e*tt#nute %# la #
t"e,u#e %a e0#%te #n un#tateagene"ata"e $e %#nge/%tma*e/'e#*#u"#na"e %# #nte%t#ne $%a" *u *#le$*umentel" *me"*#ale *a"e au#n%t#t t"an%&"tul $e SNCU &e
&e"#a$a $e an#
Sangele+ %tma*ele+ 'e#*#le u"#na"e %##nte%t#nele *le*tate *a"e nu a -%t$e*la"at $e OIA *a SNCU %# &e *a"e OIA
43
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
44/78
"!u#e #%e.uie '@ +ie de!l"%"#@ i&%*%ie e#%u !*'u&ulu&"2 !ee" !e %i$e #e "i&"lele l" !"%e " +*'#dei'#"#@ * %e"! ie *-i#i$@ '"u e!*!lude#@ l" u #e'#de dei'#"%e " .%u!el*-ei, &"&elele, #%"!#u'ul ei#"l i%ngele #%e.uie '@ +ie de!l"%"#e i&%*%ii e#%u!*'u&ul u&", !hi"% d"!@ u " +*'# de#e!#"#@ i!i *le-iue de "!e'# #i
(Anexa I, sect IV, cap.I&, alin ('%), Reg
(!)"5#$%00#)
Reul"&e#ul (CE);44>/3663 %e$ede !" %angele'" +ie!*le!#"# +"%" i#"%-ie%e 'i exedi"# !"#%e * ui#"#e"u#*%i-"#" e#%u %elu!%"%e" / di'#%ue%e" "!e'#ui"
(A"t ; () Reg (CE)1774/!!)
S"ele u "%e $*ie '" +ie d%e"# l" !""l 'i '" "#%ud" i"ele u-"#e, !u ex!e#i" !"-ului !"d "!e'# lu!%u e'#e deee$i#"# di u!# de $ede%e #ehi!
1$$%&'', 0%, 1d,0-, 1b,A'23
Sangele $e%t#nat ,t#ne"## &"$u%el" $#n %ange
Nu&"i '"ele !"%e 'e i!"d%e"-" l" "%""%"+ul ;(")'i (.) " A%#25 *"#e +i u#ili-"# e#%u *.#ie%e" de %*du'e di'"e(Ane0a VII+ Ca& III+ A Reg (CE) 1774/!!)
Sangele $e%t#nat ,t#ne"## "ana &et -$#%e.uie '" %*$i" de l" 7
*%!i 'i "'"%i !"%e "u +*'# i'e!#"#e 'i "u #%e!u# i'e!#i""#e=&*%#e& 'i *'#=&*%#e& %u&e"#*"%ele !"%e "u +*'# i'e!#"#e 'i "u #%e!u# i'e!#i""#e=&*%#e& 'i *'#=&*%#e& (EST e"#i$)
(A"t ;(1)(a)(,)+ Ane0a VII+ Ca& III a Reg (CE) 1774/!!
Atent#e la mate"#alul *u "#%* %&e*#-#* (MRS) U%&@#*"%ele e'u#u%i 'u# de'e&"#e !" &"#e%i"l !u %i'!'e!i+i! d"!@ %*$i de l" "i&"le " !@%*% *%iie e'#e ?#%=u'#"# &e&.%u '"u ?#%=* "%@ #e% @ '"u ?#%=* %eiue " "!e'#*%" !u u %i'! !*#%*l"# '"u ede#e%&i"# de ESB7(") ? !ee" !e&"#'e te ,'#nele 7
(i) !%"iul, !u ex!e i" &"di.ulei i i!lu'i$ e!e+"lul i *!hii, %e!u& i &@du$" 'i@%ii l" "i&"lele ? $%'#@ de e'#e ;3 lui
(ii) !*l*"" $e%#e.%"l@, !u ex!e i" $e%#e.%el*%!"ud"le, "*+i-ele #%"'$e%'"le $e%#e.%el*%!e%$i!"le, #*%"!i!e i l*&."%e %e!u& i !%e"'#" &edi"@ i @% ile l"#e%"le "le *'ului '"!%u, d"% i!lu'i$ "li*ii %@d@!iii d*%'"le %*$ei#e del" "i&"lele ? $%'#@ de e'#e :6 lui i
(iii) "&id"lele, #nte%t#nele $e la $u$en &n8 la "e*t i&e-e#e%ul "i&"lel*% de #*"#e $%'#ele2
