Ol a bvrzsebknyvek

Mra

RTA BABOS LRNTN RAJZOLTA F . GYURK GIZ E LLA A BORTT U RAI ERIKA T E RV EZT E

BABOS L RNTN , 19 87 F. GYURK GIZELLA, 19 87

A legfontosabb ehet s mrge gombkat a Bvr Zsebknyvek sorozatban a Gombk els ktete mu tatta be. jabb knyvnk-ben trpk s ri ok, feltn gombk s alig szrevehet aprs-gok egyarnt szerepelnek. Ha ezek tkezsi vagy mrgezsi szem-pontbl nem is mind jelentsek, kivtel nlkl fon tos lncszemek a termszet szervesanyag-krforgsnak biztosts ban.

Az l fk gykrzetvel kapcsolatban l , mikorrlrizs gom-bk a fs nvnyek tpllkozst segtik el, mikzben maguk is "hasznot hznak" az egyttlsbl. A parazit k viszont az l szer-vezeteket puszttjk el, s ezzel megteremtik az letlehetsget az utnuk jv, korhadkbl tpllkoz szaprobionta fajoknak, ame-lyek a lebontst befejezik az avarban, faanyagon. Tpl lkozsuk rvn nagyon is meghatrozott a termhelyk, ezrt gyjts kz-ben jl figyeljk meg krnyezetket is. Termhelyk ismerete r-vn knnyebb lesz mskor is megtallni ket.

A talaj minsge s kmhatsa szintn szab lyozza elfordu lsukat. A legtbb faj a ktttebb, humuszban gazdag, mrskelten savany talajokon l. A savany talaj, mszkerl, mohs erdkben gyjthet jk viszont a legtbb finom ehet gombt. Ha ezt tud-juk, akkor nem a meszes, lgos talajokon keressk a vargnyt s a rkagombt, hiszen ott ezeket nem tallhat juk. Alfldi puszt-in kon, szikeseinken s a fu thomokon tengerparti gombk is meg-talljk ltfeltteleiket, de ugyanezeken a helyeken a fves sztyep-pek, f lsivatagok gombi is elfordu l nak . A nedvesebb ghajlat Nyugat-Dunntlon s hvsebb hegyvidkein ken pedig a magas-hegysgi fajok is megjelennek.

A sokfle gomba kztt eligazodni nem knny, ezrt az evsre szedett gom bkat a tancsad helyeken vizsgl tassu k meg! Csak

knyvb l nem lehet biztosan megtanulni a gombagyjtst! 3

l. Piros csszegomba (Sarcoscypha coccinea). A tavasz kzeled-ttjelzi, amikor februrban-mrciusban feltnnek csinos piros cs-szcs ki az erdei avarban. Lehullott, korhad kis gdarabokon te-rem. Els brit az 1601-ben megjelent Clusius-Codexben kzl-tk. Az 1-5 cm tmrj cssze bels , lnkpiros fellett bortja a

termrteg. Kls oldala vi lgosabb, s finom szrcskk fedik. Rvid nyele is fehres szrcskktl molyhos. Nem tl gyakori. Nem mrgez, de fogyasztsra alkalmatlan.

2. Narancsvrs csszegomba (Aleuria aurantia). Seregesen, cso-portosan megjelen, laposabb, gyakran szablytalan alak, ki-sebb-nagyobb csszi feltn sznek. Frissen kszlt erdei tbe-vgs oknL szinte bebortjk a csupasz talajt. sszel, st ks szszel terem. tkezsi rtke csekly, nagyon trkeny, vkony hs.

3. Bunks agancsgomba (Xylaria polymorpha). Korhad fatnk-kn egsz vben terem. Kis csoportokban n. A stt, feketsbarna, nyeles bunk belseje fehr, s krgben apr, fekete gyngysorhoz hasonlan helyezkedik el a spra term rsz. Nem ehet, tbbnyire f akemnysg.

4. Szarvasagancsgomba (Xylaria hypoxilon). Korhad faanyagon egsz vben megtall hat. Termtesttarti laposak vagy hengere-sek, alul feketk, s a fels, agancsszeren elgaz r zk fehren poros. Ez is kemny, szivs, ehetetlen gomba.

5. Fodros papsapkagomba (Heivella crispa). Lombos erdben, er-dszleken a nyr vgi s szi hnapokban terem. Svege 2-3 krm- ' szin, halvnyokkeres, kiss rncos fellet lapbl l l. Tnkje fe-hr, hosszirnyban ersen barzdlt-bords. Ha hre rzkeny. m-reganyagai leforrzs s fzs kzben sem bomlanak el tklete-sen, mrgezs t okoz. Ez tapasztalhat a tavasszal term homokipap-sapkagombnl (I. Gombk l.. 54. o.) is. Egyiket se fogyasszuk ! 4

I. tbla

2

l. Jdsflgomba (Au ricularia auricula-judae). Nagyon gyakori a bodzn. de ms fk korhadkn is szinte egsz vben lthatk vrsbarna, barna, szr ksbarna, fl alak termtestei. Kvl br-sonyos, bell fnyl, sima vagy kiss rncos. Hsa porcos. Ehet, Dlkelet-zsiban termesztik is.

2.. Tlcsres rkagomba (Cantharellus tubaeformis). A savany ta-laj lombos s fenyerdkgyiJkrkapcsolr (mikorrhizs) gombja. Kis tlcsrci seregesen lnek a mohaprnkban. Kalapja srgs-barna, barna, a szle gyakran hullmos. A kalap als oldalrl srgsszrks rncok-erek futnak le a tnkre. Tnkje srga, fell kiss szrks, a belseje res. Ehet gomba, nyr vgn s sszel szedhet. N lunk nem kzismert, pedig helyenkn t elg gyakori .

. ~ . Cifra korallgomba (Ramaria forrnosa) . Mszkerl bkksk-ben, gyertynos-tlgyesekben nyron s sszel terem . Mikorrhizs gomba . gas-bogas, elg nagy termteste a srga korallgombhoz (I. G ombk 1.,52. o.) hasonlt, de sznei eltrek: a tve fehres, az gak rzsaszinek s hegyes gvgei srgk. Idsebb pldnyai kifakulnak. Enyhe mrgezst okozhat , hashaj t hats.

4. Hasadtlemez-gomba (Schizophyllum commune). Kiszrad fk trzsn, lehullott gakon s megmunk lt faa nyagon terem. Ka-lapja flkr vagy kagyl a lak, fehresen vagy szrksen boros-ts. Tnkje nincs. Vizsgljuk meg egy kis kzi nagytval, de mg akr szabadszemmel is lthatjuk, hogy hsszrks vagy lilsszr-ks lemezei ketthasadt lek . Egsz vben gyakori. nem ehet gomba.

S. Tobozgereben (Auriscalpium vulgare). Az erdei- s a feketefe-ny lehullott tobozain l. Kalapja s oldalt ll tnkje bamsfeke-te szrcskktl brsonyos. Termrtege szrks-barns tskk-

bl ll. Csaknem egsz vben terem. Nem ehet. 6

II. tola

1. Szegett tapl (Fomitopsis pinicola). Korhad fkon, tuskkon n, az l fkon ritka. Gyakori a l ucfenyn, de ids bkkfkon s egyb lombos fkon is megjelennek lnk szn, vaskos, vel ter-

mtestei. Znsan rkolt, fnyl kreg fedi. A frissen ntt rszen, vagyis a szln fehres, srgs, vrs, beljebb narancsvrs, v-rsbarna, barnsfekete. Apr prusai halvny krmszlnek, s gyakran vzszn cseppeket "knnyeznek" . tkezsre alkalmat-lan, mert a hsa parafaszer vagy fakemnysg.

2. ris likacsosgomba (Meripilus giganteus). Tkorhaszt gom-ba, fleg az ids bkkfk tvben vagy tuskja krl fejleszti tbb kg sly. csoportos, nem ve l termtestt. A megtmadott fk "talpastul" (gykerestl) fordulnak ki a talajbl. Szemcss, rdes fellet kalapjai rendszerint f lkr vagy legyez alakak, barnn svosak. Csvecski rvidek, fehrek, apr prusai nyomsra fe-

ketedk. Szablyos tnkje nincs, a kalapok egy kzs tb l gaz-nak szt. Hsa is feketed. Tavasztl ks szig terem. Nem ehet .

3. Ppos egyrttapl (Trametes gibbosa). Leginkbb bkk- s gyertyntrzseken, -tuskkon terem. A faanyagok lebontsban fontos szerepe van. Megmunklt faanyagokon is elfordul. Ter-

mteste flkr vagy vese alak, a tve jellegzetesen ppos. Gyak-ran emeletesen n . Fellete brsonyos, finoman szrs, fehres, szrks, barns, krben svos. A rtelepedett algktl zld is le-het. Csves termrtege fehres, prusai sugarasan megnyltak. Hsa parafaszer, nem ehet.

