godiŠnji plan i program rada ugostiteljsko …

234
It F UGOSTITELJSKO TURISTIČKO UČILIŠTE KOMBOLOVA 2A ZAGREB GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO TURISTIČKOG UČILIŠTA za školsku godinu 2020./2021. Zagreb, rujan 2020.

Upload: others

Post on 02-Oct-2021

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

It

F

UGOSTITELJSKO – TURISTIČKO UČILIŠTE

KOMBOLOVA 2A

ZAGREB

GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA

UGOSTITELJSKO – TURISTIČKOG UČILIŠTA

za školsku godinu 2020./2021.

Zagreb, rujan 2020.

Page 2: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

S A D R Ž A J

I. OSNOVNI PODACI O UČILIŠTU ................................................................................... 1

a) Osnovni podaci ............................................................................................................ 1

b) Brojčano stanje ............................................................................................................ 1

c) Obrazovna područja ..................................................................................................... 2

II. MATERIJALNO-TEHNIČKI UVJETI RADA ................................................................. 3

a) Prostorni uvjeti – objekti - postojeći ............................................................................ 3

b) Plan opremanja – potrebe za šk. god. 2020./21. .......................................................... 4

III. UČENICI ......................................................................................................................... 8

a) Broj učenika po razrednim odjelima ........................................................................... 8

b) Broj razrednih odjela i učenika po programima .......................................................... 9

c) Nastavni planovi i programi po razrednim odjelima ................................................. 11

d) Razredni odjeli po jezičnim kombinacijama i izbornoj nastavi................................. 21

IV. DJELATNICI UČILIŠTA u 2020./21. .......................................................................... 23

a) Popis djelatnika .......................................................................................................... 23

V. ORGANIZACIJA ODGOJNO OBRAZOVNOG RADA ................................................ 30

a) Organizacija nastave u školskoj godini 2020./21. ..................................................... 30

b) Popis razrednika ........................................................................................................ 31

c) Tjedna organizacija nastave po razrednim odjelima ................................................. 32

d) Razredni odjeli po turnusima ..................................................................................... 47

e) Obrazovanje odraslih ................................................................................................. 48

f) Organizacija praktične nastave .................................................................................. 52

VI. TJEDNA ZADUŽENJA NASTAVNIKA .................................................................... 61

a) Dodatna i dopunska nastava ...................................................................................... 61

b) Izvannastavne aktivnosti – sekcije i grupe ................................................................ 61

c) Zaduženja nastavnika – vidi DODATAK ................................................................. 61

d) Raspored nastavnika – vidi DODATAK I ................................................................. 61

e) Voditelji kabineta: ..................................................................................................... 62

VII. ORIJENTACIJSKI KALENDAR RADA UČILIŠTA ................................................. 63

VIII. PLANOVI I PROGRAMI RADA ............................................................................. 71

a) Plan i program rada Nastavničkog vijeća .................................................................. 71

b) Plan i program rada Razrednih vijeća ........................................................................ 73

c) Plan i program rada stručnih vijeća ........................................................................... 74

d) Plan i program rada školskog odbora ........................................................................ 90

e) Plan i program rada Vijeća roditelja .......................................................................... 92

f) Plan i program rada Vijeća učenika ........................................................................... 94

Page 3: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

g) Plan i program rada ravnatelja ................................................................................... 96

a) Plan i program rada voditelja smjene ...................................................................... 100

b) Plan i program rada voditelja obrazovanja odraslih ................................................ 101

c) Plan i program rada pedagoga ................................................................................. 102

d) Plan i program rada psihologa ................................................................................. 110

e) Plan i program rada školskog knjižničara ................................................................ 144

f) Plan rada Povjerenstva za kvalitetu ......................................................................... 164

g) Plan i program rada tajnika ...................................................................................... 166

h) Plan rada povjerenika zaštite na radu ...................................................................... 172

i) Plan i program rada školskog ispitnog povjerenstva za provedbu državne mature . 173

j) Plan i program rada koordinatora za provedbu državne mature .............................. 175

k) Odluka o rasporedu radnog vremena ....................................................................... 176

IX. POVJERENSTVA ...................................................................................................... 178

X. IZVANUČIONIČKA NASTAVA ................................................................................. 180

XI. PROJEKTI I PARTNERSTVA .................................................................................. 181

XII. PLAN STRUČNOG OSPOSOBLJAVANJA I USAVRŠAVANJA .......................... 182

XIII. DODATAK ............................................................................................................. 184

XIV. DODATAK I ........................................................................................................... 216

Page 4: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

1

I. OSNOVNI PODACI O UČILIŠTU

a) Osnovni podaci

Naziv i sjedište UGOSTITELJSKO-TURISTIČKO UČILIŠTE, ZAGREB

Adresa 10010 Zagreb, Kombolova 2a

Županija Grad Zagreb

Kontakt:

tel: 01/6686986, fax: 6684377,

mail: [email protected]

web: www.utu.hr

b) Brojčano stanje

Ukupni broj učenika/polaznika 803

redovito obrazovanje 683

obrazovanje odraslih 120

nastavak obrazovanja 0

Ukupni broj odjela / o. skupina 40

redovito obrazovanje 35

obrazovanje odraslih 5

Ukupni broj djelatnika 107

ravnatelj 1

stručni suradnici 3

nastavnici 49

stručni učitelji 21

suradnici u nastavi 14

administrativno-tehničko osoblje i

pomoćno osoblje 19

Page 5: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

2

c) Obrazovna područja

1. Redovito obrazovanje

Obrazovni program Trajanje obrazovanja

razred – klasični model

kuhar 3 godine

konobar 3 godine

slastičar 3 godine

razred – dualni model eksperimentalni

konobar - DO 3 godine

kuhar - DO 3 godine

četverogodišnje obrazovanje

turističko-hotelijerski komercijalist 4 godine

2. Obrazovanje odraslih

Obrazovni program Trajanje obrazovanja

kuhar 3 godine

konobar 3 godine

slastičar 3 godine

turističko-hotelijerski komercijalist 4 godine

prekvalifikacija: kuhar, konobar,

slastičar, turističko-hotelijerski

komercijalist

1 godina

stručno usavršavanje

kuhar, slastičar, konobar - specijalist 1 godina

kuhar specijalist hrvatske nacionalne

kuhinje

3 – 6 mjeseci

osposobljavanje

priprematelj pica 3 mjeseca

priprematelj bureka i savijača 3 mjeseca

priprematelj jednostavnih jela 3 mjeseca

barmen 3 mjeseca

barista 3 mjeseca

pečenjar 3 mjeseca

hotelska domaćica 3 mjeseca

Page 6: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

3

II. MATERIJALNO-TEHNIČKI UVJETI RADA

a) Prostorni uvjeti – objekti - postojeći

Lokacija Objekti Površina Stanje / namjena

Kombolova 2a

- Zgrada Učilišta 8 319 m2

- Učionički prostor

- Skladišni prostor

- Školska radionica (Restoran

"Stara zagrebačka škola")

- Okolni prostor 7 058 m2

-Ukupno 15 377 m2

Frankopanska 8

- Restoran "Frankopan" 1 000 m2 - školska radionica

Ukupno 1 000 m2 - obnavlja se zbog oštećenja

Sveukupno 16 377 m2

Opremljenost prostora

Permanentno se vodi briga o uređenju i opremljenosti Učilišta. Svojim djelovanjem Učilište

obogaćuje cijeli grad Zagreb i njegovu bližu okolicu osiguravajući potrebne ugostiteljsko-turističke

kadrove.

U 16 učionica općeobrazovnog tipa, 4 kuharska kabineta, 4 konobarska kabineta , 1 slastičarski i 2

kabineta informatike te školskim radionicama Frankopan (trenutno se obnavlja zbog oštećenja u

potresu) i Stara zagrebačka škola odvija se neposredno izvođenje nastave. U ovim prostorima se

odvija i obrazovanje odraslih.

Nastavnici općeobrazovnih predmet imaju prikladan prostor za rad (8 nastavničkih kabineta), stručni

učitelji dva, od kojih jedan za nastavnike ugostiteljskog posluživanja, a drugi za nastavnike kuharstva

i slastičarstva.

Knjižnica i čitaonica svojom opremom i prostorom zadovoljavaju interese učenika i polaznika.

Page 7: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

4

Unutarnji prostor Učilišta vizualno je lijepo uređen, ali i dalje je velik problem, unatoč svih napora

Učilišta, uništavanje inventara, odnosno, njegovo održavanje, što u okviru investicijskog održavanja

zahtijeva dodatna sredstva.

b) Plan opremanja – potrebe za šk. god. 2020./21.

Kabinet/ odjel Oprema Financira:

Učionice općeg tipa

i praktikumi

- stolovi i stolice po potrebi

- zvučnici

- stolna ili prijenosna računala

Gradski ured za

obrazovanje,

vlastita sredstva,

MZO

Zbornica

- stolno računalo 1 kom.

- tableti 5 komada

vlastita sredstva,

donacije

Kabinet tjelesne i

zdravstvene kulture - osobna oprema za nastavnike vlastita sredstva

Kabineti

posluživanja

- ormar za odlaganje dokumentacije praktične

nastave

- 1 stolno računalo

- 2 uredske stolice

- 4 kafe aparata s 3 glave

- Ledomat 4 kom.

- Set za barmene 1 kom

vlastita sredstva

MZO

Gradski ured za

obrazovanje

Kabineti kuharstva i

slastičarstva

- 1 hladnjak

- Uređaj za vakumiranje 4 kom.

- Profesionalni hladnjak 600 l 2 kom.

- Parno konvekcijska pećnica 2 kom.

vlastita sredstva

MZO

Vinoteka - opremanje vinoteke s vinima iz RH sponzori

Kabinet informatike - pisač – 1 kom. vlastita sredstva

Page 8: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

5

Ured pedagoga,

psihologa, satničara,

tajnice,

administratora i

računovodstva

- sjedalica uredska 7 - kom vlastita sredstva

Kabineti kuharstva,

posluživanja i

slastičarstva

Sitni inventar

- termometar 2 kom

- Piler (guljač krumpira) 8 kom

- Uski lonac RF 3l 4 kom

- Široki lonac RF 3l 4 kom

- Otvarač za konzerve 4 kom

- Kalup za torte 4 kom

- Kalup uski četvrtasti za kolače 4 kom

- Špahtla manja 4 kom

- Žičano cijedilo za juhu 4 kom

- Dreser vrećica platnena 4 kom

- Mutilica žičana veća 4 kom

- Žlice 40 kom

- kuhače 5/1 4 kom

- nožići za povrće 5/1 8 kom

vlastita sredstva,

Oprema za školsku radionicu

1. Stroj za mljevenje mesa – 2 kom.

2. Tumbler čaše za aperitive 100 kom.

3. Korice za jelovnike - 8 kom.

4. Konvektomat za slastičarnu – 1 kom.

5. Hladnjak za slastičarnu 1200 l – 3 kom.

6. Hladnjak za slastičarnu 600 l – 2 kom.

7. Hladnjak za kuhinju 1200 l – 2 kom.

8. Hladnjak za kuhinju 600 l – 2 kom.

9. Shock zamrzivač – 1 kom.

10. Zamrzivač ormar – 3 kom.

11. Ledomat – 1 kom.

Page 9: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

6

12. Zdjele za salatu - 10 kom.

13. Zdjelice za salatu male - 20 kom.

14. Lonci različiti rostfrei - 10 kom.

15. Zaimače različite - 5 kom.

16. Cjediljke rostfrei - 2 kom.

17. Ovali rostfrei različite veličine - 10 kom.

18. Kuhinjski noževi različiti - 10 kom.

19. Rublje (stolnjaci, nadstolnjaci i ubrusi)

Page 10: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

7

Planirani radovi i održavanje

1. Zamjena klime uređaja u predavaonici i uvođenje klima u preostalim učionicama i kabinetima

ugostiteljskog posluživanja

2. Opremanje polivalentne dvorane

3. Zamjena ploča na fasadi

4. Dogradnja, unapređenje i održavanje informacijskog sustava i računalne mreže

5. Lakiranje parketa

6. Popravak lifta

Plan dopune nastavnih sredstava i pomagala

1. Nabava stručne literature i popune knjižničnog fonda enciklopedijama, rječnicima i sl., kao i

beletristike za potrebe učenika i djelatnika

Page 11: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

8

III. UČENICI

a) Broj učenika po razrednim odjelima

1. razred

Razred Broj učenika Ženski Muški UT* PR**

1a 20 7 13 5 2

1b 21 9 12 4 4

1c 19 9 10 4 1

1d 21 9 12 6 1

1e 21 9 12 6 2

1f 20 7 13 5 1

1g 20 6 14 10 3

1h 20 7 13 4 1

1i 20 10 10 5 2

1j 22 15 7 3 2

1m 15 6 9 5 1

1s 22 19 3 5 3

UKUPNO: 241 113 128 62 23

2. razred

Razred Broj učenika Ženski Muški UT PR

2a 19 7 12 3 0

2b 17 6 11 5 2

2c 16 4 12 4 1

2d 20 8 12 6 2

2e 17 7 10 4 3

2f 20 9 11 5 1

2g 19 9 10 5 2

2h 21 9 12 8 2

2i 21 13 8 5 4

2j 18 10 8 2 0

2s 20 15 5 5 4

UKUPNO: 208 97 111 52 21

Page 12: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

9

3. razred

Razred Broj učenika Ženski Muški UT PR

3a 20 5 15 5 1

3b 18 1 17 4 1

3c 20 4 16 2 0

3d 19 6 13 3 0

3e 21 6 15 5 1

3f 16 5 11 4 3

3g 18 4 14 4 2

3h 19 3 16 6 1

3i 22 14 8 5 4

3j 20 14 6 4 1

3s 21 19 2 3 3

UKUPNO: 214 81 133 45 17

4. razred

Razred Broj učenika Ženski Muški UT PR

4j 20 14 6 4 0

UKUPNO: 20 14 6 4 0

b) Broj razrednih odjela i učenika po programima

1. razred

Zanimanje Broj razrednih odjela Broj učenika Ženski UT PR

Kuhari 5,5 110 43 25 10

Konobari 3 60 20 20 5

Kuhari DO 0,5 11 4 2 0

Konobari DO 0,5 4 2 2 1

Slastičari 1,5 34 29 10 5

THK*** 1 22 15 3 2

Page 13: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

10

2. razred

Zanimanje Broj razrednih odjela Broj učenika Ženski UT PR

Kuhari 5,5 98 35 22 8

Konobari 3 60 27 18 5

Slastičari 1,5 32 25 11 9

THK*** 1 18 10 2 0

3. razred

Zanimanje Broj razrednih odjela Broj učenika Ženski UT PR

Kuhari 5,5 108 44 19 3

Konobari 3 53 12 14 7

Slastičari 1,5 33 31 8 6

THK*** 1 20 14 4 1

4. razred

Zanimanje Broj razrednih odjela Broj učenika Ženski UT PR

THK*** 1 20 14 4 0

UKUPNO

Zanimanje Broj razrednih odjela Broj učenika Ženski UT PR

Kuhari 16,5 316 122 66 21

Konobari 9 173 59 52 12

Kuhari DO 0,5 11 4 2 0

Konobari DO 0,5 4 2 2 1

Slastičari 4,5 99 85 29 20

THK*** 4 80 53 4 0

*Učenici s teškoćama u razvoju

**Učenici po redovnom programu uz prilagodbu sadržaja i individualizirani pristup

***Turističko-hotelijerski komercijalist

Page 14: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

11

c) Nastavni planovi i programi po razrednim odjelima

Smjer kuhar: razredi 1a, 1b, 1c, 1d, 1e, 1i (8 uč.), 2a, 2b, 2c, 2d, 2e, 2i (9 uč.), 3a, 3b, 3c,

3d, 3e i 3i (10 uč.) NASTAVNI PLAN KUHAR

A. ZAJEDNIČKI OPĆEOBRAZOVNI DIO

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

PREDMETI

1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

HRVATSKI JEZIK 3 105 3 105 3 96

POVIJEST 2 70

POLITIKA I GOSPODARSTVO 2 64

TJELESNA I ZDRAVSTVENA KULTURA 2 70 2 70 2 64

ETIKA/VJERONAUK 1 35 1 35 1 32

UKUPNO SATI A. 8 280 6 210 8 256

B. POSEBNI STRUČNI DIO

B1. STRUKOVNO-TEORIJSKI PREDMETI

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

I. OBVEZNI STRUKOVNI PREDMETI 1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

STRANI JEZIK I 2 70 2 70 2 64

STRANI JEZIK II 2 70 2 70 2 64

GOSPODARSKA MATEMATIKA 2 70 2 70 2 64

RAČUNALSTVO 2 70 1 35

POVIJEST HRVATSKE KULTURNE BAŠTINE 2 64

BIOLOGIJA S HIGIJENOM I EKOLOGIJOM 1 35 2 70

ORGANIZACIJA POSLOVANJA UGOSTITELJSKIH PODUZEĆA 2 70 2 64

OSNOVE TURIZMA 2 70

POZNAVANJE ROBE I PREHRANA 2 70 2 70 2 64

UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 2 70

KUHARSTVO 7 245 7 245 8 256

UKUPNO SATI B1 20 700 22 770 20 640

B2. PRAKTIČNA NASTAVA

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

PRAKTIČNA NASTAVA

1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

PRAKTIČNA NASTAVA 8 280 8 280 8 448

UKUPNO SATI B2. 8 280 8 280 8 448

UKUPNO SATI B1 + B2 28 980 30 1050 28 1088

SVEUKUPNO SATI A + B 72 2520 72 2520 72 2688

STRUČNA PRAKSA 182 182 -

Page 15: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

12

Smjer konobar: razredi 1f, 1g, 1h, 2f, 2g, 2h, 3f, 3g i 3h

NASTAVNI PLAN KONOBAR

A. ZAJEDNIČKI OPĆEOBRAZOVNI DIO

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

PREDMETI

1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

HRVATSKI JEZIK 3 105 3 105 3 96

POVIJEST 2 70

POLITIKA I GOSPODARSTVO 2 64

TJELESNA I ZDRAVSTVENA KULTURA 2 70 2 70 2 64

ETIKA/VJERONAUK 1 35 1 35 1 32

UKUPNO SATI A. 8 280 6 210 8 256

B. POSEBNI STRUČNI DIO

B1. STRUKOVNO-TEORIJSKI PREDMETI

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

I. OBVEZNI STRUKOVNI PREDMETI 1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

STRANI JEZIK I 3 105 3 105 3 96

STRANI JEZIK II 2 70 2 70 3 96

GOSPODARSKA MATEMATIKA 2 70 2 70 2 64

RAČUNALSTVO 2 70 1 35

POVIJEST HRVATSKE KULTURNE BAŠTINE 2 64

BIOLOGIJA S HIGIJENOM I EKOLOGIJOM 2 70

POSLOVNA PSIHOLOGIJA I KOMUNIKACIJA 2 70

OSNOVE TURIZMA 2 70

TURISTIČKA GEOGRAFIJA HRVATSKE 2 70

ORGANIZACIJA POSLOVANJA UGOSTITELJSKIH PODUZEĆA 2 70 2 64

MARKETING U TURIZMU 1 32

KUHARSTVO 2 70

UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 5 175 5 175 6 192

POZNAVANJE ROBE I PREHRANA 2 70 1 35 1 32

UKUPNO SATI B1 20 700 22 770 20 640

B2. PRAKTIČNA NASTAVA

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

PRAKTIČNA NASTAVA

1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

PRAKTIČNA NASTAVA 8 280 8 280 8 448

UKUPNO SATI B2. 8 280 8 280 8 448

UKUPNO SATI B1 + B2 28 980 30 1050 28 1088

SVEUKUPNO SATI A + B 36 1260 36 1260 36 1344

STRUČNA PRAKSA 182 182 -

Page 16: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

13

A. ZAJEDNIČKI OPĆEOBRAZOVNI DIO

Smjer slastičar: razredi 1i (12 uč.), 1s, 2i (12 uč.), 2s, 3i ( 12) i 3s.

NASTAVNI PLAN SLASTIČAR

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

PREDMETI

1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

HRVATSKI JEZIK 3 105 3 105 3 96

POVIJEST 2 70

POLITIKA I GOSPODARSTVO 2 64

TJELESNA I ZDRAVSTVENA KULTURA 2 70 2 70 2 64

ETIKA/VJERONAUK 1 35 1 35 1 32

UKUPNO SATI A. 8 280 6 210 8 256

B. POSEBNI STRUČNI DIO

B1. STRUKOVNO-TEORIJSKI PREDMETI

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

I. OBVEZNI STRUKOVNI PREDMETI 1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

STRANI JEZIK I 2 70 2 70 2 64

STRANI JEZIK II 2 70 2 70 2 64

GOSPODARSKA MATEMATIKA 2 70 2 70 2 64

RAČUNALSTVO 2 70 1 35

POVIJEST HRVATSKE KULTURNE BAŠTINE 2 64

BIOLOGIJA S HIGIJENOM I EKOLOGIJOM 1 35 2 70

ORGANIZACIJA POSLOVANJA UGOSTITELJSKIH PODUZEĆA 2 70 2 64

OSNOVE TURIZMA 2 70

POZNAVANJE ROBE I PREHRANA 2 70 2 70 2 64

UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 2 70

SLASTIČARSTVO 7 245 7 245 8 256

UKUPNO SATI B1 20 700 22 770 20 640

B2. PRAKTIČNA NASTAVA

Tjedni i godišnji broj nastavnih sati

PRAKTIČNA NASTAVA

1. razred 2. razred 3. razred

Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje Tjedno Godišnje

PRAKTIČNA NASTAVA 8 280 8 280 8 448

UKUPNO SATI B2. 8 280 8 280 8 448

UKUPNO SATI B1 + B2 28 980 30 1050 28 1088

SVEUKUPNO SATI A + B 72 2520 72 2520 72 2688

STRUČNA PRAKSA 182 182 -

Page 17: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

14

Smjer konobar DO: 1m ( 4 učenika)

A. OPĆEOBRAZOVNI I STRUKOVNI MODULI

A. OPĆEOBRAZOVNI DIO

MODUL NASTAVNI

PREDMETI

Broj sati (godišnje i tjedno - teorija, vježbe i praktična nastava) i

broj bodova

1. razred 2. razred 3 . razred

Tjedno

tjedno

tjedno

T V PN T V PN T V PN

OPĆEOBRAZOVNI MODUL

Hrvatski jezik 105 3 0 0 3 105 3 0 0 3 96 3 0 0 3 Strani jezik 70 2 0 0 3 70 2 0 0 3 64 2 0 0 3 Matematika 35 1 0 0 2 35 1 0 0 2 32 1 0 0 2 TZK 35 0 1 0 2 35 0 1 0 2 32 0 1 0 2 Vjeronauk/Etika 35 1 0 0 2 35 1 0 0 2 32 1 0 0 2

UKUPNO SATI / BOD OVA A. 280 7 1 0 12 280 7 1 0 12 256 7 1 0 12

UDIO OPĆEOBRAZO VNOG MODULA U UKUPNOM FONDU S ATI %

24 % 20% 21 % 20% 22 %

20

%

B. ST RUKOV NI DIO

B.1 STRUKOVNI MODULI

NASTAVNI

PREDMETI

Br oj sati (godišnje: teorija, vježbe i praktična nastava) i broj

bod ova

1. razred

2. razred

3. razred

T V PN T V PN T V PN

OSNOVE

UGOSTITELJSTVA

Ugostiteljski

vremeplov 70 2 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Ugostiteljski objekti 105 2 1 0 8 105 1 2 0 5 0 0 0 0 0

Osnove kuharstva

u ugostiteljskom

posluživanju 0 0 0 0 0 70 1 1 0 3 0 0 0 0 0

PODUZETNIČKA PISMENOST I

KOMUNIKACIJA

Komunikacijske

vještine 35 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Strani jezik u struci 70 2 0 0 4 70 2 0 0 4 64 2 0 0 4

Informatika u struci 70 0 2 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Poslovanje

ugostiteljskog

objekta 0 0 0 0 0 70 2 0 0 3 96 1 2 0 4

UKUPNO SATI / BODOVA B.1 350 7 3 0 22 315 6 3 0 15 160 3 2 0 8

UDIO STRUKOVNIH MODULA U UKUPNOM FONDU SATI %

38% 37% 30% 25% 17%

13

%

Page 18: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

15

B.2. UČENJE TEMELJENO NA RADU

A. USTANOVA ZA STRUKOVNO

OBRAZOVANJE/REGI ONALNI CENTAR

KOMPETENTNOSTI

NASTAVNI

PREDMETI

Broj sati (godišnje, teorija, vježbe i praktična nastava) i broj

bodova

1. razred

2. razred

3 . razred

T V PN T V PN T V PN

UGOSTITELJSKE PROCEDURE

Procedure u

ugostiteljskom

objektu 175 2 3 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

PROCESI I TEHNIKE UGOSTITELJSKOG

POSLUŽIVANJA

Komunikacija s

gostom 0 0 0 0 0 70 0 2 0 4 64 0 2 0 4

Primjena tehnika

posluživanja u 0 0 0 0 0 105 1 2 0 6 96 0 3 0 5

ugostiteljstvu UKUPNO SATI / BOD OVA (A)

175 2 3 0 8 175 1 4 0 10 160 0 5 0 9

B. SVIJET RADA NASTAVNI

PREDMETI

Broj sati (godišnje: teorija, vježbe i praktična nastava) i broj

bod ova

1. razred

2. razred

3 . razred

T V PN T V PN T V PN

KONOBARSKE VJEŠTINE

Konobarska

praksa 385 0 0 7 18 490 0 0 14 21 544 0 0 14 24

UKUPNO SATI / BODOVA (B) 385 0 0 7 18 490 0 0 14 21 544 0 0 14 24

UKUPNO SATI / BODOVA B.2 (A+B) 560 2 3 7 26 665 1 4 14 31 704 0 5 14 33

UDIO UČENJA TEMELJENOG NA RADU U UKUPNOM FONDU SATI %

47% 43% 50% 52% 59%

55

%

*Napomena:

- Konobarska praksa u prvom razredu u trajanju od 175 sati izvodi se u školi u

ugostiteljskom praktikumu, a nakon motivacijskog razgovora 385 sati realizira se kod

poslodavca najkasnije do 20. 8. tekuće školske godine.

- Konobarska praksa na radu u drugom razredu u trajanju od 175 sati izvodi se tijekom

nastavne godine u ugostiteljskom praktikumu, a preostalih 490 sati realizira se kod

poslodavca najkasnije do 20. 8. tekuće školske godine.

- Konobarska praksa u trećem razredu u trajanju od 160 sati izvodi se tijekom nastavne

godine u ugostiteljskom praktikumu, a preostalih 544 sati realizira se kod poslodavca

tijekom nastavne godine.

Page 19: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

16

B.3 IZBORNI MODULI

B.3 IZBORNI MODULI

NASTAVNI

PREDMETI

Broj sati (godišnje: teorija, vježbe i praktična nastava) i broj

bodova

1. razred

2. razred

3 . razred

T V PN T V PN T V PN

PROFESIONALNI

RAZVOJ

KONOBARA

Poslovni strani jezik 0 0 0 0 0 70 0 2 0 2 0 0 0 0 0

Primijenjeno

kuharstvo 0 0 0 0 0 70 0 2 0 2 0 0 0 0 0

Trendovi u

gastronomiji 0 0 0 0 0 70 0 2 0 2 0 0 0 0 0

Individualiziran

pristup gostima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64 0 2 0 3

Barske mješavine 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64 0 2 0 3

Barista 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64 0 2 0 3

UKUPNO SATI / BODOVA B.3 0 0 0 0 0 70 0 2 0 2 64 0 2 0 3

UDIO IZBORNIH MODULA U UKUPNOM FONDU %

0 % 0% 7 % 3% 7 %

5

%

UKUPNO SATI / BODOVA B 910 9 6 7 48 1050 7 9 14 48 928 3 9 14 44

C. ZAVRŠNI RAD 4

UKUPNO BODOVA C. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

SVEUKUPNO SATI /BODOVI A + B + C 1190 16 7 7 60 1330 14 10 14 60 1184 10 10 14 60

**Napomena: U drugom i trećem razredu polaznik bira jedan od triju ponuđenih

izbornih predmeta.

B.2. UČENJE TEMELJENO NA RADU

A. USTANOVA ZA STRUKOVNO

OBRAZOVANJE/RE GIONALNI CENTAR KOMPETENTNOST

I

NASTAVNI PREDMETI

Broj sati (godišnje i tjedno - teorija, vježbe i praktična nastava) i broj

bodova

1. razred 2. razred 3 . razred

tjedno

tjedno

tjedno

T V PN T V PN T V PN

KUHARSTVO

Priprema i obrada

živežnih namirnica 175 0 5 0 6 105 0 3 0 5 0 0 0 0 0

Kuharstvo 210 1 5 0 7 105 0 3 0 5 128 0 0 4 5

UKUPNO SATI / BO DOVA (A) 385 1 10 0 13 210 0 6 0 10 128 0 0 4 5

B. SVIJET RADA NASTAVNI Broj sat i (godišnje i tjedno - teorija, vježbe i praktična nastava) i broj

bodova

Page 20: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

17

Smjer kuhar DO – 1m (11 učenika)

PREDMETI 1 . razred 2 . razred 3 . razred

tjedno

tjedno

tjedno

T V PN T V PN T V PN

KUHARSKE VJEŠTINE

Kuharska praksa 385 0 0 11 21 490 0 0 14 21 512 0 0 16 27

UKUPNO SATI / BODOVA (B) 385 0 0 11 21 490 0 0 14 21 512 0 0 16 27

UKUPNO SATI / BODOVA B.2 (A+B) 770 1 10 11 34 700 0 6 14 31 640 0 0 20 32

UDIO UČENJA TEMELJENOG NA RADU U UKUPNOM FONDU SATI %

73% 55% 67% 50% 74% 52 %

A. OPĆEOBRAZOVNI DIO

MODUL NASTAVNI PREDMETI

Broj sati (godišnje i tjedno - teorija, vježbe i praktična nastava) i broj bodova

1. razred 2. razred 3 . razred

tjedno

tjedno

tjedno

T V PN T V PN T V PN

OPĆEOBRAZOVNI MODUL

Hrvatski jezik 105 3 0 0 3 105 3 0 0 3 96 3 0 0 3

Strani jezik 70 2 0 0 3 70 2 0 0 3 64 2 0 0 3

Matematika 35 1 0 0 2 35 1 0 0 2 32 1 0 0 2

TZK 35 0 1 0 2 35 0 1 0 2 32 0 1 0 2

Vjeronauk/Etika 35 1 0 0 2 35 1 0 0 2 32 1 0 0 2

UKUPNO SATI / BO DOVA A. 280 7 1 0 12 280 7 1 0 12 256 7 1 0 12

UDIO OPĆEOBRAZ OVNOG MODULA U UKUPNOM FONDU SATI %

21 % 20% 21 % 20% 23 % 20 %

Page 21: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

18

*Napomena:

- Učenje temeljeno na radu u prvom razredu u trajanju od 385 sati izvodi se u školi u kuharskom praktikumu, a nakon

motivacijskog razgovora 385 sati realizira se kod poslodavca u ugostiteljskoj, društvenoj i/ili specijaliziranoj kuhinji

najkasnije do 20. 8. tekuće školske godine. - Učenje temeljeno na radu u drugom razredu u trajanju od 210 sati izvodi se u školi u kuharskom praktikumu, a

preostalih 490 sati realizira se kod poslodavca u ugostiteljskoj, društvenoj i/ili specijaliziranoj kuhinji najkasnije do

20. 8. tekuće školske godine. - Učenje temeljeno na radu u trećem razredu u trajanju od 128 sati izvodi se u školi u kuharskom praktikumu, a

preostalih 512 sati realizira se kod poslodavca u ugostiteljskoj, društvenoj i/ili specijaliziranoj kuhinji tijekom

nastavne godine.

B.3 IZBORNI MODULI

B.3 IZBORNI MODULI

NASTAVNI PREDMETI

Broj sati (godišnje i tjedno - teorija, vježbe i praktična nastava) i broj bodova

1. razred 2. razred 3 . razred

tjedno

tjedno

tjedno

T V PN T V PN T V PN

PROFESIONALNI RAZVOJ KUHARA

Kreativnost i

inovativnost u

kuharstvu 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64 0 2 0 3

B. STRU KOVNI DIO

B.1 STRUKOVNI MODULI

NASTAVNI PREDMETI

Broj sat i (godišnje i tjedno - teorija, vježbe i praktična nastava) i broj bodova

1 . razred 2 . razred 3 . razred

tjedno

tjedno

tjedno

T V PN T V PN T V PN

OSNOVE

KUHARSTVA

Kuharski vremeplov 35 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Higijena 35 1 0 0 2 35 1 0 0 2 32 1 0 0 2

Živežne namirnice u

kuharstvu 70 2 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

RADNI PROCESI Organizacija rada u

kuhinji 70 0 2 0 3 35 1 0 0 2 0 0 0 0 0

PODUZETNIČKA PISMENOST I

KOMUNIKACIJA

Francuski jezik u

gastronomiji 0 0 0 0 0 35 1 0 0 2 0 0 0 0 0

Komunikacijske

vještine 35 1 0 0 2 35 1 0 0 2 32 1 0 0 2

Informatika u struci 0 0 0 0 0 70 0 2 0 3 0 0 0 0 0

Poduzetničke

vještine 35 1 0 0 2 0 0 0 0 0 32 1 0 0 2

UKUPNO SATI / BODOVA B.1 280 6 2 0 14 210 4 2 0 11 96 3 0 0 6

UDIO STRUKOVNIH MODULA U UKUPNOM FONDU SATI %

27% 23% 20% 18% 11% 10 %

Page 22: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

19

Svjetska kuhinja 0 0 0 0 0 70 0 2 0 3 0 0 0 0 0

Osnove somelijerstva 0 0 0 0 0 70 0 2 0 3 0 0 0 0 0

Alternativna prehrana 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64 0 2 0 3

Osnove pekarstva i

slastičarstva 0 0 0 0 0 70 0 2 0 3 0 0 0 0 0

Posebni režimi

prehrane 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64 0 2 0 3

UKUPNO SATI / BODOVA B.3 0 0 0 0 0 140 0 4 0 6 128 0 4 0 6

UDIO IZBORNIH MODULA U UKUPNOM FONDU %

0 % 0% 11 % 10% 11 % 10 %

UKUPNO SATI / BODOVA B 1050 7 12 11 48 1050 4 12 14 48 864 3 4 20 44

C. ZAV RŠNI R AD

UKUPNO BODOVA C. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4

SVEUKUPNO SATI /BODOVI A + B + C 1330 14 13 11 60 1330 11 13 14 60 1120 10 5 20 60

**Napomena: U drugom i trećem razredu polaznik bira dva od triju ponuđenih izbornih

predmeta.

Page 23: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

20

Smjer turističko-hotelijerski komercijalist: razredi 1j, , 2j, 3i, 3j, 4i, 4j.

Red. br. Nastavni predmeti

Broj sati

1. r 2. r 3. r 4. r

I. ZAJEDNIČKI DIO TJ. G. TJ. G TJ. G. TJ. G.

1. Hrvatski jezik 3 105 3 105 3 105 3 96

2. Povijest 2 70 2 70 - - - -

3. Politika i gospodarstvo - - - - 2 70 -

4. Tjelesna i zdravstvena kultura 2 70 2 70 2 70 2 64

5. Etika/Vjeronauk 1 35 1 35 1 35 1 32

UKUPNO ZAJEDNIČKI DIO 8 280 8 280 8 280 6 192

II. POSEBNI STRUČNI DIO

6. Strani jezik 1. 3 105 3 105 3 105 3 96

7. Strani jezik 2. 3 105 3 105 2 70 2 64

8. Gospodarska matematika 3 105 3 105 2 70 2 64

9. Biologija s higijenom ekologijom 2 70 - - - - - -

10. Računalstvo 2 70 2 70 - - - -

11. Poslovna psihologija s komunikacijom - - - - 2 70 - -

12. Turistički zemljopis - - - - 1 35 1 32

13. Povijest hrvatske kulturne baštine - - - - 2 70 - -

14. Gospodarsko pravo - - 2 70 - - - -

15. Poslovno dopisivanje 1 35 1 35 - - - -

16. Računovodstvo i kontrola - - - - - - 2 64

17. Statistika - - - - 2 70 - -

18. Knjigovodstvo - - - - 2 70 2 64

19. Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu 2 70 2 70 2 70 2 64

20. Osnove turizma 2 70 - - - - - -

21. Promet i putničke agencije - - - - - - 2 64

22. Marketing u turizmu - - - - - - 2 64

23. Recepcijsko poslovanje - - - - - - 2 64

24. Prehrana i poznavanje robe 2 70 2 70 - - - -

25. Ugostiteljsko posluživanje 2 70 3 105 3 105 3 96

26. Kuharstvo (sa slastičarstvom) 3 105 4 140 4 140 4 128

27. Praktična nastava 3 105 3 105 3 105 3 96

UKUPNO STRUČNI DIO 28 1015 28 980 28 980 30 896

Sveukupno 36 1295 36 1260 36 1260 36 1088

Stručna praksa 182 182 182 -

Page 24: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

21

d) Razredni odjeli po jezičnim kombinacijama i izbornoj nastavi

1. razred

Razred Broj učenika 1. strani jezik 2. strani jezik Izborna

nastava Eng. Njem. Njem. Tal. Fr. Vjer. Etika

1a 20 20 - 20 - - 20 -

1b 21 21 - - - 21 12 9

1c 19 19 - - 19 - 8 11

1d 21 21 - 21 - - 10 11

1e 21 14 7 - 21 - 10 11

1f 20 20 - 20 - - - 20

1g 20 18 2 - 20 - 7 13

1h 20 20 - 20 - - 20 -

1i 20 15 5 - - 20 10 10

1j 22 21 1 - 22 - 13 9

1m 15 14 1 14 1 E - 10 5

1s 22 22 - - - 22 16 6

UKUPNO: 241 225 16 95 82+1E 63 136 105

2. razred

Razred Broj učenika 1. strani jezik 2. strani jezik Izborna

nastava Eng. Njem. Njem. Tal. Fr. Vjer. Etika

2a 19 19 - - 19 - 19 -

2b 17 17 - - - 17 4 13

2c 16 16 - - 16 - - 16

2d 20 20 - - - 20 20 -

2e 17 14 3 - 17 - 11 6

2f 20 20 - 20 - - 20 -

2g 19 17 2 - 19 - 10 9

2h 21 21 - 21 - - 11 10

2i 21 14 7 - 21 - 13 8

2j 18 17 1 - - 18 9 9

2s 20 20 - - - 20 20 -

UKUPNO: 208 195 13 41 92 75 137 71

Page 25: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

22

3. razred

Razred Broj učenika 1. strani jezik 2. strani jezik Izborna

nastava Eng. Njem. Njem

. Tal. Fr. Vjer. Etika

3a 20 20 - - 20 - 20 -

3b 18 18 - 18 - - 18 -

3c 20 20 - - 20 - 6 14

3d 19 14 5 - 19 - 10 9

3e 21 21 - 21 - - 10 11

3f 16 16 - 16 - - - 16

3g 18 18 - 18 - - 18 -

3h 19 15 4 - 19 - 13 6

3i 22 14 8 - 22 - 16 6

3j 20 20 - 20 - - 15 5

3s 21 21 - - - 21 14 7

UKUPNO: 214 197 17 93 100 21 140 74

4. razred

Razred Broj učenika 1. strani jezik 2. strani jezik Izborna

Eng. Njem. Njem. Tal. Fr. Vjer. Etika

4j 20 20 - - 20 - 13 7

UKUPNO: 20 20 - - 20 - 13 7

Page 26: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

23

IV. DJELATNICI UČILIŠTA u 2020./21.

a) Popis djelatnika

Redni

broj Prezime i ime Zvanje Radno mjesto

RAVNATELJ

1. Smodlaka Mladen

prof. njemačkog jezika i

knjiže. i talijanskog jezika. i

književnosti

Ravnatelj

STRUČNI SURADNICI/E / STRUČNO-RAZVOJNA SLUŽBA

1. Sever-Carnevali Sanja prof. pedagogije stručna suradnica-pedagog i

mentor

2. Popinjač Jasenka prof. psihologije stručna suradnica-psiholog

3. Popinjač Boris

profesor hrvatskog jezika i

književnosti i dipl.

