Završena velika Vegetina nagradna igra

Razgovor s predsjednikom Udruge dioničara Podravke Davorom Švarcom (8)

Podravka med - netaknuti dar prirode (10)

L I S T D I O N I Č K O G D R U Š T VA ‘ P O D R AV K A ’ K O P R I V N I C A

G O D I N A X L I X , B r o j 1 9 3 3 , P e t a k 1 2 . v e l j a č e 2 0 1 0 .

PODRAVKA 03

NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKA

PODRAVKA, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica

Za izdavača: Dijana Jendrašinkin

Urednica: Ines Banjanin

Redakcija lista: Ines Banjanin, Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Dijana Jendrašinkin, Mladen Pavković

Lektura: Ivana Korošec Vujica

Grafička priprema i dizajn: www.borisbenko.com

Naklada: 8.000 primjeraka

Adresa: Ulica Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica

Telefoni: 048/651-220 (urednik) 048/651-505 (novinari)

Faks: 048/621-061

e-mail: novine@podravka.hr

Tisak: Kersch Offset

IMPRESSUM

Drage Podravkašice i Podravkaši,ne mogu se ne zapitati je li posljednjih godina vrijeme samo meni prolazi

nekako brže ili se i vama čini da svaki novi ro-đendan dolazi sve brže. Ne znam sjećate li se prošlogodišnjeg maškaranja, ali imam osjećaj kao da je nedavno bilo vrijeme “karnevalskih ludorija”, skidanja maski i “fašenkarenja”, a proš-la je već godina dana od kada smo posljednji put okrivili Fašnik za sve i tjerali zimu. Veljača ili kako je još u narodu zovu “prevrtljača” počela je niskim temperaturama pa bi bilo krajnje vri-jeme da konačno otjeramo zimu u još jednoj karnevalskoj povorci. Tople Podravkine krafne pomoći će nam da se ugrijemo, a možete ih, kao i sva-ke godine u fašničkom tjednu pronaći ispred Pivnice Kraluš.Budući da je završila nagradna igra “Vege-ta - Okusi dobitak”, u temi broja na 4. stranici otkrivamo ime dobitnika Opel Insignie i pred-stavljamo novi proizvod - Vegeta Natur. Osim novosti iz Vegetinog asortimana, novost je Po-dravkin med u staklenkama od 900 i 450 gra-ma, a izabrati možete lipu, bagrem ili cvjetni med. Koji god okus da vam više odgovara, sva-ki djeluje dobro na naš organizam, naročito na jačanje imuniteta. Više o Podravkinom medu, ali i općenito o medu kao hrani i lijeku možete pročitati na 10. i 11. stranici naših novina.U ovom broju novina donosimo i razgovor s predsjednikom Udruge dioničara Podravke Davorom Švarcom u kojemu možete više pro-čitati koga ta Udruga predstavlja te koji su joj osnovni ciljevi i zadaci.Krajem prošloga tjedan održana je još jedna sjednica Nadzornog odbora Podravke, a kom-panija je objavila i nerevidirane privremene re-zultate poslovanja za 2009. godinu. Pratili smo i prvu ovogodišnju sjednicu Gospodarskog

vijeća HGK Županijske komore Koprivnica na kojoj su vijećnici povjerili još jedan mandat Mi-roslavu Vitkoviću, predsjedniku HGK Županij-ske komore Koprivnica. Na Konferenciji proda-je i marketinga na tržištu Bosne i Hercegovine zaključeno je kako se i u teškoj ekonomskoj situaciji mogu ostvariti postavljeni ciljevi, a o svim tim događajima više doznajte na uvod-nim stranicama novina.

U povodu izdavanja monografije “Po-bjednik ostaje sam” predstavljamo no-vinara lista “Podravka” Mladena Pavko-

vića, predsjednika Udruge branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke, koju je i posjetio predsjednik Nadzornog odbora Podravke Ljubo Jurčić te zajedno s članovima Udruge zapalio svijeću u spomen na poginule Podravkine branitelje.U savjetu liječnika govorimo o boli u prsima, koja nije uvijek nužno i znak bolesti srca. Kad spomenem srce, asocira me na Dan zaljublje-nih, a kako nas još dva dana dijele od Valenti-nova, nadam se da imate u planu obradovati nekoga do koga vam je stalo. Kako često povezujemo srce i ljubav, ipak imajte na umu da se od ljubavi ne umire, treba je samo znati liječiti. Jeste li znali da i hrana može biti zavod-ljiva? Naravno, zato pripremate li večeru za Valentinovo, nemojte zaboraviti upotpuniti atmosferu glazbom i mirisima, a inspiraciju pronađite na stranicama Coolinarike.Upravo u povodu Valentinova postavljena je i izložba kod Podravkinog restorana prehrane u Koprivnici pa pozivam da je razgledate.A zašto već u ovom broju pišemo o uskršnjim jajima kao simbolu prijateljstva i radosti do-znajte na 19. stranici. Naime, riječ je o pisanici impozantnih dimenzija koja će uskoro krasiti središnji koprivnički trg.Sljedeći broj lista “Podravka” izlazi 26. veljače.

UvodnikPiše: Ines Banjanin, glavna urednica

(1/1)oglasni prostor cijele stranice200x275 (+3) mm2.000,00 kn

(1/2)oglasni prostor polovice stranice80 x 231 mm1.000,00 kn

(1/4)oglasni prostor četvrtine stranice80 x 110 mm500,00 kn

Cjenik oglasnog prostora u listu ‘Podravka’

VEGETA04

Izvlačenjem dobitnih pošiljki od 500 grama praznih pakiranja Vegete, u Ku-linarskom centru “Štagelj” ovoga pone-

djeljka obilježen je završetak nagradne igre “Vegeta - Okusi dobitak”. Podsjetimo, nagradna igra trajala je od 9. stude-noga 2009. do 31. siječnja 2010. godine, a do-bitnik Opel Insignie je Zdravko Folnožić iz Siska. Komentirajući broj pristiglih pošiljki za ovu nagradnu igru, direktor tržišta RH Ivan Šiško rekao je: - Impozantna brojka od oko 100.000 pristiglih pošiljki govori o lojalnosti potrošača s kojima smo svih ovih godina zajednički stvarali kulturu pripremanja hrane. Ovo je prvi put da nagrađujemo Vegetine dugogodišnje potrošače na hrvatskom tržištu i vjerujem da ćemo i budućim generacijama nasta-viti pripremati ugodna iznenađenja. Di-rektor PP Dodaci jelima Dino Bijač dodao je kako je u kriznoj godini iza nas porasla prodaja Vegete pa je obaveza takav trend i nastaviti. Također je najavio i novosti iz Vegetinog asortimana, poput novog proizvoda Vegete Natur i izrazio uvjere-nje kako će Vegeta uz ovakvu vjernost potrošača doživjeti još puno okruglih rođendana. Nagradno izvlačenje pratio je javni bilježnik Nikola Bakrač te komisija u čijem su sastavu bili Podravkini predstav-

nici Vladimir Prosenjak, Ivana Alvir, Lana Pintarić, Karmen Šafar Vondraček i Nives Hemetek, dok je Podravkin specijalist kulinarstva Mišel Tokić, kojega smo svo-jevremeno mogli vidjeti i u Vegetinom televizijskom spotu, omogućio Zdravku iz Siska da vozi novi automobil.

Na pitanje voditeljice Jadranke Lakuš kako se osjeća u bazenu prepunom pristiglih koverti, Mišel je odgovorio

da je uvijek zamišljao kakav bi osjećaj bio do-biti takvu vrijednu nagradu pa ga iznimno veseli što može nekome donijeti sreću.Čestitamo sretnom dobitniku, ali i dobit-nicama koje su osvojile po 50.000 kuna na potrošačkoj kartici, a imali smo ih prilike upoznati u specijalnim jednominutnim emisijama na Prvom programu Hrvatske televizije. To su Vera Dujmović iz Požege (26. studenog), Sanja Putanec iz Špičkovi-ne kod Zaboka (11. prosinca), Mirela Brkić iz Novaka kod Svete Nedjelje (22. prosin-ca), Branka Mošnja iz Žminja (5. siječnja) i Silvana Jelačić iz Rijeke (21. siječnja).Osim Opel Insignie i 50.000 kuna na pre-paid kartici, bogat fond Vegetinih nagra-da sadržavao je i 1000 Vegeta paketa, a imena dobitnika izvučenih u Štaglju bit će objavljena 18. veljače 2010. godine u Jutarnjem listu.