4. Cinbertapl (Pycnoporus cinnabarinus). Lombos fkon, fleg cseresznyn, tlgyn s bkkfn terem. Ms hazai tapIgomb-val nem tveszthet ssze, mert arnylag kismret termteste tel-jes egszben cinbervrs, narancsvrs. Hozz hasonl - de mg lnkebb vrs - rokona Dlkelet-zsiban, Indonziban l. Feltn, szp, nem ehet gomba. 8

Ill. tbla

l. Labirintustapl (Daedalea quercina). Tlgy tusk kon terem. A nehezen leboml tlgy geszt jt korhaszt ja. Beptett faanyagon is elfordul. vel. Vaskos, flkr vagy kagyl alak termtestei gyakran egyms felett cserpszeren elhelyezkedve fej l dnek . A teteje parafaszn, kiss krben svos. Termrtege is barns, vas-tag fa lakkal elvlasztott, megnylt, labirintusszer prusokbl ll. Hsa szivs. nem ehet, de pldul a szrazvirg-ktszetben -nhny ms taplgombhoz hasonlan - dsztsre gyesen fel-hasznlhat.

2. Szalagos lkacsosgomba (Coltricia perennis). Savany homokos talajokon egsz ven t terem, de nem vel. Vkony hs, lapos tlcsres kalapja tbbnyire rozsda-, gesztenyebarna szn, krk-rsen zns, nemezes fellet, majd csupaszod. Tbb kalap sz-sze is nhet. Termrtege rvid, fahjbarna, fe hren poros cs-

vecskkbl ll, kiss lefut a tnkre. Tnkje kzpponti lls, r-vid, szine a kalaphoz hasonl. Brszer, sZVs hsa nem ehet.

3. Gykrtapl (Heterobasidion annosum). Fenyfk gykern, gykfjn lskdik. Lombos fk tvn csak nha fordul el . Az utbbi vtizedekben trtnt fenyvests kvetkeztben ltalno-san elterjedt haznkban is. Jelents krokoz. vel . Termteste tbbnyire kagyl alak, de lehet szablytalan, sztter l is. Bar-

. na. rcsks, gdrs, rncos kreg bortja. Prusai fehrek, halvny krmszinek, kiss szgletesek. Parafaszer hsa fogyasztsra al-kalmatlan.

4. Nyirfa-krgestapl (Piptoporus betu linus). A nyrfkon min-dentt gyakori. Elhalt rszeken, sebzseken t tmadja meg a ft. Nem vel, vaskos, dombor, majd ellaposod termtestt v-kony, paprszer kreg fedi. Fehres. szrks, barns szn, csu-pasz. Prusai fehresek, halvnybarnsak. Hsa fia talon puha, k-sbb morzsalkonny vlik. Nem ehet . 10

l. Gesztenyebarna tinru (Gyroporus castaneus). Lombos s fe-nyerdkben nyron s sszel egyes vekben gyakori, mskor meg alig terem. Kalapja s tnkje matt vrsbarna, gesztenyebarna szl-

n , de lehet vilgosabb is. Csves termrtege fehres-krmszn , szk prus . Hsa fehr, a szlne nem v ltozik. Jellegzetessge, hogya tnkje bell reges, res. Ha hosszirnyban tvgjuk a ter-mtestet, errl a tulajdonsgrl knnyen meggyzdhetnk. J,

ehet gomba, knnyen szrthat is.

2. Srga gyrstinru (SuiIlus grevi llei). Nyron s ssze l a lomb-hullat vrsfenyk alatt terem , ms fk alatt sohasem tallhat. A vrsfenyvel ugyanis gykrkapcsolatban l. Kalapja srga, aranysrga, narancsbarns, nylk , ragads, szrazon fnyes. C -vecski srgk, a prusai srlsre barnsra szlnezdnek. Tnkje fe ll lnkebb srga, a gyr alatti rsz pedig srgs-barns rnya-lat. Gyrje ragads, a kls oldala fehres. Srgs hsa a vg-si felleten rz asznes lesz. Puha hs , de jz gomba. Ragads

kalapbrt hzzuk le fzskor.

3. lsdi t inru (Xerocomus parasiticus). A mrgez ltrifla (I. Gombk I., 60. o.) parazitja, s ezrt csak gazdagombjnak ter-mhelyn, a savany, mszmentes talaj erdkben, erdszleken terem. Egy-egy ltriflbl tbb pldny is nhet ki. Errl a tulaj-donsgrl a hozz hasonl tinrufajoktl jl megklnbztethet-jk. Ehet gomba, de tkezsi jelentsge nincs. Elg ritka, ezrt inkbb kmlj k , vdjk.

4. Barna t inru (Xerocomus badius). A nyri s szi hnapokban a savany talaj lombos fenyerd kben gyjthet. Barna kalap-ja, csves termrtege alapjn zletes )'argnynak (1. Gombk L, 42. o.) tarthatnnk, de a tnkjn n incs hlzat. Fehr hsa s ter-

mrtege vgsra vagy nyomsra kiss elkkl. Finom, ehet gom-ba, jl lehet szrItani is. 12

v. tbla

1. Epez tinru (Tylopi lus felleus). Lombos s fenyfkkal l mi-korrhiza kapcsolatban, de csak a avany talaj termhelyeken. Orszgosan nem gyakori, de nmely vidken bven terem. Barna kalapja s hlza tosan recs tnkje miatt hasonlit az z/etes );arg-nyhoz (l. Gombk 1., 42. o.). Klnsen a fiatal termtestek ha-sonltanak egymsra, mert sprars eltt mindkt faj termrtege

krmszin . A kifejlett pldnyok azonban a termrteg szne alap-jn jl megklnbztethetk, az epez tinru csvecski ui. r-

zsasznek. Ne tvesszk ssze a vargnyval, mert nem ehet, keser zvel elrontan az telt !

2. Pikkelyes tinru (Strobilomyces floccopus). Tlevel erdkben terem, de savany talajon a bkkfval is gykrkapcsolatban l. Nyron s ssze l megjelen termteste i semmifle ms gombval nem tveszthet k ssLe. Vaskos, gmblyded, majd dombor ka-lapja barnsszrke, feketsbarna, nemezes-pclyhes-szlas, va ras pikkelyek bortjk. A szln vattaszer burokmaradvnyok csn-genek. Csvecski s azok prusai eleinte fehresek, majd szrk-sek, barnsak, rintsre vrsdnek. Durvn szlas, pikkelyes tnkje olyan szn, mint a kalap. Gallrja szakadozott. Hsa v-gskor megvrsdik, majd fekete lesz. Ehet, de nem zletes, elg ritka gomba. Kr volna tkezsi clra gyjteni.

3. ger-tinru (Gyrodon lividus). Az gerfkkal l gykrkapcso-latban. gerlpokon, patakparti geresekben sszel - rendsze-rint a magas fben - seregesen jelenik meg.Okkeres, srgsbar-na, rozsdsbarna kalapja nedves idben ragads. Kifejletten sza-bly talan alak. Ha jl megfigyeljk termrtegnek sajtossga-it, ms fajjal nem tveszthetjk ssze: srga csvecski rvidek , lefutnak a tnkre, s nyomsra elkkl nek. Tnkje fel l szle-sebb, mint alul, szne a kalaphoz hasonl. Hsa a tnk aljban kiss rozsdsra, a tnk fe l s rszben s a kalapban kkesre szi-nezd i k. Ehet. 14

VI. tbla

1. Narancssrga rdestinru (Leccinum testaceo-scabrum). Na-gyon hasonlt a vrs rdestinruhoz (I. Gombk l., 44. o.), de nem nyrak vagy tlgyek, hanem a nyir alatt terem, n. nyir-miko-rrhizs. Kalapszine narancssrga , narancsos srgsbarna. Csves

termrtege szrks, az regebb pldnyok piszkosbarna, bar-ns-Fekets lesz. Tnkjt apr, fekete pelyhek, szemcsk, pikkely-kk borit jk, klnsen a fiatal pldnyok tnkje " kormos". H-sa a levegvel rintkezve piszkosli lsra, vg l feketsre vltozik, a tnk aljban pedig kkes-zldes. Nyron s sszel gyjthet, nem nagyon kukacosod. Sokan a hs elszinezdse miatt nem kedve-lik, pedig j, ehet gomba.

2. Nyrfa-rdestinru (Leccinum duriusculum). NyrFkkaI l gy-krkapcsolatban, leginkbb alfldi fehr nyrasainkban tallhat. Kalapja szrksbarna, barns. Fehres, krmszin tnkjt apr, halvnybarns, majd feketsre stted pikkelykk, szemcsk di-sz1tik. Hsa a vgsi felleten vrses re, majd szrkslilra szne-zdik, a tnk aljban kkes-zldes. Jiz, kiads, ehet gomba.