bibliotekar

Stručni suradnik-knjižničar

savjetnik

NASTAVNICI/E

1. Andrić Davorka profesorica hrvatskog jezika

i književnosti profesorica hrvatskog jezika

2. Bagadur Božica dipl. ing. prehrambene

tehnologije

nastavnica poznavanja robe i

prehrane i mentor

3. Bastijanić Tamara magistra psihologije nastavnica psihologije

4. Bašić Irena Profesorica fizičke kulture profesor tjelesne i zdravstvene

kulture

5. Bošnjak Igor profesor njemačkog jezika i

filozofije profesor njemačkog jezika

6. Brač Irena profesorica kineziologije profesorica tjelesne i

zdravstvene kulture

7. Carnevali Chriss Alessandro magistar ekonomije nastavnik ekonomske grupe

predmeta

Page 27: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

24

8. Čaić Josipa mag. religiozne pedagogije i

katahetike vjeroučiteljica

9. Dalić Pero profesor tjelesne i

zdravstvene kulture

profesor tjelesne i zdravstvene

kulture

10. Dučkić Marija

stručna specijalistica

menadžmenta bankarstva,

osiguranja i financija

nastavnica ekonomske grupe

predmeta

11. Fröbe Elza profesor tjelesne i

zdravstvene kulture

profesorica tjelesne i

zdravstvene kulture

12. Frlužec Maja dipl. ing. biotehnologije nastavnica poznavanja robe i

prehrane

13. Gajšak Nenad dipl. ekonomist nastavnik ekonomske grupe

predmeta

14. Galić Renata prof. engleskog jezika i

književnosti profesorica engleskog jezika

15. Ivšić Ana mag.edu.germaniskitke profesorica njemačkog jezika

16. Kanazir Darija prof. matematike i fizike profesorica matematike,

mentorica

17. Klarić Diana dipl. kateheta vjeroučiteljica, mentorica

18. Kranjčec Skočić Maja magistra edukacije

matematike profesorica matematike

19. Livajušić Barbara mag. religiozne pedagogije i

katahetike Vjeroučiteljica

20. Lovrić Danijela profesorica hrvatskog jezika

i književnosti

profesorica hrvatskog jezika,

savjetnica

21. Ljubić Ida profesorica povijesti profesorica povijesti

22. Maksan Nevenka dipl. ing. prehrambene

tehnologije

nastavnica poznavanja robe i

prehrane

23. Maretić Ivana magistra poslovne

ekonomije

nastavnica ekonomske grupe

predmeta

24. Marušić Mladenka dipl. ekonomist nastavnica ekonomske grupe

predmeta

Page 28: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

25

25. Miklaušić Matea

magistra edukacije

engleskog i njemačkog

jezika i književnosti

prof. engleskog i njemačkog

jezika

26. Mikulan Snježana profesorica hrvatskog jezika

i književnosti profesorica hrvatskog jezika

27. Mikuš- Krešić Višnja dipl. iur.

nastavnica politike i

gospodarstva i gospodarskog

prava

28. Nerat Eppert Sonja

mag. francuskog jezika i

književnosti i mag.

edukacije hrvatskog jezika i

književnosti

profesorica hrvatskog jezika

29. Pauletić – Čolaković Anica profesorica povijesti i

filozofije profesorica povijesti i etika

30. Pavešić Petar profesor sociologije i

geografije nastavnik geografije

31. Peroš Silvija dipl. ekonomist za

menedžment u turizmu

nastavnica ekonomske grupe

predmeta i mentor

32. Podoreški Žitković Tatjana profesorica hrvatskog jezika

i književnosti profesorica hrvatskog jezika

33. Povalec Tatjana

prof. hrv. jezika i

književnosti i povijest

umjetnosti i dipl.

povjesničar umjetnosti

profesorica hrvatskog jezika

34. Purić Ivana dipl. ing. prehrambene

tehnologije

nastavnica poznavanja robe i

prehrane

35. Sabljak Robert prof. povijesti i

informatologije nastavnik računalstva, mentor

36. Samac Ivana dipl. ing. prehrambene

tehnologije

nastavnica poznavanja robe i

prehrane, mentor

37. Sesar Ivan

mag. edukacije informatike i

engleskog jezika i

književnosti

prof. engleskog jezika

38. Srećković Boris dipl. informatičar nastavnik računalstva

39. Stanušić Danijela

prof. njemačkog jezika i

književnosti i dipl.

polonistica

profesorica njemačkog jezika

Page 29: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

26

40. Švenda Lovro magistar edukacije

matematike i informatike profesor matematike

41. Tomaš Branko dipl. ing. elektrotehnike nastavnik računalstva

42. Tomulić Sonja prof. francuskog jezika i

književnosti i sociologije

profesorica francuskog jezika,

mentorica

43. Vidaković Sanja

prof. povijesti umjetnosti i

njemačkog jezika i

književnosti

profesorica njemačkog jezika

i kulturno povijesne baštine

44. Vranešević Tanja dipl. inženjer matematike profesorica matematike

45. Vrdoljak Denis magistar edukacije

matematike prof. matematike

46. Vučković Marina

prof. talijanskog jezika i

književnosti i španjolskog

jezika i književnosti

prof. talijanskog jezika

47. Zaova Bačić Renata

prof. talijanskog jezika i

književnosti i povijest

umjetnosti

prof. talijanskog jezika i

povijesti hrvatske kulturne

baštine

48. Zorotović Tihana

prof.engleskog jezika i

književnosti i prof.

talijanskog jezika i

književnosti

prof. engleskog jezika

49. Žilić Nikola profesor engleskog jezika i

književnosti prof. engleskog jezika

STRUKOVNI UČITELJI/CE

1. Arih Boris konobar specijalist strukovni učitelj

ugostiteljskog posluživanja

2. Babić Davorin konobar specijalist strukovni učitelj

ugostiteljskog posluživanja

3. Balent Matija kuhar specijalist strukovni učitelj kuharstva

4. Banić Vesna konobarica specijalistica strukovna učiteljica

ugostiteljskog posluživanja

5. Bronić Marija konobarica specijalistica strukovna učiteljica

ugostiteljskog posluživanja

Page 30: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

27

6. Buljan Zdenka slastičarka specijalistica strukovna učiteljica

slastičarstva

7. Burazer Pavešković Anica majstor kuharica strukovna učiteljica kuharstva

8. Buzov Marija VKV kuharica strukovna učiteljica kuharstva

9. Guja Vesna konobarica specijalistica

strukovna učiteljica

ugostiteljskog posluživanja

10. Hodak Gabrijela

konobarica specijalistica,

kuharica specijalistica, VŠS

ekonomistica

strukovna učiteljica

ugostiteljskog posluživanja i

kuharstva

11. Ivanjko Nada slastičarka specijalist strukovna učiteljica

slastičarstva, mentorica

12. Jakopina Marko majstor kuhar strukovni učitelj kuharstva

13. Jelić – Večenaj Svjetlana konobarica i kuharica

specijalistica

strukovna učiteljica

ugostiteljskog posluživanja i

kuharstva

14. Majcen Mario majstor natkonobar strukovni učitelj

ugostiteljskog posluživanja

15. Malčić Mario kuhar specijalist strukovni učitelj kuharstva,

mentor

16. Marušić Mladen kuhar specijalist strukovnii učitelj kuharstva,

savjetnik

17. Samardžija Ljubica kuharica specijalistica strukovna učiteljica kuharstva

18. Sudar Dajana konobarica specijalistica strukovna učiteljica

ugostiteljskog posluživanja

19. Tomljenović Stipan kuhar specijalist strukovni učitelj kuharstva,

mentor

20. Vidović Nada kuharica specijalistica strukovna učiteljica kuharstva,

mentor

21. Zelić Zoran majstor natkonobar

strukovni učitelj

ugostiteljskog posluživanja,

mentor

Page 31: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

28

SURADNICI/E U NASTAVI

1. Cerovšek Ivanka kuharica specijalistica suradnica u nastavi kuharstva

2. Čarapović Josip konobar specijalist suradnik u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

3. Golob Đurđa SSS konobarica suradnica u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

4. Kozarčanin Anamarija majstor slastičarka suradnica u nastavi

slastičarstva

5. Krkanić Branko majstor kuhar suradnik u nastavi kuharstva

6. Mack Jadranka SSS konobar suradnica u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

7. Memišević Marica kuhar specijalist suradnica u nastavi kuharstva

8. Milašinčić Milivoj konobar specijalist suradnik u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

9. Olujić Dražen SSS konobar suradnik u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

10. Pavičić Lidija majstor slastičarka suradnik u nastavi

slastičarstva

11. Rončević Mile SSS konobar suradnik u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

12. Samardžija Ivica kuhar specijalist suradnik u nastavi kuharstva

13. Stich-Karamatić Nataša SSS konobarica suradnica u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

14. Šimunić Irena SSS konobarica suradnica u nastavi

ugostiteljskog posluživanja

ADMINISTRATIVNO-TEHNIČKO I POMOĆNO OSOBLJE

1. Živković Zeinajda dipl. iur tajnica

2. Miholić Jasminka ekonomska tehničarka

voditeljica računovodstva

3. Totar Ankica ekonomska tehničarka

referentica za učenička pitanja

Page 32: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

29

4. Čičak Margareta hotelijerka

referentica za plaće-kontrolor

5. Babić Ivan električar domar

6. Bronić Željko KV automehaničar domar

7. Brletić Biserka daktilografkinja spremačica

8. Brtan Andjuša NKV radnica spremačica

9. Čarapović Luca KV obućar spremačica

10. Čakarić Dijana ekonomska tehničarka spremačica

11. Gunjević Davorka kuhinjski radnica spremačica

12. Jagušt Višnja NKV radnica pralja

13. Jerković Ruža NKV radnica spremačica

14. Maras Mara NKV radnica spremačica

15. Nađ Marko SSS šumarski tehničar domar

16. Proćuh Marica ekonomska tehničarka spremačica

17. Tunjić Ana turistička tehničarka spremačica

18. Tunjić Mira upravna tehničarka spremačica

19. Višić Vesna NKV radnica spremačica

Page 33: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

30

V. ORGANIZACIJA ODGOJNO OBRAZOVNOG RADA

Organizacija nastavnog procesa - sukladno epidemiološkim mjerama nastava se može osim u školi

održavati i u virtualnom okruženju na platformi TEAMS. Škola radi po A – modelu (svi učenici dolaze

na nastavu s maskama), u slučaju pogoršanja epidemiološke situacije škola može preći na B – model

(jedan tjedan jedna polovica učenika sluša nastavu u školi, a druga polovica na daljinu, drugi tjedan

obrnuto), odnosno C- model (kompletna nastavi se održava u virtualnom okruženju) u slučaju potpunog

ili djelomičnog "lockdowna". Za vrijeme trajanja pandemije uzrokovane koronavirusom COVID-19,

izborna i dodatna nastava u kombiniranim obrazovnim skupinama održava se u virtualnom okruženju

Cilj odgoja i obrazovanja –omogućiti učenicima stjecanje temeljnih i strukovnih kompetencija za

dobivanje kvalifikacija potrebnih tržištu rada, za daljnje obrazovanje te cjeloživotno učenje, a u funkciji

osobnog razvoja i općeg razvoja društva..

Zadaci –usmjerenost na rezultate učenja i razvoj kompetencija

a) Organizacija nastave u školskoj godini 2020./21.

Mjesec Broj radnih dana Broj nastavnih

dana Subote Nedjelje

Državni

praznici

Učenički

praznici

rujan 22 18 4 4 0 4

listopad 22 22 5 4 0 0

studeni 21 18 4 5 1 2

prosinac 23 17 4 4 2 5

siječanj 19 15 5 5 2 4

veljača 20 16 4 4 0 4

ožujak 23 23 4 4 0 0

travanj 21 16 4 4 1 5

svibanj 21 21 5 5 1 0

lipanj 20 13 4 4 2 7

srpanj 22 0 5 4 0 22

kolovoz 21 0 4 5 2 20

UKUPNO 255 179 52 52 11 73

Page 34: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

31

b) Popis razrednika

1a – Ivana Maretić 1d – DanijelaStanušić

1b – Davorka Andrić 1e – Marija Dučkić

1c – Chriss Alessandro Carnevali 1g – Maja Frlužec

1f – Matea Miklaušić 1h – Ivan Sesar

1m – Gabrijela Hodak 1i – Denis Vrdoljak

1s –Sonja Nerat Eppert 1j – Danijela Lovrić

2a – Tatjana Povalec 2d – Ivana Samac

2b – Božica Bagadur 2e – Tatjana Podoreški Žitković

2c– Marko Jakopina 2g – Davorin Babić

2f – Svjetlana Jelić Večenaj 2h – Dajana Sudar

2s – Tihana Zorotović 2i – Nevena Maksan

3a – Nenad Gajšak 2j – Sonja Tomulić

3b – Mladen Marušić 3d – Robert Sabljak

3c – Maja Kranjčec 3e – Barbara Livajušić

3f – Nikola Žilić 3g – Boris Arih

3j – Snježana Mikulan 3h – Renata Zaova Bačić

3s – Ida Ljubić 3i – Tanja Vranešević

4j – Marina Vučković Zovko

Page 35: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

32

c) Tjedna organizacija nastave po razrednim odjelima

1. razredi

1a – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Povalec Tatjana Hrvatski jezik 20 3

Galić Renata Engleski jezik 20 2

Bošnjak Igor Njemački jezik 20 2

Klarić Dijana Vjeronauk 20 1

Ljubić Ida Povijest 20 2

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 20 2

Srećković Boris Računalstvo 20 2

Purić Ivana Biologija s higijenom i ekologija 20 1

Maretić Ivana Osnove turizma 20 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 20 2

Vidović Nada / Burazer

Pavešković Anica (Burazer) Kuharstvo 10 / 10 (20) 6 (1)

1b – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Andrić Davorka Hrvatski jezik 21 3

Zorotović Tihana Engleski jezik 21 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 21 2

Livajušić Barbara / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 12 / 9 1

Ljubić Ida Povijest 21 2

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 21 2

Srečković Boris Računalstvo 21 2

Bagadur Božica Biologija s higijenom i ekologija 21 1

Maretić Ivana Osnove turizma 21 2

Frlužec Maja Poznavanje robe i prehrana 21 2

Burazer Pavešković Anica /

Balent Matija (Burazer) Kuharstvo 11 / 10 (21) 6 (1)

1c – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Povalec Tatjana Hrvatski jezik 19 3

Žilić Nikola Engleski jezik 19 2

Vučković Marina Talijanski jezik 19 2

Livajušić Barbara / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 8 / 11 1

Ljubić Ida Povijest 19 2

Page 36: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

33

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 19 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 19 2

Tomaš Branko Računalstvo 19 2

Purić Ivana Biologija s higijenom i ekologija 19 1

Vuksan Ivan Osnove turizma 19 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 19 2

Malčić Mario /

Tomljenović Stipan

(Marušić Mladen)

Kuharstvo 10 / 9 (19) 6 (1)

1d – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Podoreški Žitković Tatjana Hrvatski jezik 21 3

Sesar Ivan Engleski jezik 21 2

Stanušić Danijela Njemački jezik 21 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 10 / 11 1

Ljubić Ida Povijest 21 2

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 21 2

Sabljak Robert Računalstvo 21 2

Samac Ivana Biologija s higijenom i ekologija 21 1

Gajšak Nenad Osnove turizma 21 2

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 21 2

Samardžija Ljubica /

Jakopina Marko(Hodak

Gabrijela)

Kuharstvo 11 / 10 (21) 6 (1)

1e – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Podoreški Žitković Tatjana Hrvatski jezik 21 3

Žilić Nikola / Miklaušić

Matea Engleski jezik / Njemački jezik 14 / 7 2

Vučković Marina Talijanski jezik 21 2

Klarić Dijana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 10 / 11 1

Ljubić Ida Povijest 21 2

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 21 2

Sabljak Robert Računalstvo 21 2

Samac Ivana Biologija s higijenom i ekologija 21 1

Dučkić Marija Osnove turizma 21 2

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 21 2

Page 37: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

34

Buzov Marija / Balent

Matija (Hodak Gabrijela) Kuharstvo 11 / 10 (21) 6 (1)

1f – konobar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Nerat Eppert Sonja Hrvatski jezik 20 3

Miklaušić Matea Engleski jezik 20 3

Miklaušić Matea Njemački jezik 20 2

Pauletić Čolaković Anica Etika 20 1

Ljubić Ida Povijest 20 2

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 20 2

Tomaš Branko Računalstvo 20 2

Purić Ivana Biologija s higijenom i ekologija 20 2

Maretić Ivana Osnove turizma 20 2

Purić Ivana Poznavanje robe i prehrana 20 2

Zelić Zoran / Majcen Mario Ugostiteljsko posluživanje 10 / 10 5

1g – konobar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Podoreški Žitković Tatjana Hrvatski jezik 20 3

Galić Renata / Bošnjak Igor Engleski jezik / Njemački jezik 18 / 2 3

Vučković Marina Talijanski jezik 20 2

Klarić Diana / Livajušić

Barbara Vjeronauk / Etika 7 / 13 1

Ljubić Ida Povijest 20 2

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 20 2

Sabljak Robert Računalstvo 20 2

Frlužec Maja Biologija s higijenom i ekologija 20 2

Gajšak Nenad Osnove turizma 20 2

Frlužec Maja Poznavanje robe i prehrana 20 2

Zelić Zoran / Majcen Mario Ugostiteljsko posluživanje 10 / 10 5

1h – konobar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Podoreški Žitković Tatjana Hrvatski jezik 20 3

Sesar Ivan Engleski jezik 20 3

Miklaušić Matea Njemački jezik 20 2

Klarić Diana Vjeronauk 10 / 10 1

Ljubić Ida Povijest 20 2

Page 38: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

35

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 20 2

Sabljak Robert Računalstvo 20 2

Frlužec Maja Biologija s higijenom i ekologija 20 2

Gajšak Nenad Osnove turizma 20 2

Purić Ivana Poznavanje robe i prehrana 20 2

Babić Davorin / Arih Boris Ugostiteljsko posluživanje 10 / 10 5

1i – kuhar / slastičar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Lovrić Danijela Hrvatski jezik 20 3

Sesar Ivan / Miklaušić

Matea Engleski jezik / Njemački jezik 15 / 5 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 20 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolakovič Anica Vjeronauk / Etika 10 / 10 1

Ljubić Ida Povijest 22 2

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 22 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 22 2

Sabljak Robert Računalstvo 22 2

Samac Ivana Biologija s higijenom i ekologija 22 1

Gajšak Nenad Osnove turizma 22 2

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 22 2

Buzov Marija / Buljan

Zdenka Kuharstvo / Slastičarstvo 8 / 12 7

1j – turističko – hotelijerski komercijalist

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Lovrić Danijela Hrvatski jezik 22 3

Sesar Ivan / Bošnjak Igor Engleski jezik / Njemački jezik 21 / 1 3

Tomulić Sonja Francuski jezik 22 3

Klarić Diana / Pauletić

Čolakovič Anica Vjeronauk / Etika 13 / 9 1

Pauletić Čolakovič Anica Povijest 22 2

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 22 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 22 3

Tomaš Branko Računalstvo 22 2

Dučkić Marija Poslovno dopisivanje 22 1

Frlužec Maja Biologija s higijenom i ekologija 22 2

Gajšak Nenad Osnove turizma 22 2

Dučkić Marija Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu 22 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 22 2

Hodak Gabrijela Kuharstvo sa slastičarstvom 22 3

Sudar Dajana Ugostiteljsko posluživanje 22 2

Page 39: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

36

1m – kuhar DO / konobar DO

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Lovrić Danijela Hrvatski jezik 15 3

Sesar Ivan / Stanušić

Danijela Engleski jezik / Njemački jezik 14 / 1 2

Vrdoljak Denis Matematika 15 1

Stanušić Danijela / Sesar

Ivan

Strani jezik u struci

Njemački jezik / Engleski jezik 3 / 1 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolakovič Anica Vjeronauk / Etika 10 / 5 1

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 15 1

Ljubić Ida / Pauletić

Čolakovič Anica

Kuharski vremeplov / Ugostiteljski

vremeplov 11 / 4 1 / 2

Maksan Nevenka Higijena 11 1

Purić Ivana Živežne namirnice u kuharstvu 11 2

Hodak Gabrijela Organizacija rada u kuhinji 11 2

Bastijanić Tamara Komunikacijske vještine 11 / 4 1 / 1

Srećković Boris Informatika u struci 4 2

Hodak Gabrijela Poduzetničke vještine 11 1

Hodak Gabrijela Ugostiteljski objekti 4 3

Zelić Zoran Procedure u ugostiteljskom objektu 4 5

Cerovšek Ivanka Priprema i obrada živežnih namirnica 11 5

Marušić Mladen Kuharstvo 11 6

1s – slastičar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Nerat Eppert Sonja Hrvatski jezik 22 3

Žilić Nikola Engleski jezik 22 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 22 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk 16 / 6 1

Ljubić Ida Povijest 22 2

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 22 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 22 2

Tomaš Branko Računalstvo 22 2

Purić Ivana Biologija s higijenom i ekologija 22 1

Maretić Ivana Osnove turizma 22 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 22 2

Buljan Zdenka / Ivanjko

Nada Slastičarstvo 11 / 11 7

Page 40: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

37

2. razredi

2 a – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Povalec Tatjana Hrvatski jezik 19 3

Zorotović Tihana Engleski jezik 19 2

Zaova Bačić Renata Talijanski jezik 19 2

Livajušić Barbara Vjeronauk 19 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 19 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 19 2

Srećković Boris Računalstvo 19 1

Bagadur Božica Biologija s higijenom i ekologijom 19 2

Marušić Mladenka Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 19 2

Bagadur Božica Poznavanje robe i prehrana 19 2

Hodak Gabrijela Ugostiteljsko posluživanje 19 2

Tomljenović Stipan /

Vidović Nada (Vidović) Kuharstvo 10 / 9 (19) 6 (1)

2 b – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Andrić Davorka Hrvatski jezik 18 3

Zorotović Tihana Engleski jezik 18 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 18 2

Klarić Diana / Livajušić

Barbara Vjeronauk 4 / 14 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 18 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 18 2

Tomaš Branko Računalstvo 18 1

Bagadur Božica Biologija s higijenom i ekologijom 18 2

Marušić Mladenka Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 18 2

Bagadur Božica Poznavanje robe i prehrana 18 2

Hodak Gabrijela Ugostiteljsko posluživanje 18 2

Burazer Pavešković Anica /

Vidović Nada (Vidović) Kuharstvo 9 / 9 6 (1)

2 c – kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Andrić Davorka Hrvatski jezik 16 3

Zorotović Tihana Engleski jezik 16 2

Bošnjak Igor Njemački jezik 16 2

Livajušić Barbara Etika 16 1

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 16 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 16 2

Page 41: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

38

Tomaš Branko Računalstvo 16 1

Bagadur Božica Biologija s higijenom i ekologijom 16 2

Marušić Mladenka Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 16 2

Bagadur Božica Poznavanje robe i prehrana 16 2

Hodak Gabrijela Ugostiteljsko posluživanje 16 2

Jakopina Marko / Jelić

Večenaj Svjetlana (Hodak

Gabrijela)

Kuharstvo 8 / 8 (16) 6 (1)

2 d - kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Nerat Eppert Sonja Hrvatski jezik 20 3

Sesar Ivan Engleski jezik 20 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 20 2

Klarić Diana Vjeronauk 20 1

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 20 2

Sabljak Robert Računalstvo 20 1

Samac Ivan Biologija s higijenom i ekologijom 20 2

Dučkić Marija Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 20 2

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 20 2

Sudar Dajana Ugostiteljsko posluživanje 20 2

Buzov Marija / Samardžija

Ljubica (Samardžija ) Kuharstvo 10 / 10 (20) 6 (1)

2 e - kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Andrić Davorka Hrvatski jezik 17 3

Žilić Nikola / Miklaušić

Matea Engleski jezik / Njemački jezik 14 / 3 2

Zaova Bačić Renata Talijanski jezik 17 2

Klarić Diana / Livajušić

Barbara Vjeronauk / Etika 12 / 5 1

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 17 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 17 2

Sabljak Robert Računalstvo 17 1

Purić Ivana Biologija s higijenom i ekologijom 17 2

Dučkić Marija Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 17 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 17 2

Babić Davorin Ugostiteljsko posluživanje 17 2

Jelić Večenaj Svjetlana /

Burazer Pavešković Anica

(Burazer)

Kuharstvo 9 / 8 (17) 6 (1)

2 f - konobar

Page 42: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

39

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Povalec Tatjana Hrvatski jezik 20 3

Miklaušić Matea Engleski jezik 20 2

Bošnjak Igor Njemački jezik 20 2

Livajušić Barbara Vjeronauk 20 1

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 20 2

Tomaš Branko Računalstvo 20 1

Bastijanić Tamara Poslovna psihologija i komunikacije 20 2

Pavešić Petar Turistička geografija Hrvatske 20 2

Maretić Ivana Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 20 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 20 2

Jelić Večenaj Svjetlana Kuharstvo 20 2

Jelić Večenaj Svjetlana /

Majcen Mario Ugostiteljsko posluživanje 10 / 10 5

2 g - konobar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Mikulan Snježana Hrvatski jezik 18 3

Žilić Nikola / Miklaušić

Matea Engleski jezik / Njemački jezik 16 / 2 2

Zaova Bačić Renata Talijanski jezik 18 2

Klarić Diana / Livajušić

Barbara Vjeronauk / Etika 10 / 8 1

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 18 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 18 2

Tomaš Branko Računalstvo 18 1

Bastijanić Tamara Poslovna psihologija i komunikacije 18 2

Pavešić Petar Turistička geografija Hrvatske 18 2

Carnevali Chriss

Alessandro

Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 18 2

Frlužec Maja Poznavanje robe i prehrana 18 2

Hodak Gabrijela Kuharstvo 18 2

Babić Davorin / Sudar

Dajana Ugostiteljsko posluživanje 9 / 9 5

2 h - konobar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Povalec Tatjana Hrvatski jezik 21 3

Galić Renata Engleski jezik 21 2

Miklaušić Matea Njemački jezik 21 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 11 / 10 1

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 21 2

Page 43: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

40

Tomaš Branko Računalstvo 21 1

Bastijanić Tamara Poslovna psihologija i komunikacije 21 2

Pavešić Petar Turistička geografija Hrvatske 21 2

Dučkić Marija Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 21 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 21 2

Vidović Nada Kuharstvo 21 2

Sudar Dajana / Babić

Davorin Ugostiteljsko posluživanje 11 / 10 5

2i – kuhar / slastičar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Mikulan Snježana Hrvatski jezik 21 3

Sesar Ivan / Miklaušić

Matea Engleski jezik / Njemački jezik 14 / 7 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 21 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolakovič Anica Vjeronauk / Etika 13 / 8 1

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 21 2

Sabljak Robert Računalstvo 21 1

Maksan Nevenka Biologija s higijenom i ekologija 21 2

Carnevali Chriss

Alessandro

Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 21 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 21 2

Sudar Dajana Ugostiteljsko posluživanje 21 2

Jakopina Marko / Pavičić

Lidija Kuharstvo / Slastičarstvo 9 / 12 7

2j – turističko – hotelijerski komercijalist

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Mikulan Snježana Hrvatski jezik 18 3

Galić Renata /

MiklaušićMatea Engleski jezik / Njemački jezik 17 / 1 3

Tomulić Sonja Francuski jezik 18 3

Klarić Diana / Pauletić

Čolakovič Anica Vjeronauk / Etika 9 / 9 1

Pauletić Čolaković Anica Povijest 18 2

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 18 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 18 3

Tomaš Branko Računalstvo 18 2

Mikuš Krešić Višnja Poslovno dopisivanje 18 1

Mikuš Krešić Višnja Gospodarsko pravo 18 2

Dučkić Marija Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu 18 2

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 18 2

Buzov Marija / Balent

Matija (Hodak Gabrijela) Kuharstvo sa slastičarstvom 9 / 9 3 (1)

Page 44: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

41

Majcen Mario / Arih Boris Ugostiteljsko posluživanje 9 / 9 3

2s – slastičar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Povalec Tatjana Hrvatski jezik 20 3

Zorotović Tihana Engleski jezik 20 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 20 2

Livajušić Barbara Vjeronauk 20 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 20 2

Srećković Boris Računalstvo 20 1

Purić Ivana Biologija s higijenom i ekologija 20 2

Marušić Mladenka Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 20 2

Purić Ivana Poznavanje robe i prehrana 20 2

Arih Boris Ugostiteljsko posluživanje 20 2

Pavičić Lidija / Buljan

Zdenka Slastičarstvo 10 / 10 7

3. razredi

3a– kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Lovrić Danijela Hrvatski jezik 20 3

Galić Renata Engleski jezik / Njemački jezik 20 2

Vučković Marina Talijanski jezik 20 2

Klarić Diana Vjeronauk 20 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 20 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 20 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 20 2

Gajšak Nenad Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 20 2

Purić Ivana Poznavanje robe i prehrana 20 2

Balent Matija / Malčić

Mario (Marušić Mladen) Kuharstvo 10 / 10 (20) 7 (1)

3b– kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Andrić Davorka Hrvatski jezik 18 3

Galić Renata Engleski jezik 18 2

Bošnjak Igor Njemački jezik 18 2

Livajušić Barbara Vjeronauk 18 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 18 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 18 2

Maretić Ivana Politika i gospodarstvo 18 2

Page 45: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

42

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 18 2

Maretić Ivana Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 18 2

Bagadur Božica Poznavanje robe i prehrana 18 2

Marušić Mladen / Marušić

Mladen (Marušić Mladen) Kuharstvo 9 / 9 (18) 7 (1)

3c– kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Mikulan Snježana Hrvatski jezik 21 3

Žilić Nikola Engleski jezik 21 2

Vučković Marina Talijanski jezik 21 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 6 / 15 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 21 2

Maretić Ivana Politika i gospodarstvo 21 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 21 2

Maretić Ivana Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 21 2

Bagadur Božica Poznavanje robe i prehrana 21 2

Tomljenović Stipan/ Balent

Matija (Tomljenović) Kuharstvo 11 / 10 (21) 7 (1)

3d– kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Podoreški Žitković Tatjana Hrvatski jezik 19 3

Sesar Ivan Engleski jezik / Njemački jezik 14 / 5 2

Vučković Marina Talijanski jezik 19 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 10 / 9 1

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 19 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 19 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 19 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 19 2

Dučkić Marija Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 19 2

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 19 2

Malčić Mario / Samardžija

Ljubica (Malčić) Kuharstvo 10 / 9 (19) 7 / 7 (1)

3e– kuhar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Andrić Davorka Hrvatski jezik 21 3

Zorotović Tihana Engleski jezik 21 2

Stanušić Danijela Njemački jezik 21 2

Page 46: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

43

Livajušić Barbara / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 10 / 11 1

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Vrdoljak Denis Gospodarska matematika 21 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 21 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 21 2

Dučkić Marija Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 21 2

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 21 2

Jakopina Marko /

Samardžija Ljubica

(Samardžija)

Kuharstvo 11 / 10 (21) 6 (1)

3f– konobar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Mikulan Snježana Hrvatski jezik 16 3

Žilić Nikola Engleski jezik 16 3

Bošnjak Igor Njemački jezik 16 3

Pauletić Čolaković Anica Etika 16 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 16 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 16 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 16 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 16 2

Maretić Ivana Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 16 2

Gajšak Nenad Marketing u turizmu 16 1

Purić Ivana Poznavanje robe i prehrana 16 2

Zelić Zoran / Majcen Mario Ugostiteljsko posluživanje 8 / 8 6

3g– konobar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Nerat Eppert Sonja Hrvatski jezik 18 3

Sesar Ivan Engleski jezik 18 3

Stanušić Danijela Njemački jezik 18 3

Klarić Diana Vjeronauk 18 1

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 18 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 18 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 18 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 18 2

Gajšak Nenad Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 18 2

Gajšak Nenad Marketing u turizmu 18 1

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 18 2

Arih Boris / Sudar Dajana Ugostiteljsko posluživanje 9 / 9 6

3h– konobar

Page 47: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

44

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Andrić Davorka Hrvatski jezik 19 3

Zorotović Tihana / Bošnjak

Igor Engleski jezik 13 / 6 3

Zaova Bačić Renata Talijanski jezik 19 3

Livajušić Barbara / Pauletić

Ćolaković Anica Vjeronauk 15 / 4 1

Dalić Pero Tjelesna i zdravstvena kultura 19 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 19 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 19 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 19 2

Carnevali Chriss

Alessandro

Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 19 2

Dučkić Marija Marketing u turizmu 19 1

Maksan Nevenka Poznavanje robe i prehrana 19 2

Arih Boris / Babić Davorin Ugostiteljsko posluživanje 10 / 9 6

3i – kuhar / slastičar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Lovrić Danijela Hrvatski jezik 22 3

Zorotović Tihana / Bošnjak

Igor Engleski jezik / Njemački jezik 14 / 8 2

Vučković Marina Talijanski jezik 22 2

Klarić Diana / Ćolaković

Pauletić Anica Vjeronauk / Etika 16 / 6 1

Bašić Irena Tjelesna i zdravstvena kultura 22 2

Vranešević Tanja Gospodarska matematika 22 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 22

2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 22 2

Marušić Mladenka Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 22 2

Samac Ivana Poznavanje robe i prehrana 22 2

Tomljenović Stipan /

Ivanjko Nada Kuharstvo / Slastičarstvo 10 / 12 7

3j – turističko – hotelijerski komercijalist

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Mikulan Snježana Hrvatski jezik 19 3

Žilić Nikola Engleski jezik 19 3

Bošnjak Igor Talijanskijezik 19 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 14 / 5 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 19 2

Švenda Lovro Gospodarska matematika 19 3

Pavešić Petar Turistički zemljopis 19 1

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 19 2

Page 48: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

45

Bastijanić Tamara Poslovna psihologija s komunikacijom 19 2

Mikuš Krešić Višnja Politika i gospodarstvo 19 2

Marušić Mladenka Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu 19 2

Marušić Mladenka Knjigovodstvo 19 2

Marušić Mladenka Statistika 19 2

Vidović Nada / Burazer

Pavešković Anica (Burazer

Pavešković)

Kuharstvo sa slastičarstvom 10 / 9 (19) 3 (1)

Arih Boris / Babić Davorin Ugostiteljsko posluživanje 10 / 9 3

3s– slastičar

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Nerat Eppert Sonja Hrvatski jezik 21 3

Zorotović Tihana Engleski jezik 21 2

Tomulić Sonja Francuski jezik 21 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 14 / 7 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 21 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 21 2

Mikuš KrešićVišnja Politika i gospodarstvo 21 2

Vidaković Sanja Povijest hrvatske kulturne baštine 21 2

Marušić Mladenka Organizacija poslovanja ugostiteljskih

poduzeća 21 2

Bagadur Božica Poznavanje robe i prehrana 21 2

Buljan Zdenka / Ivanjko

Nada (Ivanjko) Slastičarstvo 10 / 11 (21) 7 (1)

4j – turističko – hotelijerski komercijalist

Nastavnik / -ica Predmet Broj učenika Sati

Lovrić Danijela Hrvatski jezik 20 3

Galić Renata Engleski jezik / 20 3

Vučković Marina Talijanski jezik 20 2

Klarić Diana / Pauletić

Čolaković Anica Vjeronauk / Etika 13 / 7 1

Fröbe Elza Tjelesna i zdravstvena kultura 20 2

Kranjčec Skočić Maja Gospodarska matematika 20 3

Pavešić Petar Turistički zemljopis 20 1

Marušić Mladenka Računovodstvo i kontrola 20 2

Gajšak Nenad Marketing u turizmu 20 2

Carnevali Chriss

Alessandro Recepcijsko poslovanje 20 2

Carnevali Chriss

Alessandro

Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu 20 2

Marušić Mladenka Knjigovodstvo 20 2

Carnevali Chriss

Alessandro Promet i putničke agencije 20 2

Page 49: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

46

Jelić Večenaj Svjetlana /

MalčićMario (Buzov M.)

Kuharstvo sa slastičarstvom 10 / 10 3 (1)

Jelić Večenaj Svjetlana /

Sudar Dajana

Ugostiteljsko posluživanje 10 / 10 3

Nastava je organizirana u dva turnusa: Po odobrenju Ministarstva znanosti i obrazovanja nastavni sat u

školskoj godini 2020./2021. traje 40 minuta.

RASPORED ZVONA

SAT UJUTRO ODMOR

1. 8:00 – 8:40

2. 8:40 – 9:20

3. 9:20 – 10:00 10:00 – 10:15

4. 10:15 – 10:55

5. 10:55 – 11:35 11:35 – 11:45

6. 11:45 – 12:25

7. 12:25 – 13:05

8 13:05 – 13:45

SPREMAČICE DEZINFICIRAJU 13:05-14:05

0. 14:05 – 14:45

1. 14:45 – 15:25

2. 15:25 – 16:05 16:05 – 16:20

3. 16:20 – 17:00

4. 17:00 – 17:40 17:40 – 17:50

5. 17:50 – 18:30

6. 18:30 – 19:10

7. 19:10 – 19:50

Page 50: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

47

d) Razredni odjeli po turnusima

A – turnus B - turnus

1a 1d

1b 1e

1c 1g

1f 1h

1m 1i

1s 1j

2a 2d

2b 2e

2c 2g

2f 2h

2s 2i

3a 2j

3b 3d

3c 3e

3f 3g

3j 3h

3s 3i

4j

Page 51: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

48

e) Obrazovanje odraslih

Godišnji program obrazovanja odraslih je sastavni dio Godišnjeg programa Ugostiteljsko - turističkog

učilišta.

Ugostiteljsko - turističko učilište obrazuje polaznike u programima srednjoškolskog obrazovanja odraslih

prema Zakonu o odgoju i obrazovanju u osnovnoj i srednjoj školi (NN br. 87/08, 86/09, 92/10, 105/10,

90/11, 5/12, 16/12, 86/12, 126/12, 94/13, 152/14, 07/17, 68/18, 98/19 i 64/20)), Zakonu o obrazovanju

odraslih (NN br. 17/07, 107/07 i 24/10) i općem aktu škole te Pravilniku o izradbi i obrani završnog rada.

Ugostiteljsko - turističko učilište izvodi programe srednjoškolskog obrazovanja odraslih i programe

usavršavanja i osposobljavanja uz odobrenje Ministarstva znanosti i obrazovanja za nižu stručnu spremu,

srednju stručnu spremu, program usavršavanja i osposobljavanja od 21. svibnja 2001., KLASA: UP/I°602-

07/99-01/41, URBROJ: 532-02-02/6-99-1 i odobrenje za programe osposobljavanja i usavršavanja od 12.

04. 2019. , KLASA: UP/I-602-07/19-03/00106, URBROJ: 533-05-19-0004. za poslove: barmena,

priprematelja bureka i savijača, priprematelja jednostavnih jela, priprematelja pizza, barista, pečenjara i

program usavršavanja za kuhara specijalistu hrvatske nacionalne kuhinje.

Svi programi srednjoškolskog obrazovanja ostvaruju se na osnovi nastavnog plana i programa odobreni

od strane Ministarstva znanosti i obrazovanja

Programi specijalizacije - usavršavanja u struci i osposobljavanja ostvaruje se prema planu i programu

Učilišta odobrenog od strane nadležnog Ministarstva.

Obrazovni program Trajanje obrazovanja

kuhar, konobar, slastičar 3 godine

turističko-hotelijerski komercijalist 4 godine

prekvalifikacija – kuhar, konobar, slastičar,

turističko-hotelijerski komercijalist 6 mjeseci – 1 godina

Programi usavršavanja

kuhar, slastičar, konobar –

MAJSTOR SPECIJALIST 1 godina

kuhar specijalist hrvatske nacionalne kuhinje 3 – 6 mjeseci

Programi osposobljavanja

priprematelj pica, priprematelj bureka i savijača,

priprematelj jednostavnih jela, barmen, barista,

sommelier, pećenjar, hotelska domaćica

3 mjeseca

Page 52: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

49

Podaci o polaznicima

Prema odluci školskog odbora i provedenom javnom natječaju, Ugostiteljsko turističko učilište u ovoj

školskoj godini planira ukupno 5 obrazovnih skupina polaznika sljedećih programa:

1.) program za stjecanje srednje stručne spreme u trogodišnjem trajanju:

jedna obrazovna skupina 1. 2. i 3. godine za zanimanje kuhar, konobar, slastičar, turističko-hotelijerski

komercijalist

2.) program prekvalifikacije:

planira se tijekom godine jedna obrazovna skupina za zanimanje kuhar, konobar, slastičar;

3.) program prekvalifikacije za zanimanje turističko-hotelijerski komercijalist:

dvije obrazovne skupine;

4.) planira se tijekom godine jedna obrazovna skupina polaznika u programu usavršavanja za zanimanje:

kuhar, konobar, slastičar – MAJSTOR SPECIJALIST i KUHAR SPECIJALIST HRVATSKE

NACIONALNE KUHINJE

5.) programi osposobljavanja – ovisno o broju upisanih polaznika

Način izvođenja nastave

Polaznici 5 dana u tjednu prisustvuju neposrednom odgojno obrazovnom radu, u slučaju nepovoljne

epidemiološke situacije, nastava će se organizirati u virtualnom okruženju. U slučaju organizacijskih

poteškoća s redovnom nastavom, nastava za polaznike odraslih se može organizirati i subotom prijepodne.

Obrazovni program će se izvoditi redovnom nastavom, dopisno-konzultativnom i instruktivno –

konzultativnom nastavom. Skupne konzultacije održavaju se prema rasporedu sati, a individualne

konzultacije obavljaju se u dogovoru s predmetnim nastavnikom.

Praktična nastava izvodi se u specijaliziranim kabinetima i školskim radionicama Učilišta te u

ugostiteljskim objektima sa kojim Učilište i polaznici sklope ugovor te u obliku terenske nastave za

program turističko-hotelijerskog komercijalistu.

Polaznik pristupa polaganju ispita nakon odslušanog potrebnog fonda sati. Nakon završetka programa

polaznici polažu završni rad prema Pravilniku o izradbi i obrani završnog rada.

Nastava počinje 12. listopada 2018. godine i traje prema školskom kalendaru koji je sastavni dio Godišnjeg

plana i programa Ugostiteljsko turističkog učilišta za školsku godinu 2020./2021.

Page 53: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

50

Kadrovi

Prema kadrovskim potrebama, planiranom ukupnom fondu sati i tjednoj normi nastavnika, planiramo

zaposliti djelatnike Učilišta na ugovor od djelu ili djelatnike koji nadopunjavaju normu ugovorom o radu

na određeno vrijeme i vanjske suradnike na određeno radno vrijeme ili ugovorom o djelu.

Orijentacioni godišnji fond nastavnih sati za šk. god. 2020./2021. u obrazovanju odraslih

- po predmetima i nastavnicima

NASTAVNI PREDMET GODIŠNJI FOND SATI NASTAVNICI

Hrvatski jezik 260 S. Mikulan, D. Lovrić,

T.Podoreški Žitković

Engleski jezik 150 R. Galić, I. Sesar

Njemački jezik 82 D. Stanušić, I. Bošnjak

Francuski jezik 70 Tomulić S.