Završena velika Vegetina nagradna igra

Iz okrilja Vegete dolazi novi proi-zvod – Vegeta Natur, koji je nastao kao odgovor na naraslu svijest po-trošača i potrebu za zdravim i pri-rodnim proizvodima. To je inovaci-ja u dodacima jelima i u potpunosti je u skladu s trendovima zdrave prehrane.Vegeta Natur je univerzalni dodatak jelima što znači da se može koristiti za široki spektar jela, a istovremeno je zadržan okus, kao jedna od glav-nih vrijednosti Vegete.Za jedno pakiranje Vegete Natur 150 g korišteno je 450 g svježeg povrća (pakiranje sadrži 45 g su-šenog povrća) i proizvod ne sadrži pojačivače okusa, dodane arome ni bojila. Može se pronaći na trži-štima Slovenije, Slovačke, Poljske i Češke, a uskoro će se moći naći i na prodajnim mjestima u Hrvatskoj, Mađarskoj, Bosni i Hercegovini te Makedoniji.

Novi proizvod - Vegeta Natur> Za nagradnu

igru “Vegeta - Okusi dobitak” pristiglo je oko 100.000 pošiljki

AKTUALNO 05

Predsjednik Nadzornog odbora Podravke Ljubo Jurčić sastao se s članovima Središ-njeg odbora Udruge branitelja, invalida i

udovica Domovinskog rata Podravke. Predsjednik UBIUDR-a Mladen Pavković upo-znao je dr. Jurčića s bogatim radom Udruge tijekom proteklog vremena, ali i s nizom problema s kojima se svakodnevno susreću branitelji zaposleni u kompaniji. Saslušavši i ostale članove Središnjeg odbora, predsjednik NO-a pohvalio je rad UBIUDR-a i

složio se kako je jedna od najistaknutijih udruga proizašlih iz Domovinskoga rata u Hrvatskoj i da takva udruga ima svoje mjesto u Podravki. Također je rekao kako će se založiti da Po-dravka i dalje u granicama svojih mogućnosti financira rad udruge, odnosno njezine aktiv-nosti, koje često prelaze i granice naše župa-nije. Zajedno s Podravkinim braniteljima dr. Ljubo Jurčić zapalio je i svijeću u spomen na sve poginule Podravkine branitelje u hrvat-skom Domovinskom ratu.

Na sjednici Nadzornog odbora Po-dravke iznesen je prijedlog čla-nova koji će se birati u Nadzorni

odbor. Uz Ljubu Jurčića, to su Miljenko Javorović, Karmen Antolić, Dubravko Šti-mac, Dinko Novoselec, Petar Vlaić i Ksenija Horvat. Budući saziv NO-a bit će smanjen s jedanaest na sedam članova, rekao je predsjednik NO-a Ljubo Jurčić, dodavši:- Svaki član Nadzornog odbora zastupa sva-kog dioničara, a interes dioničara je stabilna kompanija i zastupnici države najviše mogu zaštititi taj interes, rekao je Ljubo Jurčić te do-dao kako je dugoročni cilj države, investitora i malih dioničara uspjeh Podravke i stoga tre-ba stvarati atmosferu za daljnji razvoj. Udruga dioničara Podravke d.d. izrazila je ne-zadovoljstvo prijedlogom NO-a Podravke d.d. da u novom sastavu ne bude više niti jednog predstavnika malih dioničara, niti predstavni-ka Udruge dioničara Podravke d.d. U priopće-

nju pristiglom iz Udruge dioničara Podravke d.d. navodi se kako od svojega osnutka do danas udruga zastupa interese dioničara Po-dravke, običnih građana koji su u najvećem broju bivši Podravkini radnici i umirovljenici te da mali dioničari i Udruga dioničara Podravke d.d. zbog toga zaslužuju imati predstavnika u NO-u Podravke d.d. Udruga dioničara, nezadovoljna ignoriranjem njezinog članstva i svih ostalih malih dioniča-ra, poziva postojeći sastav NO-a Podravke d.d. i osobito njezinog predsjednika, da još jednom preispitaju prijedlog sastava novog NO-a, kao i da pri tome uzmu u obzir da po-stojeći prijedlog sastava ne odražava stvarne odnose u dioničkoj strukturi Podravke.Ako NO Podravke ostane pri svojem prijedlo-gu, Udruga dioničara Podravke d.d. razmotrit će mogućnost da na sjednicu Glavne skup-štine Podravke d.d. preda svoj protuprijedlog u odnosu na predloženi sastav NO-a.

Predsjednik NO-a Podravke upoznat s radom UBIUDR-a

Prijedlog sastava novog Nadzornog odbora

Od početka ovog mjeseca Rad-ničko vijeće Podravke ima novog predsjednika. To je Davor Vrbek, dosadašnji organizator održava-nja iz Podravkinog Mlina. Davoru je ovo drugi mandat u Radničkom vijeću Podravke gdje je od druge polovice prošle godine obavljao i dužnost zamjenika predsjednika Radničkog vijeća. Nakon ostavke dosadašnje predsjednice Kseni-je Horvat, Davor namjerava ovu funkciju obavljati profesionalno do kraja mandata ovog sastava Radničkog vijeća Podravke koji istječe početkom iduće godine. (V. I.)

Novi predsjednik Radničkog vijeća Podravke

NOVOSTI06

Pod predsjedanjem Miroslava Vitko-vića održana je prva ovogodišnja sjednica Gospodarskog vijeća HGK

Županijske komore Koprivnica na kojoj su, uz članove Vijeća, bili potpredsjednik Sabo-ra RH Josip Friščić, glavna tajnica HGK Mar-tina Velnić te koprivničko-križevački župan Darko Koren. Budući da je sjednica imala izbornu značajku, čelni čovjek Županijske komore podnio je iscrpno izvješće o radu HGK u razdoblju od 2006. do 2009. godi-ne te pri tom istaknuo brojne aktivnosti za unapređenje rada i poslovanja tvrtki iz Podravine i Prigorja te općenito zaštitu i za-stupanje interesa gospodarstva naše župa-nije kroz djelovanje Gospodarskog vijeća, strukovnih grupa i grupacija te poslovnog kluba. Poseban naglasak stavljen je na ak-tivnosti uz provođenje programa vezanih uz Europsku uniju, afirmiranje županijskog gospodarstva u zemlji i inozemstvu, infor-mativno-izdavačke aktivnosti, poslovno obrazovanje članica, primjenu aktualnih zakonskih promjena i novina, pružanja pomoći poduzetnicima u izradi poslovnih planova i investicijskih studija, promovira-nja izvornih hrvatskih proizvoda itd.- Koprivnička komora je unatrag nekoliko godina značajno intenzivirala svoje djelo-

vanje na svim područjima gospodarske djelatnosti. Županijska komora Koprivnica predstavlja mjesto susreta gospodarstveni-ka, poslovnih razgovora, razmjene poslov-nih ideja, stjecanja novih znanja, mjesto institucionalne zaštite interesa i promocije županijskog gospodarstva u zemlji i ino-zemstvu, naglasio je Vitković.I ove će godine Komora nastaviti s promi-canjem interesa svojih članica okupljenih u strukovnim i interesnim grupacijama, razvijati poduzetničku inicijativu u Kopriv-ničko-križevačkoj županiji, promovirati žu-panijsko gospodarstvo te provoditi dodije-ljene joj javne ovlasti. S obzirom na to da je Vlada RH odredila približavanje Europskoj uniji jednim od najznačajnijih ciljeva vanj-ske politike, a tu izgradnju ugovornih od-nosa s EU prati čitav niz prilagodbi hrvat-skog pravnog, političkog i gospodarskog sustava, ŽK Koprivnica će i u 2010. godini nastaviti informiranje članica o EU, prego-vorima, prilagodbi hrvatskog zakonodav-stva te ostalim aspektima približavanja Hr-vatske europskim integracijama. Naravno, komora će i dalje biti uključena u projekte financirane iz sredstava EU fondova. Sve te aktivnosti, kao i prethodnih godina, ŽK Koprivnica uskladit će s Programom rada

Novi, stari predsjednik Županijske komore je Miroslav Vitković

> Prva ovogodišnja sjednica Gospodarskog vijeća HGK Županijske komore Koprivnica

Piše: Boris Fabijanec, Snimio: Berislav Godek

Središnjice HGK. Članovi Gospodarskog vi-jeća osvrnuli su se na aktualni gospodarski trenutak u Hrvatskoj te su tom prigodom istaknuli veliko nezadovoljstvo odnosom politike prema gospodarskim subjektima. Prema rečenom na sjednici, nacionalna fi-skalna politika provodi se kako bi država štitila građane od poskupljenja, a razliku cijene plaća privreda. U takvom gospo-darskom kontekstu neophodne su bitne promjene i u to bi se HGK trebala aktiv-nije uključiti, jer ako se taj trend nastavi, posebice porast troškova proizvodnje, ne očekuje nas baš optimistična budućnost, rečeno je na sjednici.