3. Brsooyostok clpgomba (PaxilIus atrotomentosus). Fleg fenytuskkon terem, de nha lombos fk tnkjn is e lfordul. Barna kalapja molyhos-nemezes, begngylt szl, kajla. Tnkje zmk, vaskos, fellete feketsbarnn brsonyos. Krm-okker-srgs lemezei a brsonyos rszig futnak le a tnkre. Kesernys Ize miatt Fogyasztsra alkalmatlan.

4. Barna nylksgom ba (Gomphidius glutinosus). Fenymikorrhizs gomba, nyron s sszel terem. Csokold-, Iils- vagy szr-ksbarna kalapja okkeresre halvnyodik, feketn foltosodik. Ka-lapjt s tnkjt vastag nylkarteg borit ja, s nyikbl ll a le-mezeket takar ftyol is . Tnkje fehres, alul pedig citrom~rga . Lefut lemezei vaskosak, ritkn llk, feketsszrkre sttednek. Puha hs,j, ehet gomba, de nylks brt fzs eltt hzzuk le. 16

VII. tbla

3

-

1. Vrsfoltos csigagomba (Hygrophorus russula). Gykrkap-csolt gomba, savany talaj erdkben, tlgyek, bkkk alatt nyr vgn s sszel terem. Az egsz gomba alapszine fehres, de kisebb-nagyobb borvrs, rzss foltok tarkitjk. Lemezei elg ritkn llk, vastagok, alig lefutk. Tnkjnek a fels rsze fehren szem-css, pelyhes. Vastag hs, JZ, ehet faj .

2. Fagyll csigagomba (Hygrophorus hypothejus). Ks sszel, tl elejn jelennek meg termtestei. Fenyerdk mikorrhizs gom-bja. Olajbarna, nylks-ragads kalapjrl, srgs, srga leme-zeirl s fell fehres , alu l srgs tnkjrl knny fe lismerni. Tnkje nylks, s nylks a kalap szle s a tnk kztt feszl ftyol (v/um) is. Ennek elszakadsa utn a gallrszer zna gyak-ran elenyszik. Ritkn ll lemezei vastagok, lefutk. Ehet, de tkezsi szempontbl nem rtkes gomba.

3. lnkszn nyirokgomba (Camarophyllus pratensis). Rteken, legelkn, nylltabberdkben fleg sszeljelenik meg. Pposandom-bor kalapja lnk vagy vilgosabb narancsszn. Lefut, ritkn ll lemezei s tnkje is narancsosak, de halvnyabbak akalapnl.

Ehet gomba, ne tvesszk ssze az ugyancsak lefut, de srbb lemezlls, tlcsres kalap erdei gombkkal: a rozsdasrga t/-csrgomba (l. Gombk 2., 20. o.) nem ehet, a vilgf t t/csrgom-ba (l. Gombk L, 30. o.) pedig mrgez!

4. Zldes nedgomba (Hygrocybe psittacina). Legelkn, mohs, fves erdszleken n. Trkeny, kicsi, de rdekes szine miatt elg

feltn. Az egsz gomba srga, narancsos, okkeres szln, de a ka-lapjt s tnkjt borit nylkarteg kkeszld. Latin neve is papa-gjszlneire utal. tkezsi clra alkalmatlan, szp gomba. Hsa vi-

zenys, vkony, trkeny. Gyakran egytt terem ms - piros, na-rancs, srga - szin nedgombkkal. Ezek kztt kiss mrgez vagy rosszz fajok is akadnak (I. Gombk 1., 40. o.). 18

VIII. tbla

l. Szrkslemez tlcsrgomba (Clitocybe in ornata). Avarlebon-t faj, sszel az erdei avarban gyakori. Alakja inkbb hasonUt a pereszkkhez, mint a tlcsrgombkhoz. Szrks-barns kalap-jnak a szle bords s eleinte begngylt. Lemezei szrksek, szrkk. Bds szaga miatt nem ehet. Vele egy idben s azonos helyen terem a nagyobb termet . ehet. szrke tlcsrgomba (I. Gombk I., 28. o.). Tbbnyire seregesen, "folysban" (egy sor-ban) vagy "boszorknygyrben" (kr alakban) nnek . Ne t-vesszk ssze a kt fajt!

2. Viaszfehr tlcsrgomba (Clitocybe cerussata) s ro kon fajai . sszel. ks sszel , fajtl fggen lombos vagy fenyerd kben ta-llhatk. Nagy tmegben, seregesen fejlesztenek termteslet. Elfordul, hogy kisebb-nagyobb "boszorknygyrt" kpeznek. Avar-bont tevkenysgk jelents. A kis s kzepes termet, fehr-fe-hres-okkeres szn tlcsrgombkat faj ilag nehz egymstl el-vlasztani. Erre a gombagyjtknek nincs is szksgk, mert ehe-

t faj nincs kztk, enyhbben vagy ersebben mrgezck .

3. Rozsdasrga tlcsrgomba (Lepista in versa). Feny- s lombos erdeinkben az szi hnapokban seregesen vagy boszorknygy

rkben terem. Avarlak szaprobionta. Kalapja tlcsresed, csu-pasz, rozsdasrga, rkaszn. Mlyen lefut lemezei s a tnkje kiss halvnyabbak, narancsos-okkeres. rozsds-narancsos sznek. Nem ehet gomba. Kiss fanyar-kesernys iz.

4. Lilatnk pereszke (Lepista saeva). Rteken, legelkn, bokros erdszleken tbbnyire nagy boszorknygyrkben hozza j nagy vagy kzepes mret termtesteit. szi gomba. Dombor, hljsos kalapja s lemezei brszinek, halvnybarnsak, szrks-fehre-sek, csak a tnkje lnklila. Rokona a kzkedvelt lila pereszknek (I. Gombk 1.. 16. o.; Fszernvnyek 52. o.). Jz, ehet gomba. de csak egyes vidkeken terem nagyobb mennyisgben. 20

IX. tbla

. ~-., ,.~-

. - l, I I , / '-0.,- ,> '';r' ' ( ,',: r~~~~ (--~ .. ~i.

2 '-~

1. Szappanszag pereszke (Tricholoma saponaceum). Lombos s fenyerdkben az szi hnapokban gyakori. Fiatalon dombor, kiss ppos a kalapja, kifejlett llapotban viszont tbbnyire sza-blytalan alak , hullmos szl lesz. Szine vltozatos, szrks-olajzldes, fehres, barns, vrses rnyalatok kal, de lehet st-tebb, feketsbarna-zldesszrke is. Kiss fnyl bre bentten sz-las, finoma n pikkelyks, nha berepedez. Fehres lemezei kis fog-gal a tnkhz nttek . Tnkje klnfle alak, sznrnyalata a ka-laphoz hasonl. Vltozatossga ellenre is felismerhet rzss ra sz!nezd hsrl, rzssan foltosod lemezeirl s szappansza-grl. em ehet.

2. Prducpereszke (Tricholoma pardinum). Fenyerdei gomba, de mszmentes talajokon a bkkfval is gykrkapcsolatban l. Magyarorszgon csak nhny biztos elfordulsrl tudunk. Szr-ke, szrk -okkeres, szrks-barns kalapjt szles, kiss sttebb pikkelyek dsztik, s a tnkje is kiss okkeres . Slyos mrgezst okozhat, ha vletlenl sszetvesztik a gyak9ri s rendszeresen gyjttt, szrke, de nemezes-szlas-pikkelyks kalap !enypereszkvel (l. Gombk 1., 16. o.).

3. Bds pereszke (Tricholoma sulphureum). Lombos erdkben s fenyvesekben nyron s sszel egyarnt tallhat, de nem na-gyon gyakori. Knnyen jellemezhet, mert egsz termteste kn-srga szn, csak a ka lap kzepe rnyalt barnsan vagy vrses-barnsan. Kellemetlen szag, rosszZ gomba.

4. Szakllas pereszke (Tricholoma vaccinum). Fenymikorrhizs gomba, lucosainkban nyr vgn s sszel bven terem. Tompn ppos kalapjt hs barna. vrsesbarna nemezes pikkelyek fedik. Kalapjnak a sz le sokig begngylt, szlas pikkelyek tl szrs, "szakllas" . Lemezei fehres bl halvny hsbamra szinezdnek. Tnkjnek belseje csvesed . Kesernys Iz, nem ehet gomba. 22

X. tbla

1. Brsonyos pereszke (Tricholomopsis rutilans). Korhad fenytuskkon szrazabb, gombaszegny idszakban is megjelenhetnek csoportjai. Kalapja srga alapon biborvrs, lilsvrs pikkely-kkkel fedett, nemezes. Tnkjnek a szlne is hasonl, az is bibor-vrs pelyhekkel, pikkelykkkel diszitet t. Sttsrga lemezeinek az le frszes. Ehet, de kiss dohos szaga s ize miatt nem izle-tes . Akkor gyjtik csak, ha nincs ms, jobb gomba.