Talijanski jezik 70 M. Vučković

Povijest 35 A. Pauletić Čolaković

Poslovna psihologija i komunikacija 10 J. Popinjač

Turistička geografija 23 P. Pavešić

Matematika u struci

Gospodarska matematika 150

D. Vrdoljak

I. Mlinac

Računalstvo 30 R. Sabljak

Politika i gospodarstvo 35 N. Gajšak

Etika 30 A.Pauletić-Čolaković

Vjeronauk 30 D. Klarić,

Tjelesna i zdravstvena kultura 105 P. Dalić, E. Frobe

Gospodarsko pravo 10 V. Mikuš-Krešić

Page 54: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

51

Poznavanje robe i prehrana 50 N.Maksan, I. Samac, I. Purić

Osnove turizma 35 S.Peroš, N. Gajšak, A. Asanović

Poslovno dopisivanje 10 M. Dučkić

Marketing u turizmu 70 S. Peroš, N. Gajšak, C.A.

Carneveli

Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu 95

S.Peroš, N.Gajšak, C.A.

Carnevali

Knjigovodstvo 25 S. Peroš, N. Gajšak

Statistika 10 S. Peroš, N. Gajšak

Računovodstvo i kontrola 35 S. Peroš, N. Gajšak

Promet i putničke agencije 35 S. Peroš, A. Asanović,

C.A. Carnevali

Recepcijsko poslovanje 35 A .Asanović, N. Gajšak, C.A.

Carnevali

Povijest hrvatske kulturne baštine 32 S. Vidaković, R. Zaova Bačić

Kuharstvo 579 M .Marušić, M. Đurović, I.Gagro,

M.Malčić,

Ugostiteljsko posluživanje 259 I. Gagro, Z. Zelić, S. Ratkajec, S.

Jelić-Večenaj, M. Majcen

Slastičarstvo 320 N. Ivanjko, Ivka Jurkovič

Praktična nastava 70 I. Gagro

Page 55: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

52

f) Organizacija praktične nastave

Za zanimanja:

Konobar: 1., 2. i 3.godina

Kuhar: 1., 2. i 3. godina

Slastičar: 1., 2. i 3. godina

Kuhar DO i konobar DO 1. godina

Turističko-hotelijerski komercijalist: 1., 2., 3. i 4. godina

Ukupan broj sati praktične nastave za učenike zanimanja: kuhar, konobar i slastičar u šk. godini

2020./2021.

Učenici 1. godine (navedenih zanimanja) – u vremenu od 07.09.2020. do 18.06.2021. god. trebaju biti

prisutni na praktičnoj nastavi u određenom ugostiteljskom objektu jedan dan u tjednu po rasporedu i to do

ukupno 280 sati tijekom školske godine te po završetku školske godine učenik odrađuje 182 sati ljetne

stručne prakse. Učenici koji su upisali dualni eksperimentalni program za zanimanje konobar i kuhar

ukupno moraju odraditi 385 sati, s tim da 140 sati odrađuju po završetku nastavne godine, a na praktičnu

nastavu kreću od 12. 04. 2021.

Učenici 2. godine (navedenih zanimanja) – u vremenu od 07.09.2020. do 18.06.2021. god. trebaju biti

prisutni na praktičnoj nastavi jedan dan u tjednu u određenom ugostiteljskom objektu po rasporedu i to

do ukupno 280 sati u toku školske godine te po završetku školske godine učenik odrađuje 182 sati ljetne

stručne prakse.

Učenici 3. godine (navedenih zanimanja) – u vremenu od 07.09.2020. do 25.05.2021. god. trebaju biti

prisutni na praktičnoj nastavi u određenom ugostiteljskom objektu jedan dan u tjednu u dogovoru s

mentorom iz ugostiteljskog objekta i to do ukupno 256 sati u toku školske godine.

HOTELIJERSKO-TURISTIČKI KOMERCIJALIST

Učenici 1., 2., i 3. godine trebaju odraditi 105 sati za vrijeme nastavne godine i 182 sata po završetku

nastavne godine.

Učenici 4. godine trebaju realizirati 96 sati za vrijeme nastavne godine.

Page 56: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

53

Raspored praktične nastave

Kuhari, konobari i slastičari:

RADNIM DANOM: KUHAR KONOBAR SLASTIČAR

PONEDJELJAK 1a, 1d, 2d, 3b 1g, 2h 1s

UTORAK 1b, 1e, 2c, 3e 1f, 2g 2s

SRIJEDA 1c, 1i, 3c, 3i 1h 3i, 1i

ČETVRTAK 2b, 2i, 3b, 3d 2f, 3h 2i, 3i

PETAK 2a, 2c, 3e, 3f, 3g 3s

Kuhari DO i konobari DO

od 12. 04. 2021. 1m

Turističko-hotelijerski komercijalisti:

subota, 1. polugodište 4i, 4j

subota, 2. polugodište 1j, 2j, 3j

PLAN I PROGRAM PRAKTIČNE NASTAVE 2020./2021.

Učenici prvih, drugih i trećih razreda praktičnu nastavu obavljaju u objektima s kojima su sklopili

"Ugovor o provedbi praktične nastave" i u školskim radionicama Učilišta na lokacijama:

Restoran „Frankopan“ – Frankopanska 8 - obnavlja se od oštećenja u potresu

Restoran „Stara zagrebačka škola“, Kombolova 2a,

Restoran Ilica 25 – usluge cateringa

Učenici za zanimanje turističko-hotelijerskog komercijalista praktičnu nastavu obavljaju u objektima s

kojima je škola sklopila ugovor i u školskim radionicama Učilišta.

Tijekom nastavne godine praktična nastava obavlja se u gradu Zagrebu kao i u okolnim mjestima.

Ljetna stručna praksa obavlja se:

- u gradu Zagrebu i okolnim mjestima,

Page 57: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

54

- u hotelima na moru – isključivo u organizaciji Ugostiteljsko-turističkog učilišta, ovisno o

epidemiološkoj situaciji

- u mjestu stalnog boravka učenika-putnika, ako za to postoje uvjeti.

Učenici u cijelosti moraju odraditi praktičnu nastavu. Neobavljena stručna praksa se odrađuje.

Popis ugostiteljskih objekata u kojima učenici zanimanja: kuhar, konobar i slastičar mogu sklopiti

ugovor o provedbi praktične nastave, školska godina 2020./2021.

HOTELI

ACADEMIA, TKALČIĆEVA 88

ANTUNOVIĆ, ZAGREBAČKA 100a

ARISTOS, CEBINI BB

ART HOTEL LIKE, VLAŠKA 44

ASTORIA, PETRINJSKA 71

DELMINIVM, PROSENIČKA UL.. 14

DOUBLE TREE BY HILTON, ULICA GRADA VUKOVARA 234

DUBROVNIK, GAJEVA 1

ESPLANADE OLEANDER, MIHANOVIĆEVA 1

GALLUS, BRESTOVEČKA CESTA 2, SESVETE

HOLIDAY, JANKOMIR 25

INTERNATIONAL, MIRAMARSKA 24

LAGUNA, KRANJČEVIĆEVA 29

PALACE, STROSSMAJEROV TRG 9

PANORAMA, TRG SPORTOVA 9

PHOENIX, SESVETSKA CESTA 29, SESVETE

PHOENIX, STARO ČIČE, VELIKOGORIČKA BB

SHERATON, KNEZA BORNE 2

SWANKY, ILICA 50

WESTIN, KRŠNJAVOG 1

RESTORANI

APETIT, MASARYKOVA 10

ARGENTINA, TKALČIĆEVA 9

BALON, PRISAVLJE 2

BUNČIĆ, ŠAŠKOVEČKA BB, DUGO SELO

CALYPSO, VENTILATORSKA bb

CASABLANCA, VUKOVARSKA 271

CAPUCINER, KAPTOL 6

CRNI BISER, 1. POLJANICA 13

DIONIZ, JOSIPA ZORIĆA 31 DUGO SELO

DUBRAVKIN PUT, DUBRAVKIN PUT 2

Page 58: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

55

EL TORO, PETRINJSKA 2

EL TORO, UL. FRA FILIPA GRABOVCA 1

GLADNE OČI, KORČULANSKA 17

GLADNE OČI, SAVSKA 129

GLADNE OČI, KELEKOVA 85, SESVETE

GARFIELD, ETANSKA BB, IVANIĆ GRAD

KEREMPUH, DOLAC 2

KONOBA LUKA, POTOČNICA 44

KRALJEVEC, DUGOSELSKA 70

KVATRIĆ, MAKSIMIRSKA 9

KUHINJA, DONJE SVETICE 4

LAGANINI, VRBIK 10B

LANTERNA, OPATOVINA 31

MALI RAJ, SAMOBORSKA 77

MALI BAR, Vlaška 63

MANO I, MEDVEDGRADSKA 2

MANO II, RADNIČKA 50

MAREDO GRILL, F. ANDRIJAŠECA 12

MAŠKLIN I LATA, ANDRIJE HEBRANGA 11a

MEDVEDGRAD, ILICA 49

MOSTOVI, RADNIČKA 1D (VEMAG)

MIRNI KUTIĆ, HRELIČKA 33

MIHITA II, TRG SENJSKIH USKOKA 7

MLINARICA, JANDRIĆEVA 5

NOCTURNO, SKALINSKA 2

NAFTALAN, OMLADINSKA 23, IVANIĆ GRAD

ORKAN, BUKOVAČKA 6

OKRUGLJAK, MLINOVI 27

PHOENIX, VELIKA GORICA – STARO ČIČE

PIVNICA MEDVEDGRAD, ILICA 49

PIVNICA ZLATNI MEDO, SAVSKA 56

NOKTURNO, SKALINSKA 5

PYRUS, SLAVONSKA AV. 20

PRIMOŠTEN, BRAĆE CVIJIĆA 1

SPOON, SLAVONSKA AVENIJA 6/2

STARA SAVA, SAVSKA CESTA 208

STARI PUNTIJAR, GRAČANSKA 65

TIME, PETRINJSKA 7

VEGA, GRADA GOSPIĆA 3

VIP-ZADAR CVJETNI, PRERADOVIĆEV TRG 5

ZELEN DVOR, SAMOBORSKA CESTA 170

Page 59: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

56

ZLATNA ŠKOLJKA, MARTIĆEVA 51

ZLATNI MEDO, SAVSKA 56

ZVONA – ERICSSON, KRAPINSKA 45

SLASTIČARNICE

COOKIE FACTORY, SAVSKA 150

DESSERT HOUSE, SAVSKA 95

EMA, MALEŠNICA 14

FANCY CAKE, 1.PILE 11, KRUGE

GRAND MARNIER SWEETS TRAKOŠĆANSKA 41A

JAGODE I ČOKOLADA, KOLODVORSKA 20

LONDONER, SLJEZOVA 24

MARIO COLOR, SAVSKI GAJ Xl, PUT 1a

MARION SLASTIČARNICA, AV. DUBROVNIK 16

MARTINA, ZAGREBAČKA 6, SESVETE

MILLENIUM, BOGOVIĆEVA 7

ORIJENT, MAKSIMIRSKA 34

VINCEK, ILICA 18

PRIMUM, ČAKOVEČKA ULICA 25

JAKŠIĆ DOO, ZVONIMIROVA 30

SLATKE BOJE DOO, PETRETIĆEV TRG 3

DESERT JDOO, BOSUTSKA 15C

MAGIC CAKES, M.KRLEŽE 4, 10361 TRSTENIK NATRSKI

LASADA, GRADNA 59, SAMOBOR

JOLIE PETITE PATISSERIE, TINA UJEVIĆA 17

MAGNOLIA, TRAKOŠĆANSKA 17A

ZAGREB, MASARYKOVA 4

CATERING

CATERING FAVORY, SV.DUH 50

CATERING DELIKATES IVIĆ, KELEKOVA 4

CATERING PRINCESS, CVETKOVIĆ 85A,, 10450 Jastrebarsko

CATERING KVATRIĆ, MAKSIMIRSKA 9

Napomena: Zbog trajanja pandemije uzrokovane koronavirusom COVID-19 i smanjenog obima

poslovanja hotela i restorana, većina naših partnera privremeno je otkazala suradnju, stoga naši učenici

nisu u mogućnosti odrađivati školsku praksu u tim objektima te su primorani tražiti stručnu praksu u

drugim ugostiteljskim objektima, ukoliko istu ne mogu naći, škola će ih rasporediti u školske radionice.

Page 60: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

57

BROJ RAZREDA I BROJ UČENIKA

ZANIMANJE Broj učenika Broj učenika Broj učenika Broj učenika

1.godina 2. godina 3. godina 4. godina 1. godine 2. godine 3. godine 4. godine

KONOBAR 3 3 3 - 60 60 53 -

KONOBAR DO 0,5 4

KUHAR 5,5 5,5 5,5 - 110 98 108 -

KUHAR DO 0,5 11

SLASTIČAR 1,5 1,5 1,5 - 34 32 33 -

Tur. - hot. 1 1 1 1 22 18 20 20

komercijalist

BROJ RAZREDNIH ODJELJENJA

TJEDNI BROJ SATI PRAKTIČNE NASTAVE PO ZANIMANJU

ZANIMANJE 1. razred 2. razred 3. razred 4. razred

KONOBAR 8 8 8 -

KONOBAR DO 7

KUHAR 8 8 8 -

KUHAR DO 7

SLASTIČAR 8 8 8 -

BROJ SATI LJETNE STRUČNE PRAKSE NAKON ZAVRŠETKA NASTAVNE GODINE

ZANIMANJE 1. razred 2. razred 3. razred

KONOBAR 182 182 -

KONOBAR DO 140

KUHAR 182 182 -

KUHAR DO 140

SLASTIČAR 182 182 -

Page 61: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

58

POPIS UČENIKA NA PRAKTIČNOJ NASTAVI PO OBJEKTIMA (podložan promjena temeljem

argumentiranih zamolbi roditelja odnosno zakonskih skrbnika učenika)

NAZIV OBJEKTA KONOBARI KUHARI SLASTIČARI

HOTELI

ACADEMIA, TKALČIĆEVA 88 0 0 0

ANTUNOVIĆ, ZAGREBAČKA 100a 0 0 0

ARISTOS, CEBINI BB 0 0 0

ART HOTEL LIKE, VLAŠKA 44 0 0 0

ASTORIA, PETRINJSKA 71 0 0 0

DELMINIVM, PROSENIČKA UL.. 14 0 0 0

DOUBLE TREE BY HILTON, GRADA VUKOVARA 234 0 0 0

DUBROVNIK, GAJEVA 1 0 0 0

ESPLANADE OLEANDER, MIHANOVIĆEVA 1 0 0 0

GALLUS, BRESTOVEČKA CESTA 2, SESVETE 5 4 2

HOLIDAY, JANKOMIR 25 0 0 0

INTERNATIONAL, MIRAMARSKA 24 0 0 0

LAGUNA, KRANJČEVIĆEVA 29 0 0 0

PALACE, STROSSMAJEROV TRG 9 0 0 0

PANORAMA, TRG SPORTOVA 9 0 0 0

PHOENIX, SESVETSKA CESTA 29, SESVETE 1 1 0

PHOENIX, STARO ČIČE, VELIKOGORIČKA BB 0 0 0

SHERATON, KNEZA BORNE 2 0 0 0

SWANKY, ILICA 50

0 0 0

WESTIN, KRŠNJAVOG 1 0 0 0

RESTORANI

APETIT, MASARYKOVA 10 0 1 0

ARGENTINA, TKALČIĆEVA 9 2 0 0

BALON, PRISAVLJE 2 1 0 0

BUNČIĆ, ŠAŠKOVEČKA BB, DUGO SELO 0 2 0

CALYPSO, VENTILATORSKA bb 1 2 0

Page 62: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

59

CASABLANCA, VUKOVARSKA 271 2 3 0

CAPUCINER, KAPTOL 6 1 0 0

CRNI BISER, 1. POLJANICA 13 0 1 0

DIONIZ, JOSIPA ZORIĆA 31 DUGO SELO 0 4 0

DUBRAVKIN PUT, DUBRAVKIN PUT 2 2 8 2

EL TORO, UL. FRA FILIPA GRABOVCA 1 0 3 0

GLADNE OČI, KELEKOVA 85, SESVETE 8 12 0

GARFIELD, ETANSKA BB, IVANIĆ GRAD 2 2 0

KEREMPUH, DOLAC 2 0 1 0

KONOBA LUKA, POTOČNICA 44 1 0 0

KRALJEVEC, DUGOSELSKA 70 0 6 0

KVATRIĆ, MAKSIMIRSKA 9 0 1 0

KUHINJA, DONJE SVETICE 4 0 1 0

LAGANINI, VRBIK 10B 1 2 0

LANTERNA, OPATOVINA 31 0 3 0

MALI RAJ, SAMOBORSKA 77 2 6 0

MALI BAR, Vlaška 63 0 2 0

MANO II, RADNIČKA 0 5 0

MAŠKLIN I LATA, ANDRIJE HEBRANGA 11a 0 1 0

MEDVEDGRAD, ILICA 49 0 1 0

MOSTOVI, RADNIČKA 1D (VEMAG) 3 2 0

MIHITA II, TRG SENJSKIH USKOKA 7 1 0 0

MLINARICA, JANDRIĆEVA 5 1 1 0

NAFTALAN, OMLADINSKA 23, IVANIĆ GRAD 1 1 0

OKRUGLJAK, MLINOVI 27 0 4 0

ZLATNI MEDO, SAVSKA 56 2 1 0

NOKTURNO, SKALINSKA 5 0 3 1

PYRUS, SLAVONSKA AV. 20 1 2 0

PRIMOŠTEN, BRAĆE CVIJIĆA 1 0 2 0

SPOON, SLAVONSKA AVENIJA 6/2 1 2 0

Page 63: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

60

STARA SAVA, SAVSKA CESTA 208 0 1 0

STARI PUNTIJAR, GRAČANSKA 65 0 2 0

TIME, PETRINJSKA 7 3 4 2

VEGA, GRADA GOSPIĆA 3 1 1 0

VIP-ZADAR CVJETNI, PRERADOVIĆEV TRG 5 0 1 0

ZELEN DVOR, SAMOBORSKA CESTA 170 1 2 0

ZLATNA ŠKOLJKA, MARTIĆEVA 51 0 1 0

ZLATNI MEDO, SAVSKA 56 2 1 0

ZVONA – ERICSSON, KRAPINSKA 45 1 4 0

SLASTIČARNICE 0

COOKIE FACTORY, SAVSKA 150 0 0 2

DESSERT HOUSE, SAVSKA 95 0 0 2

EMA, MALEŠNICA 14 0 0 2

FANCY CAKE, 1.PILE 11, KRUGE 0 0 2

GRAND MARNIER SWEETS TRAKOŠĆANSKA 41A 0 0 2

JAGODE I ČOKOLADA, KOLODVORSKA 20 0 0 1

LONDONER, SLJEZOVA 24 0 0 3

MARIO COLOR, SAVSKI GAJ Xl, PUT 1a 0 0 2

MARTINA, ZAGREBAČKA 6, SESVETE 0 0 3

MILLENIUM, BOGOVIĆEVA 7 1 0 1

ORIJENT, MAKSIMIRSKA 34 0 0 3

TORTERIE MACARON REMETINEČKA14 0 0 8

VINCEK, ILICA 18 0 0 10

ZAGREB, MASARYKOVA 4 1 0 1

CATERING

CATERING FAVORY, SV.DUH 50 1 1 1

CATERING DELIKATES IVIĆ, KELEKOVA 4 1 6 0

Page 64: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

61

VI. TJEDNA ZADUŽENJA NASTAVNIKA

a) Dodatna i dopunska nastava

Nastavni predmet Broj sati

tjedno/godišnje Profesor

Broj

učenika

Gospodarska matematika 1/35 Tanja Vranešević 20 ( 2. j)

Gospodarska matematika 2/70 Lovro Švenda 20 ( 3. j)

Engleski jezik 1/32 Renata Galić 20 (4. j)

Promet i putničke agencije 2/64 Nenad Gajšak 20 (4. j)

Ugostiteljsko posluživanje 1/32 Mario Majcen 11 (3. f)

Slastičarstvo 1/32 Nada Ivanjko 10 (3. s)

Ukupno 8/265

b) Izvannastavne aktivnosti – sekcije i grupe

Banketna sekcija 2/64 Marija Bronić 15 ( 4. j)

Novinarska grupa 2/70 Tatjana Povalec 10 (1.2. i 3.r.)

Sekcija barmena 1/35 Zoran Zelić 15 (2. i 3. r)

Ukupno 5/169

c) Zaduženja nastavnika – vidi DODATAK

d) Raspored nastavnika – vidi DODATAK I

Page 65: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

62

e) Voditelji kabineta:

Kuharstvo Anica Burazer Pavešković (kabinet 1)

Nada Vidović (kabinet 2)

Mladen Marušić (kabinet 3)

Mario Malčić (kabinet 4)

Posluživanje Mario Majcen (kabinet 1)

Zoran Zelić (kabinet 2)

Boris Arih (kabinet 3)

Svjetllana Jelić Večenaj (kabinet 4)

Slastičarstvo Nada Ivanjko

Informatika Robert Sabljak

Page 66: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

63

VII. ORIJENTACIJSKI KALENDAR RADA UČILIŠTA

POČETAK I ZAVRŠETAK ŠKOLSKE GODINE I PRAZNICI ZA UČENIKE

01. 09. 2020. – početak školske godine

07. 09. 2020. – početak nastavne godine

25. 05. 2021. – završetak nastave za završne razrede

18. 06. 2021. – završetak nastave za 1., 2. i 3. razrede

31. 08. 2021. – završetak školske godine

07. 09. 2020. – 23. 12. 2020. – prvo polugodište

02. 11. 2020. – 03. 11. 2020. – jesenski odmor za učenike

24.12.2020. – 08. 01. 2021. – prvi dio zimskog odmora za učenike

11. 01. – 18. 06. 2021. – drugo polugodište

23. 02. – 26. 02. 2021. – drugi dio zimskog odmora za učenike

11. 01. – 25. 05. 2021. – drugo polugodište za završne razrede

02. 04. – 09. 04. 2021. – proljetni odmor učenika

BLAGDANI, NERADNI I NENASTAVNI DANI

01. 11. 2020. Svi Sveti

18. 11. 2020. Dan sjećanja na žrtve Domovinskog rata i Dan sjećanja na žrtvu Vukovara

25. 12. 2020. Božić

26. 12. 2020. Sveti Stjepan

01. 01. 2021. Nova godina

06. 01. 2021. Sveta tri kralja

04. 04. 2021. Uskrs

05. 04. 2021. Uskrsni ponedjeljak

01. 05. 2021. Praznik rada

30. 05. 2021. Dan državnosti

31. 05. 2021. Dan škole

03. 06. 2021. Tijelovo

22. 06. 2021. Dan antifašističke borbe

05. 08. 2021. Dan pobjede i domovinske zahvalnosti i Dan hrvatskih branitelja

15. 08. 2021. Velika Gospa

Page 67: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

64

DOPUNSKI NASTAVNI RAD, RAZREDNI, PREDMETNI I POPRAVNI ISPITI

LJETNI ROK

a) za učenike nezavršnih razreda:

do 28.05.2021. – prijave za polaganje razrednih i predmetnih ispita

30.05.-16. 06. 2021. – polaganje razrednih i predmetnih ispita pred Povjerenstvom

24. 06. 2021. – raspored dopunskog nastavnog rada na oglasnoj ploči

25. 06. – 02. 07. 2021. - dopunski nastavni rad

02. 07. 2021. - razrednici izvješćuju voditelja o rezultatima dopunskog nastavnog rada

b) za učenike završnih razreda

do 05. 05.2021. prijave predmetnih i razrednih ispita

06. 05. - 21. 05. 2021. – polaganje razrednih i predmetnih ispita pred Povjerenstvom

28. 05. 2021. - raspored dopunskog nastavnog rada na oglasnoj ploči

31. 05. - 04. 06. 2021. - dopunski nastavni rad

04. 06. 2021. - razrednici izvješćuju voditelja o rezultatima dopunskog nastavnog rada

JESENSKI ROK:

do 17. 08. 2021. – prijave za polaganje popravnih ispita

20. 08. 2021. – raspored polaganja popravnih ispita

24. 08. – 25.08. 2021. – polaganje popravnih ispita pred Povjerenstvom

25. 08. 2021. – razrednici izvješćuju voditelja o rezultatima ispita

Page 68: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

65

KALENDAR IZRADBE I OBRANE ZAVRŠNOG RADA U ŠK. GOD. 2020./2021.

do 05.10.2020. - objavljivanje vremenika izradbe i obrane završnog rada

do 15.10.2020. - rok za upoznavanje učenika sa sadržajem, uvjetima i načinom izradbe

i obrane završnog rada

do 20.10.2020. - objava tema za završni rad

do 30.10.2020. - izbor tema

LJETNI ROK:

a) za učenike završnih razreda

do 31.03.2021. - prijava završnog rada

do 25.05.2021. - predaja završnog rada

07.06.2021. - sjednica Prosudbenog odbora

od 07. do 11.06.2021. - obrana završnog rada

11.06.2021. - sjednica Prosudbenog odbora

30.06.2021. – uručivanje svjedodžbi o završnom radu

JESENSKI ROK:

a) Za učenike završnih razreda:

do 09.07.2021. - prijava završnog rada

do 17.08.2021. - predaja završnog rada

26.08.2021. - sjednica Prosudbenog odbora

26.08 2021. - obrana završnog rada

26.08.2021. - sjednica Prosudbenog odbora

31.08.2021. uručivanje svjedodžbi o završnom radu

ZIMSKI ROK:

do 30. 11. 2021. - prijavljivanje obrane završnog rada

do 21. 01. 2022. - predaja završnog rada

03.02. 2022. - sjednica Prosudbenog odbora

03. 02. 2022. - obrana završnog rada

03. 02. 2022. – sjednica Prosudbenog odbora

08. 02. 2022. - uručivanje svjedodžbi o završnom radu

Page 69: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

66

PRIJEDLOG KALENDARA POLAGANJA ISPITA DRŽAVNE MATURE U ŠK.

GODINI 2020./2021.

LJETNI ROK

Datum Ispit Vrijeme

1. lipnja

Češki jezik (test) 9:00

Mađarski jezik (test) 9:00

Srpski jezik (test) 9:00

Talijanski materinski jezik A (test) 9:00

Talijanski materinski jezik B (test) 9:00

Grčki jezik (test) 14:00

2. lipnja

Češki jezik (esej) 9:00

Mađarski jezik (esej) 9:00

Srpski jezik (esej) 9:00

Talijanski materinski jezik A (esej)

(esej)

9:00

Talijanski materinski jezik B (esej)

(esej)

9:00

Latinski jezik A 14:00

Latinski jezik B 14:00

4. lipnja Engleski jezik A 9:00

Engleski jezik B 9:00

7. lipnja

Biologija 9:00

Španjolski jezik A 14:00

Španjolski jezik B 14:00

8. lipnja

Geografija 9:00

Talijanski jezik A 14:00

Talijanski jezik B 14:00

9. lipnja

Politika i gospodarstvo 9:00

Francuski jezik A 14:00

Francuski jezik B 14:00

10. lipnja Informatika 9:00

Psihologija 14:00

11. lipnja Kemija 9:00

Sociologija 14:00

14. lipnja

Njemački jezik A 9:00

Njemački jezik B 9:00

Povijest 14:00

15. lipnja Fizika 9:00

Filozofija 14:00

16. lipnja Likovna umjetnost 9:00

Page 70: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

67

Vjeronauk 14:00

17. lipnja Logika 9:00

Glazbena umjetnost 14:00

21. lipnja Matematika A 9:00

Matematika B 9:00

23. lipnja Etika 9:00

24. lipnja Hrvatski jezik A test 9:00

Hrvatski jezik B test 9:00

25. lipnja Hrvatski jezik A esej 9:00

Hrvatski jezik B esej 9:00

Objava rezultata 13. srpnja

Rok za prigovore 15. srpnja

Konačna objava rezultata 20. srpnja

Podjela svjedodžbi 22. srpnja

Page 71: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

68

JESENSKI ROK

Datum Ispit Vrijeme

18. kolovoza Francuski jezik A 9:00

Francuski jezik B 9:00

Vjeronauk 14:00

19. kolovoza

Češki jezik (test) 9:00

Mađarski jezik (test) 9:00

Srpski jezik (test) 9:00

Talijanski materinski jezik A (test) 9:00

Talijanski materinski jezik B (test) 9:00

Grčki jezik (test) 14:00

Latinski jezik A 14:00

Latinski jezik B 14:00

20. kolovoza

Češki jezik (esej) 9:00

Mađarski jezik (esej) 9:00

Srpski jezik (esej) 9:00

Talijanski materinski jezik A (esej)

(esej)

9:00

Talijanski materinski jezik B (esej)

(esej)

9:00

Španjolski jezik A 14:00

Španjolski jezik B 14:00

23. kolovoza

Engleski jezik A 9:00

Engleski jezik B 9:00

Povijest 14:00

24. kolovoza

Geografija 9:00

Talijanski jezik A 14:00

Talijanski jezik B 14:00

25. kolovoza

Matematika A 9:00

Matematika B 9:00

Etika 14:00

26. kolovoza Biologija 9:00

Psihologija 14:00

27. kolovoza Fizika 9:00

Politika i gospodarstvo 14:00

30. kolovoza

Hrvatski jezik A test 9:00

Hrvatski jezik B test 9:00

Glazbena umjetnost 14:00

31. kolovoza

Hrvatski jezik A esej 9:00

Hrvatski jezik B esej 9:00

Logika 14:00

2. rujna

Kemija 9:00

Njemački jezik A 14:00

Njemački jezik B 14:00

Page 72: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

69

2. rujna Sociologija 9:00

Likovna umjetnost 14:00

3. rujna Informatika 9:00

Filozofija 14:00

Objava rezultata 8. rujna

Rok za prigovore 10. rujna

Konačna objava rezultata 15. rujna

Podjela svjedodžbi 17. rujna

Page 73: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

70

OBRAZOVANJE ODRASLIH

ISPITNI ROKOVI

ZA POLAGANJE RAZLIKOVNIH I REDOVNIH ISPITA U PROGRAMU

OBRAZOVANJA ODRASLIH ZA ŠK. GOD. 2020./21. PREMA KALENDARU RADA:

- za zanimanja kuhar – konobar – slastičar (I.- III. raz.)

- za zanimanje turističko hotelijerski komercijalist

- za program usavršavanja- specijalizacije kuhar, konobar i slastičar.

- za programe osposobljavanja

- za program prekvalifikacija kuhar, konobar, slastičar i turističko-hotelijerski komercijalist

1. 26. 10. 2020. – 30. 10. 2020.

2. 09. 11. 2020. – 20. 11. 2020.

3. 14. 12. 2020. – 18. 12. 2020.

4. 11. 01. 2021. - 22. 01. 2021.

5. 01. 02. 2021. - 05. 02. 2021.

6. 01. 03. 2021. - 05. 03. 2021.

7. 12. 04. 2021. - 16. 04. 2021.

8. 17. 05. 2021. - 25. 05. 2021.

9. 07. 06. 2021. - 18. 06. 2021.

10. 01. 07. 2021. - 07. 07. 2021.

Ispiti za polaznike u obrazovanju odraslih održavaju se u navedenim terminima.

Polaznici su dužni prijaviti ispite (prijavnicom) najkasnije tjedan dana prije ispita.

Page 74: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

71

VIII. PLANOVI I PROGRAMI RADA

a) Plan i program rada Nastavničkog vijeća

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

RUJAN

- izvješće o realizaciji Godišnjeg plana i programa za šk. god.

2019. /20.

- donošenje školskog kurikuluma za šk.god.2020./21.

- smjernice za izradu Godišnjeg plana i programa 2020. /2021.

- razmatranje i utvrđivanje Godišnjeg plana i programa rada

Učilišta za šk. god. 2020. /2021.

- Plan individualnog stručnog usavršavanja nastavnika za

2020./21.

- Utvrđivanje tema Povjerenstva za kvalitetu u postupku

samovrednovanja škole za 2020./21.

- razmatranje zamolbi učenika

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj

pedagog

psiholog nastavnici

LISTOPAD

- imenovanje Povjerenstva za provedbu završnog rada

- imenovanje školskog Ispitnog povjerenstva za provedbu

državne mature

- imenovanje školskog Povjerenstva za odabir Agencije za

izvanučioničke aktivnosti

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj

STUDENI

- izvješće o uspjehu učenika i izostancima

- pedagoške mjere

- izvješće s održanih roditeljskih sastanaka

- organizacija božićne priredbe

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj

pedagog

psiholog

nastavnici

SIJEČANJ

- analiza uspjeha, pedagoških mjera i izostanaka učenika te

osvrt na sjednice razrednih vijeća

- realizacija nastave

- pripreme za regionalna natjecanja

- Izvješće o sigurnosti i preventivnim mjerama

- izvješće razrednika o rezultatima razlikovnih ispita za učenike

koji su uvjetno upisani

- tijek provedbe zadanih tema Povjerenstva za kvalitetu

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj pedagog

psiholog

nastavnici

VELJAČA

- kalendar rada u drugom polugodištu

- održavanje roditeljskih sastanaka i stručnih vijeća

- pedagoška dokumentacija

- mjere za poboljšanje kvalitete rada

- tematsko predavanje za nastavnike

- održavanje regionalnog natjecanja Gastro 2021.

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj

pedagog

nastavnici

OŽUJAK

- održavanje državnog natjecanja WORLDSKILLS 2021. i

ostalih natjecanja učenika

- pedagoške mjere

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj pedagog

Page 75: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

72

- izvješće s provedenih radionica

TRAVANJ

- izvješće sa sjednica razrednih vijeća o uspjehu učenika ( izostanci, realizacija nastave, pedagoške mjere)

- izvješće s održanih državnih natjecanja

- organizacija i utvrđivanje načina polaganja predmetnih i

razrednih ispita za završne razrede

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj

pedagog

psiholog nastavnici

SVIBANJ

- pripreme za Dan Učilišta

- manifestacija „Dojdi osmaš“

- organizacija Dana maturanata

- izvješće o uspjehu učenika završnih razreda na kraju nastavne

godine

- utvrđivanje fonda sati za dopunski nastavni rad

- izvješće s dopunskog nastavnog rada i utvrđivanje kandidata

za popravni jesenski rok – završni razredi

- imenovanje Povjerenstava za praćenje provedbe polaganja

državne mature

- organizacija i utvrđivanje načina polaganja razrednih i

popravnih ispita za 1., 2. i 3j razred

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj pedagog

psiholog

natavnici

LIPANJ

- izvješće o uspjehu učenika na kraju nastavne godine 1,2 i 3 j

razreda (uspjeh, izostanci, realizacija nastave, pedagoške

mjere, pohvale i nagrade)

- učenici koji nisu završili razred (ponavljači)

- utvrđivanje fonda sati za dopunski nastavni rad

- uspjeh učenika na završnom radu i državnoj maturi

- pedagoška dokumentacija - izvješće Povjerenstva za kvalitetu o samovrednovanju

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj

pedagog

psiholog

nastavnici

SRPANJ

- izvješće s dopunskog nastavnog rada i utvrđivanje kandidata

za popravni jesenski rok i način polaganja popravnog ispita

- pedagoška dokumentacija

- kalendar rada do kraja školske godine (popravni ispiti, , izrada

i obrana završnog rada, podjela svjedodžbi)

- izvješće o sigurnosti i preventivnim mjerama

- imenovanje povjerenstva za polaganje popravnih ispita na

jesenskom roku

- imenovanje razrednika, predsjednika stručnih vijeća, voditelja

kabineta i voditelja nastave

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj pedagog

psiholog

nastavnici

KOLOVOZ

- izvješće s upisa u prve razrede - kalendar rada za početak nove školske godine 2021./2022.

- uspjeh učenika nakon jesenskog popravnog ispita,

(jesenskog roka) i obrane završnog rada

- analiza uspjeha učenika na završetku školske godine

2020./2021.

- zaduženja nastavnika za šk.god. 2021./2022.

- smjernice za izradu Kurikuluma za šk.god. 2021./22. - upute nastavnicima za početak rada u novoj

školskoj godini

sjednica

Nastavničkog

vijeća

ravnatelj pedagog

psiholog

nastavnici

Page 76: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

73

Temeljem dinamike odgojno-obrazovnog rada Učilišta, ravnatelj će po potrebi, sazvati izvanredne

sjednice Nastavničkog vijeća. Dok traje nepovoljna epidemiološka situacija, sukladno preporukama

HZJZ-a, sjednice će se održavati u virtualnom okruženju na platformi TEAMS.

b) Plan i program rada Razrednih vijeća

Za vrijeme nepovoljne epidemiološke situacije sjednice će se održavati u virtualnom okruženju.

- zamolbe učenika

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

RUJAN/

LISTOPAD

- informacije o razrednom odjelu i

specifičnostima učenika

- realizacija Nastavnog plana i programa

-prijedlog izvanučioničkih aktivnosti tijekom

školske godine

-plan realizacije građanskog odgoja

-plan realizacije zdravstvenog odgoja

- sastanci vijeća

- svi članovi

Razrednog vijeća,

-pedagog, psiholog,

ravnatelj (po potrebi)

KONTINUI-

RANO

- praćenje i analiza napredovanja učenika u

realizaciji odgojno-obrazovnog procesa

-raspored školskih zadaća i okvirnog

vremenika pismenih provjera znanja (objava

na internetskoj stranici škole)

-redovito popunjavanje pedagoške

dokumentacije

- sastanci vijeća

- svi članovi

Razrednog vijeća,

-pedagog, psiholog,

ravnatelj (po potrebi)

LISTOPAD,

PROSINAC,

TRAVANJ,

LIPANJ

-analiza uspjeha, izostanaka učenika,

specifičnosti pojedinih učenika, individualni

pristup

-sastanci vijeća,

Nastavničko

vijeće

-svi članovi

Razrednog vijeća,

Nastavničko vijeće,

pedagog, psiholog,

ravnatelj

KONTINUIRA

NO

-pedagoške mjere poticanja i sprječavanja

- organizacija i provođenje pedagoških

radionica u suradnji s vanjskim institucijama

-sastanci vijeća,

Nastavničko

vijeće

-svi članovi

Razrednog vijeća,

Nastavničko vijeće,

pedagog, psiholog

KONTINUIRA

NO -suradnja s roditeljima

-individualna

primanja (termini

objavljeni na

internetskoj

stranici škole)

-članovi Razrednog

vijeća, razrednik,

pedagog, psiholog i

ravnatelj po potrebi

Page 77: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

74

c) Plan i program rada stručnih vijeća

Popis predsjednika Stručnih vijeća

Predmet Nastavnik

Hrvatski jezik Tatjana Podoreški Žitković

Psihologija–Vjeronauk-Bonton-Geografija-Povijest-Etika-

K.P.B. Ida Ljubić

TZK Elza Fröbe

Matematika Denis Vrdoljak

Informatika Robert Sabljak

Ekonomska grupa predmeta Silvija Peroš

Tehnologija zanimanja Božica Bagadur

Strani jezici Sonja Stipičević

Kuharstvo Stipan Tomljenović

Ugostiteljsko posluživanje Zoran Zelić

Page 78: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

75

Godišnji plan i program rada stručnog vijeća

hrvatskog jezika

Članovi stručnog vijeća nastavnika hrvatskog jezika:

Davorka Andrić, prof.

Snježana Mikulan, prof.

Sonja Nerat Eppert, prof.

Tatjana Podoreški - Žitković, prof.

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan/

Listopad

- donošenje plana i programa aktiva

- dogovor za izradu izvedbenih planova

- popis lektire

- utvrđivanje aktivnosti u Kurikulumu UTU 2020./21.

- usklađivanje elemenata ocjenjivanja

- obilježavanje značajnih datuma

- posjete kaz. predstavama (dogovor)

- korelacija s ostalim aktivima

- aktivnosti uz „Aronija kup“

- terenska nastava – Dalmacija, Istra, Crna Gora,

Italiju skladu sa preporukama HZJZ – nastojati će se

realizirati kroz Nastavnu godinu.

- sastanci vijeća - svi članovi

vijeća

Studeni/

Prosinac

- aktivnosti za „Dane kruha“

- Božićna predstava

- rad s učenicima s teškoćama

- sudjelovanje na stručnim skupovima i evaluacija istih

- posjete kazališnim predstavama (dogovor)

- sastanci vijeća - svi članovi

vijeća

Siječanj/

Veljača

- Obilježavanje Fašnika (dogovor)

- obilježavanje Valentinova (Ljubavna pošta)

- evaluacija vrednovanja (pojedinačnog)

- aktivnosti uz izradu plakata

- posjete kazališnim predstavama (dogovor)

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća - svi članovi

vijeća

Ožujak/

Travanj

- sudjelovanje na stručnim skupovima i evaluacija istih

- aktivnosti vezane uz izradu plakata

- posjete kazališnim predstavama (dogovor)

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća - svi članovi

vijeća

Svibanj/

Lipanj

- pripreme za Dan škole

- aktivnosti vezane uz zidne novine

- večera s piscima

- posjete kazališnim predstavama (dogovor)

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća -svi članovi

vijeća

Page 79: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

76

Tatjana Povalec, prof.

Danijela Lovrić, prof. savjetnik

Boris Popinjač,prof. dipl. bibl.