(.) ? !ee" !e %i$e #e *$iele i !"%iele7
$"e%te %a 6l ut#l#ee *a mate"#e &"#ma&ent"u ,t#ne"ea K&"$u%el" $e "#g#nean#mala et* $e%t#nate &ent"u *n%umuman t"e,u#e %a &"'#na $e la an#male*a"e au -%t %u&u%e #n%&e*t#e# %# *a"e aut"e*ut #n%&e*t#a ante6m"tem %# &%t6m"tem %# *a"e t"e,u#e man#&ulat+$etat %# t"an%&"tat *n-"m
&"e'e$e"#l" Reg 23/!!4 %# *nt"lat*n-"m &"e'e$e"#l" Reg 234/!!4
OIA t"e,u#e %a $emn%t"ee #n&e"manenta *a -a*#l#tat#le %# &"*e$u"#le#m&lementate #n un#tate a%#gu"a%e&a"a"ea *m&leta a -lu0u"#l"tenlg#*e &ent"u %angele+ %tma*ele+'e#*# le u"#na"e %# #nte%t#nele $e%t#nate
&"$u*e"## K&"$u%el" $e "#g#nean#mala et* $e%t#nate &ent"u *n%umuman %# "e%&e*t#' -lu0ul tenlg#*
&ent"u %#ngele/ %tma*ele+ 'e#*#le u"#na"e%# #nte%t#nele 6 *at + $e*# #n*a$"at *a
SNCU
I$ent#-#*a"ea "e*#entel" #n *a"e e%te*le*tat %angele+ %tma*e+ 'e#*# u"#na"e%# #nte%t#ne $e *at"e OIA %e &ate -a*e#n$#'#$ual %au &e ltu"# %# ,#nentele% #n*a $e ,t#ne"ea $e "eultatene*"e%&unata"e la #n%&e*t#a &%t6m"tem %au la EST+ ma%u"#le #n *a $e#$ent#-#*a"e lt#ata %e e0t#n$ la tt ltul
Pent"u %angele+ %tma*ele+ 'e#*#leu"#na"e %# #nte%t#nele $e%t#nateun#tat#l" ten#*e %au un#tat#l" $e &et6
-$+ #$ent#-#*a"ea "e*#entel" %e-a*e *n-"m &"e'e$e"#l" Reg (CE)1774/!! %# a #n%t"u*t#un#l" ten#*et"an%m#%e $e *at"e DISPV
Pent"u %angele+ %tma*ele+ 'e#*#leu"#na"e %# #nte%t#nele $e%t#nate
&"$u*e"## K&"$u%el" $e "#g#nean#mala et* $e%t#nate &ent"u *n%umuman #$ent#-#*a"ea "e*#entel" %ea%#gu"a &"#n &"*e$u"# #m&lementate$e *at"e OIA %# *a"e "e%&e*ta *e"#ntelelegale $#n Reg (CE) 23/!!4 %# Reg
(CE) 234/!!4
44
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
45/78
(i) !%"iul, i!lu'i$ e!e+"lul i *!hii, "&id"lele i &@du$" 'i@%ii de l" "i&"lele ? $%'#@ dee'#e ;3 lui '"u !"%e %e-i#@ u i!i'i$e%&"e# !"%e " e%u# %i iie, i
(ii) 'li" i #lenul &"'en#t $e la an#malele $e tate'"%tele2
(CE /!!1+ Ane0a V)COLECTAREA PIEILOR TRATATE SI NETRATATE
Pieile .%u#e 'i %elu!%"#e !"%e %*$i de l" "i&"le !"%e "u+*'# 'uu'e i'e!#iei 'i !"%e "u #%e!u# i'e!#i" "#e=&*%#e&'i *'#=&*%#e&, d"% e !"%e OIA le de!l"%" !"%e u 'u#de'#i"#e e#%u *.#ie%e" de %*du'e e#%u !*'u& u&"'u# i!"d%"#e i C"# :
Ele *# +i exedi"#e u&"i !"#%e ui#"#i "u#*%i-"#e e#%uu#ili-"%e" de iei (!"# :)
(A"t ;(1) () a Reg (CE)1774/!!)
