gmp - bf sop-04 personal hygiene
DESCRIPTION
Animal Feed Personal HygieneTRANSCRIPT
![Page 1: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/1.jpg)
Mendokumenkan kenyataan tindakan peribadi untuk keperluan dan
kebersihan untuk semua pekerja dan pelawat.
KEBERSIHAN PERIBADI & KAWALAN PENYAKIT
![Page 2: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/2.jpg)
BF-SOP-04
Skop PeliputanDipakai untuk bagi semua pekerja di
kawasan pengeluaran keseluruhan serta pelawat ke kawasan ini.
08-Jul-142
![Page 3: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/3.jpg)
BF-SOP-04
TANGGUNGJAWAB… Diselia oleh Eksekutif Pengeluaran Semua staf/pekerja DIWAJIBKAN menjaga kebersihan diri
dan semua bahan makanan yang dikendalikan mengikut garis panduan yang diberikan.
Bahagian Sumber Manusia (HR) memastikan bahawa: Staf/Pekerja mendapat semua perlindungan/perkhidmatan
perubatan yang layak diterima. Membantu Pengurus Pengeluaran, kemudahan kebersihan
seperti sabun tangan, pengering sentiasa disediakan dan berfungsi.
Staf/Pekerja yang layak, diberikan pakaian seragam, penutup rambut/topi, kasut keselamatan, sarung tangan, penyumbat telinga dan lain-lain yand berkaitan.
Semua pelawat hendaklah mendaftar di bilik pengawal dan dimaklumkan di pejabat sebelum dibenarkan masuk ke kawasan pengeluaran.
Ketua setiap Bahagian perlu memastikan:Merancang dan melaksanakan latihan berkaitan kebersihan
diri, bahan makanan dan persekitaran dari masa ke semasa.08-Jul-143
![Page 4: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/4.jpg)
BF-SOP-04
Rawatan perubatan berkala untuk pekerja
08-Jul-144
![Page 5: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/5.jpg)
BF-SOP-04
KEMUDAHAN KEBERSIHAN
08-Jul-145
![Page 6: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/6.jpg)
BF-SOP-04
Staf/Pekerja perlu memakai semasa berada di kawasan pengeluaran.
08-Jul-146
![Page 7: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/7.jpg)
BF-SOP-04
AMALAN KEBERSIHAN DIRI...Semua bertanggungjawab menjaga kebersihan diri.
Semua bertanggungjawab memastikan pakaian
yang dipakai sentiasa bebas daripada bahan
tercemar/kotor.
Semua DIWAJIBKAN membasuh tangan dengan
sabun sebelum dan selepas menggunakan tandas,
memasuki kawasan pengeluaran dan apabila
mengendalikan bahan-bahan tercemar/kotor
08-Jul-147
![Page 8: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/8.jpg)
BF-SOP-04
4.0 AMALAN KEBERSIHAN TANGAN4.1 Semua pengendali adalah mengikut peraturan
untuk amalan kebersihan diri.
4.2 Semua pengendali adalah untuk mengekalkan
pakaian yang bersih pada setiap masa.
4.3 Semua orang perlu membasuh tangan dengan
sabun atau detergen apabila memasuki kawasan
pengendalian produk sebelum memulakan kerja.
Selepas mengendalikan bahan-bahan tercemar,
selepas rehat dan selepas menggunakan tandas.
08-Jul-148
![Page 9: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/9.jpg)
BF-SOP-04
Cara-cara membasuh tangan7 langkah: 1. tangan sampai berbuih dengan air & sabun 2. Sental telapak tangan 3. Sental antara jari 4. Sental kuku pada tapak tangan5. Sental belakang tangan 6. Bilas tangan dengan air yang mencukupi
tangan kering dengan tuala tangan) dengan yang perlu diikuti dengan tegas , dan dilaksanakan secara teratur terutama sekali:
08-Jul-149
![Page 10: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/10.jpg)
BF-SOP-04
1. Basahkan tangan dengan air & sabun sampai berbuih
08-Jul-1410
![Page 11: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/11.jpg)
BF-SOP-04
2. Gosok kedua-dua telapak tangan
08-Jul-1411
![Page 12: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/12.jpg)
BF-SOP-04
3. Gosok antara jari tangan
08-Jul-1412
![Page 13: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/13.jpg)
BF-SOP-04
4. Gosok kuku pada tapak tangan
08-Jul-1413
![Page 14: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/14.jpg)
BF-SOP-04
5. Putar tangan kanan di sekitar ibu jari kiri, tukar tangan dan ulang
08-Jul-1414
![Page 15: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/15.jpg)
BF-SOP-04
6. Putar tangan kanan di pergelangan tangan kiri, tukar tangan dan ulang
08-Jul-1415
![Page 16: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/16.jpg)
BF-SOP-04
Tangan kering dengan tuala tangan) dengan tegas diikuti, dan dilaksanakan secara teratur terutama sekali:a. Sekembalinya dari tandas. b. Setelah bekerja stesen selepas rehat (teh, makan
tengah hari).c. Selepas menyentuh bahagian-bahagian badan mereka
(contohnya Menghembus hidung, rambut menyikat, menggaru).
d. Selepas mengendalikan bahan bukan makanan (membersihkan bahan kimia, bahan cuci, pelincir mesin).
e. Selepas mengendalikan bahan-bahan tercemarf. Selepas mengendalikan sisa dan sampah.g. Selepas menyentuh jentera.h. Selepas merokok atau melecek tembakau di tangan.