Godišnji plan i program rada aktiva povijesti, geografije, kulturno povijesne baštine,

psihologije, etike i vjeronauka

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

Realizacije Izvršitelji

Rujan/

Listopad

- donošenje plana i programa aktiva

- usklađivanje elemenata praćenja i vrednovanja učenika

- utvrđivanje plana potreba aktiva i uređenje kabineta

aktiva

- izrada plana i programa kulturnih i izvannastavnih

aktivnosti

- izrada plana individualnih stručnih usavršavanja

- predlaganje stručne literature za stručno usavršavanje

nastavnika

- početak procjene učenika s teškoćama u učenju, te izrada

IOOP-a

- sudjelovanja na razrednim i

nastavničkim vijećima

- utvrđivanje primjene epidemioloških mjera u nastavi i

školskom životu, pripremanje nastave na daljinu u slučaju

potrebe

- mrežna suradnja s roditeljima

sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Studeni/

Prosinac

- ostvarivanje korelacije s ostalim nastavnim predmetima

- rad s učenicima s teškoćama u učenju

- sudjelovanje na (mrežnim) stručnim skupovima

- obilježavanje Dana sjećanja na žrtvu Vukovara (18.11.) – korelacijska nastava; planiranje ideja i provedbe

obilježavanja ove obljetnice u mrežnom obliku

- sudjelovanja na razrednim i nastavničkim vijećima

- sastanci

vijeća,

dogovor s

učenicima

- svi članovi

vijeća,

učenici

Siječanj/Veljača

- ostvarivanje korelacije sa ostalim nastavnim predmetima

- analiza uspjeha na polugodištu, eventualno usklađivanje

elemenata praćenja i kriterija vrednovanja

- dodatna pomoć učenicima, s posebnim fokusom na

učenike s teškoćama u učenju

- obilježavanje Dana sjećanja na Holokaust i sprečavanje

zločina protiv čovječnosti (27.01) – korelacijska nastava,

planiranje ideja i provedbe ove obljetnice u mrežnom

obliku

- sudjelovanja na razrednim i nastavničkim vijećima

- sastanci

vijeća, rad s

učenicima

-svi članovi

vijeća,

učenici

Ožujak/Travanj

- ostvarivanje korelacije sa ostalim nastavnim

predmetima

- obilježavanje važnih obljetnica (ako bude potrebe, u

mrežnom obliku)

sastanci

vijeća

svi članovi

vijeća,

učenici

Page 80: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

77

Članovi vijeća:

Ida Ljubić, prof. povijesti i etnologije – voditeljica stručnog vijeća

Anica Pauletić Čolaković, prof. povijesti i filozofije

Petar Pavešić, prof. geografije

Sanja Vidaković, prof. povijesti umjetnosti i njemačkog jezika i književnosti

Diana Klarić, dipl. kateheta

Barbara Livajušić, magistra religiozne pedagogije i katehetike

Tamara Bastijanić, magistra psihologije

- planiranje izvannastavnih (po potrebi mrežnih)

aktivnosti za proljetni odmor učenika

- pohađanje mrežnih stručnih skupova i županijskih

vijeća

- sudjelovanja na razrednim i nastavničkim vijećima

Svibanj/Lipanj

- vrednovanje i samovrednovanje rada učenika i

nastavnika

- analiza uspjeha na kraju školske godine

- mrežna suradnja s roditeljima

- obilježavanje važnih obljetnica (po potrebi u mrežnom

obliku)

- pohađanje mrežnih stručnih skupova

- ostvarivanje korelacije sa ostalim nastavnim

predmetima

- sudjelovanja na razrednim i nastavničkim vijećima

sastanci

vijeća

svi članovi

vijeća,

učenici,

roditelji

Page 81: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

78

Godišnji plan i program rada aktivnosti stručnog vijeća kuharstva i slastičarstva

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan /

Listopad

-sastanci stručnog vijeća

-uređivanje i opremanje kabineta te organizacija

kabinetske nastave

-analiza nastave, udžbenika, planova i programa

-suradnja sa drugim stručnim vijećima u cilju

poboljšanja nastave

-izrada planova i programa za novu školsku godinu

-organiziranje natjecanja “Aronija kup“ u Ugostiteljsko

turističkom učilištu

-nabava udžbenika, knjiga i stručne literature te sredstva

za rad u nastavi

- međužupanijsko vijeće

-sastanci vijeća -svi članovi

vijeća

Studeni/

Prosinac

-organiziranje stručnog usavršavanja nastavnika unutar

i izvan Učilišta

-organiziranje predavanja i posjete raznih predavača

Učilištu

-suradnja s medijima

- međužupanijsko vijeće

-sastanci vijeća -svi članovi

vijeća

Siječanj/

Veljača

-priprema učenika za natjecanje i sudjelovanje na

natjecanjima

-suradnja s obrtnicima u cilju boljeg obrazovanja,

praćenje učenika u ugostiteljskim objektima

-sudjelovanje u aktivnostima vezanih uz promidžbu

škole

-sudjelovanje u programima unutar škole

- međužupanijsko vijeće

-sastanci vijeća -svi članovi

vijeća

Ožujak/

Travanj

- organiziranje županijskog natjecanja „Gastro“

- Organizacija i sudjelovanje na državnom

natjecanju Worldskills

- suradnja sa školama u zemlji i inozemstvu

- međužupanijsko vijeće

-sastanci vijeća -svi članovi

vijeća

Svibanj/

Lipanj

-studijski obilasci objekata i manifestacija vezanih uz

ugostiteljstvo

-analiza uspješnosti nastave i osposobljenosti učenika

za buduće zanimanje

-analiza rada Stručnog vijeća na kraju polugodišta i

školske godine

-održavanje kontrolnih i završnih ispita

-sastanci vijeća -svi članovi

vijeća

Rujan/

Lipanj

„CATERING“

Priprema i prezentacija jela u školskoj radionici kuhinji -sastanci vijeća

-svi članovi

vijeća

Lipanj/Kolovoz stručna praksa

Članovi vijeća: Stipan Tomljenović – voditelj stručnog vijeća

Marija Buzov; Nada Vidović; Mladen Marušić;

Anica Burazer- Pavešković; Mario Malčić; Mario Majcen ,

Gabrijela Hodak, Svjetlana Jelić Večenaj, Marko Jakopina, Matija Balent Nada

Ivanjko, i Zdenka Buljan

Page 82: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

79

Godišnji plan i program rada aktivnosti stručnog vijeća tjelesne i zdravstvene kulture

Članovi sručnog vijeća nastavnika tjelesne i zdravstvene kulture:

Frobe Elza, prof., predsjednik stručnog vijeća

Dalić Pero, prof.

Brač Irena, prof.

Bašić Irena, prof.

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan/

Listopad

- donošenje plana i programa aktiva

- dogovor za izradu izvedbenih planova

- organizacija sportskih natjecanja na nivou

škole

- utvrđivanje aktivnosti u Kurikulumu UTU

2020./21.

- usklađivanje elemenata ocjenjivanja

- obilježavanje značajnih datuma

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća - svi članovi vijeća

Studeni/

Prosinac

- organizacija Božićne predstave

- rad s učenicima s teškoćama

- sudjelovanje na stručnim skupovima i

evaluacija istih

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća - svi članovi vijeća

Siječanj/

Veljača

- početak natjecanja u sportovima na nivou

razreda

- evaluacija vrednovanja (pojedinačnog)

- sudjelovanje na raznim sportskim

natjecanjima za školu

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća - svi članovi vijeća

Ožujak/

Travanj

- sudjelovanje na stručnim skupovima i

evaluacija istih

- posjet memorijalnom centru „Dražen

Petrović“

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća - svi članovi vijeća

Svibanj/

Lipanj

- pripreme za Dan škole

- proglašenje pobjednika u pojedinim

sportovima na nivou razreda

- korelacija s ostalim aktivima

- sastanci vijeća - svi članovi vijeća

Page 83: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

80

Godišnji plan i program rada aktivnosti stručnog vijeća računalstva

Članovi stručnog vijeća nastavnika računalstva:

Sabljak Robert, prof., predsjednik stručnog vijeća

Tomaš Branko, dipl. ing,

Srećković Boris, dipl. inf.

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan/

Listopad

- sastanci stručnog vijeća

- uređivanje i opremanje kabineta te organizacija kabinetske

nastave

- analiza nastave, udžbenika, planova i programa

- suradnja s drugim stručnim vijećima u cilju poboljšanja

nastave

- izrada planova i programa za novu školsku godinu

- organiziranje natjecanja «Aronija kup» u Ugostiteljsko

turističkom učilištu

- nabava udžbenika, knjiga i strućne literature te sredstava za

rad u nastavi

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Studeni/

Prosinac

- organiziranje stručnog usavršavanja nastavnika unutar i

izvan Učilišta

- organiziranje predavanja i posjete raznih predavača Učilištu

- suradnja s medijima

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Siječanj/

Veljača

- priprema učenika za natjecanja i sudjelovanje na

natjecanjima

- suradnja s obrtnicima u cilju boljeg obrazovanja, praćenje

učenika u ugostiteljskim obrtima

-sudjelovanje u aktivnostima vezanim za promidžbu škole

- sudjelovanje u programima unutar škole

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Ožujak/

Travanj

- organiziranje županijskog natjecanja „Gastro“

- organizacija i sudjelovanje na državnom natjecanju

Worldskills

- suradnja sa školama u zemlji i inozemstvu

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Svibanj/

Lipanj

- studijski obilasci objekata i manifestacija vezanih uz

ugostiteljstvo

- analiza uspješnosti nastave i osposobljenosti učenika za

buduće zanimanje

- analiza rada Stručnog vijeća na kraju polugodišta i školske

godine

- odražavanje kontrolnih i završnih ispita

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Page 84: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

81

Plan aktivnosti stručnog vijeća ugostiteljskog posluživanja

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan

-izrada godišnjeg plana aktivnosti za

ugostiteljsko posluživanje

-izrada normativa po vježbama

-formiranje sekcija: barska sekcija,

banketna sekcija, flambiranje

-posjet ,,Međunarodnom Zg. Velesajmu,,

- međužupanijsko vijeće

priprema učenika na

satovima ugostit.

posluživanja,

sudjelovanje učenika i

nastavnika na sajmu,

prezentacija

prikupljenog materijala i

provjera naučenoga na

nastavi posluživanja

Svi učenici

konobarskih

razreda i

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Listopad

-kreativni kutak -dani kruha (izložbeni

stol) - -posjet ,,Međunarodnom Zg.

Velesajmu,,

-„Aronija cup“ ovisno o epidemiološkoj

situaciji

-kreativni kutak

–postavljanje svečanog stola (tema

Aronija) u auli škole

-podjela tema za završne radove

priprema učenika na

satovima ugostit.

posluživanja,

sudjelovanje učenika i

nastavnika na sajmu,

prezentacija

prikupljenog materijala i

provjera naučenoga na

nastavi posluživanja

Svi učenici

konobarskih

razreda i

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Studeni

-prijedlozi meni-a za posluživanje i

svečani stol, receptura za barske

mješavine

-posjet ,,Međunarodnom Zg. Velesajmu,,

-kreativni kutak

-dekantiranje vina

-međužupanijsko vijeće

priprema učenika na

satovima ugostit.

posluživanja,

sudjelovanje učenika i

nastavnika na sajmu,

prezentacija

prikupljenog materijala i

provjera naučenoga na

nastavi posluživanja

Svi učenici i

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja,

kuharstva i

slastičarstva

Prosinac

-revija barmena -pripreme za „školsko

natjecanje -Gastro“

-„Promo junior cup“ - Poreč

-kreativni kutak

-flambiranje, bar

unapređenje nastave,

upoznati učenike i

nastavnike sa kreacijama

nadarenih učenika:

kuhara, slastičara,

konobara i turističko-

hotelijerskih

komercijalista

Učenici

uključeni u

sekcije i

nastavnici

voditelji

sekcija

Siječanj

-natjecanje učenika ,,Gastro 2021,,-

školsko

-ogledni sat – stručne teme – diskusija

-kreativni kutak

-postavljanje svečanog stola u auli škole,

(tema zima u Zagrebu)

-slaganje ubrusa

- međužupanijsko vijeće

unapređenje nastave,

upoznati učenike i

nastavnike sa kreacijama

nadarenih učenika:

kuhara, slastičara,

konobara i turističko-

hotelijerskih

komercijalista

Učenici

uključeni u

sekcije i

nastavnici

voditelji

sekcija

Veljača

-pripreme za međužupanijsko natjecanje

„Gastro 2021.“

-posjet podrumima poznatih vinara

Hrvatske

- posjet Badel 1862

-„Valentinovo“ – obilježavanje

- kreativni kutak

unapređenje nastave,

upoznati učenike i

nastavnike sa kreacijama

nadarenih učenika:

kuhara, slastičara,

konobara i turističko-

Svi učenici

konobarskih

razreda i

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Page 85: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

82

–izrada dekoracija

-posjet i sudjelovane na ,,Međunarodnom

Zg. Velesajmu,, - Hotel&Gastroteh

hotelijerskih

komercijalista

Ožujak

-natjecanje učenika ,,Worldskills,,-

-kreativni kutak -bar, flambiranje,

somelijeri

-večera s književnicima

- međužupanijsko vijeće

unapređenje nastave,

upoznati učenike i

nastavnike sa kreacijama

nadarenih učenika:

kuhara, slastičara,

konobara i turističko-

hotelijerskih

komercijalista

Svi učenici

konobarskih

razreda i

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Travanj

-kreativni kutak –baristi i barmeni

Priprema napitaka od kave, priprema

smoothia

unapređenje nastave,

upoznati učenike i

nastavnike sa kreacijama

nadarenih učenika

učenici

sekcije

barmena;

nastavnici

Zelić i

Majcen

Svibanj

-predavanje ugostiteljskog stručnjaka iz

našeg poznatog hotela

-„Dojdi osmaš“

- Dani otvorenih vrata

-zaprimanje završnih radova, za učenike

završnih razreda

-kreativni kutak – priprema jela pred

gostom

-„Zagorski mali gastro“

unapređenje nastave,

upoznati učenike i

nastavnike sa kreacijama

nadarenih učenika:

kuhara, slastičara,

konobara i turističko-

hotelijerskih

komercijalista

Svi učenici

konobarskih

razreda i

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Vanjski

suradnik

Lipanj

-natjecanje barmena ,,Junior barmen cup

KARLOVAC,,

-,,Dan učilišta,,-izložba učeničkih

kreacija

-priprema i provedba razrednih i

popravnih ispita

-priprema i provedba obrane završnih

radova

unapređenje nastave,

upoznati učenike i

nastavnike sa kreacijama

nadarenih učenika:

kuhara, slastičara,

konobara i turističko-

hotelijerskih

komercijalista

Svi učenici

konobarskih

razreda i

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Srpanj -priprema i provedba popravnih ispita

-rješavanje pedagoške dokumentacije

-sudjelovanje u radu

povjerenstava

-sjednice N. V.

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Kolovoz -priprema i provedba popravnih ispita

-priprema i provedba obrane završnih

radova

-sudjelovanje u radu

povjerenstava

-sjednice N. V.

nastavnici iz

ugostiteljskog

posluživanja

Članovi vijeća: Zoran Zelić – voditelj Vijeća

Marija Bronić; Svjetlana Jelić Večenaj; Boris Arih;

Mario Majcen; Vesna Banić; Gabrijela Hodak; Davorin Babić;

Dajana Sudar i Vesna Guja

Page 86: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

83

Plan i program stručnog vijeća poznavanje robe i prehrana

Članovi vijeća: Božica Bagadur, dipl.ing. biotehnologije, predsjednik stručnog vijeća

Nevenka Maksan, dipl.ing. biotehnologije

Ivana Samac, dipl.ing, biotehnologije

Ivana Purić, dipl.ing, biotehnologije

Maja Frlužec, dipl.ing. biotehnologije

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

rujan/

listopad

- izrada godišnjeg programa rada

- izrada operativnih programa rada

- planiranje stručnih usavršavanja

- prijedlog nabave stručne literature

- nabava potrebnih nastavnih sredstava i pomagala

- utvrđivanje elemenata ocjenjivanja za pojedine

predmete vijeća

- planiranje stručnih ekskurzija i stručnih posjeta

prehrambenim tvornicama, sajmovima vina ,

vinotekama, pivovari

- planiranje stručnih predavanja za učenike i nastavnike

- realizacija nastavnog programa

- međužupanijsko vijeće

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

studeni/

prosinac

- izvješće sa stručnih skupova

- uspješnost učenika u savladavanju polugodišta

- prijedlog mjera za poboljšanje uspjeha učenika

- izrada prigodnih plakata

- realizacija nastavnog programa

- međužupanijsko vijeće

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

ožujak/

travanj

- izvješća sa stručnih skupova

- dodatne potrebe za realizaciju programa

- realizacija nastavnog programa

- međužupanijsko vijeće

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

svibanj/ lipanj

- realizacija nastavnog programa

- realizacija stručnih posjeta i ekskurzija u okviru

izvedbenih programa

- planiranje nastave za slijedeću šk.god.

- dogovor o udžbenicima za učenike

- analiza uspjeha učenika na kraju školske

godine i prijedlozi za slijedeću šk. god.

- raspodjela satnice za slijedeću šk.god. 2021./2022.

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Page 87: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

84

Plan i program rada stručnog vijeća stranih jezika

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

Realizacije Izvršitelji

Rujan/

Listopad

raspodjela satnice za školsku godini

2020./2021.

prijedlozi aktivnosti za školski

kurikulum

sastavljanje nastavnih planova prema

obrascu za izradu operativnog

godišnjeg plana i programa i predaja

programa

nabava nastavnih materijala,

udžbenika, časopisa

obilježavanje Europskog dana jezika

praćenje učenika slabijih sposobnosti

sa teškoćama u učenju ili

nedovoljnog predznanja mogu li

pratiti program, izrada prilagođenih

programa za iste

praćenje operativnih programa i

drugih nastavnih predmeta u svrhu

korelacije

nazočnost sastancima županjskih

aktiva nastavnika stranih jezika

posjet sajmovima i izložbama

posjet „ Tjednu tal. jezika „

posjet održavanju manifestacije „

Suvremeni talijanski film na

Tuškancu

- sastanci vijeća

aktiva stranih

jezika

- svi članovi vijeća

aktiva stranih jezika

Studeni/

Prosinac

praćenje i ocjenjivanje učenika u

funkciji olakšavanja učenja i daljnjeg

ujednačavanja kriterija ocjenjivanja

prema zadanim elementima

rad na afirmaciji škole i njezinih

djelatnosti

redovito polaženje stručnih skupova

(praćenje kataloga AZOO)

pripreme za natjecanje GASTRO i

WORLDSKILLS

posjet sajmovima i izložbama

- sastanci vijeća

aktiva stranih

jezika

- svi članovi vijeća

aktiva stranih jezika

Siječanj/

Veljača

dogovori oko nastavka praćenja i

ocjenjivanja učenika u drugom

obrazovnom razdoblju.

- sastanci vijeća

aktiva stranih

jezika

- svi članovi vijeća

aktiva stranih jezika

Page 88: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

85

surađivanje sa članovima drugih

aktiva, pedagogom, ravnateljem i

ostalim osobljem škole sa ciljem što

kvalitetnijeg odgojnog rada s

učenicima

priprema učenika za školska

natjecanja iz stranih jezika

provedba školskih natjecanja

stručno usavršavanja

priprema učenika za natjecanja iz

stranih jezika te rad sa darovitim

učenicima sa ciljem postizanja što

boljih rezultata na županijskim

natjecanjima

-posjet sajmovima i izložbama

Ožujak /

Travanj

informatičko stručno usavršavanje

članova aktiva i korištenje Interneta

za razmjenu iskustava sa zemljama

engleskog, njemačkog, talijanskog i

francuskog govornog područja

sudjelovanje na natjecanju iz stranih

jezika

priprema učenika za državnu maturu,

završni ispit

promocija francuskog jezika –

suradnja sa francuskim kulturnim

institutom radi promicanja

frankofonije ( Dani frankofonije )

pohađanje stručnih skupova u

organizaciji Agencije za odgoj i

obrazovanje

suradnja s roditeljima u svrhu

poboljšanja kvalitete nastave

dogovori oko pomoći slabijim

učenicima i eventualnim

prilagođavanjima kriterija

posjet izložbama, sajmovima, kinu i

kazalištu

- sastanci vijeća

aktiva stranih

jezika

- svi članovi vijeća

aktiva stranih jezika

Svibanj/

Lipanj

rad sa učenicima završnih razreda -

pripreme za završne ispite

promidžba škole prije upisa u novu

školsku godinu

pomoć slabijim učenicima na kraju

školske godine

posjet sajmovima, izložbama

obilazak grada

- sastanci vijeća

aktiva stranih

jezika

- svi članovi vijeća

aktiva stranih jezika

Page 89: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

86

Članovi vijeća: DANIJELA STANUŠIĆ, prof. njemačkog jezika – voditeljica vijeća

RENATA GALIĆ, prof, engleskog jezika

TIHANA ZOROTOVIĆ,prof. engleskog jezika

IVAN SESAR, prof. engleskog jezika

MARINA VUČKOVIĆ, prof. talijanskog jezika

SONJA TOMULIĆ, prof. francuskog jezika

IGOR BOŠNJAK, prof. njemačkog jezika

RENATA ZAOVA BAČIĆ, prof.talijanskog jezika

NIKOLA ŽILIĆ, prof, engleskog jezika

MATEA MIKLAUŠIĆ, mag. edukacije engleskog i njemačkog jezika

ANA IVŠIĆ, magistra edukacije njemačkog jezika i pedagogije

Srpanj/

Kolovoz

priprema popravnih ispita

priprema završnih ispita

pohađanje stručnih skupova

raspodjela sati za iduću školsku

godinu

analiza ostvarenog, analiza rezultata

državne mature, sastavljanje izvješća

o radu aktiva u šk. god. 2020./2021. i

izrada programa i plana rada aktiva

na osnovi analize rada od prethodne

školske godine

sastavljanje plana rada za školsku

godinu 2021./2022. - izrada

kvalitetnih programa za rasterećenje

učenika analizom podataka

prikupljenih tijekom nastavne godine

- sastanci vijeća

aktiva stranih

jezika

- svi članovi vijeća

aktiva stranih jezika

Page 90: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

87

Plan i program rada stručnog vijeća nastavnika matematike

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan 2020.

- Analiza rada u protekloj školskoj godini

- Prijedlog i usvajanje plana i programa aktiva u tekućoj

školskoj godini

- Analiza inicijalnih testova za učenike prvih razreda -

prijedlog mjera za poboljšanje uspjeha učenika

- Usklađivanje elemenata ocjenjivanja

- Izrada planova i programa za učenike po individualiziranom

i prilagođenom programu

- Osvrt na opremu

- Sudjelovanje na ŽSV - u za trogodišnje strukovne škole

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Listopad

2020.

- Stručno pedagoško predavanje na PMF - u u organizaciji

HMD - a

- Sudjelovanje na ŽSV - u za četverogodišnje strukovne škole

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Studeni 2020.

- Stručno pedagoško predavanje na PMF - u u organizaciji

HMD - a

- Analiza postignuća u učenju u prvom kvartalu

- Sudjelovanje na ŽSV - u za trogodišnje strukovne škole

- Sudjelovanje na ŽSV - u za četverogodišnje strukovne škole

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Prosinac 2020.

- Stručno pedagoško predavanje na PMF - u u organizaciji

HMD - a

- Analiza postignutog uspjeha učenika tijekom I. polugodišta

- Pripreme za školsko natjecanje iz matematike

(za smjer: hotelijersko-turistički komercijalist)

- Priprema i organizacija događaja "Večer matematike"

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Siječanj 2021.

- Organizacija školskog natjecanja iz matematike

(za smjer: hotelijersko-turistički komercijalist)

- Sudjelovanje na općinskom natjecanju iz matematike

- Organizacija i provedba "Origami" radionice

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Veljača 2021.

- Stručno pedagoško predavanje na PMF - u u organizaciji

HMD - a

- Analiza uspjeha na natjecanjima

- Sudjelovanje na ŽSV - u za trogodišnje strukovne škole

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Ožujak 2021.

- Stručno pedagoško predavanje na PMF - u u organizaciji

HMD - a

- Klokan bez granica - međunarodno matematičko natjecanje

- Sudjelovanje na ŽSV - u za četverogodišnje strukovne škole

- Terenska nastava - Šetnja Zagrebom s matematičko –

umjetničkim naočalama

- Obilježavanje dana broja Pi

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Travanj 2021. - Državni stručni skup nastavnika matematike u organizaciji

AZOO - a

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Page 91: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

88

Članovi stručnog vijeća nastavnika matematike:

Denis Vrdoljak, magistar edukacije matematike - predsjednik stručnog vijeća matematike

Tanja Vranešević, dipl. ing. matematike - član vijeća

Kranjlec Skočić Maja, magistra edukacije matematike – član viječa

Lovro Švenda, magistar edukacije matematike – ćlan vijeća

- Stručno pedagoško predavanje na PMF - u u organizaciji

HMD - a

- Radionica "Origami"

- Terenska nastava - Proporcionalnost i Prizemljeni sunčev

sustav

Svibanj 2021.

- Stručno pedagoško predavanje na PMF - u u organizaciji

HMD - a

- Sudjelovanje na ŽSV - u za trogodišnje strukovne škole

- Analiza uspjeha učenika maturalnih razreda na kraju

nastavne godine

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Lipanj 2021. - Organizacija i provođenje dopunskog rada za maturante

- Analiza uspjeha učenika na kraju nastavne godine

- Dogovor o dopunskom radu i popravnim ispitima

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Srpanj 2021. - Analiza uspjeha učenika u ljetnom roku državne mature

- Organizacija i provođenje dopunskog rada - ljetni rok

- Raspodjela zaduženja

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Kolovoz 2021. - Izrada nastavnih planova i programa

- Analiza raspodjele zaduženja

- Evaluacija rada aktiva

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Page 92: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

89

Plan aktivnost stručnog aktiva nastavnika ekonomske grupe predmeta

Članovi vijeća: Silvija Peroš, dipl. oec., ekonom. grupe predmeta, voditelj struč. vijeća

Ivana Maretić, dipl. oec., nastavnik ekonom. grupe predmeta

Mladenka Marušić, dipl. oec., nastavnik ekonom. grupe predmeta

Višnaj Mikuš Krešić, dipl. iur., nastavnik pravne grupe predmeta

Nenad Gajšak, dipl. oec., nastavnik ekonom. grupe predmeta

Marija Dučkić, stručna specijalistica ekonomije, nastavnica ekonom grupe predmeta

Chriss Alessandro Carnevali, mag. oec., nastavnik ekonomske grupe predmeta

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

Realizacije Izvršitelji

Rujan/

Listopad

- donošenje plana i programa aktiva

- usklađivanje elemenata ocjenjivanja

- osvrt na opremu, potrebe aktiva

- suradnja s drugim stručnim vijećima u cilju

poboljšanja nastave

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Studeni/

Prosinac

- ostvarivanje korelacije s ostalim nastavnim

predmetima vrednovanje i samovrednovanje rada

učenika

- rad s učenicima s teškoćama

- sudjelovanje na stručnim skupovima

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Prosinac/Siječanj

- pripreme učenika za natjecanje i sudjelovanje na

natjecanjima „Gastro“ i „Worldskills“

- priprema za završetak prvog polugodišta – dodatne

aktivnosti vezane uz obradu nastavnog sadržaja,

nadoknada.

- kraj prvog polugodišta – razmatranje o opsegu

obrađenog nastavnog sadržaja, broja negativnih

ocjena.

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Veljača/Ožujak

- sudjelovanje u aktivnostima vezanima za promidžbu

škole.

- sudjelovanje u programima unutar škole

- organizacija stručnog usavršavanja nastavnika

unutar i izvan Učilišta.

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Travanj/Svibanj

- studijski obilasci ugostiteljskih objekata i

manifestacija vezanih za turizam i ugostiteljstvo.

- sudjelovanje u provedbi ispita državne mature

(dežurstva nastavnika).

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Lipanj

- rad u povjerenstvima obrane Završnog rada

- rad u povjerenstvima za popravne ispite, izvješća sa

prisustvovanjima seminarima.

- analiza rada Stručnog aktiva na kraju školske

godine.

- sastanci

vijeća

- svi članovi

vijeća

Page 93: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

90

d) Plan i program rada školskog odbora

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan

- usvajanje Kurikuluma Učilišta za školsku godinu

2020./2021.

- donošenje Godišnjeg plana i programa rada za školsku

godinu 2020./2021.

- donošenje odluke o odabiru najpovoljnijeg ponuđača za

kolektivno osiguranje učenika za školsku godinu

2020./2021.

-izviješće o uspjehu i vladanju učenika na kraju školske

godine 2019./2020.

- kadrovska pitanja

- tekuća pitanja

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

i ravnatelj

Listopad - kadrovska pitanja-prethodna suglasnost za zasnivanje

radnog odnosa

- tekuća pitanja

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

i ravnatelj

Studeni

- analiza izvješća o postignutim rezultatima u odgojno-

obrazovnom radu Učilišta

- rješavanje molbi i žalbi učenika i radnika

- planiranje i praćenje materijalnih troškova

- imenovanje komisija za popis osnovnih sredstava i ostale

imovine

- tekuća pitanja

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

i ravnatelj

Prosinac

- razmatranje i donošenje financijskog plana za razdoblje

2021. – 2023.g.

- plan nabave za 2021.g.

- korekcija plana nabave sukladno rebalansu financijskog

plana za 2020.g. tekuća pitanja

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

, ravnatelj i

šefica

računovodstva

veljača

- utvrđivanje godišnjeg izvještaja o izvršenju financijskog

plana za proračunsku 2021.g.

- izviješće o uspjehu učenika na kraju prvog obrazovnog

razdoblja

- tekuća pitanja

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

, ravnatelj i

šefica

računovodstva

ožujak/

travanj

- prijedlog plana upisa učenika po programima

obrazovanja za 2021./2022. šk. god.

- tekuća pitanja

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

i ravnatelj

svibanj

- utvrđivanje plana i rasporeda godišnjih odmora radnika

učilišta za 2021. godinu

- donošenje Odluke o:

a) raspisivanju natječaja za upis polaznika u Programu

obrazovanju odraslih

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

i ravnatelj

Page 94: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

91

Članovi Školskog odbora:

Renata Galić, prof.– predsjednica Školskog odbora (predstavnik nastavnika)

Adam Vuk – član (osnivač)

Adrijana Gnjidić Dundjer – član (osnivač)

Petar Vukelič – član (osnivač)

Anita Novak– član (predstavnica roditelja)

Ivana Maretić, dipl.oec. – član (predstavnica nastavnika)

Boris Srećković, dipl informatičar.– član (predstavnik zbora radnika) i zamjenik predsjednice Školskog

odbora

Zbog epidemiološke situacije moguće su izmjene u mjestu održavanja sjednica(u školi i/ili online) kao i

druge izmjene koje će zahtijevati trenutačna epidemiološka situacija.

b) imenovanje Povjerenstva za upis polaznika u Program

obrazovanju odraslih i razlikovnih ispita

c) utvrđivanje visine školarine za obrazovanje odraslih za

šk. god. 2021./2022.

d) donošenje odluke o početku nastave u obrazovanju

odraslih za šk. god. 2021./2022.

- tekuća pitanja

lipanj

- imenovanje Upisnog Povjerenstva za i članova radnih

skupina

- pripreme za upis u školsku godinu 2021./2022.

sjednica

Školskog

odbora

članovi

Školskog odbora

i ravnatelj

srpanj

- razmatranje i usvajanje prijedloga polugodišnjeg

financijskog izvješća o izvršenju financijskog plana za

proteklo razdoblje

- izvješće o uspjehu učenika završnih razreda

- izvješće o upisu učenika u 1. razrede školske

2021./2022. godine

- donošenje Odluka o usvajanju korekcije plana nabave

sukladno financijskom planu - tekuća pitanja

Sjednica

Školskog

odbora

Članovi

Školskog odbora

i ravnatelj i

šefica

računovodstva

Page 95: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

92

e) Plan i program rada Vijeća roditelja

Cilj rada:

- postići kvalitetnu i kreativnu interakciju u suradnji roditelja i Učilišta u području:

1. pedagoškog ozračja,

2. socijalnog ozračja,

3. kulturnog ozračja

4. materijalno – tehničkog.

Djelokrug rada:

- izrada zajedničkog plana i programa rada;

- upoznavanje s Pravilnikom o Kućnom redu učilišta i Pravilnikom o načinima, postupcima i

elementima vrednovanja učenika u osnovnoj i srednjoj školi,

- upoznavanje s Pravilnikom o kriterijima za izricanje pedagoških mjera

- osvještavanje važnosti odgojne uloge obitelji i roditelja te važnost i uloga roditelja u

postizanju uspjeha u školi;

- uključivanje roditelja u izvannastavne aktivnosti, obilježavanje važnih datuma Učilišta

- uključivanje u vrednovanje odgojno-obrazovnog rada;

- mišljenja i prijedlozi u svezi poboljšanja uvjeta rada u Učilištu.

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Izvršitelji

rujan

listopad

- konstituiranje Vijeća roditelja

- izbor Predsjednika Vijeća roditelja

- izbor predstavnika roditelja za Školski

odbor

- donošenje godišnjeg plana i programa rada

za šk.god. 2020./2021.

- upoznavanje s uspjehom i

vladanjem učenika na kraju školske

godine 2019./2020.

- iznošenje mišljenja na školski kurikulum

2020./2021.

sjednica

Vijeća

roditelja

ravnatelj,

predstavnici

razrednih odjela,

predsjednik vijeća

roditelja, psiholog,

pedagog

siječanj

veljača

- izvještaj o sigurnosti i preventivnim

mjerama

- uspjeh učenika na kraju prvog polugodišta

- izvješće o izvanučioničkim aktivnostima

- primjeri dobre prakse

sjednica

Vijeća

roditelja

ravnatelj,

predstavnici

razrednih odjela,

predsjednik vijeća

roditelja, psiholog,

pedagog

svibanj

lipanj

- izvještaj o sigurnosti i preventivnim

mjerama

- rezultati uspjeha učenika završnih

razreda na kraju nastavne godine

- plan upisa učenika u školsku godinu

2021./2022.

sjednica

Vijeća

roditelja

ravnatelj,

predsjednik vijeća

roditelja, psiholog,

pedagog

Prema potrebi se Vijeće roditelja može sastati i radi tekućih problema i inicijativa tijekom školske

godine. Sukladno epidemiološkoj situaciji sjednice se mogu održavati održavati u virtualnom

okruženju.

Page 96: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

93

Vijeće roditelja čine izabrani predstavnici 35 razredna odjela.

POPIS VIJEĆA RODITELJA

Razred Ime i prezime roditelja

1a T. J.

1b A. T.

1c D. D. N.

1d Š. K.

1e M. T.

1f S. T.

1g D. Š.

1h V. G.

1i G. C.

1j H. Š.

1m R. J.

1s D. M.

2a S. P.

2b J. G.

2c S. B.

2d L. G.

2e Z. R.

2f D. K.

2g Lj. V.

2h M.L.

2i M. R.D.

2j I. G.

2s I. I.

3a V. S.

3b S. J.

3c M. B.

3d T. B.

3e M. Š.

3f N. Š.

3g P. P.

3h T. A. I.

3i I. R.

3j A. N.

3s B. P.

4j B. H.

Page 97: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

94

f) Plan i program rada Vijeća učenika

Svaki razredni odjel ima svoga predstavnika u Vijeću učenika Učilišta.

Na početku školske godine učenici u razrednom odjelu biraju predstavnika u Vijeću učenika. Predstavnik

predstavlja razredni odjel, daje prijedloge o pitanjima važnim za učenike te prijedloge svog razrednog odjela.

Članovi Vijeća učenika promoviraju pozitivne vrijednosti, surađuju s pedagogom i psihologom, po potrebi i

s ravnateljem te ostalim nastavnicima i signaliziraju potrebe učenika.

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

Realizacije Izvršitelji

Rujan -izbor učenika predstavnika razreda u Vijeće učenika

-izrada plana i programa

- na satu

razrednog

odjela

-razrednik, učenici

Listopad

- izbor predsjednika i zamjenika predsjednika Vijeća

učenika

-analiza Pravilnika o kućnom redu učilišta, Pravilnika o

praktičnoj nastavi, Pravilnika o načinima, postupcima i

elementima vrednovanja učenika u osnovnoj i srednjoj

školi, te Pravilnika o kriterijima za izricanje pedagoških

mjera

- ohrabrivanje učenika u novo nastaloj situaciji glede

pandemije i uputa u okviru kojih se organizira odgojno

obrazovni rad

- sastanci

vijeća

- učenici

-pedagog,

psiholog,

Ravnatelj (po

potrebi)

Kontinuira

no

-motiviranje učenika na bolji školski uspjeh i smanjenje

broja izostanaka

-pripremanje plakata, panoa, izložbi

-sudjelovanje na natjecanjima, humanitarnim akcijama i

promidžbenim aktivnostima škole

- sudjelovanje u aktivnostima na nivou grada i županije

-uključivanje učenika u radu na prevenciji ovisnosti i

sigurnosnim mjerama

-sastanci

Vijeća

-satovi

razrednog

odjela

-suradnja s

nastavnicima,

pedagogom,

psihologom

-učenici

-nastavnici

-pedagog

-psiholog

-ravnatelj

Prosinac/

travanj -pomoć učenicima u svladavanju gradiva -sastanci

vijeća

-učenici, pedagog,

psiholog, ravnatelj

po potrebi

Svibanj

-rezultati na kraju nastavne godine učenika završnih

razreda

-sudjelovanje u prijedlogu i nagrađivanju učenika, te

stvaranju kriterija za biranje najboljeg razreda i učenika

Učilišta

-sastanci

vijeća

-učenici,

razrednici,

pedagog, psiholog,

ravnatelj po potrebi

Lipanj -Uspjeh i izostanci učenika na kraju nastavne godine

-sastanci

vijeća -učenici, pedagog,

Page 98: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

95

POPIS VIJEĆA UČENIKA

Razred Ime i prezime učenika

1a L. R.

1b L. K.

1c M. T.

1d L. V.

1e D. Ž.

1f F. T.

1g M. Š.

1h L. C.

1i L. S.

1j B. A.

1m F. Š.

1s A. J.

2a A. I.

2b A. G.

2c T. M.

2d B. S.

2e A.B.

2f L. Š.

2g P. B.

2h I. M.

2i D. L.

2j M. P.

2s T. T.

3a N. D.

3b J. J.

3c K. S.

3d M. I.

3e S. I. F.

3f P. S.

3g D. P.

3h S. A.

3i T. S.

3j B. V.

3s M. M.

4j D. M.

Page 99: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

96

g) Plan i program rada ravnatelja

Djelokrug rada ravnatelja utvrđen je Statutom Učilišta, a poslovi i radni zadaci Pravilnikom o

unutarnjem ustrojstvu Učilišta.

1. PLANIRANJE I PROGRAMIRANJE

- izrada školskog kurikuluma

- izrada kalendara rada škole

- plan i program rada škole

- planiranje i programiranje rada razrednih vijeća, nastavničkog

vijeća

- briga o pravodobnosti i kvaliteti izrade planova i programa

rada nastavnog i drugog osoblja

- raspodjela satnice nastavnicima i andragoškim djelatnicima

- izrada rješenja o tjednom zaduženju nastavnika

Poslovi tijekom godine:

2. ORGANIZACIJSKI POSLOVI

- Organiziranje i koordiniranje procesa rada

- redovitog obrazovanja učenika

- obrazovanja odraslih

- tajništva i pratećih službi

- Organiziranje procesa rada u skladu s promjenama u sustavu obrazovanja i novim

zakonskim i pod zakonskim aktima

- Organiziranje i koordiniranje rada u objektima izvan sjedišta Učilišta

- Vođenje kadrovske politike (izbor novih nastavnika i andragoških djelatnika)

- Organizacija rada školskih radionica i praćenje rada restorana „ Frankopan“ i „Stara

zagrebačka škola“

- Organizacija nastave u virtualnom okruženju

3. SURADNJA I ZASTUPANJE IZVAN ŠKOLE

- Predstavljanje i zastupanje škole

- Poduzimanje pravnih radnji i zastupanje škole pred sudovima

- Suradnja s Ministarstvom znanosti i obrazovanja

Page 100: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

97

- Suradnja s Gradskim uredom za obrazovanje

- Suradnja s Agencijom za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih

- Suradnja s Agencijom za odgoj i obrazovanje

- Drugi oblici suradnje s ostalim resornim ministarstvima

- Suradnja s ugostiteljsko – turističkim poduzećima, proizvođačima i ostalim dionicima iz

gospodarstva

4. VOĐENJE KADROVSKE POLITIKE

- Permanentno praćenje godišnje potrebe za kadrovima

- Razgovor s kandidatima kod zaprimanja u radni odnos

- Praćenje rada djelatnika i poduzimanje mjera

- Prijedlozi za funkcionalno organiziranje rada – preraspodjela djelatnika

- Rad na stručnom usavršavanju nastavnika i andragoških djelatnika– početnika i ostalih

djelatnika

- Nadzor redovnog nastavnog procesa i obrazovanja odraslih

- Nadzor rada školskih radionica

5. RAD U STRUČNIM ORGANIMA UČILIŠTA

- Pripremanje i vođenje sjednica Nastavničkog vijeća

- Prisustvovanje sjednicama Razrednih vijeća (po potrebi)

- Prisustvovanje sjednicama Stručnih vijeća (po potrebi)

6. NORMATIVNA DJELATNOST

- Nadzor nad provođenjem zaključaka stručnih organa Učilišta – Školskog odbora

- Nadzor nad ostvarivanjem i primjenom odredaba Statuta i drugih općih akata Učilišta

- Prijedlozi za normativno reguliranje pojedinih pitanja iz djelatnosti Učilišta

- Nadzor i upravljanje nad financijama, planiranjem, provođenjem javne nabave i

poslovanjem Učilišta u suradnji s financijskom službom

7. INSTRUKTIVNO – PEDAGOŠKI RAD

- Praćenje realizacije nastavnih planova i programa

- Praćenje odvijanja nastavnog procesa i uvid u nastavu te poduzimanje mjera za optimalan

rad

Page 101: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

98

- Praćenje rada izvannastavnih aktivnosti

- Praćenje rada i ponašanja učenika i polaznika, razgovor s učenicima, polaznicima i

roditeljima (po potrebi)

- Obilazak učenika i nastavnika u pedagoškom nadzoru na moru za vrijeme ljetne stručne

prakse.