Također, tijekom povremeno i emo-tivne rasprave vijećnici su naglasili da uz sve gospodarske nevolje, u našem

kraju je već dulje vremena prisutna i poli-tičko-medijska problematika koju je Julio Kuruc opisao kao „podravski politički ka-nibalizam“ te apelirao na potpredsjednika Sabora da se u tom pogledu nešto mora napraviti. Uz to, vijećnik Ivan Urbančić izra-zio je sumnju u nastavak gradnje autoceste od Zagreba prema Koprivnici.- U državnom proračunu za 2010. godinu osigurano je za autocestu 78 milijuna kuna i taj projekt sada ne smijemo prekinuti jer ako to učinimo, vjerujte mi, ova naša ge-neracija je neće napraviti. Što se pak tiče medijskih poruka o nesposobnosti Po-dravkinih menadžera, ja sam inzistirao da Podravka dobije status posebne državne tvrtke jer, prije svega, mnogi zaboravljaju da nije bilo Podravke, ne znam kako bismo dobili Domovinski rat. Moje i opredjeljenje hrvatske Vlade je da ovo nije trenutak za prodaju Podravke, a bitku protiv različitih mutikaša koji žele na mutan i netranspa-rentan način osvojiti Podravku možemo i moramo dobiti, rezolutno je rekao Friščić.Na sjednici su vijećnici povjerili još jedan mandat Miroslavu Vitkoviću kao pred-sjedniku HGK Županijske komore Ko-privnica, a za taj izbor je suglasnost dao i predsjednik HGK Nadan Vidošević. Za do-predsjednike su izabrani Frane Franiče-vić i Mirko Habjanec, a u Skupštinu HGK izabran je Boris Garaj. Također, među 17 članova Gospodarskog vijeća Županijske komore Koprivnica uz Podravkaša Vitko-vića izabran je i Dragan Habdija.

NOVOSTI 07

Redovita godišnja Konferencija pro-daje i marketinga na tržištu Bosne i Hercegovine održana je 30. siječnja.

Značaj ovoj konferenciji dala je prisutnost predsjednika Uprave Miroslava Vitkovića koji je uz priznanje timu Podravke d.o.o. Sarajevo za ostvarene rezultate u prote-kloj godini govorio i o zbivanjima i tre-nutnom stanju u kompaniji. Pozvao je sve Podravkaše u BiH da i dalje budu pro-motori dobrog imidža Podravke na ovom tržištu, kao što su to bili i do sada. - Unatoč brojnim medijskim špekulacija-ma vezanim za našu kompaniju ne mora-te brinuti, jer Podravka je i dalje stabilna i likvidna. Kroz povijest Podravka je imala uspone i padove te se u konačnici uvijek vraćala još čvršća, bolja i efikasnija. Sve je u našim rukama, u rukama Podravkaša te apeliram na vas da nastavite ostvariva-ti dobre prodajne rezultate na tržištu BiH, koje je po važnosti pri samom vrhu u na-šoj kompaniji, naglasio je Vitković.

O važnosti i potrebi za potpunom an-gažiranošću zaposlenih na tržištu BiH, a prvenstveno prodajne operative i marke-tinga, govorio je i direktor Sektora tržišta jugoistočne Europe Robert Fodor. Na konferenciji su detaljno analizirani ostvareni rezultati prodaje u protekloj po-slovnoj godini, a kao što je istaknuo direk-tor Podravke d.o.o. Sarajevo Josip Canjar, ostvaren je rast od 4,2 posto u odnosu na ostvareno u 2008. godini. Taj rezultat ima svoju dodanu vrijednost budući da je i na konferenciji naglašeno kako se u većini naših ključnih kategorija bilježi tržišni pad od 10 pa čak do 25 posto na tržištu BiH, a istodobno Podravkine ključne katego-rije zadržavaju ili rastu sa svojim tržišnim udjelima. U tom kontekstu istaknuta je važnost fokusiranja u 2010. godini na br-zorastuće kategorije, među kojima su za-sigurno žitarice gdje je Podravka preuzela lidersku poziciju na tržištu.Prodajnoj operativi prezentirana je i

strategija za 2010.godinu, a sve u cilju podizanja efikasnosti distribucije te još kvalitetnije obrade tržišta. Naglašena je važnost uloge prodajne operative u ostvarenju ciljeva prodaje, a posebno s ciljem smanjivanja rizika nenaplaćenih potraživanja i to kroz praćenje likvidnosti kupaca i pravodobno reagiranje.

Marketinški plan za 2010. godinu te najavljeni novi projekti dodat-ni su argumenti i uvjerenje je ci-

jele prodajne operative da se i u ovoj izu-zetno teškoj ekonomskoj situaciji mogu ostvariti postavljeni ciljevi.Na kraju konferencije direktor tržišta BiH Mi-lan Šarlija istaknuo je kako je pred Podrav-kom d.o.o. Sarajevo u ovoj godini iznimno zahtjevan zadatak, jer činjenica je da je plan za 2010. veći u odnosu na ono što je ostva-reno lani. Izrazio je optimizam i vjeru u tim na tržištu BiH, koji je i u najtežim trenucima uspijevao izboriti pozivne indekse i ostvariti odlične rezultate u svim segmentima.

Konferencija prodaje i marketinga na tržištu BiH

> I u teškoj ekonomskoj situaciji mogu se ostvariti postavljeni ciljevi

RAZGOVOR08

Osnovni cilj je transparentnost udrugePočetkom ove godine, točnije 11.

siječnja Skupština Udruge dioni-čara Podravke za predsjednika je

izabrala Davora Švarca. Već nakon izbora novi vodeći čovjek Udruge naglasio je

kako ih čeka puno posla, a jedan od naj-važnijih zasigurno će biti veća transpa-rentnost rada udruge nego što je to bila do sada. Što je zapravo ta udruga, koga predstavlja i koji su joj osnovni ciljevi

bilo je prvo pitanje za Davora Švarca.- Naša udruga je skup ljudi i pravnih osoba koji posjeduju određeni broj Po-dravkinih dionica i ona se treba skrbiti o dioničarima Podravke. Osjećam da u

Razgovarao i snimio: Boris Fabijanec

> Razgovor: predsjednik

Udruge dioničara Podravke

Davor Švarc

Podravki vlada krivo mišljenje gdje veliki broj Podravkaša smatra da ako ima Po-dravkine dionice, da su time automatski oni zaštićeni na radnim mjestima. No, to je posao sindikata, a naš je posao da se brinemo o njihovom ulogu u Podravki. Naravno, time se indirektno i brinemo o njima, jer nama je u interesu da Podrav-ka kvalitetno posluje, ostvaruje dobit, da iz godine u godinu kompanija bude bolja.Dolaskom na čelo udruge naišli ste na puno problema.- Tako je, dokumentacija o prijašnjem radu udruge, članovima i koliki nam je zapravo dioničarski potencijal prilično je disperzirana te sada intenzivno radi-mo na njezinom prikupljanju. Na žalost, udruga je do sada bila dosta inertna i podložna raznim grupacijama i pritisci-ma koji su imali neke druge prioritete. Bez obzira na sve to, smatram da proš-

Preliminarni nerevidirani rezultati poslovanja Podravka Grupe za 2009. godinu pokazuju gubitak od 281,2 milijuna HRK.Ovaj rezultat posljedica je rizičnih transakcija od 268 mili-

juna kuna, otpremnina od 29 milijuna kuna i usklađivanja vrijed-nosti imovine i obveza od 39 milijuna kuna.Iz redovnog operativnog poslovanja u 2009. godini ostvarena je neto dobit od 55,9 milijuna kuna što je 35% više od usporedivo prikazane neto dobiti iz 2008. godine.Poboljšanje poslovanja vidljivo je u svim segmentima, a poseb-no u SPP-u Prehrana i pića. Napori koji su se proteklih godina