2. Vltozkony pereszke (Melanoleuca melaleuca). Erdben, erdszleken, fves helyeken tavasztl szig terem . Kzepes termet , vilgosabb vagy sttebb szrksbarna szn, csak srn ll le-mezei fehresek. Kalapja sima, tnkje pedig selymesen fnyl, be-

ntten szlas. A tnk als rsze kiss gums, s benne a hs barns-fekete . Ez a tulajdonsg rokon fajaira is jellemz, nem is knny feladat fajilag elklniteni ket egymstl. Ehet , de tkezsi szempontbl nem jelents.

3. Akc-pereszke (Armillaria rickenii) . Akcosainknak egyik r-dekes gombja. A vastag, korhad akcavarban l, mj ustl szig terem. Elszr Magyarorszgon sikerlt megtallni, nem sokkal

ksbb Csehszlovkiban s a Szovjetuniban is szleltk. (Mint tudjuk, a fehr akc szak-Amerikbl betelepitett faj.) Fehres kalapjt srgs-okkersrga szemlcsk, pikkelyek dsztik. A ka-lap szle sokig begngylt, s ftyolfoszlnyok maradnak rajta. Zmk, vaskos tnkje ersen gums, s az als rszt okkeres-sr-gs pikkelykk, varangyok bortjk. Gallrkja elenysz. Jiz, ehet, de mg nem ltalnosa n ismert faj. Helyenknt gyakori.

4. Keser lpereszke (Leucopaxillus gentianeus) . Fenyvesekben, savany talaj lombos erdkben s ritkbban akcosokban is te-rem. Kalapja matt vrsbarna, a szle sokig begngylt s ritkn ll bordkkal szeglyezett. Szp a sznellentt a kalap s a tnkre kiss lefut fehres lemezek kztt. Nagyon keser, nem ehet. 24

XI. tbla

1. Bunkslb flke (CoUybia butyracea). Nyrtl eg zen ks szig seregesen n az erdei avarban. Zsirosan fnyl kalapja be-szvja a vizet (higrofn) , szne a nedvessgtartalmtl fgg: ned-vesen vrsesbarna , barna, s ahogy szrad a kalap, kzepe egyre vilgosabb vlik, kifakul. Tnkjnek az als rsze bunksan meg-vastagodott, fe lfjt, bell res. Szaga avas vaj ra emlkeztet. tke-zsi rtke kzepes.

2. Foltos flke (Collybia maculata). Fleg fenyerdkben terem. Knny fel ismerni fehr, fehres szinrl , melyet kis, elmosdott, barnsvrs foltok tarktanak . Lemezei nagyon sr llsak. Tnkje merev, csavarodott, szlas hs . Keser z, fogyasztsra alkalmatlan gomba.

3. Gombnterm flke (Collybia tuberosa). sszel , ks sszel, tnkrement szenes galambgombn (I. Gombk 2., 52. o.) vagy el-regedett tejelgombkon jelennek meg fehres termtestei. V-konyka tnkjnek aljn stt vrsbarna, bzaszem nagysg, kemny gumt tallunk. Ez a szklercium a gombnterm f lke mdosult micliuma. Oly apr e gomba, hogy nincs mit enni rajta. Csak a j szem, figyelmes gombagyjtk veszik szre.

4. Hosszszr flke (OudemansielIa longipes). Lombos erdk talajn terem. Hasonlit a gykeres /lkhez (I. Gombk 1., 34. o.), de kalapjt s megcsavarod, gykerez tnkjt zbarna br-sony bortja. Lemezei fehrek, ri tkn llk. A tnk hsa rostos, kemny. tkezsre alkalmatlan.

5. Gyrs f lke (Oudemansiella mucida). reg bkkskben, kivgott. kidlt bkkfk trzsbl, tuskjlibl egyesvel vagy kis csoportban n ki. Kalapja fehr szin vagy kiss barns-szrks s nyIksan ragads. Lemezei vaskosak, ritkn llk. Tnkje gy(i-r(is. tkezsi clra nem hasznlhat. 26

XII. tbla

2

,""-----~-

l. Stttnk fokhagymagomba (Marasmius alliaceus). A bkk-sk jellemz faja. A korhad bkkavarban nyron s sszel k-znsges. Karcs, fekets tnkje szvs, nem ehet, de a kalapja fszerknt hasznlhat ers fokhagymaszaga s -ze miatt. R o-kona a kisebb fokhagymagombnak (I. Fszernvnyek 60. o.).

2. Nyakrvesszegfgomba (Marasmius rotula). A lehullott levelek kzt korhad kis gdarabokon l. Fehres kalapja apr ej ternyre emlkeztet. Lemezei nagyon ritkn llk, s a tnk krl n . kollriumba nttek ssze, ezrt nevezik .,nyakrvesnek". Tnkje alig vastagabb a lszrnl. Oly apr, hogy nem ehet.

3. Lszrszegfgomba (Marasmius androsaceus). Lehullott fenytkn seregesen, gyakran megszmllhatatlan mennyisgben n. A mindssze nhny mm -es kalapja hsbarna, vrsesbarna szl-

n, sugarasan bords. Lemezei nem "nyakrvesek". Fekete, f-nyes tnkje merev, lszrszer. Tavasztl szig terem. Apr ter-mete miatt tkezsi clra alkalmatlan.

4. Erdei szegfgomba (Marasmius wynnei). Erdei avarban serege-sen, csoportosan terem. Kalapja s ritkn ll lemezci is fehre-sek, szrksck, lilsszrkk. Tnkje merev, fell fehres, lefel vrsbarnbl feketsbe megy t, s a tve molyhos. Ehet, de knnyen sszetveszthet a nem ehet kgygombkkal.

5. Srgatej kgygomba (Mycena crocata). Bkksk, gyerty-nos-tlgyesek avarjban l. Eltrt tnkjbl narancssrga tejnedv csppen ki. Szrks kalapjn is lehetnek narancssrga foltok. t-kezsre nem hasznlhat gomba.

6. Ndi kgygomba (Mycena belliae). Ks sszel tavi ndasaink-ban tallhat. Termtestei a viz szint jnl nnek ki a ndszlak-bl. Kellemetlen dohszag, nem ehet. 28

XIII. tbla

;5"~ '"-~~ -:

2 ~ "r..

1. Zldesszrke dggomba (Entoloma rhodopolium). Lombos er-dkben kora nyrtl szig gyakori, mikorrhUs gombafaj. Kalap-ja kiss zldes rnyalat szrke, barnsszrke. Lemezei hsszinek. Kalapjban a hs vkony. Mrgez! Nagyon hasonlit a bokros helyeken vagy szilvafk, barackfk alatt csak tavasszal term, ehe-t tvisaljagombhoz (I. Gombk 1., 14. o.). gyeljnk arra, ne-hogy sszetvesszk a kt fajt!

2. Zldes pitykegomba (Entoloma incanum). Rteken, legelkn, fves erdkben l. Sznrl knnyen felismerhet: kalapja srgs-barna, zldes-olajbarna, barna szlacskkkal, pikkelykkkel d-szltett. Lemezei elszr zldesek, de a sprk rse sorn halvny

hssznek lesznek. Vkonyka tnkje zld, zldessrga, de ha meg-nyomjuk, kkeszldre vltozik. A tnk alja fehres. Szp kis gom-ba, de kellemetlen egrszaga van s mrges.

3. Csoportos csengettygomba (Pluteus patricius). A frszzemekbl kikerl fahulladkon, korhad frszporon mjustl ks szig gyjthet. Nha nagyon sztkorhadt tuskkon is megjelenik. Kalapja 10-20 cm-re is megn, fehres, krmszn, a kzepe bar-nn pikkelyes. Felkanyarod lemezei krmsznbl hsrzsaszl-

nek lesznek. Tnkjnek als rszt stt pikkelykk dszltik. A tnk a kalapbl knnyen kifordthat, akr a barna csengettyi-gomb (I. Gombk 1., 12. o.). Csoportosan n. Fogyaszt jk.