8. RAD NA PODRUČJU ZDRAVSTVENE ZAŠTITE I HUMANITARNE AKCIJE

- Praćenje i sudjelovanje provođenju mjera za zaštitu zdravlja

- Upućivanje djelatnika na obvezne zdravstvene preglede (i drugi pregledi po potrebi)

- Nadzor nad provođenjem zašite na radu u Učilištu

- Uključivanje Učilišta u humanitarne akcije

- Provođenja mjera i preporuka HZJZ-a za vrijeme pandemije uzrokovane koronavirusom

COVID-19.

9. INFORMIRANJE DJELATNIKA I RODITELJA

- Organizacija pravovremenog informiranja i podnošenja izvješća iz svih potrebnih područja

društvenih, političkih ili gospodarskih djelatnosti

- Obavještavanje djelatnika o nalazima i odlukama nadležnih organa i organizacija prigodom

obavljanja nadzora nad zakonitošću rada

- Aktivno sudjelovanje u informiranju roditelja

10. STRUČNO USAVRŠAVANJE

- Individualno stručno usavršavanje

- Sudjelovanje na seminarima i stručnim savjetovanjima

- Sudjelovanje na Predsjedništvima Zajednice ugostiteljsko-turističkih škola Republike

Hrvatske

11. OSTALI POSLOVI

- vođenje evidencije i dokumentacije

- ostali nepredviđeni poslovi

Radno vrijeme: ponedjeljak, srijeda i petak – 8:00 - 16:00

utorak i četvrtak – 12:00 - 20:00

Page 102: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

99

Program rada ravnatelja po mjesecima

R.

PODRUČJE RADA

ruja

n

listo

pad

stu

den

i

pro

sin

ac

sije

čan

j

velja

ča

ožu

jak

trav

anj

svib

anj

lipan

j

srp

anj

kolo

voz

uku

pn

o

BR.

1. Planiranje i programiranje rada Škole

64 10 10 10 12 10 10 10 10 10 16 16 188

2. Organizacijski poslovi 30 33 30 22 22 20 35 30 30 24 16 8 300

3. Suradnja i zastupanje izvan škole

10 30 15 30 20 4 25 17 20 12 8 191

4. Vođenje kadrovske politike

10 20 15 10 10 10 10 10 10 10 10 8 133

5. Rad u stručnim organima Učilišta

10 10 10 16 10 15 10 15 10 13 8 127

6. Normativna djelatnosti 6 8 10 25 19 25 15 15 15 15 8 161

7. Instruktivno pedagoški rad 10 23 20 10 16 20 20 18 23 15 175

8. Rad na području zdravstvene zaštite i humanitarne akcije

10 10 20 10 10 10 18 18 20 10 136

9. Informiranje djelatnika i roditelja

10 10 10 10 10 15 10 10 10 10 16 121

10. Stručno usavršavanje 8 16 10 10 8 16 10 10 10 10 108

11. Ostali poslovi 8 6 10 23 15 15 15 15 10 7 8 6 137

12. Godišnji odmor 24 104 112 240

13. Blagdani 8 8 16 8 8 16 8 72

UKUPNO: 17

6

17

6

16

8

18

4

16

8

15

2

18

4

17

6

16

8

17

6

17

6

18

4

2088

Ravnatelj:

Mladen Smodlaka, prof.

Page 103: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

100

a) Plan i program rada voditelja smjene

Radno vrijeme: 08.00 – 14.00 sati A - TURNUS

14.00 – 20.00 sati B - TURNUS

Voditelji smjene:

A – TURNUSA: Boris Srećković, dipl.inf.

B – TURNUSA: Renata Zaova Bačić, prof..

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada Nositelji

Rujan/

Listopad

- organizacija zamjena za odsutne nastavnike i raspoređivanje

nastavnika radi usklađivanja nastavnih obveza u okviru satnice

- vođenje evidencije radnog vremena nastavnika

- stalna kontrola odvijanja nastavnog procesa

- redoviti pregled učionica i drugih prostora Učilišta u suradnji s

dežurnim nastavnicima te pravovremeno informiranje ravnatelja o

nastalim štetama

Voditelji smjene

Studeni/

Prosinac

- izrada i kontrola rasporeda dežurstava nastavnika i učenika

- sudjelovanje u usklađivanju i organiziranju aktivnosti u vrijeme

trajanja nastave, zdravstvena zaštita učenika

- sudjelovanje u izradi godišnjeg plana i programa Učilišta,

prikupljanje, ažuriranje i evidencija planova i izvedbenih

Voditelji smjene

Siječanj/

Veljača

- programa te prikupljanje od nastavnika ostalih pisanih materijala

i podataka

- prikupljanje potreba za nabavu nastavnih sredstava i pomagala za

pojedina Stručna vijeća

- organizacija razrednih, popravnih i završnih ispita

Voditelji smjene

Ožujak/

Travanj

- suradnja s ravnateljem uz pomoć organizacije rada Učilišta

- suradnja sa stručno-razvojnom službom u unapređenju

nastavnog procesa i odgojnog djelovanja Učilišta

- suradnja s nastavnicima i razrednicima u rješavanju odgojno

obrazovnih problema

Voditelji

smjene,

ravnatelj,

nastavnici

Svibanj/

Lipanj

- sudjelovanje u radu stručnih tijela Učilišta (Nastavničko

vijeće, Razredno vijeće)

- suradnja s predsjednicima Stručnih vijeća

- suradnja s tehničkom i administrativnom službom

Voditelji

smjene,

nastavnici,

ravnatelj

Page 104: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

101

b) Plan i program rada voditelja obrazovanja odraslih

1. PLANIRANJE I PROGRAMIRANJE NASTAVNOG PROCESA

a) planiranje i programiranje podataka o polaznicima

b) planiranje procesa obrazovnog rada i formiranje obrazovnih skupina

c) formiranje obrazovnih skupina

d) izbor andragoških djelatnika u dogovoru s ravnateljem

e) planiranje stručnih usavršavanja andragoških djelatnika

f) koordinacija pripreme andragoških djelatnika za neposredni nastavni rad i prikupljanje

nastavnih planova i programa

g) planiranje procesa obrazovnih aktivnosti pojedinih grupa i kontrola nastavnog procesa

h) osiguranje materijalnih, tehničkih i didaktičkih uvjeta za realizaciju programa

i) organizacija ispitnih rokova i završnog rada

j) sudjelovanje u izradi godišnjeg plana i programa

2. SURADNJA

a) s ravnateljem Učilišta i stručnim tijelima

b) suradnja s andragoškim djelatnicima i referentom obrazovanja odraslih

c) suradnja s ostalim djelatnicima Učilišta

3. OSTALI POSLOVI

a) stručno usavršavanje

b) po nalogu ravnatelja

Radno vrijeme: od 13.00 do 15.00

Voditelj obrazovanja odraslih:

Robert Sabljak, prof.

Page 105: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

102

c) Plan i program rada pedagoga

Vrsta posla Svrha i

cilj Sadržaj rada

Oblici i

metode

rada

Suradnici

/subjekti

Predviđeno

vrijeme

realizacije

Godišnji

fond sati

Razina

postignu

ća

Organizacijski

poslovi

Priprema s

naglaskom

na kvaliteti

i

organizaciji

rada

- Izrada Godišnjeg plana i programa rada

Učilišta

- Sudjelovanje u izradi Kurikuluma Učilišta

- Izrada Godišnjeg plana i programa rada

pedagoga

- Izvješće o realizaciji Godišnjeg plana i

programa za prethodnu školsku godinu

- Sudjelovanje u izradi preventivnih programa

- Sudjelovanje u izradi mjera povećanja

sigurnosti u školi

- Individualn

i rad

- Timski rad

- Analiza

pedagoške

dokumenta

cije

- Ravnatelj

- Voditelji

- Pedagog

- Razrednici

- Članovi

stručnih

vijeća

Rujan

Početka

svakog

mjeseca

35 -42

24

10

8

4

4

izvrsno

Planiranje i

programiranje

rada Učilišta

Pripremna

za

organizacij

u rada i

tekuće

odgojno

obrazovne

poslove

- pomoć pri programiranju rada razrednih

odjela

- pomoć pri programiranju rada razrednika,

organizacija roditeljskih sastanaka i nazočnost

na istima, praćenje on line sastanaka,

telefonska komunikacija s roditeljima

- pomoć u izradi programa rada Stručnih vijeća

- suradnja pri izradi programa rada

Nastavničkog vijeća

- timski rad

- grupni rad

- ravnatelj

- razrednici

-

predsjednici

Stručnih

vijeća

Rujan

5

9

2

2

izvrsno

Planiranje i

programiranje

nastave

Kvalitativn

a priprema

- Suradnja s nastavnicima glede didaktičkog i

metodičkog pristupa izradi priprema - Timski rad

- Nastavnici

- Predsjedni

ci stručnih

vijeća

Rujan 10 Vrlo

uspješno

Page 106: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

103

Planiranje i

programiranje

ostalih aktivnosti

Učilišta

Participacij

a u

pripremi

nastavnika

- Suradnja u dogovoru oko planiranja

stručnog usavršavanja nastavnika

- Pomoć nastavnicima početnicima

- Prijedlozi novih načina poučavanja i naglaska

na obrazovnoj funkciji škole glede

novonastale situacije pandemije i njenih

posljedica na osobe i sustav

- Timski rad

- Ravnatelj

- Nastavnik

početnik

- Mentor

- Ravnatelj

- Tajnik

Učilišta

- Voditelj

smjene

Rujan

Listopad

Kontinuirano

pri dolasku

nastavnika

početnika u

Učilište

1 sat nastavnik

8 sati

nastavnik

početnik

izvrsno

Učenička pitanja

Primijeniti

kriterije

struke i

zakonske

odredbe

- Upis učenika prilikom zamolbe za prijelazom

u naše Učilište iz drugih škola

- Raspored učenika kojima je odobren prijelaz

iz drugih škola, utvrđivanje razlikovnih ispita

i praćenje postignuća učenika

- Razgovor s učenicima i roditeljima

- Timski rad

- Ravnatelj

- Razrednici

- Voditelj

smjene

- Roditelji

- tajnik

Rujan

Kontinuirano

10

10

12

izvrsno

Kadrovska

pitanja

Selekcija

nastavnika

- sugestije s osvrtom na pedagošku

prezentaciju osobnih vizija od strane

nastavnika

- timski rad

- ravnatelj

- tajnik

- voditelj

Tijekom

natječajnog

postupka

2 sata po

sastanku izvrsno

Rad s učenicima

Suportivna

uloga

učenicima

Pomoć

učenicima

u

obrazovno

m dijelu

- upoznavanje s učenicima prvih razreda

- upoznavanje učenika koji prijeđu u naše

Učilište tijekom školovanje

- savjetodavno preventivni rad s učenicima

- savjetodavni rad interventnog karaktera

- savjetodavni rad s učenicima vezan uz

disfunkcije obiteljske dinamike

- savjetodavni rad s učenicima vezan uz

period odrastanja i formiranje vrijednosti

- individualn

i rad

- grupni rad

- učenici

- razrednici

- roditelji

- predmetni

nastavnici

Rujan

Kontinuirano

2 sata/učenik

1 sat/učenik

Izvrsno

Page 107: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

104

Pomoć

učenicima

u

rješavanju i

procesiranj

u

konfliktnih

situacija

- savjetodavni rad s učenicima s obrazovnim

deficitima

- savjetodavni rad s učenicima koji ponavljaju

razred

- grupni savjetodavni rad s učenicima formira

se temeljem senzibilizirane potrebe u nekoj

od odgojni, obrazovnih ili vrijednosnih

kategorija uz primjenu glazbe, heurističkih

metoda, igranja uloga, osvješćivanja

odgovornosti i jačanja osobnosti

- pedagoški rad u razredu s grupom pri

identifikaciji potrebe

- osmišljavanje alternativnih oblika podrške

obzirom na sugestiju fizičke distance, fokus

na ohrabrivanju i razumijevanju te

pronalaženju alternativnih metoda

1 sat/grupa

Pomoć pri

realizaciji

obrazovnih

zadataka

Pomoć

učenicima

u osobnom

progresu i

svladavanju

gradiva

- pronalaženje optimalnih metoda i tehnika

učenja

- osposobljavanje učenika za samostalan rad

- pomoć roditeljima u praćenju realizacije

obrazovnih zadataka

- primijećen veliki broj učenika u učeničkim

domovima, udomiteljskim obiteljima i u

domu Dugave pa će biti intenzivnija suradnja

i s ostalim čimbenicima odgoja i skrbi o djeci

- individualn

i rad s

učenicima

- grupni rad

- učenici

- predmetni

nastavnici

- roditelji

- odgajatelji

- udomitelji

Tijekom

nastavne

godine

6 sati/učenik

2 sata/grupa

2 sata/roditelj

izvrsno

Rad s roditeljima Osvješćiva

nje

- upoznavanje roditelja na roditeljskim

sastancima - timski rad

- roditelji

- staratelji

Rujan

1 sat/susret izvrsno

Page 108: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

105

roditeljske

uloge i

značaj

suradnje na

razini

odnosa

škola –

obitelj

Pomoć

roditeljima

u

segmentim

a

mogućnosti

struke

- savjetodavni rad s roditeljima učenika po

prepoznatim problematikama vezanim za

obiteljsku dinamiku, teškoćama učenika,

socijalnim teškoćama, problemima u

ponašanju, problemima u učenju,

adaptacijskim problemima

- suradnja sa starateljima, odgajateljima i

ostalim članovima obitelji

- individualn

i rad

- grupni rad

- skrbnici

- odgajatelji

- razrednici

Tijekom

nastavne

godine

Rad s

nastavnicima

Unapređiva

nje odgojno

obrazovnog

procesa

Podrška

nastavnici

ma u radu s

naglaskom

- upoznavanje nastavnika s Pravilnikom o

kućnom redu Učilišta, godišnjim planom i

programom Učilišta, Zakonom o odgoju i

obrazovanju u osnovnoj i srednjoj školi,

Zakonom o strukovnom obrazovanju,

Pravilnikom o načinu praćenja i ocjenjivanja

učenika, Statutom škole, Pravilnikom o

kriterijima za izricanje pedagoških mjera,

Pedagoškom dokumentacijom,

Kurikulumom Učilišta, vođenjem e-dnevnika

- organiziranje pedagoških radionica

- intervencija pri konfliktnim situacijama

- grupni rad

- timski rad

- individualn

i rad

- nastavnici

- razrednici

- roditelji

- predsjedni

ci stručnih

vijeća

Tijekom

školske

godine

2 sata

10

10

Izvrsno

Page 109: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

106

na

rješavanju

konfliktnih

situacija i

komunikaci

jskim

vještinama

- pomoć u načinima komunikacije s

učenicima, roditeljima i kolegama

međusobno

- pomoć razrednicima u radu

- pomoć pri organizaciji satova razrednog

odjela

- suradnja razrednika s roditeljima

- pomoć u organizaciji roditeljskih sastanaka

- pomoć nastavnicima u realizaciji nastavnog

sata

- praćenje i analiza neposrednog rada u

nastavi

- praćenje izvannastavnih aktivnosti ukoliko

budu moguće obzirom na specifičnost

školske godine

30

Suradnja s

ravnateljem

Poticati i

biti

kreativan

čimbenik u

kvalitetnoj

suradnji s

ravnateljem

- suradnja u realizaciji godišnjeg plana i

programa rada Učilišta

- sudjelovanje u izvannastavnim projektima

Učilišta

- timski rad

- individualn

i rad

- ravnatelj

- tajnik

- roditelj

- stručni

savjetnici

AZOO i

ASO

Tijekom

školske

godine

Po potrebi izvrsno

Suradnja s

društvenog

sredinom

Aktivno

sudjelovati

u

kontaktima

koji će

rezultirati

efikasnijim

- MZO

- ASOO

- AZOO

- Osnovne i srednje škole

- Centri za socijalnu skrb

- Specijalizirana bolnica za dječju psihijatriju

- Grupni rad

- Timski rad

- Ovisno o

dinamici

posla

Tijekom

školske

godine

Po potrebi izvrsno

Page 110: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

107

odgojno

obrazovnim

rezultatima

- Udruge

- Poliklinika za zaštitu djece i mladeži

- VI Policijska postaja

- Kulturne ustanove

- Vjerske ustanove

- Liječnici

- Učenički domovi

- Nastavni zavod za javno zdravstvo Andrija

Štampar

- Objekti realizacije praktične nastave

Praćenje i analiza

realizacije

odgojno

obrazovnih

ciljeva i zadataka

Praćenje rada

učenika

Praćenje rada

razrednog odjela

Uvid u

razinu

odgojno-

obrazovnih

postignuća

učenika,

razreda i

Učilišta.

- Praćenje realizacije izvedbenih nastavnih

planova i programa

- Praćenje i analiza neposrednog rada

nastavnika u nastavi te prilikom

napredovanja nastavnika

- Praćenje i analiza uspjeha učenika

- Praćenje i analiza uspjeha razrednog odjela

- Timski rad

- Grupni rad

- Individualn

i

rad

- Predsjedni

ci Stručnih

vijeća

- Predmetni

nastavnici

- Nastavničk

o vijeće

- Razrednik

- učenik

Rujan

Prosinac

Ožujak

Svibanj

Lipanj

Tijekom

nastavne

godine

1 sat/nastavnik

1 sat/učenik

1 sat/razredni

odjel

Vrlo

uspješno

Analiza odgojno

obrazovnih

postignuća

Uvid u

trenutna

postignuća

i

komparacij

a s

prethodnim

godinama

- analiza na 1. kvartalu

- analiza na kraju 1. polugodišta

- analiza na 3. kvartalu

- analiza na kraju nastavne godine

- analiza nakon dodatnog rada

- analiza na kraju školske godine

- timski rad - razrednici

Studeni

Siječanj

Ožujak

Svibanj/lipan

j

Srpanj

kolovoz

35

50

35

50

10

50

Vrlo

uspješno

Page 111: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

108

Profesionalno

informiranje

Pomoć i

savjetodavn

i rad

- pomoć učenicima završnih razreda

- informacije o mogućnosti nastavka

školovanja u Učilištu

- razgovor o gospodarskoj situaciji i

mogućnostima daljnjeg obrazovanja

- individualn

o

- individualn

i rad

Ožujak

Travanj

Svibanj

1 sat/učenik Vrlo

uspješno

Pedagoška

dokumentacija

Pravovrem

eno

ispunjavanj

e i

dosljedno

vođenje

pedagoške

dokumenta

cije

- prikupljanje podataka za statičke analize

- vođenje pedagoške dokumentacije

- analiza e dnevnika

- sudjelovanje u radu aplikacije Teams

- timski rad

- individualn

i rad

- razrednici

Rujan

Po potrebi

100

sati/školska

godina

izvrsno

Zdravstvena i

socijalna

prevencija i

intervencija

Pomoć

učenicima

pri

zdravstveni

m i

socijalnim

poteškoćam

a

- pomoć učenicima iz socijalno osjetljivih

obitelji

- direktna aplikacija elemenata zdravstvenog

odgoja

- individualn

i rad

- timski rad

- učenici

- predstavni

k Vijeća

učenika

Tijekom

godine 1 sat/učenik

Vrlo

uspješno

Razvojno

istraživački rad

Smanjenje

broja

izostanaka

- temeljem definiranog problema istraživanja

- grupni rad

- individualn

i rad

- učenici

- roditelji

- razrednici

Tijekom

školske

godine

150 sati Vrlo

uspješno

Stručno

usavršavanje

nastavnika

Unapređenj

e rada

nastavnika i

jačanje

profesional

nih i

- sudjelovanje u radu Povjerenstva za

praćenje nastavnika na probnom radu

- sudjelovanje u radu Povjerenstva za

praćenje nastavnika početnika

- organizacija stručnih predavanja

- grupni rad

- predavanja

- radionice

- nastavnici

- Povjerenst

va

- Tajnik

- predavači

Tijekom

školske

godine

8

sati/Povjerenst

vo

Izvrsno

Page 112: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

109

osobnih

kompetenci

ja

- organizacija pedagoških radionica

- pomoć nastavnicima pri stručnom

usavršavanju

10

sati/predavanje

-radionica

Stručno

usavršavanje

stručnog

suradnika

pedagoga

Unapređenj

e rada

stručnog

suradnika

pedagoga i

jačanje

profesional

nih i

osobnih

kompetenci

ja

- izrada individualnog plana i programa

individualnog usavršavanja

- praćenje stručne literature

- praćenje literature iz humanističko

društvenog opusa

- edukacija

- sastanci stručnih vijeća na županijskoj i

državnoj razini

- stručni skupovi za mentore

- stručni skupovi za pedagoge u organizaciji

MZO, ASO, AZOO i drugih institucija

- nastavak doktorskog studija

- Individualn

i rad

- Predavanja

i radionice

- Stručni

aktivi

- organizator

i

Tijekom

školske

godine

105 sati

godišnje

6 sati/katalog

stručnih

skupova

Izvrsno

Ostali poslovi Unapređiva

nje rada

- sjednice:

- razrednih vijeća

- nastavničkog vijeća

- ispitnog odbora

- stručnih vijeća

- povjerenstva za utvrđivanje razlikovnih

ispita

- član Povjerenstva za obilježavanje važnih

datuma

- frontalni

rad

- timski rad

- članovi RV

- članovi NV

- članovi

stručnih

vijeća

- članovi

raznih

povjerenst

ava

-

Tijekom

nastavne

godine

Po potrebi

2 sata/sjednica

30 sati/NV

6

sati/Povjerenst

va

Izvrsno

Otvoreni sat

Pomoć

učenicima i

roditeljima

- Savjetodavni rad s učenicima

- Savjetodavni rad s roditeljima, skrbnicima i

odgajateljima

- Individualn

i rad

- Učenik

- Roditelj

- Skrbnik

Utorak od

10-12 ili

16-18 sati

35 sati Izvrsno

Page 113: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

110

Radno vrijeme: pon: 14 – 20, utorak: 8.30 – 14.30, srijeda: 12 – 18, četvrtak: 13 – 19, petak 8.00 – 14.00

d) Plan i program rada psihologa

- Vođenje sekcije: Prevencija - odgajatelj

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

Realizacije Izvršitelji

Rujan

1. ORGANIZACIJA RADA ŠKOLE (1sat)

- sudjelovanje u prihvatu novih učenika i raspoređivanje u razredne odjele

- sudjelovanje u prihvatu učenika prvih razreda

- sudjelovanje u kulturnim i javnim aktivnostima Učilišta

- timski rad

psihologinja u suradnji s

pedagoginjom i

voditeljima nastave

Rujan

2. PLANIRANJE, PROGRAMIRANJE I REALIZACIJA RADA UČILIŠTA (1 sat)

- suradnja u izradi naputka razrednicima vezano za prvi sat razrednika

- izrada godišnjeg plana i programa rada psihologa

- sudjelovanje u izradi i izvještaju godišnjeg programa rada Učilišta

- izrada plana i programa rada za učenike s teškoćama u razvoju

- sudjelovanje u izradi školskog kurikuluma

- izrada pisanih materijala ovisno o potrebi škole, a vezano uz struku (ankete,

upitnici…)

- individualni i timski rad

psihologinja u suradnji s

pedagoginjom i

voditeljima nastave

Page 114: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

111

Rujan-lipanj

3. RAD S UČENICIMA NA INDIVIDUALNOJ I/ILI SKUPNOJ RAZINI OD

PRIPREME, REALIZACIJE DO EVALUACIJE RADA (11 sati)

- prihvaćanje i praćenje adaptacije novih učenika

- raspored učenika koji ponavljaju razred u razrede

- identificiranje učenika s teškoćama u razvoju

- praćenje napredovanja, te pružanje pomoći učenicima s teškoćama u razvoju

- praćenje učenika koji ponavljaju razred

- pomoć nastavnicima u izradi programa za učenike s teškoćama u razvoju (IOOP)

- izrada strategija podrške učenicima s teškoćama

- radionice za učenike prema specifičnim potrebama razrednog odjela

- savjetodavni rad s učenicima

- pisanje stručnog mišljenja za učenike

- rad s učenicima na profesionalnom usmjeravanju

- primjena psihodijagnostičkih sredstava, provođenje anketa i upitnika te analiza

rezultata, ovisno o potrebi škole

- intervencije u radu s učenicima

- prevencija (ovisnosti, svi oblici nasilja)

- sudjelovanje u provođenju projekata, istraživanja i sl. u Učilištu, a koji uključuju rad

s učenicima

- individualni savjetodavni

rad

- grupni rad

- timski rad

- radionice

psihologinja u suradnji s

razrednicima, predmetnim

nastavnicima,

djelatnicima vanjskih

institucija

Page 115: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

112

Rujan-lipanj

4. RAD S NASTAVNICIMA (7 sati)

- prikupljanje i analiza podataka o učenicima

- rad s nastavnicima u razumijevanju razvojnih potreba učenika

- dogovor s nastavnicima o najboljim načinima pružanja podrške učenicima

- rad na promjenama u području prepoznatih teškoća kod učenika

- razvijanje strategije individualizacije u poučavanju

- upućivanje na izgradnju poticajnih odnosa s učenicima

- razvijanje tolerantnog stava i empatije prema učenicima s teškoćama u razvoju

- podupiranje uvažavanja različitosti

- informiranje nastavnika o novinama vezanim uz neposredni i posredni rad s

učenicima

- pomoć u radu s roditeljima

- pomoć u pripremama za roditeljske sastanke

- rad na prevenciji (ovisnosti, nasilje)

- intervencije u radu s učenicima

- individualni savjetodavni

rad

- grupni rad

- timski rad

- radionice

psihologinja u suradnji s

razrednicima, predmetnim

nastavnicima

Rujan-lipanj

5. RAD S RODITELJIMA (5 sati)

- utvrđivanje stanja učenika provođenjem anamnestičkog intervjua ili upitnicima

- individualni savjetodavni rad sa svrhom pomoći u razumijevanju razvojnih potreba

- individualni savjetodavni rad s roditeljima učenika s teškoćama u razvoju

- savjetodavni rad s roditeljima učenika koji ponavljaju razred

- savjetodavni rad s roditeljima učenika koji imaju teškoće u učenju

- savjetodavni rad s roditeljima ovisno o njihovim specifičnim potrebama

- preventivni rad s roditeljima

- intervencije vezano uz promjene prepoznatih teškoća

- obrazovanje roditelja o vještinama roditeljstva

- individualni savjetodavni

rad

- grupni rad

psihologinja u suradnji s

razrednicima, predmetnim

nastavnicima,

djelatnicima vanjskih

institucija

Page 116: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

113

Rujan-lipanj

6. PROFESIONALNO INFORMIRANJE I SAVJETOVANJE (1 sat)

- sudjelovanje u organizaciji i provedbi otvorenih dana Učilišta – prezentacija

zanimanja za učenike OŠ

- individualni razgovori i informiranje učenika i roditelja vezano za upis u 1.razred

- individualni savjetodavni razgovori s učenicima i roditeljima vezano za promjenu

programa

- sudjelovanje u radu upisnog povjerenstva vezano za učenike s teškoćama

- organiziranje posjeta smotri sveučilišta za učenike 4. razreda

- ispitivanje interesa i vrijednosti za učenike završnih razreda

- individualni savjetodavni razgovori s učenicima završnih razreda vezano za upis na

fakultete

- usmjeravanje vlastite karijere

- individualni savjetodavni

rad

- grupni rad

- psihologinja u suradnji s

razrednicima

Rujan-lipanj

7. SUDJELOVANJE U ANALIZI ODGOJNO-OBRAZOVNOG RADA (4 sata)

- prema potrebi nazočnost nastavi s ciljem praćenja rada pojedinih učenika ili

nastavnika

- sudjelovanje u pripremi i radu nastavničkog vijeće, sastanka razrednika, razrednih

vijeća, roditeljskih sastanaka

- praćenje razrednih i popravnih ispita

- sudjelovanje u upisnom povjerenstvu vezano za učenike s teškoćama

- informacije, izvješća za nastavničko vijeće vezano za učenike s teškoćama u razvoju

- prezentacija projekata

- sudjelovanje u radu stručnog vijeća psihologije, etike, vjeronauka, povijesti i KPB

- suradnja sa svim stručnim vijećima u Učilištu u svrhu poboljšanja kvalitete rada

- individualni i timski rad

psihologinja u suradnji s

razrednicima, predmetnim

nastavnicima

Page 117: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

114

Rujan-lipanj

8. SKRB ZA MENTALNO ZDRAVLJE (3 sata)

- suradnja s MZOS ovisno o potrebi Učilišta

-suradnja sa školskim dispanzerom, liječnicima školske i obiteljske medicine

- suradnja s osnovnim školama

- suradnja sa Centrima za socijalnu skrb

- suradnja s učeničkim domovima i ostalim odgojnim ustanovama

- suradnja sa službom za profesionalnu orijentaciju

- suradnja s Hrvatskim psihološkim društvom i Hrvatskom psihološkom komorom

- suradnja s centrima za prevenciju ovisnosti

- suradnja s Filozofskim fakultetom, Edukacijsko-rehabilitacijskim fakultetom,

Medicinskim fakultetom…

- suradnja s Ministarstvom unutarnjih poslova

-suradnja s ostalim institucijama i udrugama vezanim uz potrebe učenika

- individualni i timski rad

psihologinja u suradnji s

razrednicima, predmetnim

nastavnicima,

djelatnicima vanjskih

institucija

Rujan-lipanj

9. SURADNJA S RAVNATELJEM (1 sat)

- planiranje

- programiranje

- analiza ostvarenih rezultata

- rješavanje tekuće problematike

- individualni rad - psihologinja u suradnji s

ravnateljem

Page 118: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

115

Radno vrijeme: Ponedjeljak : od 14 do 20 sati

Utorak: od 14 do 20 sati

Srijeda: od 14 do 20 sati

Četvrtak: od 8 do 14 sati

Petak: od 11 do 17 sati

Rujan-lipanj

10. OSOBNO STRUČNO USAVRŠAVANJE (4 sata)

- individualno stručno usavršavanje (praćenje stručne literature, časopisa i periodike,

te priprema istraživanja, radionica i predavanja)

- supervizijski sastanci

- sudjelovanje u radu Županijskog stručnog vijeća stručnih suradnika psihologa

strukovnih škola

-sudjelovanje u radu Sekcije za školsku psihologiju

- skupno stručno usavršavanje- seminari, stručna predavanja, kongresi, simpoziji,

konferencije i sl. u organizaciji MZO, AZOO, ASO, HPD, HPK te ostalih udruga i

organizacija

- individualni rad

- grupni rad

- timski rad

- radionice

psihologinja u suradnji s

razrednicima, predmetnim

nastavnicima,

djelatnicima vanjskih

institucija

Rujan-lipanj

11.VOĐENJE DOKUMENTACIJE O RADU (2 sata)

- dnevnik rada

- bilješke savjetodavnog rada s učenicima, nastavnicima i roditeljima

- dokumentacija održanih predavanja, radionica…

-vođenje dokumentacije za učenike s teškoćama

- vođenje ostale dokumentacije

- individualni rad - psihologinja

Page 119: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

116

PROGRAM PREVENCIJE OVISNOSTI

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan-lipanj

1. Kroz nastavni plan i program:

- ugraditi i dosljedno provoditi odgojne ciljeve preventivnog programa u svakom

nastavnom predmetu s naglaskom na razvoj učeničkog samopoštovanja i odgovornosti;

- kroz nastavu biologije s higijenom i ekologijom, tehnologije zanimanja, poznavanje robe

i prehrane, te kuharstva promicati zdrave stilove života i prehrane; kroz navedene

predmete upoznati učenike sa vrstama sredstava ovisnosti;

- kroz nastavu povijesti, etike i vjeronauka osvijestiti kod učenika pojmove snošljivosti,

uvažavanja različitosti i različitih mogućnosti rješavanja sukoba;

- kroz nastavu hrvatskog jezika naglašavati važnost prijateljstva, solidarnosti i pomaganja

drugima, te u suradnji sa školskim knjižničarom poticati učenike na korištenje sadržaja

školske knjižnice;

- na satovima razrednih odjela provoditi unaprijed planirane i pripremljene teme

zdravstvenog odgoja vezane uz tematiku sredstava ovisnosti

- frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

-radionice

- predmetni nastavnici,

razrednici

Page 120: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

117

Rujan-lipanj

2. Kroz rad s učenicima i izvannastavne aktivnosti:

- razvijanje samopoštovanja i pozitivne slike o sebi

- razvijanje kvalitetne i uspješne komunikacije u svrhu ostvarenja pozitivnih odnosa

sa okolinom

- učenje procesa donošenja ispravnih odluka

- učenje vještina odolijevanja negativnom utjecaju vršnjaka, ali i medija (kako reći

''ne'', kako sačuvati vlastiti stav)

- učenje razlikovanja odgovornog i neodgovornog ponašanja

- usvajanje navika zdravog življenja u svrhu razvijanja odgovornosti prema vlastitom

zdravlju

- učenje uočavanja različitih mogućnosti i načina rješavanja problema

- individualni savjetodavni rad s učenicima

- organiziranje izvannastavnih aktivnosti i potencirati angažiranost učenika u njima;

poticati afirmaciju sposobnosti učenika kroz sudjelovanje u ovim aktivnostima;

- uključivanje što većeg broja učenika u školske projekte i programe u svrhu

kvalitetnijeg i svrsishodnijeg provođenja slobodnog vremena učenika;

- organiziranje kreativnih radionica tijekom zimskog i proljetnog odmora učenika;

organiziranje jednodnevnih izleta u svrhu poticanja pripadnosti razredu i stvaranja

pozitivnog ozračja.

Organizacije aktivnosti s preventivnim aktivnostima –pedagog škole za šk.god.

2020./21. i učenicima Ambasadorima za nenasilje

- frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

- radionice

- predmetni nastavnici,

razrednici,

stručni suradnici

Page 121: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

118

Rujan-lipanj

3. Kroz neposrednu suradnju sa roditeljima:

- redovito individualno informiranje roditelja o odgojno-obrazovnim ishodima i

postignućima njihove djece;

- informiranje roditelja o pravilnim postupcima u odgoju;

- poticati roditelje da budu uzori i čimbenici zdravog načina života;

- upućivanje roditelja na institucije i ustanove , te savjetovališta;

- individualni savjetodavni rad sa roditeljima

- individualni rad

- radionice

- stručni suradnici

-razrednici,

Rujan-lipanj

4. Kroz rad s nastavnicima i stručno usavršavanje nastavnika:

- osigurati da škola bude ugodna sredina, te da pridonosi životnoj radosti i

samopoštovanju djece

-korištenje kvalitetnih nastavnih metoda i korištenje suvremenih materijala za rad

- motivacija učenika za stjecanjem znanja i korištenjem naučenog u svakodnevnom

životu

-poticanje učenika na cjeloživotno učenje

- sudjelovanje nastavnika u stručnom usavršavanju vezanom za probleme ovisničkog

ponašanja. Stručna usavršavanja će biti organizirana unutar Učilišta, kao i izvan Učilišta,

u skladu sa katalogom stručnih usavršavanja Agencije za odgoj i obrazovanje, te Agencije

za strukovno obrazovanje

- frontalni rad

- grupni rad

- svi nastavnici i stručni

suradnici

Page 122: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

119

PROGRAM MJERA ZA POVEĆANJE SIGURNOSTI U ŠKOLI

Rujan-lipanj

5. Kroz suradnju sa zdravstvenim i socijalnim službama, te sa policijom:

- nastaviti suradnju sa školskim liječnicima opće medicine Doma zdravlja Siget-Centar,

sa stručnjacima Centra za socijalnu skrbi, kao i sa službenicima VI. policijske postaje

Zagreb (Novi Zagreb) (na primjer, organizacija predavanja i edukativnog filma za učenike

1. razreda na temu ''Ne, zato jer ne!'') te sa Udrugom za kreativni socijalni rad Zagreb,

Hrvatskim zavodom za Javno zdravstvo Andrija Štampar

-frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- razrednici i stručni

suradnici

- vanjski sudionici

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan-lipanj

Kroz nastavni plan i program:

- ugraditi u planove i programe vrednote nenasilja, mirnog suživota, mogućnosti

nenasilnih rješavanja sukoba

- kontinuirano provoditi poučavanje o navedenim vrednotama i ostalim pozitivnim

ljudskim vrijednostima

- otvoreno razgovarati o nasilju i njegovim posljedicama kroz sadržaje zdravstvenog

odgoja, biologije, etike, povijesti, satove razrednika, radionice pedagoga, psihologa i

učenika Ambasadora za nenasilje,, itd.

- frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

-radionice

- predmetni nastavnici,

razrednici

Page 123: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

120

Rujan-lipanj

Kroz rad s učenicima i izvannastavnim aktivnostima:

- upoznati učenike s kućnim redom učilišta i pravilnikom o poduzimanju mjera zaštite

prava učenika, te prijave svakog kršenja nadležnim tijelima

- učenje socijalnih vještina

- osvijestiti kod učenika posljedice nasilnog ponašanja

- afirmacija pozitivnih vrijednosti

- osigurati kvalitetne izvannastavne sadržaje za učenike

- osmisliti njihovo slobodno vrijeme kao način prevencije nasilničkih oblika ponašanja

- uključiti učenike u projekte, radionice i manifestacije kako bi kroz suradničko učenje

spoznali radost pomaganja i mirnog zajedničkog suživota u školi i izvan nje

- uključivanje učenika u rješavanje problema i odluka učilišta putem vijeća učenika

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

-radionice

- predmetni nastavnici

- stručni suradnici

- razrednici

Rujan-lipanj

Kroz neposrednu suradnju s roditeljima:

-senzibiliziranje i uvažavanje potreba učenika

- isticati važnost uloge obitelji i odgovornog roditeljstva

- provoditi kontinuirani savjetodavni rad s roditeljima

- organizirati roditeljske sastanke

- rad Vijeća roditelja u prevenciji

- organizirati predavanja vanjskih stručnjaka o prevenciji nasilja

- upućivati roditelje na izvanjske institucije.

- individualni rad

- grupni rad

- frontalni rad

- stručni suradnici

- razrednici

Page 124: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

121

Rujan-lipanj

Kroz rad s nastavnicima:

- informiranje i senzibilizacija nastavnika za kvalitetnu komunikaciju i pristup učenicima

i roditeljima

-stvaranje poticajnog ozračja u učilištu

- njegovanje odnosa tolerancije i suradnje

-organiziranje stručnog usavršavanja nastavnika na temu nenasilnih oblika ponašanja,

prevencije nasilja

- poučavanje nastavnika mehanizmima sprječavanja nasilja

- dežurstva nastavnika u prostorima učilišta

- upoznavanje s pravilnikom o poduzimanju mjera zaštite prava učenika, te prijave

svakog kršenja nadležnim tijelima

- frontalni rad

- radionice

- stručni suradnici

- stručnjaci vanjskih

institucija

Rujan-lipanj

Kroz suradnju sa zdravstvenim i socijalnim službama, te s policijom:

- kontinuirano surađivati s Domom zdravlja Siget

- suradnja s nadležnim Centrima za socijalnu skrb

- suradnja sa VI. Policijskom postajom (organizirati predavanja i posjete)

- suradnja s Hrvatskim zavodom za javno zdravstvo Andrija Štampar

- uključivanje ostalih tijela lokalne zajednice

- individualni rad

- grupni rad

- razrednici

- stručni suradnici

Page 125: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

122

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan-lipanj

6. Kroz nastavni plan i program:

- ugraditi i dosljedno provoditi odgojne ciljeve preventivnog programa u svakom

nastavnom predmetu s naglaskom na razvoj učeničkog samopoštovanja i odgovornosti;

- kroz nastavu biologije s higijenom i ekologijom, tehnologije zanimanja, poznavanje robe

i prehrane, te kuharstva promicati zdrave stilove života i prehrane; kroz navedene

predmete upoznati učenike sa vrstama sredstava ovisnosti;

- kroz nastavu povijesti, etike i vjeronauka osvijestiti kod učenika pojmove snošljivosti,

uvažavanja različitosti i različitih mogućnosti rješavanja sukoba;

- kroz nastavu hrvatskog jezika naglašavati važnost prijateljstva, solidarnosti i pomaganja

drugima, te u suradnji sa školskim knjižničarom poticati učenike na korištenje sadržaja

školske knjižnice;

- na satovima razrednih odjela provoditi unaprijed planirane i pripremljene teme

zdravstvenog odgoja vezane uz tematiku sredstava ovisnosti

- frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

-radionice

- predmetni nastavnici,

razrednici

Page 126: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

123

Rujan-lipanj

7. Kroz rad s učenicima i izvannastavne aktivnosti:

- razvijanje samopoštovanja i pozitivne slike o sebi

- razvijanje kvalitetne i uspješne komunikacije u svrhu ostvarenja pozitivnih odnosa

sa okolinom

- učenje procesa donošenja ispravnih odluka

- učenje vještina odolijevanja negativnom utjecaju vršnjaka, ali i medija (kako reći

''ne'', kako sačuvati vlastiti stav)

- učenje razlikovanja odgovornog i neodgovornog ponašanja

- usvajanje navika zdravog življenja u svrhu razvijanja odgovornosti prema vlastitom

zdravlju

- učenje uočavanja različitih mogućnosti i načina rješavanja problema

- individualni savjetodavni rad s učenicima

- organiziranje izvannastavnih aktivnosti i potencirati angažiranost učenika u njima;

poticati afirmaciju sposobnosti učenika kroz sudjelovanje u ovim aktivnostima;

- uključivanje što većeg broja učenika u školske projekte i programe u svrhu

kvalitetnijeg i svrsishodnijeg provođenja slobodnog vremena učenika;

- organiziranje kreativnih radionica tijekom zimskog i proljetnog odmora učenika;

organiziranje jednodnevnih izleta u svrhu poticanja pripadnosti razredu i stvaranja

pozitivnog ozračja.