činili na restrukturiranju proizvodnih procesa te procesa nabave poboljšali su bruto maržu. Značajno su smanjeni i administra-tivni troškovi iz redovnih aktivnosti i taj će se trend nastaviti i u narednom razdoblju. Ukupno gledano, operativni troškovi padaju 6% u odnosu na 2008. godinu.Unatoč činjenici da je 2009. godinu obilježilo pogoršanje likvid-nosti na tržištu, Podravka je uz izvršavanje svih redovnih obveza dovršila i program zbrinjavanja viška zaposlenika putem stimula-tivnih otpremnina te smanjila zaduženost za 180 milijuna kuna.

lost treba ostaviti iza sebe i okrenuti se prema budućnosti, a tu bih htio naglasi-ti da nam je osnovni cilj transparentnost udruge kako bi ljudi vratili povjerenje u nas koje je, ruku na srce, do sada bilo pri-lično poljuljano. U tom smislu već smo povezali članove skupštine e-poštom kako bismo osim same transparentno-sti dobili i određenu fleksibilnost te br-zinu komuniciranja i donošenja odluka. Potom smo počeli raditi na izmjenama Statuta udruge kako bismo ga prilago-dili zakonskim promjenama i novonasta-lim gospodarskim okolnostima. Također i nedavno glasovanje za člana koji će u Nadzornom odboru Podravke pred-stavljati našu udrugu po prvi puta je obavljeno tajno poštujući sve pozitivne demokratske norme. Ovo ističem iz ra-zloga što su u udruzi i lijevi i desni, i crni i crveni, i branitelji, i sportaši... možemo reći da je naša udruga sastavljena od lju-di svih profila i provenijencija.

Dobro, ali novinari su tu vašu odluku, točnije da Vesna Že-lježnjak, inače članica SDP-a,

bude vaša predstavnica u Nadzornom odboru shvatili opet kao neki upliv po-litike. Uz sve to reagirala je i Mara Bare-za iz HDZ-a.- Gledajte, mi smo, nezadovoljni radom nekih od sadašnjih troje naših predstav-nika u Nadzornom odboru Podravke, proveli demokratsko i tajno glasovanje na kojemu smo također izabrali nova tri predstavnika za Nadzorni odbor. No, kada smo vidjeli da će najvjerojatnije ubuduće biti samo jedan naš predstav-nik u Nadzornom odboru, ponovno smo pristupili tajnom glasovanju i između

ovo troje pobijedila je Vesna Želježnjak. Naravno, demokratsko pravo Mare Bare-ze je da se žali na takav ishod glasovanja, ali konzultirajući pravnu struku tvrdim da mi u udruzi nismo napravili niti jednu proceduralnu ili statutarnu pogrešku. S druge pak strane razumljivo je da novi-nari i mediji često puta pokušavaju stvo-riti neku lošu klimu, što smo se, na žalost, u nekoliko zadnjih mjeseci i previše na-gledali i načitali kada je riječ o Podravki.

Kako promijeniti tu klimu?- Što se tiče naše udruge, a i op-ćenito u životu, ništa se ne može

promijeniti preko noći. Uvodimo tran-sparentnost u udrugu, uskoro ćemo osnovati i Nadzorni odbor udruge koji će nadzirati moj predsjednički rad i rad članova skupštine, kako se greške iz prošlosti ne bi ponovile. Uz sve to usko-ro namjeravamo pokrenuti web-strani-cu gdje će biti objavljen naš novi statut i na kojoj će ljudi moći saznati kako kupiti Podravkinu dionicu te kako i preko koga je prodati. Sve ovo rečeno radimo kako bismo napravili temelj za pretvorbu naše udruge u Fond dioničara Podravke.Koja je na kraju vaša poruka malim di-oničarima?- Prije svega, apeliram na naše dioniča-re da nam daju što više glasova, potom apeliram i na one koji se nisu učlanili u udrugu da se učlane jer će kroz udrugu definitivno znati što se događa kod nas i u Podravki. Naš je osnovni cilj briga o našim dioničarima i nismo niti nećemo biti glasačka mašina za nikakve političke ili ine opcije, već isključivo za naše dioni-čare, rekao je na kraju razgovora Davor Švarc.

RAZGOVOR 09

Nerevidirani privremeni rezultati Podravka Grupe za 2009. godinu

> Naš je osnovni cilj briga o našim dioničarima i nismo niti nećemo biti glasačka mašina za nikakve političke ili ine opcije, već isključivo za naše dioničare

PODRAVKA10

Podravka med netaknuti dar prirode

Priprema: Marketing voća, povrća i kondimenata

Od veljače se na policama trgovina može naći prošireni asortiman Podravka meda. Budući da med u staklenkama

već imamo na tržištu Poljske, nastala je ideja da med u staklenkama lansiramo i na strateškom tržištu Hrvatske. Već dugi niz godina Podravka u svojem asor-timanu potrošačima nudi Cvjetni med 20 g u PVC posudici koji se najčešće koristi za zaslađivanje napitaka. Želja nam je bila asorti-man meda, koji je do sada na tržištu Hrvatske sadržavao samo jedan proizvod, proširiti s više gramatura i obogatiti s više okusa. Atraktivnim izgledom etikete koja podsjeća na prirodnost proizvoda, Podravka med zasigurno će privući pažnju na polici.

Mnoge tegobe mogu se riješiti uvrštava-njem meda u prehranu Čovjek je dio prirode i kao takav, ako želi do-čekati zdravu i aktivnu starost, mora uvažavati i zakonitosti te prirode. Stoga bi hrana koju konzumiramo trebala biti prirodna, visokokva-litetna i što manje prerađena. A upravo takav proizvod je prirodni med koji Podravka nudi u svom asortimanu, jer jedino prirodna hrana u potpunosti zadovoljava sve fiziološke potrebe ljudskog organizma. Med proizvode samo pčele i nitko drugi nije u stanju stvoriti med bez njihove pomoći, a prirodni med je samo onaj kojemu ništa nije dodano niti oduzeto. Osobito je važno da ljudi konzumiraju med kada su bolesni, ali i kada su zdravi kako bi zdravlje sačuvali, odnosno postigli imunitet. Suvremeni čovjek izložen je velikom stresu i na-petosti, osjećaju nesigurnosti, što je dovelo do porasta neuroza, nesanica, glavobolja i slično, što pacijenti pokušavaju liječiti raznim lijekovi-ma. Međutim, mnoge tegobe mogu se riješiti tako da uvrstimo med u svoju prehranu.

Med je potpuno prirodan proizvod koji sadrži jednostavne šećere, visokovrijedne organske kiseline, vitamine, minerale i aminokiseline. Ovaj proizvod je izvrstan prirodan izvor energi-je te s nutricionističkog stajališta u potpunosti iskoristiva namirnica koja nudi brojne zdrav-stvene prednosti i kao takav namijenjen je svim uzrastima.Kristalizacija je osobina svakog prirodnog meda koja se događa u svim vrstama. Brzina kristalizacije ovisi o uvjetima čuvanja – tempe-ratura ispod 20°C ubrzava kristalizaciju meda, te o odnosu jednostavnih šećera. Ako je med stajanjem kristalizirao, jednostavno staklenku uronite u posudu s toplom vodom (zagrija-nom na konstantnu temperaturu do maksi-malno 40°C) i med će ponovno biti tekući, pri čemu neće izgubiti ljekovitost. Med – hrana i lijek

Med i drugi pčelinji proizvodi od davni-na se koriste kao hrana i lijek, ali i za njegu i uljepšavanje lica i tijela. Kaplji-

ca meda sadrži više od sto različitih, a za orga-nizam važnih supstancija. Poznato je da med pomaže kod ublažavanja simptoma gripe i prehlade, poboljšava apsorpciju lijekova i ujed-no čisti organizam od štetnih tvari. Pomaže u liječenju gastritisa, čira na želucu, crijevnih infek-cija, detoksikaciji jetre, a koristi se i kod mnogih drugih bolesti.Med je prikladan za raznoliku i široku primje-nu. Najstarija je vrsta zaslađivača pa se zbog toga prvenstveno koristi i u pripremi slastica. Medom možete uspješno zamijeniti šećer u pripremi slastica. Za istu količinu šećera treba-te upola manje meda, a ukoliko recept sadrži tekućine (voda, mlijeko), trebate ih smanjiti za oko 50 ml. Med će izvrsno prijati za doručak kao dodatak žitnim pahuljicama, nemasnom jogurtu ili na prepečencu. Voće je idealno u

kombinaciji s medom pa tako njime možete zasladiti voćnu salatu ili preliti ploške jabuka s dodatkom cimeta. U Europi se med osobito

koristi kod pripreme božićnih kolača, a u nas medenjaka i paprenjaka. Također se upotrebljava kao premaz za pečene kolače, za pripremu sladoleda, muffina i baklava te kruha. Dobro pristaje i uz sireve, osobito mekane, poput svježeg kravljeg sira, ricotte ili mascarponea. Možemo ga upotrebljavati i u slanim jelima, kao dodatak salatnim pre-ljevima, marinadama, dipovima i za premazi-vanje pečenki. Njime možete zasladiti tople i hladne napitke, osobito čaj, kavu, frape i smoothie, a prilikom dodavanja meda napit-ku treba pripaziti da napitak nije prevruć jer se time gube ljekovita svojstva meda.