4. Vltozszin csengettygomba (Pluteus variabilicolor). Korha-d frszporon terem ez a nemrg mg ismeretlen faj . Haznkban talltuk elszr, azutn Romniban s Olaszor~zgban is megta-lltk a kutatk. Kis vagy kzepes termet. Kalapja fiatalon mus-trszn, narancsvrs vagy srga, kifejletten citromsrga. A kze-pe rncos-eres, bre finoman brsonyos vagy pikkelyes. Lemezei szp rzsaszinek. A fiatal pldnyok tnkjt - egszen vagy csak alul - fekets, brsonyos szrcskk fed ik. Ehet. 30

XIV. tbla

l. Cskos bocskorosgomba (Volvariella volvacea). Melegignyes faj, ezrt nlunk szabadban fleg csak korhad, beflledt frszporon n. Knban kt-hromezer ve fogyaszt jk. Rizsszalmn val termesztse is mr az korban kezddtt a tvol-keleti orsz-gokban. Szrke kalapjt fekets szlak dsztik. Lemezei fehres-

bl rzsasZnek lesznek, tnkje fehr. A fiatal gombt ltalnos burok veszi krl, s ahogyatermtes t nvekszik, a burok elreped. A tnk tvn nagy, szrks bocskorknt marad meg. Lds, puha hs. Csak akkor fejleszt termtestet, ha a frszpor bemelege-dett, s hmrsklete a bomls kvetkeztben 30-40 oC vagy mg

ettl is melegebb. A hidegre viszont nagyon rzkeny, + 10C k-rli hmrskleten gy megpuhul s sszeesik, mintha megfagyott volna. Fliastrakban s veghzakban termeszthet, de csak a nyri, meleg idszakban. Ezt az eljrst haznkban dolgoztk ki. Termtestkpzse nagyon gyors tem .

2. ris bocskorosgomba (Volvariella bombycina). l fk trzsn s fatuskkon egyesvel vagy kis csoportokban lthat, de a frszporhalmokon csoportosan, seregesen terem. metorszgban blzott paprhulladkon is megfigyeItk. A fiatal gombk rdekes ltvnyt nyjtanak, megnylt, fehres-okkeres vagy barna, kock-san berepedez tojsra hasonlitanak. Kalapja selymes szrkkel fedett. Nagy, zskszer bocskora is jellegzetes. Ms gombval sz-sze nem tveszthet. Hsa lds, tkezsi rtke kzepes.

3. Lskd bocskorosgomba (Volvariella surrecta). A szrke t/-csrgomba (l. Gombk L, 28. o.) parazitia, gombn nv gom-ba. A megtmadott gazdagomba eltorzult kalapjn tbbesvel n. Rendszerint nemcsak egy pldnyt tmad meg, hanem az egy te-lepbl fejld szrke tlcsrgombk mindegyikn megjelennek fehres kalap, bocskoros termtestei. sszel terem. Elg ritka faj, nem olyan gyakori, mint a gazdagombja.

32

'es lZ-

:n -'s-JS j. la

g ,-

:t a

XV. tbla

1. Citromgalca (Amanita citrina). Mint ltalban a galck, ez a faj is erdei fkkal l mikorrhiza kapcsolatban. Csak a savany vagy helyenknt kisavanyodott talaj erdkben tallhat. A zld mohaprnkbl vagy az avarbl jl feltnik halvny citromsrgs, srgs-fehres termteste. Kalapjn rajta maradtak a sztszaka-doz ltalnos burok foszlnyai, ettl halvnybarnsan vagy feh-resen pettyezett. Tnkje gallros, az alja pedig peremesen gums. A gum pereme a galckra jellemz bocskor maradvnya. Puha, fehr hsa kiss retekszag. Mrges!

2. Cafrangos galca (Amanita strobiliformis). Lombos erdkben terem, de csak a msztartalm talajokon. Kalapja kiterlve a 20 nha a 30 cm-t is elri . Az egsz gomba fehr szn . Kalapjt ki-emelked , fehres, tbls pikkelyek, a szlt pedig csng, szaka-dozott ftyo lmaradvnyok borit jk. Tnkje vaskos, elg magas, alul rpaszeren megvastagodott. Fellete fehren pelyhes, pik-kelyes, aljn pedig rcsks vek lthatk. Gallrja tbbnyire sza-kadozott , hiszen ebbl szakadnak ki a kalap szln lv "cafran-gok". Nyron s sszel mg szrazabb idjrs esetn is megjelen-hetnek jkora, hsos termtestei. Ehet gomba, de nagy veszlyt jelent, ha valaki - a szne miatt - sszetveszti a hallosan mr-

gez fehr galcval (I. Gombk 1., 4. o.), a gyilkos galca rokon faj val !

3. Narancssznu selyemgomba (Amanita crocea). Lombos s fenyerdkben l kecses, szp gomba. Nha egsz sorozat lthat egytt a klnbz kor pldnyokbl. A kifejlett gomba kalapja laposan sztterl, selymes fny, s a szle fssen bords. Nem pettyes, de egy-egy burokfoszlny rtapadhat. Felkanyarod leme-zei krm fehresek , narancsos krmszlnek. Tnkje karcs, pely-hes, halvnynarancsos rnyalatokkal sznezett. Gallrja nincs, bocskora hvelyszer, hosszks. Hsa trkeny, puha, vizenys. Nyersen mrgez, csak 20-25 percesjzs utn fogyaszthat! 34

XVI. tbla

1. Ktsprs csiperke (Agaricus bisporus). Trgyadombokon vagy trgyzott talajon, kertekben, legelkn terem. A barna, szlas-pikkelyes kalap gombrl kevesen tudjk, hogy ez az se a nagy mennyisgben termesztett, kzkedvelt, fehres szn "champi-gnon" (sampinyon)-nak (I. Fszernvnyek 54. o., Gombk 1., 10. o.). Tavasztl szig gyjthet, nagyon zletes, de a melegebb idszakban hsa gyorsan kukacosodik. Ezrt kell fiatalon leszedni a term testeket. Krtevi ellen csak a termeszts ben lehet sikerrel vdekezni.

2. tzletes csiperke (Agaricus bitorquis). Bolygatott talajon, rok-S"'leken, parkokban jelenik meg. Mg a jrdk aszfalt jnak repe-

d~eibl is elbukkan. Vastag hs, fehres snn gomba, csak a lemezei rzsaszinesek, majd feketsbarnk. Tnkjn jellegzetes,

ketts gallr lthat, az als a bocskor le. Gyengn rzsasznese-d hsa kukacosodsra hajlamos. Ehet, jz, nyron s sszel szedhet jk, de ne tvesszk ssze a hasonl helyeken term, sr-gul hs, lello/szag csiperkvel (I. Gombk 2., 38. o.).

3. Sziki csiperke (Agaricus bernardii). Skedvel faj , a tengerpar-ti homokdnk gombja. Haznkban a szikes legelkn tavasztl

szig nagy boszorknygyrkben n. Ilyen terleteken sok gyjthet belle. Elfordul mtrgyzott talajon is. Vastag hs, zsem-le vagy tnyr mret kalapja durvn repedezett, pikkelyes, s a szle sokig begngylt. Hsa vgsra narancsvrs lesz, majd fstbarnra vltozik. Szaga kiss keUemetlen, de ez fzs kzben tbbnyire elillan. Kevss kukacosod, jl szrthat gomba.

4. Akc-csiperke (Agaricus bresadolianus). Fves akcosokban, akcavarban terem. Kalapja szrks-barns, szlas-pikkelyes. Gal-lrja vkony, s a tnk aljn gykrszer, fehr miclium-zsinr lg. JZ gomba, de csak akcosban gyjtsk, mert kertekben, parkok-ban egy hozz hasonl, enyhn mrgez faj l. 36

XVII. tbla

1. Nagysprj csiperke (Agaricus macrosporus). Legelkn , f-ves terleteken gyjthet jk. Nem gyakori, de helyenknt seregesen vagy boszorknygyrkben n. Kalapjnak tmrje gyakran el-ri a 30 cm-t. Fehres-krm-okkeres szn brt pelyhek, pikkely-kk, pikkelyek dsztik, kiss be is repedezhet. Lemezei kezdetben rzsasznek , majd feketsbarnra sttednek. Tnkje vaskos, a gallr alatti rszen pelyhes, pikkelyes . Gallrja szles, az als olda-la pelyhes s a szln rakerkszeren cakkos. Hsa gyengn rozs-dsod. Nagyon JZ, kiads, ehet gomba.

2. Fenolszag csiperke (Agaricus pilatianus). Kertekben, udvarok-ban, temetkben , akcerdkben tavasztl szig terem. A nitrogn-ds talajok egyik jellemz gombja. rdemes a fontosabb tulajdon-sgait jl megjegyezni, nehogy az ugyanilyen helyeken l j, ehe-

t csiperkk helyett gyjtsk . Fogsra a kalapon s a tnk als r-szn citromsrga foltok jelennek meg, a tnk aljban a hs is lnk-srga szn. G allrja keskeny, de hroml. Kellemetlen szaga mi-att tkezsi clra nem hasznlhat, undort, mrgezsi okoz. Ugyan-gy megrthat, mint a karbo/szag csiperke (I. Gombk 1.. JO. o.). A kt fajt gyakran ssze is tvesztik.