Organizacije sekcije s preventivnim aktivnostima –pedagog škole za šk.god.

2020./21.

- frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

- radionice

- predmetni nastavnici,

razrednici,

stručni suradnici

Page 127: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

124

Rujan-lipanj

8. Kroz neposrednu suradnju sa roditeljima:

- redovito individualno informiranje roditelja o odgojno-obrazovnim ishodima i

postignućima njihove djece;

- informiranje roditelja o pravilnim postupcima u odgoju;

- poticati roditelje da budu uzori i čimbenici zdravog načina života;

- upućivanje roditelja na institucije i ustanove , te savjetovališta;

- individualni savjetodavni rad sa roditeljima

- individualni rad

- radionice

- stručni suradnici

-razrednici,

Rujan-lipanj

9. Kroz rad s nastavnicima i stručno usavršavanje nastavnika:

- osigurati da škola bude ugodna sredina, te da pridonosi životnoj radosti i

samopoštovanju djece

-korištenje kvalitetnih nastavnih metoda i korištenje suvremenih materijala za rad

- motivacija učenika za stjecanjem znanja i korištenjem naučenog u svakodnevnom

životu

-poticanje učenika na cjeloživotno učenje

- sudjelovanje nastavnika u stručnom usavršavanju vezanom za probleme ovisničkog

ponašanja. Stručna usavršavanja će biti organizirana unutar Učilišta, kao i izvan Učilišta,

u skladu sa katalogom stručnih usavršavanja Agencije za odgoj i obrazovanje, te Agencije

za strukovno obrazovanje

- frontalni rad

- grupni rad

- svi nastavnici i stručni

suradnici

Page 128: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

125

PROGRAM MJERA ZA POVEĆANJE SIGURNOSTI U ŠKOLI

Rujan-lipanj

10. Kroz suradnju sa zdravstvenim i socijalnim službama, te sa policijom:

- nastaviti suradnju sa školskim liječnicima opće medicine Doma zdravlja Siget-Centar,

sa stručnjacima Centra za socijalnu skrbi, kao i sa službenicima VI. policijske postaje

Zagreb (Novi Zagreb) (na primjer, organizacija predavanja i edukativnog filma za učenike

1. razreda na temu ''Ne, zato jer ne!'') te sa Udrugom za kreativni socijalni rad Zagreb

-frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- razrednici i stručni

suradnici

- vanjski sudionici

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Način

realizacije Nositelji

Rujan-lipanj

Kroz nastavni plan i program:

- ugraditi u planove i programe vrednote nenasilja, mirnog suživota, mogućnosti

nenasilnih rješavanja sukoba

- kontinuirano provoditi poučavanje o navedenim vrednotama i ostalim pozitivnim

ljudskim vrijednostima

- otvoreno razgovarati o nasilju i njegovim posljedicama kroz sadržaje zdravstvenog

odgoja, biologije, etike, povijesti itd.

- frontalni rad

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

-radionice

- predmetni nastavnici,

razrednici

Page 129: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

126

Rujan-lipanj

Kroz rad s učenicima i izvannastavnim aktivnostima:

- upoznati učenike s kućnim redom učilišta i pravilnikom o poduzimanju mjera zaštite

prava učenika, te prijave svakog kršenja nadležnim tijelima

- učenje socijalnih vještina

- osvijestiti kod učenika posljedice nasilnog ponašanja

- afirmacija pozitivnih vrijednosti

- osigurati kvalitetne izvannastavne sadržaje za učenike

- osmisliti njihovo slobodno vrijeme kao način prevencije nasilničkih oblika ponašanja

- uključiti učenike u projekte, radionice i manifestacije kako bi kroz suradničko učenje

spoznali radost pomaganja i mirnog zajedničkog suživota u školi i izvan nje

- uključivanje učenika u rješavanje problema i odluka učilišta putem vijeća učenika

- individualni rad

- grupni rad

- rad u paru

-radionice

- predmetni nastavnici

- stručni suradnici

- razrednici

Rujan-lipanj

Kroz neposrednu suradnju s roditeljima:

-senzibiliziranje i uvažavanje potreba učenika

- isticati važnost uloge obitelji i odgovornog roditeljstva

- provoditi kontinuirani savjetodavni rad s roditeljima

- organizirati roditeljske sastanke

- rad Vijeća roditelja u prevenciji

- organizirati predavanja vanjskih stručnjaka o prevenciji nasilja

- upućivati roditelje na izvanjske institucije.

- individualni rad

- grupni rad

- frontalni rad

- stručni suradnici

- razrednici

Page 130: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

127

Rujan-lipanj

Kroz rad s nastavnicima:

- informiranje i senzibilizacija nastavnika za kvalitetnu komunikaciju i pristup učenicima

i roditeljima

-stvaranje poticajnog ozračja u učilištu

- njegovanje odnosa tolerancije i suradnje

-organiziranje stručnog usavršavanja nastavnika na temu nenasilnih oblika ponašanja,

prevencije nasilja

- poučavanje nastavnika mehanizmima sprječavanja nasilja

- dežurstva nastavnika u prostorima učilišta

- upoznavanje s pravilnikom o poduzimanju mjera zaštite prava učenika, te prijave

svakog kršenja nadležnim tijelima

- frontalni rad

- radionice

- stručni suradnici

- stručnjaci vanjskih

institucija

Rujan-lipanj

Kroz suradnju sa zdravstvenim i socijalnim službama, te s policijom:

- kontinuirano surađivati s Domom zdravlja Siget

- suradnja s nadležnim Centrima za socijalnu skrb

- suradnja sa VI. Policijskom postajom (organizirati predavanja i posjete)

- uključivanje ostalih tijela lokalne zajednice

- individualni rad

- grupni rad

- razrednici

- stručni suradnici

Page 131: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

128

PROGRAM RADA S UČENICIMA S TEŠKOĆAMA U RAZVOJU

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada Način

realizacije Nositelji

Rujan-lipanj

RAD S UČENICIMA

-identifikacija učenika s teškoćama u razvoju

- inicijalna procjena učenika

-prikupljanje dokumentacije o učenicima

-suradnja s osnovnim školama u svrhu nastavka rada s učenicima

- strategije podrške učenicima s teškoćama

- sudjelovanje u izradi individualiziranih programa za učenike

-spoznavanje i utvrđivanje sposobnosti i mogućnosti za učenje, usvajanje novih vještina te njihova primjena u

svakodnevnom životu

-stvaranje pozitivne slike o sebi i svojim sposobnostima

-edukacija učenika o prihvaćanju različitosti, pravu na obrazovanje za sve

-učenje samovrednovanja

-praćenje uspješnosti učenika u ostvarivanju sadržaja te pronalaženje postupaka za postizanje uspjeha učenika

-uključivanje u izvannastavne aktivnosti Učilišta

-eventualno upućivanje u ustanove za pružanje zdravstvene, socijalne i druge vrste pomoći

- individualni

rad

- radionice

- rad u

skupini

- timovi

potpore

- predmetni nastavnici

- razrednici

- stručni suradnici

- roditelji

- školski liječnik

Page 132: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

129

Rujan-lipanj

RAD S RODITELJIMA

-poticati razvoj pozitivnog obiteljskog ozračja, kako bi djelovali na učenike afirmativno u svrhu što

kvalitetnijeg korištenja očuvane sposobnosti i razvijanje novih

-isticanje važnosti uloge obitelji, odgovornog roditeljstva

-pružanje podrške obitelji

-poticanje na aktivno sudjelovanje u procesu odgoja i obrazovanja

-senzibilizacija i uvažavanje različitosti potreba učenika

-individualni savjetodavni rad

-upoznavanje i upućivanje roditelja u službe za pružanje pomoći (Stručna udruga IDEM, socijalne i

zdravstvene ustanove)

- individualni

rad

- grupni rad

- izrada

materijala

- razrednici

- stručni suradnici

- roditelji

Rujan-lipanj

RAD S NASTAVNICIMA

-identificiranje učenika s teškoćama u razvoju -inicijalna procjena sposobnosti učenika

-upoznavanje i senzibilizacija za rad s učenicima s teškoćama u razvoju, kako im pristupiti, kako ih prihvatiti,

pomoći im da se osjećaju korisno i uspješno

-prilagoditi načine i oblike usvajanja znanja, ovisno o specifičnim potrebama učenika (strategije podrške

učenicima)

-pomoć u izradi individualiziranih odgojno-obrazovnih programa

-naglasiti važnost bilješki o praćenju napredovanja učenika

-razvijati kod učenika pozitivnu sliku o sebi i svojim sposobnostima, jačati njihovo samopoštovanje-rad na

poboljšanju komunikacije i pristupu učeniku i roditelju

-stručna predavanja za nastavnike, vezana uz specifične potrebe učenika

- individualni

rad

- rad u paru

-grupni rad

- oglasne

ploče

- stručni suradnici

- stručnjaci vanjskih

institucija i udruga

- razrednici i

predmetni nastavnici

Page 133: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

130

ŠKOLSKI PREVENTIVNI PROGRAM KAO PREVENTIVNA STRATEGIJA USTANOVE

Tijekom školske godine 2020./21. u planu je provedba preventivnih aktivnosti (interaktivnih predavanja, pedagoških radionica, programa prevencije

i suzbijanja) sa zajedničkim ciljem usmjerenim na poticanje pozitivnog i cjelokupnog razvoja (tjelesnog, kognitivnog, socijalnog i profesionalnog)

učenika, usvajanja zdravih stilova života i prosocijalnih oblika ponašanja. Paralelno s navedenim provodit će se i radionice s ciljem ohrabrivanja

nastavnika i roditelja u implementaciji gore navedenog kroz radionice i module.

Obzirom da Školski preventivni program predstavlja Preventivnu strategiju ustanove, u cjelokupnom djelovanju naglašena je važnost kreiranja

pozitivnog i podržavajućeg školskog okruženja.

Naziv preventivnih aktivnosti

Ciljevi aktivnosti Način realizacije aktivnosti, nositelji i vremenik

provedbe

Preventivno predavanja

„Sigurno u prometu“

Informirajući učenike o pravilima sigurnosti u prometu,

promjenama tih pravila koje pratimo i kroz medije te

štetnim posljedicama konzumiranja alkoholnih pića

prilikom korištenja motornih vozila, prevenirat

neodgovorno ponašanje sudionika u prometu. Dovest u

korelaciju odnos prema sebi i odnos prema drugima kroz

nepoštivanje odnosno slabo razvijenu svijest o

posljedicama neodgovornog ponašanja.

Predavanja su namijenjena učenicima prvih razreda a

realiziraju ih djelatnici VI Policijske postaje uz

organizacijsku potporu stručnih suradnika Učilišta. Učenici

se potiču na aktivno sudjelovanje i davanje povratne

informacije bilo na predavanju bilo na satovima razredne

zajednice, kao načina vrednovanja aktivnosti.

Poseban naglasak kroz ovu a i kroz ostale preventivne

aktivnosti pedagoginja stavlja na neidentificiranje sa

modelima odraslih u okruženju u kojem žive. Kad su u

pitanju roditeljski autoriteti koji žive model ponašanja koji

nije usklađen sa porukama preventivnih programa vidljiviji

je napor koji je potreban uložiti kako bi učenici odvojili

osobu od ponašanja.

Program VEČER MATEMATIKE

Popularizacija matematike te poticaj učenika za nastavak

matematičkog obrazovanja. Drugačiji način provođenja

slobodnog vremena i promjena fokusa interesa.

Sudjelovanje u zabavnim aktivnostima otkriva često

zaboravljenu - zabavnu stranu matematike, stvara nove

ideje o tome što matematika jest i čime se bavi te dokazuje

da matematičke probleme, i bez da smo svjesni vlastitog

talenta, svakodnevno svi uspješno rješavamo. Nositelji

aktivnosti u nastavnici matematike i biti će realizirana u

Page 134: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

131

prosincu. Vrednovanje ove aktivnosti provodit će se kroz

primjenu stečenih iskustava u nastavnim

predmetima,primjenu komunikacijskih vještina, a rezultati

vrednovanja bit će korišteni za slične aktivnosti u

budućnosti.

Program ORIGAMI RADIONICA

Cilj popularizirati matematiku, omogućiti širenje

matematičke kulture te ukazati na primjenu matematike

pri izradi figura. Pomoći učenicima da otkriju svoje

kreativne resurse.

Učenici će razvijati motoričke sposobnosti i stjecati vještine

presavijanja papira. Primjenjivati će znanja iz tehnike

origami pri izradi geometrijskih tijela i predmeta iz

svakodnevnice. Nositelji aktivnosti su nastavnici

matematike, povijesti i geografije. Vrijeme realizacije je

tijekom zimskog i proljetnog učeničkog školskog odmora.

Program ŠETNJA ZAGREBOM S MATEMATIČKO - UMJETNIČKIM NAOČALAMA

Omogućiti učenicima vidjeti gdje se sve susrećemo s

matematikom i umjetnosti u gradu Zagrebu. Uvjeriti

učenike u postojanje veze između matematike, umjetnosti i

turizma u našoj svakodnevici. Povezivati školu sa životom.

Terenska nastava izvodit će se blok sat (90 minuta) kroz

šetnju gradom. Jednostavnim i opuštenim razgovorom i

fotografiranjem umjetnina, građevina i drugih detalja grada

pogledom kroz matematičko - umjetničke naočale.

Nastavnici Tanja Vranešević, Denis Vrdoljak i Sanja

Vidaković uputiti će učenike u znamenitosti i njihovu

povezanost s umjetnošću i matematikom. Vrednovanje ove

aktivnosti provodit će se kroz primjenu stečenih iskustava u

nastavnim predmetima, primjenu komunikacijskih vještina,

a rezultati vrednovanja bit će korišteni za slične aktivnosti u

budućnosti. Aktivnost je predviđena za ožujak 2020.

godine.

Program

PROPORCIONALNOST I

PRIZEMLJENI

SUNČEV SUSTAV

Popularizacija matematike te poticaj učenika za širenjem

osnovne matematičke kulture.

Učenici će se primjenivši matematičke vještine informirati

o umjetničkoj instalaciji u centru Zagreba te razvijati

vještine snalaženja u prostoru pomoću karte. Također će

uvidjeti povezanost umjetnosti, geografije i matematike.

Terenska nastava izvodit će se u trajanju dva školska sata

kroz šetnju gradom. Nastavnici matematike će učenike

formirati u nekoliko timova koji će počevši od skulpture

Prizemljenog Sunca tražiti ostale modele planeta. Učenici

će morati primjeniti svojstva razmjernosti budući da su

modeli Sunčevog sustava i njihove udaljenosti umanjene za

696 milijuna puta. Nastavnici će učenike informirati o

Page 135: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

132

umjetničkoj instalaciji i vezi između umjetnosti, geografije i

matematike. Vrednovanje ove aktivnosti provodit će se kroz

primjenu stečenih iskustava u nastavnim predmetima,

primjenu komunikacijskih vještina, a rezultati vrednovanja

bit će korišteni za slične aktivnosti u budućnosti. Vrijeme

realizacije proljeće 2021. godine.

Program prevencije poremećaja

hranjenja

„Koga vidimo u ogledalu“

Programom se potiče učenike na razvoj pozitivnog odnosa

prema svome tijelu, vlastito prihvaćanje i osnaživanje. Na

sekundarnoj razini učenike sa simptomima poremećaja

hranjenja se potiče na traženje stručne pomoći.

Program obuhvaća suradnju nastavnika predmeta

Poznavanje robe i prehrane sa školskom liječnicom u

suradnji sa stručnim suradnicima učilišta i provodit će se u

drugom polugodištu.

Program

„Gdje dalje“ Učenici će se upoznati s vještinama upravljanja karijerom

značajnom za nastavak obrazovanja i/ili prelazak na tržište

rada. Imat će priliku napraviti samoprocjenu u odnosu na

vlastite vještine i sposobnosti, profesionalne interese, radne

vrijednosti, uloge) te sukladno tome planirati i postaviti

profesionalne ciljeve. Dio sadržaja odnosi se i na nastavak

školovanja.

Ciklus od 8 radionica namijenjen je učenicima završnih

razreda, a realizirat će se tijekom drugog polugodišta.

Nositelji aktivnosti su osobe zadužene za obrazovanje

odraslih u učilištu i predstavnici Veleučilištava iz Zagreba

te predstavnici Hotelskih lanaca.

Program

Škola za roditelje

Cilj naše škole za roditelje je rad na kvaliteti odnosa

roditelja i djeteta, razmjena stavova, iskustava i podrška

mamama i tatama (i ostalim članovima obitelji djeteta).

Ove školske godine organizirat će se u skladu s

epidemiološkim preporukama.

Škola za roditelje osmišljena je u 6 modula, dinamikom

jednom mjesečno a teme kojima ćemo se baviti su okvirno:

1. Što je to odgovorno roditeljstvo

2. Stilovi roditeljskog odgoja

3. Dosljednost u odgoju

4. Kako se nositi sa osobnim stresom

5. Postavljanje granica

6. Suradnja roditelja i škole

Vremenik modula je od prosinca 2020. do travnja

2021. Godine. Nositelj aktivnosti je školska

Page 136: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

133

pedagoginja Sanja Sever Carnevali. Temeljem

inicijalnog upitnika roditelji su iskazali interes. Po

završetku roditelji će u anketi dati povratnu

informaciju te na taj način izvršiti vrednovanje

programa.

Program

„Kako nenasilno rješavati

konflikte“

Učenike će se upoznati s definicijama i elementima sukoba

kao i načinima rješavanja istih te određenjima, temeljnim

načelima i aspektima komunikacije. Kroz iskustveno

učenje i empatijski vođenu zamjenu uloga učenici će usvaja

vlastite komunikacijske vještine. Naglasak u radu stavljen

je na transfer emocija i empatiju kao i na postavljanje

osobnih granica.

Program obuhvaća 10 radionica koje se provode, u skladu s

profesionalnom dijagnostikom povećane potrebitosti kod

pojedinih učenika.Nositelj programa je pedagoginja učilišta

Sanja Sever Carnevali. Vrednovat će se putem

pripremljenih evaluacijskih listića, usmene povratne

informacije od strane učenika te pisanim osvrtom nositeljice

programa.

Program

Učenička zadruga

„Frankopan“

Poticati učeničko stvaralaštvo i kreativnost, prigodno

prezentiranje prehrambenih proizvoda te učenje kako

korisno provesti slobodno vrijeme u timskom radu i

druženju.

Aktivnost se provodi u prostorima škole

Sudjelovanje je dobrovoljno, javljaju se učenici koji

imaju sklonost kreativnom radu i koji žele

sudjelovati u aktivnosti.

Komunikacija se odvija na sastancima u školi i

internetskom poštom. Nositeljice aktivnosti su

nastavnice Ivana Purić i Davorka Andrić, odvijaju se

tijekom školske godine. Na kraju školske godine provest

će se anketa o kvaliteti rada učeničke zadruge i njezinih

uradaka

Rezultati će se primijeniti pri donošenju plana rada za

sljedeće razdoblje.

Program

Novinarska grupa

Poticati učeničko novinarsko stvaralaštvo, ažuriranje

internetske stranice škole izvještajima o aktualnim

događanjima u mjestu i školi, praćenje događanja u školi i

struci, informiranje javnosti o spomenutim događanjima

i izrada tiskanog školskog lista

Korisno provesti slobodno vrijeme u timskom radu i

druženju.

Nositelj aktivnosti je nastavnica Tatjana Povalec.

Aktivnost se provodi u prostorima škole

kontinuirano tijekom školske godine.

Page 137: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

134

Sudjelovanje je dobrovoljno, javljaju se učenici koji

imaju sklonost kreativnom radu i koji žele

sudjelovati u aktivnosti.

Komunikacija se odvija na sastancima u školi i

internetskom poštom. Na kraju školske godine provest će

se anketa o kvaliteti rada učeničke zadruge i njezinih

uradaka

Rezultati će se primijeniti pri donošenju plana rada za

sljedeće razdoblje.

Program

„Ja ne pušim“

Obratiti se Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo Andrija

Štampar s pozivom na realizaciju radionica

„Zašto ne treba početi pušiti?“

Odjel za promicanje zdravlja Nastavnog zavoda za javno

zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“ u sklopu programa „Usvoji

zdrave navike“ provodi edukativne interaktivne radionice za

djecu o štetnosti djelovanja pušenja na zdravlje. Radionice

uključuju prikazivanje kratkih filmova, učenje osnovnih

informacija o utjecaju pušenja na zdravlje, igru, raspravu i

anketu. Cilj radionica je da učenici sami zaključe zašto je

dobro da ne počnu s ovom štetnom navikom i nauče kako se

mogu oduprijeti pritiscima vršnjaka i kako da zauzmu svoj

stav. Ujedno se kroz radionice kod djece nastoji osvijestiti

pozitivan stav prema vlastitom tijelu i zdravlju i pojačati

osjećaj osobnog integriteta što je osnova usvajanja svih

pozitivnih zdravstvenih navika. Uz radionice učenicima su

pripremljene i dvije edukativne brošure „Kako pomoći

prijatelju da prestane pušiti?“ i „Kako možemo pomoći djeci

da se odupru pušenju?“ kroz radionice, naglasak je na

primarnoj prevenciji koja je najučinkovitija. Cilj primarne

prevencije je da se bolest odnosno rizično ponašanje niti ne

dogodi. Uz radionice u Odjelu za promicanje zdravlja provode

Djeca najviše uče kroz identifikaciju s odraslima, posebno

roditeljima. Ako pušite, nastojte prestati jer djeca sigurno

neće čuti Vašu poruku o štetnosti pušenja i preporuku da ne

puše ako vide Vas s cigaretom. I sam pokušaj prestanka

pušenja učinkovitiji je od toga da pušite i govorite suprotno

od načina ponašanja. Dok se odvikavate od pušenja, možete

djeci objasniti i kroz Vaš primjer koliko je teško odviknuti

se od te navike i savjetovati ih da je najbolje nikada s tim niti ne početi.

Učite djecu kroz razgovor Učite djecu od malih nogu koliko je bitno brinuti se o

zdravlju, ali na njima pristupačan način. Na primjer,

objasnite im kratko kako dišemo, što cigareta čini našem

disanju (neće moći dugo trčati, uspuhat će se, neće biti "u

formi", bit će lošiji u sportu). Izdvojite primjere koji su bitni

za njih. U razgovoru koristite argumente vezane za

posljedice u sadašnjosti ili bližoj budućnosti jer djeca i

adolescenti žive u sadašnjosti i neće ih impresionirati posljedice u dalekoj budućnosti.

Upoznajmo našu djecu/učenike

Page 138: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

135

se i individualna savjetovanja. Uputiti roditelje na savjetovalište.

Organizirati radionice u okviru nastave biologije i sata

razrednika.

Svako dijete zahtijeva individualni pristup. Upoznajte svoje

dijete: je li ekstrovert, introvert, je li "povodljivo" ili već

ima čvršće stavove, brani li svoje mišljenje, je li po prirodi

sklono dominaciji ili mu to nije važno, koliko mu je

razvijeno samopouzdanje s obzirom na dob, koliko je

emocionalno i socijalno zrelo. Svakom djetetu i adolescentu

treba pristupati individualno na osnovi procjene njegove

osobnosti, interesa i okruženja u kojem se nalazi.

Kada se govori o pušenju budite precizni, dosljedni i

otvoreni. Jasno naznačite u odgovarajućim prilikama da

Vam smeta ako netko puši kraj Vas u zatvorenoj prostoriji,

da je pušenje štetno i za zdravlje osoba oko pušača, da ne

želite pušenje u svojoj kući. Budite određeni i dosljedni u

svom stavu i objasnite djeci svoje stavove. Nemojte govoriti

"s visoka" ili "držati predavanje", ali budite odlučni.

Raspravljajte s djecom, pitajte ih što oni misle o tome.

Od najranije dobi gradite unutar obitelji i škole klimu

da je pušenje štetna i potpuno besmislena navika!

Pritisak vršnjaka

U razdoblju puberteta iznimno velik utjecaj na adolescenta

imaju vršnjaci, odnosno vršnjačka skupina. Gotovo svi novi

pušači su djeca, odnosno adolescenti. Presudnu ulogu za

početak pušenja ima pritisak vršnjaka, odnosno vršnjačke

skupine (uz identifikaciju s roditeljima). Dijete treba poučiti

kako reći ne vršnjacima, a da se ne osjeća isključenim.

Djeci treba graditi samopouzdanje od najranijeg djetinjstva

i treba ih naučiti tzv. racionalnom ponašanju. Pokušajte

djetetu na vrijeme razbistriti misli vezane za pritiske

vršnjaka bilo koje vrste. Na primjer, djecu treba pitati što

misle koliko dugo će mu se prijatelji ljutiti ako ne zapali s

njima. To je uglavnom jedan dan ili nekoliko sati. Djetetu

Page 139: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

136

treba razjasniti da se pravi prijatelji neće ljutiti ako odbiju sudjelovati u nečem štetnom za njih i njihovo zdravlje.

Poučite djecu kako da samouvjereno i odlučno, ali pristojno

odbiju cigaretu. Na primjer, mogu skrenuti razgovor na

drugu temu ili reći da "to nije njegov stil" ili sugerirati:

"mislio sam da ti možeš pametnije postupiti". Poučite ga o

tome da nije "cool" slijepo pratiti mišljenje drugih, nego

sasvim suprotno - da treba biti svoj. Probajte igrati na kartu

"ne daj da ti netko šefuje" i tako mu potaknite čvršći stav.

Uvijek pri tom razmišljajte o djetetovoj osobnosti. Možete

naučiti dijete i da procijeni okolinu i pokuša izbjeći situacije u kojima bi na njega mogli vršiti pritisak.

Što reći tinejdžeru?

Pušenje ružno izgleda.

Pušenje više nije "cool".

Zubi, koža i kosa ružno izgledaju od pušenja.

Pušenje izaziva pojavu bora oko usana.

Pušači ne mirišu lijepo.

Čovjek s reklame za "Marlboro" cigarete umro je od

raka pluća.

Pušenje uzrokuje štetu u roku nekoliko sekundi,

prilikom jednog udaha (sužavanje krvnih žila,

podizanje krvnog tlaka, povišenje razine ugljičnog

monoksida u krvi, smanjenje razine kisika, slabija

opskrbljenost svih tkiva kisikom).

Page 140: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

137

Kako odrasli čimbenici odgoja mogu djelovati?

Nemojte vikati, osuđivati ili "držati propovijedi".

Pitajte svoje dijete koliko mu je uopće ugodno to

iskustvo (prve cigarete ne donose ugodu) i smatra li da

neugodno iskustvo treba ponavljati.

Nemojte uvoditi striktne zabrane.

Objasnite tinejdžeru sve još jednom i recite mu da ga

smatrate dovoljno odraslim da donese pametnu odluku

vezano uz pušenje.

Navedite primjere ljudi koji su Vašem djetetu uzor, a

koji ne puše (npr. poznati sportaši).

Usmjerite se na nagrađivanje pozitivnog ponašanja (to

ne mora biti vezano uz nepušenje).

Uvijek je dobro nagraditi pozitivna ponašanja, neovisno je

li riječ o pušenju ili nečem drugom. Svako pozitivno

ponašanje treba nagraditi pohvalom, osmijehom, pažnjom

ili na onaj način koji će vašem djetetu nešto značiti (izlazak,

odlazak u kino, omiljeni časopis, sport). Ponašanja se uče!

Na primjer, ako ste svjedočili da se dijete izborilo za svoj

stav unutar grupe, kada ostanete sami, pohvalite to glasno:

"Vidiš kako se ti ponašaš odraslo i zrelo, to svi cijene..."

Povežite to i s nekom ugodom i nečim što dijete

(adolescenta) veseli. Na taj način stvarate temelje za sva pozitivna ponašanja u budućnosti.

Pohvalite i svako bavljenje kreativnim aktivnostima, sportom, rekreacijom, učenjem.

Page 141: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

138

U osjetljivom adolescentnom razdoblju kao roditelji i

društvo dužni smo pojačati oprez i pomoći djeci da ne

počnu sa štetnim navikama kojih će se kasnije u životu teško riješiti.

Ukoliko tijekom školske godine bude uočen interes i/ili potreba učenika za dodatnim sadržajem ili promjenom tema, Školski preventivni program će

se nadopuniti i/ili modificirati tim aktivnostima.

Preventivne aktivnosti namijenjene roditeljima realizirat će se kroz individualno i/ili grupno savjetovanje, tematske roditeljske sastanke pripremljene

od strane razrednika, stručnih suradnika te drugih relevantnih stručnjaka (iz vanjskih institucija), interaktivna predavanja za članove Vijeća roditelja.

Aktivnosti će sadržajno biti usmjerene na sljedeće teme/područja: poučavanje i osnaživanje roditelja u njihovoj odgojnoj ulozi i postupcima

(postavljanje pravila i granica uzimajući u obzir razvojne čimbenike i razdoblje adolescencije), poticanje asertivne komunikacije između roditelja i

djece s ciljem unapređenja obiteljskih odnosa (jačanje zaštitnih čimbenika), upoznavanje s temom modernih ponašajnih obrazaca i osvještavanja

važnosti preventivnog postupanja te ove školske godine naglasak će biti stavljen na štetnost pušenja.

Page 142: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

139

Naziv preventivnih aktivnosti

Ciljevi aktivnosti Način realizacije aktivnosti, nositelji i vremenik

provedbe

Preventivno predavanja

„Sigurno u prometu“

Informirajući učenike o pravilima sigurnosti u prometu,

promjenama tih pravila koje pratimo i kroz medije te

štetnim posljedicama konzumiranja alkoholnih pića

prilikom korištenja motornih vozila, prevenirat

neodgovorno ponašanje sudionika u prometu. Dovest u

korelaciju odnos prema sebi i odnos prema drugima kroz

nepoštivanje odnosno slabo razvijenu svijest o

posljedicama neodgovornog ponašanja.

Predavanja su namijenjena učenicima prvih razreda a

realiziraju ih djelatnici VI Policijske postaje uz

organizacijsku potporu stručnih suradnika Učilišta. Učenici

se potiču na aktivno sudjelovanje i davanje povratne

informacije bilo na predavanju bilo na satovima razredne

zajednice, kao načina vrednovanja aktivnosti.

Poseban naglasak kroz ovu a i kroz ostale preventivne

aktivnosti pedagoginja stavlja na neidentificiranje sa

modelima odraslih u okruženju u kojem žive. Kad su u

pitanju roditeljski autoriteti koji žive model ponašanja koji

nije usklađen sa porukama preventivnih programa vidljiviji

je napor koji je potreban uložiti kako bi učenici odvojili

osobu od ponašanja.

Program VEČER MATEMATIKE

Popularizacija matematike te poticaj učenika za nastavak

matematičkog obrazovanja. Drugačiji način provođenja

slobodnog vremena i promjena fokusa interesa.

Sudjelovanje u zabavnim aktivnostima otkriva često

zaboravljenu - zabavnu stranu matematike, stvara nove

ideje o tome što matematika jest i čime se bavi te dokazuje

da matematičke probleme, i bez da smo svjesni vlastitog

talenta, svakodnevno svi uspješno rješavamo. Nositelji

aktivnosti u nastavnici matematike i biti će realizirana u

prosincu. Vrednovanje ove aktivnosti provodit će se kroz

primjenu stečenih iskustava u nastavnim

predmetima,primjenu komunikacijskih vještina, a rezultati

vrednovanja bit će korišteni za slične aktivnosti u

budućnosti.

Program ORIGAMI RADIONICA

Cilj popularizirati matematiku, omogućiti širenje

matematičke kulture te ukazati na primjenu matematike

pri izradi figura. Pomoći učenicima da otkriju svoje

kreativne resurse.

Učenici će razvijati motoričke sposobnosti i stjecati vještine

presavijanja papira. Primjenjivati će znanja iz tehnike

origami pri izradi geometrijskih tijela i predmeta iz

svakodnevnice. Nositelji aktivnosti su nastavnici

Page 143: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

140

matematike, povijesti i geografije. Vrijeme realizacije je

tijekom zimskog i proljetnog učeničkog školskog odmora.

Program ŠETNJA ZAGREBOM S MATEMATIČKO - UMJETNIČKIM NAOČALAMA

Omogućiti učenicima vidjeti gdje se sve susrećemo s

matematikom i umjetnosti u gradu Zagrebu. Uvjeriti

učenike u postojanje veze između matematike, umjetnosti i

turizma u našoj svakodnevici. Povezivati školu sa životom.

Terenska nastava izvodit će se blok sat (90 minuta) kroz

šetnju gradom. Jednostavnim i opuštenim razgovorom i

fotografiranjem umjetnina, građevina i drugih detalja grada

pogledom kroz matematičko - umjetničke naočale.

Nastavnici Tanja Vranešević, Denis Vrdoljak i Sanja

Vidaković uputiti će učenike u znamenitosti i njihovu

povezanost s umjetnošću i matematikom. Vrednovanje ove

aktivnosti provodit će se kroz primjenu stečenih iskustava u

nastavnim predmetima, primjenu komunikacijskih vještina,

a rezultati vrednovanja bit će korišteni za slične aktivnosti u

budućnosti. Aktivnost je predviđena za ožujak 2020.

godine.

Program

PROPORCIONALNOST I

PRIZEMLJENI

SUNČEV SUSTAV

Popularizacija matematike te poticaj učenika za širenjem

osnovne matematičke kulture.

Učenici će se primjenivši matematičke vještine informirati

o umjetničkoj instalaciji u centru Zagreba te razvijati

vještine snalaženja u prostoru pomoću karte. Također će

uvidjeti povezanost umjetnosti, geografije i matematike.

Terenska nastava izvodit će se u trajanju dva školska sata

kroz šetnju gradom. Nastavnici matematike će učenike

formirati u nekoliko timova koji će počevši od skulpture

Prizemljenog Sunca tražiti ostale modele planeta. Učenici

će morati primjeniti svojstva razmjernosti budući da su

modeli Sunčevog sustava i njihove udaljenosti umanjene za

696 milijuna puta. Nastavnici će učenike informirati o

umjetničkoj instalaciji i vezi između umjetnosti, geografije i

matematike. Vrednovanje ove aktivnosti provodit će se kroz

primjenu stečenih iskustava u nastavnim predmetima,

primjenu komunikacijskih vještina, a rezultati vrednovanja

bit će korišteni za slične aktivnosti u budućnosti. Vrijeme

realizacije proljeće 2020. godine.

Program prevencije poremećaja

hranjenja

„Koga vidimo u ogledalu“

Programom se potiče učenike na razvoj pozitivnog odnosa

prema svome tijelu, vlastito prihvaćanje i osnaživanje. Na

Program obuhvaća suradnju nastavnika predmeta

Poznavanje robe i prehrane sa školskom liječnicom u

Page 144: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

141

sekundarnoj razini učenike sa simptomima poremećaja

hranjenja se potiče na traženje stručne pomoći.

suradnji sa stručnim suradnicima učilišta i provodit će se u

drugom polugodištu.

Program

„Gdje dalje“ Učenici će se upoznati s vještinama upravljanja karijerom

značajnom za nastavak obrazovanja i/ili prelazak na tržište

rada. Imat će priliku napraviti samoprocjenu u odnosu na

vlastite vještine i sposobnosti, profesionalne interese, radne

vrijednosti, uloge) te sukladno tome planirati i postaviti

profesionalne ciljeve. Dio sadržaja odnosi se i na nastavak

školovanja.

Ciklus od 8 radionica namijenjen je učenicima završnih

razreda, a realizirat će se tijekom drugog polugodišta.

Nositelji aktivnosti su osobe zadužene za obrazovanje

odraslih u učilištu i predstavnici Veleučilištava iz Zagreba

te predstavnici Hotelskih lanaca.

Program

Škola za roditelje

Cilj naše škole za roditelje je rad na kvaliteti odnosa

roditelja i djeteta, razmjena stavova, iskustava i podrška

mamama i tatama (i ostalim članovima obitelji djeteta).

Škola za roditelje osmišljena je u 6 modula, dinamikom

jednom mjesečno a teme kojima ćemo se baviti su okvirno:

1. Što je to odgovorno roditeljstvo

2. Stilovi roditeljskog odgoja

3. Dosljednost u odgoju

4. Kako se nositi sa osobnim stresom

5. Postavljanje granica

6. Suradnja roditelja i škole

Vremenik modula je od prosinca 2020. do travnja

2021. Godine. Nositelj aktivnosti je školska

pedagoginja Sanja Sever Carnevali. Temeljem

inicijalnog upitnika roditelji su iskazali interes. Po

završetku roditelji će u anketi dati povratnu

informaciju te na taj način izvršiti vrednovanje

programa.

Page 145: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

142

Program

„Kako nenasilno rješavati

konflikte“

Učenike će se upoznati s definicijama i elementima sukoba

kao i načinima rješavanja istih te određenjima, temeljnim

načelima i aspektima komunikacije. Kroz iskustveno

učenje i empatijski vođenu zamjenu uloga učenici će usvaja

vlastite komunikacijske vještine. Naglasak u radu stavljen

je na transfer emocija i empatiju kao i na postavljanje

osobnih granica.

Program obuhvaća 10 radionica koje se provode, u skladu s

profesionalnom dijagnostikom povećane potrebitosti kod

pojedinih učenica drugih razreda. Nositelj programa je

pedagoginja učilišta Sanja Sever Carnevali. Vrednovat će se

putem pripremoljenih evaluacijskih listića, usmene

povratne informacije od strane učenika te pisanim osvrtom

nositeljice programa.

Program

Učenička zadruga

„Frankopan“

Poticati učeničko stvaralaštvo i kreativnost, prigodno

prezentiranje prehrambenih proizvoda te učenje kako

korisno provesti slobodno vrijeme u timskom radu i

druženju.

Aktivnost se provodi u prostorima škole

Sudjelovanje je dobrovoljno, javljaju se učenici koji

imaju sklonost kreativnom radu i koji žele

sudjelovati u aktivnosti.

Komunikacija se odvija na sastancima u školi i

internetskom poštom. Nositeljice aktivnosti su

nastavnice Ivana Purić i Davorka Andrić, odvijaju se

tijekom školske godine. Na kraju školske godine provest

će se anketa o kvaliteti rada učeničke zadruge i njezinih

uradaka

Rezultati će se primijeniti pri donošenju plana rada za

sljedeće razdoblje.

Program

Novinarska grupa

Poticati učeničko novinarsko stvaralaštvo, ažuriranje

internetske stranice škole izvještajima o aktualnim

događanjima u mjestu i školi, praćenje događanja u školi i

struci, informiranje javnosti o spomenutim događanjima

i izrada tiskanog školskog lista

Korisno provesti slobodno vrijeme u timskom radu i

druženju.

Nositelj aktivnosti je nastavnica Tatjana Povalec.

Aktivnost se provodi u prostorima škole

kontinuirano tijekom školske godine.

Sudjelovanje je dobrovoljno, javljaju se učenici koji

imaju sklonost kreativnom radu i koji žele

sudjelovati u aktivnosti.

Komunikacija se odvija na sastancima u školi i

internetskom poštom. Na kraju školske godine provest će

se anketa o kvaliteti rada učeničke zadruge i njezinih

uradaka

Rezultati će se primijeniti pri donošenju plana rada za

sljedeće razdoblje.

Page 146: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

143

Program

„Ja u cyber svijetu“ Prevencija od opasnosti i ovisnosti o modernim

tehnologijama (Internet, video igrice itd.). Učenike se

nastoji educirati o načinima zaštite osobnih podataka na

internetu, o simptomima i posljedicama različitih vrsta

ovisnosti o internetu. Integrira se razvoj samopoštovanja i

pozitivne slike o sebi.

Program se realizira kroz grupni radionički rad u

okviru razrednih odjela. Predviđeno je 15 radionica

za adolescente i 6 radionica za roditelje kao i 2

edukacije za stručne suradnike i nastavnike u školi.

Nositelj aktivnosti je Ena Rajić, mag. psih. Iz

Udruge za kreativni socijalni rad. Nakon svake

radionice sudionicima će biti podijeljen evaluacijski

listić i na kraju ciklusa biti će završna evaluacija s

ciljem unapređenja programa. Vrijeme provedbe je

školska godina 2020./21.

Ukoliko tijekom školske godine bude uočen interes i/ili potreba učenika za dodatnim sadržajem ili promjenom tema, Školski preventivni program će

se nadopuniti i/ili modificirati tim aktivnostima.

Preventivne aktivnosti namijenjene roditeljima realizirat će se kroz individualno i/ili grupno savjetovanje, tematske roditeljske sastanke pripremljene

od strane razrednika, stručnih suradnika te drugih relevantnih stručnjaka (iz vanjskih institucija), interaktivna predavanja za članove Vijeća roditelja.