> Podravka svojim potrošačima nudi tri vrste meda – cvjetni, lipu i bagrem, u staklenkama od 900 g i 450 g

> Med je najsavršeniji proizvod prirode i gotovo nezamjenjiv u ljudskoj prehrani. Stoga želite li napraviti pomak prema zdravijem načinu života, svakako u svoju prehranu uvrstite Podravka med koji je netaknuti dar prirode

MED 11

Cvjetni med Odražava bogatstvo cvjetnih i travna-tih livada. Preporučuje se za svakod-nevnu uporabu, za sve kojima je po-treban oporavak i dodatna energija. Med bagrem

Dolazi iz cvjetova stabla bagrema, ima umirujuće djelovanje, poma-že kod nesanice i smanjuje stres.

Med lipa Dobiven je iz cvjetova stabla lipe, pomaže u izbacivanju štetnih tvari u organizmu te pospješuje metabolizam.

ZAPOSLENICI12

Razgovor u povodu objavljivanja monografije “Pobjednik ostaje sam” Mladena Pavkovića

Fotomonografija “Pobjednik ostaje sam” najnovija je knjiga Podravkaša novinara i publicista Mladena Pavkovića. Tako se još jedno vrijedno djelo pridružilo velikom opusu njegovih

objavljenih knjiga. Uz to, u svojem je bogatom novinarskom radu uređivao i nekoliko novina, a velik je broj i organiziranih izložba, tri-bina i festivala. Mladen Pavković dugogodišnji je novinar redakcije lista “Podravka” u kojemu godinama bilježi događaje vezane uz našu kompaniju. No, velika zasluga za cijeli naš kraj pripada mu i u činjeni-ci što je ujedno i izvrstan kroničar, bilježeći upravo događaje koji su na svoj način obilježili ta vremena, za što mu i struka odaje priznanje. Ne smijemo nikako zaboraviti i njegov humanitarni rad po kojemu je poznat i diljem lijepe naše. Sve to, a najviše promocija njegove najnovije knjige bila je povod razgovoru.Kako je odabran ovaj naziv monografije?- Nakon ove monografije često me pitaju zašto ona nosi naslov pre-ma romanu Paula Coelha “Pobjednik ostaje sam”. Mislim da nije ništa novo ako kažem da je to manje – više istina. Naime, kad vam u životu sve ide kako treba onda najčešće imate veliki broj “prijatelja”, svi vas

hvale i tapšu, svima ste kao dragi. Međutim, kad vam prvi put ne-što krene po zlu, dovoljno je da ste recimo samo bolesni, da završite u bolnici, tek tada ćete vidjeti koliko zapravo imate malo prijatelja i ljudi koji vas podržavaju. U razgovoru s mnogim poznatim i čuve-nim ličnostima i sam sam se uvjerio da su to mahom “neshvaćeni” ljudi, koji i zapravo nemaju pravih prijatelja. Dopalo mi se kako je za mene na predstavljanju knjige u Podravki rekao župan Darko Koren, da egzistiram “na granici kontroverze poput svih velikih ljudi”! Veći kompliment nisam mogao dobiti. A to da ste “neshvaćen” u sredini i gradu u kojem živite i radite nije ništa novo. Ne kaže se bez razloga – “kod kuće” je najteže uspjeti!Odakle ideje za ovu monografiju?- Da, zašto sam objavio ovu monografiju? Imao sam veliki podstrek od nakladnika Ogranka Matice hrvatske i izdavačke kuće “Baltazar”, kao i ljudi koji me dobro poznaju, a tu prije svega mislim na dramsku umjetnicu Kostadinku Velkovsku i njezinu prijateljicu Mirjanu Bahić. Govorili su mi da imam pregršt “materijala”, a da ljudi “ne znaju” ili se prave da ne znaju što sam sve uradio tijekom dugogodišnjeg no-vinarskog i publicističkog rada. Samo objaviti, urediti i prirediti oko 80-ak knjiga, pokrenuti i uređivati nekoliko novina, organizirati na stotine izložbi fotografija i tribina ili snimiti veliki broj dokumentarnih filmova je iznimno mnogo, a gdje su sve ostale akcije i manifestacije koje sam pokrenuo. O meni su Hrvatska televizija i Australska televi-zija snimile i dokumentarni film! Sada, zahvaljujući ovoj knjizi, svatko može vidjeti tek dio (na žalost) onoga čime sam se bavio i čime se bavim. Nikome ne zavidim i istinski sam sretan kad netko od mojih kolega učini ili će učiniti nešto slično. Najlakše je nekoga oblatiti, ali pokušaj objaviti knjigu, snimiti dokumentarni film i tek tada ćeš vi-djeti koliko je to teško i naporno.

Promocija monografije prije Koprivnice upriličena je u Za-grebu?- Prije Podravke, promocija monografije održana je u Društvu

hrvatskih književnika u Zagrebu, gdje su također nastupili moji pri-jatelji i suradnici, od Kostadinke Velkovske, prof. dr. Zvonimira Šepa-rovića pa do Arsena Dedića, Kemala Montena i drugih. Kemal je re-cimo putovao čitavu noć od Sarajeva do Zagreba da bi prije podne pjevao na mojoj promociji! Zar treba nešto više tome dodati?Ljudi te znaju i po humanitarnom radu kojim se baviš?- Nakon početka stvaranja hrvatske države ljudi me najviše znaju po skrbi za hrvatske branitelje. UBIUDR Podravka, na čijem sam čelu, poznata je i prepoznatljiva diljem Hrvatske. No da budem malo i ne-skroman, mogu reći da nije bilo mene o 117. brigadi i koprivničkim braniteljima vrlo bi se malo znalo. Svjestan sam da to u ovom kraju malo ljudi ili “nitko” ne želi priznati, ali to je tako. Dosad sam objavio nekoliko tisuća članaka o hrvatskom Domovinskome ratu i još se ni-sam zamorio od te teme. Kakvo je danas stanje branitelja u Podravki?- Nema dana, a da me barem nekoliko ljudi koji su vezani uz Domo-vinski rat od Vukovara, Splita pa do Koprivnice ne zove da im pomo-gnem, da im dam savjet i slično. To me jednim dijelom raduje, ali i rastuži, jer često ni sam sebi ne mogu pomoći. Dolaskom nove Upra-ve Podravke situacija s hrvatskim braniteljima u kompaniji se sve više poboljšava. Bilo bi dobro kad bi predsjednik Uprave Miroslav Vitković zajedno sa svojim suradnicima prihvatio naš prijedlog da se po prof. Zlati Bartl nazove jedan Podravkin pogon ili centralni laboratorij.

> Promocija monografije održana je u Društvu hrvatskih književnika u Zagrebu

Piše: Vjekoslav Indir, Snimio: Berislav Godek

Zagrizi znanjeLjudski potencijali prošli su mjesec na intranetu pokre-

nuli nagradnu igru pod motom “zagrizi znanje” u cilju promoviranja novog e-tečaja.

Interaktivna nagradna igraNagradna igra privukla je veliku pozornost zaposlenika te je pristiglo oko 560 točnih odgovora. U Ljudskim potencijalima naglašavaju da su osmislili interaktivnu nagradnu igru upravo zbog toga kako bi već i samom nagradnom igrom zaposlenici-ma približili metodu e-učenja.