T*#u'i ieile !"%e u "u +*'# de!l"%"#" de OIA !" SNCU 'i !"%eu "u +*'# 'uu'e uui %*!e' de #"."!i%e 'i e !"%e OIAd*%e'#e '" le u#ili-e-e !" &"#e%ie %i&" e#%u *.#ie%e" deel"#i" 'i !*ll"e de'#i"# e#%u !*'u& u&" 'e 'uu%e$ede%il*% "!he#ului de iie"
(Ane0a III+ Se*t IV+ Ca& I+ 1 Reg (CE) 23/!!4)(Ane0a III+ Se*t V+ Ca& I+ 1 Reg (CE) 23/!!4)
P#e#le ,"ute %# &"elu*"ate *a"e au -%t%u&u%e #n%&e*t#e# %# *a"e au t"e*ut#n%&e*t#a ante6m"tem %# &%t6m"tem
&ent"u *a"e OIA %l#*#ta AVC %a le t"#m#ta*at"e un#tat# ten#*e %e %u&un a*elu#a%#*nt"l -#*#al *a %# *elelalte SNCU+"e%&e*t#' ele t"e,u#e man#&ulate+$etate %# t"an%&"tate *n-"m
&"e'e$e"#l" Reg 1774/!! (*e"#nte&"eentate ante"#")
e#le t"e,u#e #$ent#-#*ate %# %e&a"ate*"e*t+
e#le t"e,u#e %a -#e et#*etate *"e*t(et#*eta *a"e nu %e &ate e"$e %au$#%t"uge %# *a"e t"e,u#e %a *nt#natate #n-"mat##le &"e'aute $e Reg(CE) 1774/!! %# "e%&e*t#' tate#n-"mat##le *u &"#'#"e la %#%temul $et"a%a,#l#tate #m&lementat #n un#tatea
gene"ata"e $e e#)e#le t"e,u#e %a -#e $etate *"e*t5t"e,u#e %a -#e e0&e$#ate $#n un#tate
-a"a n#*# #nta"#e"e neu%t#-#*ata(e0e*e&t#e *ele *a"e a%te&ta"eultatele la te%tul &ent"u EST)
e'#$entele l#'"a"#l" $e e# $#nun#tate %au el#m#nate $#n un#tatet"e,u#e *"e*t t#nute %# la #t"e,u#e %a e0#%te #n un#tatea
gene"ata"e $e e# $%a" *u *#le$*umentel" *me"*#ale *a"e au#n%t#t t"an%&"tul $e SNCU &e
&e"#a$a $e an#
P#e#le *a"e nu au -%t $e*la"ate $e OIA *aSNCU %# *a"e nu au -%t %u&u%e unu#&"*e% $e ta,a*#"e %# &e *a"e OIA $"e%te
%a le ut#l#ee *a mate"#e &"#ma &ent"u,t#ne"ea $e gelat#na %# *lagen $e%t#nat&ent"u *n%um uman t"e,u#e %a &"'#na$e la an#male *a"e au -%t %u&u%e#n%&e*t#e# %# *a"e au t"e*ut #n%&e*t#a ante6m"tem %# &%t6m"tem %# *a"e t"e,u#eman#&ulate+ $etate %# t"an%&"tate*n-"m &"e'e$e"#l" Reg 23/!!4
OIA t"e,u#e %a $emn%t"ee #n&e"manenta *a -a*#l#tat#le %# &"*e$u"#le#m&lementate #n un#tate a%#gu"a
45
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
46/78
%e&a"a"ea *m&leta a -lu0ut#l"tenlg#*e &ent"u e#le $e%t#nate
&"$u*e"## $e gelat#na %# *lagen &ent"u*n%umul uman %# "e%&e*t#' -lu0ultenlg#* &ent"u e#le #n*a$ate #n *at +$e*# #n*a$"ate *a SNCU
I$ent#-#*a"ea e#l" $e *at"e OIA %e&ate -a*e #n$#'#$ual %au &e ltu"# %#,#nentele% #n *a $e ,t#ne"ea $e "eultatene*"e%&unata"e la #n%&e*t#a &%t6m"tem %au la EST+ ma%u"#le #n *a $e#$ent#-#*a"e lt#ata %e &t e0t#n$e la ttltul
De a%emenea &ent"u e#le *a"e &a"a%e%*un#tatea #na#nte $e %%#"ea "eultatel"
&ent"u te%tul EST %# la *a"e "eultatele%unt t#'e %au K$u,#a%e t"e,u#enea&a"at "e#nta"%e la un#tatea $e"#g#ne+ ma"*ate %# $#%t"u%e #n*n-"m#tate *u &"e'e$e"#le Reg (Ce)1774/!!