Aktivnosti će sadržajno biti usmjerene na sljedeće teme/područja: poučavanje i osnaživanje roditelja u njihovoj odgojnoj ulozi i postupcima

(postavljanje pravila i granica uzimajući u obzir razvojne čimbenike i razdoblje adolescencije), poticanje asertivne komunikacije između roditelja i

djece s ciljem unapređenja obiteljskih odnosa (jačanje zaštitnih čimbenika), upoznavanje s temom modernih ponašajnih obrazaca i osvještavanja

važnosti preventivnog postupanja.

Page 147: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

144

e) Plan i program rada školskog knjižničara

MJESEC PROGRAMSKI SADRŽAJI

OBLICI REALIZACIJE

NOSITELJI

ROGRAMA

BROJ SATI

R

U

J

A

N

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Upoznavanje sa cjelokupnim sadržajem i oblicima poslovanja

učilišne knjižnice; držanja socijalnog razmaka, nošenja maski i

ostalih preventivnih mjeraza sve učenike prvih razreda

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Izrada godišnjeg i mjesečnog plana rada te plana stručnog

usavršavanja

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje naljepnice s

bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i predmetnog

kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Prebacivanje razreda za sve članove u Metelu i njegovo

ažuriranje

Preslagivanje knjižnog fonda po policama zbog smještaja nove

građe

Izrada članskih iskaznica za nove članove

Frontalni rad, predavanje,

pojašnjavanje

Razgovori, savjeti i upute

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, sređivanje...

Knjižničar i prof.

hrvatskog jezika

Knjižničar,

knjižničarska grupa

80

70

Page 148: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

145

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Planiranje kulturnih sadržaja za ovu školsku godinu (izložbe,

tribine, promocije knjiga, susreti, natjecanja i sl.)

Planiranje i rad na projektu "Hrana i piće u književnim djelima "

08.09. Međunarodni dan pismenosti (UNESCO)

23.09. Dan evropske kulturne baštine

26.09. Evropski dan jezika

27.09. Međunarodni dan turizma

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike, didaktike i

pedagogije

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno iz N.

Zagreba

Stručni skup HČD povodom UNESCO-ovog Međunarodnog

dana pismenosti

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Izrada okvirnog financijskog plana knjižnice, narudžbe i nabava

Dogovor za modalitet nabavke iz drugih izvora putem

sponzorstva i donacije

Narudžba stručnih i drugih časopisa za ovu školsku godinu

Planiranje, dogovori,

istraživanje, organizacija,

provedba, izložbe

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Planiranje, razgovori,

narudžbe

Knjižničar i prof.

hrvatskog jezika, te

učenici

Knjižničar, vijeće

knjižničara

knjižničar

10

10

6

176

Page 149: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

146

L

I

S

T

O

P

A

D

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Rad s učenicima drugih razreda na samostalnim istraživačkim

radovima, upute za pisanje referata

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje naljepnice s

bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i predmetnog

kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Izrada članskih iskaznica za nove članove

Odvajanje i zaštita referentne zbirke

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Dani kruha i plodova zemlje : organizacija i provedba izložbe

15. 10. – 15.11. Mjesec hrvatske knjige

05-08.10. posjet sajmu knjiga "Interliber" i okruglom stolu

HUŠK-a

Aktualizacija i promjena sadržaja na oglasnim panoima učilišta

Predavanja, frontalni rad

razgovori, savjeti i upute

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, ispis, plastificiranje,

sređivanje...

Planiranje, dogovori,

istraživanje, organizacija,

provedba, izložbe

Knjižničar i razrednici

Knjižničar i voditelji

stručnih aktiva,

knjižničarska grupa

70

60

24

Page 150: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

147

02.10. Međunarodni dan nenasilja

05. 10. Svjetski dan učitelja

08.10. Dan neovisnosti RH

26. 10. Međunarodni dan školskih knjižničara i knjižnica

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike, didaktike i

pedagogije

Sudjelovanje u radu ŽSV

Suradnja s Filozofskim fakultetom (bibliotekarstvo) i Agencijom

za školstvo

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Kupnja novih knjiga, AV građe i periodike

Promocija mjeseca knjige u knjižnici

Suradnja s razrednicima o tekućoj problematici

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Dogovori, kupovina, suradnja,

prezentacija

Knjižničar, nastavnici,

učenici

Knjižničar, profesori s

FF

Knjižničar, ravnatelj i

nastavnici

10

4

168

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Rad s učenicima trećih, završnih razreda – referentna zbirka-

završni ispit

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim aktivnostima –

suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

Predavanja, frontalni rad

Razgovori, savjeti i upute

Knjižničar i razrednici

80

Page 151: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

148

S

T

U

D

E

N

I

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje naljepnice s

bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i predmetnog

kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Izrada članskih iskaznica za nove članove

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Planiranje i rad na projektu "Hrana i piće u književnim djelima"

Izložba fotografija s priredbe održane povodom "Dana kruha i

plodova zemlje"

14. 11. Dan hrvatskih knjižnica

18.11. Dan sjećanja na Vukovar

Književni susret s poznatim književnikom

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje novih kataloga nakladnika s novim izdanjima

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike, didaktike i

pedagogije

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, ispis, plastificiranje,

sređivanje...

Planiranje, dogovori,

istraživanje, organiziranje,

provedba, izložbe

književni susret

Katalozi, periodika, stručna

literatura

sastanci, seminari, dogovori

Knjižničar,

knjižničarska grupa

Knjižničar, prof.

hrvatskog jezika,

učenici, književnik

Matična služba,

gradski aktiv,

knjižničar

60

10

13

Page 152: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

149

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno iz N.

Zagreba

Sudjelovanje na županijskom aktivu školskih knjižničara grada

Zagreba

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Pomoć nastavnicima u izvođenju nastavnog sadržaja izborom

literature i AV građe

Sudjelovanje na sastancima stručnog vijeća nastavnika hrvatskog

jezika

Suradnja s voditeljima svih aktiva oko nabave nove stručne

literature

Dogovori, sugestije, izbor

literature

Knjižničar i voditelji

stručnih aktiva

5

168

P

R

O

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Rad s učenicima četvrtog razreda za završni ispit

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

Sudjelovanje na sjednicama nastavničkog vijeća

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim aktivnostima –

suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje naljepnice s

bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i predmetnog

kataloga)

Predavanja frontalni rad

Razgovori, rasprave, savjeti i

upute

Knjižničar i razrednici

75

Page 153: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

150

S

I

N

A

C

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Izrada članskih iskaznica za nove članove

Publiciranje Biltena prinova u fondu učilišne knjižnice

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

Kompletiranje časopisa u godišta

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Planiranje i rad, te izložba radova na temu "Hrana i piće u

književnim djelima"

01. 12. Svjetski dan borbe protiv AIDS-a

11.12. Dan UNICEF-a

Prigodna postava panoa za božićne blagdane

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje novih kataloga nakladnika s novim izdanjima

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike, didaktike i

pedagogije

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno iz N.

Zagreba

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, ispis, plastificiranje,

sređivanje...

Planiranje, dogovori,

istraživanje, organizacija,

provedba, izložbe

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Knjižničar,

knjižničarska grupa

Knjižničar, voditelji

aktiva, prof. hrvatskog

jezika, učenici

Knjižničar

60

20

10

3

Page 154: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

151

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Dogovor s ravnateljem za nabavku potrebne knjižnične opreme –

vitrina

Suradnja s računovođom škole oko sređivanja računa tekuće

kalendarske godine i realizacije financijskog plana knjižnice

Razgovori, dogovori, suradnja

Ravnatelj, računovođa,

knjižničar

168

S

I

J

E

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim aktivnostima –

suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje naljepnice s

bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i predmetnog

kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

Nabava i godišnja pretplata na periodiku

Razgovori, savjeti i upute,

pomoć

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, sređivanje...

Knjižničar, voditelji

slobodnih aktivnosti

Knjižničar i

knjižničarska grupa

70

70

Page 155: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

152

Č

A

NJ

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Preseljenje izložbe u prostorije knjižnice kao stalni postav koji se

nadograđuje

Aktualizacija i promjena sadržaja na oglasnim panoima učilišta

15.01. Dan međunarodnog priznanja RH

27.01. Dan sjećanja na žrtve holokausta

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje novih kataloga nakladnika s novim izdanjima

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike, didaktike i

pedagogije

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno iz N.

Zagreba

Sudjelovanje na gradskom aktivu školskih knjižničara grada

Zagreba

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Suradnja s voditeljima svih aktiva oko nabave nove stručne

literature

Suradnja i dogovor s ravnateljicom o nabavi novih knjiga

Suradnja s razrednicima oko povrata knjiga i zakasnine učenika

dužnika

Završetak polugodišta, sjednice nastavničkog vijeća

Suradnja, prijedlozi, izložbe

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Prijedlozi, dogovori, suradnja

Knjižničar, prof.

hrvatskog jezika i

učenici

Knjižničar, matična

služba i gradski aktiv

Knjižničar, ravnatelj i

voditelji aktiva

8

15

5

168

Page 156: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

153

V

E

LJ

A

Č

A

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

Predavanje o korištenju primarnih i sekundarnih izvora

znanja

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim aktivnostima

– suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje

naljepnice s bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i

predmetnog kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

Lijepljenje oštećenih naljepnica i popravak oštećenih knjiga

Sređivanje i ažuriranje foto-arhiva

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Aktualizacija i promjena sadržaja na oglasnim panoima

učilišta

Kontuirani rad na dopuni izložbe u trajnom postavu

14. 02. Valentinovo – organiziranje i provedba prigodnog

sadržaja

21.02. Međunarodni dan hrvatskog jezika – UNESCO

22.02. Dan NSK u Zagrebu

Predavanja, razgovori, savjeti i

upute

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, sređivanje...

Organiziranje i provedba

izložbe i ljubavne pošte

Knjižničar

Knjižničar i

knjižničarska grupa

Knjižničar i prof.

hrv. jezika te učenici

80

60

12

Page 157: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

154

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike,

didaktike i pedagogije

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno iz

N. Zagreba

Sudjelovanje na gradskom aktivu školskih knjižničara grada

Zagreba

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Suradnja s razrednicima oko povrata knjiga i zakasnine

učenika dužnika

Suradnja s predmetnim nastavnicima oko literature za

pisanje završnih ispita

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Suradnja, prijedlozi, dogovori

Knjižničar i Gradski

aktiv

Knjižničar,

razrednici i

predmetni nastavnici

14

2

168

Page 158: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

155

O

Ž

U

J

A

K

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

Predavanje o vrstama kataloga i njihovoj primjeni –

pojasniti OPAC

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim

aktivnostima – suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje

naljepnice s bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i

predmetnog kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Izrada popisa AV građe i podjela voditeljima stručnih aktiva

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Publiciranje Biltena prinova u fondu učilišne knjižnice

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

Suradnja s izdavačima oko nabave novih naslova

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

11. - 17 .03. Dani hrvatskog jezika

08.03. Međunarodni dan žena

21.03. Svjetski dan pjesništva

Predavanja, razgovori, savjeti

i upute

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, sređivanje...

Izrada panoa, izložbe,

priprema

Knjižničar

Knjižničar i

knjižničarska grupa

Knjižničar i stručni

aktivi

80

70

12

Page 159: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

156

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje novih kataloga nakladnika s novim izdanjima

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike,

didaktike i pedagogije

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno iz

N. Zagreba

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Rad u stručnom aktivu nastavnika hrvatskog jezika

Suradnja s razrednicima oko povrata knjiga i zakasnine

učenika dužnika

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Prijedlozi, dogovori

Knjižničar

Knjižničar i

nastavnici

10

4

176

Page 160: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

157

T

R

A

V

A

NJ

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima –

upućivanje učenika na gradske knjižnice i NSK

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim aktivnostima

– suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje

naljepnice s bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i

predmetnog kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

Lijepljenje oštećenih naljepnica i popravak oštećenih knjiga

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Dani korizme i uskrsni tjedan

Kontuirani rad na dopuni izložbe u trajnom postavu

Sudjelovanje na međunarodnom susretu učenika GASTRO

2021.

Objava fotografija i medalja u ostakljenom panou s

GASTRA 2021.

02.04. Međunarodni dan dječje knjige

08.04. Svjetski dan mladih

Razgovori, savjeti i upute

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, sređivanje...

Rad na izložbi, fotografiranje i

postavljenje fotografija na

pano

Knjižničar, voditelji

slobodnih aktivnosti

Knjižničar,

knjižničarska grupa

Knjižničar,

nastavnici hrvatskog

jezika, stručni

učitelji i učenici

50

60

30

Page 161: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

158

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike,

didaktike i pedagogije

Priprema za predavanje na Proljetnoj školi školskih

knjižničara u Crikvenici

Sudjelovanje na gradskom aktivu školskih knjižničara grada

Zagreba

Sudjelovanje na Proljetnoj školi školskih knjižničara RH

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Suradnja s razrednicima oko povrata knjiga i zakasnine

učenika dužnika

Dogovor s ravnateljem oko proširenja knjižničnog fonda

Rad u stručnom aktivu nastavnika hrvatskog jezika

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Sastanci, prijedlozi, rasprave i

dogovori

Knjižničar, Gradski

aktiv

Knjižničar, ravnatelj

i prof. hrvatskog

jezika

16

4

160

Page 162: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

159

S

V

I

B

A

NJ

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

Sudjelovanje na sjednicama nastavničkog vijeća

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim

aktivnostima – suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje

naljepnice s bar kodom)

Izmjene i dopune programa za knjižnično poslovanje

"Metel"

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni

opis, inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i

predmetnog kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru

vođenja knjižničarske grupe

Suradnja s izdavačima oko nabave novih naslova

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Aktualizacija i promjena sadržaja na oglasnim panoima

učilišta

Kontuirani rad na dopuni izložbe u trajnom postavu

09.05. Dan pobjede nad fašizmom

15.05. Međunarodni dan obitelji

30.05. Dan hrvatske državnosti i Tijelovo

31.05. Svjetski dan nepušenja

31.05. Dan grada Zagreba

Razgovori, savjeti i upute i

druga pomoć

Planiranje, nabava,

inventarizacija,

katalogizacija, statistika,

dogovori, posudba i povrat,

sređivanje...

Prigodne izložbe i tekstovi na

zidnim panoima učilišta

Knjižničar,

voditelji

slobodnih

aktivnosti

Knjižničar,

knjižničarska grupa

Knjižničar i

knjižničarska grupa

60

60

16

Page 163: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

160

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike,

didaktike i pedagogije

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno

iz Novog Zagreba

Analiza i čitanje Biltena s "Proljetne škole školskih

knjižničara"

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Suradnja s voditeljima svih aktiva oko nabave nove

stručne literature

Suradnja s razrednicima oko povrata knjiga i zakasnine

učenika dužnika

Katalozi, periodika, stručna

literatura

Sastanci, seminari, dogovori

Suradnja s voditeljima aktiva

i razrednicima

Knjižničar, FF-

Bibliotekarstvo,

Zavod za školstvo

Knjižničar, voditelji

aktiva i razrednici

36

4

176

Page 164: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

161

L

I

P

A

NJ

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST

Pedagoška pomoć učenicima pri pisanju referata i lektire

Pomoć učenicima u drugim istraživačkim aktivnostima

Sudjelovanje na sjednicama nastavničkog vijeća

Rad s učenicima u izvannastavnim i slobodnim aktivnostima –

suradnja i pomoć u realizaciji sadržaja

2. STRUČNI RAD I INFORMACIJSKA DJELATNOST

Ručna obrada novih naslova (pečatiranje, lijepljenje naljepnice s

bar kodom)

Računalna obrada novih naslova (signiranje, kataložni opis,

inventarna knjiga, te kreiranje abecednog, mjesnog i predmetnog

kataloga)

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Dnevna i mjesečna statistika korištenja građe u knjižnici

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Publiciranje Biltena prinova u fondu učilišne knjižnice

Publiciranje kraćih prikaza novih naslova u okviru vođenja

knjižničarske grupe

Suradnja s izdavačima oko nabave novih naslova

3. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST

Aktualizacija i promjena sadržaja na oglasnim panoima učilišta

Kontuirani rad na dopuni izložbe u trajnom postavu

22.06. Dan antifašističke borbe u Hrvatskoj

25. 06. Dan hrvatske državnost

Razgovori, savjeti i upute i

druga pomoć

Planiranje, nabava,

inventarizacija, katalogizacija,

statistika, dogovori, posudba i

povrat, sređivanje...

Tribine, izložbe, prigodni

tekstovi i promocije

Knjižničar i

voditelji slobodnih

aktivnosti

Knjižničar i

knjižničarska grupa

Knjižničar i voditelj

EKO grupe

60

60

10

Page 165: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

162

4. STRUČNO USAVRŠAVANJE

Praćenje novih kataloga nakladnika s novim izdanjima

Praćenje nove, stručne literature iz područja metodike, didaktike i

pedagogije

Suradnja s drugim srednjoškolskim knjižnicama, posebno iz N.

Zagreba

29.06. Sudjelovanje na županijskom aktivu školskih knjižničara

5. SURADNJA S RAVNATELJEM I NASTAVNICIMA

Dogovor s ravnateljem i računovođom za darivanje učenika

pohvaljenih od nastavničkog vijeća

Suradnja s prof. hrvatskog jezika u svezi tema maturalnih zadaća

Suradnja s razrednicima oko povrata knjiga i zakasnine učenika

dužnika

Katalozi, periodika, stručna

literatura

sastanci, seminari, dogovori

sastanci, prijedlozi i dogovori

Knjižničar i Gradski

aktiv

Knjižničar, ravnatelj,

prof. hrvatskog jezika

i razrednici

8

6

144

Page 166: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

163

S

R

P

A

NJ

KO

LO

VOZ

Posudba i povrat knjižnog fonda, te naplata zakasnine

Sređivanje posudbi i cjelokupna godišnja statistika po

odjeljenjima

Proglašenje i nagrada najboljem korisniku knjižnice

Lijepljenje oštećenih naljepnica i popravak oštećenih

knjiga

Uz pomoć razrednika povrat knjiga i zakasnine od

učenika dužnika knjižnice

Ažuriranje OPAC-a i ispis prinova u Inventarnoj knjizi

Povrat posuđenih udžbenika i stručne liteterature od

nastavnika

Suradnja s razrednicima oko povrata knjiga i zakasnine

učenika dužnika

Suradnja s izdavačima oko nabave novih naslova

Sređivanje računa sa školskim računovođom

Provjera, otpis i sređivanje cjelokupnog knjižničnog

fonda

Sudjelovanje na sjednicama nastavničkog vijeća

Pisanje izvještaja o radu učilišne knjižnice

Ažuriranje kalendara godišnjica za sljedeću nastavnu

godinu

GODIŠNJI ODMOR: 30 dana x 8 sati = 240 sati

Planiranje, nabava,

inventarizacija,

katalogizacija, statistika,

dogovori, posudba i povrat,

sređivanje...

knjižničar

72

ukupno

1784 sata

Radno vrijeme: - ponedjeljak, srijeda, petak: 08.30 – 14.30 sati - utorak, četvrtak: 14.00 – 20.00 sati

Page 167: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

164

f) Plan rada Povjerenstva za kvalitetu

Samo-vrednovanje škole prati Povjerenstvo za kvalitetu kojeg je imenovao Školski odbor na

sjednici održanoj 03. svibnja 2016. godine. Povjerenstvo ima 7 članova. Mandat svim

članovima Povjerenstva traje 4 godine.

1. POVJERENSTVO ZA KVALITETU

1. Irena Brač, koordinatorica za kvalitetu u povjerenstvu za kvalitetu

2. Danijela Stanušić, član-profesorica

3. Marko Jakupek, stručni suradnik u nastavi kuharstva

4. Mario Malčić, stručni učitelj kuharstva

5. Ozana Rogulja, član – roditelj

6. Helena Beus, član – predstavnik osnivača

7. Antonio Sentić, član iz reda učenika

Tijekom školske godine 2020. /2021. Povjerenstvo za kvalitetu bavit će se sljedećim

prioritetnim područjima:

Prioritetno područje 1

Planiranje i programiranje rada (školski kurikulum i godišnji plan i program rada ustanove,

Izrada i poboljšanja programa obrazovanja odraslih).

Prioritetno područje 2

Poučavanje i podrška učenju (upisi polaznika, planiranje nastave, poučavanja i učenja, učenje

kroz iskustvo-vježbe i praktična nastava, vježbenička tvrtka, izvannastavne aktivnosti,

izvanškolske aktivnosti, služba za pružanje podrške polaznicima, polaznici s posebnim

odgojno-obrazovnim potrebama, pohađanje nastave, komunikacija i suradnja).

Prioritetno područje 3

Postignuća učenika i ishodi učenja (unutarnje praćenje i ocjenjivanje odgojno-obrazovnih

postignuća polaznika, ispiti-predmetni, popravni, razlikovni, razredni i završni rad, vanjsko

vrednovanje, natjecanja i smotre radova polaznika).

Prioritetno područje 4

Materijalni uvjeti i ljudski potencijali-Profesionalni razvoj radnika (osiguravanje okruženja za

učenje, materijalni uvjeti, upravljanje resursima, financije, kadrovska politika, trajno stručno

usavršavanje radnika).

Page 168: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

165

Prioritetno područje 5

Suradnja unutar ustanove za strukovno obrazovanje-Suradnja s ostalim dionicima-Promicanje

ustanove (školski odbor, ravnatelj ustanove, poslovna komunikacija, informacijski sustav,

partnerstva, promicanje ustanove za strukovno obrazovanje i obrazovnih programa).

Prioritetno područje 6

Upravljanje (Ustanova i kvaliteta) (upravljanje kvalitetom, interno praćenje postupaka

kvalitete, proces samovrednovanja, proces unapređenja).

Povjerenstvo za kvalitetu do kraja rujna za proteklu školsku godinu izrađuje izvješće te ga

dostavlja Agenciji za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih.

Sadržaj i način izrade izvješća propisuje Agencija.

Koordinator za kvalitetu: Irena Brač, prof.

Page 169: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

166

g) Plan i program rada tajnika

R.B

R. opis poslova

Vrijeme

izvršenja sati

1.

Upravno-pravni poslovi

- izrada nacrta svih normativnih akata Škole u skladu sa zakonskim propisima

- praćenje zakonskih propisa i službenih glasila

- pripremanje materijala za Školski odbor, vođenje zapisnika, izrada odluka

- briga i realizacija registracije i statusnih promjena Škole pri nadležnim

ustanovama

- suradnja s nadležnim službama Ministarstva znanosti i obrazovanja

- sudjelovanje u izradi godišnjeg rada plana i programa rada Škole

- sudjelovanje u izradi školskog izvješća

- izrada statističkih izvješća

- seminari i stručno usavršavanje

Tijekom

školske

godine

92

100

120

20

50

200

100

100

30

2.

Kadrovski i administrativni poslovi

- vođenje matične evidencije djelatnika, vođenje i ažuriranje

e-matica za zaposlenike

- vođenje i ažuriranje Registra zaposlenika u javnim službama

- prijavljivanje i odjavljivanje djelatnika i članova obitelji nadležnim

službama mirovinsko-invalidskog i zdravstvenog osiguranja

- prijavljivanje i odjavljivanje djelatnika, praćenje promjena na print-listi,

sastavljanje zahtjeva za mirovinu, te pravovremena dostava

Ministarstvu znanosti i obrazovanja

- vođenje evidencije odsustvovanja s posla (godišnji odmori,

dopusti, bolovanja), te izrada plana i rješenja godišnjih odmora

- izdavanje raznih uvjerenja djelatnicima Škole

- primanje i zavođenje u urudžbeni zapisnik službene pošte

- izrada raznih dopisa, izvješća, zahtjeva i odgovora

- vođenje arhive Škole

- rad sa strankama (radnicima, učenicima, roditeljima, predstavnicima

drugih škola, ustanova i institucija)

Tijekom

školske

godine

100

70

100

50

80

140

30

100

70

150

3.

Poslovi u odnosu na tehničko osoblje

- organiziranje, koordiniranje i kontrola rada tehničkog osoblja

Tijekom

školske

godine

50

Ukupno: ......................................................................................................1776

Blagdani: ...................................................................................................... 72

Godišnji odmor: .......................................................................….…… 240

Sveukupno: ................................................................................…………2088

Radno vrijeme: ponedjeljak, srijeda i petak: 08.00 – 16.00 sati

utorak i četvrtak: 10.30 – 18.30 sati

Page 170: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

167

VODITELJ RAČUNOVODSTVA

- izrađuje financijski plan i to kumulativni za cjelokupno poslovanje Učilišta, te

posebno financijski plan za Gradski ured za obrazovanje i financijski plan za potrebe

Ministarstva znanosti, obrazovanja izrađuje plan nabave za proračunsku godinu

- kontira prihode i rashode za Glavnu knjigu

- knjiži prihode i rashode u Glavnu knjigu, i to prema mjestu troška

- analizira cjelokupno poslovanje Učilišta

- likvidira dokumente za podmirenje obveza

- obračunava praktični rad učenika

- izrađuje sve potrebne tabele za potraživanje sredstava od Gradsko ureda, a s naslova

nastavnog materijala i materijalnih troškova

- izrađuje i obračunava sve potrebne tabele za potraživanje sredstava od Ministarstva

znanosti i obrazovanja a s naslova ovrha, regresa i smjenskoga rada

- popunjava tabele u svezi javne nabave, a za potrebe Ureda za javnu nabavu

- kontira i knjiži analitiku dugotrajne imovine

- koordinira godišnjim popisom cjelokupne imovine Učilišta

- sastavlja kvartalne, polugodišnji i godišnji financijski izvještaj

- koordinira poslove u Računovodstvenoj službi, istu informira o nastalim promjenama

u Zakonima, a u svezi propisa o ispravnom vođenju svih poslovnih promjena u

proračunskom knjigovodstvu

- ostali poslovi po nalogu ravnatelja

Radno vrijeme: 08.00 – 16.00 sati

BLAGAJNIK, MATERIJALNI KNJIGOVOĐA, SALDACONTIST

- obavlja uplate i isplate putem blagajničkih uplatnica i isplatnica

- sastavlja blagajnički izvještaj temeljem likvidirane dokumentacije

- knjiži potraživanja od kupaca, kao i uplate istih

- sastavlja izvatke otvorenih stavaka, kao i opomene kupcima, te objedinjuje dokumente

- potrebne za tuženje nenaplaćenih potraživanja

- knjiži obveze prema dobavljačima, kao i uplate istih, te se usklađuje s dobavljačima

- ispisuje virmanske naloge za prijenos

Page 171: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

168

- ispisuje izlazne fakture

- knjiži ulaz namirnica, alkoholnih i bezalkoholnih pića i potrošnog materijala u

skladište, kao i izlaz istoga na pojedino mjesto troška

- knjiži utrošak namirnica, alkoholnih i bezalkoholnih pića i potrošnog materijala u

kabinetima i Školskoj radionici

- priprema dokumentaciju za godišnji popis

- kontrolira skladišno poslovanje te se usklađuje sa skladištarom

- obrađuje inventurne liste zaliha materijala po mjestima troška

- usklađuje se s Glavnom knjigom

- ostali poslovi po nalogu ravnatelja

Napomena: Obzirom da MZO nije odobrilo zapošljavanje novog djelatnika, ove poslove

obavlja šef računovodstva i referent za plaće. Kad je veći opseg posla Učilište zapošljava

osobu na teret vlastitih sredstava.

REFERENT ZA PLAĆE, ANALITIČKI KNJIGOVOĐA SITNOG INVENTARA,

KONTROLOR PRODAJNIH MJESTA

- obračunava plaće

- obračunava prekovremeni rad

- obračunava doprinose, porez i prirez

- obračunava bolovanja do 42 dana i preko 42 dana te potražuje refundaciju od

HZZO-a

- ispunjava sve potrebne potvrde za dodjelu kredita zaposlenicima

- ispunjava potvrde zaposlenicima u svrhu ostvarivanja prava na dječji doplatak i

oslobađanje od plaćanja participacije u zdravstvu

- obračunava ugovore o djelu

- obračunava naknade Školskog odbora

- ispunjava tabele osnovnog uvećanja plaće, rada subotom i stručnih zamjena, a za

potrebe resornog Ministarstva

- ispunjava M-4, a prema traženju HZMO-a

- ispunjava M-8, a prema traženju HZMO-a

- knjiži ulaz sitnog inventara, kao i raspodjelu istog po mjestima troška

- priprema inventurne liste za polugodišnji i godišnji popis te ih obrađuje

Page 172: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

169

- kontrolira, svakodnevno, poslovanje prodajnih mjesta te priprema polog gotovine za

FIN-u

- obračunava porez na potrošnju

- ostali poslovi po nalogu ravnatelja i prema izvanrednoj potrebi posla

Radno vrijeme: 08.00 – 16.00 sati

REFERENT ZA UČENIČKA PITANJA

1. izdavanje uvjerenja o redovnom pohađanju škole (zdravstveno osiguranje, dječji

doplatak, obiteljske mirovine, prijevoz, potvrde ZET-a, tablice za besplatan i

subvencioniran prijevoz učenika 1. i 2. razreda

2. pripreme za nastavu – početak nove školske godine

- nabava dnevnika

- popis prvih razrednih odjela

- jesenski popravni (zaprimanje i provođenje prijavnica, razvrstavanje po

razrednima, uvođenje u urudžbeni)

- jesenske mature (raspored polaganja po predmetima, prijavnice, provođenje

prijavnica, zapisnici i košuljice po razredima)

3. skupni matični list za školsku ambulantu u suradnji s školskom doktoricom.

- pisanje popisa učenika i prosljeđivanje tražene

dokumentacije u školski dispanzer

4. uvođenje učenika 1.razreda u Registar

- popis mat. brojeva po razredima prema kojem razrednici

upisuju matične brojeve učenika u dnevnik o praćenju rada učenika.

5. pojedinačna obrada dokumenta učenika prvih razreda – uređivanje

svih učeničkih dosjea (svi raz.), uspoređivanje potrebnih dokumenata.(štambilj: Upisan

u ......razred i pečat

6. zdravstveno osiguranje učenika preko škole u HZZO

7. zaprimanje svih telefonskih obavijesti i davanje obavijesti (naročito u svibnju i lipnju

pred upise)

8. tehnički obrađuje i piše duplikate svjedodžbi svih integriranih škola čiji je pravni

slijednik Ugostiteljsko-turističko učilište

9. završni ispiti (ljetni jesenski i zimski rok) – svi organizirani poslovi

Page 173: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

170

- zaprimanje prijavnica za razredne, razlikovne, dopunske, popravne, za završne

ispite, priprema zapisnika za završne ispite, priprema pisanih materijala

10. narudžba svjedodžaba i ostale pedagoške dokumentacije

11. popravni ispiti (ljetni i jesenski rok)

- zaprimanje i provođenje prijavnica.

12. svjedodžbe – razredne i završne

- pojedinačno uvođenje u urudžbeni zapisnik za svakog

učenika i određivanje klase i urudžbenog broja

13. kolacioniranje matičnih knjiga sa zapisnikom o završnom ispitu

za svakog učenika - u suradnji s ravnateljicom

14. surađuje sa organima Uprave i Pravosuđa, provjerava

vjerodostojnost svjedodžbi iz svih integriranih škola čiji je pravni

slijednik Učilište

15. čuva i tehnički obrađuje matične knjige

16. izdaje zaostale dokumente iz proteklih godina.

17. šalje sve obavijesti za učenike

18. izdaje prijepise ocjena za redovne i bivše učenike.

19. prijavljuje nesreće na radu učenika

20. zaprima Rješenja o nostrifikacijskim ispitima – vodi matičnu

knjigu nostrifikacijskih ispita, piše potvrde o položenim ispitima

u) ispunjava mjesečne tablice za prijevoz djelatnika.

Radno vrijeme: 8.00 – 16.00 sati

DOMAR:

- skrbi o održavanju i čuvanju cjelokupne školske imovine.

- skrbi o održavanju električnih, vodovodnih, plinskih, toplinskih i drugih instalacija

sukladno Pravilniku o zaštiti od požara.

- otklanja manje stolarske, bravarske, staklarske i druge kvarove. U slučaju većih

kvarova izvješćuje ravnatelja i tajnika te prema odluci ravnatelja organizira

otklanjanje većih kvarova.

- održava opremu i uređaje u praktikumu prema uputi nastavnika.

- rukuje uređajem za grijanje (centralno grijanje) i obavlja kontrolu njegove ispravnosti.

Page 174: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

171

- vrši nadzor nad ispravnošću uređaja, opreme i sredstava za zaštitu od požara prema

Pravilniku o zaštiti od požara.

- redovito održava (boji ili na drugi način zaštićuje) drvene i metalne dijelove građevina

ili prostora Učilišta.

- obavlja i sve druge poslove po nalogu ravnatelja i tajnika.

Radno vrijeme: 07.00 – 15.00 sati

14.00 – 22.00 sati

SPREMAČICE

- svakodnevno čiste sve unutarnje prostore, podove, zidove, namještaj i drugu opremu

te staklene i druge površine

- održavaju i čiste prostore oko Učilišta (okoliš)

- peru prozore, vrata, rasvjetna tijela, održavaju slike i druga umjetnička djela i ukrase.

- više puta tijekom dana čiste i peru sanitarne prostorije

- skrbe o ispravnosti opreme, uređaja, instalacija i ostalom te izvješćuje tajnika ili

dežurnog nastavnika o oštećenjima i kvarovima

- nadziru ulazak i izlazak učenika iz prostorija Učilišta, zatvaraju prozore i zaključavaju

vrata školskih prostorija i ulazna vrata školske građevine

- obavlja poslove dostave

- obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja.

Radno vrijeme: 07.00 – 15.00 sati

13.00 – 21.00 sati

Page 175: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

172

h) Plan rada povjerenika zaštite na radu

Tijekom cijele godine

a) ispitivanje radnog okoliša

- rasvijetljenost

- vlažnost

- temperatura

- zaštitna odjeća

b) Ispitivanje strojeva i uređaja

- štednjaka

- peći

- plinskih instalacija

- ostalih električnih trošila

c). Ispitivanje iz područja zaštite od požara

- periodični pregled vatrogasnih aparata

- pregled vatrodojavnog sustava

d) Suradnja s nadležnim službama iz područja zaštite na radu

- u pojedinim situacijama suradnja s inspekcijom rada, medicinom rada i

ostalim službama iz područja zaštite na radu

Page 176: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

173

i) Plan i program rada školskog ispitnog povjerenstva za provedbu

državne mature

Na sjednici Nastavničkog vijeća od 1. listopada 2020. imenovano je

ŠKOLSKO ISPITNO POVJERENSTVO:

1. Mladen Smodlaka – predsjednik

2. Boris Srećković – ispitni koordinator

3. Sesar Ivan – član

4. Renata Zaova Bačić – član

5. Ljubica Samardžija – član

6. Marija Dučkić – član

7. Maja Frlužec – član

8. Irena Bašić – rezervni član

Školsko ispitno povjerenstvo će raditi na sjednicama koje će se održati prema sljedećem

planu:

Prva sjednica - krajem rujna 2020.,

Druga sjednica- odmah po završetku prijava- veljača 2021.,

Sljedeće sjednice će se održavati prema potrebi i to najkasnije tjedan dana prije svakog

obveznog ili izbornog dijela ispita državne mature.

Školsko ispitno povjerenstvo će:

- Utvrditi preliminarni popis učenika za polaganje ispita i dostaviti ga Nacionalnom

centru za vanjsko vrednovanje obrazovanja,

- Utvrditi konačan popis učenika koji su ispunili uvjete za polaganje ispita i dostaviti ga

Centru,

- Rješavati opravdanost nepristupanja učenika polaganju ispita,

- Zaprimati prigovore učenika u svezi s nepravilnostima provedbe ispita i prigovore

učenika na ocjene te Centru u pisanom obliku dostaviti svoje mišljenje,

- Obavljati sve poslove koji proizlaze iz naravi provedbe ispita,

- Redovito informirati učenike o svim aktivnostima i obvezama učenika u provedbi

državne mature,

- Redovito informirati roditelje o provedbi državne mature,

Page 177: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

174

- Surađivati sa Nacionalnim centrom za vanjsko vrednovanje obrazovanja.

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada

Listopad - utvrđivanje preliminarnog popisa učenika na temelju zaprimljenih

pred-prijava

do siječnja - utvrđivanje popisa učenika kojima je potrebna prilagodba ispitne

tehnologije

do početka veljače - utvrđivanje popisa učenika na temelju zaprimljenih prijava

po završetku nastavne godine - utvrđivanje konačnog popisa učenika koji su ispunili uvjete za

polaganje ispita državne mature

Prema vremeniku centra

svibanj-kolovoz

- razmatranje i odlučivanje o opravdanosti naknadne prijave ispita i

odjavi ispita

- organizacija ispita državne mature

Tijekom ispitnih tjedana - odlučivanje o opravdanosti nepristupanja učenika polaganju ispita

Tijekom ispitnih tjedana - praćenje provedbe ispita državne mature i nazočnost na ispitnim

mjestima

Prema zaprimljenim prigovorima - zaprimanje i rješavanje prigovora učenika u svezi s

nepravilnostima provedbe ispita

Prema zaprimljenim prigovorima - zaprimanje, rješavanje i utvrđivanje opravdanosti prigovora

učenika na rezultate ispita i ocjene

Prema vremeniku centra

svibanj-kolovoz

- utvrđivanje popisa učenika na temelju zaprimljenih prijava za

jesenski ispitni rok

Page 178: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

175

j) Plan i program rada koordinatora za provedbu državne mature

Vrijeme

(mjesec) Sadržaj rada Nositelji

Rujan .

- Informiranje učenika o sustavu vanjskog vrednovanja,

zadatcima i ciljevima

- Pred-prijava ispita državne mature

- utvrđivanje popisa učenika s potrebom prilagodbe ispita

- razrednici

Listopad - Savjetovanje učenika o odabiru izbornog dijela državne mature - razrednici

Listopad - Siječanj - prijave učenika za ispite državne mature u ljetnom roku - razrednici

Prosinac - Siječanj - informiranje nastavnika o sustavu, zadatcima i ciljevima

vanjskog vrednovanja - razrednici

Tijekom godine - surađivanje s roditeljima u savjetovanju učenika - Koordinator

Tijekom godine - Osiguravanje pravovremene dostupnosti informacija i

publikacija za nastavnike

- Koordinator,

razrednici

Tijekom godine - Unošenje podataka u središnji registar državne mature - Koordinator

Tijekom godine - Organizacija provedbe ispita - Koordinator

Svibanj - Kolovoz - Zaprimanje, zaštita i pohranjivanje ispitnih materijala - Koordinator

Svibanj - Kolovoz - Određivanje i pripremanje ispitnih prostorija za provođenje

ispita - Koordinator

Svibanj - Kolovoz - Nadzor provođenja ispita i osiguravanje pravilnosti postupka

provedbe ispita - Koordinator

Svibanj - Kolovoz

- Sastajanje s dežurnim nastavnicima, upućivanje istih u

njihove dužnosti, obveze i odgovornosti te predaja potrebnog

materijala

- Koordinator

Prema pozivu - Povrat ispitnih materijala centru

- Sudjelovanje na savjetovanjima koje organizira NCVVO - Koordinator

Page 179: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

176

k) Odluka o rasporedu radnog vremena

UGOSTITELJSKO – TURISTIČKO UČILIŠTE

KOMBOLOVA 2A

ZAGREB

Tel: 01 / 66 86 866, Fax: 01 / 66 84 377, e-mail: [email protected]

Klasa: 602-03/20-03/178

Urbroj: 251-300-01-20- 1

Zagreb, 24. rujna 2020.g.

Temeljem čl. 66. Zakona o radu (N.N. 149/09, 61/11 ,82/12, 73/13, 93/14 i 127/17) te čl. 36.

Pravilnika o radu , ravnatelj Ugostiteljsko-turističkog učilišta donosi sljedeću

ODLUKU O RASPOREDU RADNOG VREMENA

ZA ŠKOLSKU GODINU 2020./2021.

I.

Ovom odlukom utvrđuje se dnevni i tjedni raspored radnog vremena te raspored korištenja

stanke i tjednog odmora za razdoblje od 1. listopada 2020.g do 31. kolovoza 2021. godine .

II.

Tjedno radno vrijeme iznosi 40 sati i raspoređeno je kako slijedi:

1. Ravnatelj – utorak i četvrtak – poslijepodnevna smjena od 12:00 – 20:00, ponedjeljak,

srijeda i petak – prijepodnevna smjena od 08:00 – 16:00.

2. Stručni suradnici - pedagog Sanja Sever Carnevali, pon, 14:00-20:00 ut. 08:30 – 14:30 i sr.

12:00 – 18:čet.13:00 – 19:00, i pet. 08:00 – 14:00, psiholog Jasenka Popinjač pon, ut. sr. 14:00

do 20:00, čet. do 14:00 i pet. od 12:00 do 18:00, knjižničar Boris Popinjač – utorak i četvrtak –

od 14:00 – 20: 00, ponedjeljak, srijeda i petak od 8:30 -14:30.

3. Nastavnici – prema posebnom rasporedu koji čini sastavni dio ove odluke.

4. Voditelji smjene i satničar – A turnus Boris Srećković B-turnus Renata Zaova Bačić 8:00

– 14:00, 14:00 – 20:00.

5. Praktična nastava: pon. i sr 08 – 19:00, ut. i čet. 10:30 – 19:00 i pet. 08 – 14:00

6. Suradnici u nastavi - prema posebnom rasporedu koji čini sastavni dio ove odluke.

7. Voditelj obrazovanja odraslih ( Robert Sabljak) – pon. – pet. 13:00 – 15:00

8. Voditelj računovodstva (Jasminka Miholić) – od 8:00 – 16:00 pauza od 12:00 – 12:30

9. Referent plaće i kontrolor ( Margareta Čičak) – od 8:00 – 16:00 pauza od 12:00 – 12:30

Page 180: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

177

10. Tajnica učilišta ( Zeinajda Živković) – utorak i četvrtak – od 10:30 – 18: 30, pauza od

14:30 – 15:00, ponedjeljak, srijeda i petak od 8:00 – 16:00, pauza od 12:00 – 12:30.