3. Bds zlbgomba (Lepiota cristata). Erdkben , kertekben, komposzton, korhadt frszporon egyarnt megjelenik. Kalapj-nak a kzepe s a pikkelyei rozsdasznek . Lemezei krmfehre-sek, srn llk. Vkonyka tnkje alul borvrses szn . Gallr-kja fejlett, de sztszakadozhat, s foszlnyai a kalap szln marad-nak. Kellemetlen zag, nem ehet. A kis termet zlbgombk kztt slyosan mrgez fajok is akadnak. (1 . Gombk 1., 8. o.).

4. Tsks zlbgomba (Lepiota aspera). Ugyanolyan helyeken te-rem, mint az elz faj. Ka lapjt barna, felll tskk, pikkelyek bortjk. Lemezei krmfehrek, nagyon srn llk. Tnkjt a gal-lr a latt barna pikkelykk dlsztik. Kellemetlen z, rossz szag. 38

XVIII . tbla

1. Rzvrs zlbgomba (Leucocoprinus bresadolae). Korhad frszporon s fakreghulladkon nyron s sszel nagy csoportok-ban n. Szemttelepeken s veghzakban is elfordul. Nagy ter-met gomba. Fehres. rzss vagy szrks-barns kalapja eleinte sima. majd a kzepe kivtelvel rzssbarna. bborbarna pikke-lyekre szakadozik szt. A kifejlett kalapok szle bords. Lemezei fehrek. a tnktl tvol llk. Tnkje kiss hasas. alu l kihegyese-d. sima. gallros. Ha megfogjuk, a friss, de pldnyok lnksr-gra, majd narancsvrsre sznezdnek. Vgskor a hs is gy vl-toztatja sznt. A megszradt termtesteken ciklmenlils sznek is eltnnek. Ehetsgt illeten megoszlanak a vlemnyek, a kl-fldi mikolgusok egy rsze mrgeznek tartja. Az egymsnak el-lentmond megfigyelsek miatt fogyasztsra nem ajnlott.

2. Pirul zlbgomba (Macrolepiota rhacodes). Lombos s fenyerdk avarjban nyron s sszel egyarnt gyakori. HasonUt a nagy z/bgombhoz (l. Gombk I .. 8. o.), de azrt jl megkln-

bztethetek egymstl. A pirul zlbgomba viszonylag kisebb termet, s a tnkje sima. Ezenkivl a lemezei , tnkje s a hsa fo-gsra vagy vgs ra narancsvrsre sznezdnek. majd megbar-nulnak. Ehet, de csak a kalapja. mert a tnk hsa szlas-rostos. Kirntva a legkedveltebb. de msknt elksztve is finom .

3. Pirul zlbgomba kerti vltozata (Macrolepiota rhacodes var. hortensis). Neve azt jelzi. hogy fleg kertekben. komposzton te-rem, de elfordulhat nitrognds erdtalajon is. Tnkjerendszerint feltnen gums. Egyb tulajdonsgai megegyeznek a pirul zlbgombval, de nmely klfldi megfigyels szerint mrgezst okoz. Nincs bizonytva fogyaszthatsga . S amig ez a krds kel-

len nem tisztzdik, nem ajnlatos tkezshez gyjteni.

40

XIX. tbla

l. Sereges tintagomba (Coprinus disseminatus). Lombos fk t-vn, tuskjn vagy a talajon terem, korhadklak. Tavasztl szig gyakori . Srn egyms mellett, seregesen nnek apr termtestei . Kalapja fiatalon okkerszn , tojsdad, majd harang alak lesz, s szrks-barnsra, barnsfeketre sttedik. A szle ersen bords. Lemezei is megfeketednek. Tnkje fehres, vkony, fonalszer. Az egsz gombcska nagyon trkeny, mlkony. A gombasereg nhny ra alatt kifejldik, majd elfeketedik s eltnik. tkezsre alkalmatlan.

2. Rncos tintagomba (Coprinus atramentarius). Bolygatott, humu-szos talajokon, kertekben, temetkben, utak mentn tavasztl

szig gyakran lthatk tintaszeren elfolysod termtestcsoport-jai. Nagyobb, mint a kerti tintagomba (I. Gombk L, 38. o.), s a kalapja szrke, barnsszrke, rncos fellet. Lemezei nagyon srn llk, eleinte fehresek, majd szrksek, vgl feketn elfo-lysodk. Tnkjnek aljn kis, bocskorszer burokmaradvny van. Fiatal pldnyai ehetk, de ha alkoholt iszunk r, mrgezst, rosszulltet okoz!

3. Harklytintagomba (Coprinus picaceus). Lombos erdk avar-jban egyenknt n. Szinei a harklyra emlkeztetnek: a feketre

stted, fnyl kalapokon nagy, pelyhes, fehr burokmaradv-nyok, foszlnyok tapadnak. Kalapja s lemezei gyorsan elfoly-sodnak, s petyhdten lgnak a tnk cscsn. Gyengn mrgez .

4. Srga krszgomba (Boibitius vitellinus). Trgys talajon vagy korhad nvnyi anyagokon terem . F kztt s erdei utak men-tn is nhet. Termtestei "krszletek" , nhny ra alatt kifej-

ldnek s tnkremennek. Srga vagy halvnysrga, ragads kalap-ja ersen bords. Lemezei srgsbl rozsdasznre vltoznak.

vegszer tnkjt pelyhek borit jk. Hsa rendkivl vkony. t-kezsre nem alkalmas. 42

xx. tbla

II

II

I I

1. Vrses knvirggomba (Hypholoma sublateritium). Nagyon gyakori gombnk. Minden vszakban terem , de fleg sszel , k-

s sszel jelennek meg csoportjai a lombos fk tvben vagy kor-had tuskin. Nagyobbra n, mint a srga knl'irggomba (\. Gombk 1., 12. o.). Kalapja srgs szl , a teteje pedig rt, tgla-vrs. A szle fel s a peremn hrtys foszlnyok lthatk. Lemezei srgsbl zldesszrkn t bIborbarnk lesznek. Az ids pldnyok kalapja a rjuk hull spraportI vlik sttt. Tnkje fel l halvnysrgs, lefel tglavrses sznbe megy t. Gyenge,

pkhlszer szlak alkotjk "gallrjt". em ehet, keser z.

2. Nyrfa-tkegomba (Pholiota destruens). Nyron s sszel nyr-fatuskkon s kivgott nyrfk trzsn terem. Gyakori ltvny, hogy az lbe rakott nyrfk vagy a fa telepek en trolt nagy nyr-fatrzsek btjn (vgsfelletn) csoportosan vagy egyenknt nnek ki ezek a nagy, vaskos hs gombk. Veszedelmes faront-gomba. Az gcsonkokon , rovarjratokon t fertzi meg a ft, n. sebparazita. Termtestei rendszerint csak a fa kivgsa utn je-lennek meg. Fehres-okkeres-vilgosbarna kalapjt nagy pikke-lyek, szlas pikkelyek dszt ik. a szle pedig fehres ftyolmarad-vnyoktI cafrangos. Lemezei barnk. G rbe. alul kihegyesed tnkjnek a szne s fellete olyan, mint a kalap. Keser ize mi-att ehetetlen.

3. Tsks tkegomba (Pholiota squarrosa). Lombos fk tvben csoportosan n, fenyflk alatt csak kivtelesen tallhat. Ka-lapja s tnkje szalmasrga szn, de sttebbnek tnik, mert rozsds, felll, kampsan begrbl t, hegyes pikkelyek bortjk. Nem ragads. A kalap szln szakadozott ftyolmaradvnyok csngnek, a gallrja is sztszakadoz. Lemezei halvnysrgsbl fahjbarnk lesznek. ze, szaga retekre emlkeztet. Szp, feltin

szi gomba. Nem ehet.

44

XXL tbla

3

2

1. ris harmatgomba (Stropharia rugoso-annulata). Az NDK-ban hztji keretek kztt nagyobb mennyisgben termesztik. Haznkban is ismerik szalmn val termesztst. Nagy termet, bronzbarna kalap gomba, de srga kalap fajtja is ltezik. Lemezei szrkk, szrkslilk, retten lils-feketsek, az lk vilgos. Fehres tnkjnek a fels rsze hosszanti cskozs. Hrtys gaUrjnak a fels oldala is csikozott. ze j, enyhn retekszag .

2. CsiIlagsprs susulyka (Inocybe asterospora). Lombos s fc-nyerdk talajn terem. Arrl lehet felismerni, hogy kpos, barna kalapja sugarasan szlas, a lemezei agyagbarnk, s barns tnkje alul peremesen gums. Biztosak azrt csak akkor lehetnk a ha-trozsban, ha mikroszkppal is meg tudjuk vizsglni, s barna spri valban csillag alakak. Kiss mrgez.