Započinje razvoj internih e-tečajeva u PodravkiE-tečaj “Poslovno dopisivanje” u potpunosti je osmišljen i na-pravljen u Odjelu za edukacije (uz suradnji sa Studijem za diza-jn i Informatikom) te predstavlja, uz e-tečaj o upravljanju puto-vanjima napravljen prošle godine, svojevrsni početak razvoja

internih e-edukacija, čime će se potrebno znanje brže širiti kompanijom i biti dostupnije svim zaposlenicima.

Sretni dobitniciPrvih 50 “najbržih prstića” dobit će, osim samog e-tečaja i mali dar iznenađenja. Ostali, koji su poslali točno rješenje, također će dobiti pristup tečaju. Dobitnici će o svemu biti obaviješteni putem e-pošte. Svečano uručenje nagrada za prvih 50 sretnih dobitnika održat će se u srijedu, 24. veljače 2010. u 12 sati u kinosali.Podsjećamo, e-obrazovanje dostupno je svim zaposlenicima koji imaju računalo spojeno na intranet, a osim učenja i usva-janja različitog znanja, na ovaj se način širi korporativna kultura cjeloživotnog učenja i dijeljenja znanja. U Ljudskim potencijali-ma već najavljuju novi e-tečaj o upravljanju sigurnošću hrane, a ubrzo nakon njega slijedit će i ostale interesantne teme.

Dobitnici:Akeljić Slavica, Biluš Hrvoje, Biškup Jadran-ka, Božičević Sanda, Cimbrišak Jelena, Čisar Goran, Dinić Marija, Dotov Tomislav, Ećimović Irena, Fičko Danijela, Gaščić Vlatka, Glazer Sanja, Hajduk Gordana, Hodalić Mislav, Imbriovčan Ksenija, Ištvanović Dejan, Ivančan Darko, Jakupić Ksenija, Kaić Snježana, Kasumović Nevenka, Kiš Jasna, Košćak Danijela, Ko-vač Ivana, Kranjčev Željka, Krolo Dražen, Letica Josip, Mađerić Davorka, Markota Vlado, Marković Lana, Ormanec Mirko, Pehak Marina, Perić Jelena, Petras Anita, Petrović Emilija, Radmanić Mirjana, Rižner Ranka, Roksandić Zrinka, Selak Miloš, Smolak Melita, Sobočanec Lidija, Svržnjak Jasna, Šemper Nikolina, Šim-pović Vesna, Škvarić Nadica, Vavro Alenko, Večenaj Krunoslav, Vranar Andreja, Vranar Goran, Vugrinčić Lidija, Zlatar-Lukavski Nadica.

NAGRADNA IGRA 13

E-tečaj na dar

OBAVIJESTI14

Izložba slika članova likovne sekcije „Podravka 72“

Obavijest o prodaji pilećeg mesa

Obavijest o prodaji purećeg mesa

Ispred restorana društvene prehrane Podravke ovih dana postavljena je izložba slika članova likovne sekcije „Podravka 72“. Izložba je upriliče-na u povodu Valentinova, a razgledati se može u naredna dva tjedna.

Slike su izložili Silvija Auer, Vesna Auer Gregor, Slava Blažeković, Radmila Bošnjak Kolarek, Marina Dvorski, Marija Grabar, Tomislav Grabar, Josip Gregurić, Alen Gjerek, Stanko Gjerek, Ivica Kovačević, Zlatko Kolarek, Danica Kuzel, Kristina Mandić, Melinda Sokač, Marija Stipan, Branka Šinko, Nada Zlatar Lukavski i Zlatko Štrfiček. (A. V.)

Odjel prigodne prodaje obavještava radnike Grupe Podravka da organizira prodaju pilećeg mesa grupe Vindija proizvođača Koka – Varaždin, uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su sljedeće kategorije svježeg pilećeg mesa:

- Pilići spremni za roštilj, pakiranje 12 kg – 239,88 kn/pakiranje- Pileći batak - zabatak, pakiranje 6 kg – 164,94 kn/pakiranje- Krila, pakiranje 6 kg – 184,14 kn/pakiranje- Prsa, pakiranje 6 kg – 210,36 kn/pakiranje- File od prsiju, pakiranje 6 kg – 260,88 kn/pakiranje- Želuci, pakiranje 6 kg – 105,18 kn/pakiranje- Jetra sa srcem, pakiranje 6 kg – 84,12 kn/pakiranje- Cordon bleu, pakiranje 4 kg – 235,68 kn/pakiranje- Kokošji rasjek, smrznuto, pakiranje cca 6 kg – 14,02 kn/ kg - Usitnjeno meso na podlošku (smrznuto), pakiranje 5 kg – 89,20 kn/pakiranje

Zainteresirani radnici za kupnju mogu se predbilježiti najkasnije do 18.2.2010. na tel. 651 781 i 651 954 ili na e-mail: mirjana.cahunek@podravka.hr

NAPOMENA: Podjela pilećeg mesa vršit će se 24.2. od 13.30 – 15.30 sati u dvorištu Galantpleta, Kolodvorska 1.

Obavještavamo vas da Odjel prigodne prodaje organizira prodaju purećeg mesa proizvođača Vindon d.o.o. – Slavonski Brod, grupe Vindija - Varaždin, uz mogućnost plaćanja na tri rate. Na ponudi su sljedeće kategorije svježeg purećeg mesa:

- Pureća krila cijela, pakiranje 5 kg – 116,85 kn/pakiranje- Pureći krilni batak, pakiranje 5 kg – 116,85 kn/pakiranje- Pureći file prsiju, pakiranje 5 kg – 265,70 kn/pakiranje- Pureći odresci prsiju, pakiranje 5 kg – 310,60 kn/pakiranje- Pureći file zabatka, pakiranje 5 kg – 202,95 kn/pakiranje- Pureći batak, pakiranje 5 kg – 100,80 kn/pakiranje- Pureći zabatak, pakiranje 5 kg – 178,35 kn/pakiranje - Pureće meso filea zabatka za paprikaš, (rezano na kockice) pakiranje 5 kg – 196,80 kn/pakiranje- Pureći kotlet, pakiranje 5 kg – 175,30 kn/pakiranje- Usitnjeno pureće meso, pakiranje 5 kg smrznuto (10 pak. po 500 g) – 147,60 kn/pakiranje- Pureća roštilj kobasica pakiranje 3 kg – 110,70 kn/pakiranje

Zainteresirani radnici za kupnju mogu se predbilježiti najkasnije do 18.2.2010. na tel. 651 781 i 651 954 ili na e-mail: mirjana.cahunek@podravka.hr

NAPOMENA: Podjela pilećeg mesa vršit će se 25.2. od 13.30 – 15.30 sati u dvorištu Galantpleta, Kolodvorska 1.

Bol u prsima česti je simptom bolesti koji dovodi bolesnika liječniku. Bol u prsima može biti uzrokovana bo-

lestima srca i krvnih žila i bolestima dru-gih organa koji se nalaze u prsima. Znat-no rjeđe mogu i bolesti trbušnih organa uzrokovati refleksnu bol u prsima.Najčešći uzrok boli u prsima je koronarna bolest srca, upalne bolesti srca, bolesti torakalne aorte i plućna embolija. Bole-sti jednjaka, plućne maramice te upalne bolesti gornjih dišnih putova i žučni ka-menci mogu, ali rjeđe, uzrokovati bol u prsima.Bol u prsima razlikuje se po jačini, traja-nju i širenju u okolinu kao i o povezanosti s tjelesnim naporima ili emocionalnim stresom. Što je bol jačeg intenziteta i du-žeg trajanja, tada je i obično veće ošteće-nje organa koje je bol izazvala. Bolesnici koji imaju koronarnu bolest srca na razne načine opisuju bol u prsima kao nelagodu ili pritisak u prsima sa širenjem u lijevo rame, duž lijeve ruke, u leđa ili vrat, u donju čeljust, a rjeđe u desnu ruku, katkad i u gornji dio trbuha. Trajanje boli obično je od jedne do 10 minuta, a kod teških oštećenja i više od 30 minuta.