08-Jul-1416
![Page 17: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/17.jpg)
BF-SOP-04
Sekembalinya dari tandas.
08-Jul-1417
![Page 18: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/18.jpg)
BF-SOP-04
Setelah bekerja stesen selepas rehat (selepas makan dan minum).
08-Jul-1418
![Page 19: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/19.jpg)
BF-SOP-04
Selepas menyentuh bahagian-bahagian badan mereka (contohnya menghembus hidung, rambut menyikat, menggaru).
08-Jul-1419
![Page 20: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/20.jpg)
BF-SOP-04
Selepas mengendalikan bahan bukan makanan (membersihkan bahan kimia, bahan cuci, pelincir mesin).
08-Jul-1420
![Page 21: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/21.jpg)
BF-SOP-04
Selepas mengendalikan bahan-bahan tercemar
08-Jul-1421
![Page 22: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/22.jpg)
BF-SOP-04
Selepas mengendalikan sisa dan sampah.
08-Jul-1422
![Page 23: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/23.jpg)
BF-SOP-04
Selepas menyentuh jentera.
08-Jul-1423
![Page 24: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/24.jpg)
BF-SOP-04
Selepas merokok atau melecek tembakau di tangan.
08-Jul-1424
![Page 25: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/25.jpg)
BF-SOP-04
4.0 AMALAN KEBERSIHAN TANGAN4.5 Tangan hendaklah dikeringkan dengan
menggunakan tuala pakai buang, tisu atau udara panas sebelum pengendalian produk makanan.
4.6 Semua kemudahan mencuci tangan adalah lengkap dan pembersihan yang mencukupi dan terletak secara strategik dan mempunyai dan sanitasi detergen dan tuala tangan dengan kaki beroperasi tong sampah.
08-Jul-1425
![Page 26: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/26.jpg)
BF-SOP-04
AMALAN KEBERSIHAN TANGAN Kebersihan & Penjagaan Tangan :
Jari kuku perlu disimpan pendek dan bersih Cincin atau perhiasan tidak dibenarkan dipakai
semasa bekerja
Jika terdapat luka atau luka di tangan: Hendaklah diubati dan dibalut dengan pembalut yang
bersih dan tidak dibenarkan untuk mengendalikan makanan.
Jika benar-benar perlu bekerja, sarung tangan hendaklah dipakai.
Sarung tangan perlu diganti apabila :Telah menjadi kotor atau koyak Sebelum memulakan tugas yang berbeza Selepas setiap syif
08-Jul-1426
![Page 27: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/27.jpg)
BF-SOP-04
Jari kuku perlu disimpan pendek dan bersih
08-Jul-1427
![Page 28: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/28.jpg)
BF-SOP-04
Cincin atau perhiasan tidak dibenarkan dipakai semasa bekerja
08-Jul-1428
![Page 29: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/29.jpg)
BF-SOP-04
Jika terdapat luka atau luka di tangan
08-Jul-1429
![Page 30: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/30.jpg)
BF-SOP-04
Sarung tangan perlu diganti apabila...
08-Jul-1430
Shift pagi
ShiftMala
m
Production Packing
![Page 31: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/31.jpg)
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1431
![Page 32: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/32.jpg)
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1432
![Page 33: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/33.jpg)
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1433
![Page 34: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/34.jpg)
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1434
![Page 35: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/35.jpg)
BF-SOP-04
5.0 PAKAIAN KERJA YANG BETUL
08-Jul-1435
![Page 36: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/36.jpg)
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1436
![Page 37: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/37.jpg)
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1437
Vaccine Name How Given
Number of Doses
Necessary
Time Between
Doses
Time immunization should
be completed by (before possible
exposure)
Minimum Age For
Vaccination
Booster Needed Every...
Ty21a (Vivotif Berna, Swiss
Serum and Vaccine
Institute)
1 capsule by mouth 4 2 days 1 week 6 years
5 year
s
![Page 38: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/38.jpg)
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1438
![Page 39: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/39.jpg)
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1439
Production
Manager
![Page 40: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/40.jpg)
BF-SOP-04
KAWALAN PENYAKIT & STATUS KESIHATAN
08-Jul-1440
![Page 41: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/41.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADIMemakai pakaian yang bersih dan sesuai
seperti 5.0 di atas untuk melindungi produk dari pencemaran dan juga untuk keselamatan kakitangan.
08-Jul-1441
![Page 42: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/42.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1442
![Page 43: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/43.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1443
![Page 44: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/44.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1444
![Page 45: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/45.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1445
![Page 46: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/46.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1446
![Page 47: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/47.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1447
![Page 48: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/48.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1448
![Page 49: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/49.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1449
![Page 50: GMP - Bf sop-04 personal hygiene](https://reader037.vdocuments.net/reader037/viewer/2022110813/54716bccb4af9f980a8b4aa3/html5/thumbnails/50.jpg)
BF-SOP-04
7.0 KELAKUAN PERIBADI
08-Jul-1450