3. Selymes susulyka (Inocybe geophyUa s var. lilacina). Erdtalajon nyron s sszel rendszerint tbbesvel n. Br a susulykkat mikroszkpi vizsglat nlkl meghatrozni nehz, a selymes su-sulykt knnyen felismerhetjk: selymesen fnyl kalapja s tnk-je fehr, a vltozat lila. Lemezei fehresbl agyagsznek lesz-nek. Kis termet, enyhn mrgez.

4. Tengerparti susulyka (Inocybe heimii). Ki gondoln , -hogy e tengerparti homokdnken l faj a magyar Alfld meszes ho-mokjn is gyakori? Nyrasokban, borks-nyrasokban, ltetett

fenyerd kben egyarnt terem. Eltr a tbbi susulyktl, mert a kalapja nem kpos, hanem dombor, majd lapos_ Kalapja s tnkje nemezesen pikkelyes, vilgosabb-sttebb dohnyszin, olajbarna. Lemezei is hasonl sznek. Tnkjn szlas gallrka, az aljn pedig gyakran nagy homokgum van. (A hjk sszetart-jk a homokszemesket.) Mrges! A slyosan mrgez susulyk-kat I. mg a Gombk 1., 38. o. 46

XXII. tbla

2

. " )

3 \ }

1. Fehres fakgomba (Hebeloma ochroalbidum). Nyrfkkal l mikorrhiza kapcsolatban, a homoki nyrasok gombja. Hasonlit a retekszag !akgombhoz (l. Gombk 1., 14. o.), de a kalapja vilgosabb, fehres, halvnykrm-okkeres, s nem mindig retek-szag. A tnk fels rsze mindkt faj nl finoman szemcss, pely-hes. Lemezei tejeskvsZflek.Valsznleg kiss mrgez.

2. Feny-tkegomba (Galeri na marginata). Nyron s sszel a fenyerdkben helyenknt gyakori. Korhadklak faj, fenytuskkon vagy a tnkk tvben kis c oportokban vagy tbbesvel, egyenknt n. Nem feltn gomba, elg kis termet , karcs. Szlne okkerbarna. srgsbarna. Kalapja nedvesen sttebb, vizet ve-sztve elszr a kzepe, majd a bords kalapszle is vi lgosabb lesz. Tnkje fell vilgosabb, lefel sttebb barna, fehres sz-lacskkkal pelyhezett. Gallrja mlkony. letveszlyesen mrge-

z, gyilkos galca jelleg mrgezs t okoz! Hasonlt a lombos fk tuskin l, pikkelyes tnk. zletes tkegombhoz (1. Gombk 1., 12. o.). A kt faj sszetvesztse tragikus lehet!

3. Rncos fenygomba (Rozites caperata). Nemcsak fenyvesekben, hanem mohs, fonys mszkerl bkkskben is terem. Mi-korrhizs gomba. F ia talon gmblyded, majd pposan kiterl, zsemleszin kalapja rncos s szp rzsslilsan vagy ezstsen deres. Lemezei eleinte vilgosak, vgl agyagbarnk. Tnkje gy

rszeren gallros. Ez a tulajdonsga biztosan segit elvlasztani a nagyobb termet, mrgez susulyka- s fakgombktl. Ehet, de nem kzismert gomba. Ahol bven terem, rdemes gyjteni .

4. Cinberszin brgomba (Dermocybe cinnabarina). Bkksk-ben term mikorrhizs faj. Egsz term teste cinbervrs szin . Kis termet , de feltn gomba. Vele egyszerre jelennek meg az

szi hnapokban a brgomba nemzetsg ms, csak rszben piros vagy sttebb, vrvrs szn fajai is. Nem ehetk. 48

XXIII. tbla

II

II I

I II

\

\

I I

l. Mrges pkhlsgomba (Cortinarius oreIlanus). Magyarorsz-gon eddig csak savany talaj lombos erdkb l kerlt el . Miko-rrhizs gomba. Nemezes-pikkelyks kalapja s lemezei narancsos-bamk, rkaszllek, lefel kiss vkonyod tnkje pedig rozsda-srga. Fiatalon a kalap szle s a tnk kztt srgs pkhlszer szlak feszlnek , ksbb elszakadnak, s hamar eltnnek a tnk-

rl. SlyosGn mrgez faj, klfldn hallos mrgezseket oko-zott mr! A mrgezs tnetei klnlegesen hossz lappangsi id utn, 3-14 nap mlva jelentkeznek, ers szomjsggal, szraz-sgrzettel kezddnek.

2. Rozsds vesgomba (Cortinarius hinnuleus). Mint minden pk-hlsgomba, ez a faj is gykr kapcsolatban l az erdei fkkal. Lombos s fenyerd k ben sszel elg gyakori. edves llapotban rozsdaszn, ha szrazabb, akkor vilgosabb, rozsdsokkerre fa-kul. Kpos, cscsos kalapja sima, lemezei rozsdasznek, elg ritkn llk, s a tnkjt nhny fehr "v" dsz1ti. Fld- vagy pe-nszszag, rosszz , nem ehet gomba.

3. Nylkstnkl pkhlsgom ba (Cortinarius trivialis). Erdei lombos fkkal l gykrkapcsolatban, ks sszel kznsges. Nylks-ragads kalapja sima, klnfle barna rnyalat. A fia tal peIdnyok lemezsz1ne kkes-ibolys, ksbb a sprktl rozsda-barna, fahj barna lesz. Barna tnkjt kigybrszeren sztszaka-doz nylkarteg bortja, s nyikbl ll a lemezeket takar v-Ium (ftyol) is. tkezsi rtke nem elgg ismert.

4. Szlaskalap pkhlsgomba (Cortinarius glaucopus). Fenyve-sekben s kevert erdkben sszel tmegesen is n . Kalapja fak-rozsds vagy lnkebb rkasz1n, a szln zldes rnyalatok is lehet-nek. Szlasnak tn bre nedves idben ragads. Lemezei fiata-lon kkesek, s kkes a peremesen gums tnk is. Ftyola pkhl-szer szlakbl ll. tkezsi rtke nem elgg ismert. 50

XXIV. tbla

l. Szenes galambgomba (Russula nigricans). Savany talaj lom-bos erdkben, fleg tlgyek alatt terem. Elszr fehres szn, majd szrks-barnsan foltosod ik. Kalapja gyorsan feketsbarna lesz. A hasonl szn, sznezds galambgombktl ritkn ll lemezei jl megklnbztetik. Lemezei, tnkje s hsa vrsesre

sznezdnek, majd az egsz termtest feketre sttedik. Nyron s sszel jelennek meg fr iss pldnyai, de a megszradt, "elszene-sedett" gombk sokig megmaradnak a mohaprnkban. Fiatal llapotban ehet, de nem jz.

2. Lucfeny-galambgomba (Russula quletii). Hegyvidki luco-sokban terem, a lucfeny gykervel l egytt. Borvrs kalapja kifakul, nha citromsrgs is lesz. Krmszn lemezei zldesen fo ltosodhatnak. Tnkje krminvrs. Szrks hsa trkeny, puha, vizes. Csps z, nem ehet . tkezsi clra csak az enyhe

iz galambgombk alkalmasak. (I. a Gombk 1.,20-22. o.)

3. Feketsvrs galambgomba (Russula atropurpurea). Nyr v-gn s sszel lombos erdeinkben gyakori, fenyerdben ritkn te-rem. Feketsvrs kalapja gyakran kifakul. Lemezei halvny

krmszinek, csps zek. Tnkje fehr, de - csakgy, mint a h-sa - kiss szrkl. Szaga gymlcsre emlkeztet . Csips ize mi-att fogyasztsra nem ajnlott.

4. Rncos galambgomba (R ussula vesca). Lombos erdkben, fleg cseres- s gyertynos-tlgyeseinkben gyakori. Mr jniustl kezdve terem. Kzeli rokona a diz galambgombnak (l. Gom-bk 1., 22. o.), csak a kalap szne tr el egymstl: a rncos ga-lambgomb rzss-hsszines-barns, de foltosan fehres, krm-szn is lehet. Bre nagyon finoman rncos. Lemezei s tnkje fehrek, gyakran rozsdafoltosak. Jz, ehet gomba, de ersen kukacosodik. Igen jl lehet szritani. Gyjtskor vigyzzunk, ne-hogy cs ips izG galambickat szedjnk kz (l. Gombk 1. , 18. o.) 52

XXV. tbla

I I

l. Rzsslemez kesergomba (Lactarius controversus). A homoki nyrasok jellegzetes faja. nyrfkkal l gykrkapcsolatban. Arasz-nyira megnv, tlcsresed kalapja fehr szn, de halvny z-nkkal s halvny borvrses foltokkal tarkitott. Ez azonban alig ltszik, mert a talaj s az avar ersen rtapad. Lemezei lefutk,

hsrzsaszinek. Tnkje zmk, fehr. Teje is fehr s nagyon cs-ps. Nem ehet . Ne gyjtsk a hozz hasonl, ehet fehrfej keserigomba (I. Gombk 1., 22. o.) helyett.

