Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

1 / 8

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Rau mầm chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Có rất nhiều loại hạtcó thể trồng rau mầm, tuy nhiên bạn cần biết loại rau mầm nàonên trồng và trồng như thế nào để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà...

Rau mầm là gì?

Rau mầm là những cây non mới mọc mầm sống không cần đất. Hầu hết các trường hợp hạtgiống tự nhiên đều đủ dinh dưỡng để nảy mầm và ra hai lá mầm nhỏ trước khi cần ánh sáng vàđất để phát triển. Rau mầm rất mọng nước, mềm và được sử dụng toàn cây, bao gồm cả lá,thâm và dễ mầm sạch. Rau mầm cũng là lựa chọn tuyệt dùng làm bánh sandwich và salad.

Cách trồng rau mầm không cần đất tại nhà

2 / 8

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên vật liệu Chọn hạt giống rau mầm Nên chọn hạt giống chuyên để trồng rau mầm có nguồn gốc rõ ràng. Tuyệt đối không mua cácloại hạt giống rau thông thường hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ vì những loại hạt giống nàythường chứa chất bảo quản. Có thể trồng rau mầm bằng các loại hạt giống như: củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống,rau dền… Dưới đây là danh sách các loại hạt giống lý tưởng nhất để làm rau mầm và các thông tin liênquan:

3 / 8

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Các loại hạt có thể trồng rau mầm Đất trồng (giá thể) Qua nhiều thử nghiệm khoa học giá thể đi từ bụi xơ dừa đã được xử lý là tốt nhất do đặc tính ưuviệt của nó. Lượng sử dụng rất ít cho mỗi lần trồng và có thể tái sử dụng nhiều lần. Nếu lấy khay xốp (40cm x 50cm x 7cm) làm định mức thì cần 2kg giá thể và 30 - 40g hạt giốnglà đủ. Người ta thường sử dụng xơ dừa để làm giá thể trồng rau mầm vì nó có chứa đầy đủ các chấtdinh dưỡng và nó nhẹ nên dễ vận chuyển, sử dụng. Khay Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau. Nhưng tiện lợi và dễ sử dụng nhất là khay xốp.

4 / 8

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Khay trồng rau mầm Kệ Tùy theo kích thước của khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ gỗ hoặckệ sắt. Giấy lót Dùng giấy mềm để lót lên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt để sau khi thu hoạch không bị dínhgiá thể vào rau. Có thể dùng giấy mềm hoặc giấy mua ở hàng mã. Bìa carton Bìa dùng để đậy lên bề mặt của khay trong 1 – 2 ngày đầu mới gieo hạt. Bình tưới Phải sử dụng bình tưới có vòi phun sương để tưới. Các bước tiến hành trồng rau. Cách trồng rau mầm

Bước 1: Ngâm hạt Chỉ nên lấy khoảng 2 – 3 muỗng nhỏ hạt giống vì sau đó cây mầm sẽ phát triển và chiếm đủdiện tích của lọ và khay trồng của bạn. Hạt giống rửa sạch ngâm nước ấm (45÷500C) trong thời gian 2÷5h (tùy loại hạt: hạt dày vỏngâm lâu, hạt mỏng vỏ ngâm thời gian ít hơn). Ngâm hạt rau mầm

Đối với rau ăn lá: Cải xanh, rau dền, xà lách: ngâm khoảng 3 – 5 tiếng, ủ khoảng 8 – 12 tiếng Mồng tơi, rau muống: ngâm khoảng 3 – 5 tiếng, ủ khoảng 12 – 36 tiếng Đối với các loại rau gia vị: Kinh giới, tía tô: ngâm khoảng 3 – 8 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếngCần, hẹ, hành, ngò gai: ngâm khoảng 8 – 12 tiếng, ủ khoảng 12 – 24 tiếng Đối với rau ăn trái: Mướp, bí, bầu, cà tím, cà chua, dưa leo: ngâm khoảng 5 – 8 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếngĐậu bắp: ngâm khoảng 8 – 12 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếngĐậu rồng, khổ qua: ngâm khoảng 12 – 14 tiếng, ủ khoảng 24 – 48 tiếng Ngâm hạt giống để sau khi ngâm ta có thể loại bỏ được các loại hạt lép, hạt sâu. Sau đó vớt rađể ráo. Mục đích của việc để ráo hạt là để dễ dàng khi gieo. Bước 2

5 / 8

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Làm giá thể Khay xốp cho giá thể vào dày khoảng 2÷3cm. Làm cho bề mặt bằng phẳng để tránh bị dồn hạtkhi gieo. Sau đó phun nước cho ướt giá thể. Trải giấy thấm lên trên bề mặt giá thể và phun nướclần 2. Mục đích của việc trải giấy thấm là để giá thể không bám vào cây gây bẩn khi thu hoạch. Chăm sóc rau mầm Bước 3: Gieo hạt Gieo hạt giống bằng tay đều lên bề mặt giá thể. Mật độ gieo tùy thuộc vào loại hạt giống, nhưngtrung bình khoảng 10gr hạt / 40cm2 bề mặt giá thể. Tưới phun nhẹ một lần nữa. Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày.

Gieo hạt rau mầm Bước 4: Chăm sóc cây Sau 2 - 3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránhánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp. Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phunsương đều trên mặt khay. Bước 5: Thu hoạch

6 / 8

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Dùng dao bén cắt sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, dùng kéo cắt bỏ rễ).Rửa lại bằng nước sạch và sử dụng được ngay. Chú ý: nếu rau chưa sử dụng liền thì không nên rửa mà cho vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh.Có thể bảoquản trong tủ lạnh 3 - 5 ngày.

Thu hoạch rau mầm Một số chú ý khi trồng rau Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng,mưa trực tiếp và gió lùa. 1 đến 2 ngày sau khi gieo giở giấy Carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay. 1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể.

7 / 8

Giới thiệu và hướng dẫn cách trồng rau mầm

Danh sách các loại rau mầm không nên ăn Một số loại rau, củ khi nảy mầm sẽ sinh ra độc tố có hại cho sức khỏe con người, gây bệnh ungthư hoặc thậm chí ngộ độc. Vì thế, đối với một số loại mầm sau đây, bạn tuyệt đối không nêntrồng:

Mầm khoai tây là một trong số mầm có độc tính không nên ăn. Cây sắnĐậu kiếmĐậu mèoĐậu trứng chimĐậu ván giàDưa dâyKhoai langKhoai tâyMăng Tổng hợp : khoahoc.tv Mọi thông tin liên hệ : Trung tâm  Hạt giống – Cây Trồng Miền bắc Địa chỉ : Phường Hưng Đạo – Thị xã Đông Triều tỉnh Quảng Ninh Website :  hatgiongmienbac.com  /  hatgiongrauantoan.vn/ Email:   hatgiongmienbac@gmail.com  0936 808 900 / 01656 258 258 HMB Uơm mầm xanh Hạnh Phúc cho ngôi nhà bạn

8 / 8