Cent"ele $e *le*ta"e *a"e #ntent#neaa%a a&"'##nee *u e# un#tat#le $e
&"$u*e"e a gelat#ne# %# *lagenulu#&ent"u *n%um uman t"e,u#e nea&a"at %a#n$e&l#nea%*a *e"#ntele $#n K&a*etul $e#g#ena K %# %a -#e aut"#ate #n a*e%t %en%+#n ,aa leg#%lat#e# nat#nale
46
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
47/78
CAPITOLUL VI < DOCUMENTE INSOTITOARE
TEMA PAGINADECLARAIA DE CURIRE I DEZINFECTAREDOCUMENTUL DE MISCARE A SNCUCERTIFICAT SANITAR=VETERINAR PENTRU SNCU
OBLIGATIILE OPERATORILOR SI CONTROLULOFICIAL
47
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
48/78
ANEXA Nr. 7la Ord presedintelui AN!A nr."#/$##%
OBLIGATIILE OPERATORILOR
!e&i'ulele sau '(ntainerele 'are transp(rt) su*pr(dusele ani+ale 'are nu suntdestinate '(nsu+ului u+an sau +ateriile (*,inute din pr('esarea a'est(ra tre*uie s)
-ie ns(,ite la n')r'are de ( e'lara,ie de 'ur),ire 0i de1in-e'tare a2e&i'ulului/'(ntainerului3 n '(n-(r+itate 'u +(delul pre2)1ut la ane4a nr. 7 la Ordpresedintelui AN!A nr."#/$##%e'lara,ia de 'ur),ire 0i de1in-e'tare a 2e&i'ulului/'(ntainerului este '(+pletat) de
resp(nsa*ilul unit),ii 'are a reali1at 'ur),irea 0i de1in-e',ia 2e&i'ulului/'(ntainerului3n du*lu e4e+plar. Ori5inalul ns(,e0te 2e&i'ulul sau '(ntainerul la n')r'are3 iar'(pia se re,ine de e+itent.
e'lara,ia n (ri5inal 2a ns(,i 2e&i'ulul/'(ntainerul n')r'at 'u su*pr(duse ani+ale'are nu sunt destinate '(nsu+ului u+an p6n) la des')r'area a'estuia3 d('u+entul-iind p)strat de destinatarul/pri+it(rul n')r')turii +preun) 'u Certi-i'atul sanitar
2eterinar pentru su*pr(dusele ani+ale 'e nu sunt destinate '(nsu+ului u+an 0i 'u('u+entul de +i0'are a su*pr(dusel(r ani+ale 'e nu sunt destinate '(nsu+uluiu+an '(respun1)t(r3 ti+p de +ini+u+ $ ani.
Tiprit i distribuit prin Nr. ............. Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana AlimentelorDirecia Sanitar Veterinar i Pentru Sigurana Data: ........... Alimentelor .................
Declaraie de curire i dezinfectare a vehiculului/containerului
!. "nitatea # # $% Adresa unitii # # &'Adresa punctului de lucru # # &'Aprobarea sanitar (eterinar a punctului # #de lucru )pentru curire i de*in+ecie, # # $% -. Subsemnatul repre*entant al unitii # # )numele i prenumele cu ma/uscule, # # $%
Declarm 0n con+ormitate cu pre(ederile art. 1 alin. )2, al Normeisanitare (eterinare cestabilete reguli de sntate cu pri(ire la subprodusele animale ce nu sunt destinateconsumului uman aprobat prin 3rdinul ministrului agriculturii pdurilor apelor i mediuluinr. 1-24-552)6egulamentul "7 !1184-55-, c mi/locul de transport pre*entat la pct. 20ndeplinete condiiile pre(*ute 0n 9ap. al ane;ei nr. - din ordinul menionat.Aciunea de curire splare i de*in+ectare a +ost e+ectuat 0n unitatea pre(*utla pct. ! i: < a +ost 0nregistrat 0n registrul de de*in+ecii la po*iia nr.4data # # $% sau < s
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
49/78
2.Numrul de 0nmatriculare al (e=icululuindicati(ul4alte elemente de identi+icare )a containerului,:>arca:>odelul:9ategoria:Nr. aprobrii sanitare (eterinare a (e=iculului:Proprietarul:Adresa proprietarului:8.Semntura ?tampila 3ra Data@@@# # # # #$%
ANEXA Nr. %a8la Ord presedintelui AN!A nr."#/$##%
OBLIGATIILE OPERATORILOR
('u+ent de +i0'are a su*pr(dusel(r ani+ale 'e nu suntdestinate '(nsu+ului u+an
Ori'e transp(rt de su*pr(duse ani+ale 'are nu sunt destinate '(nsu+ului u+antre*uie ns(,it de d('u+entul/d('u+entele de +i0'are al/ale su*pr(dusel(r ani+ale'e nu sunt destinate '(nsu+ului u+an3 pre2)1ut/pre2)1ute n ane4a nr. % 9%a83 %*83%'8 0i %d8:.