2. Stt kesergomba (Lactarius necator). A nyrrel l gykrkap-csolatban. Kalapja stt olajzld, olajbarna, foltos , zns, a szle fel vi lgosabb. A kzepe bemlyed , pereme sokig begngylt s pelyhes. Stt foltokkal mintzott tnkje kiss vi lgosabb a ka-lapnl. Lemezei krmsrgsak, barnn foltosodnak. Tejnedve fe-hr, geten csps. Nem ehet.

3. Cikria tejelgomba (Lactarius serifluus). Tlgymikorrhizs, tlgyesekben. gyertynos-tlgyesekben gyakori. Matt kalapja bar-na, sttbarna szn, szrazabb llapotban fakbb. Lefut lemezei

rtes fahjsrgk, gyakran fehresen porosak. Vizes tejnedve enyhe Z. Nem ehet, mert frissen mezei poloskra , szrazon cikrira emlkeztet szag (I. Gombk 1., 24. o.).

4. Rt keserfigomba (Lactarius rufus). Savany talaj fenyerd k-ben terem, fenymikorrhizs. Arrl lehet fe lismerni, hogy szp vrsbarna, nem zns a kalapja, s a kzepn kis hegyes pp van. Fehr teje geten csip. Nem fogyaszthat.

5. Zldes kesergomba (Laetarius blennius). A bkkfa mikorrhi-zs gombja. Bkkskben, bkkel kevert erdkben l. Zld, szr-kszld, olajzld kalapja zns, nedves idben ragads. Ez is fehr

tej , csps z , de kisebb s vilgosabb, mint a stt kesergomba. tkezsi clra alkalmatlan gomba. 54

XXVI. tbla

1. Csoportos pfeteg (Lycoperdon pyriforme). Erdei fk tuskjn vagy tvn, fakorhadkban gazdag talajokon nagy csoportokban terem. Nyron s sszel egyarnt gyakori. Fehres, okker vagy bar-ns, forditott krte alak termtestt szemcsk, apr pikkelyek borit jk. Aljn fehr, gykrszer miclum-istrngok lgnak. Bel-sejben a termrsz eleinte fehr, majd az rskor zldessrgra, bamszldre vltoz. Az rett sprk a tetejn keletkez, elg nagy szjnyHson "pfgnek" ki. Fiatalon - amig a belseje fe-hr - ehet.

2. Pikkelyes pfeteg (Calvatia utriformis). Legelkn , erdei tisz-tsokon s ms fves helyeken nyron s sszel jelennek meg vas-kos, klmnyi mret termtestei. Nem szjnylssal nylik, ha-nem pikkelyes, mezcskkre repedez fels rsze szthullik, s igy szabadul ki millinyi sprja. Az als, kehely alak meddrsz megszradva sokig megmarad. Fiatal, retlen pldnyai kirntva is izletesek.

3. Vltozkony pfeteg (Calvatia excipuliformis). Erdkben, bok-ros helyeken kznsges. Termteste fehr vagy barns szin, szemcskkel, rvid tskkkel dsztett , a nylrsze pedig rncos. Gmblyded "feje" rett llapotban szthullik. Szivacsos szerke-

zet, medd "nyele" a kvetkez vig is megmarad. Rendszerint nagyobbra n, mint a tetejn csak kis lyukkal kinyl bimbs pfe-teg (I. Gombk 1., 58. o.). A fiatal pretegek ehetk, de gondosan gyeljnk arra, nehogy a mg zrt - sima - fehr burokban l fiatal gyilkos galckkal keverjk ssze! (1. Gombk 1. , 4. o.)

4. Hasadt pfeteg (Mycenastrum corium). Nitrognignyes faj, ezrt leginkbb bolygatott, trgys talajokon, legeltetett helyeken

n. kl nagysg termtestei fehresek, barnsak, simk. rs-kor a tetejn szablytalan, lebenyes nyls keletkezik. Nem ehet, mert a burka kemny, talpbrszer. 56

XXVII. tbla

2

4

1. Szitaszj csillaggomba (Myriostoma coliforme). Akcosaink rdekes gombja. Kinyilt llapotban az klnbzteti meg a tbbi csillaggombtl, hogyatermrszt krlvev bels burkon nem egy, hanem tbb kis kerek lyuk lthat, s hogy ezt a burkot tbb rvid nyelecske kapcsolja a csillag alakan szt reped t kls bu-ro khoz. Nem ehet, olyan , mint a pergamen.

2. Hrmas csillaggomba (Geastrum triplex). Erdei avarban terem. Kinyls eltt cscsos barna gmb. Amikor a vastag kls burok sztreped, gy szakad el, hogy gallrszeren krlleli a goly ala-k bels burkot. Ennek tetejn finom barna szlakkal krlvett szjnyls dudorodik ki . Ezen keresztl - akr egy rhuU escsepp vagy lehull gacska tstl is - szabadulnak ki belsej-

bl a sprk. Nem ehet . Rokonnak, az erdei csillaggombnak nincs gallrja (I. G ombk 1., 58. o.).

3. Repedses csillaggomba (Astraeus hygrometricus). Savany, ka-vicsos vagy homoktalajokon, nyiltabb erdkben tallhat. Me-rev, talpbrszer kls burka S-20 hegyes lebenyre hasad. A le-benyek bels, repedezett oldalra gyakran algk telepednek, s et-tl megzldlnek. edvesen haj lkonyak, kiterlnek, megszrad-va visszahajlanak a bels burokra. Ha kiszrt juk, majd megned-vesljk a termtestet , otthon is jra megfigyel het jk ezt. (Ez a je-lensg szlelhet a jerikirzsnl is (I. Klns nvnyek 6. o.). Gombnk ehetetlen, szvs hs.

4. lcsillaggomba (Trichaster melanocephalus). Erdtalajon te-rem, kedveli a kris avarj!. Jellegzetessge, hogya k ls burokkal egytt szakad szt a bels burok is. Ezltal a feketsbarna, gm-blyded, bozontos-poros termrsz csupaszon marad. Latin neve (melanocephalus - stt fej) is erre utal. Ehetetlen gomba. Szp, rdekes csi ll aggombink egyike sem ehe t. Csak tanulmnyozzuk , de feles legesen ne gyjtsk, ne tapossuk szt ket! 58

;.. XXVIII. tbla

1. lszmrcsg (Battarraea phalloides). A flsivatagok, szraz, homokos sztyeppek lakja. Nlunk a homoki akcosokban, ny-ras-borksokban terem. Br pfetegfle, mgis kalapszer rszre s tnkre tagoldik. Kis, vkony kalapjnak a teteje barna, borzas, poros a sprktl. Olyan, mintha rozsdabarna kakapor borltan. Durva barna szlakkal, pikkelyekkel fedett tnkje 30-35 cm-re is

megn. Gyakran mlyen l a homokban. A tvn lv fehres bocskor belseje - friss llapotban - kocsonys. Nem ehet, ritka faj , v.1end!

2. Kutyaszmrcsg (Mutinus caninus). Erdei talajon vagy reg, sztkorhadt tusk kon terem nyron s sszel. Nem gyakori. Fe-hr, hrtys, bell kocsonys burokbl bjik ki a karcs, sziva-csos szerkezet tnk. A tnk cscs i rsze lnkvrs, s az ezen l-

v, elfolysod, olajzld nylkban vannak spri. A rovarok ter-jesztik, de nincs olyan "csalogatan" undorit dgszaga, mint a szmrcsgnek (I. Gombk 1.,58. o.). tkezsre alkalmatlan.

3. Nyeles ltrifla (Scleroderma verrucosum). Erdtalajon terem, fleg a homoki erdkben gyakori. G mblyded termtestnek vaskos, gykrszer "nyele" van. Burka vkony, trkeny, alap-szlne okkeres, de srgsbarna pikkelykkfedik,aprmezcskkre repedezik szt. rskor a tetejn szablytalan, nagy nylls keletke-zik, s kiporzik belle az olajbarna spra tmeg. Az ltriflk belseje retlen llapotban sem olyan fehr, mint a pfetegek, hanem fe-hres-srgs erektl mrvnyozott, ibolys-szrksbarna (l. Gom-bk 1., 60. o.). Mrgez.

4. Csikos pohrgomba (Cyathus striatus). Talajon, talajban korha-d faanyagon seregesen n. Apr term teste kivl barna szrktl bozontos. Tetejt fehr hrtya fedi. Ennek sztszakadsa utn lt-hat, hogya bels oldala cskozott. Apr, fnyes , lencse alak kp-

zdmnyekben fejldnek spri. Nem ehet. 60

XXIX. tbla

01020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031333435363738394243444546474849505152535455565758596061