11. Administrativni referent (Tihana Pahljina)–– utorak i četvrtak – od 10:30 – 18: 30, pauza

od 14:30 – 15:00, ponedjeljak, srijeda i petak od 8:30 – 16:30, pauza od 12:30 – 13:00

12. Referent za učenička pitanja (Ankica Totar) – od 8:00 – 16:00 pauza od 12:00 – 12:30

13. Kućni majstori (Marko Nađ i Ivan Babić) – rade u smjenama A-turnus od 7:00 do 15:00

, pauza od 11:11:30 i B-turnus od 14:00 – 22:00, pauza od 18:00 do 18:30, ( Željko Bronić) –

od 6:30 – 14:30, pauza od 10:30 – 11:00. (Željko Bronić) radnim danom od 06 – 14:00.

14. Spremačice: „A“ – turnus 7:00 – 15:00 II. kat Brletić Biserka, I. kat (učionice) Davorka

Gunjević, prizemlje Tunjić Mira, (Diana Čakarić 09:30 – 13:30) , porta Ana Tunjić , sportska

dvorana, podrum i garderobe Marica Proćuh

B“- turnus 13.00 – 21.00 sati II. kat Jerković Ruža, I.kat , Brtan Andjuša, prizemlje: Maras

Mara, porta Višić Vesna

Restoran „Stara zagrebačka škola“ Čarapović Luca (6.00 – 13.00), subotom od (8.00 – 13.00

sati), spremačica – praonica Jagušt Višnja od (13.00 – 21.00 ), Restoran „Frankopan“

(zatvoren radi oštećenja u potresu).

RADNO VRIJEME ŠKOLSKIH RADIONICA:

Restoran Frankopan radnim danima od 8:00 – 21:00 sati, subotom i nedjeljom po dogovoru

za grupne posjete – restoran trenutno ne radi zbog oštećenja nastalih u potresu

Restoran Stara zagrebačka škola radnim danima od 8:00 – 21:00 sati, subotom od 08 –

16:00, nedjeljom po dogovoru za grupne posjete.

III.

O promjeni rasporeda radnog vremena radnici će biti obaviješteni najmanje

tjedan dana unaprijed, osim u slučaju hitnog prekovremenog rada..

Po nalogu ravnatelja moguća izmjena radnog vremena.

IV.

Ova odluka stupa na snagu danom donošenja,

a primjenjuje se od osmog dana od objave na oglasnoj ploči.

Napomena: Nastavni dani - Škola je za stranke otvorena od 8:30 do 19:30 sati.

Nenastavni dani – Škola je za stranke otvorena od 8:30 do 13:30 sati.

Ravnatelj:

Mladen Smodlaka, prof.

Page 181: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

178

IX. POVJERENSTVA

a) Povjerenstvo za praćenje rada pripravnika

1. Ravnatelj

2. Pedagog ili psiholog

3. Sustručnjak

b) Povjerenstvo za izricanje i praćenje pedagoških mjera

1. Razrednik

2. Pedagog ili psiholog

3. Zamjenik razrednika

c) Povjerenstvo za provođenje i realizaciju predmetnih i razrednih ispita

1. Razrednik

2. Predmetni nastavnik

3. Sustručnjak

Po odluci ravnatelja ispitu mogu prisustvovati pedagog, psiholog ili voditelj

nastave

d) Povjerenstvo za kvalitetu i samovrednovanje

1. Irena Brač, koordinatorica za kvalitetu u povjerenstvu za kvalitetu

2. Danijela Stanušić, član-profesorica

3. Marko Jakupek, stručni suradnik u nastavi kuharstva

4. Mario Malčić, stručni učitelj kuharstva

5. Ozana Rogulja, član – roditelj

6. Helena Beus, član – predstavnik osnivača

7. Antonio Sentić, član iz reda učenika

e) Školsko ispitno povjerenstvo za šk. god. 2020./2021. za provedbu državne mature

1. Mladen Smodlaka, ravnatelj

2. Boris Srećković, ispitni koordinator

3. Ivan Sesar – član

Page 182: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

179

4. Renata Zaova Bačić – član

5. Ljubica Samardžija – član

6. Marija Dučkić – član

7. Maja Frlužec– član

8. Irena Bašić – rezervni član

f) Prosudbeni odbor čine

Predsjednik ravnatelj i članovi ispitnog povjerenstva.

- predsjednici ispitnog povjerenstva su razrednici završnih razreda

Zamjenik predsjednika:: Boris Srećković, dipl.inf.,

g) Povjerenstvo za provedbu javnog poziva i izbor najpovoljnije ponude za izvan

učioničku nastavu

1. Mladen Smodlaka, ravnatelj

2. Učitelj voditelj

3. Roditelj

4. Učenik

5. Razrednik

h) Povjerenstvo za vrednovanje kandidata za zapošljavanje

1. Mladen Smodlaka, ravnatelj

2. sustručnjak

3. sustručnjak, voditelj nastave, pedagog, psiholog ili tajnik

Page 183: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

180

X. IZVANUČIONIČKA NASTAVA

Izvanučionička nastava će se organizirati samo u slučaju povoljne epidemiološke situacije,

sukladno preporukama HZJZ-a.

- maturalno putovanje u Češku

- maturalno putovanje u Španjolsku

- maturalno putovanje u Grčku

- maturalno putovanje u Crnu Goru

- maturalno putovanje Hrvatska

- terenske nastave, jednodnevne po Hrvatskoj

- terenska nastava jednodnevna Trst

- terenska nastava, jednodnevna Graz, Zotter

- terenska nastava, jednodnevna Ljubljana

- terenska nastava, dvodnevna Sjeverna Italija

- terenska nastava, dvodnevna Budimpešta

- terenska nastava, dvodnevna Salzburg

- terenska nastava, dvodnevna "Putevima talijanske predrenesanse"

- terenska nastava, dvodnevna Sajam SIGEP - Rimini.

- terenska nastava, dvodnevna, Sarajevo

- terenska nastava, tjedna, Njemačka i Poljska, u sklopu projekta Erasmus +

- terenska nastava, trotjedna, Španjolska i Italija, u sklopu projekta Erasmus +

Page 184: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

181

XI. PROJEKTI I PARTNERSTVA

- Projekt ERASMUS + „Razvoj vještina u ugostiteljstvu i turizmu“ 2020./2021. – Mobilnost

u svrhu učenja za pojedince. – sukladno epidemiološkoj situaciji projekt će se realizirati u

Španjolskoj i Italiji, gdje bi učenici naše škole trebali boraviti 3 tjedna i odraditi praktičnu

nastavu.

- Partnerstvo na projektu ERASMUS + s Kreisau Initiative e. V. iz Berlina „It's time for

recovery?“ međunarodni susret učenika i nastavnika u Njemačkoj i Poljskoj.

Page 185: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

182

XII. PLAN STRUČNOG OSPOSOBLJAVANJA I USAVRŠAVANJA

Ravnatelj Učilišta, stručni suradnici, nastavnici, stručni učitelji i suradnici u nastavi,

prisustvovat će stručnim skupovima, seminarima i radionicama prema planu održavanja

seminara:

- Agencije za odgoj i obrazovanje,

- Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih

- Zajednice ugostiteljsko – turističkih škola Republike Hrvatske.

- Županijska i međužupanijska usavršavanja stručnih vijeća

- Društva psihologa i Društva pedagoga

- Udruge ravnatelja srednjih škola Republike Hrvatske

- U organizaciji Ugostiteljsko-turističkog Učilišta

- U organizaciji ugostiteljskih, hotelijerskih i turističkih udruga i poduzeća

- AEHT-e

- U organizaciji Zavoda za javno zdravstvo „dr. Andrija Štampar“

Svaki nastavnik ima obvezu izraditi individualni plan i program osobnog usavršavanja.

U nastavku za navedeni samo oni skupovi za koje se već unaprijed zna datum i mjesto

održavanja:

Vrijeme Predmet/

područje

Skup/tema Mjesto

21. 09. 2020. Knjižničar Izrada brošure knjižnice u alatima

MS Word, MS Publisher i Canva

na mreži

21. 09. 2020. Geografija Županijsko stručno vijeće Teams

23. 09. 2020. Knjižničar Projekt stručnih suradnika

knjižničara

na mreži

24. 09. 2020. Engleski jezik Kurikulumski krug i zahtjevi "novog

normalnog" 2. dan

on line

26. 09. 2020. Građanski

odgoj i

obrazovanje

Zaštita prava i dostojanstva radnika,

mobbing

on line

30. 09. 2020. Hrvatski jezik Pisci na mreži on line

03. 10. 2020. Njemački jezik Integrirano jezično učenje u svim

nastavnim predmetima

Goethe Institut

09. 10. 2020. Psiholog /

Pedagog

Upravljanje kvalitetom odgojno

obrazovnog procesa

on line

12. 10. 2020. Povijest Holokaust kao početna točka on line

17. 10. 2020. Francuski jezik Usvajanje gramatike francuskog

jezika uz portal TV 5 Monde

XV. gimnazija

Jordanovac

13. 11. 2020. Engleski jezik 28. godišnja međunarodna

konferencija HUP-a

Poreč

Page 186: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

183

Studeni 2020. Kuharstvo Suvremeni pristup gastronomiji Ugostiteljsko-

turističko učilište

- Zagreb

Studeni 2020. Kuharstvo,

slastičarstvo

XIX. internacionalni pasta kongres Karlovac

15. 11. 2020. ravnatelj i 2

strukovna

nastavnika

Specifičnosti socijalnog

poduzetništva za osobe s

invaliditetom u ugostiteljstvu,

Erasmus +

Como

Prosinac

2020.

Kuharstvo Fine dining

Gost predavač: Tomislav Rezo – šef

kuhinje restorana „Boškinac“

Ugostiteljsko-

turističko učilište

- Zagreb

Veljača

2021..

Kuharstvo

Poznavanje

robe i prehrana

Zdravi fast food – wok

Gost predavač Martin Kralj

Ugostiteljsko-

turističko učilište

– Zagreb

Ožujak

2021.

Kuharstvo

Poznavanje

robe i prehrana

Alternativna prehrana -

MAKROBIIOTIKA

Ugostiteljsko-

turističko učilište

– Zagreb

Travanj

2021.

Kuharstvo

Ugostiteljsko

posluživanje

Slastičarstvo

Palačinka kup 2020 Sisak

Travanj

2021.

Kuharstvo

Ugostiteljsko

posluživanje

Slastičarstvo

Sajam ugostiteljstva i turizma –

radionica – Zagorska kuhinja

Zabok

Na temelju čl. 28. Zakona o odgoju i obrazovanju u osnovnoj i srednjoj školi i članka 28. st.

3. toč. 8. Statuta, a na prijedlog ravnatelja učilišta i nastavničkog vijeća, Školski odbor na

sjednici održanoj 05.10.2020. donio je godišnji plan i program rada Ugostiteljsko-turističkog

učilišta za šk. god. 2020./2021.

Godišnji plan i program 2020./2021. objavljen je na mrežnoj stranici 06. 10. 2020.

KLASA: 602-03/20-02/187

URBROJ: 251-300-03-20-2

Zagreb, 05.10.2020.

Ravnatelj: Predsjednica Školskog odbora:

Mladen Smodlaka, prof. Renata Galić, prof.

Page 187: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

184

XIII. DODATAK

TJEDNA ZADUŽENJA NASTAVNIKA

Page 188: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

185

Ime

i pre

zim

e na

stav

nika

Zva

nje

Vrs

ta r

adno

g od

nosa

rad

u vi

še š

kola

Tje

dna

norm

a

Nas

tavn

ik P

redm

eta

Nas

tavn

i pre

dmet

Raz

redn

i odj

eli

Bro

j uče

nika

u r

azre

dnom

odj

elu

Bro

j sat

i tje

dno

u ra

zred

nom

odj

elu

/ ob

razo

vnoj

sku

pini

Tje

dno

zadu

ženj

e u

nast

avi

A01_3 i v

iše p

redm

eta

Dodatn

a n

asta

va

Ispitni koord

inato

r

Izvannasta

vne n

asta

vne a

ktivnosti

Nasta

vnik

do p

olo

ženog s

tručnog ispita

Razre

dnik

Satn

ičar

Voditelj

labora

torija

i k

abin

eta

, pra

ktikum

a

Voditelj

pra

ktične n

asta

ve,

radio

nic

a, polig

ona,

poljo

pr.

dobra

Voditelj

sm

jene

Voditelj

str

učnog v

ijeća n

a (

me

đu)ž

upanijs

koj ra

zin

i

Povje

renik

za z

aštitu

na r

adu

Sin

dik

aln

i povje

renik

Ost

ala

zadu

ženj

a -

ukup

no

UK

UP

NO

TJE

DN

O Z

AD

EN

JE

BR

OJ

SA

TI I

ZN

AD

NO

RM

E

Ost

ali p

osl

ovi

UG

OV

OR

O R

AD

U

Anamarija Kozarčanin

Suradnica u nastavi Neodređeno

puno 1 34

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. I 6 8

32 2 2 34 0 6 40 suradnik u nastavi Praktična nastava 1. S

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. I 6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. S

6 8

Anica Burazer-Pavešković

Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. A

11 6

25 3 3 28 0 12 40

strukovni učitelj Kuharstvo 2. B

9 6

strukovni učitelj Kuharstvo 2. E

9 6

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

1. A

21 1

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

1. B

21 1

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

2. E

17 1

strukovni učitelj Kuharstvo (sa slastičarstvom)

3. J

10 3

Page 189: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

186

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Kuharstvo (sa slastičarstvom)

3. J

20 1

Anica Pauletić Čolaković

Profesorica povijesti i filozofije

Neodređeno puno

1 21

općeobrazovnih Povijest 1. J

22 2

22 1 1 23 2 19 40

općeobrazovnih Povijest 2. J

18 2

općeobrazovnih Etika

1. B, 1. C

20 1

općeobrazovnih Etika

1. D, 1. E

22 1

općeobrazovnih Etika 1. F

20 1

općeobrazovnih Etika 1. J

9 1

općeobrazovnih Etika 1. M

5 1

općeobrazovnih Etika 1. S

6 1

općeobrazovnih Etika 2. H

10 1

općeobrazovnih Etika 2. I 8 1

općeobrazovnih Etika 2. J

9 1

općeobrazovnih Etika 3. C

15 1

općeobrazovnih Etika 3. E

11 1

općeobrazovnih Etika 3. F

16 1

općeobrazovnih Etika 3. H

6 1

općeobrazovnih Etika 3. I 6 1

općeobrazovnih Etika 3. J

5 1

općeobrazovnih Etika 3. S

7 1

općeobrazovnih Etika 4. J

7 1

strukovno-teorijskih

Ugostiteljski vremeplov

1. M

4 1

Page 190: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

187

Barbara Livajušić

Magistra religiozne pedagogije i katehetike

Neodređeno nepuno

2 15

općeobrazovnih Vjeronauk

1. B, 1. C

20 1

13 2 2 15 0 14 29

općeobrazovnih Vjeronauk 2. A

19 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. F

20 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. S

20 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. B

18 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. E

10 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. H

13 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. S

14 1

općeobrazovnih Etika 1. G, 1. I

23 1

općeobrazovnih Etika 2. B

14 1

općeobrazovnih Etika 2. C

16 1

općeobrazovnih Etika

2. E, 2. G

22 1

općeobrazovnih Etika 3. D

9 1

Boris Arih Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

1. H

10 5

25 2 1 3 28 0 12 40

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. J

9 3

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. G

9 6

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. H

10 6

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. J

10 3

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Ugostiteljsko posluživanje

2. S

20 2

Boris Srećković Diplomirani informatičar

Neodređeno nepuno,

1 22 strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. A

32 3 10 2 7 4 13 23 1 18 40

Page 191: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

188

Određeno nepuno

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. B

32 3

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. A

19 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. S

20 1

strukovno-teorijskih

Informatika u struci 1. M

4 2

Božica Bagadur Diplomirani inženjer

prehrambene tehnologije

Neodređeno puno

1 22

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. A

21 1

19 2 1 3 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

2. A

19 2

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

2. B

18 2

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

2. C

16 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. A

19 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. B

18 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. C

16 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. B

18 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. C

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. S

21 2

Branko Krkanić Suradnik u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. B

7 8

32 0 32 0 8 40 suradnik u nastavi Praktična nastava 2. D

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. I 9 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. B

6 8

Page 192: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

189

Branko Tomaš Diplomirani inženjer

elektrotehnike Neodređeno

puno 1 22

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. C

29 3

22 0 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. F

30 3

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. J

23 4

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. S

33 3

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. B

18 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. C

16 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. F

20 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. G

20 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. H

21 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. J

18 4

Dajana Sudar Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. G

10 5

25 2 2 27 0 13 40

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. H

10 5

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. G

9 6

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

4. J

10 3

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Ugostiteljsko posluživanje

1. J

22 2

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Ugostiteljsko posluživanje

2. D

20 2

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Ugostiteljsko posluživanje

2. I 21 2

Page 193: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

190

Danijela Lovrić Profesorica

hrvatskoga jezika i književnosti

Neodređeno puno

1 20

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. I 20 3

18 2 2 20 0 20 40

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. J

23 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. M

14 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. A

20 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. I 22 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 4. J

20 3

Danijela Stanušić

Profesorica njemačkog jezika i

književnosti

Neodređeno nepuno

2 11

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 1. D

21 2

11 2 2 13 2 9 20

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 3. E

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 3. G

18 3

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 1. M

1 2

općih i strukovno-teorijskih

Strani jezik u struci 1. M

4 2

David Bočki Suradnik u nastavi Određeno

puno 1 34

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. B

10 8

32 2 2 34 0 16 40

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. C

8 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. A

10 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. C

6 8

Davorin Babić Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

1. H

10 5

26 2 2 28 0 12 40

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. G

10 5

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. H

11 5

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. H

10 6

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. J

10 3

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Ugostiteljsko posluživanje

2. E

17 2

Page 194: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

191

Davorka Andrić Profesorica povijesti i

hrvatskog jezika i književnosti

Neodređeno puno

1 20

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. B

21 3

18 2 2 20 0 20 40

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. B

19 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. C

15 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. B

18 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. E

20 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. H

19 3

Denis Vrdoljak Magistar edukacije

matematike Neodređeno

puno 1 20

općeobrazovnih Matematika 1. M

15 1

18 2 2 20 0 20 40

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. E

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. I 20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. J

23 3

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. G

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. H

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. I 21 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. E

20 2

Diana Klarić Diplomirani kateheta Neodređeno

puno 1 21

općeobrazovnih Vjeronauk 1. A

21 1

21 0 21 0 19 40

općeobrazovnih Vjeronauk

1. D, 1. E

22 1

općeobrazovnih Vjeronauk 1. G, 1. I

23 1

općeobrazovnih Vjeronauk 1. H

20 1

općeobrazovnih Vjeronauk 1. J

13 1

Page 195: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

192

općeobrazovnih Vjeronauk 1. M

10 1

općeobrazovnih Vjeronauk 1. S

16 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. B

4 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. D

20 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. E

12 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. G

10 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. H

11 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. I 13 1

općeobrazovnih Vjeronauk 2. J

9 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. A

20 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. C

6 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. D

10 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. G

18 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. I 16 1

općeobrazovnih Vjeronauk 3. J

14 1

općeobrazovnih Vjeronauk 4. J

13 1

Dražen Olujić Suradnik u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. F

5 8

32 0 32 0 8 40

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. H

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. F

5 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. F

5 8

Đurđa Golob Suradnica u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. A

7 8

32 0 32 0 8 40

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. G

7 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. G

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. H

6 8

Page 196: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

193

Elza Fröbe Profesorica tjelesnog

odgoja Neodređeno

puno, 1 22

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. A

21 2

24 0 24 2 18 40

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. B

21 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. S

22 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. A

19 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. S

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. A

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. B

18 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. C

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. F

16 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. J

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. S

21 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 4. J

20 2

Gabriela Hodak Ekonomistica

Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 23

strukovno-teorijskih

Kuharstvo 1. D

21 1

21 2 2 23 0 17 40

strukovno-teorijskih

Kuharstvo 1. E

21 1

strukovno-teorijskih

Kuharstvo 2. C

16 1

strukovno-teorijskih

Kuharstvo 2. G

20 2

strukovno-teorijskih

Kuharstvo (sa slastičarstvom)

1. J

22 3

strukovno-teorijskih

Kuharstvo (sa slastičarstvom)

2. J

18 1

strukovno-teorijskih

Ugostiteljsko posluživanje

2. A

19 2

strukovno-teorijskih

Ugostiteljsko posluživanje

2. B

18 2

Page 197: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

194

strukovno-teorijskih

Ugostiteljsko posluživanje

2. C

16 2

strukovno-teorijskih

Poduzetničke vještine

1. M

11 1

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Organizacija rada u kuhinji

1. M

11 2

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Ugostiteljski objekti

1. M

4 3

Ida Ljubić Profesorica povijesti i

etnologije Neodređeno

puno 1 22

općeobrazovnih Povijest 1. A

21 2

22 2 2 24 2 18 40

općeobrazovnih Povijest 1. B

21 2

općeobrazovnih Povijest 1. C

20 2

općeobrazovnih Povijest 1. D

21 2

općeobrazovnih Povijest 1. E

21 2

općeobrazovnih Povijest 1. F

20 2

općeobrazovnih Povijest 1. G

20 2

općeobrazovnih Povijest 1. H

20 2

općeobrazovnih Povijest 1. I 20 2

općeobrazovnih Povijest 1. S

22 2

strukovno-teorijskih

Kuharski vremeplov 1. M

11 2

Igor Bošnjak (Ana Ivšić)

Profesor njemačkog jezika i književnost (magistra edukacije njemačkog jezika i

književnosti)i

Neodređeno puno

1 21

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 1. A

21 2

21 0 21 0 19 40

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik

1. G, 1. J

3 3

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 2. C

16 2

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 3. D, 3. I

13 2

Page 198: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

195

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 2. F

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 3. B

18 2

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 3. F

16 3

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 3. H

4 3

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 3. J

19 2

Irena Bašić Profesorica tjelesne i zdravstvene kulture

Određeno puno

1 22

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. I 20 2

22 0 22 0 18 40

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. D

21 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. E

21 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. G

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. D

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. E

17 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. G

19 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. D

19 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. E

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. I 22 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. I 21 2

Irena Šimunić Suradnica u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. F

5 8

32 0 32 0 8 40 suradnik u nastavi Praktična nastava

1. G

7 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. G

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. F

5 8

Ivan Sesar Magistra edukacije engleskog jezika i

Neodređeno puno

1 21 općih i strukovno-

teorijskih Engleski jezik

1. D

21 2 21 2 2 23 2 19 40

Page 199: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

196

književnosti i informatike

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. H

20 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. I 15 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. J

22 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. D

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. I 14 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. D

19 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. G

18 3

općih i strukovno-teorijskih

Strani jezik u struci 1. M

1 2

Ivana Maretić Magistra ekonomije Neodređeno

puno 1 22

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. A

21 2

20 2 2 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. B

21 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. F

20 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. S

22 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. B

18 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. C

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. F

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. B

18 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

3. C

20 2

Page 200: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

197

ugostiteljskih poduzeća

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. F

16 2

Ivana Purić Diplomirani inženjer

prehrambene tehnologije

Neodređeno puno

1 22

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. A

21 1

20 2 2 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. C

19 1

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. F

20 2

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. S

22 1

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

2. S

20 2

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

2. E

17 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. F

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. H

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. S

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. A

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. F

16 1

strukovno-teorijskih

Živežne namirnice u kuharstvu

1. M

11 2

Ivana Samac Diplomirani inženjer

prehrambene tehnologije

Neodređeno puno

1 22

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. D

21 1

20 2 2 22 0 18 40 strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. E

21 1

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. I 20 1

Page 201: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

198

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

2. D

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje roba i prehrane

1. E

21 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. D

21 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. I 20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. D

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. D

19 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. E

21 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. G

18 1

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. I 22 2

Ivanka Cerovšek Strukovna učiteljica i suradnica u nastavi

Neodređeno puno

1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. C

12 16

29 3 3 32 0 0 32 suradnik u nastavi Praktična nastava 1. E

14 16

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. C

14 16

strukovni učitelj Priprema i obrada živežnih namirnica

1. M

22 10

Ivica Samardžija Suradnik u nastavi

Neodređeno nepuno

2 16 suradnik u nastavi Praktična nastava

1. D

7 8 16 0 16 0 4 20

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. A

6 8

Jadranka Mack Suradnica u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. F

5 8

32 0 32 0 8 40 suradnik u nastavi Praktična nastava 2. E

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. H

6 8

Josip Čarapović Suradnik u nastavi Neodređeno

puno 1 32 suradnik u nastavi Praktična nastava

1. F

10 16 17 15 15 32 0 8 40

Page 202: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

199

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. J

30 12

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. J

12 6

Lidija Pavičić Strukovna učiteljica i suradnica u nastavi

Neodređeno puno

1 33

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. I 12 16

30 3 3 33 0 7 40

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. S

8 16

strukovni učitelj Slastičarstvo 2. I 24 14

strukovni učitelj Slastičarstvo 2. S

20 14

Lovro Švenda Magistra edukacije

matematike i informatike

Određeno nepuno,

Određeno puno

1 20

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. A

21 2

18 2 2 20 0 20 40

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. B

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. C

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. F

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. C

15 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. A

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. F

16 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. J

19 2

Ljubica Samardžija

Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. D

11 6

28 0 28 0 12 40

strukovni učitelj Kuharstvo 2. D

10 6

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

2. D

20 1

strukovni učitelj Kuharstvo 3. D

9 7

strukovni učitelj Kuharstvo 3. E

10 7

Page 203: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

200

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

3. E

21 1

Maja Frlužec Diplomirani inženjer

biokemije Neodređeno

nepuno 1 13

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. G

20 2

11 2 2 13 0 10,6

23,6

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. H

20 2

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

1. J

22 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. B

21 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. G

20 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. G

20 1

Maja Kranjčec Skočić

Magistra edukacije matematike

Neodređeno nepuno,

Određeno nepuno,

Neodređeno puno

1 20

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. S

22 2

18 2 2 20 0 20 40

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. B

19 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. F

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. S

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. B

18 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. C

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. H

19 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. S

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

4. J

20 2

Marica Memišević

Suradnica u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. B

7 8

32 0 32 0 8 40 suradnik u nastavi Praktična nastava

2. A

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. D

7 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. B

6 8

Marija Bronić Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Praktična nastava 1. J

7 0,77

26,08 2 2 28,08

0,08

12 40 strukovni učitelj Praktična nastava

1. S

5 2

Page 204: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

201

strukovni učitelj Praktična nastava 2. A

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. B

8 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. D

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. H

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. J

6 0,77

strukovni učitelj Praktična nastava 2. S

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. C

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. D

6 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. E

11 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. J

6 0,77

strukovni učitelj Praktična nastava 3. S

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 4. J

7 0,77

strukovni učitelj Kuharska praksa 1. M

11 3

Marija Buzov Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. B

11 6

28 0 28 0 12 40

strukovni učitelj Kuharstvo 1. E

10 6

strukovni učitelj Kuharstvo 1. I 8 7

strukovni učitelj Kuharstvo 2. D

10 6

strukovni učitelj Kuharstvo (sa slastičarstvom)

2. J

9 3

Marija Dučkić

Stručna specijalistica menadžmenta,

bankarstva, osiguranja i financija

Neodređeno nepuno

1 16

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. E

20 2

12 2 2 4 16 0 14 30

strukovno-teorijskih

Poslovno dopisivanje

1. J

22 1

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu

2. D

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. E

17 2

Page 205: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

202

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. H

21 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. J

18 2

strukovno-teorijskih

Marketing u turizmu 3. H

19 1

Marina Vučković

Profesorica talijanskog jezika i

književnosti i španjolskog jezika i

književnosti

Neodređeno puno

1 21

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 1. C

19 2

19 2 2 21 0 19 40

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 1. E

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 1. G

18 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 1. J

22 3

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 3. A

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 3. C

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 3. D

19 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 3. I 22 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 4. J

20 2

Mario Majcen Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

1. F

10 5

24 1 2 1 4 28 0 12 40

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

1. G

10 5

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. F

10 5

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. J

9 3

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. F

8 6

Mario Malčić Strukovni učitelj Određeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. C

10 6

25 3 3 28 0 12 40

strukovni učitelj Kuharstvo 3. A

10 7

strukovni učitelj Kuharstvo 3. D

10 7

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

3. D

19 1

Page 206: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

203

strukovni učitelj Kuharstvo (sa slastičarstvom)

4. J

10 3

strukovno-teorijskih i

praktične nastave

Kuharstvo (sa slastičarstvom)

4. J

20 1

Marko Jakopina Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. D

10 6

26 2 2 28 0 12 40 strukovni učitelj Kuharstvo

2. C

8 6

strukovni učitelj Kuharstvo 2. I 9 7

strukovni učitelj Kuharstvo 3. E

11 7

Matea Miklaušić Magistra edukacije

engleskog i njemačkog jezika

Određeno puno

1 21

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 1. F

20 2

19 2 2 21 0 19 40

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 1. E, 1. I

12 2

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 1. H

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 2. E, 2. I

10 2

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik

2. G, 2. J

3 3

općih i strukovno-teorijskih

Njemački jezik 2. H

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. F

20 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. F

20 3

Matija Balent Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. B

10 6

26 2 2 28 0 12 40 strukovni učitelj Kuharstvo 1. E

10 6

strukovni učitelj Kuharstvo 3. A

10 7

strukovni učitelj Kuharstvo 3. C

10 7

Mile Rončević Suradnik u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. G

7 8

32 0 32 0 8 40 suradnik u nastavi Praktična nastava

2. F

5 8

Page 207: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

204

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. G

6 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. H

7 8

Milivoj Milašinčić

Suradnik u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. G

6 8

32 0 32 0 8 40

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. E

5 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. F

5 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 3. G

6 8

Mladen Marušić Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. M

11 6

23 2 3 1 6 29 1 12 40

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

3. A

20 1

strukovni učitelj Kuharstvo 3. B

18 14

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

1. C

19 1

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

3. B

18 1

Mladenka Marušić

Diplomirani ekonomist Neodređeno

puno 1 22

strukovno-teorijskih

Knjigovodstvo 3. J

20 2

22 0 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Knjigovodstvo 4. J

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu

3. J

20 2

strukovno-teorijskih

Računovodstvo i kontrola

4. J

20 2

strukovno-teorijskih

Statistika 3. J

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. A

19 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. B

18 2

Page 208: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

205

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. C

16 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. S

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. I 22 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. S

21 2

Nada Ivanjko Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Slastičarstvo 1. S

11 7

23 1 3 1 5 28 0 12 40

strukovni učitelj Slastičarstvo 3. I 12 8

strukovni učitelj Slastičarstvo 3. S

11 7

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Slastičarstvo

3. S

21 1

Nada Vidović Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. A

10 6

22 0 22 0 18 40

strukovni učitelj Kuharstvo 2. A

10 6

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

2. A

19 1

strukovni učitelj Kuharstvo 2. B

9 6

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

2. B

18 1

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

2. H

21 2

Nataša Stich Karamatić

Suradnica u nastavi Neodređeno

puno 1 32

suradnik u nastavi Praktična nastava 1. E

7 8

32 0 32 0 8 40 suradnik u nastavi Praktična nastava 1. H

7 8

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. F

5 8

Page 209: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

206

suradnik u nastavi Praktična nastava 2. G

7 8

Nenad Gajšak Diplomirani ekonomist Neodređeno

puno 1 22

strukovno-teorijskih

Marketing u turizmu 3. F

16 1

18 2 2 4 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Marketing u turizmu 3. G

18 1

strukovno-teorijskih

Marketing u turizmu 4. J

20 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. D

21 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. G

20 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. H

20 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. I 20 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. J

22 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. A

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. G

18 2

Nevenka Maksan

Diplomirani inženjer prehrambene

tehnologije

Neodređeno puno

1 22

strukovno-teorijskih

Biologija s higijenom i ekologijom

2. I 21 2

20 2 2 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. A

21 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. C

19 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. J

22 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

1. S

22 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. E

17 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. F

20 1

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. H

21 1

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. I 21 2

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

2. J

18 2

Page 210: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

207

strukovno-teorijskih

Poznavanje robe i prehrana

3. H

19 1

strukovno-teorijskih

Higijena 1. M

11 1

Nikola Žilić Profesor engleskog jezika i književnosti

Neodređeno puno

1 21

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. C

19 2

19 2 2 21 0 19 40

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. E

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. S

22 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. G

20 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. C

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. F

16 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. J

20 3

Pero Dalić Profesor fizičke

kulture Neodređeno

puno 1 22

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. C

20 2

23 0 23 1 18 40

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. F

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. H

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. J

23 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 1. M

15 1

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. B

18 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. C

16 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. F

20 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. H

21 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 2. J

18 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. G

18 2

općeobrazovnih Tjelesna i

zdravstvena kultura 3. H

19 2

Petar Pavešić Profesor geografije i

sociologije Neodređeno

nepuno 3 8

strukovno-teorijskih

Turistička geografija Hrvatske

2. F

21 2

8 8 0 7 15 strukovno-teorijskih

Turistička geografija Hrvatske

2. G

20 2

strukovno-teorijskih

Turistička geografija Hrvatske

2. H

21 2

Page 211: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

208

strukovno-teorijskih

Turistički zemljopis 3. J

19 1

strukovno-teorijskih

Turistički zemljkopis 4. J

20 1

Renata Galić Profesor engleskog jezika i književnosti

Neodređeno puno

1 21

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. A

21 2

20 1 1 21 0 19 40

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. G

20 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. M

14 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. J

18 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. A

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. B

18 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 4. J

20 3

Renata Zaova Bačić

Profesorica talijanskog jezika i

književnosti

Određeno nepuno

2 19

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 2. A

19 2

9 2 8 10 19 0 17 36

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 2. E

17 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 2. G

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Talijanski jezik 3. H

19 3

Robert Sabljak Profesor

informatologije i povijesti

Neodređeno puno

1 22

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. D

31 3

18 2 2 4 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. E

32 3

strukovno-teorijskih

Računalstvo 1. H

30 3

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. D

20 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. E

17 1

strukovno-teorijskih

Računalstvo 2. I 21 1

strukovno-teorijskih

Računarstvo 1. G

30 3

Sanja Vidaković Profesor njemačkog jezika i književnosti i povijesti umjetnosti

Neodređeno puno

1 22

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. A

20 2

22 0 22 0 18 40 strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. B

18 2

Page 212: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

209

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. C

20 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. D

19 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. E

20 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. F

16 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. G

18 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. H

19 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. I 22 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. J

19 2

strukovno-teorijskih

Povijest hrvatske kulturne baštine

3. S

21 2

Silvija Peroš Diplomirani ekonomist Neodređeno

puno 1 22

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu

1. J

22 2

20 2 2 22 0 18 40

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu

4. J

20 2

strukovno-teorijskih

Osnove turizma 1. C

19 2

strukovno-teorijskih

Promet i putničke agencije

4. J

20 2

strukovno-teorijskih

Recepcijsko poslovanje

4. J

20 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. G

19 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

2. I 21 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. D

19 2

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. E

21 2

Page 213: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

210

strukovno-teorijskih

Organizacija poslovanja

ugostiteljskih poduzeća

3. H

19 2

Snježana Mikulan

Profesor hrvatskoga jezika i književnosti

Neodređeno puno

1 20

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. G

20 3

18 2 2 20 0 20 40

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. I 21 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. J

18 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. C

20 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. F

16 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. J

19 3

Sonja Nerat Eppert

Magistra edukacije hrvatskog jezika i

književnosti

Određeno nepuno,

Neodređeno nepuno,

Neodređeno puno

1 20

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. F

20 3

15 2 3 5 20 0 20 40

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. S

22 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. D

20 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. G

18 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. S

21 3

Sonja Tomulić Profesorica

francuskog jezika i sociologije

Neodređeno puno

1 21

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 1. B

21 2

19 2 2 21 0 19 40

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 1. I 20 2

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 1. S

22 2

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 2. B

18 2

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 2. D

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 2. I 21 2

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 2. J

18 3

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 2. S

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Francuski jezik 3. S

21 2

Stipan Tomljenović

Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 1. C

9 6

28 0 28 0 12 40 strukovni učitelj Kuharstvo

2. A

10 6

Page 214: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

211

strukovni učitelj Kuharstvo 3. C

30 8

strukovni učitelj Kuharstvo 3. I 10 8

Svjetlana Jelić Večenaj

Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Kuharstvo 2. C

8 6

25 2 1 3 28 0 12 40

strukovni učitelj Kuharstvo 2. E

8 6

strukovno-teorijskih i

praktične nastave Kuharstvo

2. F

20 2

strukovni učitelj Kuharstvo (sa slastičarstvom)

4. J

10 3

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

2. F

10 5

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

4. J

10 3

Tanja Vranešević

Diplomirani inženjer matematike

Neodređeno puno

1 20

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. D

21 2

17 1 2 3 20 0 20 40

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. G

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

1. H

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. D

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

2. J

18 3

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. D

19 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. G

18 2

općih i strukovno-teorijskih

Gospodarska matematika

3. I 22 2

Tatjana Podoreški Žitković

Profesorica hrvatskoga jezika i

književnosti

Neodređeno puno

1 20

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. D

21 3

18 2 2 20 0 20 40

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. E

21 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. G

20 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. H

20 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. E

16 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 3. D

19 3

Tamara Bastijanić

Magistra psihologije Određeno

nepuno 2 10

strukovno-teorijskih

Komunikacijske vještine

1. M

11 1 10 0 10 0 8 18

Page 215: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

212

strukovno-teorijskih

Komunikacijske vještine

1. M

4 1

strukovno-teorijskih

Poslovna psihologija i komunikacije

2. F

20 2

strukovno-teorijskih

Poslovna psihologija i komunikacije

2. G

20 2

strukovno-teorijskih

Poslovna psihologija i komunikacije

2. H

21 2

općeobrazovnih Poslovna psihologija

s komunikacijom 3. J

20 2

Tatjana Povalec Profesorica hrvatskog jezika i književnosti i povjesti umjetnosti

Neodređeno puno

1 20

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. A

22 3

18 2 2 4 22 2 20 40

općeobrazovnih Hrvatski jezik 1. C

20 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. A

19 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. F

21 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. H

21 3

općeobrazovnih Hrvatski jezik 2. S

20 3

Tihana Zorotović

Profesorica engleskog jezika i književnosti i

talijanskog jezika

Neodređeno puno

1 21

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 1. B

21 2

19 2 2 21 0 19 40

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. A

19 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. B

18 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. C

16 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 2. S

20 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. E

21 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. H

19 3

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. I 22 2

općih i strukovno-teorijskih

Engleski jezik 3. S

21 2

Vesna Banić Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Praktična nastava 1. A

7 2

27,31 0 27,31 0 12,69

40 strukovni učitelj Praktična nastava 1. B

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 1. C

7 2

Page 216: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

213

strukovni učitelj Praktična nastava 1. D

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 1. E

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 1. I 8 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. C

10 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. J

6 0,77

strukovni učitelj Praktična nastava 3. A

10 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. D

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. J

7 0,77

strukovni učitelj Praktična nastava 3. S

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 4. J

6 0,77

strukovni učitelj Konobarska praksa 1. M

4 3

Vesna Guja Strukovna učiteljica Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Praktična nastava 1. A

7 2

27,54 0 27,54 0 12,46

40

strukovni učitelj Praktična nastava 1. H

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 1. S

5 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. E

6 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. H

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. I 6 2

strukovni učitelj Praktična nastava 2. S

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. B

6 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. D

6 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. E

10 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. F

6 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. I 11 2

strukovni učitelj Praktična nastava 3. J

7 0,77

Page 217: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

214

strukovni učitelj Praktična nastava 3. S

7 2

strukovni učitelj Praktična nastava 4. J

7 0,77

Višnja Mikuš-Krešić

Diplomirani pravnik Neodređeno

puno 1 22

strukovno-teorijskih

Gospodarsko pravo 2. J

18 2

21 1 1 22 0 18 40

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. A

20 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. D

19 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. E

20 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. F

16 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. G

18 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. H

19 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. I 22 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. J

19 2

općeobrazovnih Politika i

gospodarstvo 3. S

21 2

strukovno-teorijskih

Poslovno dopisivanje

2. J

18 1

Zdenka Buljan Strukovna učiteljica

Neodređeno puno,

Neodređeno puno

1 28

strukovni učitelj Slastičarstvo 1. I 24 14

28 0 28 0 12 40

strukovni učitelj Slastičarstvo 1. S

22 14

strukovni učitelj Slastičarstvo 2. S

20 14

strukovni učitelj Slastičarstvo 3. S

42 14

Zoran Zelić Strukovni učitelj Neodređeno

puno 1 28

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

1. F

10 5

21 1 5 1 7 28 0 12 40 strukovni učitelj

Ugostiteljsko posluživanje

1. G

10 5

strukovni učitelj Ugostiteljsko posluživanje

3. F

8 6

strukovni učitelj Procedure u

ugostiteljskom objektu

1. M

4 5

Page 218: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

215

Page 219: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

216

XIV. DODATAK I

A-turnus

Page 220: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

217

Page 221: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

218

Page 222: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

219

Page 223: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

220

Page 224: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

221

Page 225: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

222

Page 226: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

223

Page 227: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

224

B-turnus

Page 228: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

225

Page 229: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

226

Page 230: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

227

Page 231: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

228

Page 232: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

229

Page 233: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

230

Page 234: GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA UGOSTITELJSKO …

231