('u+entul de +i0'are a su*pr(dusel(r ani+ale 'e nu sunt destinate '(nsu+ului
u+an 2a -i '(+pletat dup) 'u+ ur+ea1);a8 la se',iunea 8 tre*uie p)strat +ini+u+ $ ani la-ie'are pun't de lu'ru i+pli'at.
49
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
50/78
Partea I; Ori5inal e4e+plarul destinatarului Tre*uie p)strat) de destinatar$ ani8
SECIUNEA 1)se completea* de e;peditor, Nr. ............... Data: ...............## '#Numele e;peditorului4unitatea #.................... #
# &'#Nr. autori*rii4aprobrii e;peditorului #.................... ## &'#Adresa e;peditorului #.................... ## &'#Adresa punctului de lucru al e;p. #.................... ## @@@B@@'#Descrierea # Co(. # 3(.4c # Sui. # 7(. # Psri # Altele # Tone >aterii de categoria##materialelor # # # # # # # ## &BBBBBB '#9arcase # # # # # # # # ## &BBBBBB &'#Piei4pene # # # # # # # # ## &BBBBBB &'#3rgane # # # # # # # # ## &BBBBBB $'
#3ase # # # # # # # ## &BBBBBB ##Altele # # # # # # # ## $B@@'# 9antitatea total de subproduse # # Din care # ## < Tone < # # S6> )To, # ## $% $'# '#Numerele de identi+icare# ##)numai pt. carcase, # ## $@'#Nr. certi+icatului (eterinar pentru transmiterea subproduselor # ##animale ce nu sunt destinate consumului uman: # ## &'#Destinaia materialelor )0n con+ormitate cu pct. 8 din certi+icat, # ## $'
#Numele persoanei care semnea* Semntura i tampila e;p.: ##pentru e;peditor: ................ ............. ........................... #$%#SECIUNEA !)se completea* de transportator,## '#Numele transportatorului #....................... ## &'#Adresa transportatorului #....................... ## $'#Persoana de contact Tele+on Ea; #&@@'&'#Declaraie: >aterialul descris la seciunea !. a +ost colectat de la e;peditor i urmea* a #
#+i li(rat la destinatar 0n con+ormitate cu pre(ederile Normeisanitare (eterinare ce ##stabilete reguli de sntate cu pri(ire la subprodusele animale ce nu sunt destinate ##consumului uman < 3rdinul ministrului agriculturii pdurilor apelor i mediului ##nr. 1-24-552)6egulamentul "7 !1184-55-, #&@@@'#>i/locul de transport#Nr. 0nmatriculare#Aprobare de #Nr. declaraiei de curire i##.....................#.................#transport )nr. data,: #de*in+ectare a (e=iculului4 ## # #..................... #containerului: ...............#&'#Numele persoanei care semnea* Semntura ##pentru transportator )o+erului sau delegatului,: ##)o+erul sau delegatul, ..................... ............................. #$%
50
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
51/78
#SECIUNEA ". )se completea* de destinatar4primitor,## '#Numele destinatarului #...................... ## &'#Nr. autori*rii4aprobrii e;peditorului #...................... ## &'#Adresa destinatarului #...................... ## &'#Adresa punctului de lucru al #...................... ##destinatarului $'
#Subsemnatul con+irm c materialul descris la seciunea !. a +ost recepionat la unitatea ##menionat a destinatarului de la transportatorul pre(*ut la seciunea - 0n con+ormitate cu ##pre(ederile < 3rdinul ministrului agriculturii pdurilor apelor i mediului nr. 1-24-552 ##)6egulamentul "7 !1184-55-, ## @'#Numele persoanei care # #Semntura i tampila ##semnea* pentru destinatar #...........................#destinatarului: ....................#$%
ANEXA Nr. %*8la Ord presedintelui AN!A nr."#/$##%
('u+ent de +i0'are a su*pr(dusel(r ani+ale 'e nusunt destinate '(nsu+ului u+an
Partea II; C(pia transp(rtat(rului Tre*uie p)strat) de transp(rtat(r $ ani8