Bol u prsima može biti izazvana tjelesnim naporom ili nekim stresnim događajem, a može prestati nakon prekida tjelesnog napora ili nakon uzimanja lijekova kao što je to nitroglicerin ili neki analgetik. Ako je bol uzrokovana akutnim infarktom miokarda, tada je jačeg intenziteta i du-žeg trajanja i obično ne prestaje nakon uzimanja nitroglicerina ili analgetika. U tom slučaju potrebno je hitno liječenje u najbližoj bolnici. Važno je napomenuti da svaka bol u pr-sima ne znači da je uvijek u pitanju koro-narna bolest srca odnosno angina pekto-ris ili akutni infarkt miokarda. Bezazlene boli mišića ili boli zbog bo-lesti kralježnice ne bi trebali proglasiti anginom pektoris. Ponekad su tjeskoba i napetost obično uzrok boli u prsima, a katkad je to osjećaj oštrog probadanja u lijevoj strani prsišta. Također i neke bole-sti jednjaka, torakalne aorte, neke plućne bolesti te bolesti srčane ovojnice mogu uzrokovati bol u prsištu, a da se ne radi o koronarnoj bolesti srca i angini pektoris.Bol u prsima u vidu probadanja i kratkog trajanja, a nije povezana s tjelesnim na-porima, obično nije znak bolesti srca.

U slučajevima kada je bol u prsima uzro-kovana ulkusnom bolešću želuca ili dva-naesnika, a može biti povezana s uzima-njem hrane, a ne s tjelesnim naporima, obično prestaje nakon uzimanja antaci-da.Kod bolesti torakalne aorte kao što su aneurizma ili akutna disekcija aorte, bol u prsima je jačeg intenziteta sa širenjem u leđa. Svi takvi bolesnici mogu biti životno ugroženi i trebaju što prije biti hospitalizi-rani u bolnici. Osobe koje imaju navede-ne simptome trebaju čim prije potražiti liječničku pomoć kod izabranog liječnika opće medicine koji će ih dalje uputiti na odgovarajuću dijagnostičku obradu i lije-čenje.

Uz anamnezu, klinički pregled i brojne dijagnostičke postupke, u otkrivanju uzroka nastanka boli u

prsima koristimo: hematološke i bioke-mijske analize krvi, elektrokardiografiju (EKG), ehokardiografiju, RTG snimanje pluća i srca, gastroskopiju, ultrazvuk trbu-ha, test fizičkog opterećenja – ergome-triju, koronarografiju, kompjutoriziranu tomografiju (CT) i nuklearnu magnetnu rezonanciju.

Bol u prsima

SAVJET LIJEČNIKA 15

Piše: prof.dr.sc. Josip Vincelj, dr. med., FESC, specijalist internist – kardiolog, Zavod za bolesti srca i krvnih žila, Klinička bolnica Dubrava, Zagreb; Izvor: www.zdravobudi.hr

> Bol u prsima u vidu probadanja i kratkog trajanja, a nije povezana s tjelesnim naporima, obično nije znak bolesti srca

Zavodljiva hrana

> Napeta, afrodizijačka, stimulativna i nadražujuća hrana ili autosugestija i placebo. Ma zaboravite, uživajte u hrani

Mnoge su žrtve “pale” na izvrsna poi-gravanja kuhačom i drugim kulinar-skim priborima, na strukturu, okus,

harmoniju i boju jela i pogled na nekoga tko hranu samopouzdano, zadovoljno i uigrano priprema. Ha, kada bolje razmislim, i sama sam žrtva istog.Pretpostavljamo da je i vama napeto, afrodizijački, stimulativno i nadražu-juće gledati predmet vaše žudnje, ali i ljubavi i poštovanja, kako hranu priprema senzualnim i sigurnim po-kretima: miješa, sjecka, dodiruje, mi-jesi... Pri tom napinje mišiće, nabire usne, podiže i spušta obrve, lagano pokreće svoje bokove, dok se vama čini kao da su svi sastojci u ljubavnoj ekstazi. Ili, uživati u čaroliji zajedničke pripreme jela: dodavanju, umiješavanju sastojaka, ukuhava-nju, začinjavanju, uz slučajne dodire u prolazu i kulinarskom zanosu. Precizni potezi, završni dodiri i jelo je spremno za serviranje. Na prigodno posloženom stolu, sve biser do bisera: kavijar, jastog, inćuni omo-

tani oko kapara, sushi, kamenice, šparoge, tar-tufi, avokado, orašasto voće, egzotično voće, papaja, mango, banana, soufflé od tamne čo-kolade, najerotičniji sladoledi i druga jela glat-ke, nježne, skliske, topljive i podatne teksture... U podlozi lagano curi senzualna muzika, odjeća vam se savršeno podaje linijama tije-la, diskretno ste namirisani kako vas to ne bi omelo pri uživanju u zalogajima i rezultatima zajedničkog truda. I onda sjedate, gledate se duboko u oči, kuckanje čaša, magičan dodir posuđa, pribora, savršenog jela i vašeg gur-manskog nepca. Okusni pupoljci divljaju, srce ubrzano tuče, koljena podrhtavaju i vi ne zna-te je li to od šampanjca, muzike, prigušenog svjetla ili osobe nasuprot vas. I je li hrana afrodizijak? Slijedi hladan tuš. Glas razuma, stav brojnih biologa, kemičara, nutricionista i drugih znan-stvenika. Usprkos finoj iluziji kojoj su mnogi podlegli i to čine svakoga dana, djelovanje afrodizijaka svodi se na placebo učinak i au-tosugestiju. I nemojte sada biti razočarani, pa zar je to uopće bitno. Ionako je najveći poticaj i saveznik seksualnosti - naš mozak.

Mašta čini svaštaPoznavajući i uvažavajući stajališta brojnih stručnjaka, pozivamo da se u svakodnevnom životu igrate i maštate. I u kuhinji. I dok nabav-ljate hranu. Recimo, na tržnici stvar uzmite u svoje ruke. I to doslovce. Svaku namirnicu dotaknite, opipajte, pomirišite i odaberite istim marom.

Dok pripremate hranu ispitajte njenu čvr-stoću, teksturu, mirišite i isprobavajte jela tijekom kuhanja, igrajte se sa začinima, a

u pripremu hrane uključite sve ukućane. Povremeno uživajte hranu rukama. Dakle “go-lim rukama” jedite ribu, piletinu, školjke, voće, finger food narezan na štapiće umačite u umake.Tu je i lizanje prstiju dozvoljeno. Pripremajte nova jela, isprobavajte nove ku-hinje i vama nepoznate kulinarske tehnike. Povremeno nabavite novu kuharicu. Zavodite, hranom i pojavom, na prvom mjestu uvijek sebe, pa tek onda druge. I, zašto ne biste za-mamno izgledali i dok kuhate? Kome trebaju afrodizijaci dok je užitka u hrani, piću, atmosferi, glazbi, mirisima? I eto, umjesto ode afrodizijacima, nastala je oda užicima.

COOLINARIKA16

Autor: Snježana Vračar Mihelač - http://smihelac.coolinarika.com/

Jelačić šnite peku se u limu, a ja ovo radim u modlu za torte. Jako je izdašno i pro-vjereno, djeca to obožavaju (pa i ona velika djeca), a zgodno je to što stvarno nema jednog grama brašna. Ovo sam spremala još svom sinu kad je izlazio iz puberteta (hmmm, o ovome bi se dalo diskutirati kad bolje razmislim ;)

1. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene lješnjake i čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. 2. Smjesu promiješajte i izlijte u kalup za torte (ø 26 cm) koji ste obložili papirom za pečenje (ili namazali maslacem posipanim krušnim mrvicama) te stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 200 °C. Odmah smanjite temperaturu na 160 °C. Biskvit pecite oko 40 minuta.3. Šlag kremu pripremite tako da u ohlađeno mlijeko dodate sadržaj vrećice, sve pro-miješate i nastavite miješati električnom miješalicom dok ne dobijete kremu.4. Ohlađeni biskvit prerežite. Prvi dio premažite pekmezom, a zatim preko pekmeza nanesite pripremljenu šlag kremu. Prekrijte drugim dijelom biskvita. 5. Za glazuru zagrijte maslac i odmaknite s vatre, dodajte čokoladu natrganu na kocki-ce i sve skupa miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. 6. Čokoladnu glazuru prelijte preko torte i ostavite da se ohladi.7. Šlag pjenu pripremite tako da u hladnu vodu usipate sadržaj vrećice, sve promiješa-te i miješate električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.

COOLINARIKA 17

> Inspiracija Jelačić šnitama stara je otprilike 29 g.

Torta, a nema grama brašna!!!

