giro 1 2016

motivi per la vendita

Titolo “long seller”: dal 2011 ha venduto 9000 copie.

Un manuale chiaro e completo per chi vuole avvicinarsi al

mondo dei cocktail e degli stuzzichini ma anche per chi già li

conosce e ha bisogno di un reference e di ricette precise.

150 cocktail e tutto quello che volete sapere sul mondo dei

drink spiegato in modo semplice e al tempo stesso autorevole.

AutorI > gabriella Baiguera, Umberto Caselli

Ecco un titolo forte del catalogo Giunti, proposto

con una nuova accattivante copertina.

Sapete cos’è uno sparkling cocktail? Qual è il segreto

del mojito? Chi ha inventato il Bloody Mary?

Il Manuale del Barman è la bibbia del cultore di long e

short drink, aperitivi, afterdinner e quant’altro può nasce-

re dall’arte della miscelazione, con proposte anche di

fnger food, stuzzichini e veri e proprio piatti da abbinare.

Il rito dell’aperitivo, è ormai parte del nostro costume,

ma non è facile muoversi con disinvoltura fra i “gran-

di classici” (Negroni, Manhattan, Daiquiri...) e le nuove

proposte nate sull’una o l’altra sponda dell’Atlantico. E dunque

scorrono, appositamente fotografati, cocktail d’ogni genere, ai

quali veniamo iniziati senza tacere alcun segreto o variante degna

di menzione. I cocktail seguono la classifcazione uffciale dell’I-

BA (International Bartender’s Association) e vengono proposti se-

condo tre macro sezioni: The unforgettables (gli indimenticabili),

Contemporary classics (i classici contemporanei) e New Era Drinks

(Drinks dell’ultima generazione).

In apertura, una breve ma curiosa storia per immagini dai giorni

del proibizionismo a oggi, i bar più leggendari, i protagonisti (con

interviste ai virtuosi dello shaker) e tante schede dedicate ai grandi

distillati e i principali liquori, ma anche a succhi, spremute, centrifu-

gati e agli altri ingredienti-base.

Collana Atlanti illustrati medi

Prezzo euro 19,00

In libreria gennaio 2016

Formato 19,3 x 19,3 cm

Pagine 288

Legatura cartonato imbottito

Illustrazioni a colori

codice > 66095A

ean > 9788809819603

manUale del Barman

19,00e

La redazione consiglia questo libro perché:

conoscere il mondo dei drink fa ormai parte del bagaglio medio di chiunque, ma la padronanza della

materia ha ancora il suo fascino

A quale tipo di lettore si rivolge:

chi ama bere bene e vivere bene chi frequenta corsi di barman amatoriali e non

QUesto Libro in 2 pAroLe: prAtico e fUnzionALe