#SECIUNEA 1.)se completea* de e;peditor, Nr. ............... Data: ...............## '#Numele e;peditorului4unitatea #.................... ## &'#Nr. autori*rii4aprobrii e;peditorului #.................... ## &'#Adresa e;peditorului #.................... ## &'#Adresa punctului de lucru al e;p. #.................... ## @@@B@@'#Descrierea # Co(. # 3(.4c # Sui. # 7(. # Psri # Altele # Tone >aterii de categoria##materialelor # # # # # # # ## &BBBBBB '#9arcase # # # # # # # # ## &BBBBBB &'#Piei4pene # # # # # # # # ## &BBBBBB &'#3rgane # # # # # # # # ## &BBBBBB $'#3ase # # # # # # # ## &BBBBBB ##Altele # # # # # # # #
# $B@@'# 9antitatea total de subproduse # # Din care # ## < Tone < # # S6> )To, # ## $% $'# '#Numerele de identi+icare# ##)numai pt. carcase, # ## $@'#Nr. certi+icatului (eterinar pentru transmiterea subproduselor # ##animale ce nu sunt destinate consumului uman: # ## &'#Destinaia materialelor )0n con+ormitate cu pct. 8 din certi+icat, # ## $'#Numele persoanei care semnea* Semntura i tampila e;p.: #
51
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
52/78
#pentru e;peditor: ................ ............. ........................... #$%#SECIUNEA 2.)se completea* de transportator,## '#Numele transportatorului #....................... ## &'#Adresa transportatorului #....................... ## $'#Persoana de contact Tele+on Ea; #
&@@'&'#Declaraie: >aterialul descris la seciunea !. a +ost colectat de la e;peditor i urmea* a ##+i li(rat la destinatar 0n con+ormitate cu pre(ederile Normeisanitare (eterinare ce ##stabilete reguli de sntate cu pri(ire la subprodusele animale ce nu sunt destinate ##consumului uman < 3rdinul ministrului agriculturii pdurilor apelor i mediului ##nr. 1-24-552)6egulamentul "7 !1184-55-, #&@@@'#>i/locul de transport#Nr. 0nmatriculare#Aprobare de #Nr. declaraiei de curire i##.....................#.................#transport )nr. data,: #de*in+ectare a (e=iculului4 ## # #..................... #containerului: ...............#&'#Numele persoanei care semnea* Semntura ##pentru transportator )o+erului sau delegatului,: ##)o+erul sau delegatul, ..................... ............................. #$%
#SECIUNEA 3. )se completea* de destinatar4primitor,## '#Numele destinatarului #...................... ## &'#Nr. autori*rii4aprobrii e;peditorului #...................... ## &'#Adresa destinatarului #...................... ## &'#Adresa punctului de lucru al #...................... ##destinatarului # ## $'#Subsemnatul con+irm c materialul descris la seciunea !. a +ost recepionat la unitatea ##menionat a destinatarului de la transportatorul pre(*ut la seciunea - 0n con+ormitate cu ##pre(ederile < 3rdinul ministrului agriculturii pdurilor apelor i mediului nr. 1-24-552 ##)6egulamentul "7 !1184-55-, ## @'#Numele persoanei care # #Semntura i tampila ##semnea* pentru destinatar #...........................#destinatarului: ....................#$%
ANEXA Nr. %'8la Ord presedintelui AN!A nr."#/$##%
('u+ent de +i0'are a su*pr(dusel(r ani+ale 'e nu suntdestinate '(nsu+ului u+an
Partea III; C(pia pri+it(rului pentru a -i retrans+is) e4pedit(ruluiTre*uie retrans+is) e4pedit(rului 0i p)strat) de a'esta $ ani8
#SECIUNEA 1.)se completea* de e;peditor, Nr. ............... Data: ...............## '#Numele e;peditorului4unitatea #.................... ## &'#Nr. autori*rii4aprobrii e;peditorului #.................... ## &'#Adresa e;peditorului #.................... #
52
-
7/26/2019 Ghid SNCU versiunea 2 (5).doc
53/78
# &'#Adresa punc