Goethens Loch.

20 Postkarten aus Latomie wo das Native Olivenöl Extra Nocellara del Belice Nicola Clemenza gewonnen wird.

Text

Die Nocellara Olive ist kugelrund und darum auch als Tafelolive sehr beliebt.

Der Nocellara Olivenbaum wird niedrig und offen gehalten, er wird “ad ombrello” geschnitten .

Das macht seine menschliche Grösse.

Auf unserem Grundstück in der Latomie stehen etwa 1800 davon. Sie sind im Schnitt 35 Jahre alt.

Unser Olivenhain in Latomie liegt rechts vom Fluss Belice.

Früher gab es in Latomie einen Bahnhof.

Die Fahrt ging direkt an die Mündung des Belice.

Durch die Dünen des Naturschutzparks führt der Weg dem Strand entlang nach Marinella.

Vom Strand von Marinella (im Restaurant Pineta isst man gut) geht´s nach Selinunte.

Das ist Tempel C, sein Name ist so schlicht wie Nicola Clemenzas Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belice.

Zwischen den Säulen hat man auch Ölmühlsteine gefunden. So antik ist das Ölmachen hier.

Hier gucken wir von Erice auf uns runter, rechts dieInsel Favignana, unten die Becken für Salzgewinnung.

Auf der anderen Seite liegt San Vito lo Capo. Schönnicht ? Denken wohl auch die beiden Schwalben.

Wieder zurück nach Latomie wo inzwischen das Grasgewachsen ist. Wenn es noch höher und am Schluss dürr wird, brennt es gern.

Darum wird es geschnitten, gehächselt und untergepflügt. Wir wirtschaften biologisch (aber müssen noch zwei Jahre auf unser Zertifikat warten).

Wir sind Genossenschafter. Wir gehören dem Consorzio di Tutela Valli Belicine an. TVB setzt sich für eine umweltverträgliche Landwirtschaft ein.

Nicola Clemenza ist Präsident des Consortiums. Hier spricht er.

Das Städtchen Castelvetrano ist das Zentrum des Nocellara Gebiets. In dessen Zentrum steht der Palazzo Pignatelli.

Meister Goethe hat auf seiner Italienreise in Castelvetrano übernachtet. Das war mit einem Erlebnis verbunden.

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G. erwacht mitten in der Nacht. Ein Stern leuchtet und erlischt. Träumts mir, fragt sich G. Am Morgen sieht G., dass ein Loch im Dach ist.

•Goethens Loch

Darum werden alle unsere Häuser in der Latomie ein verglastes Loch (il buco di Goethe) im Dach haben.