Sastojci:Za biskvit:8 jaja200 g šećera200 g mljevenih lješnjaka

Za nadijevanje torte: 1 vrećica Šlag kreme čokolada Dolcela125 ml mlijeka3 žlice Pekmeza od šljiva Podravka

Za čokoladnu glazuru:200 g čokolade za kuhanje40 g maslaca

Za ukrašavanje: 1 vrećica Šlag pjene Dolcela100 ml vodesvježe voće po želji

Posluživanje: Ohlađenu tortu ukrasite pripre-mljenom šlag pjenom i svježim voćem, primjerice kriškama mandarina, borovnicama ili ma-njim jagodama, pa poslužite

Vrijeme pripreme: 1h

Energetska vrijednost na 100g: 287 kcal / 1200 kJ

SAVJET:Ako ne volite voće

u kolačima, tortu ukrasite grubo nasjeckanim lješnjacima

i čokoladnim ostrušcima, okus lješnjaka još će više

doći do izražaja.

Autor: todebo - http://todebo.coolinarika.com/

Ako je vjerovati Hollywoodu, u nekom (bliskom) trenutku bu-dućnosti Zemlja će doživjeti rat (treći, nuklearni, svjetova, stro-jeva, …) u kojem će samo rijetki preživjeti. Preživjeti znači: bo-riti se za hranu sa zvijerima, pitka voda je privilegij, ljudi žive u čoporima, a moralne vrijednosti ne postoje ili se o njima govori kao o bajci. Akcijska post-apokaliptična avantura u kojoj jedan čovjek snagom vjere prehoda Ameriku kako bi spasio knjigu neće vas ostaviti bez daha, ali nećete biti ni razočarani. Ne po-stoji savršeno dobar ni savršeno loš lik, ima dovoljno akcije (ako želite živjeti u budućnosti kako je vide filmaši, svakako upišite neki tečaj borilačkih vještina), a i priča je suvislo ispričana. Uloga Solare pružila je priliku Mili Kunis i potvrdila da imamo nasljed-nicu Angeline Jolie.

Kakva bi to supersila bila kad ne bi imala i supervojnike? Neoz-biljna? Bez obzira temelji li se film na činjenicama - autori nas na početku upozoravaju kako je u filmu puno više istinitog nego što želimo povjerovati – ili je samo dobra zafrkancija, duhovit je i opuštajući. Za sve one koji čitaju horoskope, gledaju (i slušaju) Veru Čudinu ili (čisto zbog radoznalosti) posjete nekoga tko čita iz kave, ovaj je film osvježenje. Koristimo li mi sve naše mentalne sposobnosti ? Može li se vidjeti na daljinu, teleportirati, mislima ubiti kozu? I kako te (super)mogućnosti iskoristiti u ratu? Ili za postizanje mira? Odgovor na ta pitanja daje (ili ipak ne?) George Clooney u jednoj od najopuštenijih uloga. Za sve koji se nadaju vidjeti ga u još jednoj zavodničkoj ulozi upozorenje: u ovom fil-mu nema važnog ženskog lika.

Režija: Albert Hughes, Allen HughesUloge: Denzel Washington, Mila Kunis, Gary Oldman

Knjiga iskupljenja

Režija: Grant HeslovUloge: Ewan McGregor, George Clooney, Jeff Bridges, Kevin Spacey

Muškarci koji bulje u koze

MOZAIK18

Piše: Tatjana Katć Škot

Četiri godišnja doba naziv je oslikane pisanice impozantnih dimenzija, visine više od dva metra. Među slikarima prve grupe koja u Koprivnici oslikava veliko uskršnje jaje koje

će krasiti koprivnički trg i naš je Belupovac tehnolog u proizvod-nji, Zlatko Štrfiček. - Sve je počelo ranih 90-ih godina kada smo za predsjednika RH Franju Tuđmana odlučili oslikati košaricu uskršnjih jaja. Svaki od nas slikara oslikao je po nekoliko jaja, a zajedničku košaru poklo-nili smo predsjedniku. Nekako u to vrijeme za oslikavanje su se počela koristiti nojeva jaja pa smo došli na ideju da oslikamo i veliko jaje. Županijska Turistička zajednica dala je napraviti veliko drveno jaje koje smo i oslikali. No, pojavili su se problemi kada je drvo potpuno prirodno počelo pucati čime slika na jajetu više nije bila ista pa smo krenuli tražiti druge materijale, objašnjava Zlatko te nastavlja:- Zatim se izradilo jaje od poliestera, presvučeno posebnim pre-mazom kako bi se mogla nanositi boja da ona takva i ostane. Doznali smo za nove kvalitetne boje koje u sebi sadržavaju puno više pigmenata čime smo dobili da boje ne oksidiraju i ostaju upravo onakve kakvima smo i ih nanijeli. Oslikana poprskamo posebnim lakom koji omogućuje da te slike ostanu svježe i na otvorenom iako su izložene svim vremenskim uvjetima pa čak i udarima tuče. Time smo zaokružili cijelu priču i danas možemo oslikavati uskršnja jaja koja osim trgova mogu krasiti i druge pro-store, govori Zlatko.- Kako bismo mogli oslikali veći broj uskršnjih jaja, podijelili smo se u nekoliko grupa: u Hlebinama, Molvama, Đurđevcu, Kloštru Podravskom i Koprivnici. Prije nego započnemo crtanje dogovo-rimo se što ćemo uraditi, podijelimo i skiciramo ideju na samom jajetu te počnemo oslikavanje. To nam je važno kako se ne bi vidjeli prelazi. Nadam se da ćemo ovim velikim oslikanim uskrš-njim jajima svima uspjeti uljepšati blagdan Uskrsa, rekao je na kraju Zlatko Štrfiček.

Našički Čokolino višebojac održan je u rukometnoj atmosferi u kojoj je 800 učenika OŠ Kralja Tomislava

odjenulo crvenobijele majice, prepoznatlji-ve kockice krasile su lica i maštovite transpa-rente, orila se Morska vila, bučno pozdravljali gosti - rukometaš Marko Mrđenović i trener RK Nexe Kasim Kamenica. Na kraju izuzetne priredbe koja je silinom emocija zadivila i našičkog gradonačelnika Krešimira Ža-gara, dvoranom je krenula poznata ruko-metna gusjenica na čelu s medvjedićem Lino koji je osvojio srca malih Slavonaca pjevajući i plešući s njima te čvrsto stisnuo ruku pobjednicima Gabrijeli Stražanac i Mateu Bošnjaku, a na kraju sve za glasno navijanje i fer igru nagradio Lino ladom.

A kroz Karlovac, grad na četiri rijeke, protekla je još jedna, čokolinasta rijeka. Izvor joj je bio u OŠ Dragojle Jarnević, 86. domaćinu Čokolino višebojca, a valove je nosilo dječje veselje potaknuto go-stovanjem najboljeg europskog lijevog krila. Manuel Štrlek dočekan je vriskom učenika, da bi zatim podijelio stotine au-tograma i fotografirao se sa svima koji su to poželjeli. Pokazivao je kako „zafrknu-tom“ loptom prevariti golmana te usrećio pobjednike Karla Johu i Iris Jakin uručivši im pehare. Uz Manuela zajednički projekt Podravke i Sportskih novosti podržao je i Sandi Šola, predsjednik HRS-a, obećavši da će najbolji hrvatski rukometaši i dalje čvrsto stajati uz Čokolino višebojac.

MOZAIK 19

Oslikana uskršnja jaja simbol su prijateljstva, ljubavi i radosti Uskrsa

Čokolino višebojac u Našicama i Karlovcu

Piše: Vjekoslav Indir, Snimio: Berislav Godek

Podravkin restoranJelovnik za veljaču

15. 02. ponedjeljak Varivo grah s kiselim kupusom, rolana lopatica

22. 02. ponedjeljak Varivo mahune, hrenovke, voće

17. 02. srijeda Pohani oslić, kelj na lešo, salata

24. 02. srijeda Pečena svinjetina, krumpir dinstani, salata

19. 02. petak Ćufte u rajčici, pire krumpir, kolač

26. 02. petak Juha, prženi oslić, grah salata

16. 02. utorak Đuveđ rizi-bizi, salata, krafna

23. 02. utorak Umak bolognese, tijesto špageti, salata

18. 02. četvrtak Pečena piletina, hajdinska kaša, salata

25. 02. četvrtak Juneći paprikaš, kukuruzni žganci, salata

CRTA

: Ivan

Har

amija

- H

ans